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UNIVERSIDAD TCNICA ESTATAL DE QUEVEDO

Noveno Ciclo. Ingeniera Agroindustrial

1. INTRODUCCION (al mdulo)

Hojas:
1 de 14

La unidad de aprendizaje Industria Tabacalera y Fibras Vegetales


pertenece al rea de formacin
profesional del Ingeniero
Agroindustrial,
esta ctedra es terica practica utiliza
operaciones de transformacin dentro del sector tabacalero y
de fibras vegetales, permitiendo que el profesional en formacin
desarrollare competencias y habilidades prcticas en cuanto al
uso de herramientas, instrumentos y conocimientos adquiridos
para su aplicacin en la elaboracin de productos y subproductos
de la produccin y transformacin del tabaco y de fibras
vegetales que a la vez son fuente de desarrollo econmico para
quienes se dedican a las actividades de siembra, manejo,
cosecha, industrializacin de estos productos que contribuyen al
desarrollo local y nacional.
2. OBJETIVO
Desarrollar competencias y habilidades en el rea de Ingeniera
para crear operaciones, maximizando la produccin, minimizando
prdidas en los procesos agroindustriales para su aplicacin en la
elaboracin de productos y subproductos de la produccin y
transformacin del tabaco y de fibras vegetales.

3. ORIENTACIONES METODOLGICAS

Mtodos fundamentados en las teoras del constructivismo,


donde el estudiante es el constructor de su propio
aprendizaje y el educador se convierte en un gua.
El estudiante deber preparar el tema previamente a su
asistencia a clases.
Consultas puntuales podrn ser realizadas al profesor
mediante el uso del correo institucional
El estudiante deber realizar trabajo independiente
relacionado a los contenidos de la unidad de aprendizaje.
El profesor actuar como facilitador, es obligatoriedad del
estudiante traer preparado los temas correspondientes a la
sesin de trabajo de forma que se pueda establecer
intercambio de opiniones sobre los temas a tratar.
La cuota de participacin de los estudiantes ser evaluado
de acuerdo a la calidad de los aportes que realicen en la
discusin de clase.
Las prcticas de procesamiento, y giras de observacin
tienen el carcter de obligatorio para evidencia el
profesional en formacin entregara en plazo mximo de 72
horas su respectivo informe.

4. UNIDAD DIDCTICA

Tema I. Industria del tabaco


Definicin, Introduccin, Importancia

El tabaco es un producto de la agricultura originario de Amrica y


procesado a partir de las hojas de Nicotiana tabacum. Se
consume de varias formas, siendo la principal por combustin
produciendo humo. Su particular contenido en nicotina la hace
muy adictiva.

El humo de un cigarrillo es una mezcla compleja de gases y


partculas en la que existen ms de 4.000 sustancias qumicas,
algunas de ella irritantes y ms de cuarenta cancergenas. Entre
estas sustancias estn hidrocarburos polinucleares aromticos,
N-Nitrosaminas, metales pesados, gases con propiedades
dainas siendo el CO el principal. Adems, como hemos
comentado, hay ms de sesenta sustancias aadidas por las
compaas de tabaco durante la manufacturacin del tabaco.
Fowles y Dybing (2003).

La historia del tabaco


El tabaco es tan estadounidense como el Indio que lo introdujo
al resto del mundo (Brooks, 1952). Hoy, por ms que el tabaco
se cultive en unos ochenta pases del mundo civilizado, se
pueden resalir sus semillas al tabaco originariamente cultivado
por los indios americanos. Los Estados Unidos producen y
exportan ms tabaco que cualquier otro pas en el mundo y
estn en el tercer lugar entre los mayores importadores
mundiales, slo superados por el Reino Unido y Alemania. Casi
todo el tabaco importado es Oriental y se utiliza en su mayora
para la fabricacin de cigarrillos. Si bien es un hecho reconocido
por los expertos del tabaco que en los Estados Unidos crecen
algunas de las mejores hojas utilizadas en la produccin de
cigarrillos, cigarros y tabaco para pipa, en el pas tambin se
cultiva tabaco barato, para su uso en diversos otros productos.

