Abstracto

Muchos creen que la ingesta excesiva de carbohidratos refinados (CHO) desempeña
un papel importante en el desarrollo de la obesidad / sobrepeso, diabetes mellitus
tipo 2 y resistencia a la insulina, una colección de eventos que se refiere
comúnmente como "diabesity", y han buscado medios naturales para superar estas
perturbaciones enlazados. Como una primera aproximación, las dietas previstas con
porciones bajas de CHO refinado se han hecho populares. Sin embargo, estas dietas
no satisfacen todos; y muchos están preocupados por la sustitución de CHO con
más grasas. Como segunda opción, la adición de fibra soluble en la dieta puede
ralentizar la absorción de refinado CHO, es decir, reducir el índice glucémico de los
alimentos y superar o al menos aliviar muchas de las reacciones adversas que
resultan de una mayor ingestión de CHO refinado. Desafortunadamente, el público
en general no favorece a las dietas altas en contenido de fibra, y varias fibras
pueden conducir a problemas gastrointestinales como gases y diarrea. Una tercera
opción para influir favorablemente en la absorción de CHO es el uso de suplementos
dietéticos naturales que bloquean o absorción CHO lenta en el tracto
gastrointestinal a través de la inhibición de enzimas necesarias para la amilasa
absorción CHO y alfa-glucosidasas. Aunque se ha reconocido una serie de
suplementos naturales con actividad anti-amilasa, la más estudiada y muy
favorecida es extracto de frijol blanco. Animales y humanos estudios muestran
claramente que este agente trabaja en vivo y tiene utilidad clínica. Este artículo
revisa muchos aspectos de diabesity y el uso de "bloqueadores de carbohidratos"
para prevenir y mejorar la situación. En muchos aspectos, los bloqueadores de
carbohidratos imitan los efectos beneficiosos de las fibras.
Puntos clave de la enseñanza:

En los últimos años, los bloqueadores de CHO de seguridad se ha encontrado
que son eficaces en el bloqueo de transporte CHO gastrointestinal.
Los estudios actuales indican que estos productos pueden prevenir o mitigar
muchos de los sucesos perjudiciales atribuidos a pesado CHO de admisión,
en particular, sobrepeso / obesidad, resistencia a la insulina, y diabetes
mellitus.

El problema general de la Obesidad y la Diabetes
La incidencia de la obesidad y la diabetes ha aumentado alarmante en las últimas
décadas [1-5]. Se estimó en 2005 que la prevalencia de la obesidad después de
rangos de ajuste de edad desde el 13,1% al 30,0% y la diabetes tipo 2 desde el
3,3% hasta el 9,2%[3]. Por lo tanto, como era de esperar, el aumento de la
prevalencia de La obesidad se produce en la diabetes tipo 2 y viceversa [1,6-9].
Obesidad. El exceso de acumulación de grasa corporal se refiere como el
sobrepeso o la obesidad, en función de su extensión, los resultados principalmente
a partir de un desequilibrio crónico entre el consumo de alimentos y Gasto de
energía. La obesidad es una condición compleja congraves dimensiones sociales y
psicológicas que afectan a prácticamente todas las edades y grupos
socioeconómicos. Lamentablemente, este exceso acumulación de grasa es cada vez
más frecuente en notablemente las sociedades modernas [4,5,10]. Esto es
lamentable, por más razones que sólo una mala apariencia física, ya que el
sobrepeso / estado de la obesidad aumenta el riesgo de hipertensión, tipo II
diabetes, artritis, elevado colesterol circulante, cáncer, graves desequilibrios
hormonales en las mujeres que pueden conducir a esterilidad, enfermedad renal
crónica, e incluso la demencia y la enfermedad de Alzheimer [11-13].
