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| Canja de Galinha

frango
1h30m
mdio
4 Pessoas
n.d.
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Portugal
Diarreia
Bsicas

Ingredientes:
gua: 2,5 l
arroz carolino: 80 gr
caldo de galinha: 1 cubo
cebola: 1
cravinho da ndia: 3
frango: 0,5

Fonte:
Comezainas
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hortel: 1 ramo
salsa: 1 ramo

Preparao:
Ponha o frango numa panela com a gua, a cebola cravejada com
os cravinhos, a salsa e um pouco de sal, e leve a cozer durante 1
hora. Retire o frango, a salsa, a cebola e a espuma escura, e leve
o caldo ao lume. Junte o cubo de caldo de galinha, o ramo de
hortel, e assim que levantar fervura, o arroz lavado. Depois de
cozer, junte a carne de frango desfiada, retire o ramo de hortel e
sirva com raminhos de hortel fresca.