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Administracin de la produccin

Unidad 3. Control de los sistemas de produccin


Actividad 1. Eleccin de la tcnica de control administrativo
Lee detenidamente cada uno de los ejercicios que se te presentan y resulvelos:
Ejercicio 1. Del tema EOQ, Clculo del lote econmico a ordenar
Una empresa tiene una demanda anual de 8000 unidades de determinado producto, con
un costo de preparacin de $10 por orden y costo anual de mantener por unidad de $3.
La empresa trabaja 250 das al ao
La empresa desea determinar los siguientes puntos:
A. El nmero ptimo de tal producto que se deben solicitar en cada orden.

Q=

2 2 ( 8000 ) ( 10 )
3

2 160000
3

2
= 53333 = 230.94

Unidades, 231 productos.

B. El nmero esperado entre rdenes


Nmero esperado de rdenes = N=Demanda= D
Cantidad a ordenar

N= 8000 =34.63 aproximadamente 35 rdenes por ao


231
C. El tiempo esperado entre rdenes
T= 250 = 7.14 das entre rdenes
35
La empresa para minimizar costos de mantenimiento y de preparacin de
inventarios, con base al mtodo EOQ, debiera ordenar 231 productos cada 7.14
das, un total de 35 rdenes al ao.
D. Y el costo total anual por llevar el inventario (costos de mantener y preparar
u ordenar

T C=

D
Q
S+ H
Q
2

T C=

8000
231
( 10 ) +
(3)=T C=346.32+ 346.5=692.82
231
2

Este representa el costo al ao de preparar y mantener el inventario,


no incluye el costo real del bien.

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T C=

D
Q
S + H + PD
Q
2

T C=

8000
231
( 10 ) +
( 3 ) +692.82+ ( 80,000 ) =80,692,82
231
2

Ejercicio 2. Del tema punto de reorden


En una empresa donde se trabajan 220 das al ao, con una demanda anual de un
artculo en particular de 50,000 unidades al ao, con un tiempo de entrega de 11 das
A. Calcule el punto de reorden
ROP= d x L

50,000 = 227.27 unidades diarias


220
ROP= d x L
ROP= 227.27 unidades por da x 11 das= 2499.97 unidades, que se redondea a 2500 unidades
B. Indique que significa este dato para el que toma decisiones de inventario.
Cuando existan 2500 unidades en inventario, habr que colocar una orden, que llega 11
das despus, justo en el momento cuando las unidades estn por terminarse.
Ejercicio 3. Del tema Justo a tiempo
Una empresa que elabora pelotas de beisbol desea producir lotes de menor tamao. Se
determin que el ciclo de produccin y el tiempo de preparacin de dos horas, trabajan
250 das. Con los siguientes datos calcula lo que se te pide.
D= Demanda anual = 200,000 unidades
d= Demanda diaria= 800
p= Tasa de produccin diaria= 2000 unidades diarias
Q= EOQ deseada= 200
H= Costo de mantener inventario= $15 por unidad por ao
El costo de mano de obra es de $25 por hora.
S= Costo de preparacin =
Q=

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()

Q2 =

()

( Q 2 )( H ) 1
S=

D
P

2D

( 2002 ) ( 15 ) (1 800 )
S=

2000
2(200,000)

S= (2002) (15) (1- 800/2000) =


2 (200,000)
Costo de preparacin = (600,000) (.6) = $.9
(400,000)
Tiempo de preparacin = $ .9 / tasa de mano de obra por hora
Tiempo de preparacin = $.9 / ($25 por hora) = 0.036 hr., o 2.16 minutos

Ejercicio 4. Del tema MRP, Planeacin de la capacidad

Planeacin de la capacidad:
En un centro de trabajo donde se trabaja 5 das a la semana en dos turnos de 10 horas
por turno.
Existe una mquina que se usa 7 horas en cada turno.
La produccin estndar de la mquina se define de 500 piezas por hora y hace en
promedio 390 piezas.
Cul es la capacidad disponible en horas de este centro de trabajo?

Este dato se obtuvo multiplicando (5 das) (1 mquinas) (2 turnos) (7 horas)


(0.70 utilizacin) (0.78 de eficiencia) = 38.22 horas
Capacidad de diseo= (5das x 2 turnos x 7horas en cada turno) x (500 piezas
por hora) = 35,000 piezas
4

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Eficiencia = Produccin real / capacidad efectiva= 390/500=0.78


Utilizacin = 7 horas / 10 horas por turno=.70

Ejercicio 5. Del tema Control estadstico


Una farmacia que brinda atencin al cliente est arrojando los siguientes porcentajes de
calificacin en atencin al cliente en el mes de junio.
.
Semana
Porcentaje de atencin
al cliente
Semana 1
85%
Semana 2
80%
Semana 3
40%
Semana 4
50%

a. Elabora un grfico de cada semana y los porcentajes.

Porcentaje de atencin al cliente


0.9
0.8
0.7
0.6
0.5
0.4
0.3
0.2
0.1
0

Porcentaje de
atencin al cliente

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Se visualiza que al inicio de mes existen altos porcentajes, pero a la mitad de mes
empieza a bajar el porcentaje casi en un 30% con respecto a las 2 primeras semanas. Se
tiene que realizar un anlisis causa y efecto para determinar la causa raz del problema.

b. Realiza un diagrama causa efecto analizando el problema de cada de


porcentaje en atencin al cliente. Indica por lo menos 2 causas de: personal,
materiales, mtodo, ambiente, equipo y medicin.
Diagrama causa-efecto

Personal

Materiales

Mtodos

-Mala actitud por

-Falta de entregas a

-No existe

presin, debido al

tiempo de los

procedimiento en

cierre mensual.

proveedores

bsqueda de

-Tarda mucho en

-Ofertas inexistentes

medicamentos.

atender por falta de

en el establecimiento

capacitacin

-Falta de
identificacin en
anaqueles.

-Ambiente laboral tenso

-Caja registradora

-Abierto solo

-Falta de iluminacin

obsoleta

durante el da

- Sistema obsoleto de

-Precios altos con

bsqueda de productos

respecto a otras

es lento

farmacias

Ambiente

Equipo

Calificacin en
atencin al
cliente en el
mes de Junio

Medicin

c. Determina las causas principales que encuentras que han provocado este
bajo rendimiento.
1. Falta de entregas a tiempo de los proveedores
2. Mala actitud por presin, debido al cierre mensual.

d. Indica una toma de decisin sobre esta problemtica para que no se repita,
sino mejore los porcentajes.

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Para la primera problemtica, es una falla de materiales, la solucin ser evaluar
los mximos y mnimos e identificar el medicamento de temporada para que
siempre se tenga en existencia los medicamentos solicitados.
Para la segunda problemtica, es una falla humana, se le tiene que dar
retroalimentacin respecto a la atencin al cliente, si las cosas continan igual se
tendr que despedir a la persona con mala actitud.

Fuentes:
Apuntes de la UNADM
Principios de Administracin de operaciones Jay Heizer y Barry Render