Este problema de salud no se limita a los Estados Unidos, porque en todo el mundo
hay más de mil millones de adultos con sobrepeso de acuerdo a una multitud de
fuentes, incluyendo Organización Mundial de la Salud (OMS) [14-17]. Aunque
algunos países, como China y Japón tienen escalas por debajo de 5% en los adultos,

y 10. 11. el 15. La Asociación Americana de Diabetes recomienda los siguientes criterios para el diagnóstico de la diabetes mellitus: una valor de glucosa después de un ayuno 8 horas que es mayor que 126 mg / ml. Obviamente. son compuestos característicamente contienen carbono. las dietas bajas en grasas saturadas no resultó ser tan útil para superar sobrepeso / obesidad como se esperaba.3% entre los 6-11 años de edad. En los EE. estadounidenses siguieron vuelto notablemente más y más gordos. Tejido adiposo visceral se relaciona a menudo con el estado inflamatorio [23]. Como podría predecirse a partir de la creciente prevalencia de las personas más gordas . o síntomas de la diabetes mellitus y una glucosa plasmática al azar concentración $ 200 mg / dl.5%. la prevalencia de niños obesos edades de 6 a 11 años se ha más que duplicado desde la década de 1960.un plan dietético basado en la bien reconocida alta densidad calórica de la grasa con respecto a los otros macronutrientes tales como hidratos de carbono (CHO) y las proteínas [24. Curiosamente. 22 millones de niños menores de cinco años se estima que el sobrepeso en todo el mundo [16].29]. no es demasiado sorprendente que para evitar la acumulación de grasa es una herramienta importante en la diabetes prevención y mejora.28. Basta decir. Podría haber otra macronutrientes en el la dieta occidental que contribuye a la prevalencia de sobrepeso / obesidad . pero más que para uso general la obesidad. con pocas excepciones.4% entre los 2-5 años de edad respectivamente. Varios expertos ahora creen que CHO. A principios del siglo 21. alcoholes y ácidos que pueden variar en tamaño desde unidades monoméricas individuales a polímeros. por todas las cuentas. especialmente cardiovasculares perturbaciones tales como la aterosclerosis. Otra razón de la popularidad de este régimen dietético particular era que las dietas bajas en grasas saturadas deben.la diabetes. un nivel de glucosa de carga postal 2 horas. en comparación con 10.UU. disminuir el riesgo de muchas enfermedades crónicas. la prevalencia de sobrepeso fue del 15.27]. Enfoque de la dieta para la Obesidad y Diabetes Mellitus Una práctica principal de que el público en general utilizado hasta recientemente para lograr la pérdida de peso fue la disminución de la ingesta de Las grasas saturadas . Características y Absorción CHO se forman en las plantas en crecimiento y.. la hipertensión y los numerosos trastornos crónicos aparecieron con mayor frecuencia con el paso del tiempo. que es de $ 200 mg / dl. CHO particularmente refinado con rapidez absorbido en el tracto gastrointestinal. 28. un cambio importante se produjo en el régimen dietético para bajar de peso cuando la popularidad de la dieta Atkins planteaba serias dudas entre los dietistas relativas a la eliminación de las grasas saturadas de la dieta para mejorar el estado de sobrepeso [10. Diabetes.muchas personas perdieron conjunto significativo peso a pesar de su alto contenido de grasas saturadas en esta dieta [10. sólo unos pocos voces mencionado la posibilidad de que las grasas trans eran más perjudiciales para la salud que las grasas saturadas [26.19]. A pesar del hecho de que muchas organizaciones de salud y gubernamental agencias promueven ampliamente la importante influencia de las grasas saturadas en la acumulación de grasa corporal y muchos cardiovasculares trastornos y muchos oyentes se adhirieron a estas advertencias. puede ser una razón principal para la actual epidemia de la obesidad y la diabetes.2% en el 1988-1994 (NHANES III) [18.31].incluso más que las grasas saturadas. hidrógeno y oxígeno en una relación molar de 1: 2: 1 [30.5% entre los 12-19 años de edad. CHO. La relación entre la obesidad y la diabetes tipo 2 se destacó anteriormente. Por último.este porcentaje parece ser mayor en los niños. CHO son aldehídos polihidroxi. el riesgo de diabetes aumenta aún más con abdominal (Visceral) obesidad [20 a 22]. Aproximadamente. La línea de fondo . cetonas. Las plantas altas en .3% y 7.25].29].

refinado CHO. Secreción mucosa del tejido que recubre el intestino intestinos también es alcalino. controlado con placebo. no es sorprendente. aminorar muchos trastornos metabólicos [35]. Para la absorción desde el tracto gastrointestinal a la sangre corriente. Los oligosacáridos (3-9 unidades de monosacáridos) y polisacáridos ( >10 Unidades de monosacáridos) completar la clasificación por tamaño. En la mayoría de las dietas. como monosaccarharides. Que un sistema de insulina perturbado puede jugar un papel importante en determinar si la grasa o músculo predomina en un peso régimen de pérdida se demostró en un estudio reciente que examinó cromo niacina (NBC) [36]. el principal problema parece ser con absorber rápidamente. al igual la acumulación de grasa aumentada [32. las de absorción rápida se dice que tienen un '' índice glucémico alto '' en contraste con aquellos con absorción lenta dice que tiene una '' baja índice glucémico. La digestión del almidón comienza en la boca a través de la acción de amilasa. Vale la pena repetir. los tipos de las calorías consumidas son importantes para determinar si cambio de peso se dirige hacia la grasa o músculo [34]. CHO son. es responsable de la prevalencia de la resistencia a la . los diversos restos CHO debe ser dividido en monosacáridos utilizando dos enzimas principales. Las dietas bajas en CHO refinado En los últimos años. sin embargo. La suplementación con NBC oral de frecuencia aminora resistencia a la insulina [37. CHO constituye la mayor fuente de calorías. porque la actividad enzimática se detuvo en el estómago debido a la alto contenido de ácido allí. cruzado sobre el sobrepeso mujeres afroamericanas. la adición de la NBC para una régimen de restricción calórica y el ejercicio aumenta la pérdida de grasa y