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INSTITUTO DE EDUCACIN SUPERIOR TECNOLGICO PBLICO

KIMBIRI
Creado con R.M. N 0487 2007 ED, del 16-11-2007.

NDICE GENERAL
Pg.
I.

INTRODUCCIN..............................................................................................................
I.1. Planteamiento del problema.........................................................................................
I.1.1.

Descripcin del problema.......................................................................................

I.1.2.

Antecedentes del problema.....................................................................................

I.2. Justificacin..................................................................................................................
I.3. Objetivos......................................................................................................................
I.3.1.

Objetivo general.....................................................................................................

I.3.2.

Objetivos especficos..............................................................................................

I.4. Hiptesis.......................................................................................................................
I.5. Variables.......................................................................................................................
II.

MARCO TERICO............................................................................................................
II.1............................................................................................................................El caf
......................................................................................................................................
II.1.1. Origen y distribucin geogrfica............................................................................
II.1.2. Clasificacin taxonmica.......................................................................................
II.1.3. Botnica del cafeto.................................................................................................
II.1.4. Especies de Cafs.................................................................................................11
II.2...............................................................................................................................Suelo
....................................................................................................................................12
II.2.1. Formacin del suelo.............................................................................................12
II.2.2. Perfil del suelo......................................................................................................12
II.2.3. Factores que influyen en la formacin del suelo...................................................13
II.3......................................................................................................La fertilidad del suelo
....................................................................................................................................14
II.3.1. Anlisis de suelo..................................................................................................15
II.3.2. Extraccin de nutrientes del cultivo del caf........................................................16
II.4........................................................................................... Disponibilidad de nutriente
....................................................................................................................................16
II.4.1. Reaccin del suelo................................................................................................16
II.4.2. Textura.................................................................................................................17

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II.4.3. Materia orgnica...................................................................................................18


II.4.4. Nitrgeno.............................................................................................................18
II.4.5. Fsforo en el suelo...............................................................................................19
II.4.6. Potasio..................................................................................................................20
II.4.7. Capacidad de Intercambio Catinico (C.I.C) .......................................................21
II.5......................................................................................poca y frecuencia de muestreo
....................................................................................................................................22
II.5.1. Factores a considerar en el muestreo de suelos....................................................22
II.5.2. Estimacin de frmulas de abonamiento..............................................................23
II.6...........................................El distrito de Ocobamba y la micro cuenca de San Lorenzo
....................................................................................................................................23
II.6.1. Suelos de la micro cuenca de San Lorenzo..........................................................24
III. MATERIALES Y MTODOS..........................................................................................25
III.1...........................................................................Ubicacin de la zona de investigacin
....................................................................................................................................25
III.1.1. Lmites.................................................................................................................25
III.1.2. Vas de acceso......................................................................................................25
III.2......................................................................................................Materiales y equipos
....................................................................................................................................25
III.2.1. Fase de gabinete...................................................................................................25
III.2.2. Fase de campo......................................................................................................26
III.3................................................................................................................Procedimiento
....................................................................................................................................27
III.3.1. Fase Inicial de campo...........................................................................................27
III.3.1.1...............................................................Pasos a seguir en el muestreo de suelos
........................................................................................................................27
III.3.2. Mtodos Empleados en el Anlisis fsico mecnico y qumico de Suelos.........28
III.3.3. Fase final de gabinete...........................................................................................29
IV. RESULTADOS Y DISCUSIN........................................................................................30
4.1. Muestreo de suelos por sector......................................................................................30
4.2. Muestreo de suelos por altitud......................................................................................30
4.3. Clases texturales en el cultivo de caf de la microcuenca de San Lorenzo...................31
4.4. Reaccin del suelo (niveles de Ph) en el cultivo de caf de la microcuenca de San
Lorenzo ........................................................................................................................31
4.5. Materia orgnica en el cultivo de caf de la microcuenca de San Lorenzo...................32
4.6. Niveles de nitrgeno en el cultivo de caf en la microcuenca de San Lorenzo.............33
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4.7. Niveles de fsforo en el cultivo de caf de la microcuenca de San Lorenzo................33


4.8. Niveles de potasio en el cultivo de caf de la microcuenca de San Lorenzo................34
4.9. Niveles de Capacidad de Intercambio Catinico (C.I.C), en el cultivo de caf de la
microcuenca de San Lorenzo........................................................................................35
4.10. Estimacin de frmula de abonamiento cuando existe anlisis de suelo ....................35
V.

CONCLUSIONES............................................................................................................38

VI. RECOMENDACIONES...................................................................................................39
VII. BIBLIOGRAFA..............................................................................................................40
VIII. ANEXO..........................................................................................................................43
IX. PANEL FOTOGRFICO.................................................................................................45

NDICE DE CUADROS
Pg.
Cuadro N1. Niveles de Ph del suelo ....................................................................17
Cuadro N2. Clases texturales del suelo................................................................17
Cuadro N3. Niveles de Materia Orgnica del suelo.............................................18
Cuadro N4. Niveles de nitrgeno del suelo..........................................................19
Cuadro N5. Niveles de fsforo disponible del suelo............................................20
Cuadro N6. Niveles de Potasio disponible del suelo............................................21
Cuadro N7. Capacidad de Intercambio Catinico del suelo.................................21
Cuadro N8. Deficiencia inducida por exceso de otro elemento............................22
Cuadro N9. Extraccin de nutrientes del suelo para caf.....................................36
Cuadro N10. Nmero de muestras por sectores de la microcuenca de San
Lorenzo...................................................................................................................43
Cuadro N11. Nmero de muestras por altitud de la microcuenca de San Lorenzo
................................................................................................................................43
Cuadro N12. Clases texturales encontrados en el cultivo de caf de la
microcuenca de San Lorenzo..................................................................................43
Cuadro N13. Niveles de materia orgnica en el cultivo de caf de la
microcuenca de San Lorenzo..................................................................................43
Cuadro N14. Niveles de Ph. en el cultivo de caf de la microcuenca de San
Lorenzo...................................................................................................................44
Cuadro N15. Niveles de nitrgeno en el cultivo de caf de la microcuenca de
San Lorenzo............................................................................................................44

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Cuadro N16. Niveles de fsforo en el cultivo de caf de la microcuenca de San


Lorenzo...................................................................................................................44
Cuadro N17. Niveles de potasio en el cultivo de caf de la microcuenca de San
Lorenzo...................................................................................................................44
Cuadro N18. Niveles de capacidad de intercambio catinico (C.I.C) en el
cultivo de caf de la microcuenca de San Lorenzo..................................................44

NDICE DE FIGURAS
Pg.
Figura N1. Porcentaje de muestras extradas por sectores de la microcuenca de
San Lorenzo............................................................................................................30
Figura N2. Porcentaje de muestras extradas por altitud de la microcuenca de
San Lorenzo............................................................................................................31
Figura N3. Clases texturales encontrados en la microcuenca de San Lorenzo......31
Figura N4. Reaccin del suelo de la Microcuenca de San Lorenzo en el cultivo
de caf (Niveles de Ph) ..........................................................................................32
Figura N5. Niveles de Materia Orgnica de los suelos de la Microcuenca de San
Lorenzo en el cultivo de caf..................................................................................33
Figura N6. Niveles de nitrgeno de los suelos de la Microcuenca de San
Lorenzo en el cultivo de caf..................................................................................33
Figura N7. Niveles de fsforo en la Microcuenca de San Lorenzo.......................34
Figura N8. Niveles de Potasio encontrados en la Microcuenca de San Lorenzo
................................................................................................................................34
Figura N9. Niveles de Capacidad de Intercambio Catinico del suelo en la
Microcuenca de San Lorenzo..................................................................................34

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I.

INTRODUCCIN

El distrito de Ocobamba est formado por las micro cuencas de


Kelcaybamba, San Lorenzo y Versalles, que se encuentran localizadas en
quebradas relativamente profundas, con una pendiente que vara entre 20 y 70%.
La micro cuenca de San Lorenzo abarca 10 sectores, ubicados desde los 950 a
mayor de 2100 m.s.n.m; donde la actividad agrcola cafetalera es la principal,
siendo generador de la fuente de ingreso econmico de las familias. El distrito de
Ocobamba, cuenta con ventajas comparativas para obtener cafs especiales,
porque tiene una de las mejores variedades botnicas de caf, condiciones
climticas y geogrficas adecuadas, pero el mal manejo, el poco abonamiento y
principalmente el desconocimiento de las condiciones de fertilidad de los suelos
donde se produce estos cafs limitan grandemente su produccin. La calidad y la
mayor produccin del caf est en funcin a la fertilidad de los suelos; acorde a la
absorcin de nutrientes; por ello es indispensable la realizacin de un muestreo de
suelos y contrastar los niveles de N, P, K presentes en los suelos, de tal forma que
se pueda tener una base de datos e interpretar al productor el ndice de nutricin

