You are on page 1of 7

1-Haga un análisis FODA BASICO ACERCA de su producto de plan de

exportación. Explique además las ventajas competitivas y comparativas de
su producto
Fortalezas
F1. Condiciones climáticas y agro ecológicas muy favorables para la
producción de quinua.
F2. Quinua es una especie nativa de zonas altoandinas. Amplia biodiversidad
de quinua en la región.
F3. Productividad promedio es mayor a la de Bolivia
F4. Puno es el primer productor del Perú (88% del total nacional).
F5. Se han desarrollado semillas y técnicas mejoradas que pueden elevar la
productividad a 4 Tm./Ha.
F6. Condiciones orgánicas de producción.
F7. Relativa diversificación de la industria local de
transformación de la
quinua (desaponificado, harina, hojuelas, extruido, etc.)
F8. Buena interconexión vial nacional y regional.
F9. Disponibilidad de medios de transporte.
F10.Existencia de una mesa de trabajo de Quinua en la Región de carácter
público – privado
F11.Presencia de cooperación nacional e internacional para desarrollo
productivo y comercial.
D13. Sólo 5% de áreas de cultivo de quinua dispone de canales en regulares
condiciones
D14. Infraestructura local vial (de tercer orden) es deficiente
D15. Deficiente electrificación del campo limita el desarrollo de plantas de
procesamiento en el área rural
D16. Débil articulación de universidades, tecnológicos e INIEA con los
productores e industrias locales.

DEBILIDADES
D1. Manejo agronómico heterogéneo. En promedio bajo nivel tecnológico y
productividad.
D2. Baja difusión de semillas y técnicas mejoradas. Limitado uso de
maquinaria.
D3. Deficientes labores e infraestructura de post cosecha.
D4. Alta dispersión y fragmentación de la oferta productiva y reducida oferta
exportable.
D5. Desarrollo industrial heterogéneo (procesos artesanales y mecanizados).
D6. Insuficientes acciones de capacitación y transferencia de tecnología.
D7. Desconocimiento de la mayoría de productores sobre técnicas productivas
orgánicas y estandarización
D8. Bajo ingreso de agricultores limita acceso a certificaciones orgánicas
directas
D9. No existe sistematización de información científica, tecnológica
y
comercial.

la denominación de origen y la marca país. El Gobierno apuesta por impulsar la producción orgánica. Demanda creciente de productos naturales y orgánicos 09 Crecimiento de nicho de mercado de Comercio Justo aunque aun no se considera a la quinua como elegible O10 Proyecto de Zona Económica Especial en Puno. Algunos compradores de otras Regiones realizan prácticas comerciales mercantilistas que no permiten mejorar el ingreso de los agricultores. CAN y otros O2. puede facilitar el desarrollo de agroindustria moderna de la quinua. Políticas y normas para desarrollar las exportaciones O6. Proyecto Sierra Exportadora O5. A7. que permitirán acceder a nuevos mercados. A mayo de este año. . Interoceánica.UU. Articulación comercial inestable entre productores y cadenas de exportación. Preferencia de compradores nacionales e internacionales sólo por quinua blanca de tamaño grande o mediano. Creciente aplicación de exigencias ambientales. A4. Ventajas comparativas Perú desplazó a Bolivia como primer exportador mundial de quinua. especialmente Brasil O4. A2. Proyecto IIRSA. A5.75% a los envíos bolivianos. Acuerdos comerciales internacionales: TLC EE. A6. les permite reducir costos y precios e incrementar oferta de quinua orgánica. Cambio climático A3. OPORTUNIDADES O1. Sólo el 10% de productores están organizados asociativamente D17. Proyectos de cooperación y subsidios a productores bolivianos de quinua. AMENAZAS A1. Limitada cultura empresarial y exportadora D11. Falta de efectividad de estrategias de articulación al mercado internacional. Riesgo de contaminación del agua por actividades mineras (oro). O12 Creciente movimiento turístico internacional en Puno facilita la difusión de la quinua. O11 Crecimiento de la demanda del mercado nacional e internacional. el valor de las ventas al exterior del Perú superó en 10. Estabilidad económica para la competitividad O7. Disminución del precio diferencial entre orgánico y convencional A4.UU. TLC UE.D10. laborales y sanitarias en los mercados internacionales. Reevaluación del nuevo sol respecto al dólar de EE. Política integracionista Peruano-Boliviano-Brasileño O8. Limitado acceso al financiamiento. D12.

