Canasta Bsica De Alimentos Urbana

(Canasta bsica INE)

Canasta Bsica de Alimentos
Concepto de Canasta Bsica de Alimentos
Es un conjunto de alimentos bsicos, expresados en cantidades apropiadas
ysuficientes, para satisfacer por lo menos las necesidades energticas y
deprotenas de la familia u hogar de referencia.
La canasta Bsica de Alimentos representa un consumo mnimo de
alimentos paraun hogar de referencia.
Clculo del Costo de Canasta Bsica
En base a los datos levantados por el Banco Central para el ndice de
precios delconsumidor se seleccionan 30 productos que conforman la
canasta bsica dealimentos.
Con esta informacin el INE realiza el clculo del costo de la canasta per
cpita anivel Urbano y Rural
Primeramente se multiplica la cantidad de kilocaloras (cantidad de
alimentos quedeberan ser los necesarios para suplir la necesidades
alimenticias) que necesitacada familia por da por el precio de cada
producto, la suma de esta operacin dacomo resultado el costo de la
canasta bsica de alimentos por da.
Lo anterior se traduce en costo de la canasta bsica de alimentosse divide
entre 5 personas y esto es el per cpita para el rea urbana y entre
6personas para el rea rural.
El per cpita obtenido se multiplica por 30 das y se obtiene la canasta
bsica dealimentos per cpita mensual. Al costo de la canasta bsica de
alimentos se leaplica un factor de Engels que hace una correccin, en el
rea urbana es de 2 yen lo rural de 1.33 una vez aplicado estos factores se
obtienen el costode la Canasta Bsica per cpita mensual
Canasta Bsica
Problema:
El 13,7% de la poblacin chilena se encuentra bajo la lnea de la pobreza.
Este segmento tiene muybajo poder adquisitivo diario lo que los obliga a
tener un comportamiento de compra ms racionado(en pequeas
cantidades) y peridico, pagando mucho ms dinero que el que pagaran si
comprarande manera agrupada y espordica, esto a causa de la restriccin
presupuestaria diaria que les imponeel salario ocasional.