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Fenologa del crecimiento y desarrollo de plntulas de aj dulce (Capsicum frutescens L.

)
Phenology of growth and development of sweet pepper (Capsicum frutescens L.) seedlings

Sol Mundarain1, Martn Coa1 y Adolfo Caizares2*


1

Posgrado en Agricultura Tropical. Ncleo Monagas, Universidad de Oriente. Maturn. Estado Monagas y
Instituto Nacional de Investigaciones Agrcolas. CIAE Monagas. Va Laguna Grande. San Agustn de la Pica.
Estado Monagas. Email: acanizares@inia.gov.ve * Autor para correspondencia
RESUMEN

Con el objeto de estudiar el crecimiento y desarrollo de la plntula de aj dulce (Capsicum frutescens L.), en un lapso de
treinta y cinco das a partir de la siembra, fueron seleccionadas semillas sanas y sembradas en una mezcla de arena, suelo y
materia orgnica. Las evaluaciones morfolgicas y de crecimiento fueron realizadas a lo largo de veintinueve muestreos
sucesivos a partir de la germinacin. La emergencia del hipoctilo se present al sexto da despus de la germinacin. La
verticalidad del hipoctilo y la horizontalidad del primer par de hojas ocurri el octavo da. A los once das despus de la
siembra y cinco das de haber ocurrido la germinacin fueron observadas races laterales o de primer orden.
Palabras Clave: Aj dulce, fenologa, desarrollo, crecimiento
ABSTRACT
In order to studying the growth and development of sweet pepper seedlings, in a lapse of thirty five days, starting from the
sowing; healthy seeds were selected and sowed in a mixture of sand, soil and organic matter. The morphological evaluations
and those of growth were carried out along twenty-nine successive samplings, starting from the germination. The
emergence of the hypocotyl was presented sixth days after the germination. The verticality of the hypocotyl and the
horizontality of the first pair of leaves happened the eighth day. Eleven days after the sowing and five days of germination,
laterals roots or those of first order were observed.
Key words: Sweet pepper, phenology, development, growth

INTRODUCCIN
La fenologa comprende el estudio de los
fenmenos biolgicos vinculados a ciertos ritmos
peridicos o fases y la relacin con el clima de la
localidad donde ocurre. En su ciclo ontognico, los
vegetales experimentan cambios visibles o no y que
estn en estrecha relacin con el genotipo, clima
(temperatura, luz, fotoperodo), disponibilidad de
agua y condiciones biolgicas (virus, patgenos, etc.).
El resultado del complejo de interacciones, ocasiona
amplias respuestas de los diferentes cultivos y
variedades (Gastiazoro, 2000; Krajewski y Rabe,
1995).
La aparicin de la radcula o raz embrionaria
es el evento que evidencia el fenmeno de la
germinacin (Solomon et al., 2001). La germinacin
es el desarrollo del germen contenido en la semilla.
Varios factores como temperatura, agua, oxgeno y
presencia de luz influyen para que una semilla
germine o no (Izco, et al., 1997). El estado de
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plntula comprende el perodo desde la emergencia y


alargamiento del hipoctilo hasta la cada de los
cotiledones, segn Monterrey y Trujillo (1994). En el
caso del aj dulce, Aguilera (1996), seala que el
estado de plntula queda delimitado entre los 35 y 40
das despus de la siembra, tiempo requerido para ser
llevada al suelo definitivo. Sin embargo, el trasplante
debe realizarse cuando las plantitas tengan de 12 a 15
centmetros de alto, con un tallo de 5 a 7 milmetros
de grosor y entre cuatro a cinco fololos, esto ocurre
entre 18 y 28 das, aunque esto depende de la
temperatura ambiental y de la formacin que presente
la plntula para ese momento, es decir, va a depende
de las reservas del embrin, capacidad fotosinttica y
de la gentica de las mismas.
La mayora de las dicotiledneas poseen un
sistema radical establecido a partir de la raz primaria
y sus ramificaciones. El crecimiento vertical de la raz
principal y el desarrollo de las races laterales en las
plntulas de aj es caracterstico del sistema radical de
las plantas dicotiledneas, llamado sistema de races

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Mundarain et al. Fenologa del crecimiento y desarrollo de plantulas de aji dulce (Capsicum frutescens L.)

