Qu son las sustancias qumicas?

Por sustancia qumica se comprende toda

clase de sustancia o materia que tiene una
composicin molecular qumica definida (el
resultado de la combinacin de varios
elementos constitutivos de la qumica).
Su caracterstica de definida se refiere al
hecho de que no es posible separar sus
elementos constitutivos y por el hecho de
que si bien puede aislarse una parte del
elemento, no es posible dividir o separar sus componentes.
Clasificacin de sustancias
Una sustancia es el resultado de una reaccin qumica natural, es decir, que se
produce en la naturaleza y se presentan en diversos estados, como el gaseoso,
lquido y slido (pudiendo adems variar, segn las condiciones a las que se
expongan). Tambin se los conoce con el nombre de Compuestos Qumicos
Puros y de ellos se desprenden dos tipos de sustancias:
-Sustancias simples puras: Las sustancias simples son molculas que estn
compuestas por uno dos o ms elementos o tomos (molculas enlazadas) del
mismo elemento, sin ningn otro constitutivo complementario. Es decir, su
composicin atmica puede variar de cantidad, pero no de tipo.
Algunos ejemplos para este tipo de sustancia es el gas oxgeno, conocido
como O2 o el ozono, cuya abreviacin qumica es O3. En ambos ejemplos
puede observarse que la constitucin es siempre del mismo tipo de tomo (en
este caso, el oxgeno).
Se divide en:
-

Metlicas: representativos y de transicin.

no metlicas.
metaloides: formas alotrpicas y formas no alotrpicas

-Sustancias compuestas puras: Por su parte, las sustancias compuestas

son, para diferenciarlas de las anteriores, combinaciones de dos o ms
elementos o tomos en su composicin, pero estos componentes pueden ser
diferentes. Muchos ejemplos de este tipo de sustancia se encuentran al
alcance. Algunos de ellos son el agua (H2O) o la sal de mesa, cuyo compuesto
es de sodio y cloro.
Se divide en: sustancias hidratadas y no idratadas.

Las sustancias tambin pueden clasificarse en orgnicas e inorgnicas, segn

sus componentes qumicos y las operaciones naturales o intervenidas que
realicen:
-Sustancias orgnicas: Aquellas sustancias que estn compuestas por

tomos de carbono como elemento fundamental y otras

complementarias (nitrgeno, oxigeno, hidrgeno). Son sustancias orgnicas y
estn presentes en todos los seres vivos, aunque tambin se presentan en
elementos construidos por el hombre, como los plsticos.
Se debe tener en cuenta que todo aquello que pueda descomponerse puede
ser orgnico. Hay ms sustancias orgnicas que inorgnicas, ya que el oxgeno
es capaz de crear cadenas de muchos tomos unidos con otros. Algunas
sustancias orgnicas pueden convertirse en inorgnicas cuando sus tomos
mutan o se dividen, como un elemento que este compuesto de carbono e
hidrgeno, que termine convertido en polvo, o silicio, que es inorgnico.
-Sustancias inorgnicas: Si las sustancias no poseen carbono, o no es su
elemento constitutivo principal, podemos llamarlas inorgnicas. Los metales
como el oro, la plata, el nquel, el cobalto o hierro y muchos ms, son ejemplo
de este tipo de sustancias, as como tambin lo son los minerales.
Se las relaciona con aquellos objetos que no poseen vida o no son susceptibles
a descomponerse. Algunos compuestos inorgnicos, como el arsnico, puede
mutar a fsforo, creando una cadena pptida de vida, convirtindose en un
elemento orgnico. El agua, por ejemplo, es una sustancia inorgnica, pero es
necesaria para la vida.

http://www.tipos.co/tipos-de-sustancias-quimicas/#ixzz3sWNAqRXs

Sustancias: algunas clasificaciones

Por tratarse de un grupo tan amplio, es posible clasificarlas de diferentes maneras.

Algunas de ellas son las siguientes.
A. Segn su estado de agregacin: el estado de agregacin es la forma
en la que se encuentra la materia en la naturaleza.
Encontramos tres formas:
1.

