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Que es el movimiento del agua en las plantas?

La circulacin del agua en las plantas cumple con la funcin de transportar


nutrientes y otras sustancias como minerales entre otros.
El movimiento de esta en su interior es un proceso totalmente pasivo.
El transporte de las molculas de agua y solutos a larga distancia se debe a las
diferencias de presin que se crean en el sistema suelo-planta-atmsfera. El agua
se mueve desde las zonas de mayor potencial a las zonas donde este es menor,
de modo que siempre viajar desde las races hasta las hojas, pues el potencial
hdrico del interior de las plantas es menor que el del suelo pero mayor que el de
la atmsfera. Es algo as como si cogemos agua de un vaso con una jeringuilla,
siendo el vaso el suelo, la jeringa la planta y la mano que tira de esta la atmsfera.

Prez Guarinos. (2012). Movimiento del agua en las plantas. 31/07/2016, de IT


Agrcola Sitio web: https://perezguarinos.wordpress.com/2012/05/13/movimientodel-agua-en-las-plantas/

Por donde pasa?


La absorcin de agua consiste en su desplazamiento desde el suelo hasta la raz,
y es la primera etapa del flujo hdrico en sistema continuo suelo-planta-atmsfera.
El agua entra en la mayora de las plantas por las races, especialmente por los
pelos radicales. Estos pelos, largos y delgados poseen una elevada relacin
superficie/volumen y, pueden introducirse a travs de los poros del suelo de muy
pequeo dimetro. Los pelos absorbentes incrementan de esta manera la
superficie de contacto entre la raz y el suelo
Desde los pelos radicales, el agua se mueve a travs de la corteza, la endodermis
(la capa ms interna de la corteza) y el periciclo, hasta penetrar en el xilema
primario. Este movimiento estar causado por la diferencia de entre la corteza
de la raz y el xilema de su cilindro vascular, y el camino seguido estar
determinado por las resistencias que los caminos alternativos pongan a su paso.
Hay que distinguir dos caminos alternativos : el simplasto (conjunto de
protoplastos interconectados mediante plasmodesmos) y el apoplasto (conjunto de
paredes celulares y espacios intercelulares)
En general, se considera que el apoplasto formado principalmente por celulosa y

otras sustancias hidrfilas, presenta una menor resistencia al paso de agua que
el simplasto, en el que abundan lpidos, sustancias hidrfobas, orgnulos y
partculas que aumentan la viscosidad del medio. El camino que siguen el agua
y los solutos en la planta puede ser apoplstico o simplstico, o una combinacin
de ambos. Pero se piensa que el agua discurre en la raz mayoritariamente por
el apoplasto mojando paredes y espacios intercelulares.
La endodermis es la capa ms interna de la corteza y se caracteriza porque sus
clulas se disponen de forma compacta no dejando espacios intercelulares y, por
la presencia de la banda de Caspary (depsitos de suberina) en sus paredes
celulares anticlinales y radiales
Debido a la presencia de la banda de Caspary la va apoplstica en la endodermis
presenta una resistencia muy alta, y el flujo de agua a travs de estas paredes es
prcticamente nulo. La suberificacin de la endodermis bloquea la va apoplstica,
y en este punto el agua es forzada a atravesar las membranas citoplasmticas y
los protoplastos de las clulas endodrmicas, que representa una resistencia de
cierta magnitud, pero mucho menor a la resistencia de las paredes. Una vez
superada la endodermis, el agua vuelve a encontrar menor resistencia en la va
apoplstica
Por lo tanto, el flujo de agua hasta el cilindro central se ver influido por la
resistencia del simplasto y, de las membranas que deba atravesar, resistencia que
puede aumentar si la estructura, la fluidez y funcionalidad de las membranas no
son las adecuadas. Debido a que el correcto funcionamiento de las membranas
requiere ATP, cualquier factor que afecte negativamente a la respiracin
(anaerobiosis, bajas temperaturas), afectar al flujo de agua.

Universidad Politcnica de Valencia. (2003). El agua en las plantas. 31/07/2016,


de
Universidad
Politcnica
de
Valencia
Sitio
web:
http://www.euita.upv.es/varios/biologia/temas/tema_12.htm#La%20absorci
%C3%B3n%20de%20agua.

Como es la estructura del tallo?


El tallo crece en sentido contrario a la raz, hacia arriba. Es la parte area de la
planta, que sostiene a los dems rganos y conduce la savia, desde la raz hasta
las hojas. Reparte el alimento por toda la planta.
El tallo tiene las siguientes partes:

Cuello: es la parte que se une con la raz

Nudos: son abultamientos que se presentan a lo largo del tallo

Entrenudos: como su nombre mismo lo indica son los espacios situados


entre nudo y nudo

Axila: es el punto donde se unen la rama o la hoja con el tallo

Yemas: son pequeos brotes que se presentan en cada axila; dan lugar a
nuevas ramas.
blogspot. (2009). El tallo. 31/07/2016, de blogspot
http://estructuradeltallo.blogspot.mx/2009/06/el-tallo.html

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web: