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ESPIGA DE ORO
INTEGRANTES:
ROMAN CANALES MARCO
FLORES SANCHEZ WALTER
TORRES GUERRERO ANTONIO
CONTABILIDAD EMPRESARIAL
Ing. Rivera mrelas Luis
DEDICATORIA
A nuestros profesores y padres que
nos inculcan sus conocimientos y a todas
las personas que hicieron posible este
presente trabajo, por su tiempo prestado.
CONTABILIDAD EMPRESARIAL
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PRESENTACIN
CONTABILIDAD EMPRESARIAL
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CONTENIDO
DEDICATORIA............................................................................................................... 1
PRESENTACIN........................................................................................................... 2
CONTENIDO................................................................................................................. 3
INTRODUCCIN........................................................................................................... 4
ANTECEDENTES.......................................................................................................... 5
JUSTIFICACION............................................................................................................ 6
OBJETIVOS................................................................................................................... 7
CAPITULO I................................................................................................................... 8
MARCO CONCEPTUAL................................................................................................8
- marco terico....8
-sistema contable....9
-cuenta contable....10
-estados financieros.........11
CAPITULO II................................................................................................................15
ASPECTOS DE LA EMPRESA....................................................................................15
-servicio de la panadera "ESPIGA DE ORO".16
- Diagrama del sistema productivo...17
- descripcin del producto19
- organigrama funcional...19
CONTABILIDAD EMPRESARIAL
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INTRODUCCIN
CONTABILIDAD EMPRESARIAL
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ANTECEDENTES
CONTABILIDAD EMPRESARIAL
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JUSTIFICACION
El presente trabajo tiene como fin aplicar los conocimientos aprendidos en el curso de
CONTABILIDAD EMPRESARIAL. La cual se hace imprescindible aplicarlo y poder
hacer el sistema contable de la empresa ESPIGA DE ORO, la cual no cuenta con este
recurso financiero.
Esta informacin les ser de mucha utilidad a las personas interesadas en este
mbito, las cuales nos ayudara en la mejora de empresas para as poder ser un
verdadero medico de industrias, y saber cundo y en qu momento declinamos y
siempre apuntando a la estabilidad econmica de la empresa y no est ms decir a su
mejora continua.
CONTABILIDAD EMPRESARIAL
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OBJETIVOS
Objetivo General
Objetivos Especficos
CONTABILIDAD EMPRESARIAL
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CAPITULO I
MARCO CONCEPTUAL
I. MARCO TEORICO:
Dentro del marco conceptual primeramente definiremos datos importantes y
ala ves ver todo con respecto a sistema contable.
1. CONTABILIDAD:
Es un conjunto de tcnicas que permiten interpretar, estudiar y resolver los
problemas econmicos y financieros que surgen en el proceso de produccin y
comercializacin de bienes y servicios. Que permite reflejar de forma ordenada
la actividad econmica de la empresa en el da a da.
I.1 PRINCIPIOS DE LA CONTABILIDAD.
I.1.1 EQUIDAD: Es un principio de orientacin, en ntima relacin con el sentido de
lo tico y justo para que sus intereses particulares no se hallen en conflicto. De
esto se desprende que los estados financieros deben prepararse de tal modo
que reflejen con equidad los distintos intereses en juego en una organizacin
I.1.2
dada. Lo radica que sea lo ms justa posible para los usuarios interesados.
EMPRESA EN MARCHA: Se entiende que los estados financieros pertenecen
a una "empresa en marcha", considerndose que el concepto que informa la
mencionada expresin, se refiere a todo organismo econmico cuya existencia
temporal tiene plena vigencia y proyeccin. Salvo documentos que prueben lo
I.1.3
contrario.
BIENES ECONMICOS: Los estados financieros se refieren siempre a bienes
econmicos; es decir, a hechos, recursos y obligaciones econmicas
susceptibles de ser valorizados en trminos monetarios. O tambin llamados
I.1.4
activos.
PARTIDA DOBLE: Ejemplo: "A toda partida registrada en l Debe le
corresponde otra partida registrada en el Haber" o "No hay deudor sin
acreedor, ni acreedor sin deudor". Esta duplicidad presenta siempre una
igualdad entre las sumas que figuran en l Debe y el Haber, lo que permite la
comprobacin de la igualdad de las registraciones (sobre todo en el Libro
Diario).
CONTABILIDAD EMPRESARIAL
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I.1.6
I.1.7
elementos
patrimoniales
aplicando
un
"precio"
cada
unidad
I.1.8
I.1.9
de la empresa.
