1

PRODUCCIÓN EXPORTACIÓN Y
COMERCIALIZACION
DE MANTEQUILLA
DE MANI HACIA PANAMA

COLOMBIA – PANAMA

OPCIÓN DE GRADO
DIPLOMADO EN COMERCIO INTERNACIONAL
FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES
ADMINISTRACION DE EMPRESAS

DOCENTES:
GERMAN FRACICA
EDGAR OLMEDO CRUZ MICAN
GLORIA MILENA SUAREZ SANTOS
LUIS HUMBERTO SOLANO
JUAN CAMILO AREVALO
GILBERTO CEBALLOS RAMIREZ

ESTUDIANTE (S)

ALEXIS G RISCANEBO A

NO A LAS NORMAS APA!!

1

2
TABLA DE CONTENIDO
NO
1
1.1
1.2
1.3
1.4
1.5

PAGINA
RESUMEN EJECUTIVO
INTRODUCCION
JUSTIFICACION
OBJETIVO GENERAL Y ESPECIFICOS
ABSTRACT
POR QUE EXPORTAR A PANAMA?

3
4
4
4
4
4

2
2.1
2.2
2.3
2.4
2.5
2.6
2.7
2.8
2.9
2.10
2.11
2.12
2.13
2.14
2.15
2.16
2.17
2.18
2.19
2.20
2.21
2.22
2.23
2.24
2.25
2.26
2.27
2.28
2.29
2.30

PANAMA
ACTUALIDAD DE PANAMA
OPORTUNIDADES Y NECESIDADES
GEOGRAFIA
CLIMA
TERMINALES DE ACCESO
ZONAS FRANCAS
IDIOMA MONEDA CULTURA RELIGION
DESARROLLO SOCIAL Y ANALFABETISMO
POBLACION
HORARIOS / DIAS FESTIVOS
ORGANIZACION GUBERNAMENTAL / ECONOMICA
MACROECNOMIA / PIB
MICROECONOMIA / IPC
INFLACION
GREMIOS ECONOMICOS
PRINCIPALES INDUSTRIAS
BALANZA DE PAGOS
TRANSFERENCIAS Y CUENTAS DE CAPITAL
ACUERDOS Y TRATADOS COMERCIALES
ACUERDOS AMBIENTALES
INVERSION EXTRANJERA
PRINCIPALES PRODUCTOS IMPORTADOS A PANAMA
ORGANIZACIONES ECONOMICAS VINCULADAS A PANAMA
REGIMEN COMERCIO /INVERSIONES
SISTEMA TRIBUTARIO / FISCAL
REGIMEN ARANCELARIO Y PARTIDAS ARANCELARIAS
BARRERAS ARANCELARIAS Y N ARANCELARIAS
REGULACIONES Y PERMISOS A LAS IMPORTACIONES
INFORMACION IMPORTANTE PARA LA IMPORTACION
OFICINAS Y ENTIDADES PROMOTORAS DE EXPORTACION

5
6
6
7
7
8
9
10
10
11
11
12
13
13
14
15
15
16
16
17
17
18
19
19
20
20
21
21
21
22
22

3
3.1
3.2
3.3
3.4
3.5
3.6
3.7
3.8
3.9
3.10
3.11
3.12
3.13
3.14

LA EMPRESA MANTEQUIMANI SAS
TEST DE OPORTUNIDADES
DESCRIPCION DEL NEGOCIO
IMAGEN CORPORATIVA
UBICACIÓN DE LA EMPRESA
MATRIZ DOFA
MISION / VISION
ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL
OBJETIVOS Y ESTRATEGIAS CORPORATIVAS
DESCRIPCION DEPENDENCIAS
DESCRIPCION FUNCIONES Y TAREAS
DEESCRIPCION CARGOS
PERSONAL REQUERIDO
POLITICAS POR DEPENDENCIAS
VALORES CORPORATIVOS

23
24
24
25
25
25
25
26
26
27
27
28
29
30
31

4
4.1
4.2
4.3
4.4
4.5
4.6
4.7
4.8
4.9
4.10
4.11
4.12
4.13
4.14
4.15
4.16
4.17
4.18

ESTUDIO DE MERCADO Y DE PRODUCTO
IDENTIFICACION DE LA NECESIDAD
INDUSTRIA DEL MANI
FICHA TECNICA DEL PRODUCTO
DESCRIPCION DEL PRODUCTO
INFORMACION NUTRICIONAL Y PROPIEDADES
ANTECEDENTES DE PRODUCTO
OTROS ASPECTOS DEL PRODUCTO
PROPUESTA DE VALOR
MANTENIMIENTO Y RESPALDO PRODUCTO
ESTRATEGIAS COMERCIALES
4P Y 4C
ANALISIS COMPETENCIA
SELECCIÓN DE MERCADOS
TARGET COMERCIAL
FORMATO COMERCIAL
DISTRIBUCION EMPLEADA
PRONOSTICO VENTAS
CLIENTES DISTRIBUIDORES

32
33
33
34
34
34
34
35
35
35
35
36
36
37
37
38
38
39
40

2

NO

PAGINA

5
5.1
5.2
5.3
5.4
5.5
5.6
5.7
5.8
5.9
5.10
5.11
5.12
5.13
5.14
5.15
5.17
5.18
5.19
5.20

PRODUCCION
NORMAS TECNICAS APLICADAS
NORMAS ETIQUETADO / MARCADO
CADENA DE SUMINISTRO
CRITERIOS DE SELECCIÓN DE PROVEEDORES
COMPRAS
DATOS DE PROVEEDORES
DISPOSICIONES DE PROVEEDORES
SELECCIÓN DE PROVEEDORES
PERSONAL REQUERIDO
MAQUINARIA REQUERIDA
DISTRIBUCION FISICA DE PLANTA
SELECCIÓN DE PROCESO PRODUCTIVO
FLUJOGRAMA DE PRODUCCION
PROCESO DE PRODUCCION
PROCESOS MATERIAS PRIMAS
PROCESOS INSUMOS
ESTIMACION DE TIEMPOS
CODIFICADO
FICHA TECNICA PRODUCCION

41
42
42
43
43
44
44
45
46
47
47
48
49
49
50
50
51
51
52
52

6
6.1
6.2
6.3
6.4
6.5
6.6
6.7
6.8
6.9
6.10
6.11
6.12
6.13
6.14
6.15
6.16
6.17
6.18
6.19

LOGISTICA Y TRANSPORTE
PERSONAL REQUERIDO
PROCESO DE EMPAQUE
CARACTERISTICAS DE CAJA REQUERIDA
PROCESO DE PALETIZACION Y EMBALAJE
ESTIBA Y CARACTERISTICAS REQUERIDAS
ETIQUETAS DE EMBALAJE Y ENVASE
ALMACENAJE
INVENTARIOS
TRANSPORTE EMPLEADO
DETALLES DEL TRANSPORTE
ETAPAS DE DISTRIBUCION FISICA
QUE TRANSPORTE EMPLEAR
COTIZACIONES DE CARGA
TOMA DE DESICIONES TRANSPORTE
RED DE APOYO
ADUANA Y TRANSPORTE
MERMAS DE LA CARGA
TRAZABILIDAD DEL PRODUCTO
FLUJOGRAMA DE EXPORTACION E IMPORTACION

53
54
54
54
54
54
55
56
56
57
57
57
58
59
60
60
60
60
60
61

7
7.1
7.2
7.3
7.4
7.5
7.6

PAGOS
PAGOS DE CONTADO / PAGOS A LA VISTA
OPERACIONES CAMBIARIAS
COBERTURA CAMBIARIA
SEGUROS Y POLIZAS
DILIGENCIAMIENTO DE DOCUMENTOS
CARTA CREDITO STAND BY

63
64
65
66
66
66
67

8
8.1
8.2
8.3
8.4
8.5
8.6

DOCUMENTOS DE EXPORTACION
DOCUMENTO GUIA BILL OF LANDING
CERTIFICADO DE ORIGEN
LISTA DE EMPAQUE
FACTURA PROFORMA
DECLARACION DE CAMBIO DE DIVIZAS
DECLARACION DE IMPORTACION DE PANAMA

69
70
71
72
72
73
74

9
9.1
9.2
9.3
9.4
9.5
9.6

COSTOS
ESTRUCTURA DE COSTOS
DETERMINACION DE PRECIO
PUNTOS DE EQUILIBRIO
VALOR DE LA EXPORTACION
TABLA DE COSTOS DE LA EXPORTACION
PRECIO Y COSTO DE LA MERCANCIA EXW Y FOB

75
76
79
80
80
81
82

10
10.1
10.2
10.3
10.4
10.5

ESTADOS FINANCIEROS Y PRONOSTICOS
BALANCE INICIAL
PRONOSTICO DE VENTAS EN UNIDADES
PRONOSTICO DE COSTOS DE VENTA
PRONOSTICO DE COSTOS DE PRODUCCION
PRESUPUESTO FINANCIERO PROYECTADO

