Universidad Nacional Autnoma de Mxico

Facultad de Qumica
Laboratorio de Termodinmica

Prctica No.8 Calor latente de fusin del agua

Nombres:
- Reyes Martnez Haide Carolina
- Luna vila Laura
- Gmez Mndez Israel

Grupo: 18

M. en C. Lorena de Anda Aguilar

20 de abril de 2016

Objetivo: Que el alumno conozca las diferencias entre el calor sensible y el calor latente,
las ecuaciones que las representan y sus aplicaciones.

Introduccin
Para el desarrollo experimental y anlisis de resultados de esta prctica es necesario
tener conocimiento de lo que es un cambio de estado. Un cambio de fase est definido
cuando se presenta un cambio en el estado de agregacin la materia, pero su
composicin no cambia.
Las fases que se presentan principalmente son slido, lquido y gas.
Dentro de los diversos cambios de estado es
importante hacer notar que el fenmeno a
estudiar ser la fusin del hielo, por lo tanto es de
vital importancia conocer que es la fusin. La
fusin es el cambio de fase de slido a lquido
de la materia, dicho cambio de fase ocurre a
presin y temperatura constante y debido a un
calor latente.
El calor latente es el calor necesario para
producir un cambio de fase sin que exista un
aumento en la temperatura.
El calor necesario para realizar la fusin est dado por el siguiente modelo:
q=m

El calor sensible por otro lado, es aquel que se genera al aumentar la temperatura pero
sin que se produzca un cambio de fase
Q=m c e T
La Entalpa es la variacin de energa que absorbe o libera el sistema al llevar a cabo
una transformacin. Y se deriva de la primera ley de la termodinmica, el modelo que la
define es:
H=U + PV
Durante toda la prctica se empleara de forma indirecta o subliminal la ley cero de la
termodinmica la cual establece el equilibrio trmico entre 2 o ms cuerpos; y con ello
justificara l empleo de termmetros para medir la temperatura en los puntos necesarios
durante el desarrollo experimental.

Material, equipo y reactivos ocupados

-

1 vaso Dewar

1 resistencia elctrica

1 probeta de 100mL

1 termmetro digital

2 vasos de precipitado de 600 y

250mL
1 cronometro

1 termmetro de mercurio

1 vidrio de reloj

Rombo de seguridad de los reactivos empleados

Agua (H2O)

Riesgo a la salud: 0 Riesgo de

incendio: 0 Reactividad: 0

Procedimiento experimental
Primera parte

Determinar la constante
del calorimentro.
Colocar 100ml de agua
de la llave en el vaso
Dewar
Esperar el equilibrio
termico.

Registrar la
temperatura cada
30seg por 5min.
Por el minuto 3 ,
calentar 400mL de
agua a ebullir.
Tomar 100mL y tomar
temperatura, vertilos
en el vaso Dewar

Registrar la
temperatura cada
30s por 5min sin
denter el
cronometro (10min
en total)

Segunda Parte

Colocar 175mL de
agua de la llave,
medir la temperatura
y registrar cada
30seg por 5 min

Tablas de datos experimentales

Por le minuto 4 tarar

un vidrio de reloj.
Pesar aprox 25g de
hielo secado
previamente y
colocarlo en el vaso
Dewar

Agitar
constantemente y
registrar la
temperatura cada
15seg por 5min (sin
detener el
cronometro)

Tabla 1. Determinacin de la temperatura de equilibrio de k

Tiempo(min)
0:30
1:00
1:30
2:00
2:30
3:00
3:30
4:00
4:30
5:00

Temperatura(C)
27.6
27.6
27.6
27.6
27.6
27.6
27.6
27.6
27.6
27.6

Tiempo(min)
5:30
6:00
6:30
7:00
7:30
8:00
8:30
9:00
9:30
10:00

Temperatura(C)
53.7
53.2
52.8
52.5
52.2
51.9
51.5
51.2
51.1
50.9

Tabla 2. Determinacin de la temperatura de equilibrio para fusin del hielo

Tiempo(min)
0:30
1:00
1:30
2:00
2:30
3:00
3:30
4:00
4:30
5:00
5:15
5:30
5:45
6:00
6:15

Temperatura(C)
27.2
27.1
27.2
27.2
27.2
27.2
27.2
27.2
27.2
27.2
20.5
17.3
15.9
15.6
15.7

Tiempo(min)
6:30
6:45
7:00
7:15
7:30
7:45
8:00
8:15
8:30
8:45
9:00
9:15
9:30
9:45
10:00

Clculos
Clculo para obtener K
Qganado =- Qcedido
QH2Ofria + QK = -QH2O caliente
mH2O CH2O( Teq TH20f )+ k( Teq TH2Of)= -mH2Oc CH2O( Teq TH2Oc)
k = -mH2Oc CH2O( Teq TH2Oc)- mH2O CH2O( Teq TH20f) /( Teq TH2Of)
k= 3330-2610/26.1
k=27.58

fusin
Qganado =- Qcedido
Qhielo= -(Qagua +Qk)

