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PALETAS DE FRESA
Ingredientes:
6 tazas de fresas
2 cucharadas de azcar o miel
1 cucharada de jugo de limn
Preparacin:
Limpia y corta por la mitad tus fresas. Ponlas en un envase con el azcar y deja macerar por
una hora para que salgan los lquidos.
Toma 1 y 1/2 taza de las fresas y corta en trozos. El resto lo pones en la licuadora con el
lquido hasta que est suave. Agrega a la mezcla el limn.
Prueba a ver si le falta dulce y luego aade los trozos de fresas que cortaste antes. Mezcla
todo. Pon tu helado de fresa en los moldes, hasta las 3/4 partes, y en el medio pon una paleta
de madera (o una cuchara en caso de que no tengas paletas de madera).
Lleva todo al congelador durante la noche, pero si quieres comer ms rpido, en unas 5 horas
debera estar listo. Quita los moldes antes de comer y listo
MANGONADA
7 mangos maduros
agua de 1 a 2 litros segn la consistencia por el tamao del mango.
Azcar al gusto
Chamoy
Chile en polvo (puede ser Tajn)
Licuar el mango con azcar, agregar agua hasta que quede una consistencia espesa.
En los moldes agregar primero un poco de chile en polvo Tajn y despus llena los moldes con
la pulpa licuada.
por ultimo agrega chamoy al gusto y mueve ligeramente con una cuchara para que quede un
aspecto marmoleado.
Congela toda la noche
Retira la paleta del molde y sirve con mas chamoy y chile en polvo al gusto
Llene moldecitos para paleta y coloque un palito de madera en el centro. Lleve al congelador y
deje ah hasta que estn completamente congeladas.
Agregue encima el chocolate amargo a su gusto
3 pltanos congelados
1 cucharada de cocoa en polvo
1/2 taza de Nutella
1/2 cucharada de extracto de vainilla
1 pizca de sal
Bate los ingredientes hasta obtener una fina mezcla. Puedes comrtelo como nieve
o colocar en moldes para paletas.
Listo, a disfrutar