En cambio. aunque se esperarán los datos de las ventas hasta cerrar esta gestión debido a que se hizo un “trabajo intenso” para abrir nuevos mercados y aumentar los envíos.248 toneladas métricas (TM) de quinua por un valor de US$47.En los primeros cinco meses de este año. Perú comercializó 12. de acuerdo con los datos oficiales del Instituto Nacional de Estadística (INE). El viceministro de Comercio Exterior e Integración. . indicó que dichas cifras muestran que hubo una reducción de las exportaciones bolivianas del grano. según información de la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (PromPerú).2 millones. que fueron sistematizados por el Instituto Boliviano de Comercio Exterior (IBCE).1 millones. Bolivia exportó 9. Clarems Endara.454 TM del cereal y el importe alcanzó a los US$52.

1 CONDICIONES DE LOS FACTORES PRODUCTIVOS El agrupamiento de los factores del agronegocio de la quinua es desagregado en factores básicos y factores avanzados. Factores básicos a. debido a las condiciones de pobreza. Se refiere a los espacios de tierra donde se desarrolla el cultivo de la quinua. a. Puno.Ventaja Competitiva FACTORES DETERMINANTES DE LA VENTAJA COMPETITIVA DEL AGRONEGOCIO DE LA QUINUA 2. y su población rural constituye el 58.1 Espacio agrícola. a.6%.2.508 habitantes según censo del año 2005) siendo las provincias San Román.1 Recursos humanos. suni y puna húmeda. Sin embargo.2 Recursos físicos a. la mayor parte de los campesinos sufren de deficiencias nutricionales. Según el Comité Internacional de Desarrollo Agrícola. Los recursos humanos que se utilizan para las labores de producción agrícola de la quinua en la mayoría de los casos están conformados por los miembros y parientes cercanos de las familias que la producen. la mala nutrición y la falta de alimentos suficientes en la región sur del Perú. Debido a las características propias de las labores culturales y la escasa tecnificación moderna en la producción de la quinua. . Azángaro y Chucuito las más pobladas del Departamento.2. tan igual como los obreros urbanos con bajos ingresos. el empleo de mano de obra no calificada es intensivo. El costo de mano de obra para labores culturales del cultivo es relativamente barato respecto a otras regiones del país (promedio US$ 3 por jornal). Existe una importante dotación de recursos humanos debido a que Puno es uno de los departamentos más poblados del Perú (1’245. y están conformados por aynokas manta o laymi. hacen que se pierda aproximadamente el 54% de la capacidad de trabajo. principalmente. Es evidente que el recurso humano para la producción agrícola de la quinua posee conocimientos ancestrales que perduran hasta la actualidad. en la cosecha y trilla. Observando el mapa de Puno (Figura 1) se puede apreciar que la población está más concentrada en las zonas agroecológicas: circunlacustre.