Sustancias slidas: son aquellas que en su estado natural no

pueden ser comprimidas ni se adaptan a un recipiente que las
contenga. A nivel molecular, las partculas que componen estos
elementos se encuentran muy juntas, de modo que no pueden
desplazarse una sobre otra. En este grupo encontramos, por
ejemplo, al hielo, la madera, la mayora de los metales entre muchos
otros.
2.
Sustancias lquidas: se trata de todas las sustancias que no son
compresibles, pero toman la forma de sus recipientes. Las
molculas en este caso se encuentran un poco ms libres, de
forma que pueden moverse. El ms importante de los componentes
de esta divisin es el agua lquida, pero tambin hay muchos otros,
como las bebidas, algunos combustibles, etc.
3.
Sustancias gaseosas: consisten en el mayor grado de libertad
molecular para el movimiento. Estos compuestos pueden ser
comprimidos por presin y se adaptan a la forma de la cavidad que
lo contiene. Aqu encontramos como ejemplo al gas metano, que se
utiliza en los hogares para cocina y calefaccin; componentes de la
atmsfera como el oxgeno y el hidrgeno y muchos otros.
Cabe mencionar que, aunque en la naturaleza la mayora de los elementos se
encuentran en uno de estos estados (con excepcin del agua, que puede hallarse
en los tres estados como hielo, agua lquida y vapor), por efecto de la temperatura
y la presin es posible pasar una sustancia de un estado a otro.
B. Segn su composicin: de acuerdo a la cantidad y a las
caractersticas de sus componentes, las sustancias se pueden clasificar en:
-Sustancias simples: estn formadas por un nico constituyente, como
puede ocurrir, a modo de ejemplo, con el agua destilada, el oxgeno o el carbn.
A su vez estos elementos pueden ser:

1.

Orgnicos: caractersticos de los organismos vivos, contienen por

lo general compuestos carbonados. Se caracterizan por
descomponerse con el tiempo y la accin de bacterias u hongos.
2.
Inorgnicos: no pertenecientes exclusivamente al reino de la
vida, aunque tambin pueden hallarse en organismos biticos.
Al mismo tiempo, las sustancias simples pueden agruparse de acuerdo a
su estructura molecular en dos conjuntos:
1.

Sustancias polares: su organizacin molecular en el espacio es

tal que genera una diferencia de cargas elctricas llamado
momento dipolar. El elemento polar por excelencia es el agua. De all
que todas las sustancias polares sean solubles en agua.
2.
Sustancias no polares: las caractersticas atmicas o la
conformacin en el espacio hacen que la molcula carezca de
momento dipolar. As, no sern solubles en agua, pero s en lquidos
no polares, como ser un aceite.
-Sustancias compuestas: se constituyen por la suma de dos o ms
sustancias simples. Segn el aspecto y la forma que tomen luego de la mezcla
se pueden clasificar en:
1.
Sistemas heterogneos: a la vista presentan dos o ms fases o
capas. Los elementos utilizados para la elaboracin no se mezclan,
de forma tal que es posible diferenciarlos.
2.
Sistemas homogneos: en ellos las sustancias reunidas son
miscibles, de modo tal que solo presentan una nica capa. Se
clasifican a su vez en dos grupos:

Soluciones: formadas por la disolucin de un slido o

lquido llamado soluto en otro por lo general ms abundante

denominado solvente. Como los solventes tienen una capacidad
mxima de disolucin, si se agrega una cantidad excesiva de
soluto, ste se precipitar en el recipiente dando como resultado
un sistema heterogneo. Las soluciones pueden encontrarse en
cualquiera de los tres estados de agregacin, slido, lquido o
gaseoso. La relacin entre la cantidad de soluto y la de solvente
se expresa en la concentracin de la solucin.
Coloides: algunas sustancias, como consecuencia de sus
caractersticas conformacionales, al mezclarse con un solvente
forman una sustancia con la consistencia de un gel.

