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Antropometria:

como Pesar e Medir

Antropometria:

como Pes

Vigilncia Alimentar e Nutricional


Ministrio
da Sade

Braslia - DF
2004

O PROFISSIONAL DEVER SER CAPACITADO QUANTO


AO CONCEITO E A IMPORTNCIA DA
ANTROPOMETRIA.
Conceito: mtodo de obteno das medidas corporais de
indivduos.
Importncia: permite determinar o estado nutricional de
indivduos e populaes; de fcil aplicao
em todos os servios de sade, prtico e
amplamente aceito pela populao, por ser
um mtodo no-invasivo.
Principais tipos de medidas antropomtricas nos
servios de sade:
- peso;
- altura:
comprimento (para crianas menores de 2 anos);
estatura (para crianas maiores de 2 anos, adolescentes
e adultos, inclusive gestantes e idosos);

Antropometria:
como Pesar e Medir

Antropometria:

como Pes

Vigilncia Alimentar e Nutricional


Srie A. Normas e Manuais Tcnicos
Braslia - DF
2004

Ministrio
da Sade

O ANTROPOMETRISTA (PROFISSIONAL CAPACITADO


PARA A COLETA DE MEDIDAS ANTROPOMTRICAS)
PRECISA TER CONSCINCIA:
da importncia de um ambiente adequado para a obteno
das medidas;
das caractersticas dos equipamentos utilizados;
da necessidade do uso da tcnica correta da coleta das
medidas antropomtricas e da manuteno dos
equipamentos (em particular, a aferio peridica da balana
pela assistncia tcnica credenciada pelo Instituto Nacional
de Metrologia, Normalizao e Qualidade Industrial INMETRO);
da responsabilidade, concentrao e ateno necessrias
durante a realizao dos procedimentos, para que as
medidas obtidas sejam confiveis e precisas.

PESANDO CRIANAS MENORES DE 2 ANOS


OU COM AT 16 KG
CITAR OS DOIS TIPOS DE BALANAS PEDITRICAS MAIS
UTILIZADOS NA ATENO BSICA DE SADE:
Balana peditrica mecnica
Balana peditrica eletrnica

PESANDO CRIANAS MENORES DE 2 ANOS


OU COM AT 16 KG
apresentar a balana peditrica mecnica, enfatizando a
populao e a faixa etria para as quais utilizada (crianas
de 0 - 2 anos);
descrever as partes do equipamento: cursores maior e
menor, fiel, agulha do brao, trava, calibrador e prato da
balana.
lembrar que:
a balana deve estar apoiada sobre uma superfcie plana,
firme e lisa;
o prato da balana deve ser forrado com uma proteo
(papel descartvel ou fralda) antes da calibragem, para evitar
erros na pesagem.

PESANDO CRIANAS MENORES DE 2 ANOS


OU COM AT 16 KG
1o PASSO destravar a balana;
2o PASSO verificar se a balana est calibrada (a agulha do
brao e o fiel devem estar na mesma linha
horizontal). Caso contrrio, calibr-la, girando
lentamente o calibrador;
3o PASSO esperar at que a agulha do brao e o fiel estejam
nivelados;

PESANDO CRIANAS MENORES DE 2 ANOS


OU COM AT 16 KG
4o PASSO aps constatar que a balana est calibrada, ela
deve ser travada;
5o PASSO despir a criana com o auxlio da me/responsvel;
6o PASSO colocar a criana sentada ou deitada no centro
do prato, de modo a distribuir o peso igualmente;
destravar a balana, mantendo a criana parada
o mximo possvel nessa posio. Orientar a me/
responsvel a manter-se prximo sem tocar na
criana e no equipamento;

PESANDO CRIANAS MENORES DE 2 ANOS


OU COM AT 16 KG
7o PASSO mover o cursor maior sobre a escala numrica
para marcar os quilos;
8o PASSO depois mover o cursor menor para marcar os
gramas;
9o PASSO esperar at que a agulha do brao e o fiel estejam
nivelados;

PESANDO CRIANAS MENORES DE 2 ANOS


OU COM AT 16 KG
10o PASSO travar a balana, evitando, assim, que sua mola
desgaste, assegurando o bom funcionamento
do equipamento;
11o PASSO realizar a leitura de frente para o equipamento,
com os olhos no mesmo nvel da escala, a fim
de visualizar melhor os valores apontados pelos
cursores;

PESANDO CRIANAS MENORES DE 2 ANOS


OU COM AT 16 KG
12o PASSO anotar o peso na ficha da Vigilncia Alimentar
e Nutricional - SISVAN/pronturio;
13o PASSO retirar a criana e retornar os cursores ao zero
na escala numrica;
14o PASSO marcar o peso no Carto da Criana.

