PLAN DE NEGOCIOS (LUGAR DE COMIDA)

TORTAS, SANDWICH, BAGUETTE, FRUTAS, BEBIDAS (Agua de frutas, licuados),

ENSALADAS, MAQUINAS DE CAF
IDEA DE NEGOCIO
Ofrecer servicio de alimentacin al pblico en general, donde el enfoque
principal sern aquellas personas que por sus ocupaciones requieren de
alimentos de preparacin rpida, atendiendo a un buen sabor y costo
razonable.
El negocio se proyecta en el centro del municipio de. Donde se encuentra el
parque, y que en sus alrededores cuenta con negocios de abarrotes, ropa,
calzado, iglesia, escuelas, es un punto donde se realiza el ascenso y descenso
de pasaje del transporte pblico. Ubicacin en una esquina rea comercial.
MEDIOS Y RECURSOS NECESARIOS PARA MONTAR NEGOCIO
LOCAL

MEDIOS
DE
TRANSPO
RTE

ALMAC
EN

MOBILIARI
O

Ubicaci
n:
Centro
de
municip
io

Camionet
a para
compra
de
insumos.
Entrega a
domicilio
de
alimentos
(Motoneta
y
bicicletas)

Dentro
del
local

rea de
cocina:
Parrilla
Refrigerad
ores
Anaqueles
para
insumos

rea de
ingesta de
alimentos:
+Mesas
+Sillas

CAPITAL HUMANO
ESTUDIO DE MERCADO Y COMPETENCIA

MAQUINA
RIA

GASTOS
A
CUBRIR
POR
SERVICI
OS
+Gas
+Luz
+Agua
+Renta

LICENCI
AS

Licencia
para
venta
aliment
os
salubrid
ad y
haciend
a.

PLAN DE MARKETING
Tu estrategia de marketing para dar a conocer y atraer clientes a tu
cafeteratambin debe figurar en el plan de negocios. Si dispones de alguna
alianza con otra empresa que puede proporcionarte clientes o algn acuerdo
con algn colectivo que pueda proporcionarte clientes, hazlo constar ya que
reforzar la viabilidad de tu negocio y te ser ms fcil conseguir financiacin.

Viabilidad y anlisis de riesgo

Por ltimo lugar una vez que ya se ha determinado que medios
materiales y humanos son necesarios, la idea de negocio, el estudio de
mercado de clientes potenciales y los posibles competidores y hemos
planteado nuestro plan de marketing, es el momento de analizar los
recursos propios disponibles y el coste del proyecto y sus posibles
riesgos. Es el momento de despejar cualquier tipo de duda que pueda
afectar a la viabilidad del proyecto, en caso que se necesite financiacin
ajena debe declararse el plan diseado para restituir esos fondos
mediante la actividad de la futura cafetera. Deben tenerse en cuenta
tambin posibles riesgos que pudieran afectar a la actividad del negocio
en caso de cambiaran las circunstancias existentes en un futuro.

Nuevos aspectos de negocio que consideres importantes

Un buen plan de negocios de una cafetera debe ser un documento
abierto que se adapte a tus necesidades y en el que puedas reflejar
todos aquellos aspectos que consideres importantes en el proyecto de tu
futura cafetera y sean relevantes para supervivencia y viabilidad.
Me gustara que compartieras tus impresiones en los comentarios
haciendo constar aquellos aspectos que consideras que deben
ser incluidos en un buen plan de negocio. Puedes compartir este
artculo con tus contactos en las redes sociales, abriendo as un dialogo
que puede ser muy provechoso para cualquier persona que desee
montar su propia cafetera, anmate ser muy interesante.