You are on page 1of 6

Jama ustna:

-rozdrabnianie, nawilanie pokarmu


->zby-chwytanie i rozdrabnianie pokarmu (maa powierzchnia-wiksze pole do
kontaktu z enzymami-lepsze trawienie)
Ludzie-uzbienie Heterodontyczne (zrnicowane)
zby mleczne: 1-3 rok ycia (wyrastanie) -> (2+1+2)x2x2=20
stae: 7-13 lat -> (2+1+2+3)x2x2=32
Uzbienie w kadej szczce, na poowie uchwy:
-2 siekacze-odgryzanie
-1 kie-rozgryzanie
-2 przedtrzonowe i 3 trzonowe-miadenie i rozcierani
Budowa zba:
-szkliwo-pokrywanie koronowej czci zbiny-najtwardsza tk. organizmu
-miazga-odywianie zba (bogate unaczynienie i unerwienie)
-zbina-oparcie dla innych tkanek zba
-bona ozbna-otaczanie zba, czenie z koci zbodou i dzisem, wytwarzanie
cementu
-cement-okrywanie korzeniowej czci zbiny

->jzyk-formowanie ksw jedzenia i poykanie, odczuwanie smaku (kubki


smakowe)

->linianki przyuszne, podjzykowe, poduchwowe


-produkcja liny(pH-6,4-7; woda, sole mineralne, biaka)
-nawilanie pokarmu
-dziaanie bakteriobjcze (Lizozym-niszczy ciany kom. bakterii)
-enzymy trawice cukry (Amylazy linowe-alfa amylazy-niszczenie wiza alfa w
cukrach)
Gardo
-cz wsplna uk. pokarmowego i oddechowego (uchodz tu jama gbowa i
nosowa)
->Krta-nagonia (jedna z chrzstek krtani)-zamyka wejcie do drg oddechowy
(zabezpieczenie przed dostaniem si jedzenia)
Przeyk-minie gadkie na caej dugoci-ruchy perystartyczne (robaczkowe)przesuwanie pokarmu
odek ~1,5l
-rozdrabnianie (papka) i przesuwanie pokarmu (silnie uminiony-skurcze i
rozlunienia)
-trawienie (biaka (gwnie), zemulgowane tuszcze)
-produkcja soku odkowego-gruczoy w bonie luzowej (pH 1-2-bakteriobjczy,
denaturacja biaek-uatwienie trawienia, aktywacja enzymw do ich trawienia;
woda, HCl, NaCl, KCl, enzymy: pepsyna (biaka), lipaza odkowa (tuszcze),
luz(ochrona cian odka przed HCl i enzymami)
Wszystkie enzymy trawice biaka-wytwarzane jako Proenzymy (zapobieganie
nadmiernemu trawieniu-np. cian odka-czci organizmu)

HCl
-denaturacja biaek (trawienie)
-niszczenie drobnoustroji
-aktywacja enzymw i waciwe pH rodowiska
Budowa odka:
-dno-najwsza cz, pod przepon
-odwiernik-otoczony zgrubieniem ciany odka

Jelito cienkie ~6m d.


-kontynuacja trawienia () i wchanianie prod. trawienia
->Dwunastnica-trawienie biaek, cukrw, tuszczy (enzymy z soku
dwunastniczego-z ci (zasadowa; sole kwasu ciowego-emulgacja tuszczy),
soku trzustkowego (enzymy (rozkadanie wszystkich zw. organicznych),
NaHCO3(zmiana pH pokarmu->7,1-8,4-dziaanie enzymw dwunastnicy) i soku
jelitowego)
->Jelito czcze-wchanianie pokarmu do krwi i limfy
->Jelito krte-kocowe etapy trawienia, wchanianie pokarmu do krwi i limfy
Wchanienie substancji odywczych:
-dyfuzja prosta (woda)/uatwiona (fruktoza) lub transport aktywny (glutamina,
aminokwasy)
-do naczy krwiononych (cukry, aminokwasy, witaminy rozpuszczalne w wodzie)
i limfatycznych (tuszcze, witaminy rozpuszczalne w tuszczach)

Budowa cian jelita i przystosowanie do wchaniania


-Bogate unaczynienie kosmka-uatwienie transportu prod. trawienia
-Cienkie (1 warstwa kom-tk. nabonkowa paska walcowata)-uatwienie dyfuzji
-Dua ilo pofadowa (mikrokosmki)-wiksza powierzchnia chonna

Jelito grube ~1,5 m d.


-wchanianie wody i soli mineralnych
-miejsce ycia bakterii jelitowych-produkcja wit. B, K, trawienie celulozy
-przesuwanie zawartoci i formowanie kau (produkcja luzu-uatwianie, szybkie skurcze)
->Jelito lepe
->Okrnica
->Odbytnica
Defekacja-oddawanie kau (orodki nerwowe w odc. krzyowym rdzenia krgowego)
Trzustka
Gruczo mieszany-zewntrzwydalniczy (ma ujcie) i wewntrzwydalniczy (dokrewne
wydzielanie hormonw z komrek)
-produkcja insuliny i glukagonu
-produkcja soku trzustkowego-zmiana odczynu pokarmu na zasadowy
Wtroba ~1,5kg
-produkcja ci przez hepatocyty-kom wtroby (cholesterol, barwniki, sole kwasw
tuszczowych-emulgacja tuszczy magazynowane-pcherzyki ciowe, spyw-ujcie
przewodu dwunastnicy)

-metabolizm wglowodanw:
magazynowanie nadwyki:
uwalnianie:

synteza heparyny-polisacharyd zapobiegajcy krzepniciu krwi


-metabolizm tuszczw:
synteza cholesterolu (prekursor hormony steroidowe, sztywno bon)
nadwyka glukozy ->tuszcz
-metabolizm aminokwasw i biaek:
produkcja mocznika
synteza biaek osocza krwi, aminokwasw
rozkad aminokwasw->amoniak+ketokwas
-magazynowanie witamin A, D, E, K, B12 i elaza
-neutralizacja trucizn (rozbudowana siateczka rdplazmatyczna gadka)
-rozkad hemoglobina ->bilirubina
-przeksztacanie kwas mlekowy->glukoza
-narzd ciepotwrczy
-produkcja erytrocytw u podw (brak u nich czerwonego szpiku kostnego)
Ukrwienie wtroby a funkcja:
-zapobieganiu nagym wzrostom glukozy w organizmie (rwnie innych substancji)
wyjtek: ya wrotna

Oglna budowa przewodu pokarmowego:


W odku-pomidzy b. podluzow a miniow wystpuje warstwa mini
skonych
Bona luzowa-ochrona(jelito cienkie-silnie fadowana tk. nabonkowa), enzymyprodukcja
Bona podluzowa-tk. czna, unaczyniona i unerwiona
Bona miniowa-minie podune i okrne (minie gadkie)
Bona surowicza (otrzewna)-oddzieenie od narzdw, ochona

Regulacja czynnoci ukadu:


-sok odkowy-rdze przeduony-kora mzgu
1.podranienie zakocze nerww/widok, myl, zapach, pokarmu(-kora
mzgowa)/rozciganie cian odka/powstawanie gastryny (hormon, cz
odwiernikowa odka)
2.wydzielanie soku odkowego
3.powstanie enterogastronu (hormon, bona luzowa jelita -hamowanie
wydzielania soku i ruchw odka-po przejciu pokarmu do jelita)

You might also like