primarias persistentes. Esta estructura le va a permitir


a la planta un mejor aprovechamiento de la humedad
presente en el suelo gracias a que poseen una mayor
superficie de contacto (Solomon, et al., 2001).
Existe un equilibrio funcional entre el
crecimiento de los diferentes rganos del vstago y el
sistema radicular, de tal forma que el crecimiento de
uno afecta al otro; sin embargo, est a un por
dilucidarse como se reparten los asimilados entre el
vstago y la raz (Gregory, 1994).
El cultivo de aj pertenece al genero
Capsicum, es una planta tolerante a temperaturas
altas, sin embargo, por encima de los 32C
disminuyen el nmero de flores y la fecundacin y
cuajado de frutos se ve afectado (Flores, 1983). Es
una especie adaptada a climas tropicales hmedos con
y sin estacin seca marcada. Crece bien en
condiciones de alta humedad relativa en el aire y
altitudes entre el nivel del mar y los 500m. Se
propaga por semilla, que tienen un alto poder
germinativo. La germinacin se produce a los 15 o 17
das y, despus de crecer por 20 a 25 das, se
trasplante. Poco se conoce sobre el desarrollo
fenolgico del cultivo de aj, a excepcin de los
estudios sobre perodos de trasplantes.
El objetivo de esta investigacin es
proporcionar informacin sobre el desarrollo y
crecimiento de la plntula de aj, en un lapso de 35
das a partir de la siembra. Describiendo
cronolgicamente el desarrollo morfolgico del
vstago y el sistema radicular de la plntula.
MATERIALES Y MTODOS
El trabajo fue realizado entre los meses de
Julio y Agosto de 2004, en las instalaciones de la
Escuela Tcnica Agropecuaria Aragua de Maturn,
ubicada en la poblacin de Aragua de Maturn,
Municipio Piar, geogrficamente entre los 63126337 Longitud Oeste y 0907-1008 Latitud
Norte, estado Monagas, Venezuela.
Se seleccionaron semillas de aj (Capsicum
frutescens L.), procedentes de frutos maduros, y
colocadas en bandejas de anime con papel hmedo,
esto para determinar el momento exacto de ocurrencia
de la germinacin.
Se prepar un sustrato formado por arena y
tierra negra, en una proporcin 2:1, la cual se

desinfect con 25g de Basamid, proceso que dur 15


das. Trascurrido este lapso de tiempo se enumeraron
100 vasos plsticos que fueron llenados con el
sustrato, y en donde se sembraron, a 1cm de
profundidad y en grupos de cinco, un total se 500
semillas de aj previamente seleccionadas y
desinfectadas.
Posteriormente los vasos se colocaron bajo
condiciones de vivero, lugar definitivo para las
observaciones sobre el desarrollo y crecimiento de las
plntulas. El riego se realiz de forma manual y
diariamente. Las observaciones se llevaron a cabo a
travs de 35 muestreos destructivos de 10 plntulas
cada uno de manera aleatoria, durante 35 das
consecutivos despus de la germinacin. Sin
embargo, los valores de las mediciones se tomaron de
forma interdiaria los cuales se definieron como das
de observacin (cada dos das).
Para el desarrollo y crecimiento del vstago de
cada plntula se tom en cuenta la aparicin de las
siguientes fases fenolgicas (Laskowski y Bautista,
2003):
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.

Emergencia del hipoctilo.


Elongacin del hipoctilo
Verticalidad del hipoctilo.
Horizontalidad de hojas del primer par de
hojas.
Aparicin del primer par de hojas verdaderas.
Aparicin del primer nudo.
Aparicin del segundo par de hojas.
Aparicin de segundo nudo y primer entrenudo.
Aparicin del tercer par de hojas
Aparicin del tercer nudo y segundo nudo.

De igual manera para la descripcin del


desarrollo radicular se tomaron en cuenta las
siguientes fases fenolgicas:
1.
2.
3.
4.
5.

Emergencia de la radcula.
Elongacin de la radcula.
Verticalidad de la raz principal.
Aparicin de races laterales.
Aparicin de ramificaciones de segundo orden.

Las lecturas y mediciones de las variables


fueron realizadas a una hora preestablecida
comprendida entre las 11am y 12m a fin de que los
datos recabados estuvieran distribuidos en un tiempo
determinado.

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RESULTADOS Y DISCUSIN
Germinacin
La aparicin de la radcula o raz embrionaria
es el evento que evidencia el fenmeno de la
germinacin (Solomon et al., 2001), en esta
investigacin la ocurrencia exacta de este evento, en
las semillas de aj, qued determinado el cuarto da
despus de la siembra en los envases, fenmeno que
se manifest hasta el 8vo da. En donde se observ un
60 por ciento de germinacin.
Desarrollo del vstago
El desarrollo de la plntula de aj se evidenci
luego que se presentaron ciertos fenmenos de forma
sistemtica y coordinada, tales como la aparicin del
sistema areo, manifestado en primer lugar por la
emergencia del hipoctilo en forma curveada al sexto
da despus de la siembra (Cuadro 1), en segundo
lugar la elongacin del hipoctilo al sptimo da
despus de la siembra y 24 horas despus de la
emergencia, presentado una forma de gancho
invertido o bastn con las hojas plegadas, siendo esta
la manera que utilizan las plntulas dicotiledneas de
proteger las delicadas puntas del tallo cuando crecen a
travs del suelo hacia la superficie (Solomon et al.,
2001). Adems este evento marc un momento
importante debido a que la planta comenz a ser
independiente y fotosinttica.
La verticalidad del hipoctilo y la
horizontalidad del primer par de hojas ocurrieron el
8vo da despus de la siembra y 48 horas despus de
la emergencia del hipoctilo. Es as como la aparicin
del primer par de hojas se hizo evidente con
disposicin foliar opuesta, (Cuadro 1) mostrando una
gran variabilidad en toda la poblacin en cuanto al
tamao e intensidad del color de las hojas
caracterstico de plantas fotosintticas y debido a la
informacin gentica de cada embrin, asimismo se

