1. FRUTICULTURA.

Es el cultivo de todas aquellas plantas que producen frutos. También se define
como el arte que enseña los métodos de ese cultivo. En sentido amplio, el
término incluye la preparación de los frutos y su posterior comercialización.
2. QUE ES EL FRUTO.
El fruto es la estructura vegetal que se forma después de la polinización de las
flores. Su misión es la de proteger las semillas y asegurar su dispersión para la
propagación de la especie. En el fruto se diferencian dos partes:
La semilla.
El pericarpio: piel, pulpa y hueso.
3. PROPIEDADES DE LAS FRUTAS
Como podrás imaginar, es cierto que cada fruta tiene sus propias ventajas
específicas, aunque este grupo de alimentos comparten unos determinados
beneficios y propiedades generales que vienen a ser muy importantes para la
salud:
 Importancia en vitaminas
Entre las vitaminas más importantes que podemos encontrar en muchas frutas,
destacan la vitamina C, las provitaminas A, nutrientes de acción antioxidante y
el betacaroteno.
Eso sí, en pequeñas proporciones también podemos encontrar algunas
vitaminas del grupo B.
 Ricas en minerales
Las frutas también destacan por su alto contenido en minerales. Abunda por
ejemplo el potasio, el cual es imprescindible para mantener un sistema
nervioso sano.
Contienen también magnesio, que ayuda a mejorar el funcionamiento
intestinal.
 Gran cantidad de fibra
Las frutas contienen un elevado valor de saciedad porque contienen mucha
fibra. Destaca en este caso la pectina, soluble en agua. Lo más recomendable
es que las frutas no sean peladas, ya que la mayoría de la fibra la encontramos
en las cáscaras.
 Alto contenido en agua

se pueden utilizar balcones. 4. naranjos. . También plantas que sean de fácil manejo y de crecimiento rápido. vitaminas y minerales. En el huerto escolar se cultivan plantas cuyas semillas. éstas podemos usarlas en medicinas caseras. pimentón. que ayudan a retrasar el deterioro de los tejidos orgánicos.Las frutas. Si no hay suficiente terreno. Además. También es recomendable cultivar plantas medicinales. ayudando a controlar el apetito. HERRAMIENTAS UTILIZADAS Las herramientas que se utilizan para el trabajo del huerto son: Pala Pico Escardilla Machete Rastrillo Carretilla Manguera Tobo Cuchara Regadera Barretón Guantes 6. ayuda a desintoxicar el organismo. PLANTAS PARA CULTIVAR EN UN HUERTO ESCOLAR Podemos cultivar plantas propias de la zona donde vivimos y que consumamos a diario. tomate y cebolla. Podemos incluir especies frutales que. destacan porque contienen una elevada proporción de agua. lo que les confiere un alto valor y poder depurativo. donde se cultivan hortalizas para consumo de la comunidad escolar y usualmente funciona en terrenos disponibles dentro de la escuela. es un terreno pequeño. hojas o frutos son comestibles. y previenen la aparición del cáncer a la vez que retrasan el envejecimiento. entre otros. además de contener gran cantidad de fibra. 5. llantén y manzanilla. Igualmente poseen propiedades y beneficios antioxidantes. a la vez que junto con la fibra da sensación de saciedad.  contienen fitoquímicos Los fitoquímicos vienen a ser los pigmentos que le dan el color y el aroma a todas las frutas. garantizan cosechas constantes y abundantes. también árboles frutales como: limoneros. raíces. como malojillo. por ejemplo. HUERTA ESCOLAR El huerto escolar. a pesar de su crecimiento lento. si existe el espacio suficiente. azoteas. materos o cajas.