http://www.tipos.co/tipos-de-sustancias/#ixzz3sWSNDp9C

Clasificacin de sustancias.
De una manera muy gruesa, todas las sustancias se pueden clasificar en
cuatro grandes categoras:

Sustancias Metlicas (M). Conducen la electricidad en estado lquido y en

estado slido. Estn constituidas por enormes entramados de tamao
indefinido llamados redes metlicas. La estructura de la red consiste en un
nmero muy grande de iones positivos (cationes) interactuando
elctricamente con un mar de electrones. Ejemplos: Na, Hg, U, Pb, etc.
Por definicin, los otros 3 tipos de sustancias (inicas, covalentes no
moleculares y covalentes moleculares) se consideran no metlicas.

Sustancias Inicas (I). Conducen la electricidad en estado lquido y en

solucin acuosa pero no en estado slido. Estn constituidas por enormes
entramados de tamao indefinido llamados redes inicas. La estructura de
la red consiste en un nmero muy grande de iones de carga opuesta
(aniones y camiones) interactuando elctricamente. Ejemplos: NaCl,
NH4NO3, etc. Por definicin, las otras 3 categoras (metlicas, covalentes no
moleculares y covalentes moleculares) son sistemas covalentes.

Sustancias Covalentes No Moleculares (CNM). No conducen la

electricidad ni en estado lquido, ni en estado slido ni en solucin acuosa.
Tienen puntos de fusin muy elevados. Estn constituidas por enormes
entramados de tamao indefinido llamados redes covalentes. La estructura
de la red consiste en un nmero muy grande de ncleos y electrones
conectados entre s mediante una compleja cadena de enlaces
covalentes tpicos (la interaccin elctrica entre 2 ncleos y un par de
electrones). Ejemplos: diamante (C), cuarzo (SiO2), etc.

Sustancias Covalentes Moleculares (CM). No conducen la electricidad ni

en estado lquido, ni en estado slido ni en solucin acuosa. Tienen bajos
puntos de fusin. Consisten de tomos o molculas estables interactuando
si acaso muy dbilmente entre s. En las sustancias gaseosas, la
interaccin entre partculas es prcticamente nula. Para fines prcticos se
trata de partculas independientes. En las sustancias lquidas, la interaccin
entre partculas ya es significativa, lo cual hace que estn muy cerca unas
de otras aunque todava con mucho movimiento debido a sus altas
velocidades. Las sustancias slidas de esta categora tambin consisten de
redes pero con la diferencia de que los puntos reticulares son ocupados por
molculas y no por iones. Por definicin, las otras 3 categoras (metlicas,
inicas y covalentes no moleculares) son sistemas no moleculares.

Esta clasificacin en 4 categoras independientes es til para fines de

clasificacin. Sin embargo, en la realidad, las fronteras entre ellas no son
fciles de delimitar. Ms bien se trata de un espectro continuo, donde las
categoras son en realidad los casos lmite o ideales. Esto se puede ilustrar con
un tetraedro donde las categoras definidas ocupan los vrtices. Girando el
tetraedro podemos distinguir las conocidas dicotomas: inico-covalente,
metlico-no metlico y molecular-no molecular.

http://plinios.tripod.com/sustancias.htm

Clasificacin de sustancias
Categoras lmite
Cmo agrupar tantas sustancias? Puede haber muchas maneras: por su
color, por su textura, por su estado fsico, por sus propiedades qumicas
o por cualquier otro criterio que se nos ocurra. Aqu, en este texto, se

van a clasificar segn sus propiedades elctricas y su punto de fusin.

Esta clasificacin es til porque guarda una relacin directa con el tipo
de estructura de las sustancias: partculas independientes o enormes
entramados donde las partculas estn interconectadas. Considerando
sus propiedades elctricas y su punto de fusin, las sustancias se
pueden clasificar en cuatro categoras: sustancias metlicas (los
metales), sustancias inicas (las sales), sustancias covalentes reticulares
(las cermicas) y sustancias no reticulares (las sustancias moleculares y
atmicas).

Sustancias Metlicas (M).