PESANDO CRIANAS MENORES DE 2 ANOS


apresentar a balana peditrica eletrnica, enfatizando a
populao e a faixa etria para as quais utilizada (crianas
de 0 - 2 anos);
descrever as partes do equipamento: visor e prato da
balana.
lembrar que:
a balana deve estar apoiada sobre uma superfcie plana,
firme e lisa;
o prato da balana deve ser forrado com uma proteo
(papel descartvel ou fralda) antes da balana ser zerada.

PESANDO CRIANAS MENORES DE 2 ANOS


1o PASSO a balana deve estar ligada antes da criana ser
colocada sobre a mesma. Esperar que a balana
chegue ao zero;
2o PASSO despir a criana com o auxlio da me/responsvel;
3o PASSO colocar a criana despida no centro do prato da
balana, sentada ou deitada, de modo que o
peso fique distribudo. Manter a criana parada
(o mximo possvel) nessa posio. Orientar a
me/responsvel a manter-se prximo, sem tocar
na criana e no equipamento;

PESANDO CRIANAS MENORES DE 2 ANOS


4o PASSO aguardar que o valor do peso esteja fixado no
visor e realizar a leitura;
5o PASSO anotar o peso na ficha da Vigilncia Alimentar e
Nutricional - SISVAN/pronturio. Retirar a criana;
6o PASSO marcar o peso no Carto da Criana.

MEDINDO CRIANAS MENORES DE 2 ANOS


abordar a existncia de diferentes tipos de antropmetros;
apresentar o antropmetro horizontal, descrevendo a
populao e a faixa etria para as quais utilizado (crianas
de 0 2 anos);
descrever as partes do equipamento: parte fixa, parte mvel,
escala numrica, ponto para leitura da medida;
enfatizar que o antropmetro deve estar apoiado em uma
superfcie plana, firme e lisa;
ressaltar que a fita mtrica de costura no deve ser utilizada,
pois tende a esgarar e desgastar com o tempo, alterando,
assim, a medida. Recomendar o uso de fita mtrica inelstica,
que apresenta uma maior durabilidade.

MEDINDO CRIANAS MENORES DE 2 ANOS

1 PASSO deitar a criana no centro do antropmetro,


descala e com a cabea livre de adereos;
o

2 PASSO manter, com a ajuda da me/responsvel:


a cabea apoiada firmemente contra a parte
o

fixa do equipamento, com o pescoo reto e o


queixo afastado do peito;
os ombros totalmente em contato com a
superfcie de apoio do antropmetro;
os braos estendidos ao longo do corpo;
3 PASSO as ndegas e os calcanhares da criana devem
estar em pleno contato com a superfcie que apia
o antropmetro;
o

MEDINDO CRIANAS MENORES DE 2 ANOS


4 PASSO pressionar cuidadosamente os joelhos da criana
para baixo com uma das mos, de modo que
eles fiquem estendidos; juntar os ps, fazendo
um ngulo reto com as pernas. Levar a parte
mvel do equipamento at as plantas dos ps,
com cuidado para que no se mexam;
o

5 PASSO realizar a leitura do comprimento quando estiver


seguro de que a criana no se moveu da posio
indicada;
o

6 PASSO anotar o valor obtido na ficha da Vigilncia


Alimentar e Nutricional - SISVAN/pronturio.
Retirar a criana.
o

PESANDO CRIANAS MAIORES DE 2 ANOS,


ADOLESCENTES E ADULTOS
CITAR OS DOIS TIPOS DE BALANAS PLATAFORMA MAIS
UTILIZADOS NA ATENO BSICA DE SADE:
Balana plataforma mecnica
Balana plataforma eletrnica

PESANDO CRIANAS MAIORES DE 2 ANOS,


ADOLESCENTES E ADULTOS
apresentar a balana plataforma mecnica, enfatizando a
populao e a faixa etria para as quais utilizada (crianas
maiores de 2 anos, adolescentes e adultos, inclusive
gestantes e idosos);
descrever as partes do equipamento: cursor maior, cursor
menor, fiel, agulha do brao, calibrador, trava e plataforma
da balana;
lembrar que a balana deve estar:
apoiada sobre uma superfcie plana, firme e lisa;
afastada da parede e travada.