83
84
85
86
87
88

11
11.1
11.2
11.3

PROYECCIONES FINANCIERAS
BALANCE GENERAL PROYECTADO
FLUJO DE CAJA PROYECTADO
ESTADO RESULTADOS P&G PROYECTADO

89
90
91
92

12
12.1
12.2
12.3
12.4
12.5
12.6
12.7
12.8
12.9

ESTRATEGIAS DE NEGOCIACION
CULTURA DE LOS NEGOCIOS
RIESGOS DEL PROYECTO
PLANES CORPORATIVOS
FACTORES DETERMINANTES DE ÉXITO
CRONOGRAMA EJECUCION E IMPLEMENTACION
CONCLUSIONES
TERMINOS CLAVES
CITAS /REFERENCIAS Y WEBGRAFIA
OBERVACIONES Y CALIFICACION

93
94
95
95
96
96
97
98
99
100

3

RESUMEN EJECUTIVO
El presente proyecto tiene por finalidad
enseñar un plan de negocios de producción comercialización y
exportación de mantequilla de maní hacia panamá en el cual se enseñaran cada uno de los aspectos en que se
incurre para efectuar la exportación hacia su país de destino.
El proyecto inicia con los conocimientos previos del país como la cultura situación económica, moneda entre otros
aspectos que influyen el éxito de la exportación del producto; posterior a esto se identifica la necesidad del
mercado como también una oportunidad para la exportación para esto lo cual se requiere el estudio del
mercado y del producto describiendo aspectos como producto, mantenimiento y respaldo del producto, formato
comercial, información nutricional y estrategias comerciales necesarias para obtener una satisfactoria penetración
del mercado.
La exportación será posible con la constitución de una empresa ubicada en la ciudad de Cartagena ya que por
su ubicación geográfica facilita el transporte aéreo como marítimo disminuyendo los tiempos de entrega y costos
de envió de los productos hacia panamá. La constitución de la empresa seria posible con aportes de inversionistas
interesados en invertir en el proyecto y/o un crédito bancario por el monto determinado que requiera el proyecto
para iniciar el funcionamiento de la compañía.
La producción inicia con la planeación de la cadena de suministro teniendo en cuenta todos los proveedores. Para
la producción se emplearan maquinas y personal capacitado que desempeñarían procesos requeridos para la
obtención del producto terminado. Se enseñaran todos los procesos desde el proceso de tostado del maní hasta la
codificación de los productos terminados con sus respectivas fechas de vencimiento además se establecerán
costos de producción en los que se incurre para producir una unidad, el número de unidades a producir estará
determinado por un punto de equilibrio y posteriormente la proyección de ventas.
Los productos terminados serán empacados almacenados y posteriormente embalados preparando las mercancías
para el transporte. Para el transporte de la mercancía encuentre detalles como el tiempo estimado de viaje,
trazabilidad del producto, descripción de
transporte multimodal hacia la terminal de salida. Encuentre
diligenciado el documento air way bill O Bill of Landing, lista de empaque, factura proforma, declaración
de exportación e importación requeridos por el transportista, adunas colombiana y panameñas y el cliente
distribuidor del producto en ciudad de panamá.
Los pagos serán efectuados empleando carta de crédito confirmada (stand by)la cual encontrara diligenciada
así como una breve explicación de las operaciones cambiarias que efectuaría el banco intermediario.
MANTEQUIMANI SAS se proyecta a 5 años por la cual se realizan las proyecciones a compras, balance general,
estado de resultados a fin de pronosticar el rendimiento de la empresa verificando resultados y crecimiento
desde la constitución de la empresa hasta el año 5.

3

4
INTRODUCCION

ABSTRACT

Encuentre en este documento
el proyecto de
producción
comercialización
y
exportación
de
mantequilla de maní hacia panamá. Este proyecto es
un plan de negocios referente al proceso de producción
empaque y distribución de mantequilla de maní.

The purpose of this project is to present the business
plan relating to the production process and
distribution of packaging for processed peanuts
peanut butter case. This product can be expected to
be exported to Panama City considering all aspects of
the export process and all regulations to carry out a
satisfactory process considered by the company,
dealers, distributors and end customers.

Encuentre todos los procesos empleados y necesarios
para la producción almacenamiento y transporte
internacional del producto.

The choice of the city of Panama justified in being a
strategic point for the distribution of goods and
nearby implying not incur high transport costs in
addition to the possibility of transporting the product
by air. This product was chosen because in this
country and city dwellers that prefer the product.

Para la exportación de este producto se tendrán en
cuenta todas las regulaciones establecidas y otros
requisitos como documentos para efectuar la
exportación en Colombia y posteriormente importación
en panamá.

POR QUE EXPORTAR A PANAMA?

También encontrara el estudio de mercado requerido
para la comercialización y exportación del producto, la
organización de la empresa que exportara. La
escogencia de la ciudad de panamá justificada en ser
un punto estratégico para la distribución de mercancías
y cercano lo que implica no incurrir en altos costos de
transporte además de tener la posibilidad de
transportar el producto vía aérea. Se escogió este
producto porque en este país y ciudad por que los
habitantes prefieren el producto.

El exportar a panamá representa una gran
oportunidad
para la exportación con muchas
facilidades tanto para recibir los pagos por concepto
de las exportaciones - importaciones dado el gran
número de entidades bancarias internacionales y de
Colombia esto representa .La ubicación geográfica de
panamá facilita el transporte dada su condición
geográfica permitiendo el transporte aéreo como
marítimo a su vez su cercanía disminuye los costos
de envió como también los tiempos de entrega para
con los clientes.

JUSTIFICACION

Su ingreso per cápita (3.504 dólares americanos) es
alto con relación con América central y Suramérica, y
es desviado en su mayoría hacia bienes de consumo,
por lo tanto su capacidad de compra es mayor. Es un
país con poca producción de industrial y principal
mente importador facilitando así la entrada
de
diversos productos al mercado.Esto incrementaría las
opciones de éxito del producto en el mercado
panameño si bien panamá solo posee 3.6 millones de
habitantes su capacidad de compra es alta dado el
nivel de ingresos permitido por su estabilidad política
y económica debido a la gran actividad de que gira
alrededor del sector servicios en lo que respecta
turismo, intermediación financiera servicios logísticos.

MANTEQUIMANI S.A.S , Surge en respuesta a la
necesidad de abastecer la demanda de productos
procesados derivados del maní como la mantequilla de
maní para diferentes usos hogareños , abrir nuevos
mercados ,lograr una recordación de marca y su
posterior fidelización ; esto en base a que de Colombia
únicamente los principales destinos de exportación de
este producto son , ecuador , Venezuela y Perú por el
contrario en panamá este producto no es muy
conocido.
OBJETIVO GENERAL
 Elaboración de un plan de exportación
de
mantequilla de maní constituyendo una empresa
comercializadora, evaluando la viabilidad financiera
del mercado y disponibilidad de recursos bajo los
parámetros
legales que exige el comercio
internacional entre Colombia y panamá.

Al exportar nuestro producto a panamá cabria la
posibilidad de que otros clientes estén interesados en
exportar nuestro producto hacia otros países de la
región o otras regiones como la unión europea ya que
el canal de panamá representa una terminal de paso
donde los empresarios buscan en que invertir.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

Panamá es ampliamente conocido por ser un puerto
de gran importancia a escala mundial debido que su
ubicación geográfica es privilegiada para el comercio.
Colombia por su cercanía a panamá presenta una
ventaja competitiva en el intercambio comercial, ya
que se reducen los costos de transporte y se
aumentan los tiempos de respuesta. Posee una de las
rutas más importantes del comercio mundial como es
el Canal de Panamá, considerado uno de los más
importantes Centros Logísticos para el transporte y
acopio de carga del mundo.

 Realizar un estudio de mercado que identifique la
unidad de incursión de mantequilla de maní en el
mercado panameño.
 Definir características del producto como composición
presentación y calidad
 Definir el proceso de producción en el que se incurre
para la producción de mantequilla de maní.
 Definir características y necesidades del mercado
 Realizar una evaluación financiera proyectada a fin
de evaluar La viabilidad del proyecto.

4

5

2. PANAMA

5

6

ACTUALIDAD DE PANAMÁ
Panamá el centro comercial más importante de América, con el índice per cápita más alto de América central según
el FMI, fondo monetario internacional y la ONU.El sector mas representativo son los servicios que es el sector
terciario aportando el 75% del PIB, en base a tres actividades: la logística y distribución en la Zona de Libre Colón
(ZLC), el transporte marítimo a través del Canal de Panamá y los servicios financieros con el Centro Bancario
Internacional. Mientras que la agricultura el 6.6% del PIB concentrándose en pocos productos como el banano y el
azúcar. En los últimos años se ha desarrollado también una incipiente industria turística.

