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Son importados por Vinos La Tenuta, si desean más información pueden

llamarlos al 2503-6000 o visitar su sitio web www.vinoslatenuta.com.

Explorando

Para una gran cantidad de entendidos los vinos del Friuli
son los mejores vinos blancos de Italia.

Esta región ubicada al noreste de ese país está llena de historia, culturas
diversas y tierras ideales para el cultivo de la vid junto a una mezcla
especial de uvas locales e internacionales.

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Los blancos de esa región elaborados con Pinot Grigio y Friulano
(hasta 2007 llamado Tokai Friulano) están entre los mas apreciados
y valorados, sin dejar atrás los tintos con uvas locales que en conjunto
cuentan con vinos que tienen en común una característica: La alegría.
Y es que sin entrar en los detalles del suelo, el clima, la poda o las
especiales técnicas de vinificación los vinos del Friuli ofrecen el frescor,
la sutileza y la amabilidad suficiente para recordar lo que es la alegría
hecha vino.

Borgo
Magredo
Grigio 2013

Pinot

La denominación de origen de
este vino es Friuli Grave, la mas
grande en territorio del Friuli.
Tiene un color amarillo dorado,
en nariz y en boca se perciben
notas a pera. Con acidez
importante y buen post gusto.
Recomendado para combinar
con quesos y embutidos suaves,
va muy bien con pastas con
pescados no grasos y frutos del
mar.

A pesar de que esta región representa apenas el 2% de la producción
total de vino en Italia son muy solicitados alrededor del mundo y es
una buena noticia que estén disponibles en el país.
Para esta edición les presentamos 3 vinos con los que pueden comprobar
lo descrito sobre esta región italiana.

Poggiobello Friulano 2014

La denominación de origen de
este vino es Friuli Colli Orientali,
una de las más próximas a la
frontera con Austria y Eslovenia.
Este blanco utiliza la uva
tradicional de la región y presenta
un color amarillo suave, en nariz
es mineral y floral, en boca se
mantiene la mineralidad con
toques de almendra.
Un buen rissotto sería el
acompañamiento ideal pero
con pescados suaves se puede
acompañar muy bien, al igual
que con quesos suaves.

Borgo
2013

Magredo

Refosco

Al igual que el Pinot Grigio su
denominación de origen es Friuli
Grave.
Podría atreverme a decir que es
el único vino disponible en el
país con la uva Refosco (Nombre
completo Refosco dal Pedunculo
Rosso), una uva original de
Venecia y sus alrededores
(incluyendo al Friuli). El origen
de su nombre significa “Uva
Oscura”.
El color es violeta, en nariz se
perciben frutas rojas y hierbas, en
boca es potente y se mantienen
las notas a frutos rojos con la
adición de especias, con cierta
astringencia en el post gusto.
Para combinarlo recomiendo
cortes grasos de res o carnes de
cerdo con hierbas.

Gilberto Pagua
La Casa de Antociano
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