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que requiera su campo, as mejorar las labores de campo y por ende generar
alternativas para el manejo del cultivo de caf y elevar su produccin.
I.1. Planteamiento del problema
I.1.1. Descripcin del problema
Habitualmente, la fertilidad de los suelos se evala a partir de
anlisis qumicos, fsicos o biolgicos, comparando los resultados obtenidos con
escalas de calibracin preestablecidas. Esto resulta en alguna medida tediosa y
con poca o ninguna visualizacin espacial del comportamiento edfico, dificulta
un anlisis general de la real condicin frtil de los suelos cafetaleros de toda la
micro cuenca de San Lorenzo, limitando el crecimiento econmico del caficultor y
el diseo de proyectos por parte del municipio que permitan solucionar los
inconvenientes que tienen los agricultores en el manejo y produccin del caf.
I.1.2. Antecedentes del problema
Para la micro cuenca de San Lorenzo, no se realizaron trabajos ni
estudios dirigidas exclusivamente a determinar el nivel real del contenido de
nutrientes en los suelos dedicados al cultivo de caf, si bien la municipalidad de
Ocobamba, mediante el proyecto AMPLIACION Y MEJORAMIENTO DE LA
CALIDAD DE PRESTACION DE SERVICIO A LA CADENA PRODUCTIVA
DEL CULTIVO DE CAF EN LA MICROCUENCA DE SAN LORENZO,
DISTRITO DE OCOBAMBA LA CONVENCION CUSCO, vino apoyando a
algunos agricultores en la realizacin de anlisis de suelo de sus parcelas de caf,
siendo esta informacin poco relevante y de tediosa comprensin para la
realizacin de un plan de fertilizacin correcta y precisa. Actualmente sigue
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siendo un problema la baja produccin del caf en la zona, principalmente por


factores nutricionales de la plantacin existente.
I.2. Justificacin
El presente trabajo de investigacin, permite aportar a las autoridades y
agricultores de la micro cuenca de San Lorenzo, informacin real de cada una de
las parcelas de caf sobre los niveles de contenido de nutrientes (N, P y K),
convirtindose en una base de datos precisa y confiable para que puedan tomar
decisiones apropiadas respecto a las frmulas de fertilizacin que requieren cada
una de estas parcelas. Este trabajo permite realizar labores de abonamiento
individuales con los agricultores, utilizando las dosis correctas y disminuyendo los
gastos por la adquisicin de estos productos, ya que no se perdern por un mal uso
y exceso en su aplicacin al suelo, sirve tambin para que las autoridades
fomenten proyectos teniendo en cuenta los niveles nutrientes principales presentes
en el cultivo de caf de ese modo generar paquetes tecnolgicos acorde al lugar en
beneficio del agricultor.
I.3. Objetivos
I.3.1. Objetivo general

Determinar los niveles de N-P-K presentes en 100 parcelas de cafetaleros de


la micro cuenca de San Lorenzo.
I.3.2. Objetivos especficos

Identificar y zonificar las reas de caf de la micro cuenca de San Lorenzo,


en funcin a la fertilidad de las parcelas.

I.4. Hiptesis

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Se encontr niveles bajos de nutrientes del suelo de la microcuenca de San


Lorenzo, y no estn homogneamente distribuido a lo largo de la micro cuenca,
los resultados de anlisis de suelos son una herramienta importante para futura
toma de decisiones por parte de los agricultores y autoridades.
I.5. Variables
Las variables de estudio del presente trabajo de investigacin son los niveles
de contenido de nitrgeno, fosforo y potasio en el suelo de parcelas cafetaleras,
los cuales estn clasificados en niveles: alto, medio y bajo.

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II.

MARCO TERICO

II.1. El caf
II.1.1. Origen y distribucin geogrfica
CHVEZ, J. (2010), seala que el cafeto, perteneciente a la familia
de las rubiceas, abarca 500 gneros y 8.000 especies. El gnero Coffea, es a su
vez, uno de estos gneros que comprende unas 10 especies cultivadas por el
hombre. Las especies ms difundidas son la Arbica y la Canephora (en la
variedad denominada Robusta). La primera es tambin la ms apreciada, y
representa los de la produccin mundial de caf. Seala tambin que fue
originaria en las regiones montaosas de Etiopa, sensible al calor y la humedad,
la Arbica crece en altitudes superiores a los 900 metros: cunto ms alta sea la
cota, mejores sern las cualidades organolpticas del grano de caf tostado.
CHVEZ, J. (2010), menciona El caf arbigo es la principal especie
cultivada para la produccin de caf, obtenida a partir de las semillas tostadas, y la
de mayor antigedad en agricultura, fechndose su uso a finales del primer
milenio en la pennsula arbiga. Seala tambin que el cultivo del caf est muy
extendido en numerosos pases tropicales, en especial Brasil, que concentra poco
ms de un tercio de la produccin mundial. El caf es uno de los principales
productos de origen agrcola comercializados en los mercados internacionales y a
menudo supone una gran contribucin a las exportaciones de las regiones
productoras.

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II.1.2.

Clasificacin taxonmica
El caf se Clasifica de la siguiente manera (FIGUEROA, 1990).
Reino

Vegetal

Divisin

Magnoliophyta

Clase

Dicotilednea

Sub clase

Asteridae

Orden

Rubiales

Familia

Rubiaceae

Gnero

Coffea

Especie

arabica

Nombre cientfico

Coffea arabica L.

II.1.3. Botnica del cafeto


Segn SNCHEZ, C. ( 2005) , el cafeto consta de la siguiente
botnica:
a. Raz. - Tiene una raz principal que penetra hasta 50 cm sin limitaciones, acorde
al tipo de suelo, las races secundarias se desplazan horizontalmente sirviendo de
soporte juntamente con la raz principal, las terciarias y cuaternarias (llamadas
tambin pelos absorbentes), realizan la absorcin e nutrientes del suelo.
b. Tallo y ramas. - Consta del tronco y las ramas primarias, formando as el
esqueleto del cafeto, entre los nudos del tallo principal se encuentran varios tipos
de yemas; las cuales dan origen a ramas primarias, los chupones que son el
potencial de brotacin, otras donde se forman las flores.

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- brotes ortotrpicos. crecen verticalmente y comprenden el


tallo principal y los chupones.
- brotes plagiotrpicos. crecen horizontalmente y comprenden
las ramas primarias, secundarias y terciarias.
c. Hoja. -

Tiene un follaje persistente y coriceo verde oscuro y brillante, se

presentan de manera opuesta, generalmente en pares, con dos estpulas agudas de


0.5 cm de largo.
d. Flores. El cafeto presenta inflorescencias melferas y perfumadas (olor a
jazmn), tienen las siguientes caractersticas:
- Son pequeas de pistilo blanco y estigmas negros, con pednculos muy
cortos.
- Son blancas y fragantes, axilares.
- Se presentan en cimas axilares, agrupndose de 2 a 12 flores por axila.
- Consta de autopolinizacin mayor al 90%.
- El cliz es de 1 a 2 cm de largo color verde.
- La corola tiene forma de tubo alargado que termina abrindose en 5
ptalos de 6 a 12 cm de largo de color verde.
- Los estambres son cinco, de color blanco, insertos en la garganta del tubo
de la corola, alternando con los ptalos.
Las flores aparecen en los nudos de las ramas, hacia la base de las hojas,
en grupos de 4 a ms, sobre un tallito muy pequeo llamado glomrulo, en la base
de cada hoja hay de 3 a 5 glomrulos, el proceso de formacin de flores puede

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durar de 4 a 5 meses, donde se presentan la floracin inicial, periodo de latencia,


renovacin rpida del crecimiento del botn floral y apertura de yemas.
e. Frutos. tipo drupa, conocido como cerezo, de forma elipsoidal, ligeramente
aplanado, con un dimetro de unos 15 mm. Verde al principio, el color del fruto
cambia luego a amarillo y por ltimo toma un color rojo vivo o amarillo en
algunos casos.
f. Semillas. Se compone de dos partes: almendra (es dura de color verdoso,
cubierto de una pelcula plateada cuando seca y del embrin que es una planta
muy pequea que est dentro de la almendra y se alimenta de ella en los primeros
meses de desarrollo) y pergamino (protegiendo la semilla, hay una cubierta
llamada pergamino, cubierta de una sustancia azucarada llamada muclago o baba,
la parte roja o amarilla se conoce con el nombre de pulpa), al ser tostadas en la
estructura de las clulas de las semillas ocurren cambios, uno de ellos es el cuerpo
aromtico, que se libera al moler el caf tostado, quebrndose las paredes
celulares, y dando al producto comercial sus caractersticas de aroma y sabor.
II.1.4. Especies de Cafs
Segn CHVEZ, J. (2010), existen dos especies de cafs (arbico y
robusta.) de los cuales dependen la produccin mundial.
a. El caf arbico (Coffea arabica L.). - representa el 70% de produccin mundial,
originario de Etiopa, hoy en da se produce en Brasil, Camern, Colombia, Costa
Rica, Cuba, Ecuador, Guatemala, Nicaragua, Hait, Jamaica, Java, Kenia, Mxico,
Per, Bolivia, Puerto Rico, Repblica Dominicana, El Salvador, Tanzania, Honduras y
Venezuela. Las variedades que se cultiva con las: typica, bourbon, caturra, catimor,
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java, criollo, etc. aportan ms del 60 % de la produccin mundial. El contenido de


cafena vara desde 1 % a 1.5 %, incluso inferiores. Se cultiva de desde los 600
m.s.n.m. hasta los 2000 m.s.n.m. siendo la produccin ms baja y de sanidad delicada.
b. El caf Robusta (Coffea canephora L.). Originario del Congo Belga, en la
actualidad se cultiva en frica (Costa de Marfil, Angola y Zaire), India, Indonesia,
Madagascar, Brasil y Filipinas. Destacan las variedades Comiln, Kouilloi, Niaouli,
Uganda, aportando un 30% de la produccin mundial, el contenido de cafena es de 2
a 4%, usado para la fabricacin de cafs instantneos, se adapta a terrenos llanos con
rendimientos ms elevados, son ms resistentes que el arbico de ah el nombre
robusta.