Los primeros tiempos del tabaco no fueron impresionantes. Ya


que su principal preocupacin era la obtencin de alimentos para
mantener a su creciente poblacin. Pero Coln y sus hombres
demostraron al mundo el tabaco y, poco a poco, este empez a
ser conocido y apreciado en otros pases
La manufactura de estos primitivos cigarros manuales no era
muy diferente a la actual. Se fabricaban cigarros de diferentes
tamaos: grandes medianos y pequeos

Variedades de tabacos
El tipo de tabaco se define en funcin del uso industrial que se le
d a las hojas, atendiendo a ello debe producirse materia prima
para elaborar cigarros puros, cigarrillos negros, cigarrillos suaves
y en menor medida tabaco para fumar en pipa. Se hace especial
referencia a las hojas requeridas para la elaboracin de cigarros
puros, por cuanto a partir de ellas se elaboran los afamados
Habanos. Un cigarro est conformado por tres tipos de hojas con
caractersticas diferentes y por tanto cumplen funciones muy
particulares, dichas hojas de afuera hacia adentro reciben los
siguientes nombres: capa o envoltura, capote o capillo y tripa o
relleno.
Nicotiana tabacum: Es el tabaco virginia, se caracteriza por su
alta proporcin de azcares. A su vez, son variedades de este el
burley, los orientales, el havaniensis para los puros. Dependiendo
del sistema de curacin, saldran kentuckys, latakias, periques.

Maryland: Tambin llamado Tabaco de hoja ancha (Broadleaf


Tobacco) crece slo en el estado de Maryland y normalmente se
conoce como Burley Oriental. La produccin anual de hojas de
Maryland es tan slo de 19 millones de kilos por ao, lo que
representa menos del 2% de todo el tabaco sembrado en Estados
Unidos. El empleo de tabaco de Maryland es, por lo tanto, muy
reducido. El principal uso del tabaco Maryland se encuentra en
los cigarrillos de alta gama, ya que combina bien y tiene
cualidades de quemado ideales. Diminutas cantidades de
Maryland se utilizan en la fabricacin de tabaco para pipa y otras
se utilizan como relleno en la produccin de puros y cigarros
finos. Es interesante observar que un fabricante suizo ha puesto
en el mercado una marca de cigarrillos que se hace
exclusivamente a partir de tabaco de Maryland.
Caractersticas principales del tabaco Maryland:

a. Su hoja crece en longitud entre 30 y 75 centmetros y en


ancho entre 15 y 38 centmetros, de all la denominacin del
Maryland como el Tabaco de Hoja Ancha.
b. Sus hojas son delgadas.
c. Sus cualidades de quemado son ideales
d. Es bastante neutral en sabor y aroma
e. Acepta fcilmente el aromatizado y el salseado
f. Combina bien con los dems tabacos. Esta es la razn por la
que se utiliza principalmente como relleno en la fabricacin de
puros y cigarros.

Virginia: Son tabacos amarillos dorados, rubios. Secados


mediante aire caliente; John Rolfe fue el primer hombre en la
colonia ingls de Jamestown en prever las oportunidades
comerciales que ofrece el tabaco. En 1612, plant su primera
cosecha de tabaco y en 1618 embarc camino a Inglaterra
20.000 libras, haciendo que el tabaco resultara un factor
importante en la economa de la colonia. Se convirti en el
principal producto para el trueque de bienes con Inglaterra. La
oscura, gruesa hoja, que John Rolfe encontr localmente, era
difcil de fumar. Esa fue probablemente sustituida con aquella
crecida a partir de semillas importadas de la isla espaola de
Trinidad. La llamativa hoja brillante (Bright Leaf), que se convirti
en la favorita de los mercados europeos, no se descubri hasta
1838 cuando uno de los hermanos Slade en el Condado de
Caswell, Carolina del Norte, o ms probablemente uno de sus
esclavos, descubri accidentalmente un nuevo mtodo de curado
que tornaba la hoja de un brillante color amarillo. En la
actualidad, el tabaco Virginia Curado al Humo (Flue-Cured)
representa el 57% de la cosecha de tabaco en todo los Estados
Unidos.