pérdida de masa muscular disminuido significativamente en comparación con un control grupo que recibió ninguna adición Resistencia a la insulina Resistencia a la insulina es un hallazgo común tanto en la obesidad y la diabetes y puede explicar. maltasa y lactasa. Las enzimas alfa-glucosidasa ubicados en el Cepillo limita con la ayuda aún más en este proceso final. En general se reconoce que las calorías influyen en el aumento de peso o pérdida. al menos en parte. refinada CHO. disacáridos y oligosacáridos. En base a la tasa de absorción CHO. Esta acidez se supera en la pequeña intestinos cuando el páncreas secreta bicarbonato para neutralizar el ácido. De los diversos tipos de CHO. '' Desde hace tiempo se conoce a través de los animales y estudios en humanos que la ingestión de CHO con un alto índice glucémico índices se correlaciona con la resistencia a la insulina y asociada perturbaciones [34]. En un estudio doble ciego.38]. Muchos creer que una mayor ingesta de absorción rápida. la alfa-glucosidasa enzimas incluyen sacarasa.contenido de azúcar contienen una sola unidad monosacáridos o disacáridos (dos moléculas unidas). comúnmente presentes en la dieta occidental. CHO son un enfoque principal en este sentido [33]. El cambio de pH permite la amilasa secretada por el páncreas para trabajar con eficacia. que la desaceleración la absorción (bajando el índice glucémico) y el mantenimiento sensibilidad a la insulina será prevenir el desarrollo de o. al menos. todo CHO debe ser analizado en monosacáridos antes de la absorción puede tomar lugar.33]. Salival cuentas de amilasa sólo alrededor del 5% de descomposición de almidón. una enzima digestiva presente en la saliva. por tanto dividirlo en unidades más pequeñas. la estrecha vinculación entre los dos trastornos [39-41]. más conocimiento se ha ganado cerca alta ingesta de HC de la dieta y el daño potencial a la salud. amilasa encuentran en saliva y secretada por el páncreas dentro del intestino delgado y enzimas alfa-glucosidasa situados en el borde en cepillo el intestino delgado. Por lo tanto. Aquí es donde el '' baja 'carb' encaja dentro de los regímenes actuales de pérdida de peso.

ceto acidosis. diabetes.45. Si bien el envejecimiento está asociado con la insulina resistencia. otros todavía no están preparados para aceptar esta vida cambio de estilo. parece funcionar. reconocido [45]. y / o el envejecimiento. contribuye a muchas perturbaciones relacionadas con la edad problemáticos incluyendo la obesidad.70-74]. la disfunción sexual y la incontinencia fecal [67-69]. especialmente durante largo plazo. Remedios naturales potenciales Las dietas bajas CHO. que a menudo nos referimos como el '' tríada mortal. el aumento reciente de la dieta consumo de refinado CHO se asocia con el desarrollo de la resistencia a la insulina y sus consecuencias subsiguientes [59-61]. Los asociados. resistencia a la insulina puede acelerar el proceso de envejecimiento-un círculo vicioso [58-60]. . e incluso prematuro envejecimiento en sí mismo [39. Su grupo también estaba en la vanguardia de las perturbaciones de conexión en el metabolismo de la insulina a las entidades que componen el síndrome metabólico [42. convulsiones.40.46. (1) Varios fibras pueden retrasar CHO absorción y tienen efectos beneficiosos sobre la pérdida de peso [75-77]. Mientras que las drogas se han usado como terapia para la obesidad y la diabetes. el más común medios experimentales para alargar la vida útil. muchos de los afligidos se han dirigido a caloricrestricted Las dietas bajas en CHO proporcionalmente y tienen perdido peso con éxito en '' dietas bajas en carbohidratos '' [10. muchos investigadores continúan la búsqueda de más fácil significa duplicar los resultados encontrados con dietas bajas CHO. Aceptando que las dietas con alto contenido de refinado CHO son un factor importante en la prevalencia de diabesity. Temas que van desde la sabiduría de sustitución CHO con las grasas durante un período prolongado de tiempo a la palatabilidad de una dieta severamente reducida en células CHO han llevado a dilación. atacar la obesidad. en tiempos más recientes. Yudkin et al.62-65].insulina y muchos trastornos crónicos ahora ser visto [42-46]. porque. De acuerdo con ello. los efectos secundarios adversos incluyen valvular cardiaca la enfermedad. (2) inhibir enzimas tales como amilasa y sacarasa necesaria para la absorción de CHO es otra alternativa para reducir la rápida absorción gastrointestinal de CHO [78]. resistencia a la insulina. las reacciones adversas a los mismos han disminuido entusiasmo por su uso rutinario. diversos factores de riesgo cardiovascular tales como la hipertensión y dislipidemias. Muchos nutricionistas creen que la dieta juega un papel clave en el fenómeno del envejecimiento. ¿cómo se puede disminuir las influencias perjudiciales de CHO absorbe rápidamente? Buscando un remedio. hipertensión. la restricción calórica. El consumo de fibra. Sin embargo. Por ejemplo. '' puede resultar en una mejora de todo individuo relacionada con la edad perturbaciones. además de la ingesta excesiva de calorías.55-58]. Resistencia a la insulina. un fenómeno común durante el envejecimiento [52-54]. al menos en parte. Existen dos posibilidades. Mientras que el consumo de calorías tiene larga sido aceptada como un factor importante en la patogénesis de la diabesity. fueron de los primeros en promover el concepto que el azúcar de mesa (sacarosa) es responsable en muchos casos para el epidemia de obesidad a continuación. Dado que la evidencia sólida que soporta una positiva correlación entre el exceso de ingesta de CHO refinado y pérdida de peso persiste. la ingesta de CHO refinado tiene también recibió una gran atención [47-51]. Sin embargo. a través de sus efectos beneficiososen el sistema de la insulina [66]. continua aparición de datos el fortalecimiento de una correlación positiva entre la ingesta excesiva de CHO se absorbe rápidamente y la obesidad ha desafiado a muchos los investigadores a buscar los medios más prácticos para duplicar los resultados encontrado con el agotamiento estricto de refinado CHO en la dieta.