Temperatura(C)
15.7
15.8
15.8
15.9
15.9
15.9
15.9
16.0
16.1
16.1
16.2
16.2
16.3
16.4
16.5

mhielo fusin + mhielocagua(Teq-Tfus)= -maguacagua(Teq-Tl) k(Teq Tl)

fusin= - maguacagua(Teq-Tl) k(Teq Tl)- mhielocagua(Teq-Tfus)/ mhielo
fusin= -(175g)(1cal/C)(15.6C - 27.2C)-(27.58g)(15.6C 27.2C)- (25.46g)(1cal/g)(15.6C - 0C)/25.46g
fusin=2030 + 319.928 - 397.176/ 25.46
fusin=76.6988 cal
Anlisis de Resultados
En la primera parte del experimento se determin la constante del calormetro de la
cual obtuvimos un valor de 27.58 es decir, la capacidad trmica que tiene y la
determinamos para poder saber cuanto calor puede absorber o ganar el calormetro, con
dicha informacin se prosigui a realizar el clculo del calor latente de fusin del hielo de
manera experimental.
De esta forma se obtuvo que para provocar la fusin del hielo se necesitaran 76.6988cal
mientras que nuestro valor convencionalmente verdadero indica que son 80 cal, ya que
ste es el calor latente del hielo. Obteniendo un error experimental de 4.304%
Es importante hacer notar que a pesar de la rapidez con la que se efectu el desarrollo
experimental, el error se podra atribuir a que cuando el hielo se est pesando , este a
su vez ya se est descongelando, por eso mismo se seca el hielo antes de pesarlo para
tratar de reducir nuestros gradientes de temperatura, sin embargo no es posible
eliminarlos por completos, pero si reducirlos .Al ser un error muy bajo puede
considerarse que el experimento tuvo un desarrollo exitoso.
A lo largo del desarrollo del experimento para encontrar el valor del calor latente de
fusin del hielo tuvimos varias transformaciones energticas dentro del vaso Dewar, que
fue donde realizamos casi todo el experimento.
La primera transformacin ocurri en la determinacin de la constante del calormetro
donde colocamos 100ml de agua a temperatura ambiente y 100ml de agua
aproximadamente a 87C y registramos la variacin de la temperatura por 10min cada
30 segundos, en este caso quien ceda el calor era el agua caliente (100ml - 87C)
,mientras que quien ganaba calor eran el agua fra( temperatura ambiente) y el
calormetro hasta alcanzar un equilibrio trmico, como describe la ley cero de la
termodinmica siempre y cuando los sistemas estn en contacto por una pared
diatrmica.
En la segunda transformacin ocurri en la determinacin del calor latente de fusin del
hielo; medimos 175ml de agua y nos pedan ajustar la temperatura a 30C, pero ya que
ese da hacia demasiado calor eso no fue necesario, posteriormente adicionamos 25g de
hielo, ahora quien ceda el calor era el agua a aproximadamente 30C y el calormetro,
mientras que el que ganaba el calor era el hielo.

Aplicacin del lenguaje termodinmico

Sistema: Agua en estado solido (hielo)
Paredes:
-

Paredes de cristal (internas del baso Dewar) con recubrimiento metlico.

Corcho de goma.

Fases:
-

Solida
Liquida

Componentes de las fases:

Solida Hielo (H2O(s))
Liquida agua a temperatura ambiente (proveniente del mismo hielo H2O(l))

Clasificacin del sistema termodinmico

Interaccin con los alrededores:
La interaccin de nuestro sistema con el medio nula, ya que nuestro sistema es un
sistema aislado, no se permite el intercambio ni de materia ni de energa a travs de sus
fronteras.
Nmero de fases:
Debido a que nuestro sistema est constituido por hielo y agua que eventualmente
proviene del hielo, nuestro sistema se vuelve heterogneo, al constituirse de una fase
liquida y una fase slida.
Clasificacin de las paredes
Interaccin trmica:
Las paredes son adiabticas, ya que para la prctica es de vital importancia que no
exista el flujo de energa trmica para que los valores no sean sobreestimados.
Interaccin mecnica:
Las paredes se clasifican como rgidas mviles, ya que si permiten agregar ms materia
cuando se abre el vaso Dewar pero una vez cerrado no permite el cambio de volumen o
deformacin de nuestro sistema.
Paso de materia:
Las paredes del sistema una vez que se a cerrado no permiten el flujo de materia al
interior del vaso ni de gases ni de molculas igual o ms grandes que las molculas de
agua en su interior.
Conclusiones
-Es importante la determinacin de la constante del calormetro ya que todos los vasos
Dewar aunque son del mismo material pueden presentan ligeros cambios en la
constante del calormetro entre unos y otros.
-Existe una gran diferencia que entre el calor sensible y el calor latente el calor sensible
produce un aumento de temperatura sin que se afecte estado de agregacin y el calor
latente produce un cambio en el estado de agregacin manteniendo su temperatura.

-Un cambio de estado de agregacin ocurre a temperatura y presin constante.

- El calor latente tiene valores fijos, pues es la de cantidad de calor que gana o pierde un
sistema en este caso el agua con hielo y asi poder para cambiar de un estado de
agregacin a otro.
-Se comprob de manera experimental que el valor el calor latente del hielo para llevar
a cabo un cambio de fase de solido a liquido o mejor dicho calor latente de fusin del
hielo tiene un valor de 80 cal.
Bibliografa
CHANG, Raymond. Fisicoqumica, McGraw Hill, 3ra edicin, Mxico, 2008.
IRAN N. LEVINE .Principios de fisicoqumica, : Mc Graw Hill, 6a Edicin. Mexico 2006