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INTRODUCCION

Para el estudio de los microorganismos es indispensable contar entre otras cosas
con material y medios de cultivo estériles.
Los medios de cultivo son una mezcla de nutrientes que, en concentraciones
adecuadas y en condiciones físicas óptimas, permiten el crecimiento de los
microorganismos, estos medios son esenciales en el laboratorio por lo que un
control en su fabricación, preparación, conservación y uso, asegurar la exactitud,
confiabilidad y reproducibilidad de los resultados obtenidos. En los laboratorios se
utilizan diferentes tipos de medios de cultivo que pueden ser preparados en forma
líquida o en forma sólida. Usualmente para preparar un medio sólido, se parte de
un medio líquido al que se le añade un agente solidificante como el agar, la
gelatina o la sílica gel. Una vez que ha sido preparado, un medio de cultivo puede
ser inoculado (es decir, se le añaden organismos) y a continuación incubado en
condiciones que favorezcan el crecimiento. El crecimiento de los microorganismos
es el cultivo. Un cultivo axénico o puro contiene un único tipo de microorganismos.
Los medios de cultivo deben contener los nutrientes y factores de crecimiento
necesarios y deben estar exentos de cualquier microorganismo contaminante. Los
medios de cultivo contienen como mínimo: carbono, nitrógeno, azufre, fósforo y
sales inorgánicas. En muchos casos serán necesarias ciertas vitaminas y otras
sustancias inductoras del crecimiento. También se añaden colorantes que actúan
como indicadores. El agar es el principal agente solidificante utilizado en medios.
Sed isuelve completamente a 100°C y se solidifica al enfriarse a 40°C.
De acuerdo a su consistencia, los medios de cultivo pueden clasificarse en:
• Líquidos: Se utilizan para el crecimiento de cultivos puros en lote. Se denominan
caldos de cultivo y no tienen agar en su formulación.
• Semisólidos: Contienen 0.5% de agar en su formulación.
• Sólidos: Contienen de 1.5 a 2% de agar en su formulación.
De acuerdo a su composición, los medios de cultivo pueden clasificarse en:
• Definidos: es aquél medio de cultivo del cual se conoce su composición exacta.
Son muy utilizados en estudios fisiológicos. Los medios mínimos son medios
definidos que únicamente le proporcionan al microorganismo los nutrientes
necesarios para crecer, pero no para desarrollarse óptimamente.
• Complejos: es aquél del cual no se conoce la composición exacta del medio. A
menudo, los medios complejos emplean sangre, leche, extracto de levaduras,
extracto de carne u otras sustancias muy nutritivas pero de las cuales se
desconoce la composición química exacta. Estos medios son muy utilizados para
cultivar bacterias desconocidas o bacterias de requerimientos nutricionales muy
complejos.

http://es. • Medios selectivos: son parecidos a los de enriquecimiento. o por simple rehidratación de productos asequibles comercialmente (medios de cultivo deshidratados). 1999. generalmente se prefiere el uso de los medios de cultivo deshidratados porque. permiten revelar características fisiológicas de los microorganismos.. • Medios diferenciales: son medios que contienen indicadores de productos derivados de la actividad microbiana de los microorganismos. Universidad Central de Venezuela Sofía Gutiérrez de Gamboa.scribd. De acuerdo al uso del medio de cultivo. (Gutiérrez. Permiten aumentar el número de microorganismos de ese tipo. ni las cantidades exactas presentes de cada uno de ellos. En ellos no se conocen todos los componentes. 2001)    Clavell. éstos se clasifican en: • Medios de enriquecimiento: son medios líquidos que favorecen el crecimiento de un tipo de microorganismo en particular. Generalmente se usan en trabajos de investigación. con ellos se tiene mayor probabilidad de obtener resultados reproducibles. L. se diferencian por ser medios sólidos y están diseñados para el aislamiento de microorganismos específicos.com/doc/14173118/4-Esterilizacion-y-Preparacionde-Medios-de-Cultivo . Los medios de cultivo se pueden preparar en el laboratorio a partir de cada uno de sus constituyentes básicos.Los medios de cultivo se pueden clasificar de acuerdo a la naturaleza de sus constituyentes en: • Medios naturales o complejos: constituidos por sustancias complejas de origen animal o vegetal. • Medios definidos o sintéticos: son los medios que tienen una composición química definida cualitativamente y cuantitativamente. Pedrique de Aulacio. Microbiología.pdf Dugas Beverly Tratado de Enfermería Práctica Nueva Editorial Interamericana México. No contienen ningún tipo de sustancia con actividad antimicrobiana. Usualmente contienen una o más sustancias inhibidoras del crecimiento de los microorganismos con excepción de los que se quieren cultivar.ucv. Octubre 2001. http://www. 1992. además de simplificar el trabajo. M. las que son usualmente complementadas por la adición de minerales y otras sustancias. Facultad de Farmacia.ve/fileadmin/user_upload/facultad_farmacia/catedraMicro/10_Pre paraci%C3%B3n_de_medios_de_cultivo. Manual de Métodos Generales (2da edición).