Panamá es un centro alterno de distribución de bienes para Miami con sus cuatro puertos ubicados en el océano
pacifico y atlántico y su ferrocarril que une el aeropuerto internacional de colon. Gracias al canal de panamá una
vía interoceánica entre el mar Caribe y el océano pacifico cuyos principales clientes son Estados Unidos , chile ,
china , Japón y corea del sur y sus principales proveedores china , Taiwán , corea , Italia , Francia y Alemania
además de las industrias manufactureras orientadas hacia la satisfacción de la demanda domestica.La ZLC es la
segunda zona franca del mundo después de la de Hong Kong. Aglutina a unas 2.700 empresas de importación,
transformación, almacenamiento y reexportación de productos exentos de derechos arancelarios y otros
impuestos.

Panamá constituye un importante centro financiero con la presencia de más de 100 bancos de 25 países
representando un tratamiento fiscal favorable a los rendimientos de capital y el ausencia de control de cambios y
unido a la figura secreto bancario facilitando constituir sociedades fiduciarias. Panamá es centro de negocios
tradicionales en la región, por su posición geográfica y su gran tradición en servicio , se ha convertido en el centro
de inversión en áreas bancarias , financieras , marítimas , en Latinoamérica basando su fortaleza en la aplicación
de nuevas tecnologías y el desarrollo en el sector servicios , puertos , zonas libres , bancos , transporte , el canal
de panamá , las corporaciones o sociedades anónimas , fundaciones y fideicomisos la plataforma offshore y el
crecimiento de la industria turística. Panamá posee múltiples ventajas para ofrecer al inversionista, que busca
desarrollar y planificar su estrategia fiscal o de negocios así como para los que desean proteger su patrimonio
gracias a la ley de estabilidad de la inversión.

Panamá posee canales de mercadeo simples, con importadores y vendedores al por mayor y al detal. Es común
para las confecciones, autopartes y hardware y por separado para productos de consumo masivo como alimentos y
medicinas. Para productos industriales las ventas son generalmente manejadas por agentes locales exclusivos o
distribuidores y en algunos casos las firmas locales realizan sus compras directamente por medio de brokers o a los
productores. Algunos importadores mayores son también distribuidores regionales localizados en la Zona Libre de
Colón y poseen afiliaciones con almacenes de la ciudad que vende el 65% de los productos de consumo masivo.
Los sectores de mayor inversión son transporte, intermediación financiera, comercio mayorista – minorista,
servicios públicos, culturismo, educación, manufacturas.

OPORTUNIDADES Y NECESIDADES
Actualmente en panama existen oportunidades de inversión en concesiones, privatizaciones de obras de
infraestructura pública (puentes, carreteras, y ampliaciones de hospitales, metro y aeropuertos) reflejados en el
plan quinquenal del gobierno. El sector energético de energía renovables esta en auge por el incremento de la
demanda de energía eléctrica, si bien el turismo es una de las actividades económicas mas representativas
necesita de inversión en formación y capacitación de personal para servicios de consultorías turísticas .Las
exportaciones de hierro, plásticos, combustibles, aceites, minerales vestuarios y complementarios, farmacéuticos
son de gran oportunidad para la inversión en panama. Las necesidades más comunes sin satisfacer en el mercado
de panama son los servicios logísticos, intermediación financiera y las importaciones de comestibles.

6

7

GEOGRAFÍA DE PANAMÁ
Ubicada en el istmo que une a Sudamérica con América central, su capital panamá, limita al norte con el mar
caribe al sur con el más pacífico, al este con Colombia y al oeste con costa rica. Posee una extensión de 75.517
km. panamá se caracteriza por ser un país de tránsito que lo convierte en un punto estratégico para el
transporte de mercancías facilitando conexión con 2 dos océanos .Su condición geográfica permite una amplia
plataforma de servicios marítimos, comerciales, financieros e inmobiliarios como la zona de libre colon, la zona
franca más grande del continente y la segunda del mundo.
POSICIÓN GLOBAL

POSICIÓN CONTINENTAL

MAPA GEOGRAFICO

POSICIONES
HEMISFERIO
NORTE
LATITUD
7°11' N a 9°39' N
LONGITUD
77°10' O A 83°3' O

EXTENSION
78.200 Km2, con 1,700 Km
de Costa sobre el Océano
Pacífico y 1,287 Km. sobre
el Mar Caribe,

FRONTERAS
Limita con Colombia cuya
frontera es de 225 Km y con
Costa Rica con el que
comparte
330
km
de
frontera.

VIAS
11.643 Km de carreteras: 4.028 Km están
pavimentadas. Carreteras principales: La
Panamericana que une la ciudad de Panamá a
Costa Rica, La Central y la Transísmica que va
desde Ciudad de Panamá a Colón.

CLIMA DE PANAMÁ
Se caracteriza por ser un clima tropical húmedo con influencia de monzones y lluvias
anuales mayores a 2250 mm el 60 % de estas lluvias concentrada en los meses más
lluviosos .El clima panameño experimenta una estación seca desde mediados de
diciembre por uno o más mese de precipitación de 60 mm. Las temperaturas medias
del mes más fresco es mayor a 18 grados centígrados, la diferencia media entre la
temperatura media del mes mas cálido.
OCEONOGRAFIA
Debido a la angosta franja que separa los océanos pacifico y Caribe se refleja una gran
influencia marítima, la interacción océano atmosférica, determina en gran medida las
propiedades del calor y humedad de las masas de aire que circulan sobre los océanos.
METEOROLOGÍA
Existen zonas de influencias con vientos alicios de ambos hemisferios norte y sur que
afecta el clima de los lugares que caen bajo su influencia (zona de interconvergencia
tropical)

TROPICAL MUY HUMEDO
TROPICAL HUMEDO
TROPICAL SECO
TEMPLADO HUMEDO
TEMPLADO MUY HUMEDO

TIPOS DE CLIMA EN PANAMA
SECCION OCCIDENTAL VERTIENTE DEL CARIBE
ABARCA VERTIENTE PACIFICO Y CARIBE
OCCIDENTE DEL GOLFO DE PANAMA
MONTAÑOSAS DE VERAGUAS PANAMA COLON KUNA YALA, DARIEN
TIERRAS ALTAS DE CHIRIQUI Y BOCAS DEL TORO

PARAMETROS DE CLIMATICOS DE PANAMA
ILUMINACION SOLAR
5.5 CALORIAS POR CENTIMETRO CUADRADO
TEMPERATURA
27 GRADOS CENTIGRADOS
EVAPORACION ANUAL
2000 MM
PRECIPITACION MEDIO ANUAL
3000 MM
HUMEDAD RELATIVA ANUAL
75%