Las caractersticas sobresalientes de las hojas de tabaco Virginia


son las siguientes:
a. Los rangos de longitud de la hoja varan de 30 hasta 75
centmetros y esta es la nica caracterstica que el tabaco
Virginia comparte con el Burley.
b. El color vara desde el amarillo claro al marrn oscuro, despus
del proceso de curado.

c. La hoja de Virginia contiene menos aceites naturales que la de


Burley. d. La hoja es delgada y su espesor nunca llega al ser
grueso como en la hoja de Burley.

Burley: Es una variedad 'mutante', a mediados del siglo


XIX se notific por parte de un agricultor el crecimiento de unas
plantas de tabaco con las hojas blancas-amarillentas. Contiene
poco azcar, bastante nicotina. Da sabores achocolatados y a
frutos secos.
El Burley se cultiva en ocho estados y representa
aproximadamente el 30% de todo el tabaco cultivado en este
pas. Algunos de los mejores grados de Burley, que se utilizan en
la fabricacin de cigarrillos y tabaco para pipa, se cultivan en los
estados de Kentucky, Tennessee y en el Sur de Ohio. La hoja de
la planta de Burley crece de 30 hasta 75 centmetros de longitud,
a lo mximo. Al igual que cualquier otra planta, el suelo y el
clima rigen el tipo, el grado y la calidad de las hojas. Para
aumentar el desarrollo de las hojas de tabaco Burley, el
cultivador, a medida que la planta madure, pota las yemas de
sus flores, un procedimiento conocido como podadura o topping.
Esto permite que la planta crezca ms y mejora la calidad de las
hojas restantes. Las plantas de Burley se extienden en altura
desde 150 hasta 270 centmetros, y despus de la podadura, el
tallo presenta de 16 a 22 hojas.

Kentucky: son
terrosos/ahumados

tabacos

curados

al

fuego.

Sabores

Orientales: son variedades cultivadas en oriente, curadas


al sol. Tienen unas hojas pequeas. Extremadamente aromticos.
Todo el tabaco Oriental o Turco, que comnmente se clasifica
como tabaco aromtico o semi-aromtico, y que se vende en
todo el mundo, proviene de los siguientes pases:
1. Grecia
2. Turqua
3. Ex-Yugoslavia
4. Bulgaria
5. Rusia
Los principales grupos de tabacos aromticos Turcos y Orientales,
como los clasifica el Profesor Frederick A. Wolf, eminente

botnico de la Universidad Duke de Durham, Carolina del Norte,


son:
a. Xanthi [capital de la prefectura homnima, en la regin griega
de Tracia]
b. Kavala [capital de la prefectura homnima, en la regin griega
de Macedonia]
c. Esmyrna (Izmir) [capital de la provincia homnima, en la
regin turca del Mar Egeo]
d. Samsun [capital de la provincia homnima, en la regin turca
de Mar Negro]

