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Las frutas del bosque mantienen la mente

sana
Las fresas, cerezas, arándanos y otras frutas del bosque ayudan a mantener la agudeza
mental y a reducir la pérdida de memoria, afirma una investigación en Estados Unidos.
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BBC Mundo
"Arándanos"
Comer fresas, cerezas, arándanos y otras frutas del bosque ayudan a mantener la agudeza mental y a reducir
la pérdida de memoria, afirma un estudio.
Los investigadores del Hospital Brigham y de Mujeres en Boston, Estados Unidos, encontraron que el alto
consumo de estos productos, que son ricos en compuestos antiinflamatorios y antioxidantes, puede retrasar
unos 2,5 años el deterioro cognitivo que ocurre con el envejecimiento.
El estudio, que involucró a más de 121.000 mujeres, aparece publicado en Annals of Neurology,la revista de la
Asociación Neurológica Estadounidense.
Se sabe que las frutas del bosque son alimentos que ofrecen muchos beneficios para la salud.
Pero este estudio, afirman los investigadores, es el más amplio y más largo que se ha realizado sobre este
vínculo.
Los estudios pasados han mostrado, por ejemplo, que los arándanos, en particular los azules, son
considerados 'superfrutas' por su extraordinario nivel de flavonoides.
Antioxidantes y antiinflamatorios
Los flavonoides son compuestos que se encuentran de forma natural en los vegetales y tienen poderosas
propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.

en particular frutas y verduras. Estudio a gran escala La investigadora agrega que 'lo que hace a nuestro estudio único es la cantidad de datos que pudimos analizar durante un período largo de tiempo'. analizó los registros médicos de 121. Los expertos creen que los procesos de estrés e inflamación contribuyen también al deterioro cognitivo y que incrementando el consumo de flavonoides se pueden mitigar esos efectos perjudiciales. Hay una variedad de alimentos. que contienen altos niveles de antioxidantes. Como este proceso de estrés oxidativo parece ser una parte esencial en muchas enfermedades. tuvieron una pérdida de memoria más lenta -un retraso de 2.que quienes no los comían. . La nueva investigación confirma ahora los beneficios de las frutas del bosque en el retraso del deterioro cognitivo que conduce al Alzheimer y otras demencias. agrega. pero se ha descubierto que las frutas del bosque son fuentes particularmente ricas. que estas sustancias son capaces de prevenir la oxidación. quien dirigió la investigación. La doctora Elizabeth Devore. 'Al parecer este efecto puede alcanzarse con modificaciones relativamente simples en la dieta'. por ejemplo. las participantes de más de 70 años fueron sometidas a pruebas de memoria cada dos años. incluido el cáncer y las enfermedades cardiovasculares. Después. Y desde 1980 habían respondido a esos cuestionarios cada cuatro años para registrar la frecuencia de su consumo de alimentos. Los resultados mostraron que las mujeres que comían niveles altos de frutas del bosque. Para el sondeo las participantes debían llenar cuestionarios sobre su salud y estilo de vida.700 mujeres de entre 30 y 55 años. en particular fresas y arándanos azules.Se cree. Todas eran enfermeras registradas que estaban participando en el Estudio de Salud de Enfermeras llevado a cabo en Estados Unidos desde 1976. entre 1995 y 2001. expresa la doctora Devore. 'Entre las mujeres que consumían dos o más porciones de fresas y arándanos azules cada semana vimos una reducción modesta en la pérdida de memoria'.5 años en promedio. una reacción química que puede dañar o matar a las células. desde hace tiempo los investigadores estudian a estos compuestos por su potencial tratamiento para varios trastornos.

llevar a cabo estos cambios simples en la dieta durante los primeros años de la adultez podría ofrecer beneficios más tarde en la vida. la memoria y la comprensión. Los estudios han demostrado que nuestras capacidades cerebrales.Todos los derechos reservados. Se prohíbe todo tipo de reproducción sin la debida autorización por escrito de parte de la BBC.com . 'Estamos mostrando la primera evidencia epidemiológica de que las frutas del bosque parecen retrasar la progresión del deterioro de la memoria en las mujeres mayores'. Tal como señalan los investigadores. BBC Mundo. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS) más de 35 millones de personas viven con demencia en el mundo y el número se duplicará en el 2030. dicen los expertos. cualquier medida que ayude a reducir el riesgo de desarrollar demencia más tarde en la vida es positiva. que incluyen el razonamiento. Según la doctora Devore 'nuestros hallazgos tienen implicaciones importantes de salud pública porque incrementar el consumo de frutas del bosque es una modificación dietética simple para reducir el deterioro de la memoria en los adultos mayores'. comienzan a deteriorarse desde los 45 años. Por eso. .'Ningún otro estudio sobre frutas del bosque ha sido conducido en una escala tan grande'.