PRUDENCIA: Significa que cuando se deba elegir entre dos valores para un
elemento del activo, normalmente se debe optar por el ms bajo, o bien que
una operacin se contabilice de tal modo que el BENEFICIO hacia el
propietario sea mayor. La EXAGERACIN en la aplicacin de este principio no
orientado
en dinero realizadas
por
una
entidad
econmica.
Esta
sistema
de
informacin
para
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CONTABILIDAD EMPRESARIAL
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El balance general.
El estado de resultados.
El estado de cambios en el patrimonio.
El estado de cambios en la situacin financiera.
El estado de flujos de efectivo.
CONTABILIDAD EMPRESARIAL
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consumir
durante
el
ciclo
normal
de
operaciones
contables,
correspondientes a un ao.
e. Activos Tangibles: Son todos los bienes econmicos materiales de propiedad de
una persona, empresa u organizacin, como son; edificios, terrenos, mobiliarios,
f.
concedidos,
activos de la
pueden
prstamos con
financieras.
a. Pasivos
Plazo:
cargo
de
misma,
los
tambin
originarse
por
instituciones
pagar.
Prestamos por pagar a corto plazo.
Hipotecas por pagar a corto plazo.
corrientes o Corto
Son considerados
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ms
comunes
tenemos:
dentro
ser
de
Entre
Documentos
plazo
Plazo.
Hipotecas por pagar a Largo Plazo.
por
pagar
Largo
pagadas
varios
aos.
comunes
tmenos:
4.1.1.3 PATRIMONIO: Son aquellas cuentas que representan los derechos de los
dueos de la empresa. Dentro de esta cuenta se encuentran los siguientes: capital,
capital social, utilidad no distribuida, reserva legal, reservas estatutarias para
imprevistos.
4.1.2 ESTADO DE RESULTADOS: Refleja los resultados de la empresa en un perodo
determinado. Es decir, nos muestra:
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5551
1344
CONTABILIDAD EMPRESARIAL
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CAPITULO II
ASPECTOS DE LA EMPRESA
II.
1. Resea de la empresa:
ASPECTOS DE LA EMPRESA
ESPECIFICACIN
NOMBRE DE LA EMPRESA
RUC DE IDENTIFICACIN
10159791977
TIPO DE EMPRESA
VIGENCIA DE LA EMPRESA
ASOCIATIVA
ACTIVO
ACTIVIDAD ECONMICA
INICIO DE ACTIVIDADES
AO DE 1988
COMERCIO EXTERNO
SIN ACTIVIDAD
COMERCIO INTERNO
DIRECCIN COMPLETA
EN ACTIVIDAD
CAR. PANAMERICANA KM 91.5
UBICACIN GEOGRFICA
CONTABILIDAD EMPRESARIAL
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798-31832
ADMINISTRADORA
III.
VENTA AL PBLICO EN
GENERAL
CONTABILIDAD EMPRESARIAL
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IV.
V.
CONTABILIDAD EMPRESARIAL
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OPERARIO EN PROCESO
MAQUINRIAS Y EQUIPOS
CONTABILIDAD EMPRESARIAL
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VI.
CANTIDAD C.DIARIA
1 SACO
28 L
0,2 Kg
SECA
SAL
AZCAR
MANTECA
MEJORADOR
PETROLEO
0,8 Kg
1 Kg
1 Kg
0,5 Kg
2,5 Gal
PROPIETARIOS
VII.
CONTADOR
DESCRIPCION
HARINA
AGUA
LEVADURA
CONTABILIDAD EMPRESARIAL
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VENDEDOR
CAPITULO III
SITUACION ACTUAL DE LA EMPRESA
REGISTRO DIARIO
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A) Las ventas diarias realizadas en toda la maana, hacia los consumidores directos, se
registra sin mucho detalle; es decir solo la cantidad monetaria que ha ingresado.
FECHA
PRECIO
14/10/13
80.00 Soles
CARGO
Maestro Panadero
Ayudante
MONTO DIARIO
S/. 30.00
S/. 20.00
CIERRE MENSUAL
Se realiza al finalizar el periodo mensual, consiste en hacer un recuento de todos
los ingresos por ventas, los costos y gastos de produccin; para que mediante
una diferencia simple sea hallada la utilidad del periodo.
VENTAS:
DESCRIPCION
Venta directa de
panes
CANTIDAD
PRECIO
DIARIA
3000
CANTIDAD
PRECIO TOTAL
MENSUAL
90000
S/. 11250
8 por s/.1.00
A. COSTOS DE PRODUCCION:
-
COSTO
COSTO
CANT. CONS.
COSTO
DESCRIPCION
CONS.