Para decir lo obvio. Muchas fibras tales como de celulosa. no se produce debido a la digestión de los almidones encuentran en la celda de paredes de plantas no están disponibles para enzimática digestión. De gran valor. el capacidad de convertir los almidones en almidones resistentes es otro ventaja de los bloqueadores de carbohidratos. Sin embargo. Los bloqueadores de carbohidratos Con la breve reseña anterior en mente.88-90].8385]. su popularidad en el corto plazo no es necesariamente significan que trabajan. ¿qué sabemos acerca especial inhibidores de amilasa natural? El éxito de los inhibidores de enzimas digestivas que participan-CHO permitiría a un individuo para mantener una razonable CHO proporción en la dieta. el control glucémico y antioxidante protección [84.80].gas.83-85]. Los nutricionistas han sido implorando al público a consumir más fibra dietética. Hemos demostrado en estudios con animales. es decir. Fibras solubles viscosas. Los almidones resistentes Estos almidones que escapan a la digestión enzimática se denominan como '' almidones resistentes” y jugar un papel significativo en la salud. Por ejemplo. Sin embargo. Estos almidones resistentes pasar a los dos puntos en los que pueden ser fermentados en corto ácidos grasos de cadena. que la capacidad de soluble fibra para ralentizar la absorción de azúcar disminuye la presión arterial elevada y por lo tanto disminuye un importante factor de riesgo cardiovascular [81.Por lo tanto. el público en general se ha resistido a aumentar su la ingesta de fibra de manera significativa. '' puede llegar a ser importante terapéutica opciones en la lucha del público en general con la obesidad [78. la mejora de los lípidos en sangre. La popularidad de los productos que retardan la absorción de CHO puede corroborarse mediante el examen de los estantes de muchos tiendas donde esta clase de productos naturales ha ganado una gran cantidad de prominencia. dióxido de carbono y de hidrógeno [87]. si una parte significativa de CHO debe permanecer en la dieta de muchos por el bien de la palatabilidad y la reducción de grasa de admisión. pectinas. hemicelulosa. En adición de gránulos de almidón en bruto debido a cristalino la estructura y el tamaño también están disponibles. se se conoce desde hace décadas que ciertos extractos de frijol tienen la potencial para inhibir la enzima amilasa alfa [78.82]. especialmente la fibra soluble. el espacio del estante. calambres y diarrea o deposiciones frecuentes. En muchos casos. una alternativa sería reducir o al menos retardar el absorción gastrointestinal de CHO. ácidos orgánicos. En Además del potencial de reducir la ingesta de calorías y prevenir resistencia a la insulina secundaria a la rápida absorción de CHO. Bloqueadores de carbohidratos. productos sin fibra que ralentizan CHO absorción a través de la inhibición enzimática. probablemente por razones de gusto y él se conocen efectos adversos de la ingesta de fibra en el tracto gastrointestinal tracto . pero disminuir o al menos retardar la absorción de refinado CHO con índices glucémicos altos. comúnmente como '' los bloqueadores de carbohidratos. gomas y mucílagos carecen enzimas capaces de digerir ellos. Por lo tanto. los restantes Ahora la discusión se centrará en los trabajos para desarrollar medio eficaz para disminuir y ralentizar la absorción . Una buena aproximación es que el 10% de todo el almidón consumido pasa a través del tracto gastrointestinal sin digerir [86]. proporcionar un beneficio terapéutico. Durante mucho tiempo se ha sabido que fibras solubles pueden afectar a la velocidad de la absorción de refinado CHO. la. almidones no digeridos fermentado parecen tener importantes beneficios para la salud que incluyen el peso la pérdida. por años [79.