7

8

TERMINALES DE ACCESO AEREO
Las terminales aéreas locales incluyen seis aeropuertos internacionales así como 24 pistas de aterrizaje
permitiendo la movilización de pasajeros y pequeños volúmenes de carga
a lo largo de todo panamá de
manera fácil y segura.
AEROPUERTO INTERNACIONAL TOCUMEN
El mayor e importante aeropuerto estatal de vuelos domésticos en panamá .localizado en la
ciudad de panamá y operado por la autoridad aeronáutica civil de panamá .se ubica en una
antigua pista americana próxima al edificio de administración del canal de panamá y el puerto
de balboa. Su estratégica ubicación le permite tener un gran potencial de conectividad.
AEROPUERTO INTERNACIONAL MARCOS A GELABERT
El mayor y más importante aeropuerto para vuelos domésticos en Panamá. Localizado en una
antigua pista americana, próxima al edificio de la administración del Canal de Panamá y el puerto
de Balboa.
TERMINALES DE ACCESO MARÍTIMO
OPERACIONES DE TRANSITO MARITIMO
Los peajes son las tasas pagadas por el buque por utilizar el Canal. Los peajes son determinados por los
parámetros de medición del buque o por su capacidad de transporte de contenedores, dependiendo del tipo.
Los peajes difieren en base al tipo de mercado (tipo de buque) y el estado de carga (si lastre o carga).
(MIT )MANZANILLO INTERNATIONAL TERMINAL
Localizada en la costa Atlántica de Panamá, cerca de la entrada norte del Canal de Panamá. Esta
interconectada con France Field, el área de bodegas más grande de la Zona Libre de Colón. MIT
incluye una terminal de contenedores y Ro-Ro de primer mundo, amplias áreas de
almacenamiento de contenedores, un parque logístico y una plataforma multimodal que conecta
servicios de transporte marítimo, terrestre y aéreo.
COLON TRAINER TERMINAL
Localizada en colon solo norte, provincia de colón, saliendo hacia y desde la zona libre de
colón. Desde la entrada atlántica del canal de panamá. Posee un área total de 74.33 hectáreas,
un canal de acceso de 14.0 metros de calado y una dársena de maniobras con un radio de 600
metros para la rotación de naves. El acceso de entrada del rompeolas posee 200 metros. Tiene
acceso terrestre hacia la Zona Libre de Colón y al ferrocarril. Tres muelles de contenedores, diez
grúas pórticas y otros equipos de patio le otorgan a CCT una capacidad de manejo de 1.3 millones
de TEUS.
CRISTOBAL
Localizado en la Bahía de Limón en la parte sureste de la ciudad de Colón y en la entrada
Atlántica del Canal de Panamá.conecta a este puerto con las rutas marítimas del Caribe y el
Océano Atlántico. Posee una capacidad más de 1 millón de TEUs. Posee acceso terrestre a la Zona
Libre de Colón y e interface al ferrocarril en sus instalaciones. Tiene 3 muelles de 16 hectáreas
Para almacenamiento de contenedores, 11 grúas pórticas y 36 Rtgs,
BALBOA
Ubicado en la entrada del pacífico. Posee una ubicación geográfica ideal para crecer como un
centro de distribución de mercancías conectando los principales servicios de línea desde el lejano
oriente y américa del norte, hacia la costa oeste de américa del sur, central y el caribe. Tiene30
hectáreas de capacidad para
almacenamiento de contenedores, 5 muelles para barcos
portacontenedores, balboa opera con 22 grúas pórticas de tipo panamax, post panamax y súper
post panamax, y 51 rtgs y acceso directo al ferrocarril permitiendo el trasbordo de contenedores
con destino a los puertos de colón. Recibe y despacha graneles secos líquidos, y carga
especializadas con 2,184 conexiones para refrigerados.
PSA PANAMA INTERNATIONAL TERMINAL
Localizada hacia el océano pacífico. Su objetivo atraer nueva carga desde Asia a la costa oeste de
américa utilizando a panamá como centro de trasbordo por la gran demanda de los servicios de
líneas que transportan mayores volúmenes de mercancía hacia Latinoamérica, que requieren
grandes capacidades en tierra para poder expandir sus actividades comerciales.
TERMINALES DE ACCESO TERRESTRE
PANAMÁ CANAL RAILWAY COMPANY
Provee transporte por tren a pasajeros y carga contenerizada entre las ciudades de
Panamá. Sirve como enlace de trasbordo para embarques en contenedores entre puertos del
Atlántico y Pacífico. Consta de47 millas uniendo las áreas de Balboa y Colón Los trenes pueden
operar continuamente entre las Terminales Intermodales del Atlántico y el Pacífico en un promedio
de 32 viajes diarios. Con una capacidad aproximada de 500,000 contenedores al año TAMBIEN
operan vagones de carga de doble estiba tipo “bulkhead permitiendo el manejo de alto riesgo en
dos sets de 6 vagones cada uno, acomodando 75 contenedores en promedio.

8

9

ZONAS FRANCAS
PARQUE LOGISTICO PANAMA
Ubicado en el lado este de la ciudad cerca del Aeropuerto Internacional Tocumen, con rápida
conectividad con el resto de la infraestructura logística que ofrece el país. Ocupa aproximadamente
46 hectáreas, con topografía multinivel que permite una adecuada distribución de los lotes..
Cuenta con calles de 20 m y 2 m de servidumbre donde el pavimento es especial porque tiene 23
cm de espesor.
GLOBAL BUSSINES TERMINAL (GBT)
Es un centro de negocios localizado a 680 metros de distancia del Aeropuerto Internacional de
Tocumen. Orientado a apoyar las crecientes actividades comerciales, logísticas y de transporte que
ocurren tanto en Panamá, como en la región. Su área total de 18 hectáreas, el proyecto está
dividido en tres secciones con un concepto integrador de oficinas corporativas, hotel y centro de
exhibición
PARQUE LOGISTICO MANZANILLO INTERNACIONAL TERMINAL (MIT)
Localizado en colón cerca de france field y manzanillo internacional terminal (MIT).su localización
de este parque logístico permite a sus clientes proveer una amplia gama de servicios logísticos de
valor agregado a las marcas multinacionales que representan y accesar a alrededor de 20 servicios
de línea que arriban de manera continua a mit, conectando las más importantes rutas marítimas
con los mercados del caribe y américa central y del sur.
PARQUE INDUSTRIAL Y COMERCIAL COSTA DEL ESTE
Ubicado entre el centro de la ciudad de Panamá y el Aeropuerto Internacional Tocumen, a lo largo
del Corredor Sur, ofrece un área segregada ideal para el desarrollo de operaciones logísticas y de
almacenamiento. Conocido como el Parque Industrial y Comercial Costa del Este. Conecta cuatro
vías con la Avenida Centenario donde visitantes, clientes y diversidad de mercancías que entran y
salen de esta zona especial.
PARQUE SUR
Ubicado en el sector oriental de la ciudad de Panamá con conexión a importantes vías y directa
accesibilidad al Aeropuerto Internacional de Tocumen. Posee un área aproximada de 25 hectáreas
(en su primera fase) con capacidad de alquilar las instalaciones ya existentes de un amplio rango
de dimensiones o desarrollar terrenos para la construcción de bodegas por los propios clientes.
Posee alta conectividad hacia el centro de la ciudad de Panamá y Colón dada su accesibilidad a
importantes vías como la Vía Domingo Díaz y los Corredores Norte y Sur.

9

10
IDIOMA / LENGUAS : Lenguaje Principal

: Español

Lenguas menores : won meu , teri bu, yue (china)

MONEDA
La moneda oficial de Panamá es el balboa (B/.). El Balboa tiene paridad de tasas cambiaria con el dólar. La
balboa solo existe en forma de moneda con la misma denominación y tamaño de las monedas de dólar. El dólar
en papel moneda y monedas, es aceptado y circulan libremente.
CULTURA
Es la combinación de diversas culturas españolas, amerindias, afroamericanos, afro antillanos, colombianos,
mexicanos, chinos, estadounidenses. Actividades tradicionales destacadas el aplique de diversos tejidos, recetas
de mariscos de afro descendientes, consumo de arroz. Las danzas mas representativas son la danza del gran
diablo, la pajarilla, la montezuma, el torito entre otras. Panama posee una variedad de leyendas Como la virgen
guerrera o la margarita de los campos y el chorro de las mozas de luisita aguilera patiño. Las fiestas más
notables son las patronales, el sábado de gloria, el día de la cruz, festival de la mejorana, festival de la pollera,
san Sebastián en ocú, corpus christi y otras con interesantes particularidades.

RELIGION
La constitución establece la libertad de culto varias fuentes estiman que del 75 al 85 por ciento de la población
se identifica como Católica Romana y entre el 15 a 25 por ciento como Cristiano. Entre los grupos religiosos con
menos adscritos, tenemos a los adventistas del séptimo día, Jehová, episcopales que tienen entre 7.000 y 10.000
miembros, judía y comunidades
musulmanas,
con
aproximadamente
10.000
miembros
cada
uno, hindúes, budistas, y otros cristianos. Entre las religiones indígenas tenemos al Ibeorgun del pueblo kuna) y
la Mamatata entre los ngöbe).

DESARROLLO SOCIAL COHEFICIENTE DE GINI.
Indica el nivel de vida larga y saludable educación y nivel de vida digno de panamá. Panamá destaca como un
país con mucha desigualdad, independientemente de qué organismo calcule el Coeficiente de GINI. A nivel de
Latinoamérica, solo 7 países del área, son más desiguales que Panamá, y a nivel mundial de entre 135 países
evaluados, solo 18 sufren este flagelo más que nosotros; lo cual resulta muy preocupante para un país tan rico, y
competitivo que se jacta de estar al borde del primer mundo, mientras gran parte de su población se está
quedando atrás y al margen de la gran bonanza económica que experimenta el país, debido a la gran brecha
existente entre ricos y pobres.Nivel IDH: alto estimado 2012: 0.78.51.9 para 2013.

ANALFABETISMO
Según la Unesco panamá esta cerca de erradicar el analfabetismo del 7.6% en 2008 al 5 % en la actualidad
debido a la dinámica del gobierno del cambio a través del ministerio de educación y ministerio del bienestar
social. Panamá ha decidido reducir el analfabetismo en el país y por ello ejecuta en las nueve Provincias y las 5
Comarcas el Proyecto de Alfabetización muévete en panamá para que todas y todos los panameños accedan al
derecho de recibir educación. El Proyecto de Alfabetización Muévete por Panamá utiliza un método flexible que
permite que las personas aprendan a partir de la experiencia, ya que las clases son facilitadas con la ayuda de
video clases que en combinación con los números y letras hacen que cada sesión sea entretenida. Para extender
la cobertura e instalar ambientes de aprendizaje en áreas de difícil acceso, el Gobierno Nacional ha contado con
la ayuda solidaria de miles de voluntarios que han aportado su tiempo libre para convertirse en los facilitadores
de las clases de las personas iletradas de su propia comunidad.

