You are on page 1of 5

Lasaa de verduras 3

quesos (vegetariana)
50 minutos
5

Ingredientes
1.

3 zapallitos italianos

2.

2 berenjenas

3.

2 pimentones rojos

4.

2 pimentones verdes

5.

1 lata tomates en conserva (o 5 tomates muy maduros y pelados)

6.

2 dientes ajo

7.

2 cucharadas sal (o a gusto)

8.

Queso cheddar cortado en tiras

9.

Queso mantecoso cortado en tiras

10.

Queso parmesano rallado

11.

2 cebollines (sin tallo)

12.

1 cucharada Albahaca deshidratada

Pasos
1.

Corta los cebollines en cuadraditos, lo mismo haz con los pimentones


y los dientes de ajo.
2.
En un sartn fre, con una cucharada de aceite de oliva, el cebolln y
el ajo. Una vez que est blando, agrega los pimentones (rojos y verdes)
cortados en cuadraditos y sal a gusto.

3.

Una vez que los pimentones se ablanden, agrega el tomate en conserva y la


albahaca.
4.
Aparte, corta los zapallitos italianos y berenjenas en tiras.
5.

En un bowl para lasaa, empieza a armarla: primero aade al fondo un poco


de la mezcla del sartn y luego cubre con tiras de zapallitos italianos y
berenjenas. Segundo, el queso. Y as sucesivamente hasta cubrir todo el
bowl.
6.

Cuando termines de completar este proceso, agrega la mezcla del sartn y


aade queso parmesano rallado y ms queso cheddar y mantecoso.
7.

Finalmente, pon al horno precalentado en 180 grados, durante 20 minutos.


Y listo! Sirve inmediatamente.