Cada grupo deriva su nombre de la ciudad o regin de donde


proviene. La identidad exacta de cada grupo de tabacos es
ulteriormente complicada por el hecho que tabacos similares
pueden ser obtenidos a partir de regiones geogrficamente
diferentes y tambin que en cada regin pueden cultivarse
distintos tipos de tabacos.
Cabe sealar que debido al desplazamiento de las poblaciones
en las zonas balcnicas debido a las guerras de los ltimos dos
siglos y a los cambios entre las facciones dominantes, muchos de
los pueblos de Grecia y Turqua emigraron a nuevas reas, a
menudo nombrndolas como las antiguas regiones que dejaron.
Por lo tanto, hay mucha similitud entre los nombres de las
ciudades y pueblos de Grecia y de Turqua - nombres que
tambin se reflejan en los tabacos que all se producen.
Las caractersticas sobresalientes de los Tabacos Turcos y
Orientales son:
i. Las hojas varan en tamao de aproximadamente 3,5 cm. de
largo y ancho a 15 cm. de largo y ancho.
ii. Las hojas tienen un sistema casi invisible de vetas finas y
elsticas, que es generalmente libre de tejido leoso.
Esto se traduce con que la hoja de tabaco turco se corta de
manera uniforme y no se deshace.
iii. La hoja de tabaco vara en color desde el amarillo dorado
hasta el marrn nuez, dependiendo del rea geogrfica en la que
se cultiva.
iv. El tabaco turco u oriental presenta valores muy bajos de
contenido de nicotina.

El Profesor F. Wolf lo atribuye a la escasez de lluvia y al


importante contenido de nitrgeno, presente en los suelos de
cultivo.
v. La fuerza de un tabaco depende sobre todo de su contenido en
nicotina.
Por lo tanto el tabaco turco u oriental es considerado como muy
leve en fuerza, no irrita ni se sobrecalienta al fumarlo.

Tabacos cultivados en Grecia: Los importantes tabacos


griegos, usados en la produccin de mezclas para pipa, son:
1. Basma y sus variedades (Xnthi, Djebel, Mahalla, Dubek,
Kavala, Jenidze)
2. Katerini (variedad griega del Samsun turco) [NdT: capital de la
prefectura de Pieria, en la regin de Macedonia]
3. Trebizon (variedad griega del Bashi Bagli turco)

Basma: Este tipo de tabaco es considerado por los expertos


como el mejor tabaco aromtico del mundo, refirindose a l
como el Rey de los Tabacos. Cultivado exclusivamente en Grecia,
y principalmente en la regin Oeste de Grecia, representa
aproximadamente el 35% de toda la cosecha de tabaco del pas.
La palabra Basma proviene del turco y significa comprimir.
Las caractersticas sobresalientes del tabaco Basma son:
i. Hojas de tamao pequeo con un sistema de venas muy fino
ii. Una variedad de colores desde el amarillo dorado al marrn
oscuro, dependiendo del sitio donde se cultivan
iii. Hojas muy elsticas y de contextura aterciopelada.
iv. Un gusto excepcionalmente dulce y refrescante.
v. Excelente calidad de combustin.
1. a. Xanthi
El tabaco Xanthi es una variedad del Basma, proviene de la
regin homnima y posee las mismas excelentes calidades del
Basma y la misma variedad de colores. Mientras el Basma es el
Rey, el Xanthi es considerado la Reina de los Tabacos. A
diferencia del Basma, provee un aroma intenso y placentero.
1. b. Djebel
El tabaco Djebel es otra variedad del Basma. Proviene de las
regiones montaosas situadas al norte de la prefectura de
Xanthi. Por ms que las hojas de Djebel son similares a las del