sólo cuando se observó una inhibición la enzima y el inhibidor se inicialmente preincubaron durante al menos 10 min antes de la adición del sustrato. los estudios clínicos posteriores comenzaron a mostrar más prometida [101-107]. pero una breve revisión de los demás será dado. El extracto de granos utilizada en los siguientes estudios es conocida como Fase 2TM1 neutralizador de almidón y ha sido demostrado que inhibe la alfa amilasa. sustrato (Amilosa / maltopentose). Gran parte de los primeros trabajos se desarrollen en los años 70 y 80 en el extracto de granos de inhibidor se discute en la excelente las críticas de Udani et al [83]. Utilizando diversos ensayos que combinan la enzima. Fase 2 fue previamente se hace referencia como faseolamina 2250. la descripción se centrará importante en estas dos preparaciones. Capa et al señalaronque muchas preparaciones estudiadas anteriormente mostraron insuficiente contra actividad de la amilasa para explicar el fracaso [101]. Preuss et al realizaron tanto crónica aguda y sub estudios en ratas para examinar la capacidad de Phaseolus vulgaris y otra CHO bloqueadores para inhibir la absorción de almidón de arroz y sacarosa [110111]. Estos resultados hacen que sea difícil decir con decisión. Estudios posteriores en un extracto de frijol inhibidor de la alfa Amilasa. A principios de los estudios in vitro mostraron una gran promesa en relación con la inhibición de la amilasa [92-95]. La inhibición de la alfa-amilasa hace se producen. la comprensión del mecanismo de acción es una aspecto necesario para llegar a una conclusión definitiva sobre el potencial de los inhibidores de la alfa-amilasa como clínicamente relevante compuestos. Por lo tanto. si lo hace extracto de frijol evitar la digestión del almidón in vivo y clínicamente mejora una la condición del paciente obeso. Mientras que la cinética del modelo propuesto están más allá del alcance de esta discusión. El extracto se filtró de nuevo. y luego pasteurizada antes de secarse por pulverización. pero las reacciones directa son muy lentos. El líquido se filtra y se concentra a vacío. Dado que la más esfuerzos se centraron en la caracterización y el desarrollo de una extracto de frijol para inhibir la amilasa y un azúcar de 5 carbonos (Larabinose) para inhibir la sacarasa. lo que sugiere que el proceso inhibitorio no se favorece que se produzcan en condiciones normales condiciones. se encontró lo siguiente [96]. un informe de Santimone et al [96] describe un esquema de reacción posible para el mecanismo inhibidor de la haba de riñón alfa-amilasa inhibidor contra porcina alfa-amilasa pancreática . A diferencia de. y el inhibidor en diferentes puntos temporales. Una serie de inhibidores de amilasa de frijol crudo se comercializa como bloqueadores de almidón en la década de 1980. Sin embargo. Más recientemente.250 calorías de almidón. Para estimar la absorción de CHO en ratas en el estudios de toxicidad . Se ha demostrado ser relativamente libre de metabolitos tóxicos.un mucho complejo modo más de inhibición competitiva. Con el desarrollo de mejores preparaciones que poseen una mayor capacidad para inhibir la amilasa. seguros para el consumo humano estudios en animales (ratas y cerdos) apoyaron la posibilidad de que extracto de granos sería útil para inhibir la absorción de almidón in vivo [108-111]. la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) suspendió las ventas de los productos en 1982. Como prueba. White Kidney extracto de granos Los primeros estudios sobre un Bean inhibidor Extracto de Alfa Amilasa. sustrato mostró una combinación rápida con relación a la enzymeinhibitor complejo [96]. frijoles blancos enteros se muelen y se extraen a continuación para cuatro horas. es decir.de CHO. El muy temprana clínica ensayos para demostrar la eficacia fueron en general decepcionantes [97-100]. Fase 2 es una extracto de agua de la haba de riñón blanca Phaseolus vulgaris. porque un gramo de laproducto bloqueado supuestamente 2. de un modo u otro. Meiss [84] y Obiro et al [91].

la administración subcrónica de inhibidores de la enzima también se asoció con muchos metabólica cambios. 28% a 41% de reducción en la absorción de CHO. En las ratas. La absorción se redujo en un 66% a través de área bajo la curva de estimación. Cuarenta sujetos sanos.75 gramos de extracto de granos mostraron una tendencia. Estudios Vinson En una serie de estudios entre 2001 y 2004. Asignaturas También se les instruyó para seguir una dieta baja en grasas kcal 1200. indicando efectos importantes sobre el metabolismo en general. pero con sobrepeso con un IMC entre 27. . y Garcinia cambogia.aguda. fueron estudiados. controlado con placebo ensayo utiliza un producto de ensayo que contiene riñón blanca extracto de granos. y circulando la glucosa se midió a intervalos de tiempo a partir de entonces. se les dio Once sujetos en ayunas en rodajas pan blanco y 42 gramos de margarina con y sin 1. Estudio Thom Uno de los primeros estudios sobre el uso de una haba de riñón blanca extracto para la pérdida de peso se llevó a cabo en Noruega y publicado en 2000 [113]. grupos de nueve ratas SD se gavaged con agua o agua más el almidón de arroz y / o sacarosa. incluyendo disminución de la presión arterial sistólica y alterado el equilibrio de fluidos y electrolitos. que pesa 150 libras y 200 respectivamente. Este estudio aleatorizado. llevado a cabo dos estudios en humanos de dosis única con el fin de determinar si el extracto de frijol inhibida CHO humana absorción [112]. Dando las sustancias naturales menos el desafío CHO causado ningún cambios significativos en las concentraciones de glucosa en circulación. Vinson et al. es decir. renales.5 y 39 fueron asignados al azar. Estos resultados apoyan la hipótesis de que los inhibidores de la enzima a dosis razonables pueden bajar de forma segura el índices glucémicos de almidón y sacarosa. doble