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Arroz primavera

(Vegetariano)
40 minutos
6

Ingredientes
1.

500 g arroz (A eleccin)

2.

2 tomates medianos o 10 tomates cherry

3.

1 zanahoria grande

4.

1 taza lentejas ya cocidas o una lata de lentejas en conserva

5.

1 lata choclo

6.

5 o 6 hojas lechuga

7.

pizca sal y mayonesa a gusto

Pasos
1.

Hervir el arroz y ponerlo en el colador bajo agua fra, para que


puedas mezclarlo con ingrediente crudos y comerlo en el momento. (Pods
agregarle sal durante la coccin o despus).
2.
Cortar: la lechuga, los tomates y ponerlos en un bowl, a eso le
agregas la zanahoria (previamente rayada), la lata de choclo y las lentejas.
3.
Junto a los vegetales, agregar el arroz previamente enfriado. Si no le
pusiste sal, agregale, y si queres, mayonesa o salsa de soja, lo que ms te
guste.
Mezclas todo y listo!
4.
Tips: podes guardarlo en la heladera si sobra, dura algo de 3 das, y
ms si lo guardas con tapa o film.
Mientras ms fro, mejor, ideal para una comida liviana y de verano.
Pods agregarle: Huevos, morrones, brotes, salsa de soja, etc... Lo que
quieras!