Son los metales. Conducen la electricidad en estado lquido y en estado
slido. Estn constituidas por enormes entramados de tamao indefinido
llamados redes metlicas. La estructura de la red consiste en un nmero
muy grande de ncleos positivos (cationes) interactuando
elctricamente con un nmero muy grande de electrones. Los ncleos se
ocupan posiciones fijas en un arreglo geomtrico perfectamente
ordenado pero sumergidos en la regin donde se encuentran los
electrones.
Las aleaciones son materiales metlicos que contienen varias sustancias.
Por ejemplo, el latn, el bronce, las amalgamas.
No es fcil describir matemticamente esta estructura en la que hay un
sinnmero de cargas y un sinnmero de interacciones, por tanto. Sin
embargo, los cientficos han encontrado una manera de simplificar la
descripcin mediante un modelo matemtico (ms simple) al que le han
dado, precisamente, el nombre de modelo del mar de electrones.
No todas las sustancias metlicas son slidas. El mercurio, por ejemplo, es
lquido en condiciones ambientales.
En la figura 2.1, se puede apreciar una imagen de dicho modelo. Las
letras (el smbolo qumico del oro) representan la parte positiva de la
estructura. Cada smbolo se refiere al ncleo y todos los electrones
internos. La regin sombreada representa la parte negativa de la
estructura, es decir, la zona donde se mueven los electrones ms
externos. Como se puede apreciar, las interacciones no son de un solo
electrn con un solo ncleo, sino... de todos con todos! Esto es
exactamente lo que se quiere resaltar con el modelo del mar de
electrones. Algunos ejemplos de sustancias metlicas son: sodio, Na,
mercurio, Hg, uranio, U, plomo, Pb, etc. Por definicin, los otros 3 tipos
de sustancias (inicas, covalentes reticulares y no reticulares) se
consideran no metlicas.

Figura 2.1. Modelo del mar de electrones para representar la estructura

de una sustancia metlica, en este caso, el oro.

Sustancias Inicas (I).

Conducen la electricidad en estado lquido y en solucin acuosa pero no en
estado slido. Las sustancias que coloquialmente conocemos como sales
son un ejemplo de sustancias inicas. Estn constituidas por enormes
entramados de tamao variable llamados redes inicas. La estructura de la
red consiste en un nmero muy grande de iones de carga opuesta (aniones
y cationes[1]) interactuando elctricamente.
+

Figura 2.2. Imagen de la estructura corpuscular de una sustancia inica.

La figura 2.2, exhibe una imagen de esta estructura. Las esferas grandes
representan a los iones negativos (aniones) y las pequeas a los iones
positivos (cationes). Ejemplos: cloruro de sodio, NaCl, nitrato de amonio,
NH4NO3, etc. Por definicin, las otras 3 categoras (metlicas, covalentes
reticulares y covalentes no reticulares) son sistemas covalentes, es decir, no
inicos.
No todas las sustancias inicas son solubles en agua. Los sulfuros, los
xidos, los hidrxidos y los carbonatos entre otros suelen ser insolubles en
agua.

Sustancias Covalentes Reticulares (CR).

No conducen la electricidad ni en estado lquido, ni en estado slido ni en
solucin acuosa. Tienen puntos de fusin muy elevados (ms de 400 C).
Estn constituidas por enormes entramados de tamao indefinido
llamados redes covalentes. La estructura de la red consiste en un nmero
muy grande de ncleos y electrones conectados entre s mediante una
compleja cadena de enlaces covalentes tpicos (la interaccin elctrica entre
2 ncleos y un par de electrones). Ejemplos: diamante (C), cuarzo (SiO 2),
etc.

Figura 2.3. Representacin de la estructura de una red covalente. El smbolo

qumico representa al ncleo y a todos los electrones internos. Los
electrones ms externos se comparten de dos en dos. As, cada lnea
representa un par de electrones interactuando elctricamente con dos
carbonos.

Sustancias No Reticulares (NR).