ciego. la inulina. la raíz de achicoria. Cuando dos cerdos Yorkshire. Una fórmula que incluyeextracto de granos y otros productos naturales tales como la L-arabinosa. además de la almidón de arroz [110]. químicas sanguíneas revelaron significativamente menor los niveles circulantes de glucosa y una tendencia hacia la disminución HbA1C en las ratas diabéticas que recibía la formulación naturales en comparación con el control. ratas Sprague-Dawley se gavaged dos veces al día durante nueve semanas. Se sugirió que la ingesta adecuada de inhibidores de amilasa y sacarasa naturales pueden ser útiles en el la prevención y el tratamiento de muchos trastornos crónicos asociados con las perturbaciones en la homeostasis de la glucosa de la insulina secundaria a la rápida absorción de refinado CHO. Un estudio crónico sub fue diseñado para determinar si inhibidores seleccionados de almidón y sacarosa gastrointestinal absorción de mantener su eficacia con el uso continuado y para evaluar sus influencias metabólicas después de la ingesta prolongada [111]. y pidió que tomar dos comprimidos del producto de prueba antes de las tres comidas durante 12 semanas. No se observaron efectos tóxicos (hepáticas. hematológicas) eran evidente. elevaciones de glucosa por encima de los valores iniciales durante cuatro horas siguientes arroz desafío de almidón según lo estimado por el área bajo la curva (AUC) eran un 40% de su control interno después de ingerir el extracto de frijol a una concentración dada. disminuyó significativamente tanto el almidón y absorción de sacarosa.5 gramos de extracto de granos. ya sea con agua o con un volumen igual de agua que contiene una fórmula que incluye extracto de granos y Larabinose. el inhibidor de la sacarasa. Un estudio comida completa con siete sujetos que recibieron 0. los cerdos bebieron rápidamente y CHO inhibidores en el agua de bebida (110). aún cuando el almidón de arroz y sacarosa eran administradas simultáneamente.

21 lbs.001) y el grupo de placebo perdió 1. por semana) en comparación con el grupo placebo que perdió un promedio de 1. 0.3 kg (2. uno en el brazo activo).001).3 mg / dl en comparación con el 8. doubleblinded. Entre diferencias estadísticas de grupo no eran calculado. Una vez más. El producto era tomada con al menos 8 onzas de agua.0.7% (P.05).46 cm y O. El nivel de energía (como medida mediante una escala de Likert de 10 puntos) demostró un 14% aumento en el grupo de tratamiento y un uno por ciento de disminución en el grupo de placebo. CHO Se recomendó la ingesta de los temas sobre la base de mantenimiento diario estimado requisito CHO. IMC disminuyó en 1.45% en la grasa corporal en comparación con una reducción de 0. No se informaron eventos adversos.0. 39 sujetos obesos (IMC 30-43) fueron asignados al azar para recibir 1500 mg de extracto de granos o placebo [115]. doble ciego. Los niveles de triglicéridos en el grupo de tratamiento se redujeron en un promedio de 26. el análisis de grupo entre era no previsto en el IMC o el porcentaje de grasa corporal.65 lbs. respectivamente. Además. Estudios Udani En un 2002 asignó al azar. El grupo activo perdieron un promedio de 2.79 libras. Los pacientes recibieron 450 mg de extracto de granos o placebo antes de la principal que contiene CHO Comida del día. ya que esas eran las comidas en las que el extracto de granos o placebo fue tomada. .001).01) en el grupo activo y un 0. Esta diferencia no se acercó estadística significación (P>0. p50.01) en el grupo activo y por 0. porcentaje de grasa corporal (medida por impedancia bioeléctrica) disminuido en un 2.47 lbs. el grupo activo perdieron un promedio de 3.45 lbs) en 30 días en comparación con un promedio de 0. Composición corporal se midió con la impedancia bioeléctrica y la activa grupo demostró una reducción del 10.3% (p50. Asignaturas estaban entre los 20 y 45 años. Veintisiete sujetos completaron el estudio (14 activos y 13 placebo).35 kg (0. Los sujetos eran instruido para comer la mayor parte de su CHO durante el almuerzo y la cena.11 reducciones cm en el grupo de placebo (p.5 kg / m2 (P.P.93 cm y 1. Los grupo activo demostró 2.93 kg (6. 0. eran de 5-15 kg de sobrepeso. Cintura y cadera se midieron también. No hay eventos adversos fueron reportado. los sujetos se les pidió no cambiar el actividad actual / ejercicio. y su peso se había mantenido estable durante los seis meses anteriores.48 cm reducciones en comparación. Estudio celleno Otro estudio europeo que utiliza el extracto de granos de la reducción de peso se llevó a cabo en Italia en 2001 [114]. Después de 12 semanas.05) en el grupo placebo.2 mg / dL disminución en el grupo placebo (p=0. (Un promedio de 0. Los sujetos comenzaron una controlada alto contenido de fibra / dieta baja en grasa al comienzo del estudio que proporcionado de 100 a 200 g de la ingesta de CHO complejo por día.05).35).7 libras.5 kg (7. controlado con placebo estudio. (un promedio de 0.001). 0.05) en el grupo placebo.16% en el grupo placebo (p. Sesenta los sujetos con sobrepeso participaron en un estudio aleatorizado. ensayo clínico controlado con placebo que consiste en un 30 día fase de carga en seguida de una fase activa de 30 días.07).Un total de siete sujetos abandonaron el estudio (seis en brazo de placebo.Durante la fase de ejecución en el. con 0. Se realizó un análisis por intención de tratar. Un análisis por intención de tratar fue realizado sobre estos temas. Los resultados del estudio en 8 semanas demostraron que lagrupo de tratamiento perdieron un promedio de 3. Por semana) (p =0.3 kg / m2 (p50. los sujetos fueron instruidos en la prueba dieta que incluía una dieta de calorías 2000-2200 con un complejola ingesta de CHO concentra en una de las dos comidas principales del día. Ellos fueron instruidos para tomar el producto de prueba con almuerzo y cena todos los días durante ocho semanas.86 SII.0.77 libras) en el grupo placebo (p.

