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I.

DENOMINACION DE LA DANZA
Una de las costumbres mas antigua que se mantiene hasta la actualidad en todo el
valle de la provincia de Islay del departamento de Arequipa es el cultivo de arroz, pero
que al pasar el tiempo ha sufrido algunas variaciones sin perder el trabajo colectivo y
solidario representado en la cosecha de arroz.
II. BREVE RESEA HISTORICA DE LA DANZA
Esta costumbre denominado cosecha de arroz es una recopilacin que trata de
recordar y mantener viva el proceso de cultivo en los arrozales en especial en tiempo
de cosecha.
Se inicia en la llegada de los segadores por las maanas, entre juegos y apuestas cada
uno llevando sus
CUCHUNAS para segar la espiga de arroz. La siega consiste en avanzar segando una
corrida de la cabecera hasta la culata, este trabajo se realiza de un grupo o dos para
poder avanzar con el trabajo.
Las mujeres eran encargadas de traer las ENCHACAS, cesta de forma cuadrada hecha
de matara que serva para trasladar la espiga de arroz hasta la era, en toda esta labor
y por ser trabajo duro se daban valor con un canuto de caazo. La jornada se hacia
mas liviana y en un dos por tres los varones trasladaban las ENCHACAS llenas de
espigas de arroz sobre la cabeza para botar en la era y as empezar la trilla y el
chicoteo.
En la hora de la trilla se proceda al chicoteo que consiste en golpear manojos de
espiga atado a una cuerda contra un madero para poder obtener las gavillas de arroz,
este trabajo era realizado por varones y mujeres. En algunas ocasiones se requera los
duros cuellos de asnos y mulas tiranteados en filas y los utilizaban para pisar las
espigas.
Despus de separar las gavillas el arroz ya estaba listo en montones para ventear, los
peones utilizaban sus palas para trillar mientras las mujeres barran con escobas echas
de yerbas y plantas.
Concluan la faena con una buena comida y el infaltable aguardiente que les brindaba
el patrn.
I. GENERO AL QUE PERTENECE.
Esta danza pertenece al gnero agrcola por ser un hecho folklrico que rene todas las
condiciones, porque es tradicional, popular, plstico, ubicable, annimo, etc.
II. LUGAR DE EJECUCION.
La cosecha de arroz es una costumbre que se practica en todo el valle de la provincia
de ISLAY del departamento de AREQUIPA.
III. FECHA DE EJECUCION
Dicha costumbre se realiza en los meses de mayo, junio en poca que ya esta listo el
arroz con sus espigas de color pajizo y el resto este amarillento lo que generalmente

coincide con un 20 o 25 % de humedad en el grano.


IV. FASES DE LA DANZA
TRASLADO A LA CHACRA:
Consiste en la reunin de los peones quienes llegarn juntos a la chacra con sus
cuchunas para segar el arroz, empezando en dos grupos o solo un grupo.
TRASLADO A LA ERA
Despus de haber segado toda la espiga de arroz, est es llevada en las enchacas
hasta la era lugar donde se realizar la trilla. Cada enchaca estar llena de espiga
entre mas cantidad mejor ser en avance de la faena.
CHICOTEO:
Es el momento donde los varones forman atados de espiga y entre los dos varn y
mujer, golpean la espiga en un madero y as obtener solo las gavillas
VENTEO O TRASPALAR:
Despus del chicoteo los varones con sus palas echas de madera juntan en montones
todo el arroz y comienza el venteo para obtener solo el producto (arroz), mientras las
mujeres barren con sus escobas echas de yerbas y plantas.
V. VESTIMENTA DE LA DANZA COSECHA DE ARROZ
A) VARONES
- Sombrero de paja (macora)
- Camisa a cuadros
- Pantaln marrn
- Faja o chalina en la cintura
B) MUJER
- Sombrero de paja (macora)
- Velo o mantilla blanco que cubrir la cabeza
- Blusa blanca floreada
- Falda de color rojo con bordes bordados
- Interior floreada
C) IMPLEMENTOS O HERRAMIENTAS

Cuchuna

Pala

Enchaca

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