UNITARIO
TOTAL
MENSUAL(30
MENSUAL
Harina panadera
Manteca
Sal
Azcar
Aditivo (Max pan)
Levadura
diaria
2 sacos
2 kg
1.6 kg
2 kg
1kg
400g
S/
97.00
5.30
0.80
2.00
6.00
6.00
diario
194.00
10.60
1.28
4.00
6.00
15.00
das)
60 sacos
60 kg
48 kg
60 kg
30 kg
12kg
S/
5820.00
318.00
38.40
120.00
180.00
450.00
CONTABILIDAD EMPRESARIAL
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petrleo
5 gal
13.00
65.00
150gal
COSTO MENSUAL
DESCRIPCION
Maestro Panadero
Ayudante
total
A. GASTOS DE PRODUCCION:
DESCRIPCION
Contadora
Agua
Luz
S/.
900.00
900.00
1800.00
COSTO MENSUAL
S/. 15.00
S/. 21.00
S/. 100.00
CAPITULO IV:
SISTEMA PROPUESTO
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390.00
mayor, algunos libros auxiliares, ajustes y cierres); para llegar a los estados
financieros.
Registro de compras
DISEO:
Registro en produccin
REGISTRO DE OPERACIONES Y MOVIMIENTOS DEL DIA
Registro de ventas
TRANSCURSO DEL PERIODO
CONTABILIDAD EMPRESARIAL
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BALANCE GENERAL
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GRUPO
Activo
Patrimonio
Capital
Ingresos
Costos y gastos
LISTA DE CUENTAS
GRUPO
ACTIVOS
PASIVOS
PATRIMONIO
INGRESOS
COSTOS Y GASTOS
CODIGO
101
102
103
104
105
107
108
109
1010
1011
201
202
301
302
401
501
502
503
CONTABILIDAD EMPRESARIAL
CUENTA
Caja banco
Inventario de harina
Inventario de sal
Inventario de manteca
Inventario de aditivo
Inventario de azcar
Inventario de levadura
Inventario de petrleo
Cuentas por cobrar
Maquinas
Cuentas por pagar
Depreciacin acumulada de maquinarias
Capital
Utilidad del periodo
Ingresos x ventas a clientes directos
Gasto por consumo de inventario de harina
Gasto x consumo de inventario de sal
Gasto por consumo de inventario de
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504
506
507
manteca
Gasto por consumo de inventario de aditivo
Gasto por consumo de inventario de azcar
Gasto por consumo de inventario de
508
levadura
Gasto por consumo de inventario de
509
petrleo
Gasto de depreciacin acumulada de
5010
5011
5012
maquinaria
Gasto por servicio de agua
Gasto por servicio de luz
Gasto por salarios
CUENTA
Inventario de harina
Caja banca
DEBE
5820
HABER
5820
CUENTA
Inventario de manteca
Cuentas por pagar
DEBE
HABER
S/
318
S/.
318
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CASO 1: Cuando se realiza una operacin de este tipo, en cuanto al uso de los
materiales en el proceso de produccin; se van afectar las cuentas de GASTOS
POR CONSUMO DE INVENTARIOS en el grupo Costo y Gastos e las cuentas
de INVENTARIOS en el grupo Activo.
Ejemplo: se retir de almacn previo vale, 2 sacos de harina con un valor unitario de 97
nuevos soles para la produccin de pan francs.
FECHA
CUENTA
DEBE HABER
01/11/2013 Gasto por consumo de inventario de harina
291
01/11/2013
Inventario de harina
291
CASO 2: Cuando se realiza una operacin de este tipo, en cuanto al pago de
los salarios del personal que interviene en el proceso de produccin directa o
indirectamente; se va a afectar la cuenta de GASTOS POR SALARIOS en el
grupo Costos y Gastos y la cuenta CAJA BANCO en el grupo Activo.
Ejemplo: se pag 30 nuevos soles al maestro panadero por concepto de mano de obra.
FECHA
01/11/2013
01/11/2013
CUENTA
Gasto por salarios
Caja banco
DEBE
30
HABER
30
Ejemplo: se vendi panes a un cliente directo con un valor de 4 nuevos soles al contado.
FECHA
01/11/2013
01/11/2013
CUENTA
Caja banco
Ingreso por ventas a clientes directos
CONTABILIDAD EMPRESARIAL
DEBE
5
HABER
5
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CUENTA
Cuentas por cobrar
Ingresos por ventas a clientes no directos
DEBE
50
HABER
50
*Cuando se realiza la cancelacin de una cuenta por cobrar se afectan las cuentas CAJA
BANCO y CUENTAS POR COBRAR.