el aumento de la almidón fermentable secundaria a la mayor ingesta de CHO tiene una papel importante en la reducción de peso [84.4% en peso. electrolitos incluyendo sodio.0 lbs (p=0. estudio abierto realizado en 10 sujetos recibir extracto de frijol blanco. hinchazón y gas. Estudio Koike En un 8 semanas. circunferencia de cintura y cadera.0016) y 22.0001). De acuerdo con ello. y AST / ALT como marcadores de Función del hígado. y una reducción de 2. Los pesos corporales. Udani y Singh llevó a cabo a 4 semanas. uno de placebo sujeto experimentó dolor abdominal. Se obtuvieron datos de seguridad a tiempo 0 y de nuevo a las ocho semanas. una reducción del 5. aleatorio. 51 sujetos recibir el extracto de Phaseolus vulgaris en comparación con un placebo grupo de 50 sujetos tenían clínica y estadísticamente . Sin embargo. Para cada una de estas medidas secundarias. cloruro. El activo y el grupo control tanto perdido peso y cintura pulgadas – activa grupo 26.000 mg) o placebo se tomaron 15 minutos antes de cada comida durante 60 consecutivo días. Estos datos incluyen la creatinina como una marcador de la función renal.9% en la grasa corporal. el pequeño intestinal disminuida absorción de CHO con la fermentación posterior en el intestino grueso convierte el valor energético de CHO de más o menos 4. doble ciego. dióxido de carbono.1 pulgadas (P50.Varias medidas de resultado secundarias fueron medidas durante el estudio. 21. el hambre. paradójicamente. No hubo cambios clínicamente significativos en cualquiera de estos marcadores en ninguno de los grupos. Dos existen posibles explicaciones. No hay eventos adversos ocurrieron. aproximadamente tres años después. que el uso de Phaseolus vulgaris es más eficaz cuando complementando una dieta relativamente alta CHO. Sin importantes efectos adversos acontecimientos se asociaron con el producto activo. la comparación de la terciles de consumir la mayor parte de CHO espectáculo hizo estadísticamente diferencias significativas entre los grupos activo y placebo (El peso corporal de 28. Estudio Wu En China.7 lbs (p=0. doble ciego. p=0.7 libras.3 pulgadas vs.0050) y el grupo de placebo 24.3 pulgadas.88-90]. se podría suponer. incluyendo porcentaje de grasa corporal. En un segundo estudio. calcio. un estudio aleatorizado. no hubo diferencia estadística en estos parámetros entre los dos grupos.9% en circunferencia de la cadera Se tomó nota [119]. el apetito y que circula HbAlc. Los voluntarios se dividieron en dos grupos que recibieron placebo o la sustancia activa. medidas de cintura y cadera y la sangre de Se obtuvieron los análisis químicos. Después de 60 días.2 pulgadas (p=0. En segundo lugar. 21.04 circunferencia de 23. La razón para esto no es clara.2% en la cintura circunferencia. En primer lugar. controlado con placebo estudio se realizó en 101 voluntarios con un IMC entre 25-40 [120]. y la cintura p50. Todas las diferencias fueron estadísticamente significativas. estudio controlado con placebo de 25 sujetos sanos que consumen 1000 mg de extracto de frijol blanco fraccionado propietaria o un placebo idéntico dos veces al día antes de las comidas [116].0 kcal / g a algún lugar en el barrio de 2. había sin clínica o estadísticamente diferencias significativas identificadas entre el grupo activo y el placebo.7 libras vs. La combinación de estos últimos resultados con los de la Celleno et al estudio (114). Dos cápsulas extracto que contiene Phaseolus vulgaris (1.0 kcal / g [31117118]. una reducción del 2. y uno tratamiento sujeto se quejó de un aumento de la incidencia de dolores de cabeza de tensión. CHO podría tener una relativamente baja densidad calórica en comparación con los otros macronutrientes Bajo estas circunstancias. y el total de colesterol.01). una reducción del 5.0002) y 22. Cuando los sujetos fueron estratificados por la ingesta total de HC de la dieta.

