You are on page 1of 1

Pembahasan penyabunan

Pada praktikum reaksi penyabunan dan sifat sifat lemak bertujuan untuk
mengamati terjadinya reaksi penyabunan asam lemak dengan menggunakan bahan
hcl in dan alcohol 96%.
Pada percobaan yang telah kami lakukan ternyata dari sampel yang diujikan tidak
larut dalampreaksi Percobaan kali ini yaitu dengan menggunakan penambahaan
pereaksi 1ml. reaksi penyabunan ini lakukan dengan cara pemnasan diatas Bunsen
dengan menggunakan beker glass. Pada saat pemanasan uji penyabunan bahan
yang kami gunakan tidak larut dengan preaksi misalnya pada saat ditambahaknnya
hcl kedalam minyak timbulnya busa dan menghasilkan warna kuning pucat
swetelah dilakukan pemensaan beberapanmenit kemudian di angkat dan
tambahkan alcohol 96%. sama sama menghasilkan warna kuning pucat dan tidak
laruty.
Pada paktikum reaksi penyabunan yang dilakukan , bahan minyak yang
ditambahkan dengan preaksi cl dan alohol tiap kelpok mendapatkan jumlah
pereaksiyang berbuda beda penyabuana yang kamilakukan tidak larut. Itu bias
terjadi karna pada saat melakukan uji penyabunan hanya menggunakan 1ml preaksi
karna karna semakin kecil vol hvl makan terjdi tidak larut. Itulah yang menyebabkan
minyak yang ditambhkan dengan hcl dan alcohol yang kami gunakan tidak larut.

Kesimpulan
Adapun kesimpulan yang dapat diperoleh yaitu sabun merupakan garam alkali
dalam asam lemak.
Dalam praktilum ini tiap kelompok mendapatkan preaksi dengan jumlah yang
berbeda. Kami mendaptkan 1ml preaksi itu yang menyebabkan tidak terjadinya
penyabunan yang kami lakukan tidak larut karna semakin kecil vol hcl maka tidak
laut.
Daptar pus
Windiaryani,sistiana 2011, bokimia. Universitas muhamadyah sukabumi
Poedjiadi,anna 2009 dasar dasar biokimia jakarata: universitas indonesia