II.2. Suelo
Segn GARRIDO, S. (1994), la palabra suelo se deriva del latn solum, que
significa suelo, tierra o parcela. El suelo es un producto de la transformacin de minerales
y la materia orgnica, el cual se forma sobre la corteza terrestre bajo la influencia de los
factores ambientales y el cual es atravesado por agua, aire y organismos, presenta una
organizacin morfolgica, es capaz de sostener plantas y constituye el sustrato donde se
desarrolla la vida de los animales y el hombre. Los suelos se forman por la combinacin
de cinco factores interactivos: material parental, clima, topografa. Organismos vivos y
tiempo.
II.2.1. Formacin del suelo

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TABOADA y MICUCCI (2004), mencionan que formacin del


suelo es un proceso en el que las rocas se dividen en partculas menores mezclndose con
materia orgnica en descomposicin. El lecho rocoso empieza a deshacerse por los ciclos
de hielo-deshielo, por la lluvia y por otras fuerzas del entorno. El lecho se descompone en
la roca madre que, a su vez, se divide en partculas menores. Los organismos de la zona
contribuyen a la formacin del suelo desintegrndolo cuando viven en l y aadiendo
materia orgnica tras su muerte. Al desarrollarse el suelo, se forman capas llamadas
horizontes. El horizonte A, ms prximo a la superficie, suele ser ms rico en materia
orgnica, mientras que el horizonte C contiene ms minerales y sigue parecindose a la
roca madre. Con el tiempo, el suelo puede llegar a sustentar una cobertura gruesa de
vegetacin reciclando sus recursos de forma efectiva. En esta etapa, el suelo puede
contener un horizonte B, donde se almacenan los minerales lixiviados.
II.2.2. Perfil del suelo.
Segn GARRIDO, S. (1994), un perfil de suelo es la exposicin
vertical, de horizontes o capas horizontales, de una porcin superficial de la corteza
terrestre. Los perfiles de los suelos difieren ampliamente de regin a regin, en general
los suelos tienen de tres a cinco horizontes y se clasifican en horizontes orgnicos
(designados con la letra O) y horizontes minerales (con las letras A, B, C), el perfil de un
suelo es la seccin o corte vertical que describen y analizan los edaflogos con vistas a
describirlo y clasificarlo. Este suele tener un metro o dos de profundidad, si la roca
madre, o el material parental, no aparece antes. Este modo de proceder, no significa que
puedan alcanzar mucho mayor espesor en algunas ocasiones, sino que con vistas a
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clasificarlos tan solo se utilizan los mencionados uno o dos metros superficiales,
dependiendo de la taxonoma concreta que utilicemos.

Perfil hipottico: el que contenga los horizontes principales o maestros (O, A, B, C, R),

que lo conforman el suelo y el subsuelo, el material parental y el lecho rocoso.


Horizonte orgnico (O): + 20% M.O. no saturado con agua. Formado por acumulo de
M.O. sobre la superficie.
II.2.3. Factores que influyen en la formacin del suelo
TABOADA y MICUCCI (2004), mencionan que hay cinco factores que
influencian la formacin del suelo: El material parental, el clima, la topografa, los
procesos biticos y el tiempo.

Los Horizontes
TABOADA y MICUCCI (2004), sealan que los horizontes
constituyen las unidades para el estudio y para la clasificacin de los suelos. Los
horizontes edficos son capas aproximadamente paralelas a la superficie del terreno. Se
establecen en funcin de cambios de las propiedades y constituyentes (que son el
resultado de la actuacin de los procesos de formacin del suelo) con respecto a las capas
inmediatas.
Los horizontes se ponen, normalmente, de manifiesto en el campo, en el
perfil del suelo, pero los datos de laboratorio sirven para confirmar y caracterizar a estos
horizontes. Generalmente bastan solo tres propiedades para establecer la horizonacin de
un suelo: color, textura y estructura, aunque otras propiedades, como la consistencia, son
a veces de gran ayuda. El ms mnimo cambio detectado (en una sola o en varias de estas
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propiedades) es suficiente para diferenciar un nuevo horizonte. Se considera como


principales a los horizontes: O, E, B. C y R.
II.3. La fertilidad del suelo
MELNDEZ y MOLINA (2011), cuando se habla de fertilidad de un
suelo se abordan el recurso edfico desde la perspectiva de la produccin de cultivos.
As, la fertilidad de un suelo es la capacidad que tiene el mismo de sostener la del
crecimiento de los cultivos o ganado. Esta es una definicin agronmica. En
definiciones ms modernas se incluye la rentabilidad y la sustentabilidad de los agroecosistemas. Muchas veces se divide a la fertilidad en qumica, fsica y biolgica para su
abordaje particular, pero muchas veces resulta complicado separarlas.
a. La fertilidad qumica. Se refiere a la capacidad que tiene el suelo de proveer nutrientes
esenciales a los cultivos (aquellos que de faltar determinan reducciones en el crecimiento
y/o desarrollo del cultivo). En este sentido se evala la disponibilidad de nutrientes en el
suelo a travs de anlisis de suelos y/o plantas a travs de un proceso de diagnstico y
posteriormente se definen estrategias de fertilizacin.
b. La fertilidad fsica. Est relacionada con la capacidad del suelo de brindar condiciones
estructurales adecuadas para el sostn y crecimiento de los cultivos. Aspectos como la
estructura, espacio poroso, retencin hdrica, densidad aparente, resistencia a la
penetracin, entre otras, son algunas de las variables que se analizan en estudios de
c.

fertilidad fsica de suelos.


La fertilidad biolgica. Se vincula con los procesos biolgicos del suelo,
relacionados con sus organismos, en todas sus formas. Los organismos del suelo son
imprescindibles para sostener diversos procesos. Posiblemente sea el rea de
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conocimiento edafolgico menos desarrollada, pero con algunos avances interesantes en


los ltimos aos en lo que se refiere a estudios enzimticos (bioqumica de suelos) y
ecologa microbiana de suelos.
II.3.1. Anlisis de suelo
ORASPE Y TEJERA (1996), mencionan que el anlisis de suelos
es una herramienta muy importante en nuestra agricultura, utilizado como una
referencia excelente para el uso correcto, tanto de fertilizantes qumicos y orgnicos,
como de enmiendas. El costo actual de los fertilizantes obliga a su empleo en las dosis
adecuadas y balanceadas, en funcin de los nutrimentos que contienen, principalmente
en aquellos que deben ser importados, ya que ello ocasiona una fuga de divisas para el
pas. Todava esta prctica no es usada ampliamente por los productores, motivado, en
parte, al desconocimiento que existe sobre la manera correcta de tomar las muestras
para el anlisis, falta de informacin sobre la disponibilidad de laboratorios

Calidad del anlisis de suelo


CORASPE Y TEJERA (1996), El anlisis de suelos ser

tan bueno como la calidad de las muestras tomadas, pues la muestra enviada al
laboratorio, de 0.5 a 1.0 kg, representa millones de kilogramos de suelo. Por este
motivo, una torna de muestra cuidadosa asegura unos resultados de anlisis correctos y
de gran utilidad.

Toxicidad por aluminio


CHVES, V. (1999) seala que es la acidificacin

progresiva que se presenta de manera especial en los suelos de reas tropicales


hmedas. Se debe al reemplazo paulatino de las bases cambiables Ca, Mg, K, Na por
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iones de H y Al. El encalado es una prctica agrcola destinada a mejorar la


productividad de los suelos cidos al neutralizar los cationes acidificantes por enmiendas
bsicas que posean Ca y/o Mg. Los materiales de encalado son sustancias qumicamente
bsicas: Calcita (CaCO3), Dolomita (CaCO3.MgCO3), Hidrxido de calcio (Ca(OH)2),
Oxido de calcio (CaO), Cenizas y escorias industriales.
II.3.2. Extraccin de nutrientes del cultivo del caf
AGROBANCO, 2012. Para poder saber las cantidades de
elementos nutrientes que extrae el cultivo del caf, es importante tener en consideracin
los niveles nutricionales que posee el suelo, y luego de ello, conocer el rendimiento que
producir el cultivo (el cual est en funcin directa con la variedad elegida, la densidad
de la plantacin, y el manejo agronmico que se brinda al cultivo).
II.4. Disponibilidad de nutrientes
Segn el Laboratorio de Suelos y Plantas U.N.A.L.M (2007), los niveles de
disponibilidad o niveles crticos son: Bajo, Medio y Alto. Sealan tambin que cuando un
suelo es considerado dentro del nivel bajo, implica que hay una alta probabilidad de
respuesta a la aplicacin del fertilizante portador del nutriente en cuestin, mientras que,
en suelos considerados dentro del nivel alto, la probabilidad de respuesta ser baja. Segn
GARRIDO, S. (1994), La disponibilidad de nutrientes est referido a la cantidad de cada
uno de los elementos qumicos necesarios para el desarrollo de una planta presente en el
suelo. Esta disponibilidad es variable en cada suelo, dependiendo de muchos
factores como tipo de suelo, manejo y fertilizacin del suelo, reacciones qumicas en el

