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SAL DE MARAS (SAL ROSADA)

La sal rosada es un alimento complejo lleno de propiedades depurativas y


que equilibran el organismo. Se obtiene de los yacimientos que slo
existen en 4 partes del mundo, Himalaya, Polonia, Per y Bolivia,
afirma. Comenta que se extrae en forma de rocas de gran tamao, que son
limpiadas y lavadas, y que en el proceso se reducen a tamaos menores de
5 cm. aproximadamente, para finalmente llegar al grnulo ms fino para ser
usada, por ejemplo, como sal de mesa.
Para saber, la diferencia
principal que tiene con
las sales marina y de
mesa yodada, es que la
rosada es ms sana
porque
no
tiene
tratamiento
qumico
de secado ni adicin
de yodo.
Cuando ingerimos sal
rosada
estamos
consumiendo
en
conjunto
de
84
elementos
en
baja
concentracin
y
perfecta cristalizacin,
por
lo
que
el
organismo los metaboliza con ms facilidad y los aprovecha mejor,
sin realizar esfuerzo alguno y adems, se necesitan muy pocas
cantidad para salar un alimento
Los beneficios Entonces, al contener 84 oligoelementos, a diferencia que la
sal comn que slo tiene 2, la volvera ideal para el tratamiento de ciertas
afecciones, como arritmias, presin arterial alta, niveles elevados de azcar
en sangre, baja de libido, acidez, congestin nasal, insuficiencias renales,
disminucin del tono muscular y los niveles bajos de serotonina y
melatonina. Tambin se asegura que purga o limpia el tejido conjuntivo,
estimula sistema inmune, y el drenaje de toxinas, ayudando a adelgazar y
eliminar metales pesados.
Y, se dice adems, que mejora el estado del nimo y brinda mayor niveles
de energa. En ese sentido, M. Carolina Geisse menciona que sirve en
tratamientos complementarios para la psoriasis, herpes, hongos, artrosis,
insomnio, mareos, osteoporosis, personas con desbalance electroltico en la
sangre, retencin de lquidos y sinusitis.
Cul elegir, Himalaya o de Los Andes? Por nuestra cercana, la sal
rosada de los Andes o de Maras es la que se puede encontrar en el mercado
nacional con ms facilidad. Ahora, la nica diferencia entre ambas est en la
tonalidad.
La del oriente es ms rosada y la cordillerana es salmn. Y, atencin, que no
es barata, aproximadamente cuesta $7.000 el kilo, pero dada sus
propiedades... Para consumirla hay varias posibilidad. Una es usarla como la

sal comn, es decir como alio directo sobre las comidas crudas cocidas,
espolvorendola en fro sobre la comida, y al cocinar. Pero ojo, que no se
debe someterla a ms de 40 C. Su sabor es muy distinto al de la sal
comn, pues solo es salada, no se siente ningn otro sabor, como el
del yodo adicionado en la comn. La pueden usar toda clase de
personas, pero no debieran consumirla aquellos que se les ha prohibido,
mdicamente el consumo de toda clase de sal.
Aunque hay pocos mdicos que la conocen, creo que de ser as, no
la prohibiran. Tambin se puede usar, de acuerdo a lo que dice Geisse
(una de las pocas personas que importa la sal al pas), en caso de insomnio,
desbalance de minerales en la sangre, calambres, retencin de lquidos,
estreimiento, tomar en ayunas una cucharadita de sal rosada al da

De acuerdo al libro de Sacha Barrio:


La Sal Rosada de los Andes proviene de residuos de evaporaciones de agua
marina ocurridas hace millones de aos, que recibieron la energa fotnica
del sol, adems de las inmensas presiones de los plegamientos tectnicos.
Y algunos de sus beneficios:

Aporta 84 oligoelementos biolgicamente asimilables por las


clulas.
Beneficia el balance electroqumico de los fluidos internos y la
sangre.
Ayuda a la digestin y asimilacin de nutrientes.
Purga a los tejidos de material txico y adelgaza.
Estimula al sistema inmunolgico.
Equilibra el pH.
Evita la putrefaccin intestinal.
Disuelve y elimina sedimentos y arenillas.
Favorece la eliminacin de metales pesados como plomo,
arsnico, etc.
Ha sido activada por el sol.