10

11

INDICE DE DESARROLLO HUMANO (IDH)
INDICADOR

2009

SALUD
EDUCACIÓN
INGRESOS

0.880
0.740
0.696

2010
0.883
0.743
0.701

2011
0.776
0.743
0.715

2012
0.888
0.741
0.724

POBLACION
POBLACIÓN POR
GENEROS
TOTAL POBLACIÓNACTUAL
HOMBRE
MUJERES
DENSIDAD POBLACIONAL

ENTIDAD
COMERCIO
BANCOS
GOBIERNO

GENEROS
CIFRA
3.802.281
1.920.305
1.881.976
45.9 habitantes x km

AÑO
AÑO
AÑO
AÑO

CRECIMIENTO POBLACIÓN
CRECIMIENTO EN %
AÑO
2006
1.7
2008
1.6
2010
1.5
1.84 ABSOLUTO 67.000
2013

HORARIOS
DIAS
LUNES A SABADO /DOMINGOS
LUNES A VIERNES
LUNES A VIERNES

DÍAS FESTIVOS
FESTIVIDAD
AÑO NUEVO
DÍA DE LOS MÁRTIRES
DÍA INTERNACIONAL DELOS TRABAJADORES
DÍA DE LA RAZA O DE LAS AMÉRICAS
SEPARACIÓN DE PANAMÁ DE COLOMBIA
PRIMER GRITO DE INDEPENDENCIA
DÍA DE LA CIUDAD DE COLÓN
INDEPENDENCIA DE PANAMÁ DE ESPAÑA
INMACULADA CONCEPCIÓN
NAVIDAD

11

HORA
9:00 A 20:00
8:00 A 13:00
8:00 A 13:00(16:00)

FECHA
ENERO
ENERO
MAYO
OCTUBRE
NOVIEMBRE
NOVIEMBRE
NOVIEMBRE
NOVIEMBRE
DICIEMBRE
DICIEMBRE

1
9
1
12
3
5
10
28
8
25

12

ORGANIZACION GUBERNAMENTAL

ORGANIZACIÓN ECONOMICA

La Constitución Política de Panamá reformada en
1978 y en 1983.Establece un gobierno unitario,
republicano, democrático y representativo con
representación
de
los
tres
órganos
del
estadoconformado por tres ramas independientes.

Dividido en dos Viceministerios: el de Finanzas, que
atiende la recaudación de impuestos, catastro,
aduanas y la deuda pública; y el Viceministerio de
Economía, que dirige la política Socioeconómica y
presupuestaria del gobierno. El gabinete económico,
denominado en Panamá Consejo Económico
Nacional, tiene la función de autorizar los proyectos
del Gobierno que van a cargo del Presupuesto. Sus
principales integrantes son:

SISTEMA EJECUTIVO

Conformado por el Presidente y dos vicepresidentes
(elegidos por voto popular directo para un período de
cinco años) y un gabinete de 12 ministros. Las
provincias se dividen en 67 distritos y 510
corregimientos. Encabezados por un gobernador,
nombrado por el Presidente y un Consejo Municipal
integrado por los delegados de los corregimientos.


Que tiene la función de dirigir la política de
comercio, interior y exterior, la política industrial y
energética y la de regular las actividades interiores
de la industria y el comercio.

SISTEMA LEGISLATIVO

Compuesto por la Asamblea Legislativa, que es su
máximo organismo y cuenta con 72 miembros
elegidos por un período de cinco años.
SISTEMA JUDICIAL

Tiene como máxima autoridad la Corte Suprema de
Justicia,
compuesta
por
nueve
magistrados
nombrados por el Gabinete y aprobados por la
Asamblea Legislativa por un término de diez años,
Cinco Tribunales Superiores de Distrito Judicial con
19 magistrados y juzgados de circuito y municipales.

EL MINISTRO DE ECONOMÍA Y FINANZAS.
EL MINISTRO DE COMERCIO E INDUSTRIAS

 El Contralor General fiscaliza la gestión de las
cuentas públicas ejerciendo como ente pagador. La
Contraloría lleva acabo asimismo las estadísticas
oficiales. El Gerente General del Banco Nacional de
Panamá, que es garante de las cuentas del Estado
y depositario de los fondos públicos. En Panamá no
existe banco central, y la regulación bancaria se
ejerce a través de la Superintendencia Bancaria. En
política
económica
por
tanto,
se
dispone
únicamente de la política fiscal.

12

13
MACROECONÓMIA
Según cifras del banco mundial
panamá
es un país con
bastantes contrastes .panamá posee un robusto crecimiento
económico lo que actualmente representaría una oportunidad
para reducir la pobreza y desigualdad. El crecimiento económico
de panamá caracterizado por ser unos de los más altos en
Latinoamérica en comparación con otros países de la región. Para
2009 el crecimiento de panamá fue de 3.9% mas sin embargo
para el 2010 alcanzo el 7.6% recuperándose nuevamente a la
vez ampliando su PIB del 10.6% en 2011 del 10% en 2012 y
un crecimiento estimado del 7.5 en 2013.Este fuerte crecimiento
ha provocado una mejora de indicadores sociales así la tasa de
pobreza disminuyo de 48.5 en 2002 al 27. % en 2011 a su vez
la pobreza extrema disminuyo del 21% al 11%.
PIB PRODUCTO INTERNO BRUTO

Representado principalmente por el sector servicios financiero,
turístico y logísticos que representan el 75% del PIB. Su
crecimiento se ha debido al aumento de la inversión extranjera y
nacional en los servicios logísticos, industria y turismo.
PIB PERCAPITA

Según el fondo monetario internacional (FMI) panamá pasara del
quinto lugar al cuarto lugar de pib percapita en el ranking de
Latinoamérica .Recientemente la contraloría reporto un
crecimiento del 10.6 en 2012. El promedio pib per cápita anual
es de us 16.329.

PIB NOMINAL MILLONES DE DOLARES
INDICADORES MACROECONOMICOS

2004
2005
2006
2007
2008
2009

AÑO

MILLONES
20.57
23.33
26.04
34.81
38.83
40.76

2010
2011
2012
2013

44.36
51.26
53.21
54.26
PIB PERCAPITA EN DOLARES

2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013

6900
7400
8200
10.700
11.700
12.100
13.000
14.300
15.600
16.200

MICROECONOMIA
Panamá está catalogado como país de inversión de por parte
de las empresas calificadoras de riesgo y sus
principales
actividades económicas de panamá son el turismo los servicios
financieros y logísticos la cual representan un 75% del PIB.

Desde 2003 hasta 2009 se ha propiciado la inversión interna y
externa en el sector turístico y logístico. Según la CEPAL y la
ONU panamá posee el ingreso per cápita más alto de América
central la cual está en promedio de unos 13.500 dólares.
Además de esto panamá es el mayor exportador e importador
de la región.

INDICADORES MICROECONÓMICOS
IPC ÍNDICE DE PRECIOS AL CONSUMIDOR
VARIACION INTERANUAL

ALIMENTOS Y BEBIDAS
5.1
VESTIDO CAZADO
2.6
VIVIENDA
1.0
MEDICINA
3.5
TRANSPORTE
0.4
OCIO Y CULTURA
2.6
ENSEÑANZA
4.8
OTROS BIENES
3.2
IMPUESTOS
TRANSFERENCIA BIENES
7%
PRESUPUESTOS EN MILLONES DE
DÓLARES
NACIONAL
14.468
GRANDES INVERSIONES
7.000

SALARIO MINIMO MENSUAL EN DOLARES
La tasa de variación anual del índice de precios al consumidor
(IPC)
ha sido
3.4% para febrero de 2014. Educación
incrementa un 4.8% interanual y los precios de vivienda 1.0%

13

AÑO
2010
2011
2012
2013
2014

CIFRA
416
450
490
490
624

14
INFLACIÓN

7
6

5,87

6,09

6,28

5

5,4 5,3
4,7 4,6
4,5 4,6
4,1

4,1 4,1
3,7 3,7

4

3,9 3,9 3,9 3,9 3,8
3,7

3,4 3,4

3
2
1
0
JUNIO DE 2012

JUNIO DE 2013

JULIO DE 2013

JUNIO DE 2014

El crecimiento económico de Panamá ha sido uno de los más altos de Latinoamérica durante la década
reciente, con un crecimiento promedio del PIB por encima del 8% entre 2006 y 2012.Comparado con otros
países de la región, Panamá tuvo un desempeño relativamente favorable durante la crisis financiera global
con un crecimiento del 3.2% en 2009. Sin embargo, en 2010 la economía retomó su ritmo con un crecimiento
del 7.6%, para alcanzar una expansión del PIB del 10.6% en 2011, 10.5% en 2012, 7.9% en 2013 y un
crecimiento estimado del 7.3% en 2014.Este fuerte crecimiento económico se ha traducido en la mejora de
indicadores sociales. La tasa de pobreza cayó del 48.5% en 2002 al 27% en 2011, mientras que la pobreza
extrema disminuyó del 21% al 11% durante ese periodo. La ampliación del Canal de Panamá y una serie de
megaproyectos han inyectado mayor vitalidad a la economía y se espera la impulsen a crecer de manera
sostenida. Esto representa una oportunidad histórica para avanzar en la reducción de la pobreza y la
desigualdad.
Fuente:
Informe socio económico de panama 2014.Banco de la republica panameña. Banco mundial. Año
2014