el proceso de extracción para el vean extracto utilizado en los estudios descritos anteriormente se libera de las lectinas y los estudios de laboratorio exhaustivas sobre ratas. bioquímica.131] y extracto de manzana (floridzin) [132] puede inhibir el transporte de glucosa.significativa una mayor reducción media del peso corporal [21. y parámetros histopatológicos después de siete días de la administración [121]. Sin embargo. los efectos de la sacarasa la inhibición se ha demostrado que ser amplia -ranging de suprimir los aumentos de glucosa en sangre para la prevención de la la iniciación de la actividad enzimática lipogenética [128]. una mezcla de glucosa libre y fructosa. Los estudios en ratas muestran que podría ser muy eficaz in vivo [110111].3 cm.9 cm vs. extracto de hibisco demostró ser tan eficaz y seguro como el extracto de frijol blanco [110. Lankisch et al informaron sobre el uso de un inhibidor de amilasa extraído de trigo [126]. (P <0. Las reacciones adversas no se observaron en el estudios clínicos descritos anteriormente.9 Kg vs 20. hibisco solo o combinado con otro ingredientes podrían resultar muy eficaces [123-125]. 20.Larabinosa no funcionará en alta fructosa de maíz jarabe que está reemplazando rápidamente a la sacarosa en el mercado. (p< 0.4 Kg. Utilizando Los estudios de laboratorio (in vitro e in vivo) extracto de frijol blanco cuidadosamente manejado puede ser un inhibidor de amilasa seguro. no han mostrado toxicidad [121.122].111]. La ingestión de hasta 2. Los resultados indican que el extracto de Phaseolus vulgaris tomada bajo las condiciones de estudio produce clínicamente y estadísticamentedecrementos significativos en el peso corporal y la circunferencia de la cintura.0 g / kg de peso corporal durante 90 días. tranport La glucosa también puede ser .84)]. En el ámbito de los inhibidores de la alfa-glucosidasa. Cuando se le dio el Phaseolus vulgaris en 3. agudos y sub crónica.5 g / kg el peso corporal no produjo cambios en hematología. En 1998. de nuevo sin efectos adversos Se observaron cambios. Aunque otros estudios se indican.001)] y la circunferencia de la cintura [21. Sin embargo. Otro Potencial Bloqueador de carbohidratos Este documento se concentra en un extracto de frijol blanco Phaseolus vulgaris que ha sido bien examinado. Una palabra de Precaución .001)]. no requiere sacarasa para la absorción. Estudios de seguridad Brudnak plantea puntos interesantes sobre la seguridad de extractos de granos [85]. Puede ser posible en el fuure cerca para desarrollar fórmulas a partir de una amplia gama de bloqueadores naturales CHO después de un nuevo la investigación se ha realizado en ellos. (p=0. Afortunadamente. Después de una entrada de sacarosa a las ratas. 20. jarabe de maíz alto en fructosa. En estudios con ratas anteriores. una buena parte de el trabajo se ha realizado en L-arabinosa. Encontraron que el inhibidor retraso en la absorción de CHO y la reducción postprandial pico concentraciones de glucosa en plasma.3 cm 20. L-arabinosa es un compuesto natural que se ha demostrado que tiene actividad inhibidora específica de la enzima sacarasa digestivo [127].4 cm. Boivin informó de que esto podría ser mejorado con adecuada dosificación [105]. existen otras opciones que la influencia gastrointestinal absorción de CHO a través de la inhibición de diversas enzimas digestivas. eficaz. bloqueadores de ingerir CHO llevaron a gases y la hinchazón. pero ninguna diferencia en los cambios circunferencia media de la cadera [vs. Un estudio en humanos [129] informó de que el consumo de Larabinosa condujo a una supresión significativa de los niveles de glucosa en suero después de una sacarosa desafío y la hiperglucemia inducida por sacarosa atenuada en sujetos diabéticos y no diabéticos cuando la L-arabinosa era consumido junto con 30 gramos de sacarosa. Gymnema silvestre [130. En algunos de los primeros estudios. lectinas de frijol pueden presentar graves problemas.

los bloqueadores de CHO puede teóricamente la absorción mayor lenta y por lo tanto disminuir el apetito. puede reducir la densidad calórica de la CHO.inhibida por flavonoides a través de efectos sobre el transportador de azúcar Glut2 [133]. Posibilidades Hace muchos años. Fibra puede disminuir el apetito a través de una sensación de plenitud. puede reducir el índices glucémicos y pueden proporcionar CHO para la fermentación distalmente. Es ampliamente reconocido que. puede reducir el índices glucémicos de los muchos CHO. . bloqueadores de carbohidratos '' puede ser una adecuada sustituir. Del mismo modo. para la fibra en la dieta. el público en general hace No ingerir una cantidad adecuada de fibra. Burkitt alabó los beneficios de la fibra dietética en la salud general [135. a pesar toda la información sobre el tema.136]. Con más investigación y la comprensión ''. y el transporte de fructosa está influenciada por hoja de eucalipto [134]. y puede proporcionar el almidón a la intestino grueso para la fermentación y todos los beneficios de salud que emanar de esa circunstancia. al menos en cierta medida.