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TEMÁTICA DE OBSERVACIÓN

Evaluación del restaurante
1. Limpieza del local
Durante mi visita al Restaurante Ruby
Tuesday pude observar que el
establecimiento mantiene una buena
higiene aun que la afluencia de
clientes al mismo es bastante.
2. Nivel de iluminación
La iluminación del restaurante es
perfecta en todos sus ambientes para
que podamos degustar sus alimentos
y bebidas de una manera cómoda.

Aroma de la tienda
Pues se respira en el restaurante un
aroma acorde a un espacio de calidad
para la satisfacción de sus clientes.
4. Orden y presentación de los
productos
El orden da muy buena imagen ya que
incluye todo lo que es necesario para dar
un servicio de calidad y la presentación
de sus productos es de buena calificación
pues no tienes que preguntar a los
3.

Evaluación del personal de la tienda

Título que describa el gráfico

1. Le saludaron al entrar al punto de
venta
Si, un saludo de bienvenida así como uno de
despedida en el cual te invitan a regresar
2. Vestimenta de la persona que le
atendió (limpieza, orden)
Muy buena, aseado y de acorde al servicio
que prestan con sus materiales para tomar
nota de lo que pretende consumir.
3. Nivel de conocimiento de los
productos
Si, tenía el encargado del servicio muy buen
conocimiento del menú.
4. Le ofreció promociones
Si, luego de hacer el saludo nos brindó
información sobre las promociones que
estaban vigentes.

FECHA: sábado 26 de mayo HORA: 6:53PM NOMBRE DEL RESTAURANTE EVALUADO: RUBY TUESDAY NOMBRE Y NUMEROD DE CUENTAS DE LOS EVALUADORES DILMA ALEJANDRA GRADIZ #31111044 TIEMPO DE ESTADIA: 1 HORA Y MEDIA PRODUCTOS PEDIDOS: PARMESAN CHICKEN PASTA & TE FRIO. Le despidió o agradeció su visita. Comportamiento o interacción durante la atención Muy buena con respeto y muy buena educación. CONCLUSIONES  Conocer la atención al cliente que proporciona RUBY  TUESDAY Más que todo conocer los datos más relevantes para esta investigación. al momento de partir del restaurante nos hicieron la cordial invitación de regresar. le invitó a volver a la tienda Si.CLIENTE OCULTO 5.  Conocer que tipo y técnica de observación utilice para conocer más a fondo esta investigación de RUBY TUUESDAY . Le brindaron nivel de atención necesarios Si. 7. no me puedo quejar fue muy buena la atención que me prestaron 6.