14

15

GREMIOS ECONÓMICOS REPRESENTATIVOS
COMERCIO
Los importadores y exportadores de puntos de ventas mayoristas y minoristas sobre
todo del sudeste asiático. Hay una tendencia creciente de los precios motivada por los
extranjeros y clases medias emergentes. El sector comercial se caracteriza por la
alta concentración de grupos o holdings familiares También una alta concentración y
especialización geográfica de industria y servicios, alrededor del 75% en la región
metropolitana entre colon y panamá en algunos sectores alcanza el 90%.
Hay baja especialización de los importadores de maquinas e insumos industriales
limitando el tamaño del mercado y la especialización en productos específicos. La
cadena de comercialización es corta el importador es distribuidor llegando a la venta
al por menor.
BANCOS
Caracterizado por ser un centro bancario internacional en el que operan 100 bancos
de 25 países 47 con licencia general , 32 con licencia internacional , 2 bancos
oficiales y 14 oficinas de representación que sirven a Iberoamérica dando empleo a
más de 12000 personas .Sus principales bancos ubicados en la zona de libre colon.
En panamá operan bancos españoles como el Banco CAIXA NOVA GALICIA, BBVA y
el BANCO SANTANDER.

POSICIÓN
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15

PRINCIPALES INDUSTRIAS PANAMEÑAS (SECTOR ALIMENTOS)
EMPRESA
% POPULARIDAD
CANAL DE PANAMÁ
75.74
GRUPO MELO
73.56
KFC FRANQUICIAS PANAMEÑAS
72.69
DO IT CENTER
72.56
NESTLÉ
71.95
EL MACHETAZO
71.86
INTERNACIONAL DE SEGUROS
70.87
BANCA GENERAL
70.51
MC DONALDS
69.80
JOHNSONS & JOHNSONS
69.20
GRUPO REY
69.19
GLOBAL BANK
69.00
CERVECERÍA DE BARÚ
68.60
PASCUAL
68.60
FARMACIAS ARROCHA
62.80

15

16
BALANZA DE PAGOS.
BALANZA DE BIENES

BALANZA DE SERVICIOS

El valor de las exportaciones nacionales FOB en el
2011 fue de785,2 millones de dólares, lo que
representó un crecimiento del 8,3% respecto al
2012.Las importaciones nacionales FOB sumaron un
total de 10.332,5 millones de dólares, lo que
significó un incremento del 24,9% en comparación al
año anterior. Dicho resultado se debió principalmente
al encarecimiento de precios de bienes importados
necesarios para satisfacer la intensa demanda local.
La compra de bienes de capital se incrementó en un
35,5%, específicamente el rubro de transporte y
telecomunicaciones. De la misma forma ascendió el
renglón de consumo en un 25,4%, específicamente
en combustibles, lubricantes y productos conexos,
así como los productos intermedios en un 14,3%,
para satisfacer los requerimientos de materias
primas destinadas a la manufactura y la agricultura.

La prestación de servicios a no residentes alcanzó
una cifra de 7.150,4 millones de dólares,
incrementándose en un 17,8% con relación al 2010.
Los renglones que contribuyeron a este resultado
fueron en su orden: peajes del Canal de Panamá en
un 17,8%, servicios brindados en puertos
especializados para contenedores en un 23,3% y la
venta de pasajes a no residentes en un 14%.La
entrada al país de 4.589.607 visitantes aportó a la
economía nacional un ingreso por divisas de
1.925,6 millones en concepto de gastos en hoteles,
restaurantes, comidas y otros: atraídos en su
mayoría por las compras realizadas en la Zona Libre
de Colón, el ecoturismo y las actividades en playas
y otros.

TRANSFERENCIAS Y CUENTAS DE CAPITAL
TRANSFERENCIAS CORRIENTES

CUENTA DE CAPITAL/FINANCIERA

Alcanzaron un saldo positivo de 129 millones, que al
compararlo con el año anterior muestra una
reducción del 0,5%. Las remesas recibidas
ascendieron a 368,8 millones, cifra inferior en un
7,8% respecto al año anterior. Igualmente, las
transferencias enviadas mostraron un saldo de
467,6 millones, disminuyendo un 3,7% respecto al
2010. Sin embargo, estos valores son superiores a
los registrados en períodos anteriores, debido a la
inserción de mano de obra en el mercado laboral
panameño, que enviaron parte de sus ingresos a
familiares residentes en sus países de origen.

16

Este componente reflejó la creciente acumulación
de flujos de inversión directa extranjera, préstamos
y depósitos de no residentes en los bancos de la
plaza: fondos destinados a satisfacer la demanda
de capital local ante la dinámica actividad
económica del país. La inversión directa extranjera
(IDE) al final del 2011 fue de 2.789,8 millones. El
48% de estos flujos correspondió a reinversión de
utilidades, el 36,7% al incremento de acciones y
otras participaciones de capital en los bancos
locales y el 15,3% a la partida de “otro capital. La
deuda externa total alcanzó la suma de 57.819,6
millones, de los cuales el 63,2% correspondió a los
bancos y el 18,6%al gobierno general.

17

ACUERDOS Y TRATADOS COMERCIALES
ALCANCE PARCIAL (APP) ENTRE COLOMBIA Y PANAMÁ
Suscrito en Cartagena de Indias el 9 de julio de 1993, un AAP de tipo comercial
entre las Repúblicas de Colombia y Panamá que permite el otorgamiento de
preferencias, con respecto a los gravámenes y demás restricciones aplicadas a la
importación de los productos negociados por ambas partes cuando estos sean
originarios y provenientes de sus respectivos territorios.
AMPLIACIÓN DEL AAP
Suscrito el 15 de febrero de 2005, se lograron preferencias recíprocas entre el
100% y 30%. Que incluyen Pescados y moluscos, palmitos, frutas tropicales,
caucho, baúles y maletas, papeles, cascos de seguridad, tuercas y tornillos y
vidrios de seguridad, entre otros. Este entró en vigencia el 17 de marzo de 2005.
INTERCAMBIO PREFERENCIAL MERCADO CENTROAMERICANO (MCCA)
Acuerdo para mantener el régimen de libre comercio y de intercambio preferencial
previsto en el Tratado suscrito entre ellos, Convienen, asimismo, en adoptar
medidas que regulen el tránsito y el transporte entre ambos países. Los productos
naturales o manufacturados originarios de los territorios de las Partes
Contratantes que figuran en las listas anexas a este Tratado, o que se adicionen
en lo sucesivo, gozarán de libre comercio, de trato preferencial o estarán sujetos a
controles cuantitativos.

HISTORICO DE ACUERDOS Y TRATADOS COMERCIALES
ACUERDO
Complementación Económica con Colombia
Acuerdo de alcance parcial con México
Tratado Comercial con República Dominicana
Tratado de Libre Comercio con Singapur
Tratado de Libre Comercio con Taiwán
TLC Centroamérica – Panamá. El Salvador – Panamá (desde el 6/03/2002)
Tratado de Libre Comercio con Estados Unidos
Tratado de Libre Comercio con Chile

FECHA
09/07/1993
22/05/1985
17/07/1985
01/03/2006
21/08/2003
2007
28/06/2007
27/06/2006

ACUERDOS AMBIENTALES
Panamá hace parte de los siguientes Acuerdos Internacionales del Medio Ambiente:

Biodiversidad,

Cambios Climáticos,

Protocolo de Cambios Climáticos de Kyoto,

Descertificación,

Especies en Peligro,

Desechos Peligrosos, Ley del Mar,

Dumping Marino, Prohibición de

pruebas nucleares,

Protección a la Capa de Ozono,

Polución de Barcos, Tropical Timber (1983 y 1994)

17

18
INVERSIÓN EXTRANJERA
RESTRICCIONES A LA INVERSION

ICENTIVOS A LA INVERSION

 No se puede adquirir la propiedad de tierras
nacionales o particulares situadas a menos de 10
km. de la frontera.