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suelo etc. Dependiendo a la cantidad de nutriente existente en el suelo se establecen los


niveles de disponibilidad, lo que nos da un indicador de cuan frtil o infrtil es este suelo.
II.4.1. Reaccin del suelo
HERNANDEZ, J. (2003), indica que todas las plantas requieren o
permiten una misma acidez para su desarrollo normal, con su valor podemos saber si la
planta va a tener o no el medio ptimo de desarrollo y s hay o no necesidad de aplicar
correctivos (carbonatos o sulfatos). Existe adems una relacin muy estrecha entre el pH
y la disponibilidad de los nutrientes, por lo tanto, el pH es un buen indicativo de las
condiciones de fertilidad del suelo. En el cuadro N1, se muestran los niveles de Ph del
suelo.
Cuadro N1. Niveles de Ph del suelo
N
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10

TRMINO DESCRIPTIVO
Extremadamente cida
Muy fuertemente cida
Fuertemente cida
Moderadamente cida
Ligeramente cida
Neutro
Ligeramente alcalina
Moderadamente alcalina
Fuertemente alcalina
Muy fuertemente alcalina

RANGO DE PH
Menor de 4.5
4.5 5.0
5.1 5.5
5.6 6.0
6.1 6.5
6.6 7.3
7.4 7.8
7.9 8.4
8.5 9.0
Mayor de 9.0

|FUENTE: Laboratorio de Suelos y Plantas U.N.A.L.M

II.4.2. Textura
GARRIDO, S. (1994), seala que e n cualquier terrn del suelo se
encuentran partculas grandes llamadas arenas, partculas medias llamadas limos y
partculas finas llamadas arcillas. La textura nos representa la proporcin en que se

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encuentran estas partculas en un suelo determinado. En el siguiente cuadro (N2), se


presenta las clases texturales con sus respectivas densidades aparentes.
Cuadro N2. Clases texturales del suelo
N TIPO DE SUELOS
TEXTURAS
CLASE TEXTURAL

Arena
1
ARENOSOS
Gruesa
Arena franca
Franco arenosa gruesa
Moderadamente
Franco arenosa
gruesa
Franco arenosa fina
Franco arenosa muy fina
Franca
2
FRANCOS
Media
Franco limosa
Limo
Franco arcillosa
Moderadamente fina Franco arcillo arenosa
Franco arcillo limosa
Arcillo arenosa
3
ARCILLOSOS
Fina
Arcillo limosa Arcilla

Da. (g/cm3)
1.6 - 1.8
1.5 - 1.6

1.4 - 1.5

1.3 - 1.4
1.1 - 1.3

FUENTE: Laboratorio de Suelos y Plantas U.N.A.L.M

II.4.3. Materia orgnica


De acuerdo a MAGDOFF (1995) Y SCHNITZER (1982)
generalmente se pueden encontrar tres diferentes tipos de M.O en los suelos: 1)
organismos vivos, 2) MO activa muerta y 3) materiales bien descompuestos (humus) y
relativamente estables. El componente vivo de la M.O del suelo est formado por
varios grupos de organismos, incluyendo los virus, los hongos, los protozoarios, las
bacterias, los pequeos y medianos artrpodos, las lombrices de tierra, los nematodos,
siendo algunos de estos organismos fitoparsitos. S eal an ta mbi n que l a mayora
de los organismos del suelo se alimentan de los residuos de las plantas, materiales
orgnicos u otros organismos, adems sirve para estimar las reservas y el
comportamiento del nitrgeno y fsforo; indica adems caractersticas fsicas, como
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buena aireacin y retencin de humedad. En el cuadro N3, se muestran los niveles de


M.O del suelo.
Cuadro N3. Niveles de Materia Orgnica del suelo
N
1
2
3

NIVEL
Bajo
Medio
Alto

M.O (%)
2
2a4
>4

FUENTE: Laboratorio de Suelos y Plantas U.N.A.L.M

II.4.4. Nitrgeno
Segn GARRIDO (1994), el nitrgenoenelsueloseencuentraen
dos formas diferentes: orgnica y qumica. En forma qumica aparece en forma de
nitratos,nitritosyamoniaco.Los anlisis dan su porcentaje en peso de nitrgeno.
Seala tambin que la mayor parte de las veces el nitrgeno que se
analiza en los laboratorios es el nitrgeno orgnico junto al amoniacal, ya que solamente
existen anlisis oficiales para stos, considerndose que los nitratos y los nitritos
representan una pequea fraccin; adems no siempre ocurre, ya que, en suelos de
cultivos intensivos, donde se fertiliza bastante, pueden tambin ser representativos. El
problema se encuentra entonces en el muestreo.
GARRIDO (1994), seala tambin quelos nitratos y nitritos se
encuentran sobre todo en la solucin del suelo, ya que son muy solubles, por lo que para
su anlisis es aconsejable recoger muestras de la solucin del suelo mediante cpsulas de
porcelana instaladas en el interior del perfil. Esta tcnica es bastante engorrosa por lo que
slo se utiliza cuando se trata de controlar el nitrgeno en parcelas experimentales. EI
nitrgenoorgnicooamoniacalseencuentraformandopartedelosresiduosdecosecha,
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abonosorgnicosoenlosmicroorganismosdelsuelo.Estenitrgenoseliberapocoa
pocoparaserutilizadoporlasplantas.Porlotanto,lamedidaanalticadenitrgenono
expresalacantidadrealmentedisponibleporlasplantas.Porelloesdifcilllegardeesta
formaahacerunclculorealdelasnecesidadesdeloscultivos.Enelsiguientecuadro
(N4),sepresentalosdiferentesnivelesdenitrgeno.
Cuadro N4. Niveles de nitrgeno del suelo
N
1
2
3

NIVEL
Bajo
Medio
Alto

P (%)
0 0.1
0.1 0.2
>2

FUENTE: Laboratorio de Suelos y Plantas U.N.A.L.M

II.4.5. Fsforo en el suelo


HERNANDEZ, J. 2003, indica cuantas unidades de fsforo
asimilable hay en un milln de unidades de suelo, seala tambin que la utilidad de este
anlisis radica en que se indica la cantidad de fsforo ms fcilmente aprovechable por
las plantas y se califica de acuerdo con los niveles que representan las posibilidades de
respuesta de los cultivos a su aplicacin, seala tambin que en suelos cidos (pH <7) las
plantas absorben el fsforo de la solucin del suelo principalmente
monovalente

en forma de ion

fosfato (H2P04), el cual puede provenir d e la mineralizacin

de la

materia orgnica, o motorizacin y solubilizacin de fosfatos de la fraccin mineral.


Dependiendo de la naturaleza del suelo, la fraccin orgnica puede representar entre
un 25 a un 75% del fsforo total del suelo.
CHVES, V. 1999, menciona que el fsforo participa en todas las
reacciones energticas del metabolismo d e las plantas, al formar parte de las
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molculas de ADP y ATP, las cuales intervienen activamente en los procesos de


transferencia y almacenamiento de energa, por medio de las llamadas reacciones de
fosforilizacin.

Es por ello requerido en importantes funciones metablicas de las

plantas tales como fotosntesis, respiracin y sntesis de grasas y protenas. Menciona


tambin que la indisponibilidad del fsforo, al pasar de formas solubles a formas de
baja disponibilidad p a r a las plantas, es conocida como fijacin y es un fenmeno de
gran importancia dentro de la dinmica del fsforo en los suelos. En el siguiente cuadro
(N5), se muestran los niveles de fsforo disponible del suelo.
Cuadro N5. Niveles de fsforo disponible del suelo
N
1
2
3

NIVEL
Bajo
Medio
Alto

P (mg/kg)
<7
7 a 14
>14

FUENTE: Laboratorio de Suelos y Plantas U.N.A.L.M

II.4.6. Potasio
VIDAL, J. (2003), indica que el potasio (K), se considera como la
principal fuente de absorcin de los cultivos, muchos experimentos han confirmado que
el K puede ser usado para predecir la respuesta a fertilizantes potsicos.
CHVES, V. 1999, seala que a pesar de ser requerido en grandes
cantidades

por las plantas, s i e n d o de echo el catin ms abundante en los jugos

celulares; no se conoce ningn metabolito q u e contenga este elemento en su


estructura, encontrndose

el potasio e n su totalidad e n forma inica y mvil dentro

de los tejidos vegetales.

