Allons au cinma !

2013-2014

Comme un chef

source : Dossier ralis par Isabelle Sanchez (Valencia).

FICHE D'EXPLOITATION
3me et 2de
FILM : COMME UN CHEF

Fiche technique :
Ralisateur

Daniel Cohen

Acteurs

Jean Reno, Michal Youn, Raphalle Agogu, Julien Boisselier, Salom

Stvenin, Serge Larivire, Issa Doumbia, Bun Hay Mean, Pierre Vernier,
Santiago Segura...

Scnariste

Daniel Cohen

Directeur de la photo Robert Fraisse

Producteurs

Sidonie Dumas

Auteur de la musique Nicola Piovani

Monteurs

Graldine Rtif, Hlna Rtif, Magalie Thuillier, Magalie Magnan et

lodie Mittet.

Anne de production 2012

Sortie en France

Le 7 mars 2012

Pays de production

France et Espagne

Genre

Comdie

Dure

85mn

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1- Avant la sance :
LAFFICHE
1/ Observez attentivement laffiche et notez quelques mots-cls pour dcrire:
Les personnages:

Le titre:

Le dcor derrire les deux personnages:

2/ partir de cette affiche et du titre imaginez l'histoire du film:

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LA BANDE-ANNONCE
1/ Regardez la bande-annonce et cochez les mots que vous avez entendu:
poulet basquaise

vin

souffl

fromage

steak-frites

dessert

saucisse

lgumes

andouillette

poisson

ciboulette

table

thym

fourchette

cuit

2/ Regardez la bande-annonce et dites si vous voyez les personnes et les objets

suivants:
OUI NON
Un livre de cuisine
La tour Eiffel
Un plat
De la cuisine japonaise
Un camion
Un caf
Des cuisiniers
Une paella
Un peintre
Un cochon
De la viande
Des champignons
De la fume
Des pinards
Des japonais

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3/ Regardez la bande-annonce et dites si les affirmations ci-dessous sont vraies

ou fausses:
Vrai Faux On ne sait pas
Le jeune cuisinier est au chmage.
Le grand chef a plein d'ides.
Les deux cuisiniers s'entendent trs bien.
Le chef a de graves problmes.
Ils vont manger dans un autre restaurant.

4/ votre avis, de quel genre de film sagit-il?

loral :
5/ Par groupes de deux : demandez votre partenaire qui nen a pas trs envie, de venir voir ce
film avec vous. (arguments pour aller voir le film, fixer ensemble les dtails du rendez-vous.)
6/ Est-ce que la bande-annonce vous a donn envie daller voir ce film? Pourquoi?

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2- Aprs la sance :
LES ACTEURS PRINCIPAUX
1/ Cherchez des informations sur les deux acteurs principaux et compltez leur
fiche didentit:
Nom:
Prnom:
Date de naissance:
Lieu de naissance:
Ralisateur qui le rendra clbre:
Films franais :
Films trangers :
Nominations au Csar :

Nom:
Prnom:
Date de naissance:
tudes :
Professions :
Films en tant quacteur:
Films en tant que ralisateur :

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loral:
2/ Connaissez vous ces deux acteurs?

3/ Si oui quels films avez vous dj vu?

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LE FILM
1/ Compltez la synopsis du film avec les mots suivants :
amateur, un emploi, un poste, passion, rencontre, perdre, carte, ensemble, critiques, avenir
Jacky Bonnot est un cuisinier____________________ qui est trs original. Mais il n'a pas de
chance, il n'arrive pas conserver ____________________ plus d'une semaine. Sa petite amie est
enceinte, et elle l'oblige accepter ____________________ de peintre en btiment. Mais bientt, sa
____________________ pour la cuisine le fait chercher du travail dans des restaurants. C'est alors
qu'il ____________________ Alexandre Lagarde qui est un chef trs clbre du restaurant Cargo
Lagarde . Il va ____________________ son emploi et son restaurant s'il ne fait pas une nouvelle
____________________ de menus pour le printemps. Lagarde voit en Jacky la chance de se
renouveler, et donc, il le prend avec lui dans son restaurant. Ils travaillent ____________________
en attendant la visite des ____________________ culinaires qui dcideront de leur
____________________.

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DU CINMA VOTRE ASSIETTE

1/ Le bon mot : savez-vous utiliser le bon mot ? Entourez la bonne option.
a. Il faut qu'on pluche / peluche les pommes de terre.
b. L'eau minrale a des boules / des bulles ?
c. Au restaurant, vous demandez un steak cach / un steak hach avec des frites ?
d. J'adore les mules / les moules la vapeur.
e. J'adore mettre beaucoup de fromage rp / rat sur les spaghettis.
f. Passez-moi la sauce pour saisonner / assaisonner cette salade, s'il vous plat !

2/ Voici la recette d'un plat franais. Certains verbes ont t enlevs. Compltez
le texte avec les mots suivants :
mlanger * disposer * vider * ajouter * remplir * cuire * couper

TOMATES FARCIES (pour quatre personnes)

Ingrdients:
4 grosses tomates
500g de viande de buf hache
1 gros oignon
1 uf
sel, poivre, herbes de Provence

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__________ le dessus des tomates pour en faire des chapeaux. ____________________

l'intrieur des tomates avec une cuillre. ____________________ l'oignon en petits
morceaux. Dans un plat, ____________________ l'oeuf, les oignons et la viande hache.
__________________ le sel, le poivre et les herbes de Provence. __________________
les tomates avec le mlange l'aide d'une cuillre. Mettre le jus des tomates au fond d'un
plat creux et haut. _________________________ les tomates farcies dans le plat. Faire
____________________ au four 250C pendant 35min environ.
Servir chaud. Ce plat peut tre accompagn de riz.

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3/ Connaissez-vous bien la France et sa gastronomie? Placez les rgions sur la

carte de France puis regardez la page suivante et associez chaque spcialit avec
sa rgion dorigine.

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