PESANDO CRIANAS MAIORES DE 2 ANOS,


ADOLESCENTES E ADULTOS
1o PASSO destravar a balana;
2o PASSO verificar se a balana est calibrada (a agulha do
brao e o fiel devem estar na mesma linha
horizontal). Caso contrrio, calibr-la, girando
lentamente o calibrador;
3o PASSO esperar at que a agulha do brao e o fiel estejam
nivelados;

PESANDO CRIANAS MAIORES DE 2 ANOS,


ADOLESCENTES E ADULTOS
4o PASSO aps a calibrao da balana, ela deve ser
travada e s ento a criana, adolescente ou
adulto subir na plataforma para ser pesado;
5o PASSO posicionar a criana, adolescente ou adulto de
costas para a balana, no centro do equipamento,
com o mnimo de roupa possvel, descalo, ereto,
com os ps juntos e os braos estendidos ao
longo do corpo. Mant-lo parado nessa posio;
6o PASSO destravar a balana;

PESANDO CRIANAS MAIORES DE 2 ANOS,


ADOLESCENTES E ADULTOS
7o PASSO mover o cursor maior sobre a escala numrica
para marcar os quilos;
8o PASSO depois mover o cursor menor para marcar os
gramas;
9o PASSO esperar at que a agulha do brao e o fiel estejam
nivelados;

PESANDO CRIANAS MAIORES DE 2 ANOS,


ADOLESCENTES E ADULTOS
10o PASSO travar a balana, evitando assim que sua mola
desgaste, assegurando o bom funcionamento
do equipamento;
11o PASSO realizar a leitura de frente para o equipamento,
a fim de visualizar melhor os valores apontados
pelos cursores;

PESANDO CRIANAS MAIORES DE 2 ANOS,


ADOLESCENTES E ADULTOS
12o PASSO anotar o peso na ficha da Vigilncia Alimentar
e Nutricional - SISVAN/pronturio;
13o PASSO retirar a criana, adolescente ou adulto;
14o PASSO retornar os cursores ao zero na escala numrica;
15o PASSO marcar o peso das crianas menores de 7 anos
de idade no Carto da Criana.

PESANDO CRIANAS MAIORES DE 2 ANOS,


ADOLESCENTES E ADULTOS
apresentar a balana plataforma eletrnica, enfatizando a
populao e a faixa etria para as quais utilizada (crianas
maiores de 2 anos, adolescentes e adultos, inclusive
gestantes e idosos).
descrever as partes do equipamento: visor e plataforma da
balana.
lembrar que a balana deve estar:
apoiada sobre uma superfcie plana, firme e lisa;
afastada da parede.

PESANDO CRIANAS MAIORES DE 2 ANOS,


ADOLESCENTES E ADULTOS
1 PASSO a balana deve estar ligada antes da criana,
adolescente ou adulto ser colocado sobre ela.
Esperar que a balana chegue ao zero;
o

2 PASSO colocar a criana, adolescente ou adulto, no centro


do equipamento, com o mnimo de roupa possvel,
descalo, ereto, com os ps juntos e os braos
estendidos ao longo do corpo. Mant-lo parado
nessa posio;
o

3 PASSO realizar a leitura aps o valor do peso estar fixado


no visor;
o

PESANDO CRIANAS MAIORES DE 2 ANOS,


ADOLESCENTES E ADULTOS
4o PASSO anotar o peso na ficha da Vigilncia Alimentar e
Nutricional - SISVAN/pronturio. Retirar a criana,
adolescente ou adulto da balana;
5o PASSO para crianas menores de 7 anos de idade anotar
o peso no Carto da Criana.

MEDINDO CRIANAS MAIORES DE 2 ANOS,


ADOLESCENTES E ADULTOS
abordar a existncia de diferentes tipos de antropmetros;
apresentar o antropmetro vertical, descrevendo a populao
e a faixa etria para as quais utilizado (crianas maiores
de 2 anos, adolescentes e adultos, inclusive gestantes e
idosos);
descrever as partes do equipamento: parte mvel, escala
numrica e ponto para leitura da medida;
enfatizar a importncia do antropmetro:
estar fixado numa parede lisa e sem rodap;
estar posicionado numa distncia correta do cho, de modo
a garantir uma leitura fidedigna da estatura.

MEDINDO CRIANAS MAIORES DE 2 ANOS,


ADOLESCENTES E ADULTOS
Posicionar a criana, adolescente ou adulto descalo no centro
do equipamento, com a cabea livre de adereos; ele deve se
manter:
1o PASSO de p, ereto, com os braos estendidos ao longo
do corpo, a cabea erguida, olhando para um
ponto fixo na altura dos olhos;
2o PASSO com os calcanhares, ombros e ndegas em
contato com o antropmetro/ parede;
3o PASSO com os ossos internos dos calcanhares se
tocando, bem como a parte interna de ambos os
joelhos; os ps unidos mostram um ngulo reto
com as pernas;

MEDINDO CRIANAS MAIORES DE 2 ANOS,


ADOLESCENTES E ADULTOS
4o PASSO abaixar a parte mvel do equipamento, fixando-a
contra a cabea, com presso suficiente para
comprimir o cabelo. Retirar a criana, adolescente
ou adulto, quando tiver certeza de que o mesmo
no se moveu;
5o PASSO realizar a leitura da estatura, sem soltar a parte
mvel do equipamento;
6o PASSO anotar o resultado na ficha da Vigilncia Alimentar
e Nutricional - SISVAN/pronturio.

