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UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA DE LA SELVA

TINGO MARIA
FACULTAD DE RECURSOS NATURALES RENOVABLES
DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE CIENCIAS AMBIENTALES
Av. Universitaria Km.2 Telf. (062)562341 561009 anexo 219–237 Fax.
(062)561156
SÍLABO
OPERACIONES UNITARIAS EN INGENIERIA AMBIENTAL
I.

DATOS GENERALES
1.1.
1.2.
1.3.
1.4.
1.5.
1.6.
1.7.
1.8.
1.9.
1.10.
1.11.

II.

Área
: Departamento Académico de Ciencias Ambientales
Naturaleza
: Obligatorio
Código
: M20603
Créditos
: Tres (04)
Pre-Requisitos
: Operaciones Unitarias en Ingeniería Ambiental,
Contaminación Ambiental, Microbiología Ambiental
Horas semanales : HT :03 – HP: 02
Ciclo
: 08
Semestre Académico
: 2016-II
Especialidad
: Ingeniería Ambiental
Profesor
: José Luis Paredes Salazar
E-Mail
: joselpzar30@gmail.com

SUMILLA
Introducción a los principios de ingeniería ambiental y sus unidades. Balances de masa
,modelos de flujo y reactores. Fundamentos de operaciones físicas unitarias, secado,
depuración,

sedimentación,

filtración,

separación

por

membrana,

flotación.

Transferencia de gases: aireación, humidificación, evaporación, centrifugación.
Osmosis inversa. Operaciones químicas unitarias: depuración, adsorción, cambio
iónico, precipitación, oxidación, desinfección, coagulación. Operaciones Biológicas
Unitarias: procesos aerobios en soporte líquido y solido; procesos anaerobios.

III.

OBJETIVOS
III.1

Objetivo general

Aereación. preclorinación Operaciones aplicadas al tratamiento de aguas residuales: Tamizado y Trituración. desechos sólidos y emisiones gaseosas III. transferencia de gases aireación. sedimentación.Modelos de flujo y reactores 1 1 2 3 Reactores batch. remoción de arena. humidificación. PROGRAMACIÓN DE CONTENIDOS Semana Sesión TEMA I. modelos de flujo y reactores Balance de masa . coagulación de coloides(desestabilización). homogenización. presedimentación. IV.. neutralización. adsorción .Introducción . II. - Conocer las operaciones químicas unitarias como: depuración adsorción. desinfección. coagulantes. floculación y mezcla rápida.Balance de masa.2 - Objetivo específicos Aprender las operaciones físicas unitarias..- Proporcionar a . etc. cambio iónico. separación por membrana. precipitación. oxidación. filtración. químicas y biológicas. flujo pistón y reactores CSTR Operaciones unitarias preliminares y procesos 4 5 2 6 3 7 Operaciones aplicadas al tratamiento de agua: Tamizado. y los balances de materia para el tratamiento de efluentes líquidos.los estudiantes los conocimientos de operaciones unitarias físicas.Definición de Operación unitaria. depuración. coagulación y floculación en el tratamiento de aguas y en el tratamiento de aguas residuales Sedimentación . Coagulación y Floculación Teoría de la coagulación. proceso unitario y su aplicación en la ingeniería ambiental. como secado. Procesos anaerobios. test de jarras. características de los coloides. coagulación - Conocer las operaciones biológicas unitarias como procesos aerobios en soporte líquido y sólido.

