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Universidad Nacional de La Rioja - Sede Santa Rita de Catuna

Instalaciones Industriales para Servicios - Trabajo Practico

Trabajo Practico Nº 1

Carrera: Ingeniería AgroIndustrial
Sede: Villa Santa Rita de Catuna
Asignatura: Instalaciones Industriales para Servicios
Curso: 4to Año - Anual
Profesor: Ing. Luís Oviedo
Alumno: Cristian E. González Benites
Matricula: TAIA 12
Año 2016
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Instalaciones Industriales para Servicios - Trabajo Practico

PLANTAS INDUSTRIALES - NORMATIVA VIGENTE
ACTIVIDAD N°1
VISITE en las unidades didáctico productiva y analiza los servicios que posee
Según el Anexo I Decreto 1741/96.
12345-

Unidades didáctico – productivas que se desarrollan.
Encuádrelo en una actividad principal.
Servicios que posee.
Caminos de acceso.
Proponer mejoras a los servicios existentes.

EJERCICIO N° 1
NUEVA LOCALIZACION: Ubicar una planta industrial en función del método de
puntos y ponderación y teniendo encuentra los factores físicos, socio económicos y
políticos.
Ejemplo: Planta de fabricación de Ladrillos Cerámicos Huecos.
UBICACIÓN

LA RIOJA
PONDERACION

FACTOR

CHILECITO

CATAMARCA

Valor
Valor
Valor
CALIFICACION Ponderado CALIFICACION Ponderado CALIFICACION Ponderado

Materia prima

0,2

6

1,2

4

0,8

4

0,8

M.O Técnicos

0,1

6

0,6

3

0,3

5

0,5

M.O Operarios

0,02

7

0,14

4

0,08

7

0,14

Disp. Gas Natural

0,1

6

0,6

1

0,1

6

0,6

Energía Eléctrica

0,2

7

1,4

5

1

7

1,4

Disp. Accesos

0,1

6

0,6

6

0,6

6

0,6

Transporte publico

0,05

6

0,3

4

0,2

6

0,3

Educación

0,03

7

0,21

7

0,21

7

0,21

Disp. Agua.

0,1

6

0,6

5

0,5

6

0,6

Cercanía del Mercado

0,1

5

0,5

5

0,5

3

0,3

TOTAL

1

6,15

4,29

5,45

Casos Especiales: Si existiera una industria de la misma actividad ya instalada.
Preferencias estratégicas personales de los inversores.

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ACTIVIDAD Nº 2
Proponga una industria de cualquier rubro y haga una ponderación para su
localización.
EJERCICIO N° 2
CATEGORICACION AMBIENTAL DE UNA PLANTA INDUTRIAL: De acuerdo a
la Ley Provincial de CABA, 11459 Decreto 1741/96 Anexo I, II y III.
Nivel de Complejidad Ambiental:
??? = ?? + ?? + ?? + ?? + ??
?? = Rubro o Actividad.
?? = Residuos que genera o efluentes.
?? = Riesgos potenciales.
?? = Dimensión del emprendimiento.
?? = Localización.
Ejemplo: Planta de ladrillos Cerámicos Huecos.
Ver Anexo I www.estrucplan.com.ar/legislacion
Rubro: Actividad Fabricación de productos minerales no metálicos, exceptuando
los derivados del petróleo y del carbón.
Sub. Actividad: Fabricación de otros productos minerales no metálicos.
Grupo 2: Fabricación de productos de arcilla para construcción.
RE: Tipo 0: 0
Riesgo: 3
Riesgo Acústico.
Riesgo Térmico.
Riesgo incendio.
Disposición de planta.
16 A 50 personas ocupadas: 1
Potencia instalada 1 MW = 1340 HP: 3
Relación Sup. Cubierta – Sup. Libre: 0,81 a 1,00: 3
Total: 7

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Localización:
Industrial exclusiva y rural: 1
Carencia de Servicios: agua, cloaca, luz. 1,5
???: ? + ? + ? + ? + ? + ?, ? = ??, ?
Debería registrarse como empresa de segunda categoría: Establecimientos
industriales molestos o incomodos porque funcionamiento podría generar molestias
para la seguridad salubridad, e higiene de la población u ocasionar daños a los
bienes y al MA.
ACTIVIDAD Nº 3
Realice el análisis de Categorización Ambiental de la Fábrica de Aceite según los
datos que se obtengan del Ejercicio Nº 1.
ACTIVIDAD N° 4
Extraiga de la normativa NAG 100, los conceptos referidos a:
- Instalaciones de Almacenamiento.
- Cañerías de distribución.
- Cañerías del usuario. Que es una línea de servicio (sección 3).
- Según la sección 479. ¿Cuáles son las recomendaciones para tener en cuenta
la corrosión atmosférica de las cañerías de gas?
- Según la sección 505 de prueba de resistencia de cañerías ¿Que ítems deben
considerarse para realizar un ensayo? (Punto 2).
ACTIVIDAD N° 5
Usted es dueño de una planta industrial cuya figura jurídica es la de una sociedad
anónima, que requisitos debería presentar a la empresa distribuidora de energía
EDELAR S.A, para solicitar un suministro eléctrico para una potencia de 300 KVA,
suponga que en 3 años su producción aumenta y debe llevar a 450 KVA su potencia
consumida. ¿Cuál es el trámite correspondiente? ¿Qué tipo de corriente solicitaría?