observ el primer nudo.


El segundo par de hojas apareci 16 das
despus de la siembra y 10 das despus de la
emergencia del hipoctilo (Cuadro 1), stas se
presentaron opuestas entre s formando un ngulo de
90 con respecto al primer par y adems mostraron
nervaduras reticulares, lo que significa que las venas
se ramifican formando una red. Con la aparicin de
esta fase fenolgica qued determinado el primer
entrenudo y la formacin del segundo nudo.
La aparicin del tercer par de hojas se
observ 19 das despus de la siembra y 13 das
despus de la emergencia del hipoctilo (Cuadro 1),
de igual forma las hojas se presentaron decusadas con
respecto al par anterior, mostrando un color verde
intenso. As mismo apareci el tercer nudo y segundo
entrenudo.
Segn, Aguilera (1996), el estado de plntula
queda delimitado entre 35 y 40 das despus de la
siembra, tiempo requerido para ser llevada al suelo
definitivo. Sin embargo, el transplante debe realizarse
cuando las plntulas tengan de 12 a 15 centmetros de
alto, con un tallo de 5 a 7 milmetros de grosor y entre
cuatro a cinco foliolos, esto ocurre entre 18 y 28 das,
aunque esto depende de la temperatura ambiental y de
la formacin que presente la plntula para ese
momento, es decir, depende de las condiciones
fisiolgicas de la misma.
Desarrollo radicular
La germinacin se inicio el da 6 despus de
la siembra, con un 40% de emergencia y el resto de
germinacin se prolong hasta 8 das despus de la
emergencia del hipoctilo. La germinacin es el
desarrollo del germen contenido en una semilla.
Varios factores influyen para que una semilla germine
o no, tales como temperatura, agua, oxgeno y
presencia de luz (Izco, et al., 1997).

Cuadro 1. Estados de desarrollo del vstago de la plntula de aj a partir de la germinacin hasta un perodo de 35 das.

Eventos
Emergencia del hipoctilo
Elongacin del hipoctilo
Verticalidad del hipoctilo
Aparicin y horizontalizacin del primer par de hojas
Aparicin del segundo par de hojas
Aparicin del tercer par de hojas
64

Das
6
7
8
8
16
19

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Longitud (cm)

2,2

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Desde la germinacin, la radcula mostr un


crecimiento constante y vertical dentro del sustrato
constituyndose en la raz principal o pivotante
(Cuadro 2). A los 11 das despus de la siembra y 7
das de la germinacin fueron observadas races
laterales o de primer orden, tambin fueron
observadas pequeas ramificaciones en la zona de
transicin y en la zona basal de la raz. (Cuadro 2).
En los das siguientes la plntula de aj
mostr un sistema radical donde se destaca una raz
principal con abundante ramificacin y races
secundarias con ramificaciones. De manera similar al
del vstago el sistema radicular de la plntula
present,
durante
su
desarrollo,
eventos
morfogenticos fcilmente identificables. Estas fases
fenolgicas mostraron estar sincronizadas con el
desarrollo del vstago de tal modo que la aparicin de
las primeras ramificaciones coincidi con la
horizontalidad del primer par de hojas y as mismo la
aparicin de ramificaciones laterales con la aparicin
del segundo par de hojas. Con la aparicin del tercer
par de hojas se observa una excesiva ramificacin de
las races de segundo orden fenmeno que fue
reiterado hasta el final de las observaciones.
La mayora de las dicotiledneas poseen un
sistema radical establecido a partir de la raz primaria
y sus ramificaciones (Solomon, et al., 2001). El
crecimiento vertical de la raz principal y el desarrollo
de las races laterales en las plntulas de aj es
caracterstico del sistema radical de las plantas
dicotiledneas, llamado sistema de races primarias
persistentes. Esta estructura le va a permitir a la
planta un mejor aprovechamiento de la humedad
presente en el suelo gracias a que posee una mayor
superficie de contacto.
Crecimiento del vstago
Desde la emergencia del hipoctilo hasta la
ereccin del mismo las plntulas presentaron un color
verde que dio inicio a la actividad fotosinttica. El