Son las sustancias moleculares y atmicas. No conducen la electricidad ni
en estado lquido, ni en estado slido ni en solucin acuosa. Tienen bajos
puntos de fusin (menos de 400 C). Consisten de tomos o molculas
estables interactuando si acaso muy dbilmente entre s.
En las sustancias gaseosas, la interaccin entre partculas es prcticamente
nula. Para fines prcticos se trata de partculas independientes. En las
sustancias lquidas, la interaccin entre partculas ya es significativa, lo cual
hace que estn muy cerca unas de otras aunque todava con mucho
movimiento debido a sus altas velocidades. Las sustancias slidas de esta
categora tambin consisten de redes pero con la diferencia de que los
puntos reticulares son ocupados por molculas y no por iones.
Por definicin, las otras 3 categoras (metlicas, inicas y covalentes
reticulares) son sistemas reticulares.
Esta categora contiene dos subcategoras: las sustancias moleculares y
las sustancias atmicas. En la primera, se agrupan aquellas sustancias que
consisten de molculas sueltas. La mayora de las sustancias a las que se
hace alusin en las aulas y laboratorios escolares pertenecen a esta
subcategora. En la segunda, slo hay seis sustancias: los gases nobles:
helio (He), nen (Ne), argn (Ar), kriptn (Kr), xenn (Xe) y radn (Rn). En

las condiciones de presin y temperatura de la superficie terrestre, son las

nicas sustancias que consisten de tomos sueltos.

Figura 2.4. Representacin de la estructura de partculas sueltas en las

sustancias no reticulares. Aqu se presentan tres ejemplos: la sacarosa[2],
alias el azcar, (slida), el agua (lquida) y el argn (gaseoso).

Figura 2.5. Clasificacin de las sustancias segn su estructura: de partculas

sueltas o de red de partculas.

El tetraedro de las sustancias

Esta clasificacin en 4 categoras independientes es til para fines de
clasificacin. Sin embargo, en la realidad, las fronteras entre ellas no son
fciles de delimitar. Ms bien se trata de un espectro continuo, donde las
categoras son en realidad los casos lmite o ideales. Es decir, la mayora de
las sustancias no son 100 % inicas, 100 % metlicas, 100 % covalentes
reticulares ni 100 % no reticulares sino alguna combinacin de dichas
categoras ideales. Esto se puede ilustrar con un tetraedro donde las
categoras definidas ocupan los vrtices (figura 2.6).

Figura

2.6.

Clasificacin de sustancias con respecto a las cuatro categoras lmite. En

esta orientacin, se evidencia la dicotoma inico- no inico.

Por ejemplo, el fluoruro de cesio, CsF, la sustancia ms inica conocida

no es 100 % inica: tan slo muestra un 90 % de carcter inico. El cloruro
de sodio, NaCl, la sustancia inica por excelencia tampoco es 100 % inica:
tiene nicamente un 60 % de carcter inico. El dixido de silicio, SiO 2, no
se considera una sustancia inica puesto que tiene menos del 50 % de
carcter inico. Sin embargo, est lejos del 0 % inico. En el tetraedro de
la figura, estas 3 sustancias se localizaran en la arista inico-covalente
reticular.
No hay sustancias 100 % inicas
El diamante, Cn, (100 % covalente reticular), el dixido de carbono, CO 2,
(100 % no reticular) y el oro (100 % metlico), estos s, estaran
exactamente en los vrtices que les corresponden.
El grafito, Cn, tambin es un caso interesante. Claramente es una sustancia
covalente reticular, sin embargo, ya tiene cierto carcter metlico puesto
que conduce la electricidad en estado slido. Esto lo ubicara no en el
mero vrtice sino en la arista covalente reticular-metlico.
Todava ms interesantes son el yodo, I 2, el mercurio, Hg, y el agua, H2O.
Las molculas dinucleares del iodo no estn totalmente aisladas sino que
estn interactuando unas con otras. Es decir tiene cierto carcter reticular.
Esta interaccin hace que la interaccin entre ncleos y electrones se
parezca cada vez ms al modelo del mar de electrones con el que
acostumbramos a explicar la estructura de las sustancias metlicas. Y, en
efecto, a la vista, el yodo forma unas laminillas con un claro aspecto
metlico. O sea, tambin tiene cierto carcter metlico. Por lo tanto se
encontrara en la base del tetraedro o, mejor dicho, en la cara que forman
los vrtices no reticular-metlico-covalente reticular.
El agua ya muestra un apreciable carcter inico. En el lenguaje de la
qumica se dice que es una sustancia polar. Una parte de las molculas de

