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Facultad de Ciencias Empresariales

Escuela Academica Profesional de Administración de empresas.
“PRINCIPALES VENTAJAS COMPETITIVAS ENTRE LA EMPRESA ALICORP
VS NESTLÉ”

Motivo de la investigación:
Para el enriquecimiento de conocimientos, en la experiencia curricular de la
asignatura de gerencia prospectiva estratégica.

Autor (es):
Cabrejos Arena Jorge.
Cardenas Kam José Julián.
Larios Ñiquen Cinthya.
Suarez Chuquihuanga Cristian.
Docente asesor:
Mg. Rafael Ángel Olaya León

Pimentel, 08 de setiembre del 2016.

PRINCIPALES VENTAJAS COMPETITIVAS
ENTRE LA EMPRESA ALICORP VS NESTLÉ

Brasil. productos industriales y nutrición animal. Nestlé. Ecuador.5% de la participación de las ventas. todas transnacionales y que al igual que Alicorp presentan grandes prospectivas de crecimiento y expansión no solo en el Perú sino en las diferentes regiones del mundo. con operaciones industriales en 6 países de Latinoamérica: Argentina. y Perú. Alicorp 2014. (b) productos industriales 29. Exporta a más de 23 países y es la segunda empresa de consumo masivo más grande de los andes. crea experiencias extraordinarias para los consumidores.5%. Las categorías que maneja Alicorp dentro de cada línea de producto con las siguientes: 2 . innova de manera permanente.7% y (c) nutrición animal 7. Alicorp es el principal importador de trigo y soya del país y sus costos de producción se ven afectados puesto que estos insumos representan el 60% de sus costos de ventas. Sus grandes competidores directos son P&G. en donde está su sede principal. Colombia. Gestiona más de 125 marcas líderes en los mercados de consumo masivo. lo que genera bienestar para la sociedad. Kraft Foods y Unilever.GERENCIA PROSPECTIVA ESTRATÉGICA EMPRESA ALICORP ALICORP es una empresa de consumo masivo líder en el mercado peruano. Chile. El principal driver de la industria está dado por el precio internacional del trigo y la soya que han presentado gran volatilidad en los últimos años debido a cambios climáticos. Esto se puede observar en la siguiente figura: FIGURA 1: Participación de las ventas por Líneas de Negocio. Productos Alicorp divide sus líneas de negocio en tres: (a) consumo masivo 62.

Participación de las de Negocio.GERENCIA PROSPECTIVA ESTRATÉGICA TABLA 1: ventas por Líneas 2014. Alicorp Principales marcas: - Fideos Don Detergentes Aceites Jabon Bolivar Suavizante Galletas Margarina Mayonessa Crema de Aji Refrescos Mazamorra Negrita Harina Blanca Flor Salsa Roja don Vittorio Paneton Sayon Cereales Angel Vittorio y Lavaggi Bolivar y Opal Primor y Cocinero y Marsella Bolivar Casino y Tentacion Manty Alacena Tari Negrita 3 .

la línea de consumo masivo mantiene la mayor paraticipación 62.5%. por ello se analizará esta unidad de linea donde se puede observar los siguientes competidores. En términos de volumen de ventas dentro del portafolio de productos de Alicorp. Entre sus principales competidores se encuentran para la categoría de productos combustibles a Unilever. Kraft Foods y Nestlé y para la categoría de productos no combustibles a Procter & Gamble. (ver tabla) 4 .GERENCIA PROSPECTIVA ESTRATÉGICA Competidores Alicorp mantiene una posición de liderazgo a nivel naional en casi todas sus marcas.

la empresa tiene competidores locales. Su capacidad de compra de commodities y el “Go to Market” tienen potencial de réplica. empresas regionales y grandes empresas multinacionales.GERENCIA PROSPECTIVA ESTRATÉGICA TABLA 1: Participación de mercado de Alicorp en la línea de consumo masivo y sus principales competidores. Alicorp enfrenta diferentes tipos de competidores en las diferentes categorías de productos que comercializa. - - Compra de commodities Estrategias Go to Market Adquisiciones Manejo de marcas ¿Por qué Alicorp es una empresa líder en el mercado del sector alimentación? 5 . Alicorp 2014 Como se puede observar en la tabla 2. Al enfocar el análisis a la línea de consumo masivo. El conocimiento del consumidor nos permite mejorar el desarrollo de productos. Ventajas competitivas: Alicorp tiene 4 ventajas competitivas en el Perú.

Del riesgo). capacitaciones o visitas técnicas. HABILIDADES PARA CREAR POR F&A: . Otro 6 . con el objetivo de lograr sinergias con los proveedores que puedan ofrecer materias primas cada vez mejores. .GERENCIA PROSPECTIVA ESTRATÉGICA Alicorp es una empresa líder porque dentro de su desarrollo empresarial hace uso y toma en cuenta un plan de acción a diferencia de las demás por ende se ve reflejado los resultados en su posicionamiento. - CAPACIDAD OPERATIVA: Compra de commodities (escala y adm. a través de transferencia de tecnología. 2. .Buenas relaciones con principales grupos de interés (sector público y privado).Portafolio diversificado de productos (permanente innovación).Presencia regional.Tamaño y escala. RELACIONES CLAVES: .Marcas solidas (participaciónes superiores al 40%).Acceso a información selecta a través de proveedores.Consolidación de las capacidades operativas de los negocios y sus sinergias. . Ventas y distribución en canal tradicional (Go to Market). 4. EMPRESA NESTLÉ La política empresarial de Nestlé busca constantemente el desarrollo sostenible en el campo.Identificación de potenciales y adquisiciones. Distribución regional en el mercado Mercosur. Bajo los principios establecidos en su Código de proveedores*. busca colaborar con estos. . 3. El crecimiento está basado en 4 capacidades principales y en el fortalecimiento de otras. sean empresas o personas. ACTIVOS ESTRATEGICOS: . . Plan de acción 1.

