ESCUELA SUPERIOR POLITCNICA DEL LITORAL

LABORATORIO DE QUMICA ORGNICA

Practica No. 3

TITULO DE LA PRCTICA

Identificacin de Alcano, Alquenos y Alquinos.

NOMBRE:

Anabelen Santamaria Campoverde

PROFESORA:

Nury Rodriguez

PARALELO:
2

Practica No.3
Identificacin de Alcanos, Alquenos y Alquinos
OBJETIVOS.
Obtener de forma experimental un alcano, un alqueno y un alquino, y apreciar con ayuda de
reacciones, sus diferencias o semejanzas.

Objetivos especficos
Alcanos: Obtener metano mediante un ensayo sencillo a partir del acetato de sodio; y
reconocer su presencia, ante el agua de bromo y permanganato de potasio.
Alquenos: Con la utilizacin de un ensayo sencillo y sustancias conocidas, obtener etileno;
y, ejecutar reacciones de reconocimiento.
Alquinos: Obtener el acetileno a partir del carburo de calcio, y ensayar reacciones tpicas
con agua de bromo y solucin permanganato de potasio.

FUNDAMENTACIN TERICA

Alcanos
Los alcanos son compuestos formados por carbono e hidrgeno que slo contienen enlaces
simples carbono carbono. Cumplen la frmula general CnH2n+2, donde n es el nmero de
carbonos de la molcula.
Alcanos ismeros
El metano, etano y propano son los nicos alcanos con las frmulas CH4, CH3CH3 y
CH3CH2CH3. Sin embargo, existen dos alcanos de frmula C4H10; el butano y el 2metilpropano.
Estos
alcanos de igual frmula
pero
con
diferente
estructura
se
llaman
ismeros.

Propiedades fsicas de alcanos

Los alcanos son compuestos con hibridacin sp3 en todos sus carbonos. Los cuatro
sustituyentes que parten de cada carbono se disponen hacia los vrtices un tetraedro.
Las distancias y ngulos de enlace se muestran en los siguientes modelos.
Alquenos
Los alquenos son hidrocarburos que tienen un doble enlace carbono-carbono. La palabra
olefina se usa con frecuencia como sinnimo, pero el trmino preferido es alqueno. Los
alquenos abundan en la naturaleza. Por ejemplo, el etileno es una hormona vegetal que
induce la maduracin de las frutas. Sera imposible la vida sin alquenos como el b-caroteno,
compuesto que contiene once dobles enlaces. Es un pigmento anaranjado que produce el
color de las zanahorias y una valiosa fuente diettica de vitamina A; tambin se cree que
proporciona cierta proteccin contra algunos tipos de cncer.
Debido a su doble enlace un alqueno tiene menos hidrgenos que un alcano con la misma
cantidad de carbonos, CnH2n para el alqueno versus, CnH2n+2 para el alcano, el alqueno se
llama no saturado. Por ejemplo, el etileno tiene la frmula C 2H4, mientras que la frmula del
etano es C2H6.

Alquinos
Los alquinos son hidrocarburos que contienen enlaces triples carbono-carbono. La frmula
molecular general para alquinos acclicos es CnH2n-2 y su grado de insaturacin es dos. El
acetileno o etino es el alquino ms simple, fue descubierto por Berthelot en 1862.
Propiedades fsicas de Alquinos
Los alquinos tienen unas propiedades fsicas similares a los alcanos y alquenos. Son poco
solubles en agua, tienen una baja densidad y presentan bajos puntos de ebullicin. Sin
embargo, los alquinos son ms polares debido a la mayor atraccin que ejerce un carbono sp
sobre los electrones, comparado con un carbono sp3 o sp2.

PROCEDIMIENTO.
OBTENCIN Y RECONOCIMIENTO DE UN ALCANO
Materiales: Tubos de ensayo: ancho y delgado, tapn con tubo de desprendimiento,
mechero de bunsen, pipetas, pinza de tubos, agarraderas de tubo, soporte universal.
Reactivos: Acetato de sodio, cal sodada, agua de Br2 (solucin 0,001 M KMnO4)

Obtencin.
Introducir en un tubo de ensayo seco, igual porcin de acetato de sodio y cal sodada.
Cubrir la boca del tubo con tapn que trae insertado un tubo de desprendimiento.
Asir el tubo al soporte universal, y calentar advirtiendo la salida de un gas.
Reconocimiento.
Introducir la punta del tubo de desprendimiento en agua de bromo contenido en un tubo de
ensayo delgado; considere tiempo de contacto (burbujeo). Observe y anote.
Burbujear ahora el gas en KMnO4 soluc 0,01M. Considere el tiempo. Observe y anote.
Acercar una llama al gas saliente.
OBTENCIN Y RECONOCIMIENTO DE UN ALQUENO
Materiales: Tubos de ensayo: ancho y delgado, tapn con tubo de desprendimiento,
mechero de bunsen, pipetas, pinza de tubos, agarraderas de tubo, soporte universal.
Reactivos: Alcohol etlico, solucin 0,01 M de KMnO4 H2SO4 concentrado, Agua de Bromo,
arena.
Obtencin
Introducir arena, alcohol etlico y cido sulfrico concentrado en un tubo de ensayo.
Tapar el tubo con tapn y tubo de desprendimiento; y calentar hasta la produccin de un gas
Reconocimiento
Hacer burbujear el gas en agua de bromo. Observar y anotar
Burbujear ahora el gas en solucin de KMnO4. Observe y anote.
Acercar una llama al gas. Detalle sus observaciones y antelos.
OBTENCIN Y RECONOCIMIENTO DE UN ALQUINO

Materiales: Tubo con desprendimiento lateral, agarraderas de tubos, tapn con tubo de
desprendimiento, soporte universal, tubos de ensayo delgado, Mechero, agarradera de
bureta, manguera.
Reactivos: Agua potable, carburo de calcio, agua de bromo.
Obtencin
Introducir dos trocitos de carburo de calcio en un tubo de ensayo con desprendimiento lateral
insertado a una manguera conectada a la punta de una bureta con agua.
Cubrir la boca del tubo con tapn que trae insertado tubo de desprendimiento, y permitir que
pase agua lentamente de la bureta. Observar todo detalle y anotar
Reconocimiento
Pasar el gas, por agua de bromo; luego, por solucin de KMnO4. Observar y anotar.
Acercar la llama del mechero, al gas.
OBSERVACIONES
Manejar con cuidado los acidos.
Los tubos de ensayo son faciles de romper si se los sobre calienta
Tener cuidado con los gases que se desprenden
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
Tener en cuenta la tonalidad de cada muestra expuesta.
Los reactivos incluso pueden afectar a el tubo de ensayo a que se rompa con mas facilidad.

BIBLIOGRAFA
http://rabfis15.uco.es/weiqo/Tutorial_weiqo/Hoja14a1a2P1.html.
http://www.quimicaorganica.org/alquinos.html
http://www.alonsoformula.com/organica/alcanos.htm
http://www.quimicaorganica.org/alcanos.html