Ejemplo: Mara pag 50 nuevos soles, por concepto de deuda de cuenta anterior.
FECHA
CUENTA
01/11/2013
Caja banco
01/11/2013
Cuentas por cobrar
B. CIERRE DEL DA
DEBE
50
HABER
50
Se calcula el saldo de las cuentas, considerando los saldos del da anterior y los
movimientos del da actual.
Ejemplo: cierre del da 2, con respecto a la cuenta caja banco.
CAJA BANCO
Saldo del
Da 1
Movimientos del da 2
Movimiento
Del da 2
Saldo del da 2
EEEE
CONTABILIDAD EMPRESARIAL
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Despus del cierre del da 30, se deber hacer los ajustes por gasto de
Una vez realizado los ajustes necesarios se proceder a realizar el estado de resultados,
cerrando el grupo de cuentas INGRESOS y el grupo de cuentas COSTOS Y GASTOS,
para as ser hallada la utilidad o prdida del perodo.
BALANCE GENERAL:
Se pasa a la realizacin del balance general en el cual los grupos de cuenta ACTIVOS,
PASIVOS y PATRIMONIO son pasados inmediatamente al balance general. Y se le
adicionar la utilidad o prdida del perodo, previo cierre del estado de resultados.
Balance actual propuesto
Libro diario
PANIFICADORA "ESPIGA DE ORO"
50000
33950
LIBRO DIARIO
CONTABILIDAD EMPRESARIAL
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CUENTA
DESCRIPCION
100 kg de
especial
DEBE
HABER
s/.
s/.
5820
caja banco
inventario de levadura
5820
400g seca
180
caja banco
inventario de sal
180
1.600 kg
48
yodada
caja banco
inventario de azcar
48
2 k Rubia
120
caja banco
inventario de manteca
120
2 kg
318
caja banco
inventario de mejorador
318
1 kg
180
caja banco
inventario de petrleo
180
5 galones
1950
caja banco
gasto por salario
1950
maestro y
ayudante
1500
caja banco
caja banco
1500
registradora
11250
11250
50
caja banco
50
agua
caja banco
inventario de bolsas
5
10 x 15
72
plasticas
CONTABILIDAD EMPRESARIAL
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72
LIBRO MAYOR
INVENTARIO DE
inventarios de saco
LEVADURA
de harina
H
180
5820
INVENTARIO DE SAL
D
INVENTARIO DE
plsticos
D
48
H
72
INVENTARIO DE
INGRESO POR
AZUCAR
VENTA
120
H
11250
INVENTARIO DE .
MANTECA
D
H
318
caja banco
D
11250
H
5892
INVENTARIO DE
MEJORADOR
D
180
H
180
CONTABILIDAD EMPRESARIAL
48
120
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72
H
1950
1950
1500
50
H
1950
5
11250
10135
1115
de luz
de agua
H
50
CONTABILIDAD EMPRESARIAL
H
5
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CAPITULO IV:
BALANCE CONCEPTUAL ACTUAL - PROPUESTO
SISTEMA ACTUAL
SISTEMA PROPUESTO
sencillo.
Demanda un mnimo de tiempo.
har
registro
de
cada
SISTEMA PROPUESTO
Solo muestra la parte formal bsica de
la contabilidad.
Se har mejoras en el control interno
financiera
esta
ms
CONCLUCIONES Y RECOMENDACIONES
CONTABILIDAD EMPRESARIAL
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empresa.
Gracias al sistema nos permite tener el control de la empresa, por ejemplo
BIBLIOGRAFIA
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
CONTABILIDAD EMPRESARIAL
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INMOBILIARIAS Y CONSTRUCTORAS
GERARDO GUAJARDO CANT. CONTQABILIDAD FINACIERA
REFERENCIA BIBLIOGRAFICAS
HTTP://ES.wikipedia.org/wiki/contabilida_finaciera
https://www.google.com.pe/#q=contabilidad+financiera&spell=1
http://www.sigra.com/inicio/index.php/la-contabilidad-en-la-panaderia
http://www.portalprogramas.com/gratis/llevar-contabilidad-excel-panaderia?
EsetProtoscanCtx=60da300
http://www.gerencie.com/como-iniciar-la-contabilidad-de-una-empresa-quenunca-la-ha-tenido.html
http://corridasfinancieras.blogspot.com/2012/12/plantilla-en-excelpanaderia.html
http://www.monografias.com/trabajos82/presupuesto-panaderialider/presupuesto-panaderia-lider.shtml
CONTABILIDAD EMPRESARIAL
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