PROPIEDADES DE LOS

FLUIDOS

Densidad.
Relacin masa y volumen.
Es el reciproco de VOLUMEN ESPECFICO =

La densidad depende de la temperatura y de la

presin.
La densidad de la mayora de los gases es
proporcional a la presin e inversamente a la
temperatura.
Los lquidos y slidos dependen fuertemente de la
temperatura que de la presin (Sustancias
incompresibles)
https://phet.colorado.edu/en/simulation/legacy/density

Gravedad especfica o densidad relativa.

Es la razn de densidades de una
sustancia a la densidad de alguna
sustancia estndar a una temperatura
especfica. (Agua 4C cuya densidad
es 1000 /3 .
=

Peso especfico: Peso de una unidad

de volumen ( 3 ) =

Concentracin
Es la proporcin o relacin que hay entre la cantidad de soluto y la cantidad de disolvente, donde el soluto
es la sustancia que se disuelve, el disolvente es la sustancia que disuelve al soluto, y la disolucin es el
resultado de la mezcla homognea de las dos anteriores

https://phet.colorado.edu/sims/html/concentration/latest/concentration_en.html

Unidades de concentracin.
Concentracin msica
Fraccin msica
Porcentaje en peso
Fraccin molar
Molaridad
Molalidad

C
Xi
%
Xi
M
m

Usados generalmente.

Solubilidad.
Cada sustancia tiene una solubilidad para
un solvente determinado. La solubilidad
es la cantidad mxima de soluto que
puede mantenerse disuelto en una
solucin, y depende de condiciones como
la temperatura, presin.
Dependiendo de esa capacidad y su
relacin con el soluto, se pueden definir
los trminos insaturados, saturado y
sobresaturado.

DENSIDAD DE LOS GASES IDEALES.

Partiendo de la ecuacin de gases ideales =
Teniendo en cuenta que R es caracterstico para cada gas y se

determina como: =
.

Densidad de mezcla
Es la combinacin de sustancias que se unen en cualquier
proporcin de masa o volumen.

+
=
+

Para tener en cuenta

Volmenes iguales en una mezcla: Al mezclar volmenes iguales
de dos sustancias A y B, la densidad resulta un promedio
aritmtico.

+
=
2

Hallar la densidad de una mezcla de volmenes iguales de agua y

alcohol. Siendo la H2O = 1 g/mL ; Alcohol = 0,08 g/mL

 Masas iguales en una mezcla: Al mezclar masas iguales de dos

sustancias A y B, la densidad resulta un promedio armnico.

2
1
1
+

Hallar la densidad de una mezcla de masas iguales de dos

sustancias de densidades 2 g/mL y 3 g/mL

Ejercicios.
Se mezclan 200 mL de un cido de densidad 1,5 g/mL con 300
mL de alcohol de densidad 0,8 g/mL. Calcula la densidad de la
mezcla.
Sustancia
CIDO
ALCOHOL

MEZCLA

Densidad

Masa

Volumen

Se mezclan volmenes iguales de dos sustancias de densidades

2 g/mL y 5 g/mL. Halle la densidad de la mezcla.

Se mezclan masa iguales de dos sustancias A y B, cuyas

densidades son 2 g/mL y 5 g/mL. Calcula la densidad de la
mezcla.

Presin de vapor.
Temperatura a la cual se cambia de fase se llama temperatura de saturacin.
La presin a la cual se cambia de fase se llama presin de saturacin.
La presin ejercida por su vapor en equilibrio de fases con su lquido a una
temperatura dada se denomina presin de vapor (Pv)
=
Presin parcial es la presin de un gas o vapor en una mezcla con otros
gases.

Cavitacin.
Proceso en el cual la presin del lquido este en los valores cercanos
de la presin de vapor, por lo tanto, se generarn burbujas de
cavitacin o cavidades en el lquido colapsando a medida que se va
barriendo generando una onda de alta presin y extremadamente
destructiva causando en el rendimiento y erosin de las aspas del
impulsor. Se debe tener en cuenta para el diseo de bombas y
turbinas.

De acuerdo a lo anterior
A qu temperatura se formarn
las burbujas de vapor cundo el
sistema de bombeo tiene una
presin de 35 kPa?

Tensin superficial.
Es la magnitud de fuerza de atraccin entre molculas.
Tiene unidades de

,
,
2 2

y se representa como

Representa el trabajo de estiramiento que se necesita para hacer

aumentar el rea superficial del lquido en una cantidad unitaria.
Gotas mercurio casi perfectas, gotas de agua en hojas y de sangres en
placas de vidrio.

Tensin superficial.
Varia de acuerdo al tipo de sustancia.
Varia con la temperatura.
La tensin superficial de un lquido disminuye
con el aumento de T.
Es cero en el punto crtico.
El efecto de la presin suele ser despreciable.
Las impurezas afectar la tensin superficial
surfactantes.

Capilaridad
Efecto de ascenso o descenso de un lquido en un tubo o capilar. Se
puede determinar por el menisco o superficie libre curva.

Se determina a partir del ngulo de contacto definido como el

ngulo que la tangente de la superficie del lquido forma con la
superficie solida en el punto de contacto
Si este ngulo<90 se dice que moja
Si este ngulo es >90 se dice que no moja.

Capilaridad.
Hace un comparacin entre las fuerzas de cohesin y adhesin
2
=

Vdeo de apoyo.
https://www.youtube.com/watch?v=Uy-RUMaZ0c0

FORMAS DE ENERGA.
Cintica
Potencial

Trmica
Elctrica
magntica
Qumica
Nuclear

Macroscpicas

Microscpicas

Marco de referencia

Independiente Marco de referencia

La suma de E = Energa interna

Calor sensible y calor latente.

