Gaveta 30

Alpzar Villasana Landy

Medina Soriano Jessica
Rojas Vallejo Brenda Pamela
Zepeda Sandoval Daniela
Prctica 3. Solubilidad
Cuestionario Previo
1.- Investiga las siguientes definiciones:
Soluto: es la sustancia que, por lo general, se encuentra en menor cantidad y que
se disuelve en la mezcla.
Disolvente: Componente que est presente en la mayor cantidad y que determina
el estado de la materia en la que existe una disolucin.
Disolucin: mezcla homognea de dos o ms sustancias
2.- Qu caractersticas presentan las disoluciones no saturadas (o insaturadas),
saturadas y sobresaturadas
Una disolucin sobresaturada contiene ms soluto que el que puede haber en una
disolucin saturada. ste tipo de disoluciones no son muy estables y con el
tiempo, una parte del soluto se separa de la disolucin sobresaturada en forma de
cristales.
La disolucin saturada contiene la mxima cantidad de un soluto que se disuelve
en un disolvente en particular a una temperatura especfica.
Y una disolucin no saturada contiene menor cantidad de soluto que la que es
capaz de disolver.
3. Qu diferencia existe entre propiedades extensivas e intensivas? Menciona
tres ejemplos de propiedades intensivas.
Las propiedades intensivas son aquellas que no dependen de la cantidad de
sustancia presente, por este motivo no son propiedades aditivas.
Ejemplos de propiedades intensivas son la temperatura, la velocidad, el volumen
especfico (volumen ocupado por la unidad de masa). Observe que una propiedad
intensiva puede ser una magnitud escalar o una magnitud vectorial.
Cuando la propiedad intensiva se multiplica por la cantidad de sustancia (masa) se
tiene una propiedad que s depende de la cantidad de sustancia presente y se
llama propiedad extensiva, como ocurre con la masa, con la cantidad de
movimiento y con el momento de la cantidad de movimiento.

4. Cmo se define la solubilidad?

La mxima cantidad de soluto que se disolver en una cantidad dada de
disolvente a una temperatura especfica.
5. Cmo afecta la temperatura a la solubilidad de una sal inica?
Bsicamente, al aumentar la temperatura del agua, sus molculas se comienzan a
mover ms rpido ya que se cargan de energa calrica. Esto hace que las
molculas de sal puedan ser "disueltas" de una forma mucho ms rpida que si el
agua este fra.
6. Qu relacin existe entre la temperatura de cristalizacin y la solubilidad?
Las relaciones de equilibrio para los sistemas de cristalizacin se presentan en
forma de curvas de solubilidad. En estas curvas la solubilidad se expresa
comnmente en por ciento de peso de soluto a
peso de solvente.
Las curvas de solubilidad representan la
solubilidad de soluciones saturadas a diferentes
temperaturas. La saturacin es el resultado del
equilibrio entre la fase slida y la fase lquida, y
consecuencia de la igualacin de sus
potenciales qumicos.

7. Consultando la curva de solubilidad de NaNO3, contesta las siguientes

preguntas:
a) Es posible disolver 80 g de NaNO3 en 100 mL de H2O a 20 C? Si
b) Esta disolucin ser saturada o insaturada? Insaturada
c) Es posible disolver 87,6 g de NaNO3 en 100 mL de H2O a 20 C? Si
d) Esta disolucin ser saturada o insaturada? Saturada
e) Es posible disolver 95 g de NaNO3 en 100 mL de H2O a 20 C? No
f) Esta disolucin ser saturada o sobresaturada? Sobresaturada

g) Cuntos gramos de NaNO3 se pueden disolver en 50 mL de agua a 60 C?

Aproximadamente 60 g

8. Es la tendencia del NaNO3 igual para todas las sales? Menciona algunos
ejemplos.
No. En la mayora de las sales, la tendencia de la solubilidad aumenta
gradualmente al incrementar la temperatura, es decir a mayor temperatura mayor
solubilidad, por ejemplo, en el KNO3, NaBr, KBr. En otros casos como en el NaCl,
el incremento de la solubilidad es un tanto constante, ya que presenta un cambio
mnimo. Un caso particular es el Sulfato de Sodio, el cual, segn su curva de
solubilidad, est disminuye conforme aumenta la temperatura.
Ejemplo:

Toxicidad

KNO3

El nitrato de potasio causa

irritacin de la piel y los
ojos cuando hay contacto.
La inhalacin causar
irritacin de los pulmones y
de la membrana mucosa.
La irritacin a los ojos
causar lagrimeo y
enrojecimiento. La piel
puede presentar
enrojecimiento,
descamacin y comezn.

Propiedades Fsicas

Forma Fsica: Cristales o polvo slidos

Color: Blanco
Olor: Inodoro
Peso molecular: 101.11
Punto de Ebullicin: Se descompone a 752F (400C)
Punto de Fusin/Congelacin: 631F (333C)
Solubilidad en agua: 36 g/100 ml de agua
Peso Especfico: 2.1 g/ml

BIBLIOGRAFA:

Chang, Raymond, Qumica. Undcima edicin. Mc Graw Hill. Mxico 2011. Pginas consultadas:
119, 529
http://fluidos.eia.edu.co/fluidos/cinematica/intensivas.htm
Fecha de consulta: 28/08/2016
http://brainly.lat/tarea/234381
Fecha de consulta: 28/08/2016
http://sgpwe.izt.uam.mx/files/users/uami/sho/Cristalizacion.pdf
Fecha de consulta: 28/08/2016

http://www.gtm.net/images/industrial/n/NITRATO%20DE%20POTASIO.pdf
Fecha de consulta: 29/08/2016