sedimentación tipoI.clasificación de filtros. Sedimentación tipo III y Tipo IV Tanques de sedimentación.8 9 Introducción. prensado y secado de desechos sólidos. electrodiálisis. columnas de adsorción en contracorriente y lecho movible Lechos fluidizados. procedimientos de diseño.. sedimentación Tipo II. requerimientos de compresores Desinfección: Clorinación. Irradiación UV Operaciones unitarias en el tratamiento de emisiones gaseosas y desechos sólidos Introducción. cinética bioquímica. columnas de contacto. sedimentación en plantas de tratamiento de agua y tratamiento de aguas residuales Filtración 10 4 11 12 13 5 14 15 16 6 17 Introducción . 24 centrifugación. PRACTICA 01: Balance de materia en un equipo de filtración . separación de partículas por filtración. problemas operacionales en filtros. producción de lodos. Eliminación de Amoniaco Introducción. relaciones espacio o volumen de carga Ecuaciones bioquímicas. efectos de temperatura. técnicas de contacto y equipamiento. PRACTICAS A REALIZAR. columnas de prueba Intercambio Iónico Teoría. mezcla. procesos químicos: breakpoint en cloración. columnas de adsorción con lecho fijo. consideraciones del diseño Procesos de membrana 18 23 Diálisis. coeficientes de lodos activados Transferencia y mezcla de oxígeno Transferencia de oxígeno. operaciones físicas: torres de absorción. relación F/M. pozas de oxidación(estabilización) Adsorción Introducción. intercambio iónico Nitrificación y desnitricación. requerimientos de oxígeno.diseño de filtros acccesorios y detalles Filtración en tratamiento de aguas y en tratamiento de aguas residuales. suavizado y desmineralización Remoción de amonio. ozonización. nitrificación. 19 7 20 21 22 8 IV. osmosis inversa Lodos activados Microorganismos. tiempo de residencia en celdas. secado.

videos.PRACTICA 02: Evaluación de tiempos de retención en reactores tipo flujo pistón y un tanque reactor completamente agitado PRACTICA 03: Evaluación de sedimentación PRACTICA 04: Floculación coagulación. EQUIPOS Y MATERIALES Para el desarrollo del curso se contara con la ayuda de equipos como. PRACTICA 05: Adsorción PRACTICA 06: Secado. PROCEDIMIENTOS DIDÁCTICOS LAS CLASES TEORICAS La enseñanza se llevara acabo mediante exposiciones orales. asimismo se utilizara guías de práctica y los materiales y equipos del laboratorio. VII. utilizando principalmente los métodos inductivo-deductivo y análisis. LAS CLASES PRÁCTICAS Las prácticas se desarrollaran en el laboratorio en donde los alumnos formaran grupos y realizaran el experimento. data-show.síntesis.estudiante y dinámicas de grupo. comunicación horizontal docente. PRACTICA 07: Lodos activos V. EVALUACIÓN RELACIÓN DE EXAMENES N ° 1 2 3 4 5 NOMBRES PRACTICAS CALIFICADAS (PC) TEMAS ENCARGADOS (TE) EXAMENES PARCIALES (EP) EXAMEN DE MEDIO CURSO (EM) EXAMEN FINAL (EF) PROMEDIO FINAL PF = ((PC * %) + (TE * %) + (EP * %) + (EM * %) + (EF * %)) % 20 20 30 30 NOTA FINAL . con marchas analíticas ya realizadas VI.

II y III. KIELY. Robert. Reynolds T. Editorial McGRAWHILL/Interamericana de España. HARRIOTT. y WENZEL L. 6ta edición. 1994.. Entornos. Operaciones Unitarias en Ingeniería Química. Richards P. el alumno desaprobará el curso VIII. Unit Operations in Environmental Engineering. G. J. Madrid España. FUENTES DE INFORMACIÓN 1. McCABE. exámenes parciales. W. Ingeniería Ambiental Fundamentos. dicho examen se promedia con la nota desaprobada y se obtendrá un promedio final de exámenes parciales. 5. 1998. G. CECSA 3. FOUST. prácticas. A. Tecnologías y Sistemas de Gestión vol I. Madrid. primera Edición. se le tomará un examen final el cual incluye todo el curso. 21 de Agosto de 2016 .. trabajos y examen final. Operaciones básicas en Ingeniería Química 6. SMITH. 2da Edicion Tingo María.. TOJO. 2. Cuarta edición Editorial McGraw-Hill. Principios de Operaciones Unitarias. 1996 Unit Operations and Processes in enviromental engineering. 1999. Si el alumno no obtiene un promedio de 11 al final de todas las evaluaciones escritas. . 1995. P. William Andrew Publishing/Noyes. 1997. J. Noyes..La evaluación del aprendizaje se realizara durante todo el semestre teniendo en cuenta la participación en clase.España 4. Con el 30% de inasistencias. OCON.