Capítulo 3

TRABAJO Y ENERGÍA
3.1 Introducción
3.2 Trabajo realizado por una fuerza
3.3 Energía cinética
3.4 Energía potencial: fuerzas conservativas
3.5 Conservación de la energía mecánica
3.6 Conservación de la energía y fuerzas disipativas
3.7 Potencia, rendimiento y velocidad metabólica

Cap. 3/1

1 Introducción Trabajo y energía relacionados: energía es capacidad para realizar trabajo (cuando un sistema realiza un trabajo sobre otro le transfiere energía). 3/2 . Una ventaja a la hora de trabajar con trabajos y energías en vez de con fuerzas es que las primeras son magnitudes escalares. A la hora de resolver problemas. electromagnética. el principio de la conservación de la energía generalmente simplifica los cálculos. Hay dos tipos o formas principales de energía: • Cinética: debida al movimiento. Veremos que la energía está relacionada con una ley de conservación: la energía total se conserva aunque haya intercambios de un tipo por otro. …). Cap. elástica.3. cuando no se conoce bien la fuerza o se prefiere una forma alternativa. • Potencial: debida a la posición en un campo de fuerzas (gravitatoria.

• El trabajo es positivo si la fuerza es favorable al movimiento (cosθ >0). 3/3 . Ej. Ej.3. • El trabajo es negativo si la fuerza se opone al movimiento (cosθ <0).: el realizado por una fuerza de rozamiento. Cap.2 Trabajo realizado por una fuerza El trabajo realizado por una fuerza constante F que produce un desplazamiento r en una dirección que forma un ángulo θ con la línea de acción de la fuerza se define como: r r r F W = F ⋅ r = FT r = F cos θ r θ (producto escalar) r r Unidades de trabajo: FT = componente tangencial al desplazamiento 1Nm =1J 1 dyn cm = 1 erg (julio) [SI] (ergio) [cgs] 1 J = 105×102 = 107 erg • El trabajo es nulo si r=0 y/o la fuerza es perpendicular al desplazamiento.: el realizado por el peso sobre un cuerpo en una superficie horizontal.

r r Wi = Fi ⋅ r r r R = ∑ Fi Ejemplo: subir un bloque por un plano inclinado con rozamiento F N d FR θ mg h Wg = −m g senθ d r r WF = F ⋅ d = F d ⎫ ⎪⎪ ⎬ WR = −FR d = −µ m g cos θ d⎪⎪ ⎭ r r W = Wg + WF + WR = R ⋅ d = R T d R T = F − m g senθ − µ m g cos θ Si la fuerza varía con el desplazamiento (en una dimensión para simplificar) xf W = lim ∑ FT ( x i ) ∆x = ∫ FT ( x ) dx ∆x →0 x0 cuando FT es constante se recupera W = FT r.Si varias fuerzas actúan sobre un objeto: W igual al trabajo de la fuerza resultante: W = ∑ Wi . 3/4 . siendo r = x f − x 0 FT FT W x0 Ejemplo: muelle ∆x W x0 xf Y posición equilibrio X xf FT ( x ) = −k x Cap. r r W = R ⋅ r.

Es un teorema general que se cumple para todo tipo de fuerzas.3. Cap.3 Energía cinética Supongamos una partícula de masa m bajo la acción de una fuerza resultante F que la desplaza a lo largo de una trayectoria: r Br B B B B r r r r r r r r d v B ⋅ v dt = ∫ m v ⋅ dv W = ∫ F ⋅ d r = ∫ m a ⋅ d r = ∫ m a ⋅ v dt = ∫ m dt A A A A A m r r B 2 B 1 1 = 2 m v ⋅ v A = 2 m v A = 1 m v B2 − 1 m v 2A A 2 2 [ ] [ ] Se define la energía cinética de la partícula como: (un escalar con las mismas unidades que el trabajo) E c = 12 m v 2 Teorema del trabajo y la energía: El trabajo total W realizado sobre un objeto para desplazarlo de una posición A a otra B es igual al cambio de la energía cinética del objeto. 3/5 . W = ∆ E c = E Bc − E cA (Si W>0 la velocidad aumenta y si W<0 la velocidad disminuye).

4 Energía potencial: fuerzas conservativas El trabajo realizado por ciertas fuerzas (conservativas) puede obtenerse a partir de la variación de otra forma de energía (potencial) que depende de la posición del objeto o de la configuración del sistema. θ B WAC = m g h r r WCB = 0 (F ⊥ r ) WACB = WAC + WCB = m g h Vemos que el trabajo es el mismo. W sólo depende de la diferencia de altura h entre A y B. aunque elijamos otro camino. Cap. 3/6 . Se puede probar que. Supongamos la fuerza de la gravedad y calculemos el W realizado sólo por esta fuerza (mg) al mover un objeto a lo largo de dos caminos diferentes que unan el punto inicial A y el final B: Camino 1: De A hasta B por el plano inclinado. A mgsenθ h d mg C WAB = m g dsenθ = m g h Camino 2: De A hasta B pasando por C.3.