CALOR ESPECFICO.
El calor especfico es la cantidad de calor que se necesita por unidad de
masa para elevar la temperatura un grado Celsio. La relacin entre calor
y cambio de temperatura, se expresa normalmente en la forma que se
muestra abajo, donde c es el calor especfico. Esta frmula no se aplica
si se produce un cambio de fase, porque el calor aadido o sustrado
durante el cambio de fase no cambia la temperatura.

MECANISMOS DE TRANSFERENCIA DE CALOR.

Medio slido, se chocan las
molculas confinadas .

Medio fluido, molculas

estn en movimiento global.

No requiere medio, se realiza

por medio de ondas

COEFICIENTE DE COMPRESIBILIDAD
Al aumentar la presin se contraen y al disminuirla se expande.

El inverso del coeficiente de compresibilidad se llama compresibilidad

isotrmica.

COEFICIENTE DE EXPANSIN VOLUMTRICA

Variacin de la densidad de un fluido con la temperatura a una
presin constante.

Ejercicios.

5. Hallar la densidad de una mezcla formada por volmenes

iguales de dos sustancias X e Y. Siendo la X = 4g/cm3 y Y = 3
g/cm3
Solucin:

6. Hallar la densidad de una mezcla de masas iguales de dos

sustancias X e Y. Siendo la X = 3 g/mL y Y = 6 g/mL.
Solucin:

7. Halla la densidad de una mezcla de volmenes iguales de dos

sustancias A y B, donde DA = 4 g/mL y DB = 6 g/mL.
Solucin:

8. Se mezclan masas iguales de dos lquidos de densidades 3 g/mL

y 7 g/mL. Halla la densidad de mezcla.
Solucin:

9. Halla la densidad de una mezcla de masas iguales de dos

sustancias X y Y, donde DA = 5 g/mL y DB = 8 g/mL.
Solucin:

10. Se tiene volmenes iguales de dos sustancias A y B, cuyas

densidades son 1,2 g/mL y 1,8 g/mL. Halla la densidad de la mezcla.
Solucin:

Propuestos
2-101 segunda edicin
2-103
(2-63)
2-45
(2-37)

(2-61 primera edicin)

Viscosidad.
Si entre dos slidos cuando se mueve uno con respecto al otro existe
el coeficiente de friccin, se puede hablar de un coeficiente de fluidez
que se denomina Viscosidad.
Viscosidad: resistencia interna de un fluido al movimiento, en lquidos
es debido a la cohesin de las molculas y en los gases debido a la
colisiones.

 Los fluidos para los cuales la razn de

deformacin es proporcional al esfuerzo
cortante se llaman fluidos newtonianos.
Ejemplo: agua, aceite , gasolina y aire.
Existe diferentes tipos de fluidos NoNewtonianos y se da porque la relacin
esfuerzo cortante y razn de deformacin
es no lineal.
Ejemplo: Sangre, plsticos lquidos.

 Dilatante: Los fluidos cuya viscosidad

aparente se incrementa con la razn de
deformacin.

Fuerza cortante.

 Seudoplsticos: El fluido que se vuelve

menos viscoso a medida que se le sujeta a
un corte ms intenso.
Plsticos de Bingham: resisten al esfuerzo
cortante finito y se comportan como un
slido pero se deforman de manera
continua.

Investiga.
Qu tipo de fluido son:
Miel
Jabn lquido
Dulce de guayaba

Mira el vdeo
https://www.youtube.com/watch?v=HUrVmJi70kc
https://www.youtube.com/watch?v=k4HPQ-KDvsE

Unidades.
Viscosidad dinmica o absoluta:
Viscosidad cinemtica

):

2
stoke=1

Pa*s Poise= 0,1 Pa*s

Temperatura y presin en la viscosidad.

Para
lquidos
la
viscosidad
cinemtica
y
dinmica
son
prcticamente independiente de la
presin excepto a presiones
extremadamente altas.
Para gases la viscosidad dinmica es
independiente a presiones bajas o
moderadas, pero en la viscosidad
cinemtica si tiene influencia debido
a la densidad.

Ecuaciones que pueden regir la viscosidad.

Gases

Lquido

PRESIN
Fuerza normal que ejerce un fluido por unidad de rea.

ENTENDIENDO UN POCO LAS ECUACIONES DE

ESTADO.

LEYES DE LOS GASES.

Ley de Boyle: Esta ley nos permite relacionar la presin y
el volumen de un gas cuando la temperatura y nmero de moles es
constante. P1V1 = P2V2.
Ley de Charles: Mediante esta ley relacionamos la temperatura y
el volumen de un gas cuando mantenemos la presin y nmero de
moles constante.
Ley de Gay-Lussac: Esta ley establece la relacin entre la presin y
la temperatura de un gas cuando el volumen y el nmero de moles se
mantiene constante.

Continua
Ley combinada de los gases: Esta ley relaciona la temperatura,
presin y volumen de un gas cuando se mantiene el nmero de moles
constante.
PEROQu pasa cuando nada se mantiene constante?
Aparece la ley de los gases ideales.

GOLPE DE ARIETE

Por qu es importante este fenmeno?

Cavitacin
Formacin de cavidades llenas de vapor o de gas en el seno de un
lquido en movimiento. Depende de la presin de vapor y la presin a
la cual est el sistema.

https://www.youtube.com/watch?v=FH1GJ2UglWM

EJERCICIOS PROPIEDADES DE
LOS FLUIDOS

Un tanque de 20 metros cbicos contiene nitrgeno a 25 C y 800

kPa de presin absoluta. Se deja escapar algo de nitrgeno hasta
que la presin en el tanque baja a 600 kPa. Si la temperatura en
este punto es de 20 C, determine la cantidad de nitrgeno que ha
escapado.