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Donuts de Nutella

05/06/2016 por Francielle Nogueira

Macio. Fofinho. Doce e absurdmente delicioso. Esse o


donuts. Acho que ele dispensa apresentaes n, porque todo
mundo j ouviu falar e j experimentou ou pelo menos ficou com
vontade.
Donuts a verso americana do nosso conhecido sonho de
padaria. Na verdade, d pra usar a mesma massa e duvido que
algum perceba a diferena.
Tem tantos tipos diferentes. O tradicional feito com um furinho no
meio, que eu j ensinei aqui. O de chocolate que to gostoso e eu
j ensinei aqui tambm. Mas confesso que esse que apresento
agora o meu favorito. A massa fica muito fofinha e eu amei o
fato de que no necessrio sovar a massa.
Agora realmente no tem desculpas pra voc deixar de fazer essa
maravilha dos deuses. O recheio de nutella, alm de incrivelmente
delicioso (quem no ama nutella n?!) super prtico porque no
requer nenhum preparo. Voc tambm pode substituir por creme
de confeiteiro e transformar essa receita em um sonho de padaria
ou ento rechear com gelia, que o mais tradicional aqui nos
Estados Unidos.
Nada como um donuts fresquinho! Se voc nunca experimentou
um caseiro, no sabe o que est perdendo. Ele muito mais
gostoso do que o comprado pronto e no fica engordurado. O
segredo manter o leo bem quente pra que ele sempre saia
sequinho.
De qualquer forma, eu espero que voc faa e goste dessa receita.
Quando fizer, no esquece de postar a sua foto no instagram
usando a #vaicomeroque pra eu ver como ficou. sempre muito
gostoso ver as fotos de vocs e saber que esto dando certo.

Ingredients
1. 1 xcara (240 ml) de leite
2. 14g de fermento biolgico seco
3. 1/3 de xcara (85g) de acar
4. 1 ovo + 1 gema
5. 5 colheres de sopa (75g) de manteiga em temperatura ambiente
6. 4 xcaras (500g) de farinha de trigo
7. 200g de nutella
8. 1 xcara de acar e 2 colheres de sopa para empanar
9. leo para fritar

Instructions
1. 1. Em um bowl, adicione o leite, acar e fermento. Misture com uma colher e
deixe descansar por 5-10 minutos.
2. 2. Acrescente o ovo e a gema, a manteiga e metade da farinha. Misture com as
mos.
3. 3. Junte o restante da farinha e misture at que forme uma massa.
4. 4. Unte o bowl com um pouco de leo ou manteiga e forme uma bolinha com a
massa.
5. 5. Cubra com um pano e deixe descansar por 1-2 horas ou at que dobre de
volume.
6. 6. Divida a massa em duas partes e abra com um rolo de macarro ou com as
mos.
7. 7. Com um cortador ou copo, forme os crculos para donuts.
8. 8. Cubra os donuts com um pano e deixe crescer novamente, desta vez por 1
hora.
9. 9. Frite os donuts em leo quente e escorra em um papel toalha.
10. 10. Passe os donuts em uma mistura de acar e canela.
11. 11. Faa um pequeno furo em cada donut e recheie com nutella.
By Francielle Nogueira