SES MADUIXETES

CATERING CASOLÀ
Escoles i escoletes, escoles d'estiu i campaments
Bateigs i Comunions
Ocasions especials, dinars i sopars d'empreses

Menú infantil CEIP MESTRE GUILLEMET

Mes d'octubre de 2016

(*) Fet amb productes ecològics. (**) Plat tipic Mallorquí. Els menús inclouen pa variat i aigua.
Els trempats es fan amb oli d'oliva verjo ecològic de primera premssió en fred. Tots els cuinats es fan amb oli d'oliva. Els dilluns, dimecres i divendres es servirà pa integral 100% ecológic.

DILLUNS

3

(*) CIGRONS TREMPATS AMB
TONYINA I OU BULLIT (2,9, 13)

DIMARTS
4
AMANIDA DE LLETUGUES
VARIADES AMB BLAT DE MORO,
SÈSAM I FORMATGE (4,6)

DIMECRES

5

DIJOUS

6

ARRÒS A LA MARINERA (peix i
marisc) (8,9,13,14)

(*) CREMA DE CARABASSA I
MONGETES BLANQUES

POLLASTRE ROSTIT AMB
PÈSOLS SALTEJATS (13)

ESPAGUETI A LA BOLOGNESA
(carn de porc i vedella) (1,13)

LLOM A LA PLANXA AMB
BRÓCOLI AL VAPOR

(**) FRIT MARINER (peix, marisc i
verdures) (8,9,13,14)

FRUITA DE TEMPORADA
suggerència de sopar:
Crema de verdures i rap saltat amb
gambes i amanida
Fruita de temporada
DILLUNS
10
ESPAGUETI A LA NAPOLITANA
(1)

FRUITA DE TEMPORADA
suggerència de sopar:
Sopa de pasta i truita a la francesa
amb carabassí
Fruita de temporada
DIMARTS
11
CUINAT DE CIGRONS (*) AMB
VERDURES (13)

IOGURT (4)
suggerència de sopar:
Llenguado enfarinat amb patata al
vapor i amanida
Fruita de temporada
DIMECRES
12

FRUITA DE TEMPORADA
suggerència de sopar:
Amanida amb poma i nous amb
filet d'indiot amb arròs saltat
Fruita de temporada
DIJOUS
13
ARRÒS MELÓS AMB POLLASTRE
I VERDURES

LLUÇ AL VAPOR AMB
MONGETES VERDES BULLIDES
(9,13)
FRUITA DE TEMPORADA
suggerència de sopar:

TRUITA DE PATATES AMB
AMANIDA AMB BLAT DE MORO
(2)
FRUITA DE TEMPORADA
suggerència de sopar:

Sopa de pasta i filet d'indiot a la
planxa amb amanida

Rap al vapor amb patata, mongetes
i pastanagó

Fruita de temporada
DILLUNS
17

Fruita de temporada
DIMARTS
18

DIMECRES

19

7

(**) BURBALLES DE BROU DE
PEIX (1,9)
REMANAT D'OUS CAMPEROS
AMB TOMÀTIGA I COUSCOUS
(1,2,4)
FRUITA DE TEMPORADA
suggerència de sopar:
Amanida amb olives i pollastre a la
planxa amb patates
Fruita de temporada
DIVENDRES
14
(*) TREMPÓ DE LLENTIES (9,13)

FRUITA DE TEMPORADA
suggerència de sopar:

SALSITXES DE PORC A LA
PLANXA AMB PATATA BULLLIDA
(13)
FRUITA DE TEMPORADA
suggerència de sopar:

Crema de verdures i rellom de
pollastre a la planxa amb tomàtiga

Amanida variada amb advocat i
"Quesadilles"

(**) RAOLES CASOLANES DE
TONYINA I AMANIDA (1,2,4,9)

FESTIU

DIVENDRES

Fruita de temporada
DIJOUS
20

FIDEUÀ MARINERA CEGA (peix i
marisc) (1,8,9,13,14)

ARRÒS BULLIT AMB SALSA DE
TOMÀTIGA (13)

CUINAT DE LLENTIES (*) AMB
VERDURES (13)

(*) CREMA DE PORROS (porro,
ceba i carabassa)

FILET DE PORC A LA PLANXA
AMB AMANIDA VARIADA

BACALLÀ AL VAPOR I ESPINACS
GRATINATS AL FORN (4,9)

TRUITA A LA FRANCESA AMB
TOMÀTIGA TREMPADA (2)

(**) AGUIAT DE VEDELLA AMB
PATATES I VERDURES (13)

Fruita de temporada
DIVENDRES
21
(*) SOPETA DE BROU DE
POLLASTRE AMB PASTA
INTEGRAL (1,5,13)
BULLIT DE POLLASTRE AMB
PATATES I PASTANAGÓ (5,13)