agua tienen un poquito de carga negativa. Y en otra parte de ellas hay el

mismo poquito pero, ahora, de carga positiva. En otras palabras las
molculas de agua tienen un poco de carcter inico. Esos pequeos polos
con carga elctrica hacen que las molculas vecinas se atraigan entre s
empezando a formar lo que sera una red incipiente. Se podra decir que el
agua es la sustancia inica que quiso ser... pero no pudo! En la figura, el
agua se localizara en la cara correspondiente a los vrtices no reticularinico-covalente reticular.
El mercurio es una sustancia indiscutiblemente metlica. Sin embargo, es
un lquido en condiciones ambientales (intervalos de presin y temperatura
cercanos a los que imperan en las cercanas de la superficie terrestre). Es
decir, los tomos de mercurio, aunque interactuando fuertemente entre s,
ya no ocupan posiciones fijas en una red. El mercurio muestra una
estructura poco reticular. Se podra decir que es una sustancia metlica que
lo est dejando de ser. Sus propiedades son intermedias entre lo metlico y
lo no reticular. En la figura, se encuentra en el vrtice que une lo metlico
con lo no reticular.
Como ves, el porcentaje de carcter inico se representa con una lnea que
va desde la base del tetraedro el lado opuesto, en realidad (0 % de
carcter inico) hasta el vrtice inico (100 % de carcter inico). En
general, se consideran sustancias inicas aquellas con ms de 50 % de
carcter inico. As, las sustancias inicas se localizaran en la parte superior
del tetraedro mostrado en la figura 2.6. Del mismo modo, las sustancias no
inicas se ubican en la parte inferior del tetraedro. Esto quiere decir que ni
las covalentes reticulares, ni las no reticulares ni las metlicas son
sustancias inicas. O, dicho de otro modo, que en la dicotoma inico-no
inico, tres de las cuatro categoras se refieren a sustancias cuya estructura
no consiste de iones interactuando.
Girando el tetraedro podemos distinguir otras dos dicotomas: metlico-no
metlico (figura 2.7) y reticular-no reticular (figura 2.8).
De manera similar, en el caso de la dicotoma metlico-no metlico, se
puede saber el carcter metlico de una determinada sustancia a partir de
la altura a la que se encuentra dicha sustancia en el tetraedro de la figura
2.7. As, en la parte superior del tetraedro se encuentran las sustancias
metlicas y en la parte de abajo, las no metlicas. Aqu tambin se cumple
que lo no inico comprende tres de las cuatro categoras de sustancias: las
no reticulares, las inicas y las covalentes reticulares. En efecto, ninguno de
estos tipos de sustancias muestra la estructura del modelo de mar de
electrones de las sustancias metlicas.

Figura 2.7. Dicotoma metlico-no metlico

Igualmente, el porcentaje de carcter no reticular de una sustancia se
puede conocer a partir de en qu parte del tetraedro se encuentra dicha
sustancia. Para ello, habra que girarlo y colocarlo como se aprecia en la
figura 2.7. Si la sustancia aparece en la parte de arriba, quiere decir no es
una sustancia de tipo reticular. O sea, las partculas que la integran no
forman una red de tamao indefinido sino que, en realidad, son partculas
sueltas, prcticamente independientes unas de las otras.
Es fcil ver que las sustancias metlicas, las inicas y las covalentes
reticulares son, las tres, reticulares. Es decir, las sustancias de esta tres
categoras forman redes: las primeras, redes metlicas, las segundas,
inicas y, las ltimas, redes covalentes.

Figura 2.8. Dicotoma no reticular-reticular

http://divquim.sharepoint.com/Pages/Tiposdesustancias.aspx