generando una interacción. la discriminación. NESTLÉ es una empresa reconocida en nutrición. una nutrición. una salud. Principales productos: - Alimentos para bebes Bebidas Cafés Cereales Chocolates Galletas Helados Lácteos Mascotas Nestlé Profesional Panetones Nestlé estrategia competitiva Nestlé se describe como un alimento. Crearon recientemente la nutrición de Nestlé una organización global del negocio diseñada para consolidar el foco en su negocio de la nutrición de la base. La relación con los proveedores de materias primas agrícolas es muy cercana. salud y bienestar. y compañía de la salud. además de buscar un negocio rentable y económico. sino por una estrategia local de conquistar nuevos segmentos de consumidores. Se caracteriza este mercado como uno 7 . apreciada y percibida como la empresa de mejor reputación en el Perú y como una de las más socialmente responsables. Creen que de consolidación de su dirección en este mercado es el elemento dominante de su estrategia corporativa.GERENCIA PROSPECTIVA ESTRATÉGICA círculo virtuoso en el que solo hay ganadores. Nestlé no adquiere materias primas de organizaciones que promuevan la explotación. El éxito logrado en el Perú se debe no solamente al soporte de ser la primera empresa de alimentos a nivel mundial. Como parte de su política empresarial. Se realizan auditorias de calidad de productos y de recursos humanos. la violencia o las malas prácticas ambientales. el trabajo infantil. que permite a los proveedores crecer y desarrollarse junto a Nestlé. acompañada de la constante innovación de sus marcas.

La unidad corporativa de la salud fue diseñada para integrar de valor añadido alimenticio en sus negocios del alimento y de la bebida.GERENCIA PROSPECTIVA ESTRATÉGICA en el cual la motivación primaria del consumidor para una compra es las demandas hizo por el producto basado en contenido alimenticio. los productos basados en la ciencia de la nutrición y los servicios. Esta unidad es responsable de coordinar horizontal.  La multinacional de las multinacionales.  Los productos Nestlé. Esta unidad apunta entregar funcionamiento de negocio superior ofreciendo los consumidores confiados en. de la nutrición de HealthCare. Esta unidad conducir a la organización de la nutrición.  Diversidad de nacionalidades y culturas del equipo humano. Los 4 motores de crecimiento Nestlé     Nutrición. 8 .  La mayor red privada mundial de investigación y desarrollo (I+D) al servicio de la nutrición. y de la nutrición del funcionamiento. en todo momento y lugar. con unos mismos valores y objetivos comunes. Los países emergentes y los Productos de Precio Popular (PPP). salud y bienestar. El consumo fuera del hogar. de la salud y de la salud a través de todo su alimento y negocios de la bebida. Para reforzar su ventaja competitiva en esta área. Los productos Premium. Los 4 pilares de las operaciones de Nestlé  Innovación y renovación para ofrecer productos que deleiten a los consumidores  Eficiencia operacional. la nutrición creada de Nestlé como unidad de negocio global autónoma dentro de la organización. y cargado le con la responsabilidad operacional y de ganancias y pérdidas del negocio demandar-basado de la nutrición infantil. para alcanzar la máxima calidad al menor coste y con el mejor servicio al cliente. cruz-negocio proyecta que las preocupaciones actuales del cliente de la dirección tan bien como anticipando al consumidor futuro tiende. Las 4 Ventajas competitivas:  La más amplia gama de productos y marcas Nestlé adaptada a los gustos y las preferencias de los consumidores de cada país. ya que genera riqueza en todos los países en los que opera.

ANEXOS 9 . Estrategias en el mercado La estrategia de la Compañía está dirigida por varios principios fundamentales. Los productos existentes de Nestlé se desarrollan por medio de innovación y renovación mientras se mantiene un balance en actividades geográficas y líneas de productos. la prioridad de la Compañía es dar los mejores y relevantes productos a la gente. cuales quiera sean sus necesidades a lo largo de sus vidas. donde quiera que se encuentre.GERENCIA PROSPECTIVA ESTRATÉGICA  Comunicación responsable para entusiasmar a los consumidores y aprender de ellos. El potencial a largo plazo nunca es sacrificado por el desempeño a corto plazo.

GERENCIA PROSPECTIVA ESTRATÉGICA FUENTE: Diario Gestión. FUENTE: Empresa crecimiento 2013. diversificación de ventas y 10 . Alicorp. las empresas más admiradas del Perú – 2016.

11 .GERENCIA PROSPECTIVA ESTRATÉGICA FUENTE: Empresa Alicorp. portafolio de productos diversificados más eficientes de la industria.

com.html http://www.pe/alicorp/marcas/nutricion-animal.com.html http://www.com.pe/ http://articles.com/es/nestle_competitive_strategy_es.nestle.com.com.pe/alicorp/index.html http://www.pe/es-PE/empresas/alicorp/ 12 .htm http://www.GERENCIA PROSPECTIVA ESTRATÉGICA LINKOGRAFIAS http://www.alicorp.alicorp.alicorp.pe/alicorp/nosotros/cual-es-nuestra-historia.gruporomero.castelarhost.