Más de 40 Leyes y Decretos ofrecen incentivos
fiscales y tributarios en las áreas de turismo,
construcción, infraestructura, industria marítima,
zonas procesadoras para la exportación, agricultura
y minería, industria, silvicultura y zonas libres para
productos de petróleo. Las leyes básicas a tener en
cuenta son las siguientes:

 El comercio al por menor está reservado a
panameños de nacimiento, extranjeros con más
de tres años de nacionalizados y personas
jurídicas facultadas para ejercerlo.
 Los servicios públicos son prestados
entidades autónomas del gobierno.

 Ley 28 de incentivos a la industria local e
industria orientada a la exportación.
 Ley 24 sobre reforestación
 Ley 8 sobre turismo
 Ley 25 sobre zonas procesadoras especiales

por

 La pesca de determinadas especies en aguas

panameñas queda reservada a inversionistas
nacionales. La radiodifusión es una actividad
reservada a ciudadanos panameños.

BENEFICIOS DE INVERTIR

Estabilidad jurídica , impositiva , tributaria ,
aduanera , laboral

RANKING DE INVERSION EXTRANJERA POR PAISES EN MILLONES DÓLARES
AÑO
ESTADOS UNIDOS
SUIZA
REPÚBLICA DE CHINA
TAIWAN
COLOMBIA
ESPAÑA
ECUADOR
VENEZUELA
JAPON
INGLATERRA
COSTA RICA

2008
ABSOLUTO
224
121
126
60
91
20
72
-49
5.6
26

%
-2.7
-3.6
NA
-85
-67
NA
NA
NA
143
NA

2009
ABSOLUTO
641
325
62
142
326
7.5
-6.3
3.8
40
11

%
186
168
-51
137
258
-62
187
108
614
-58

2010
ABSOLUTO
778
407
323
215
152
121
104
56
46
10

%
21.3
25
421
51.4
-53
1513
265
1374
15
264

EVOLUCIÓN INVERSIÓN EXTRANJERA EN MILLONES DE DÓLARES
INVERSION EXTRANJERA DIRECTA
AÑO
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014

CIFRA
1027
2560
2825
2402
1772
2756
3100
3678
4000
4800

6000
4000
2000
0
2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014

18

19

PRINCIPALES PRODUCTOS IMPORTADOS A PANAMA
PRODUCTO
PESCADOS Y CRUSTACEOS FRESCOS Y CONGELADOS
PREPARACIONES DIVERSAS ALIMENTICIAS
HORTOFRUTICOLAS FRESCOS Y CONGELADOS
BEBIDAS ALCOHOLICAS
PRODUCTOS QUIMICOS
PRODUCTOS SEMIELABORADOS
PREPARADOS Y CONSERVAS DE PESCADO Y MARISCO
EQUIPOS COMPONENTES Y ACCESORIOS AUTOMOCION
CUEROS Y PIELES
MAQUINARIA Y MATERIAL ELECTRICO
OTROS
TOTAL








%
61%
3,3%
3,1%
5%
8%
1%
2%
2%
1%
10%
4%
100%

2%

10%
2% 1%
4%

1%
8%
5%

61%

3,1%
3,3%

PANAMA ESTA VINCULADA CON LAS SIGUIENTES ORGANIZACIONES ECONOMICAS
BANCO MUNDIAL (BM)
FONDO MONETARIO INTERNACIONAL (FMI)
BANCO INTERAMERICANO DE DESARROLLO (BID)
COMUNIDAD ANDINA DE FOMENTO (CAF)
BANCO CENTRO AMERICANO DE INTEGRACION ECONOMICA (BCIE)
ORGANIZACIÓN MUNDIAL DEL COMERCIO (OMC)
ASOCIACION LATINOAMERICANA DE INTEGRACION (ALADI)
SISTEMA ECONOMICO LATINOAMERICANO (SELA)

19

20

RÉGIMEN DEL COMERCIO E INVERSIONES
RÉGIMEN DE COMERCIO

RÉGIMEN JURÍDICO DE INVERSIONES

El Ministerio de Comercio e Industria verifica que las
importaciones realizadas cumplan con los requisitos
aplicables en cada caso. Las prohibiciones por
razones de sanidad y orden público son las usuales
(extractos de opio y marihuana salvo para uso
médico y material pirotécnico).Las armas, billetes de
lotería, extranjera, farmacéuticos materias primas
de origen agropecuario requieren autorización
especial. Las importaciones de productos lácteos,
maíz, cebolla, arroz, lentejas y fríjoles pintos sólo
son autorizadas una vez consumidas las respectivas
producciones nacionales.

La Estructura de impuestos corporativos Sugiere
Estabilidad del régimen jurídico de las inversiones
aplicables, por el término de 10 años. El período
de 10 años se inicia en el momento que la
empresa, se registra en el área.

SISTEMAS TRIBUTARIO Y FISCAL
SISTEMA TRIBUTARIO

SISTEMA FISCAL

La legislación panameña indica que todo ingreso
producido o generado de cualquier fuente dentro del
territorio nacional está sujeto al pago de impuesto
sobre la renta; el impuesto a las transacciones de
bienes muebles y servicios (ITBMS) de 5%; el
impuesto de Transferencia de Bienes Muebles (2%);
el impuesto de Inmuebles; el impuesto de Seguro
Educativo que los patronos y trabajadores deben
pagar para fomentar la educación; el impuesto de
servicios del 5% que deben pagar los servicios de
televisión por cable o microondas, servicio de
transporte de valores y el alquiler de cajas de
seguridad; y otros impuestos.
CONTROL DE CAMBIOS Y SISTEMA DE TRIBUTACIÓN

Panamá no tiene restricciones de fondos asociados
con ingresos derivados de inversiones. En Panamá la
moneda con mayor circulación y de mayor uso es el
dólar estadounidense, debido a esto no existe una
política de cambio establecida.

20

Impuesto sobre la Renta de las Personas
Jurídicas: La tasa es del 25% en general. Existe
un tipo del27,5% para ciertas actividades
aplicables hasta el 31 de diciembre de 2013,
cuando se igualará a la tarifa General (25%).Las
personas físicas tienen una tarifa progresiva en el
impuesto sobre la renta para cada porción del
ingreso neto gravable que oscila entre el 0 y el
25%.En Panamá no existe propiamente el IVA, lo
más parecido es el Impuesto a la Transferencia
de bienes Muebles y Servicios (ITBMS).

21

REGIMEN ARANCELARIO Y PARTIDAS ARANCELARIAS
REGIMEN ARANCELARIO

PARTIDAS ARANCELARIAS

Representación de la Autoridad de Aduanas actúa
como un Sistema
automatizado de control de
movimiento de mercancía, basado en el auditoria de
los inventarios y no en controles físicos. También se
regulan
las
actividades
cinematográficas
y
audiovisuales, cuya industria es fomentada bajo la
Ley 36 de 2007 al igual empresas con licencia de
sedes multinacionales que se establezcan en el área
Económica Especial Panamá Pacífico.

PARTIDAS ARANCELARIAS DE IMPORTACIÓN PROHIBIDA

Panamá utiliza el sistema
nomenclatura arancelaria.

GRAVAMENES AD VALOREM

armonizado

como

Jugos y extractos de opio o marihuana para fines
distintos del medicinal (13.03.01.02) y a los
cohetes de pirotecnia (38.05.80.01).
PARTIDAS ARANCELARIAS DE IMPORTACIÓN RESTRINGIDA

Billetes de lotería extranjera, los vehículos
blindados de combate, los barcos de guerra y
desguace, armas blancas y de guerra distintas de
las deportivas, maquinas de juegos de azar.
40%, 15%, 10%, 5% y 3%. En los tipos
inferiores o iguales al 10% engloban la mayoría
de partidas. Todas mercancías ingresadas al país
se gravan con el 5% de impuesto de
transferencias de bienes muebles y servicios
(ITBMS) sobre el valor de aduana más el arancel
que se hubiere aplicado.

BARRERAS ARANCELARIAS Y NO ARANCELARIAS
BARRERAS ARANCELARIAS

BARRERAS NO ARANCELARIAS

SOBRECARGOS DE ADUANA E IMPUESTOS INDIRECTOS

CONTROL DE CAMBIOS DE LICENCIAS DE IMPORTACIÓN

Aplicado sobre importaciones un sobrecargo general
del 7.5% del valor FOB; sobre los alimentos se
carga un 3.5% y a los productos farmacéuticos el
25%. Los bienes importados bajo la legislación de
promoción industrial están exentos de este
Sobrecargo.

Sólo para las mercancías sujetas a cuotas o que
afecten la producción nacional, exigen licencia de
importación.

Gran parte de las importaciones también están
sujetas a un impuesto alas ventas del 5%, con
excepción de cigarrillos y bebidas alcohólicas que
causan un10% de IVA. Las importaciones sujetas a
una tasa administrativa de (US 70dólares) de
servicios aduaneros por cada declaración aduanera
que contenga importaciones cuyo valor CIF (costos
indirectos de fabricación) sea igual o mayor a los
(US 2000 dólares).