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RESOLUCIÓN
ACTIVIDAD Nº 1
En relación a las unidades didácticas productivas, analizamos los servicios que
posee. Según el Anexo I Decreto 1741/96.
1 - Unidades didáctico – productivas que se desarrollan
 Fábrica de Aceite de Oliva.
2 - Encuádrelo en una actividad principal.
 Fabricación de productos alimenticios, excepto bebidas.
- Subclasificación: Fabricación de aceites, grasas vegetales y animales.
- Grupo 2: Elaboración de aceites, grasas de origen vegetal y animal.
3 - Servicios que posee:
 Electricidad y Agua.
4 - Caminos de Acceso:
 Caminos de acceso de Tierra.
5 - Proponer mejoras a los servicios existentes:
 Internet, aumento de potencia eléctrica para máquinas, gas, pileta para
residuos, cortinas de aislamiento.

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EJERCICIO Nº 1
NUEVA LOCALIZACIÓN
Ubicar una planta industrial en función del método de puntos y ponderación,
teniendo en cuenta los factores físicos, socioeconómicos y políticos.
Chepes

UBICACIÓN
PONDERACIÓN

FACTOR

Catuna

Olta

Calificación

Valor
Ponderado

Calificación

Valor
Ponderado

Calificación

Valor
Ponderado

Materia prima

0,2

2

0,4

8

1,6

6

1,2

M.O Técnicos

0,1

7

0,7

9

0,9

7

0,7

M.O Operarios

0,06

8

0,48

8

0,48

8

0,48

0,1

9

0,9

6

0,6

6

0,6

0,02

7

0,14

7

0,14

3

0,06

Transporte
publico

0,2

2

0,4

7

1,4

2

0,4

Disp. Agua.

0,1

5

0,5

6

0,6

8

0,8

Cercanía del
Mercado
Prov. De
Proveedor

0,02

4

0,08

4

0,08

4

0,08

0,2

4

0,8

7

1,4

5

1

Energía Eléctrica
Disp. Accesos

TOTAL

1

4,4

7,2

5,38

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ACTIVIDAD Nº 2
 Rubro: Fabrica de Mermelada.
 Fabricación de productos alimenticios, excepto bebidas.
Sub: Envasado y conservación de frutos y legumbres.
Grupo 1: Envasado y conservación de frutas, legumbres y hortalizas (Excepto
sopas)
CÓRDOBA

UBICACIÓN
PONDERACIÓN

FACTOR

LA RIOJA

SAN LUIS

Calificación

Valor
Ponderado

Calificación

Valor
Ponderado

Calificación

Valor
Ponderado

Materia prima

0,2

6

1,2

3

0,6

8

1,6

M.O Técnicos

0,1

7

0,7

3

0,3

7

0,7

M.O Operarios

0,05

7

0,35

7

0,35

7

0,35

0,1

8

0,8

5

0,5

8

0,8

Disp. Accesos

0,05

6

0,3

6

0,3

6

0,3

Transporte
publico

0,05

8

0,4

5

0,25

6

0,3

Disp. Agua.

0,1

1

0,7

6

0,6

8

0,8

Cercanía del
Mercado

0,05

9

0,45

3

0,15

7

0,35

Disp. Gas Natural

0,1

9

0,5

6

0,9

8

0,8

Factor Alimenticio

0,2

7

1,4

4

0,8

7

1,4

Energía Eléctrica

TOTAL

1

7,2

4,75

6,6

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EJERCICIO Nº 2
CATEGORIZACIÓN AMBIENTAL DE UNA PLANTA INDUSTRIAL: De acuerdo a
la Ley Provincial de CABA, 11459 Decreto 1741/96 Anexo I, II y III.
Nivel de Complejidad Ambiental:
??? = ?? + ?? + ?? + ?? + ??
?? = Grupo 1
?? = Tipo 0
?? = Riesgo por Explosión, Riesgo por Electrocución, Dispositivos a Presión.
?? = Disposición de la Planta 16 – 50 Personas = 0
Potencia 40 HP = 1
Relación Superficie 0,45 = 1
?? = Resto de las zonas = 2
???: 1 + 0 + 3 + 2 + 2 = ?
Fábrica de Primera Categoría.

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ACTIVIDAD Nº 3
Realice el Análisis de Categorización Ambiental de la Fábrica de Aceite según los
datos que se obtengan del Ejercicio Nº 1.
Categorización Ambiental de la Fábrica de Aceite
??? = ?? + ?? + ?? + ?? + ??
???: 5 + 0 + 4 + 1 + 2 + 1 = 13
Fábrica de Segunda Categoría
?? = Grupo 2 = 5
?? = Tipo 0 = 0
?? = 4
- Riesgo por aparatos sometidos a presión.
- Riesgo Acústico.
- Riesgo Sustancias Químicas.
- Riesgo Explosión.
?? = Cantidad de Personal 4 = 0
- Potencia 30 HP = 1
- Relación Superficie 0,2 = 0
?? = El resto de las zonas = 2
Servicios en carencia: Gas, cloacas.

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ACTIVIDAD Nº 4
Sección 479
Recomendaciones para tener en cuenta la corrosión.
a) Uso de revestimiento.
b) Selección de materiales resistentes a la corrosión.
c) Se evitan áreas en las que los vientos prevalecientes o demás condiciones
depositen materiales corrosivos (sal, humedad o efluentes industriales)
d) Uso de materiales y/o revestimientos más duraderos adecuados al ambiente
para instalaciones que pudieran quedar periódicamente sumergidos.
e) Protección de líneas de venteo del regulador, del taponamiento producido por
productos de la corrosión.
f) Uso de material para tuberías de ventilación compatible con el medio
circundante.
Sección 505
Procedimiento de Ensayo
a) Equipo a usar.
b) Medio de ensayo.
c) Medio ambiente.
d) Perfil de elevación.
e) Contenido volumétrico de la línea.
f) Presión de prueba.
g) Duración del ensayo.
h) Ubicación de la línea.
i) Efectos de los cambios de temperatura en la presión del medio de ensayo.

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