313 hectáreas. en algunos meses del año. se hace con energía eólica. Sin embargo. Por las características muy variables del cielo del Altiplano. Las características climáticas de las zonas agroecológicas donde se cultiva la quinua son relativamente favorables para este cultivo. Como la quinua es una planta originaria del Altiplano andino.andenes. incrementándose en 33 hectáreas respecto al año 20032004.378 hectáreas. son inferiores a cero grados centígrados. Otra característica básica que se toma en cuenta para el “beneficio” de la quinua.s. heladas. La mayoría de estos terrenos actualmente están expuestos a erosiones eólicas e hídricas. b.000 m. la variabilidad de los factores climáticos tiene cierta correlación con la geografía territorial. presentándose los vientos con mayor intensidad en los meses de julio y agosto.m. es limitado por la altura y las condiciones climáticas rigurosas. es la utilización de la energía solar para el secado de los granos lavados que se exponen a la intemperie. que se caracterizan por ser ambientes homogéneos de producción de quinua. Por otro lado.2. para separar las impurezas de la trilla. son poco profundos. a. canchones. lluvias excesivas y granizadas. El venteado de la quinua. siendo las zonas de planicie las más riesgosas por las heladas que se presentan en éstas.n. En la campaña 2002-2005. y en secano 374. se encuentra adaptada a severas condiciones de altitud (3. pueden afectar significativamente a la producción. dentro de los cuales se incluye la quinua. lo que podría ser un excelente suelo agrícola para certificación orgánica.053 hectáreas de superficie agrícola en la región. Las tierras para cultivo de quinua son sometidas al ciclo de rotación y descanso que varía entre 4-8 años aproximadamente. permite recuperar la fertilidad integral de los suelos (orgánica.3 Condiciones climáticas. los resultados de la investigación. la quinua se produce en suelos francos.). Existen profesionales investigadores especializados en la producción de quinua y técnicos experimentados en conocimientos agronómicos. Como también se mejora la retención de agua en el suelo.740 hectáreas. En lo que respecta a los suelos. las laderas ubicadas a los pies de los cerros son menos perjudiciales a los cultivos andinos. waru warus y planicies.000 a 4. suelos áridos y semiáridos.1 Recursos humanos. de las cuales se encuentran bajo riego 14. generalmente son ácidos y con un horizonte superficial negro y rico en materia orgánica parcialmente descompuesta. Factores avanzados b. de relieve relativamente suave. temperaturas nocturnas que. la extensión agrícola destinada para la quinua fue de 23. en cambio. física y biológica). Esta rotación de cultivos alternada con períodos de descanso. en “años malos” las variaciones climáticas severas como sequías. Existe un total de 389. condiciones que para el cultivo de la quinua son ventajas comparativas frente a otras regiones del Perú y del mundo. sin embargo. es posible obtener algunas horas del día una radiación solar intensa. lomadas. Sin embargo. no son transferidos plenamente a los productores debido a la falta de servicios de .

Sin embargo. se capta la energía solar durante el día para atenuar las bajas temperaturas de la noche. de esta manera se logra una cierta seguridad productiva de la quinua en las superficies planas del suelo. se hace uso de la yunta o la chaquitaklla. y que al almacenar las aguas en sus canales. b. y que son apropiados para el drenaje de excesivas precipitaciones pluviales en terrenos con problemas de anegamiento. Central Vizallani. se requiere de tecnología sofisticada para la selección de los granos de quinua. aunque algunos productores de quinua están recibiendo capacitación sobre prácticas agrícolas mejoradas (BPA) por parte de instituciones privadas y algunas públicas. mientras que con Bolivia en años anteriores Perú era superado por Bolivia.Extensión Agrícola institucionalizada por parte del gobierno. Actualmente. realiza trabajos de investigación en la generación de nuevas variedades que respondan a los requerimientos de mayores rendimientos. Cabanillas y Vilque del departamento de Puno. como es por colorimetría. Los productores están insuficientemente capacitados y entrenados.2 Recursos físicos. En el Altiplano de la Región de Puno. resistentes a las plagas y enfermedades. En la gráfica se puede observar que Perú tiene ventaja competitiva sobre ecuador y esto se ha ido manteniendo hasta la actualidad. A través del Centro de Investigación de Recursos Naturales y Medio Ambiente (CIRNMA). para contrarrestar los efectos climáticos severos de la planicie. en Brasil se viene perfeccionando la fabricación de tecnología de precisión para la selección de granos. se está impulsando la creación de áreas de cultivo para producir quinua orgánica. se han rescatado los conocimientos ancestrales del empleo de Waru Waru. La tecnología que se aplica en terrenos de pampa para las labores de preparación del terreno para la siembra de quinua. y que actualmente ya han obtenido la certificación de Biolatina las asociaciones de productores de quinua de Mañazo. ninguna institución peruana cuenta con este nivel de tecnología por ser muy costosa. para mejorar la calidad del producto. pero en terrenos de poco acceso a la maquinaria. sequía y granos con mejores características de calidad requeridas por la agroindustria y mercados actuales. se utilizan principalmente tractores tanto para la aradura o barbecho y el rastrado o desterronado. a través de su Instituto de Investigaciones. La Universidad Nacional del Altiplano de Puno. que son camellones elevados sobre la superficie del suelo y alternados con canales. En la parte de postcosecha. Pero en lo últimos años Perú paso a liderar las exportación de quinua .