Receta de Cebiche de pollo

Ingredientes para Cebiche de pollo

1 Pollo cortado en trozos (pueden ser pequeos o trozos grandes)

1 taza de jugo de Limn

Cebollas de papa cortadas como para escabeche(un poco mas delgadas y la

cantidad de desee)

1 cucharada de Ajos

1/4 Aj amarillo molido

sal y Pimienta al gusto.

Pasos para preparar Cebiche de pollo

1. Aderezar el pollo con sal pimienta y ajos, luego echar el jugo de limo dejar
reposar por lo menos 2 horas.
2. Hacer un aderezo de ajos con el aj amarillo y un poco de cebolla cuando la
cebolla esta transparente de echa las presas del pollo sin el jugo dejar que sude
las presas si esta seco echar un poco de agua probar la sal y cuando las presa ya
estn cocinadas se echa toda la cebolla restante.
3. Dejar que se cocine la cebolla y listo.
4. A servir se ha dicho!

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