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Resumen primer parcial Sistemas de

Produccin
Organizacin:

Sistema social que mediante una serie de actividades coordinadas


entre s, buscan alzanzar un determinado objetivo

Administrar:

Proceso de coordinar y supervisar la tarea de otros para alcanzar un


propsito con EFICACIA (alcanzar los resultados) Y EFICIENCIA( optimizar los recursos
para alzanzar esos resultados).
Tambin es el acto de:
-PLANEAR: establecer objetivos y estrategias para alcanzar un fin. Cronograma, Definir
plazo max para alzanzar los resultados esperados en terminos de % ventas
-ORGANIZAR: coordinar y asignar tareas y recursos. Departamentalizar la empresa.
Establecer donde se toman las decisiones. Determinar la necesidad de incorporar un
gerente de lnea
-DIRIGIR: liderazgo, motivacin y resolucin de conflictos. Comunico, Establecer canal
de comunic intranet
-CONTROLAR: verificar si se alcanzaron los objetivos. Acciones correctivas

Historia de la administracin
Enfoque Clsico:
o Administracin cientfica (Taylor): Se basa en el uso de tcnicas para definir la
mejor forma de trabajo. Vision detallista de la organizacin
Estudios de mtodos y tiempos para aumentar la productividad
Mano de obra mas calificada
Aplicar sistemas de incentivos por resultados
o Administracin general: 14 principios de Fayol que se aplocan a todas las
situaciones de una organizacin (disciplina, divisin del trabajo, autoridad,
unidad de mando).
Weber, organizacin burocrtica (tipo ideal de organizacin)
Los puestos son divididos en tareas simples rutinarias (Planificacion, org, dirg
y controlar)
Enfoque Cuantitativo:
Se enfoca en mejorar la toma de decisiones mediante la ayudade recursos o
modelos cuantitativos
Modelos estadsticos
Investigacin operativa (Herramientas estadisticas)
Enfoque Conductual:
o Estudios de Hawthorne: Realiz estudios y experimentos sobre la
productividad. Conclusin: normas sociales y standares grupales, aumentan
mas la productividad que aplicar sistemas de incentivos por resultados.
o Comportamiento organizacional: Considera las personas como el capital mas
importante de la organizacin
Enfoque Contemporneo:

o
o

Enfoque sistmico
Enfoque de contingencias: Las organizaciones no son todas iguales dado a
que afrontan diferentes tipos de situaciones (variables de contingencia, es
decir, tamao de la org, disponibilidad de recursos e incertibumbre ambiental,
etc) y por ello requieren diferentes tipos de administracin. Todo es relativo

Sistema: Conjunto interrelacionado de elementos o partes que interactuan entre s


para alzanzar un propsito

Sistema empresa: Sistema que a partir de un proceso de transformacin aplica


una funcin produccin para obtener el conjunto de productos
Enfoque sistmico

Estructura organizacional: Distribuir formalmente los puestos de trabajo


Departamentalizacin por tipo:

Funcional; por procesos; por productos; por clientes; geogrfica

Cadena de mando: Linea continua que identifica como bajo la autoridad de los
niveles + altos a los + bajos

Centralizacin: Funcin de toma de decisiones, no se ve en el organigrama, solo se


ven las responsabilidades

Organizacin Mecanisista: Estructura rgida, alta especializacin, formalizacin


de trabajo y alta centralizacin

Organizacin Organicista: Descentralizada, baja especializacin, equipos


funcionales de trabajo, no rgida (Google)

Funcin y estrategia de operaciones (Produccin):


El rea de produccin tiene la responsabilidad de suministrar el producto o el servicio de
la organizacin. Los gerentes de operaciones planean, organizan, dirigen y controlan el
sistema de produccin dentro de la organizacin y su relacin con el ambiente externo.
Misin
Resultados

Habilidades y
caractersticas especficas

Objetivos

Polticas

(Costo, calidad,
(Proceso, capacidad
flexibilidad, entrega)
calidad,

inventarios)

Funcin microeconmica de produccin


Expresa el nivel de produccin en funcin de la cantidad de factores productivos
utilizados.
X= f(K, L, R )

Forma parte de las entradas del enfoque sistmico

Costo
Ct= Cv.q + Cf

Productividad:
Produccin (Nivel de produccin)
productividad?
Recursos (Factores productivos)
Productividad parcial: Produccin total
1 solo recurso

Como aumento la

Relacin productividad y costos:


B = I - CT

Indicadores:
Se miden en porcentajes