A antropometria no deve ser entendida como uma


simples ao de pesar e medir, mas, sobretudo, como uma
atitude de vigilncia. Isso significa ter um olhar atento
para o estado nutricional, permitindo uma ao precoce,
quando constatada alguma alterao. No se pode esquecer
de que essas medidas iro subsidiar aes voltadas para a
promoo e assistncia sade tanto individual quanto
coletivamente.

2004 Ministrio da Sade. Fundao Oswaldo Cruz


permitida a reproduo parcial ou total desta obra, desde que citada a fonte.
A responsabilidade pelos direitos autorais de textos e imagens desta obra da rea tcnica.
Srie A. Normas e Manuais Tcnicos
Tiragem: 1 edio 2004 12.000 exemplares
Elaborao, distribuio e informaes:
MINISTRIO DA SADE
Secretaria de Ateno Sade
Departamento de Ateno Bsica
Coordenao-Geral da Poltica de Alimentao e Nutrio
SEPN 511, bloco C, Edifcio Bittar IV, 4 andar
CEP: 70750-543 Braslia, DF
Tel.: (61) 448 8040
Fax: (61) 448 8228
E-mail: cgpan@saude.gov.br
Home page: www.saude.gov.br/alimentacao
FUNDAO OSWALDO CRUZ
Fundao de Ensino, Pesquisa, Desenvolvimento Tecnolgico e Cooperao Escola Nacional de Sade Pblica (Fiotec)
Av. Leopoldo Bulhes, 1.480 trreo, sala 1
CEP: 21041-210 Rio de Janeiro, RJ
Tel.: (21) 3882 9048
Fax: (21) 3882 9222
E-mail: crisvan@ensp.fiocruz.br
Autoras:
Denise Cavalcante de Barros Centro Colaborador em Alimentao e Nutrio Regio Sudeste Fiotec/Fiocruz
rica Rodrigues Silva Centro Colaborador em Alimentao e Nutrio Regio Sudeste Fiotec/Fiocruz
Esther Lemos Zaborowski Centro Colaborador em Alimentao e Nutrio Regio Sudeste Fiotec/Fiocruz
Luciana Monteiro Sardinha Assessora Tcnica da CGPAN/MS
Marlia Mendona Leo Assessora Tcnica da CGPAN/MS
Fotografias:
Geraldo Melo
Modelos:
Bryan Monteiro Pontes da Silva Criana
Daniela Tarta de Nascimento Adulto
rica Rodrigues Silva Profissional de sade
Maristela Ribeiro de Almeida Criana
Yan Moreira de Freitas Ferreira Criana
Superviso de contedo:
Denise Cavalcante de Barros
Apoio tcnico e financeiro:
Ministrio do Desenvolvimento Social e Combate Fome
Organizao Pan-Americana da Sade
Impresso no Brasil / Printed in Brazil

Ficha Catalogrfica
Vigilncia alimentar e nutricional - Sisvan: antropometria: como pesar e medir / [Denise Cavalcante de Barros et al.]. Braslia: Ministrio da
Sade, 2004.
62 p.: il. color. (Srie A. Normas e Manuais Tcnicos)
Publicao da CGPAN do Ministrio da Sade e Fiocruz, contando com a parceria da Opas e do Ministrio do Desenvolvimento Social e Combate
Fome.
ISBN 85-334-0823-4
1. Antropometria. 2. Vigilncia nutricional. 3. Sistemas de informao. 4. Assistncia sade. I. Brasil. Ministrio da Sade. II. Brasil.
Fundao Oswaldo Cruz. III. Brasil. Ministrio do Desenvolvimento Social e Combate Fome. IV. Organizao Pan-Americana da Sade. V.
[Barros, Denise Cavalcante de. et al.]. VI. Ttulo. VII. Srie.
NLM GN 51
Catalogao na fonte Editora MS OS 2004/0943

Ttulos para indexao:


Em ingls: Food and Nutrition Surveillance System Sisvan. Anthropometry: how to weigh and measure
Em espanhol: Vigilancia Alimentaria Y Nutricional Sisvan. Antropometra: como pesar y medir

Impresso:

SIG/Sul - Quadra 08 N 2.378


Fone: (61) 344-1614 - Fax: (61)344-1613
CEP: 70.610-480 - Braslia/DF
w w w . g r a f i c a b r a s i l . n e t - m a s t e r @g r a f i c a b r a s i l . n e t

Braslia-DF, outubro de 2004

I SBN 85 - 334 - 0823 - 4

9 788533 408234

Antropometria:
como Pesar e Medir

Antropometria:

como Pes

Vigilncia Alimentar e Nutricional

Ministrio do
Desenvolvimento Social
e Combate Fome

FIOCRUZ
Fundao Oswaldo Cruz

Ministrio
da Sade