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CHVES, V. (1999), menciona tambin que el potasio es absorbido


de la solucin del suelo en forma de ion monovalente (K +); dentro de la planta
presenta u na fcil translocacin

por lo que las sintomatologas

de deficiencia

se

marcan principalmente en las hojas de mayor edad; las cuales presentan l e s i o n e s de


color caf oscuro o negruzcas ( necrosis) localizadas s o b r e los bordes de la lmina
foliar. En el cuadro N 6, se muestran los niveles de potasio disponible del suelo.
Cuadro N 6. Niveles de Potasio disponible del suelo
N
1
2
3

NIVEL
Bajo
Medio
Alto

K (mg/kg)
< 120
120 a 240
> 240

FUENTE: Laboratorio de Suelos y Plantas U.N.A.L.M

II.4.7. Capacidad de Intercambio Catinico (C.I.C)


HERNANDEZ, J. (2003), menciona que es til conocer la C.I.C de
un suelo, pues representa la capacidad que tiene ste para almacenar los nutrientes que la
planta necesita a travs del ciclo de desarrollo. Es muy deseable que un suelo tenga alta
C.I.C y est lo ms saturado posible con bases de cambio. En un suelo con alta C.I.C y
alta suma de las bases de cambio indica una buena fertilidad, un suelo con baja C.I.C
tiene baja capacidad de almacenamiento y s hay necesidad de fertilizarlo, porque la suma
de bases es muy baja (baja saturacin), sta debe ser fraccionada. En el cuadro N7. Se
tiene los niveles de Capacidad de Intercambio Catinico del suelo.
Cuadro 7. Capacidad de Intercambio Catinico del suelo
N
1
2
3

NIVEL
Muy bajo
Bajo
Medio

C.I.C. (meq/100gr)
<6
6 a 13
13 a 25

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4
5

Alto
Muy alto

25 a 40
>40

FUENTE: Laboratorio de Suelos y Plantas U.N.A.L.M

Segn MUNERA G. y MEZA D. (2014), La deficiencia de un


elemento provoca el exceso o toxicidad de otro y consecuentemente, el exceso de uno
produce la deficiencia de otro; en el siguiente cuadro (N8), se presenta la interaccin
para algunos elementos importantes.
Cuadro N8. Deficiencia inducida por exceso de otro elemento
EXCESO
Nitrgeno Amoniacal
Calcio (encalado con Ca(OH)2
Potasio
Nitrgeno ntrico
Azufre
Fsforo
Manganeso
Cobre, Cinc
Aluminio intercambiable
Boro

DEFICIENCIA
Calcio, Potasio
Potasio, Magnesio, Fsforo, Hierro, Boro
Magnesio, Calcio
Potasio, Molibdeno
Calcio
Calcio, Hierro, Zinc
Hierro
Hierro, Manganeso
Fsforo
Molibdeno

FUENTE: Laboratorio de Suelos de la UNIVERSIDAD TECNOLOGICA DE PEREIRA Colombia.

II.5.

poca y frecuencia de muestreo


AGROBANCO (2007), menciona que, en suelos no sembrados anteriormente,

se debe realizar el muestreo de dos a tres meses antes de la siembra; en cultivos de ciclo
corto dos meses antes, y en cultivos permanentes, anualmente, dos meses antes de la
fertilizacin. La frecuencia en cultivos anuales en rotacin o un solo cultivo con perodo
cortos es de tres aos. En cultivos intensivos con aplicaciones regulares de abonos
qumicos y orgnicos (hortalizas) se debe realizar cada dos aos.
II.5.1. Factores a considerar en el muestreo de suelos
a. Tamao de la unidad de muestreo
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CORASPE Y TEJERA (1996), menciona que el tamao depender


de la variabilidad del terreno y de la intensidad y tipo de uso del lote. En reas muy
uniformes, con el mismo uso agrcola y vegetacin, el lote puede estar representado por
10 ha. En reas de uso muy intensivo con fuertes aplicaciones de fertilizantes, abonos
orgnicos y con riego (hortalizas y frutales) el lote no debe ser mayor de dos hectreas.
b. Nmero de submuestras
CORASPE Y TEJERA (1996), seala que depender del tamao
del lote de muestreo y de la intensidad de uso. Mientras mayor sea el lote, mayor
nmero de submuestras sern necesarias. El mnimo puede ser entre 15 20 y lo ideal
entre 30 40 submuestras.
II.5.2. Estimacin de frmulas de abonamiento
ZAVALA W. (2011), seala que las recomendaciones se obtienen
mediante la debida interpretacin del anlisis de caracterizacin del suelo. Como son
pocos los caficultores que usan este excelente recurso tcnico, es posible recomendar
cantidades fijas de fertilizante genricos que pretenden entregar un balance nutriente
similar a los requerimientos del cultivo. Una frmula que entrega este balance es 17- 618 - 6 - 7 (N- P2O5 MgO S). Se pueden hacer ajustes a esta frmula de acuerdo con
el anlisis de suelo o la experiencia del productor.

II.6.

El distrito de Ocobamba y la micro cuenca de San Lorenzo

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Segn la MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE OCOBAMBA (2013), este


distrito est formado por las micro cuencas de Kelcaybamba, San Lorenzo y Versalles,
que se encuentran localizadas en quebradas relativamente profundas, con una pendiente
que vara entre 20 y 70%, donde la actividad agrcola es predominantemente (achiote,
cacao, caf, caa de azcar, frijol, ctricos, palillo, palta, pltano, etc.). La micro cuenca
de San Lorenzo abarca 10 sectores; como son: Huayracpunco, Munaypata,
Huayracpata, Pampahuasi, Buenos Aires, Chico Chinganilla, Chinganilla Grande,
Belempata, Huillcapugio y Negrohuarcuna, ubicados desde los 950 a mayor de 2100
m.s.n.m; donde la actividad agrcola cafetalera es la principal, siendo generador de la
fuente de ingreso econmico de las familias, seala tambin que el 54.34% de la
poblacin son varones y el 48.61% de la poblacin son mujeres, teniendo como el
porcentaje mayor a los varones, como tambin podemos observar que la existencia de
los nios entre los 0 a 10 aos de edad representan el 10.60%, y los mayores de 50 aos
de edad slo representan el 15.25% de la poblacin total.
II.6.1. Suelos de la micro cuenca de San Lorenzo
Segn la MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE OCOBAMBA (2014),
los suelos tienen caractersticas franco limoso y franco arenoso, este tipo de suelos es
ideal para el desarrollo de la actividad agrcola y la instalacin de diferentes cultivos.
Los suelos que lo conforman son de pendiente inclinado a muy empinados (12 a 120%),
suelos por lo general superficiales a moderadamente profundo (< a 60 cm), el drenaje
interno bueno a muy excesivo, de pedregosidad superficial clasificado como
moderadamente pedregoso a pedregoso, presencia de erosin de ligera a severa.

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III.
III.1.

MATERIALES Y MTODOS

Ubicacin de la zona de investigacin


De manera general, se precisa que el diagnstico del sistema territorial de la

Micro cuenca de San Lorenzo, pertenece al Distrito de Ocobamba, Provincia La


Convencin, Regin Cusco. Con una altitud que va desde los 950 a 2100 msnm. Cuenta
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con 10 sectores que son: Huayracpunco, Munaypata, Huayracpata, Pampahuasi, Buenos


Aires, Chinganilla Chico, Chinganilla Grande, Belempata, Huillcapugio y Negrohuarcuna.
III.1.1.Lmites
- Por el Este

: Con el distrito de Yanatile y Lares (Calca).

- Por el Oeste

: Distrito de Echarati.

- Por el Norte

: Con el distrito de Quellouno.

- Por el Sur

: Con los distritos Ollantaytambo (Provincia de

Urubamba) y el distrito de Huayopata.


III.1.2.Vas de acceso
Las vas de acceso, estn definidas del modo siguiente:
- La va Quillabamba - Quellouno - Ocobamba, a 5 horas de viaje en carro,
a travs de una trocha carrozable que une esta zona.
- La va Ollantaytambo - Kelcaybamba, a 6 horas de viaje en carro a travs
de una trocha carrozable que une estas zonas.
- La otra ruta alternativa Cusco - Calca - Lares - Quebrada - Tirijuay Kelcaybamba, a 6 horas de viaje en carro a travs de una trocha carrozable
que une estas zonas.
III.2.

Materiales y equipos

III.2.1. Fase de gabinete


Para el trabajo de gabinete se utiliz los siguientes materiales:
-

Material bibliogrfico y estadstico: trabajos y estudio realizados

por otras instituciones.

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Base cartogrfica digital proporcionada por la municipalidad

distrital de Ocobamba a una escala de 1/100000.


-

Computadoras estacionarias y laptops para el procesamiento

de la informacin.
III.2.2. Fase de campo
Durante la fase de campo del estudio se utiliz los siguientes
materiales y equipos:

a. Materiales de escritorio:
- Lpiz

- Resaltados

- Colores

- Papel

- Lapiceros
b. Materiales para el muestreo de suelo:
- Saquillo.

- Libretas de campo.

- Lampa derecha.

- Machetes.

- Bolsas plsticas.

Kituchi.

c. Equipos para el muestreo de suelo:


-

Cmara

Navegador GPS

fotogrfica.
-

Garmin 60s y 78s.

III.3.

