La calidad de cualquier producto es necesario un anlisis qumico, el cual

consiste de una serie de transformaciones y mediciones que se le hacen al

material que se analiza. Se realizan siguiendo las instrucciones que se indican en
un mtodo previamente establecido y para hacer el anlisis o para desarrollar el
mtodo analtico.
La QUIMICA ANALITICA es una especialidad de la quimica que comprende el
estudio de las leyes y de los principios en los que se basan los mtodos que se
utilizan para conocer la composicin. La determinacin cualitativa o cuantitativa
de una substancia, ala cual se le identifica como analito; puede hacerse
aprovechando las propiedades qumicas de la materia en cuyo caso se realiza un
anlisis qumico por va hmeda; pero la determinacin tambin se puede basar
en otras propiedades de la materia, las cuales se miden por medio de aparatos
especiales y por esa razn a este tipo de anlisis se le conoce como anlisis por
va instrumental.
La clasificacin de los mtodos analticos puede hacerse de acuerdo a dos
criterios: uno se basa en el objetivo de anlisis y el otro en el procedimiento
segn el objetivo, el anlisis puede ser cualitativo o cuantitativo y segn el
procedimiento puede tratarse de un anlisis por va hmeda o por va
instrumental.

Figura 1.1 Objetivo de anlisis

Los mtodos por va hmeda se clasifican siguiendo criterios diferentes, pero la
clasificacin mas generalizada es la que se basa en el tipo de medicin que se
hace para obtener el dato con el que se calcula el resultado. Pueden ser
gravimtricos o volumtricos.
Gravimtricos son aquellos procedimientos en los que el resultado depende del
peso de la substancia que se obtiene al final del proceso analtico.
Volumtricos, el resultado depende del volumen del reactivo que se consume
al realizarse una reaccin cuantitativa.
Se distinguen unos de otros porque en otros mtodos por va hmeda
particularmente en los mtodos volumtricos, el analito se cuantifica en
solucin y mediante una reaccin qumica y los mtodos instrumentales

son procedimientos analticos en los que se mide alguna propiedad de la

materia por medio de un aparato altamente sensible, que solo sirve para
medir el parmetro en el que se basa la cuantificacin del analito.
Los mtodos por va hmeda generalmente son ms econmicos pero
tambin son mas tardados, mientras que los mtodos por va
instrumental, por hacerse con aparatos sensibles, sirven para detectar
cantidades de analito muy pequeas y en muchos casos los resultados son
en tiempos reales pero a un costo relativamente alto.
Con relacin a la cantidad de analito, los mtodos por va hmeda son
mas adecuados cuando la muestras contiene cantidades relativamente
altas de analito y los instrumentales cuando se quieren cuantificar
substancias que se encuentran en la muestra en cantidades sumamente

bajas.
Figura 1.2. Mtodos de anlisis
En los mtodos volumtricos el resultado depende del volumen de reactivo que
se consume en una reaccin que se lleva a cabo entre un analito y un reactivo
que se agrega en forma de una solucin de concentracin conocida. El reactivo
se agrega en forma de estequiometria y el volumen de solucin que se consume
se mide con exactitud porque se ocupa para calcular el resultado.
PROCESO ANALITICO:
El anlisis de una substancia se realiza siguiendo las instrucciones que se
describen en el mtodo analtico que corresponde a la especie qumica que se
cuantifica y todas las operaciones que se realizan forman proceso analtico.
Durante el proceso analtico la muestra sufre una serie de transformaciones que
se hacen con el fin de que el analito quede en condiciones apropiadas para su
cuantificacion.Las operaciones se pueden clasificar en tres grupos: las

PRELIMINARES, comunes a todos los mtodos; las ESPECFICAS, propias de cada

procedimiento, y las FINALES, que tambin son comunes a todos los mtodos.

Figura 1.3. Mtodo de un proceso analtico

SELECCIN DEL METODO:
Es una actividad previa al anlisis y su objetivo principal es el de elegir el
mtodo analtico ms apropiado. La eleccin se hace tomando en cuenta las
caractersticas del material que se va a analizar, las propiedades de la especie
qumica que se desea cuantificar y la finalidad del anlisis; sin embargo, existen
otros factores que tambin se toman en cuenta, por ejemplo los que se
relacionan con las interferencias o con la exactitud del resultado.

Figura 1.4 Seleccin de mtodo

MUESTREO:
Es la operacin con la que fsicamente se inicia el proceso y consiste en separar
una parte de material, que sea representativa, del lote, del universo o del objeto
que se desea analizar.
La exactitud de los resultados analticos depende, en gran medida, del mtodo
de muestreo sobre todo cuando se trata de materiales solidos en los que es mas
difcil que la substancia que se va analizar se encuentre uniformemente

repartida en todo el lote o volumen de material que se este considerando. En el

caso de los lquidos el muestreo no es tan decisivo en los resultados ya que en
una solucin por lo regular el soluto se encuentra distribuido en una forma ms
homognea y por lo tanto la concentracin es igual en cualquier volumen.
Tratndose de gases, el muestreo tiene mas importancia por las maniobras que
se deben hacer para obtener la muestra que por los aspectos que se deben de
tomar en cuenta para que la muestra sea representativa.
Los mtodos de muestreo pueden ser
tcnicas de aplicacin general o
pueden ser procedimientos que se usan
en casos especficos. El muestreo al
azar consiste en separar porciones de
material en puntos o en momentos que
no se han definido previamente,
mientras que en el muestreo al azar
consiste en separar porciones de
material en puntos o en momentos que
no se han definido previamente, mientras que en el muestreo aleatorio la
recoleccin del material se hace de acuerdo a un programa.
Los mtodos de muestreo que se usan en casos especficos, a veces son
procedimientos que se establecen por acuerdos entre particulares y en otras
ocasiones son normas de alcance nacional o internacional que se tienen que
cumplir antes de proceder al anlisis.
Los factores que se toman en cuenta para hacer un muestreo son tan
diferentes, entre un tipo de muestra y otro, que no es posible
establecer reglas ni preceptos que sean de aplicacin general.

