Soberanía Alimentaria

• “La primera Soberanía es organizarnos

en nuestra Tierra para producir
nuestra propia comida”

Movimiento Social Chiloé ‘Ta Privao
CASTRO, JUNIO 2016

¿ Qué es la soberanía alimentaria ?
Concebida como el derecho de los pueblos a contar con alimentos
nutritivos y culturalmente adecuados, accesibles, producidos de forma
sostenible y ecológica, y su derecho a definir sus propias políticas
agrícolas, pesqueras, etc., y de gestión tanto de la tierra como de los
recursos hídricos, semillas y biodiversidad

“Democracia,
Paz y Soberanía
empiezan por la
comida”.

¿ Porque producir sus propias semillas ?
Semillas campesinas

Semillas vendidas por las
agroindustrias

Permiten más autonomía y una
soberanía alimentaria

Coste elevado de las semillas

Permiten conservar la diversidad
biológica

Uniformidad genética

Especies locales cuales se han adaptado
a lo largo del tiempo a las condiciones de
cultivo de la región (tipo de suelo,
microclima, ecología…)

Producidas en condiciones distintas y no
siempre soporten el cambio de clima.
Debilidad de las especies que lleva al
ataque de plagas y enfermedades

Son respetuosas del medioambiente

Tratadas con químicos que endeñan la
tierra

Ofrecen una alimentación sana cuya
origen es conocida

Tratadas con químicos que prodrían
tener un impacto sobre la calidad de los
alimentos cosechados.

“ Las semillas campesinas
son dignidad, cultura y
vida, patrimonio de las
comunidades ”
¿ Diferencias entre … ?
Abono Orgánico

Abono Convencional

Es producido por la naturaleza o por el
hombre con desechos y minerales
naturales

Es producido por el hombre con
productos sintéticos obtenidos en
laboratorios

Nutre a las plantas y protege a los
microorganismos benéficos del suelo

Nutre a las plantas y acaba a la micro
fauna del suelo

Prevalecen a través del tiempo en el
suelo

Se deben aplicar en cada cultivo

Su materia prima la proporciona la
naturaleza de forma gratuita

Su materia prima proviene en gran parte
del petróleo

Medio Ambiente

• Aprovecha los recursos naturales sin deteriorarlos
• Protege las especies nativas, vegetales y animales
• Es una agricultura de alta especialización y planificación que
trabaja en base a la prevención y conocimiento del entorno
natural donde se desarrolla la actividad agrícola
• Estimula, recupera y mantiene la fertilidad natural de los
suelos
• Maneja y recicla los desechos de cosecha

Socio-economico

¡ Ventajas de la Agricultura Orgánica !

• Diversifica la producción, tanto vegetal como animal como
estrategia para garantizar la autosuficiencia del agricultor
• Genera empleo al utilizar mano de obra
• Desarrolla un proceso integral de la persona y fortalece la
autosuficiencia y autonomía de las comunidades agrícolas.
• Genera procesos de organización social y consolida
estrategias de desarrollo rural y sostenible.

¿ Hacia una Economía Local y Solidaria ?
La Economía Local y Solidaria se presenta como un conjunto abierto
de espacios micro-sociales, de prácticas, de actividades, que se
caracterizan por:
• Igualdad en el trabajo
• Cooperación y no competencia
• Apuesta por el empleo
• Sin ánimo de lucro
• Desarrollo medioambiental sostenible
• Compromiso con el entorno social