Xanthi, son de tamao ms pequeo todava y son ms


delgadas. El tabaco Djebel provee un aroma ms suave que el
Xanthi y posee cualidades de combustin an ms acentuadas
que el Xanthi.
1. c. Mahalla
Es todava otra variedad del Basma y presenta hojas delgadas y
de forma casi circular. Presentan un sabor suave y dulce al
fumarlas, grandes calidad de combustin pero aroma nulo o casi.
El Mahalla se siembra en el rea rural alrededor de la ciudad de
Kavalla (Cavalla) y es considerado de excelente calidad para las
mixturas para pipa de alto nivel.
1. d. Dubek
Otra variedad del tabaco Basma, el Dubek es originario de la
parte griega de Macedonia. Presenta un gusto dulce y es un
tabaco naturalmente aromtico, sus hojas son de un color
amarillo claro. El Dubek se usa generalmente para aromatizar las
mejores mixturas para pipa.
1. e. Kavala
El Kavala (Cavalla) presenta hojas ms largas y oscuras que las
variedades Xanthi o Smyrna. Dependiendo de la cosecha, puede
resultar mucho ms aromtico que el mismo Xanthi. Es
considerado por los expertos como un Basma de grado mediano.
1. f. Yenidje (Jenidze)
El Yenidje es un tabaco de color rojizo y presenta un gusto muy
marcado pero no tanto aroma en comparacin con los dems
tabacos sembrados en Grecia.
2. Katerini (variedad griega del Samsun turco)
El tabaco Katerini presenta hojas de pequeo tamao, con forma
de corazn, de color amarillo dorado. Este tabaco presenta un
gusto placentero al fumarlo y un aroma muy delicado. Posee
tambin excelentes cualidades de combustin y es considerado,
por algunos expertos, como un tabaco al mismo nivel de las
variedades de Basma.
3. Trebizond (variedad griega del Bashi Bagli turco)
El Trebizond es una variedad del tabaco turco Bashi Bagli,
sembrado en las regiones centrales y occidentales de Grecia. El
termino Bashi Bagli proviene del Turco y significa cabeza atada, y
se refiera a la forma en que se atan las hojas al empacarlas. Las
hojas son de tamao mediano, en comparacin con los dems
orientales, y el color vara del amarillo brillante al rojizo. El
Trebizond presenta un gusto muy marcado pero casi no tiene

aroma, por eso es considerado nada ms que un tabaco de


relleno, mayormente usado en la preparacin de cigarrillos.
Presenta un alto contenido de nicotina, en relacin con los otros
tabacos sembrados en Grecia.

Tabacos cultivados en Turqua


La tres principales reas de sembrado de tabacos en Turqua son:
1. La costa del Mar Egeo Izmir (Smyrna)
2. La costa del Mar Negro Samsun-Maden y Baffra
3. La costa del Mar de Mrmara y de la Tracia turca Bashi Bagli
Toca precisar y recordar que cada tipo de tabaco presenta varios
grados y casi los mismos significados de los nombres (pero en
diferentes idiomas) de los primos griegos, con similares aromas y
contenido de nicotina, junto con las calidades de combustin. La
hojas se cosechan a mano, y las de la parte alta de la planta, que
son las ultimas en madurar, son consideradas las mejores y
destinadas a las mezclas para pipa y a los cigarrillos de la mejor
calidad.
1. Izmir (Smyrna)
El tabaco Izmir (llamado Smyrna en griego) constituye
aproximadamente el 60/70% de la entera produccin de tabaco
turco. Las hojas son de tamao diminuto, con un sistema linftico
muy desarrollado y un contenido de nicotina muy bajo. El color
de las hojas vara del verde claro al dorado y son naturalmente
aromticas y dulces al fumarlas. Este tabaco es excelente si
utilizado para mezclas destinadas a fumarse en pipa porque se
marida fcilmente con cualquier otro tipo de tabaco. Es la
componente ms presente en las mezclas de tabacos turcos para
la industria tabacalera americana y europea.
2. a. Samsun-Maden
El Samsun dela variedad maden (que en turco significa el
verdadero, el original) se cultiva exclusivamente en aquella parte
de costa del Mar Negro alrededor de la ciudad homnima y es
considerado por los mismos turcos como el mejor tabaco del
mundo. De hojas pequeas, de color amarillo claro y con una
textura extremadamente delicada, es utilizado en las mezclas
para pipas y en los cigarrillos turcos de la mejor calidad.
2. b. Baffra
Bsicamente, posee similitudes con el Samsun ya presenta hojas
pequeas pero de diferente color, en este caso es rojizo o marrn

oscuro y proporciona un aroma muy marcado al fumarlo. No es


tan elegante como el Samsun y se usa principalmente para
realzar el aroma en las mezclas para pipa.
3.c. Bashi Bagli
El Bashi Bagli presenta hojas largas, de color rojo claro, con una
textura muy fina. Es de buena fuerza al fumarlo y muy
aromtico. La mayor parte de este tabaco es utilizada para el
mercado turco.