Procedimiento

De manera general el desarrollo del presente trabajo de tesis se har en

2 fases: Fase inicial de campo y fase final de gabinete, para as abarcar todas las

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actividades, tanto las realizadas en campo como las hechas en el anlisis y diseo de los
mapas temticos de fertilidad.
-

III.3.1. Fase Inicial de campo


-

Se realiz la visita a los 10 sectores mencionados de la micro

cuenca de San Lorenzo, con la finalidad de tomar el primer contacto con los
representantes de la zona y exponer ante ellos, la importancia y el objetivo del presente
trabajo, dndose as el compromiso mutuo para efectuarlo; Terminada esta actividad se
procedi a realizar la recoleccin de las muestras del suelo.
-

III.3.1.1.Pasos a seguir en el muestreo de suelos

Delimitacin de las reas

S e Recorri la finca y se hizo un plano o croquis sencillo

de las superficies ms o menos homogneas, en cuanto al tipo de suelo, apariencia fsica


y clase, donde tambin se ubique los detalles ms importantes de la finca como lo son
partes altas o bajas, planas o inclinadas, coloracin del suelo, si es arenoso o pesado,
vegetacin alta, media o baja, riesgo o encharcamiento, reas que no se han trabajado ni
fertilizado, y reas trabajadas y fertilizadas, procurando tomar siempre en forma
separada, muestras de reas que se observen de formas diferentemente.
-

Toma de la muestra
Se recorri los lotes al azar en forma de X,

acorde al rea de terreno se determin la extraccin de cada submuestra, limpiando


la superficie del terreno y depositando en el costal. Las submuestras se tomaron entre 20
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y 30 cm de profundidad. Luego de tener todas las submuestras en el saquillo (de 15 a 20


por ha) se mezclaron homogneamente y se tom 1 kg aproximadamente.
-

Identificacin de la muestra
Para identificar cada muestra se coloc una etiqueta

donde presentan los siguientes datos: el nombre del propietario, nombre de la finca,
ubicacin geogrfica, nmero de muestra y lote, superficie que representa y algunas
informaciones complementarias como lo son: pendiente del terreno, riesgo o
encharcamiento, color del suelo, tipo de vegetacin, cultivo anterior, rendimiento
obtenido, disponibilidad de residuos, tipo de fertilizante usado, si encal y forma y
poca de aplicacin. La muestra con toda esta informacin se envi al laboratorio de
suelos de la Universidad Nacional Agraria de la Selva.
III.3.2.Mtodos Empleados en el Anlisis fsico mecnico y qumico de
Suelos
- Segn el laboratorio de Suelos de la Universidad Nacional Agraria
de la Selva (U.N.A.S), se utilizaron los siguientes mtodos:
-

Ph: Mtodo potenciomtrico (Relacin suelo: agua de 1: 1)


Conductividad elctrica: Mtodo conductivimtrico (Relacin suelo:

agua de 1:1)
Calcreo (CaCO3): Mtodo gasovolumtrico
Materia orgnica: Mtodo del dicromato de potasio o de Walkley y

Black.
Fosforo

(Bicarbonato de sodio 0.5 N a pH 8.5).


Potasio disponible: Mtodo del acetato de amonio 1 N a pH 7.0 y

disponible:

Mtodo

de

Olsen

modificado

lectura por espectrofotometria de absorcin atmica.


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Determinacin de la textura (arena, limo y arcilla): Mtodo del

hidrometro de Boyoucos.
Capacidad de Intercambio Cationico: Mtodo del acetato de

amonio 1 N a pH 7.0 y destilacin del amonio.


Cationes cambiables (Ca, Mg, K, Na): Mtodo del acetato de
amonio 1 N a pH 7.0 y lectura por espectrofotometra de absorcin

atmica.
Aluminio + hidrogeno cambiables: Mtodo de Yuan (Extraccin con
cloruro de potasio 1 N).

III.3.3. Fase final de gabinete


-

La sistematizacin de toda la informacin que se recopil a

nivel de campo de los 10 sectores se procedi a realizar lo siguiente:


-

- Mediante el programa Excel 2010, se realiz una base de datos

sobre los niveles de Materia Orgnica, Ph, Textura, P y K disponible y Capacidad de


Intercambio Catinico (C.I.C), encontrados de los 10 sectores en mencin.
-

- Se realiz tambin, la interpretacin de anlisis de suelos, as

recomendar frmulas de abonamiento y/o fertilizacin.


-

IV.
IV.1.

RESULTADOS Y DISCUSIN
Muestreo de suelos por sector

Como se puede apreciar en la figura N1, En la microcuenca de San

Lorenzo se realiz 100 muestreos de suelos de los 10 sectores, se obtuvo 19% de


muestras de los sectores de Huillcapugio y Buenos Aires respectivamente, Belempata
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con el 12%, Chinganilla Grande con 11%, Munaypata, Huayracpata y Negrohuarcuna


con el 10% de muestras respectivamente, Pampahuasi con 7% y Chico Chinganilla y
Huayracpunco con el 1 % cada uno. Cabe resaltar que la cantidad de muestreos de suelos
obtenidos, se realiz en funcin al nmero de beneficiarios activos del proyecto post
cosecha caf.
-

N DE MUESTRAS vs SECTORES
19

20

19

11 12
10
10
10
999 10
7
777 888
6
6
6
10
555
333 444
1
5 1111 222
15

N DE MUESTRAS (%)

10 10

SECTORES

Figura N1. Porcentaje de muestras extradas por sectores de la microcuenca de

San Lorenzo.
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IV.2.
-

Muestreo de suelos por altitud

En la figura N2, Se observa los 10 sectores de la microcuenca de San

Lorenzo; en funcin a la altitud del suelo; obtenindose 19% de muestras de suelos entre
1000 m.s.n.m - 1200 m.s.n.m, 69% de muestras entre 1200 m.s.n.m 1600 m.s.n.m y
12% de muestras entre 1600 m.s.n.m 1800 m.s.n.m.
N DE MUESTRAS vs ALTITUD
69
100 19
12
50
0

n de muestras (%)

ALTITUD ( m.s.n.m)

Figura N2. Porcentaje de muestras extradas por altitud de la microcuenca de

San Lorenzo.
IV.3.

Clases texturales en el cultivo de caf de

la microcuenca de San Lorenzo


-

Como se observa en la figura N3, se obtuvo un 41% de muestras de

suelos de clase textural Franco Arcillo Arenoso, 35% de suelos de clase textural Franco
Arenoso, 13% de muestras de tipo Franco, 9% de muestras de suelo Franco Arcilloso y
un 1% de suelo Arcillo Arenoso y 1% de suelo Arcilloso.

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N DE MUESTRAS vs CLASES TEX TURALES DEL SUELO


35

50
40
30
20
10
0
0

N DE MUESTRAS (%)

41
13
0 0 0

9
0 0

1 1
0

CLASES TEXTURALES DEL SUELO

Figura N3. Clases texturales encontrados en la microcuenca de San Lorenzo.


IV.4.

Reaccin del suelo (niveles de Ph) en el

cultivo de caf de la microcuenca de San


Lorenzo
-

En la presente figura (N4), para la microcuenca de San Lorenzo en

cuanto a la reaccin del suelo se obtuvieron suelos desde: Extremadamente cidos


(1%), donde segn HERNANDEZ, J. (2003), es necesario encalar en la mayora de los
cultivos ya que existe posible toxicidad del Aluminio, Hidrgeno y Manganeso. As
tambin se presenta deficiencia de Fsforo, Calcio, Magnesio, Molibdeno y Nitrgeno.
Muy fuertemente cidos (7%) y fuertemente cidos (29%), en estos casos seala que
existe baja solubilidad del fsforo y regular disponibilidad del Calcio y Magnesio.
Moderadamente cidos (33%), en algunos cultivos, como las leguminosas requieren
encalamiento. Ligeramente cidos (25%), es la condicin adecuada para la mayora de
los cultivos. Neutro (5%), hay buena disponibilidad de Calcio y Magnesio. Moderada
disponibilidad del Fsforo y baja disponibilidad de micronutrientes a excepcin del
Molibdeno.
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N DE MUESTRAS vs NIVELES DE Ph
35
30
25
20
15
10
5 1
0

29 33 25
7

N DE MUESTRAS (%)

NIVELES DE PH

Figura N4. Reaccin del suelo de la Microcuenca de San Lorenzo en el


cultivo de caf (Niveles de Ph).
IV.5.

Materia orgnica en el cultivo de caf de

la microcuenca de San Lorenzo


-

En la figura N5, la materia orgnica presente en el cultivo de caf en la

micro cuenca de San Lorenzo, se encuentra entre los niveles medio (11%) y alto (89%),
de acuerdo con Muschler (2004), quien seala que la mayora de las plantaciones de
caf en Amrica Latina incluye especies arbreas como Inga, Erythrina, etc; no
solamente para proveer sombra, sino que las cadas de hojas generan una capa negra rica
en materia orgnica, as tambin como fuente de abono verde.
N DE MUESTRAS vs MATERIA ORGNICA
100%
50%

N DE MUESTRAS (%)

11

89

0%
0
MATERIA ORGNICA BAJA (2%)

NIVELES DE MATERIA ORGNICA

Figura N5. Niveles de Materia Orgnica de los suelos de la Microcuenca de

San Lorenzo en el cultivo de caf.


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IV.6.

Niveles de nitrgeno en el cultivo de caf

en la microcuenca de San Lorenzo


-

En la figura N6 se muestra que, el 44% de nitrgeno se encuentra en nivel

intermedio y un 56% de nitrgeno en nivel alto, en la figura N5 de acuerdo con


Muschler (2004), cuando se realiza el cultivo de caf bajo sombra permanente, los
niveles de materia orgnica son intermedios o altos, al igual que el contenido de materia

N DE MUESTRAS vs NIVELES DE NITRGENO


44

60

56

40

N DE MUESTRAS (%)

20

0
NITRGENO BAJO (O% - 0.1%)

NIVELES DE NITRGENO

orgnica.
-

Figura N6. Niveles de nitrgeno de los suelos de la Microcuenca de San

Lorenzo en el cultivo de caf.


