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E.A.P.

Ingeniera de Minas
Fisicoqumica

UNIVERSIDAD
NACIONAL SANTIAGO
ANTUNEZ DE MAYOLO
(UNASAM)

Ao de la Consolidacin del Mar de

Grau

Escuela: Ingeniera De Minas, Geologa y Metalurgia


Curso:

Fisicoquimica

Docente: ING. Vicua Prez Flormila


Integrantes:

Ao:

2016

E.A.P. Ingeniera de Minas


Fisicoqumica

DETERMINACIN DEL CAMBIO DE ENTROPA (S)


PARA UN CALENTAMIENTO, ENFRIAMIENTO Y CAMBIO
DE ESTADO DEL AGUA
1. OBJETIVO
Calcular la variacin de la entropa (S) para un proceso donde el
agua sufre calentamiento, enfriamiento y cambio de estado.
2. INTRODUCCION
En este experimento se aplicaran las formulas deducidas en la parte
terica para calcular la entropa en un calentamiento, enfriamiento y
cambio de estado de slido a lquido de una sustancia qumica como
es el agua
3. FUNDAMENTO TERICO
Expansin isoterma
Supongamos un gas ideal que se expande de manera reversible a temperatura
constante T1. En este caso se realiza un trabajo sobre el gas

Puesto que en este caso la energa interna no cambia, este trabajo debe ser
compensado por una cantidad equivalente calor

Y, dado que el proceso es a temperatura constante, la variacin de la entropa


del gas vale

Si el gas se expande su entropa aumenta y si se comprime disminuye.


En trminos de la presin, usando la ley de Boyle

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Calentamiento a volumen constante


Supongamos ahora una cierta cantidad de gas ideal que se va calentando
gradualmente en un recipiente rgido. En este caso, el calor que entra en el gas
para producir un incremento de temperaturas dT vale

y la variacin de entropa correspondiente es

El incremento de entropa en una variacin finita de temperatura es la suma de


los diferenciales

Si la temperatura aumenta, tambin lo hace la entropa del gas y viceversa.


En trminos de la presin, teniendo en cuenta que es a volumen constante,

Calentamiento a presin constante


Un clculo anlogo puede hacerse si suponemos un calentamiento gradual en
el que la presin se mantiene constante (por ejemplo, permitiendo un mbolo
que puede deslizarse por un cilindro). En este caso

siendo el diferencial de entropa

y su incremento

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De nuevo, si la temperatura aumenta, tambin lo hace la entropa del gas y


viceversa. Puesto que cp > cv en este caso el aumento de entropa es mayor
que en el caso iscoro, ya que no solo aumenta la temperatura del gas, sino
tambin el volumen que ocupa.
En trminos del volumen, teniendo en cuenta que es a presin constante y se
cumple la ley de Charles

Proceso general
Supongamos ahora una cantidad de gas que va de un estado en el que tiene
una presin p1, una temperatura T1 y ocupa un volumen V1 a uno en que tienen
los valores p2, T2 y V2. El proceso para ir de uno a otro es arbitrario, puede ser
cuasiesttico o no serlo. El proceso no importa, ya que la entropa es una
funcin de estado y para hallar su variacin podemos elegir cualquier proceso
reversible.
Podemos, por ejemplo, considerar un proceso en el que primero variamos su
volumen, manteniendo su constante su presin p1 y posteriormente
modificamos su presin a volumen constante V2. Esto nos da la variacin total
de entropa

Esta es la expresin general de la variacin de entropa de un gas ideal entre


dos estados cualesquiera.
Expresiones alternativas
Con ayuda de la ley de los gases ideales podemos expresar la variacin de
entropa en trminos de la presin y la temperatura, o de la temperatura y el
volumen. Tenemos que

Sustituyendo y desarrollando el logaritmo

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Aplicando la ley de Mayer

Si en lugar del cociente entre presiones hallamos el cociente entre volmenes


llegamos a

Entropa absoluta
Para dar un valor a la entropa (y no solo a su incremento), se toma un estado
de referencia (las condiciones normales) caracterizado por una temperatura y
una presin fijadas. En ese caso, la entropa de cualquier otro estado es

Procesos adiabticos reversibles


En la expresin del incremento de entropa en funcin de la presin y el
volumen

3. MATERIALES Y REACTIVOS
-

Calormetro de 200 ml de capacidad


Cocina elctrica
Probeta de 100 ml
Vaso de precipitado de 500ml
Termmetro de -10C a 110C
Balanza analtica
Hielo y agua destilada

4. PROCEDIMIENTO
a) Calentar unos 200 ml de agua hasta la temperatura de 80C, de esto
tomar 150 ml de agua caliente y transferirlo aun calormetro limpio y
seco de 200 ml de capacidad.
b) Pesar rpidamente unos 50 g de hielo (0C) e inmediatamente
transferirlo al calormetro que contiene agua caliente, tapar el

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calormetro, agitar hasta que la temperatura sea constante, registrar esta
temperatura de equilibrio.
c) Con los datos medidos determine el cambio de entropa (AS) para este
proceso. Considerar el calor de fusin de hielo 80 Cal/g, el calor
especfico del agua 1 Cal/gxgrado y la densidad del agua como 1g/ml.

5.- CLCULOS Y RESULTADOS


Determinacin del cambio de entropa de un calentamiento Enfriamiento
y cambio de estado del agua
Agua hervida
T1 = 80C + 273.15 = 353.15K
Vagua = 150ml Magua = 150g
agua = 1g/ml

Ce (l) = 1cal/g x grado

Hielo
m = 50.0432gr

Tmezcla = Teq. = 35C

T1 = 0C
fusin = 80cal/g x grado
Sabemos: mhielo = magua fra

Tfusin = 0C + 273.15 = 273.15K

Qagua hervida + Qfusin solida + Qagua fra = 0


Da calor

Absorbe calor

Absorbe calor

Magua hervida Ce (l) (Tm - Ti) + Mhielo fusin + Magua fra (Tm - Ti) = 0
Tmezcla = 35C + 273.15 = 308.15K tericamente
Hielo Agua fra Tmezcla Agua hervida
Ssis = Sagua hervida + Sfusin hielo + Sagua fra

Sagua hervida = nCp(l) (Tf - Ti) =

m
M Ce

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mCe(l) ln

Tm
Ti

1 cal
308.15 k
= 150 g gK ln 353.15 k

Sagua hervida = -20.446

Sfusin hielo =

Cal
K

mhielo fusin
T fusion

50.0432 80 cal /g
273.15 K

Sfusin hielo = 14.659

Sagua fra = mCe(l) ln

Tm
Ti

50.0432 g

1cal
308.15 k
gK ln 273.15 k

Sagua fra = 6.033 cal/k


Ssis= -20.446+14.659+6.033 = 0.246 Cal/K

6. CONCLUSIONES
Del experimento realizado se pudo concluir que la variacin de entropa (S) de
un proceso, el agua sufre calentamiento, enfriamiento y cambio de estado.
7. RECOMENDACIONES

Tener mucho cuidado con las sustancias a trabajar.


Se recomienda realizar los clculos con mayor exactitud.
Se recomienda tener los materiales e instrumentos necesarios en cada
experimento.
8. BIBLIOGRAFIA

Fundamentos de Qumica, Ralph A. Burns. Ed. Prentice Hall, p. 325,328


Bueche, Hecht. Fsica General. M Graw Hill. Novena edicin. pp. 258, 274.

Mxico. 2001
Dr. Edson G.
Fisicoquimica.2015.

Yupanqui

Torres.

Manual

de

Laboratorio

de