MEDICION DE LA MUESTRA
Es una operacin especfica del anlisis cuantitativo que tiene como objetivo
medir con exactitud la cantidad de muestra que se usa para el anlisis. Cuando
la muestra es solida se mide el peso pero si se trata de una muestra liquida
entonces es mas practico medir el volumen; sin embargo algunos lquidos, como
el acido sulfrico, se analizan pesando la muestra. Cuando se trata de muestras
gaseosas es necesario medir el volumen, la presin y la temperatura.

Figura 1.5 Peso de muestra solida

El volumen de las muestras liquidas se mide con instrumentos muy sencillos

que estn diseados para hacer las mediciones con la exactitud que se requiere
para un anlisis, tal es el caso de la pipeta volumtrica, de la bureta o del matraz
volumtrico. El volumen de los gases se mide por medio de una bureta que se
llena de un lquido, en la cual se inyecta la muestra gaseosa que desplaza un
volumen de lquido igual al volumen del gas que se introduce.
Si un anlisis se tiene que hacer con una muestra muy pequea, no es adecuado
medirla directamente, porque la precisin de los aparatos tiene un limite y
cuando ese limite se rebasa se cometen errores de consideracin cuantitativa; es
preferible medir una muestra mas grande y hacer una solucin diluida de la cual
se usa, para hacer el anlisis, una alcuota en la que hay una cantidad de
muestra menor a la cantidad de muestra que se mide.
La cantidad de muestra se debe anotar junto con otros datos, tales como la clave
que se usa para identificar la muestra. La fecha en que se hace el anlisis, los
datos de la medicin cuantitativa, el mtodo analtico que se usa, el resultado
definitivo del anlisis, etc. Para ese propsito es recomendable usar un sistema
de control de datos que puede ser tan sencillo como un simple cuaderno o tan
sofisticado como en una computadoras.
DISOLUCION DE LA MUESTRA:
Es obvio que esta operacin se realiza cuando la muestra es solida o gaseosa,
sin embargo hay casos de anlisis en los cuales la muestra no se debe disolver.
En casi todos los procedimientos analticos se realiza, por lo menos, una reaccin
quimica, por lo tanto la muestra se tiene que disolver perfectamente, antes de
realizar las de ms operaciones.
El procedimiento que se utiliza para disolver la muestra, depende principalmente
de las caractersticas del material y de la solubilidad de las substancias que lo
integran y puede ser una operacin tan simple como la que se hace cuando se
trata de muestras que son solubles en agua o puede ser una operacin tan
complicada como la que se hace cuando la muestra no se disuelve ni en agua ni
en cidos y el proceso de disolucin se tiene que iniciar fundiendo la muestra a
temperaturas relativamente altas. Independientemente de la forma de disolver
la muestra la disolucin no se debe hacer con substancias que interfieran en el
anlisis.

MEDICION FINAL:
Esta operacin es la ltima etapa del proceso analtico que se realiza en el
laboratorio. Consiste en medir con exactitud la magnitud fsica de la substancia,
que se relaciona directa o indirectamente con la cantidad de la especie qumica
se esta cuantificando.
La magnitud fsica que se mida depende del procedimiento analtico y del
principio en el que se basa el mtodo. Cuando la cuantificacin se hace por va
gravimtrica se mide el peso de una substancia y cuando se trata de un mtodo
volumtrico se mide el volumen de la solucin del reactivo que se consume al
realizarse una reaccin qumica. Cuando la cantidad de un reactivo no repercute
en el resultado del anlisis, no es necesario medirla con exactitud.
En un anlisis volumtrico no es necesario medir con exactitud las cantidades
del indicador que se usa. Porque el resultado del anlisis depende del volumen
de reactivo que se consumen y no de la cantidad de indicador que se agrega.
La mayora de los anlisis se basan en una medicin. Que casi siempre se hace
al final del proceso, sin embargo en algunos procedimientos se hacen varias
mediciones de tipo cuantitativo y no todas se realizan en la ltima etapa del
anlisis.
CALCULOS:
En la mayora de los casos el resultado final se obtiene aplicando las formulas
muy sencillas y por lo tanto la operacin matemtica es muy fcil, sobre todo
cuando se usan computadoras; en ocasiones el proceso analtico esta tan
automatizado que el resultado se obtiene sin que el analista tenga que hacer
una sola operacin matemtica.

porcientoen peso=

peso de la parte
100
peso deltotal

a
P= 100
b

(Ec.1.1)

concentracion=

peso del soluto

volumen de solucion
(Ec.1.2)

C=

a
v

SIMBOLOGIA:
a=peso de analito
b=peso de muestra
V=volumen de muestra
C=concentracin
P=porciento de peso
RESULTADOS:
Independientemente del mtodo de clculo que se utilice, el resultado del
anlisis debe tener las siguientes caractersticas:
Que el dato sea exacto
Que se indique la unidad fsica del dato numrico
Que se indique la especie qumica a la que se refiere el resultado

INSTITUTO POLITCNICO
NACIONAL
ESCUELA SUPERIOR DE INGENIERA
QUMICA E INDUSTRIAS EXTRACTIVAS
ACADEMIA DE QUIMICA ANALITICA
PRINCIPIOS DE ANALISIS CUANTITATIVO

PROFESOR: SAUL

CARDOSO SANCHEZ

ALUMNO: MINERO
ELIZABETH

VARGAS SABRINA

FECHA DE ENTREGA: 13

septiembre 2016