IV.7.

Niveles de fsforo en el cultivo de caf de

la microcuenca de San Lorenzo


-

En la figura N7, se encontraron 20% de muestras de suelo en el cultivo

de caf en nivel medio de fsforo y 80% de muestras con un nivel alto de fsforo. Segn

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MUNERA G. y MEZA D. (2014), altas concentraciones de fsforo generan deficiencia

N DE MUESTRAS vs NIVELES DE FSFORO


80

80
60
40
20
0

N DE MUESTRAS (%)

20
0

NIVELES DE FSFORO

del calcio, hierro y

zinc.
-

Figura N7. Niveles de fsforo en la Microcuenca de San Lorenzo.

IV.8.

Niveles de potasio en el cultivo de caf de

la microcuenca de San Lorenzo

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En la presente figura (N8), se muestra los niveles de potasio obtenidos en el


anlisis de suelos para la microcuenca de San Lorenzo, obtenindose 67% de muestras
en un nivel bajo, 31% de muestras en nivel medio y un 2% en nivel alto. De acuerdo con
CHVES, V. (1999), el potasio es absorbido en grandes cantidades por las plantas, ms
que cualquier otro, a excepcin del nitrgeno y en algunos casos del calcio, en este
sentido se puede estimar que la aplicacin de fertilizantes o enmiendas a base de potasio
en el cultivo de caf es escasa.
N DE MUESTRAS DE SUELOS vs NIVELES DE POTASIO
80
60
40
20
0

67

31

N DE MUESTRAS (%)

NIVELES DE POTASIO

Figura N8. Niveles de Potasio encontrados en la Microcuenca de San Lorenzo.

IV.9.

Niveles de Capacidad de Intercambio

Catinico (C.I.C), en el cultivo de caf de la


microcuenca de San Lorenzo
En la figura N9, se muestra los niveles de Capacidad de Intercambio
Catinico (C.I.C), obtenidos en el anlisis de suelos de la microcuenca de San Lorenzo,
obtenindose desde los niveles muy bajo con un 39% de muestas, segn GARRIDO, S.
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(1994), suelos muy pobres necesitan aporte importante de materia orgnica para elevar la
C.I.C, bajo con un 35% y nivel medio con un 26%.
-

N DE PARCELAS vs NIVELES DE C.I.C


40 38

36

20

N PARCELAS (%)

26

0
Muy bajo

Bajo

Medio

0
Alto

0
Muy alto

NIVELES DE C.I.C

Figura N9. Niveles de Capacidad de Intercambio Catinico del suelo en la

Microcuenca de San Lorenzo.


IV.10.

Estimacin de frmula de abonamiento

cuando existe anlisis de suelo.


Datos de anlisis de suelos
- %M. O = 3
-

Fsforo disponible (ppm) = 15

Potasio disponible (Kg/Ha) = 579

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Datos de interpretacin de anlisis


-

% nitrgeno en la materia orgnica = 5%

Peso de la capa arable = 2000000kg

Coeficiente de mineralizacin = 1 4% anual.

C.A.U = 50 70%, 20 30%, 70 90; (N-P-K, respectivamente)

Coeficiente de disponibilidad = 40%, 10 40 %; 40% (N-P-K).


-

Cuadro N9. Extraccin de nutrientes del suelo para caf

CUL
TIV
OS

RENDIMIENTO(Kg/Ha)

EXTRACCI
ON Kg/Ha.
-

CAF
E

PARA EL NITRGENO (N)


Calculo cantidad de materia orgnica
(Kg/Ha). (1)

700 - 800 Kg/Ha


-

- 100Kg M.O----------------5Kg NT
- 60000 Kg M.O/Ha--------X
- X = 3000Kg NT/Ha.

- 100kgsuelo--------------3kg de M.O

Calculo cantidad de N inorgnico. (3)

- 2x106 kg suelo/Ha-----X

100KgNT----------------3Kg
N ing.

- X = 60000 Kg M.O/Ha.

3000Kg NT/Ha.----------X

X = 90Kg Ninorg. /Ha/ao

Calculo cantidad de nitrgeno total.


(Kg/Ha). (2)

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Disponibilidad de N inorg. (4)


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100Kg Ning. -----------40kg


N disp.
-

90 Kg Ning. --------------X

X = 36KgNdisp.

La planta de caf

requiere----------112 KgN/Ha
-

2X106Kg de suelo----------X

X = 30KgP/Ha.

Cantidad de P2O5 Kg/Ha (2)


-

P---------------------------P2O5

62-------------------------142

El suelo tiene

30KgP/Ha.--------------X

------------------------------36KgNdisp
-

------------------76 Kg N.
-

X = 69 Kg P2O5 /Ha

Necesidad de la planta
Disponibilidad de P2O5 (3)

C.A.U o eficiencia de la fertilizacin


100 Kg P2O5
----25KgP2O5disp.

60%
-

100Kg N------------

60KgNdisp.
-

69 Kg P2O5------------------------x

X = 17 KgP2O5disp.

x----------------------

La planta de caf requiere


18KgP2O5disp.

El suelo tiene 17
KgP2O5disp.

Necesidad de la planta
---------- 1KgP2O5disp.

76KgNdisp.
-

X = 126KgN.

PARA EL FSFORO

(15ppm P)
-

Cantidad de Kg/Ha. (1)


-

106Kg de suelo------------

15Kg P

C.A.U---------------25%
100KgP2O5----------25KgP2O5dis
-

X-----------------------1

KgP2O5dis
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X = 4 KgP2O5

La planta necesita 125

El suelo tiene

Lo que la planta necesita 75

50

FINALMENTE, LA FORMULA RECOMENDAD ES: 125N. 4P2O5

62.5K2O
-

C.A.U.

80%

100 KgK2O-----------------

80KgK2Odisp.
-

X-----------------------------50

KgK2Odisp.

PARA EL POTASIO
(K)

X = 62.5 KgK2O

Disponibilidad de K2O
-

100- K2O -----------------40

K2Odisp.

125 K2O--------------------X

X = 50 KgK2Odisp.

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Pgina 44

V. CONCLUSIONES

Se realiz 100 muestreos de suelos distribuidos en la microcuenca de San


Lorenzo, se obtuvo 19 muestras de los sectores de Huillcapugio y Buenos Aires
correspondiendo al 38% de muestras, Belempata con 12 muestras, representa el
12%, Chinganilla Grande con 11 representa el 11 %, Munaypata, Huayracpata y
Negrohuarcuna con 10 representando el 30% (10% por sector), Pampahuasi con 7
representando el 7% y Chico Chinganilla y Huayracpunco el 2% con una muestra
respectivamente.
De los 10 sectores de la microcuenca de San Lorenzo se obtuvo el 19% de
muestras de suelo entre 1000 m.s.n.m - 1200 m.s.n.m, 69% de muestras de suelo
entre 1200 m.s.n.m 1600 m.s.n.m y 12% de muestras entre 1600 m.s.n.m
1800 m.s.n.m.
El contenido de materia orgnica (M.O), en la microcuenca de San Lorenzo, se
encuentra distribuido entre un 11% en nivel medio y 89% en nivel alto, datos muy
importantes para la obtencin de los niveles de Nitrgeno presentes en el suelo.
De los niveles de nitrgeno para la microcuenca de San Lorenzo, se obtuvo 44%
de muestras en nivel medio y 56% muestras con un nivel alto.
De los niveles de fsforo para la microcuenca de San Lorenzo, se obtuvo 20% de
muestras en nivel medio y 80% muestras con un nivel alto.
De los niveles de potasio obtenidos en el anlisis de suelos de la microcuenca de
San Lorenzo, se obtuvo 67% de muestras en nivel bajo, 31% de muestras en nivel

Medio y 2% en nivel alto.


Los niveles de C.I.C para la microcuenca de San Lorenzo, se obtuvo desde los
niveles muy bajo con un 39% de muestas, 35% de muestras con un nivel bajo y
un 26% de muestras en nivel medio.
-

VI. RECOMENDACIONES

IESTP- KIMBIRI PROYECTO DE TESISPgina 45

Realizar trabajos posteriores con anlisis de suelos completos, y donde se observe


los niveles de micronutrientes del suelo que se encuentran en competencia y
designar labores a realizar.
Realizar trabajos posteriores de anlisis foliar para determinar la absorcin de
nutrientes en el presente cultivo.
Seguir con investigaciones que permitan desarrollar tecnologas acordes a
nuestras condiciones edafo-climticas.
Evite muestrear suelos muy mojados.
Use bolsas plsticas nuevas y limpias, no de papel.
No fume durante la recoleccin de muestras, para evitar contaminarlas con las
cenizas del cigarro, ricas en potasio.
No tome muestras en reas recin fertilizadas, sitios prximos a viviendas,
galpones, corrales, cercas, caminos, lugares pantanosos o erosionados, reas
quemadas, lugares donde se amontonan estircol, fertilizantes, cal u otras
sustancias que pueden contaminar la muestra
-

VIII. BIBLIOGRAFA

1. AGROBANCO, 2012. Anlisis de Suelos y Fertilizacin en el


Cultivo de Caf. Lima, Per. p.4 -37.
2. CASTAEDA, P. 2004. El ABC del Caf: Cultivando calidad. Per.
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en Nutricin Mineral . CICAFE. ICAFE. Costa Rica. p. 3- 4.
IESTP- KIMBIRI PROYECTO DE TESISPgina 46

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Estacin

2000.

