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CONSOCIAZIONE DEGLI ORTAGGI, L’UOVO DI COLOMBO PER CHI HA POCO

SPAZIO

La consociazione è una tecnica avente principalmente due obiettivi. Il primo consiste nello
sfruttare le naturali simpatie delle piante, per cui la vicinanza di una specie ad un’altra può
migliorare la produttività o il grado di resistenza alle malattie o ai parassiti. Il secondo è
l’ottimizzazione degli spazi cioè la possibilità di coltivare quanti più ortaggi nel minor spazio
possibile
La consociazione, come dice la parola stessa, consiste nel coltivare più di una pianta nel
medesimo spazio. Nel caso degli ortaggi, questi si possono consociare tenendo conto di
diversi aspetti che riguardano prevalentemente l’epoca di vegetazione e le dimensioni
raggiunte al massimo sviluppo. Per esempio si possono consociare i peperoni , nei primi 4050 giorni successivi al trapianto, con la lattuga. Infatti, in quei giorni il peperone è ancora
troppo piccolo per sovrastare la lattuga; quando comincerà ad occupare tutto il suo spazio,
sarà già ora di raccogliere la lattuga.

Consociazione di lattufa Barba di frate e peperone.

Un altro metodo di consociazione consiste nel trapiantare alcuni ortaggi nello stesso spazio di
piante che stanno completando il loro ciclo produttivo, ma non l’hanno ancora completato:
diciamo, un mese prima che queste piante vengano estirpate. La pianta al termine del ciclo
deve essere una di quelle che richiedono concimazione abbondante, mentre le nuove
dovrebbero essere di quelle che non richiedono concimazione in quanto sfruttano
preferibilmente quella della coltura precedente. Questo evita di dover rimuovere il terreno del
vaso per rifare una concimazione profonda.

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In questa zona si trapianterà la nuova piantina. La vecchia pianta potrà essere stretta un po’ da parte con l’aiuto di tutori e legature per lasciare una zona di luce nel vaso. ma si taglierà il fusto appena sotto il livello del terreno. 2 .La zucca chge è rampicante colonizza la parte alta dell'area. Le radici che restano sotto non daranno fastidio alla nuova pianta. ecco una tabella con le esigenze nutritive di alcune piante ESIGENZE NUTRITIVE IN FUNZIONE DELLA CONSOCIAZIONE DI FINE CICLO. In proposito. non è necessario che sia collocata al centro del vaso: le sue radici comunque colonizzeranno tanto gli spazi vicini quanto quelli lontani. Quanto a questa. Zucca rampicante e cipolla. Al momento di eliminare la pianta vecchia questa non va estirpata per evitare che porti con sé anche la nuova. In basso due finocchi cominceranno a sovrastare l'insalata quando questa sarà già pronta per essere raccolta.

indivia. fagiolo. melone. rucola. Ortaggi dalle esigenze nutritive Aglio. prezzemolo. ognuno può diventare sperimentatore nel suo orto. lattuga. spinacio. cioè quelle per le quali sono stati generalmente riconosciuti effetti positivi o negativi. il cui effetto perdura anche per la coltura successiva Anguria. cetriolo. basilico.Ortaggi che richiedono concimazioni abbondanti. presento qui sotot un elenco delle consociazioni tipicamente riconosciute come consigliabili o sconsigliabili. cardo. CONSOCIAZIONI DI ORTAGGI Ortaggio Consigliate Sconsigliate Aglio (spicchi) Fagiolo pisello Anguria Tutte Barbabietola Cipolla lattuga ravanello Basilico Pomodori Bieta Cipolla 3 . Peperone. peperone. bieta. rapa. Dove non viene fornita nessuna indicazione. zucchino. fava. pisello. insalata e cipolla Per quanto detto all’inizio sul tema delle “simpatie” e “antipastie”. gradiscono concimazioni fresche. cavolo. finocchio. melanzana. barbabietola. cima di rapa. pomodoro. zucca. porro. carota. ravanello. sedano. limitate o da rinnovo o che non cipolla. cicoria. valeriana. e tenendo conto della pratica sviluppata nel tempo dai coltivatori di ortaggi.

Carota Sedano Cavolo Patata ravanello Cetriolo e cetriolino Pomodoro ravanello Cicoria Tutte Cima di rapa Tutte Cipolla Lattuga Fagiolo nano Mais Fagiolo rampicante Mais Finocchio Fava Tutte Finocchio Cavolo cipolla lattuga indivia spinacio Indivia Come la lattuga Lattuga Carciofo carota cipolla Prezzemolo pomodoro ravanello sedano Lattuga da taglio Melanzana Pomodoro Tutte Cipolla lattuga Melone Tutte Patata Carota fava prezzemolo spinacio Peperone Cipolla lattuga Cavolo pisello sedano Pisello Tutte Pomodoro Finocchio Porro Fagiolino finocchio lattuga Pisello Prezzemolo Rapa Lattuga Carota cipolla lattuga spinacio 4 .

Ravanello Carota cipolla lattuga spinacio Cetriolo Sedano Cavolo lattuga melanzana peperone pomodoro porro Carota patata Spinacio Carciofo cavolo cipolla fagiolo pisello Tutte Rucola Zucca Tutte Zucchina Tutte Una melanzana e due cipolle consociate nello stesso vaso da 25 cm 5 .