Una fuerza es conservativa si el trabajo realizado por la misma entre dos puntos A y B es independiente del camino (la trayectoria seguida). Por tanto el trabajo realizado sólo depende de las posiciones inicial y final. Ejemplo de fuerza no conservativa: rozamiento (W depende de longitud de la trayectoria) A B WAB = −FR d AB Para cualquier fuerza conservativa definimos la energía potencial U como aquella magnitud cuya variación de un punto A a otro B (cambiada de signo) nos da el W realizado por la fuerza entre esos dos puntos: WAB Br r = ∫ F ⋅ d r = − ∆U = −(UB − U A ) = U A − UB A No tiene sentido hablar de energía potencial para fuerzas no conservativas. electrostática. 3/7 . elástica. Cap. Ejemplos de fuerzas conservativas: gravitatoria. Existe una energía potencial asociada a cada fuerza conservativa.

Energía potencial gravitatoria Y WAB A h r F = −m g ˆj Br B r = ∫ F ⋅ d r = − ∫ m g ˆj ⋅ (dx ˆi + dy ˆj) A dr A B = − ∫ m g dy = −(mgy B − mgy A ) mg θ A X WAB = U A − UB B Energía potencial elástica Y posición equilibrio X estirado X comprimido ⇒ U( y ) = m g y r F = −k x ˆi Br B B r WAB = ∫ F ⋅ d r = − ∫ k x ˆi ⋅ dx ˆi = −k ∫ x dx A ( A = − 12 kx B2 − 12 kx 2A WAB = U A − UB ) A ⇒ U(x) = 12 k x 2 X Cap. 3/8 .

con h = y i − y f Cap. Aplicación útil: calcular velocidad final v en caída libre desde altura h 1 mv 2 i 2 + mgy i = 12 mv 2f + mgy f ⇒ v f = v i2 + 2g( y i − y f ) .5 Conservación de la energía mecánica Consideremos un sistema sobre el que sólo actúan fuerzas conservativas. suma de la energía cinética y la energía potencial. El trabajo total realizado por las fuerzas desde A hasta B es igual a a) La variación de la energía cinética: W = ∆ E = E B − E A Y también a: c c c b) Menos la variación de la energía potencial: W = . vemos que Em se conserva (permanece constante) pues E cA + U A = E Bc + U B = E m = constante Si actúan simultáneamente distintas fuerzas conservativas (gravitatoria.∆U = UA – UB Por tanto: si definimos la energía mecánica como Em = Ec + U . 3/9 .3.) entonces U es la suma de todas ellas. etc. elástica.

el trabajo realizado por las fuerzas no conservativas es igual a la variación de energía mecánica del sistema. Entonces la energía mecánica no se conserva: W = Wconser + Wnoconser = ∆E c Wconser = − ∆U ⇒ Wnoconser = ∆E c + ∆U = ∆E m Por tanto. Se cumple además el Principio de conservación de la energía: la energía no se crea ni se destruye. Cap.6 Conservación de la energía y fuerzas disipativas En los sistemas físicos reales suelen actuar tanto fuerzas conservativas como no conservativas (por ejemplo la de rozamiento). elástica. 3/10 . térmica. se transforma (de un tipo a otro: química.3. …) Conviene clasificar las fuerzas no conservativas en: ● disipativas (Wnoconser < 0: se cede energía útil por rozamiento o fricción) ● aplicadas (Wnoconser > 0: máquinas que transforman energía interna en trabajo) Ejemplo: una persona que corriendo convierte la energía química interna de los músculos en energía cinética y calor.

d c. 3/11 . tenemos que si k = L’/L entonces: (Supongamos d << h) d' = d × k ⎫ (Fm × k 2 )(d × k ) 2⎪ F'm = Fm × k ⎬ ⇒ h' = =h 3 (m × k ) g 3 ⎪ m' = m × k ⎭ la altura del salto no depende del tamaño del animal Cap. La energía se conserva: h c. W = mg (d + h) ⇒ Fm d ≈ m g h ⇒ h = Fm d mg (1) (2) (3) Aplicando las leyes de escala a animales semejantes que sólo difieran en su tamaño L. c.g.Salto vertical y leyes de escala Sólo se realiza trabajo muscular de 1→2: v0 = vd v=0 v0 = 0 v = vd W = ∆E c + ∆U = 12 mv 2d + mgd = Fm d De 2→3 no se hace trabajo.g.g.