Experimental Trujillo,

TAI

Pampanito.

Coleccin N 54. 86 p.
7. CUADROS, S. 2006. Origen caf: Per un pas de caf de altura.
Boletn informativo N 2. Lima - Per. 8 p.
8. DZUL, E. M. 2004. Sistema de universidad virtual. Aplicacin
bsica de mtodos
experimentales.

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[En

diseos

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lnea] (http://uaeh.edu.mx/virtual. Doc. 5 d

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SUELOS. Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentacin. Madrid,
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Propiedades qumicas de los suelos buenos para caf. p. 24-26. [En
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12. JUNTA NACIONAL DEL CAF. 2005. Informacin bsica. [En
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www.juntadelcaf.org/informacin.htm. Doc. 23 de enero

2016).
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DISTRITAL

DE

OCOBAMBA. 2013.

Proyecto:
- Ampliacin y Mejoramiento de la Calidad de Prestacin de
Servicios en la Cadena Productiva del Cultivo de Caf en la

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14. MUNICIPALIDAD

DISTRITAL

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OCOBAMBA.

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Microcuencas de Kelcaybamba, San Lorenzo y Versalles p. 9-14.
15. MAGDOFF, F. 1995. Soil quality and management. In: Altieri,
MA. Ed. Agro ecology; the science of sustainable agriculture. 2 ed.
West View Press Inc. USA. p. 349-364.
16. MELNDEZ G. Y MOLINA E. 2011. Fertilidad de suelos
manejo de nutricin de los cultivos de Costa Rica. Publicacin
CIA/UCR. N 4.
- 135 p.
17. MOREIRO, J. A. SNCHEZ CUADRADO, S. y MORATO, J.
2003.
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Panormica y tendencias en Topic Maps. Anuario Hipertext.net,

N 1. [En lnea] (http://www.hipertext.net/web/pag229.htm. 23 de


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2016).

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para la vida vegetal. Laboratorio de Suelos de la UNIVERSIDAD
TECNOLOGICA DE PEREIRA. Colombia. 48 p.
19. MUSCHLER, RG. 2004. Shade management and its effect on coffee
growth and quality. In: Wintgens, JN. Ed. Coffee: growing,
processing, sustainable production. Wiley- VCH verlag. p. 339-353.
20. PONCE DE LEN, D. 2007. Poltica Agraria y Ciencia del Suelo,
Sociedad
-

- Cubana de la Ciencia del Suelo. Boletn-e de la SCCS. Ao 2


No. 4,
21.

2007. Edicin Especial. 387 p.


SANCHEZ, C. 2005. Cultivo, Produccin y comercializacin
del Caf. Lima, Per. p. 9-38.

IESTP- KIMBIRI PROYECTO DE TESISPgina 48

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AL; Miller, RH. Keeney, DR. (eds.). Methods of Soil Analysis, Part
2. American Society of Agronomy. p. 581-594.
23. SOSA, D. A. s/a. Tcnicas de toma y remisin de muestras de suelo.
INTA; Estacin experimental Cerro Azul. 1ra Ed. 95 p.
24. TABOADA M. y MICUCCI F. 2004. Fertilidad fsica de los suelos.
Facultad de Agronoma. CUBA. 80 p.
25. UNALM. 2007. Tablas estadsticas. Manual. Departamento de
Estadstica e Informtica de la Universidad Nacional Agraria La
Molina. Lima, Per, 18 p.
-

26. VIDAL, J. 2003. Dinmica del Potasio en El Suelo Y Su


Requerimiento por los Cultivos. MXICO. p. 6-11.
27. ZAVALA W. 2011. Suelos, nutricin y fertilizacin ambientalmente
sostenible del caf. Diplomado: Cultivos Industriales tropicales.
Facultad de Agronoma-U.N.AS. Tingo Mara, Per. p. 3-20.
-

N
1
2
3
-

IX. ANEXO
Cuadro N10. Nmero de muestras por sectores de la microcuenca de
San Lorenzo.
-

SECTORES DE
SAN LORENZO

MUESTRAS
(%)

HUAYRACPUNC
O

HUAYRACPATA

10

MUNAYPATA

10

PAMPAHUASI

IESTP- KIMBIRI PROYECTO DE TESISPgina 49

4
5
6
7
8
9
1

BUENOS AIRES

CHINGANILLA
CHICO
CHINGANILLA
GRANDE

19
-

BELEMPATA

HUILLCAPUGIO

NEGROHUARCU
NA

11

12

--

TOTAL

10

100

19

Cuadro N11. Nmero de muestras por altitud de la microcuenca de San


Lorenzo.
-

- MUESTREO DE
SUELOS POR ALTITUD
(m.s.n.m)

1000 - 1200
-

1200 - 1600

1600 - 1800

TOTAL

M
U
E
S
T
R
A
S
(
%
)
1
9
6
9
1
2
1
0
0

Cuadro N12. Clases texturales encontrados en el cultivo de caf de la


microcuenca de San Lorenzo.
N

TI

1
-

AR

T
E
X
T
U
R
A
S
G
r
u
e
s
a
M

IESTP- KIMBIRI PROYECTO DE TESISPgina 50

CLAS
E
TEXT
URAL

Arena

Arena
franca

Franc

0
-

o
d
e
r
a
d
a
m
e
n
t
e
g
r
u
e
s
a

M
e
d
i
a

AR

M
o
d
e
r
a
d
a
m
e
n
t
e
f
i
n
a

Franc
o
arenos
a fina

Franc
o
arenos
a muy
fina

0
1

Franc
a

Franc
o
limosa

Limo

Franc
o
arcillo
sa

Franc
o
arcillo
arenos
a
-

FR

o
arenos
a
gruesa
Franc
o
arenos
a

F
i
n
a

Franc
o
arcillo
limosa
Arcillo
arenos
a
Arcillo
limosa
Arcilla

1
1
1

TOTAL

IESTP- KIMBIRI PROYECTO DE TESISPgina 51

Cuadro N13. Niveles de materia orgnica en el cultivo de caf de la


microcuenca de San Lorenzo.
-

NIVELES

MATERIA ORGNICA BAJA (2%)


MATERIA ORGNICA MEDIA
(2% - 4%)
- MATERIA ORGNICA ALTA
(>4%)

TOTAL

M
U
E
S
T
R
A
S
(
%
)
0
1
1
8
9
1
0
0

Cuadro N14. Niveles de Ph. en el cultivo de caf de la microcuenca


de San Lorenzo.
TRMINO DESCRIPTIVO

EXTREMADAMENTE CIDA

MUY FUERTEMENTE CIDA

4.

FUERTEMENTE CIDA

5.

MODERADAMENTE CIDA

5.

LIGERAMENTE CIDA

6.

1
2
-

3
-

4
-

NEUTRO

6.

LIGERAMENTE ALCALINA

7.

MODERADAMENTE ALCALINA

7.

FUERTEMENTE ALCALINA

8.

MUY FUERTEMENTE ALCALINA

6
-

7
8

9
10

IESTP- KIMBIRI PROYECTO DE TESISPgina 52

TOTAL

Cuadro N15. Niveles de nitrgeno en el cultivo de caf de la


microcuenca de San Lorenzo.

NITRGENO
BAJO (O% - 0.1%)
NITROGENO
MEDIO (0.1% 0.2%)
NITROGENO
ALTO (>0.2%)

M
UE
ST
RA
S
(%
)

44

56

10
0

NIVELES DE
NITROGENO

TOTAL

Cuadro N16. Niveles de fsforo en el cultivo de caf de la


microcuenca de San Lorenzo.
-

M
U
E
S
T
R
A
S

NIVELES DE
FSFORO

(
%
)
-

FSFORO BAJO (O
ppm - 6.9 ppm)
FSFORO MEDIO (7
ppm - 14 ppm)
FSFORO ALTO (>14
ppm)

2
0
8
0
1
0
0

TOTAL

Cuadro N17. Niveles de potasio en el cultivo de caf de la


microcuenca de San Lorenzo.
N

NIVELES DE
POTASIO

IESTP- KIMBIRI PROYECTO DE TESISPgina 53

M
U
E
S
T
R
A
S

1
2
3

Potasio Bajo (< 100


ppm)
Potasio Medio (100
ppm - 240 ppm)
Potasio Alto (>240
ppm)

(
%
)
6
7
3
1

1
0
0

TOTAL

Cuadro N18. Niveles de capacidad de intercambio catinico (C.I.C)


en el cultivo de caf de la microcuenca de San Lorenzo.
N

N
M

1
2
3
4
5
-

38

6a
12

36

26

13
a
25
25
a
40

>4
5

TOTAL

MUES
TRAS
(%)

<6

C.I
.C.
(m
eq/
10
0gr
)

X. PANEL FOTOGRFICO

IESTP- KIMBIRI PROYECTO DE TESISPgina 54

100