FRUITA DE TEMPORADA
FRUITA DE TEMPORADA
IOGURT (4)
FRUITA DE TEMPORADA
FRUITA DE TEMPORADA
suggerència de sopar:
suggerència de sopar:
suggerència de sopar:
suggerència de sopar:
suggerència de sopar:
Pitera de pollastre a la planxa amb
Sopa de pasta i truita a la francesa
Llom de lluç al vapor amb arròs
Hamburguesa de cigrons amb
Amanida variada amb nous i poma i
patata bullida i amanida amb
amb pèsols saltats
basmati amb pisto de verdures
patata i amanida amb olives
Pizza
llevors
Fruita de temporada
Fruita de temporada
Fruita de temporada
Fruita de temporada
Fruita de temporada
DILLUNS
24
DIMARTS
25
DIMECRES
26
DIJOUS
27
DIVENDRES
28
MACARRONS CARBONARA
(*) CREMA DE CARABASSÍ (porro, CANELONS CASOLANS DE CARN (**) (*) CIGRONS AMB TREMPÓ
(**)ARRÒS BRUT (carn i verdures)
(bacon i nata) (1,2,4)
ceba i carabassí)
MIXTA (1,2,4,13)
(9,13)
HAMBURGUESA CASOLANA DE
(**) SALMÓ A LA MALLORQUINA
VARETES DE LLUÇ AMB
(**) PIT DE POLLASTRE AMB
(**) ESCALDUMS D'INDIOT
VEDELLA A LA PLANXA AMB
(bledes, grells, espinacs i panses)
AMANIDA VARIADA AMB OLIVES
SALSA D'AMETLLA I ARRÒS
(patata, pastanagó i pèsols) (13)
LLETUGA, TOMÀTIGA I SÈSAM
(9,13)
(1,2,4,5,8,9,10,14)
BASMATI (4,11,13)
(6,13)
FRUITA DE TEMPORADA
FRUITA DE TEMPORADA
IOGURT (4)
FRUITA DE TEMPORADA
FRUITA DE TEMPORADA
suggerència de sopar:
suggerència de sopar:
suggerència de sopar:
suggerència de sopar:
suggerència de sopar:
Lluç al vapor amb patata,
Truita de patates i ceba amb
Arròs de peix i peix bullit amb
Crema de verdures i ous romputs
Amanida amb advocat i Pa amb oli
pastanagó i mongetes
amanida amb poma i nous
amanida amb olives
amb patates
Fruita de temporada
Fruita de temporada
Fruita de temporada
Fruita de temporada
Fruita de temporada
DILLUNS
31
AMANIDA DE PASTA (pasta, ou
CONSELL DEL MES: La importància de les hortalisses a l'alimentació diària. Es tracta d'un
bullit, blat de moro, olives i pernil)
grup d'aliments que ha d'estar present a la nostra alimentació diària tant al dinar com al
(1,2,9,10,13)
BACALLÀ A LA PLANXA AMB
AMANIDA DE LLETUGUES
VARIADES I PASTANAGA (9,13)
FRUITA DE TEMPORADA
suggerència de sopar:
Sopa de pasta i filet d'indiot amb
carabassí a la planxa
Fruita de temporada

sopar a casa. És la nostra font de vitamines, minerals i fibra. La millor manera per que els nins
les mengin és oferir-les de diferents maneres. Aquest mes vos proposam "PASTA FILO AMB
VERDURES I FORMATGE DE CABRA" Ingredients: fulls de pasta filo, ceba, pastanaga,
pebres, carabassí, tomàtiga trossejada, tomàtiga triturada, sal, pebre bord, orenga, oli
d'oliva i formatge de cabra (potser qualsevol altre) Preparació: feim un saltejat amb les
hortalisses i la salsa de tomàtiga. De cada full de pasta filo feim 4 trossos, en el centre posam
la salsa i el formatge, tancam el full fent un paquet, al forn 10' i bon profit!

Llegenda d'al·lèrgens presents:
1: Cereals amb gluten i derivats 2: Ou i derivats 3: Cacauets i derivats 4: Llet i derivats 5: Api i derivats 6: Sèsam i derivats 7: Tramús i derivats 8: Crustacis i derivats
9: Peix i derivats 10: Soia i derivats 11: Fruits secs amb closca i derivats 12: Mostassa i derivats 13: Diòx. de sofre i sulfits 14: Mol·luscos i derivats

Ma Jesús Ibars Arbona
43.040.661-W

Ses Maduixetes. catering casolà
Av General Luque, 273 - 07300 Inca - T 971 883 486

María Colomer Valiente
Dietista-nutricionista Col IB0005