Tabacos cultivados en la ex-Yugoslavia


En esas regiones se producen varios tipos de tabacos orientales,
entre los que resaltan el Prilep, el Yakka y el Djebel, todos
pertenecientes a la variedad Basma de tabaco. La variedad ms
exportada es el Prilep, particularmente apreciado como relleno
de cigarrillos por la industria tabacalera americana. En cambio, el
tabaco Yakka es ms delicado y muy similar a los Basma griegos,
an que no tan fino. El Djebel se cosecha en pequeas
cantidades y es muy similar al homnimo tabaco Blgaro.

Tabacos cultivados en Rusia


En las zonas costeras del Mar Negro, en Rusia se produce el
famoso tabaco Sokhoum, originariamente proveniente del
Samsun. Sembrado en las reas rurales de Sukhumi, es
considerado por algunos expertos como el mejor tabaco oriental
jams cultivado.

Tabacos cultivados en Bulgaria


En la Macedonia blgara se cultivan variedades corrientes del
Basma y del Bashi Bagli. Los tabacos blgaros no son muy
interesantes y por eso casi no se importan en Amrica, su
utilizacin es exclusiva de los mercados
TABACOS PROCESADOS

Perique: Es ms un proceso. El tabaco (generalmente


Burley), tras despalillarlo, se mete junto con agua en barriles que
hayan contenido determinados licores. Se somete a presin por
un ao, airendolo de vez en cuando. De color negro, sabor MUY
FUERTE (solo se conoce a una persona que lo fumara sin mezclar
por gusto, Aleister Crowley) entre ktchup, ciruela y pimienta.
El proceso de curado del tabaco Perique es nico, su historia se
remonta a los indios Choctaw y Chicasaw, que vivieron en lo que
hoy es conocida como la parroquia St. James, en las afueras de
Nueva Orleans. Pierre Chenet, un francs, estudi la manera
india de curar el tabaco, mejor el proceso y emergi con un

tabaco que tom el nombre de su apodo, Perique. Cultivado slo


en una pequea rea cerca de Nueva Orleans, Perique se
considera como un tipo de tabaco Burley.

Caractersticas destacadas del Tabaco Perique: a. Aade un sabor


picante a todas las mezclas para pipa. b. Aade bastante aroma.
c. Quema lentamente. d. No muerde, a pesar de que resulta
demasiado fuerte para fumarse solo.

Latakia: No hay ninguna hoja de tabaco natural que se


conozca como Latakia, siendo este el resultado de un mtodo de
curacin del tabaco. Es por ende apropiado hablar del Latakia
como un tipo de tabaco procesado y no como una variedad de
tabaco en s. Latakia Chipriota Casi todo el tabaco utilizado en el
procesamiento de Latakia proviene de una semilla de tipo
Smyrna que se convierte en una planta de tabaco que se conoce
como Chipre Amarillo. El color de esta hoja presenta de gamas
de amarillo a marrn y crece hasta una longitud mxima de
quince a dieciocho centmetros.
Es un tipo de curado practicado a los tabacos orientales, en
especial a los sirios y chipriotas. Se curan al fuego quemando
arbustos muy aromticos, en origen se haca con excrementos de
camello. Sabor ahumado, a madera quemada o incienso de
iglesia.
Latakia Sirio Hay tres variedades principales de Latakia Sirio,
que van desde un grado que es negro y fuerte en sabor a un
grado que es ligero y aromtico y recuerda el sabor de un licor
fino.
Las caractersticas del tabaco Latakia:
a. Latakia es un tabaco oriental, no un tipo de turco.
b. Latakia es aromtico.
c. La textura de las hojas, que va de media a pesada, es
considerada lo mejor para las mezclas de tabaco para pipa.
d. El sabor es lleno y ahumado. A los ingleses les recuerda el
sabor de un budn de ciruela.
e. Latakia es de combustin lenta.
f. Latakia es especiado y acenta el sabor de todos los tabacos.
g. El Latakia Sirio es ms leoso que el de Chipre debido a que
sus hojas son ms grandes y tambin a la construccin de su
tallo, que no se quita al curarlo.