las fuerzas disipativas hacen que el trabajo neto realizado sea menor que la energía necesaria para producirlo. hp) = 746 W Casi siempre. Definimos eficiencia o rendimiento como el cociente entre el trabajo realizado y la energía consumida. η= Wrealizado E consumida (expresado en % si se multiplica por 100) Cap. 3/12 . la rapidez con que una fuerza realiza un trabajo r r r ∆W dW F ⋅ ∆r r dr r r = P = lim o también P = lim =F⋅ =F⋅v dt dt ∆t →0 ∆t ∆t → 0 ∆t Unidades en el sistema SI: 1 J/s = 1 W (vatio) en el sistema inglés: 1 CV (caballo de vapor. rendimiento y velocidad metabólica Muchas máquinas. son capaces de transformar algún tipo de energía en trabajo. incluyendo los organismos vivos.7 Potencia.3. es decir. Definimos potencia como la capacidad de realizar trabajo por unidad de tiempo.

. mantenimiento del gradiente iónico entre interior y exterior de las células. corazón (7 W) …]. 75 J calor) Consumo energético de una persona (70 kg) ≈ 107 J/día ⇒ vmet ≈ 120 W Actividad v. Tasa metabólica basal: la mínima para el funcionamiento del organismo. (W) Dormir 80 Sentado 110 Escribir 130 De pie 160 Andar 300 Deporte moderado 300-500 Deporte intenso 400-1400 Actividad extrema ≈1600 Se mide a partir de cantidad de O2 consumido (su reacción con carbohidratos.m.45 l O 2 / min × 2 × 10 4 J / l O 2 = 483 W Cap. mantenimiento de la temperatura corporal. 3/13 .En los animales se define la velocidad o tasa metabólica como la energía consumida por unidad de tiempo (es una potencia). Tasa metabólica basal ≈ 80 W [cerebro (16 W). Cualquier actividad adicional conlleva disipar energía en forma de calor (Wrealizado < Econsumida). Rendimiento muscular η = 25% (de cada 100 J consumidos.. lípidos y proteínas produce 2×104 J/l O2) Ejemplo : 1. Se necesita energía para la realización de trabajo externo y para el mantenimiento de las funciones básicas: circulación sanguínea. respiración. formación de proteínas.

5 °C a 15.11 kcal/g Calor de combustión fisiológico (en el organismo) 9. Cap. Se define caloría como la cantidad de calor (energía térmica) necesaria para elevar la temperatura de 1 g de agua de 14.El calor es una forma de energía tan habitual que tiene una unidad propia.4 × 10 6 cal = 2400 kcal 4. 3/14 . 1 caloría = 4.43 kcal/g 5.18 J Ejemplo : 10 7 J × 1 cal = 2.07 kcal/g 4.18 J Para una persona físicamente activa vmet = 150 W ⇒ consumo de 3100 kcal/día Diversos tipos de alimentos producen cantidades distintas de energía mediante la combustión con el O2: Calor de combustión (en el laboratorio) Grasas: Proteínas: Hidratos de carbono: 9.02 kcal/g 4.07 kcal/g La energía de los alimentos que no se quema directamente se almacena en forma de energía química para su posterior utilización.60 kcal/g 4.5 °C.

Por tanto. se encuentra que vmet es proporcional al área del cuerpo de un animal . Una vmet elevada se producirá cuanto más grande sea el corazón y más rápido pueda bombear.Aplicación: ritmo cardíaco y leyes de escala A partir del concepto de tasa metabólica y utilizando las leyes de escala se puede calcular cómo varía el ritmo cardíaco con el tamaño de los individuos. vmet ∝ V f Cap. podemos suponer que la vmet es proporcional al volumen del corazón V por la frecuencia de bombeo f (pulsaciones por segundo). Como la energía consumida acaba disipándose en forma de calor que escapa a través de la piel. Establecemos una hipótesis biológica considerando que el O2 necesario para el metabolismo es proporcionado por la sangre y ésta es bombeada por el corazón. 3/15 .

si comparamos a seres humanos (adultos) con el mono (rhesus) con un factor de escala entre ambos de 2. según el modelo de semejanza geométrica (k = L’/L. Por ejemplo. k2 = A’/A.4 fmono (experimentalmente se obtiene 0.5 Cap. En ratones también se aprecia claramente.Sea k el factor de escala entre dos animales semejantes.5 1 fcorazón humano = fmono = 0. k3 = V’/V) v met ' = k2 v met ⎫ ⎪ 1 ⎪ ⎬ ⇒ f' = f k v met ' V ' f ' 3 f'⎪ = =k v met Vf f ⎪⎭ Así que el corazón de un animal mayor late más lentamente que el de uno pequeño. Puede comprobarse cómo el ritmo cardíaco en bebés es superior. 3/16 . El mamífero con mayor ritmo cardíaco que existe es la musaraña.5) 2.