crecimiento del vstago expresado en altura mostr


ser continuo, rpido, de direccin ortotrpica y con
filotaxis opuesta. Durante el perodo de 35 das los
cambios fueron apreciables y las plntulas alcanzaron
una altura promedio de 4,6 cm lo que es comn en
estas plantas de ciclo corto. No se observ detencin
en el crecimiento del vstago pues su elongacin
siempre fue en continuo aumento. En donde se
present una diferencia evidente fue el da de
observacin nmero 13 donde se registr una
disminucin del crecimiento promedio del tallo. Sin
embargo, en las siguientes observaciones el
crecimiento fue continuo (Figura 1).
Crecimiento del sistema radicular
En un perodo de 35 das la raz principal
alcanz una altura promedio de 9 cm de longitud, lo
cual se traduce en el doble de la altura total del
vstago para ese mismo perodo (Figura 1). Sin
embargo, para los das de observacin comprendido
entre 11 y 13 se apreci un descenso promedio del
crecimiento de la raz principal, que en los das
sucesivos sigue el crecimiento normal.
La aparicin del segundo par de hojas
coincidi con la aparicin de las races laterales, en
los das sucesivos a la aparicin del tercer par de
hojas se registr un pequeo decrecimiento en la
longitud de la raz principal. Lo anterior significa que
hay una estrecha relacin entre el desarrollo del
vstago, aparicin de las hojas y crecimiento de la
raz.
Con relacin al sistema radicular, la
emergencia de la radcula, la aparicin de las races
laterales y el crecimiento de la raz principal
mostraron un proceso continuo sin cambios radicales
de intensidad a lo largo de su desarrollo. El
crecimiento expresado en longitud en principio
ocurri a una taza de incrementos sustanciales los
primeros 10 das observacin, para luego disminuir
un poco la rata de crecimiento, y al final de los

Cuadro 2. Estados de desarrollo de la raz de la plntula de aj a partir de la germinacin hasta un perodo de 35 das.

Eventos
Emergencia de la radcula
Elongacin de la radcula
Desarrollo de la raz principal
Aparicin de races laterales
Aparicin de ramificaciones de segundo orden

Das
4
4-6
8
11
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Longitud (cm)
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ltimos 3 das se present un aumento de aceleracin


de mayor significado en el crecimiento de la raz
principal.
Existe un equilibrio funcional entre el
crecimiento de los diferentes rganos del vstago y el
sistema radicular, de tal forma que el crecimiento de
uno afecta al otro; sin embargo, est aun por
dilucidarse como se reparten los asimilados entre el
vstago y la raz. (Gregory, 1994)
CONCLUSIONES
Los resultados de la investigacin expresan
que el desarrollo y el crecimiento del vstago y del
sistema radicular de la plntula de aj se comportaron
de forma continua y sincronizada.
Los fenmenos experimentados por los
rganos que conforman el sistema areo y el sistema
radical de la plntula de aj guardan una estrecha
relacin entre s.
Cumplido el lapso de ejecucin de este
proyecto, la plntula de aj alcanz una longitud del
vstago de 4,6 cm, la elongacin promedio de la raz
principal fue de 9 cm con la presencia de tres pares de
hojas.

Estas observaciones fenolgicas tienen su


aplicacin en el plano de la agricultura, toda vez que
la informacin de las necesidades climticas de esta
especie y su relacin permiten una mejor eleccin del
tipo de produccin a implementar, lo cual significa un
uso racional del medio ambiente en beneficio de la
produccin.
LITERATURA CITADA
Aguilera, J. 1996. Efecto de edad de transplante en
tres selecciones de aj dulce. Trabajo de Grado
Escuela de Ingeniera Agronmica. Universidad
de Oriente. Jusepn. 200 p.
Campo, O. 1987. Efecto de la distancia de siembra
sobre rendimiento de tres selecciones de aj
(Capsicum sp) de la localidad de Jusepn.
Trabajo de Grado Escuela de Ingeniera
Agronmica Universidad de Oriente. Jusepn.
157 p.
Flores, A. 1983. Fundacin Servicio por la
Agricultura (FUSAGRI). Edicin Petrleo y
Agricultura. N 3. Segunda Edicin. Caracas.
Gastiazoro, T. 2000. Fenologa Agrcola. Facultad de
Ciencias Agrarias. U.N.C. Argentina.

Figura 1. Crecimiento de la raz y el vstago de plntulas de aj dulce


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Laskowski, L; D. Bautista. 2003. Estudio de la
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