Cavendish Es una descripcin tanto de un tipo de tabaco


procesado cuanto de una manera en que el tabaco se corta. El
Tabaco para pipa Cavendish ha ido creciendo en popularidad en
los ltimos aos, en la medida en que hoy en da, incluso algunas
compaas de tabaco americanas estn fabricndolo. No hay
tabaco cultivado en cualquier parte del mundo que se conozca
como Tabaco Cavendish. El proceso bsico en la fabricacin de
un Tabaco Cavendish se trata de impregnar las hojas con una
gran cantidad de salseado aromatizante. El factor gusto, ms que
el aroma, es la principal preocupacin de los fabricantes, y cada
mezclador puede utilizar distintos tipos de equipos y diferentes
mtodos para lograr este fin. Los tabacos utilizados en la
fabricacin de Cavendish pueden ser Virginia, Burley, Maryland o
cualquier combinacin de estos tres tipos. En el proceso, los
tabacos son impregnados con cualquiera o algunos de los
siguientes sabores: ron, jarabe de arce, azcar, chocolate,
regaliz, miel, esencias de frutas y algunas otras que los
mezcladores pueden encontrar en los estantes de las tiendas
especializadas. La creacin de Tabaco Cavendish vara de pas a
pas y de un fabricante a otro. Solo vamos a analizar los lugares
ms conocidos donde se produzca - Los Estados Unidos, el Reino
Unido, Los Pases Bajos y Dinamarca.

Nicotiana rustica: Mapacho. Es la que contiene mayor


concentracin de nicotina. Lo usaron los chamanes para sus
ritos. Y la industria como primer insecticida.
En Ibiza lo cultivan, o al menos lo hacan. Era curiosa la curacin,
consistente en meter el tabaco en pieles de cabra y enterrarlo
bajo tierra un ao para que fermentara. El tabaco as tratado se
llama Pota ibicenca.

Nicotiana glauca: apenas tiene nicotina, s que contiene en


cambio anabasina, un compuesto parecido. En maceracin da un
jugo ligeramente alucingeno, los chamanes tambin lo usaban
para sus ritos; Adems podra servir para tratar la adiccin a la
nicotina.

Obtencin de semillas, germinacin, trasplante

Manejo, pre cosecha, cosecha

Cosecha: El tabaco Virginia se cosecha con el mtodo del


madurado (priming) en el que las hojas son recogidas a mano, de
dos a cuatro hojas a la vez, a medida que estn maduradas por
el sol. El proceso se repite de cuatro a seis veces, hasta que el
tallo de la planta quede limpio.
Flujogramas de procesamiento del tabaco
Aplicacin de la matriz de evaluacin
Tema II. Fibras vegetales
Concepto, importancia,
Utilizacin de fibras vegetales en la agroindustria
Produccin de materias primas
Pre cosecha y cosechas de materias primas
Flujogramas de procesamiento de fibras
Industrializacin de las fibras vegetales
Aplicacin de la matriz de evaluacin.
Unidad III:
vegetales

Industrializacin

del

tabaco

de

fibras

Materias primas
Acondicionamiento de las materias primas
Flujogramas de procesamiento
Elaboracin de tabacos
Elaboracin de esteras y petates
Elaboracin de sogas
Industrializacin de la toquilla

5. Bibliografa

MINAG, Ministerio de la Agricultura, Cuba:Instructivo


Tcnico para el Cultivo del Tabaco en Cuba, 148 pp, Ed. IIT,
Artemisa 2012.