DISPOSICIONES SANITARIAS Y FITOSANITARIAS

Productos y subproductos vegetales, y
de
animales, exigen de certificados sanitarios
expedidos
en el país de origen. Insecticidas,
medicamentos
y
relacionados,
requieren
certificado de venta libre. El TLC armoniza estas
medidas, se establecen zonas libres de plagas y
se sientan las bases para promover la cooperación
técnica y el intercambio de información.

REGULACIONES Y PERMISOS PARA LA IMPORTACION
REGULACIONES PARA ALGUNOS PRODUCTOS
EL MINISTERIO DE COMERCIO E INDUSTRIAS , MINISTERIO DE SALUD

(MICI), REGULA :

- Importaciones de las maquinarias, equipos, repuestos, materias primas, componentes y productos
semiprocesados de las industrias que por medio de diferentes leyes de incentivos o contratos tengan
derecho a la exoneración del pago de impuestos de importación.
- Certificado de Libre Venta para productos alimenticios y otros productos de consumo humano e incluye
los de uso humano como pieles o vestidos.
- Registro fitosanitario y de origen efectuado una serie de países. Todos los embarques de carne y
productos de carne, así como productos agrícolas, requieren del certificado sanitario. Las importaciones
de arroz deben ser certificadas con relación a que están libres del hongo tilletia barclavana.
- Permiso del Ministerio de Gobierno y Justicia para la importación de armas y munición.
- Permiso del Ministerio de Desarrollo Agropecuario (MIDA) para la importación de semillas, y productos
animales y productos similares, incluyendo el trigo, la harina, grasa animal, aceites vegetal y animal,
proteína de soja, y maíz congelado.
- El Ministerio de Desarrollo Agropecuario (I.M.A.) mantiene listas de los productos bajo cuota y con
permisos de importación:
- La importación de productos lácteos, maíz, cebolla, alubias blancas, lentejas y fríjoles pintos sólo se
autoriza una vez consumida la producción nacional.

21

22
INFORMACIÓN IMPORTANTE PARA LA IMPORTACION
DOCUMENTOS DE IMPORTACIÓN/ EXPORTACIÓN

INFORMACIÓN REQUERIDA POR ADUANA

 Factura comercial.
 Declaración de Exportación (preparada por un
Corredor Aduanal autorizado)
 Certificado de Origen
 Guía Aérea (para carga de exportación aérea)
 Bill of Landing (para carga de exportación
marítima)
 Guía Terrestre (para carga de exportación
terrestre)
 Certificaciones Veterinarias, Sanitarias o
Fitosanitarias (si aplican.

 Declaración de Importación (Preparada y
firmada por un Corredor Aduanal autorizado)
 Factura Comercial (Presentada en Inglés y
Español, original y cuatro copias)
 Guía Aérea (En caso de carga aérea)
 Bill of Landing (BOL)(En caso de carga marítima,
presentada en triplicado)
 Guía o Manifiesto de Carga Terrestre
 Número de Licencia Comercial
 Permisos Fitosanitarios (En casos de productos
de origen animal)
 Certificado de Venta o Free Sale (Certificate of
Free Sale or CFS) (de se solicitado

OFICINAS Y ENTIDADES PROMOTORAS DE EXPORTACION
SERVICIOS OFRECIDOS

OFICINAS DISPONIBLES

 Asesoramiento y orientación a los interesados en
incursionar en la actividad exportadora.
 Venta y refrendo de los Certificados de Origen que
se utilizan para los diferentes mercados.
 Venta y refrendo de los permisos de importación
de productos amparados por los tratados de libre
comercio.
 Venta y refrendo del Formulario básico para la
aplicación del Sistema de Compensación de pagos
y créditos recíprocos entre Panamá y Guatemala.
 Entrega de los Certificados de elegibilidad para la
utilización de la cuota azucarera otorgada por el
Gobierno de los Estados Unidos y Puerto Rico.
 Venta y refrendo del movimiento comercial de las
Zonas Procesadoras para la exportación.
 Refrendo de las Declaraciones Aduaneras de
Exportación, tramitadas en forma electrónica
mediante el Sistema Integrado de Comercio
Exterior (SICE) o bien de la forma tradicional
(manual)
 Administración de diversas cuotas, al marco de
Tratados Comerciales.

Agiliza los trámites de exportación, con
la
colaboración de entidades públicas relacionadas
con el comercio internacional panameño. Hay seis
ventanillas únicas, ubicadas en zonas regionales,
tales como :
Colón, Coclé, Chiriquí, Los Santos, Bocas del Toro
y Panamá.
Esta distribución obedece a la división de zonas
aduaneras con jurisdicción por parte de las
administraciones regionales panameña y sus
ubicaciones son Zona Oriental
Panamá y Darién, Zona Norte: Colón y Comarca
Kuna Yala, Zona Occidental: Chiriquí,
Zona Noroccidental: Bocas del Toro, Zona Central
y Azuero: Coclé, Veraguas, Herrera y Los Santos,
Zona Aeroportuaria: Tocumen.

OFICINAS DE EXPORTACIÓN
APEX ASOCIACION PANAMEÑA DE EXPORTADORES
Promueve las exportaciones de bienes, servicios y tecnología de Panamá. Agrupa y
representa exportadores de todos los sectores de la economía nacional, así como a todas
las PYMES interesadas en penetrar el mercado internacional. Ha contribuido con las
instituciones gubernamentales en la definición de proyectos, programas y políticas
tendientes a promover las exportaciones panameñas, no sólo de productos no tradicionales,
sino de productos del agro que cada vez obtienen mayor aceptación en el mercado
internacional.
PROINVEX AGENCIA DE PROMOCIÓN IMPORTACIONES Y EXPORTACIONES
Promueve las misiones comerciales con exportaciones panameñas y la transferencia de
tecnología, mediante programas de capacitación dirigidos a la micro, pequeña y mediana
empresa, en exportación e importación y en el mejoramiento de la producción nacional,
alcanzando niveles de calidad internacional; promueve misiones comerciales a países
extranjeros y la participación de delegaciones de empresarios privados panameños a ferias
comerciales en el exterior; diseña y pone en ejecución los mecanismos reguladores de las
exportaciones. Agiliza los procesos requeridos para el desarrollo de la actividad
exportadora. Asesora en los trámites de exportación y los instrumentos de apoyo y
promoción a las exportaciones existentes y asiste técnicamente a las empresas dedicadas a
las actividades de exportación.

22

23

3. LA EMPRESA MANTEQUIMANI SAS

23

24

TEST DE OPORTUNIDADES
¿Qué tiene de innovadora nuestra oportunidad?
Agregar trocitos de granos secos o en forma de chispitas como ajonjolí entre otros granos secos.
¿Qué hará que el cliente cuando compre nuestro producto?
Complementara sus comidas dulces con la mantequilla de maní ya que le dará un sabor dulce.
¿Por qué nuestro producto es mejor que el de la competencia?
No es que sea mejor es algo innovador y diferente a la mantequilla de maní que actualmente hay en el mercado.
¿Cuáles son las ventajas competitivas de la nueva empresa y por que la competencia no podrá
copiarlas?



Una especialización en el nicho de personas jóvenes como estudiantes de colegio universidad entre otros.
La ubicación costera facilita el transporte hacia otros países como panama.
Creación de diferentes presentaciones personales.
El agregar granos secos de cereales como chispitas en la mantequilla de maní.

¿Está en un mercado en crecimiento?
Si debido al aumento de la apertura comercial en panama y colombia lo que nos permite mirar hacia otros
mercados.
¿Es razonable la oportunidad?

DESCRIPCION DEL NEGOCIO
MODALIDAD DE NEGOCIO
Consiste en la producción y exportación de mantequilla de maní en envase plástico la cual será distribuida en
Colombia y exportada hacia panamá a través de canales de distribución como almacenes de cadena tiendas
entre otros.
PERFIL DE LA EMPRESA
Industrial y comercial dedicada a la producción exportación y comercialización de productos derivados del maní.
OBJETO SOCIAL
MANTEQUIMANI SAS se dedica a la producción, comercialización nacional y exportación de mantequilla de maní
hacia panama.
RAZÓN SOCIAL
SOCIEDAD ANÓNIMA SIMPLIFICADA (SOCIEDAD POR ACCIONES SIMPLIFICADAS)
JUSTIFICACION DE LA RAZON JURIDICA ADOPTADA
La razón sas permite el desarrollo de diferentes actividades en las empresas por tanto si se proyecta un
crecimiento de la empresa es posible que se adopte la producción de otros productos comestibles derivados de
granos secos y maní. Así mismo las esta razón social cuenta con beneficios como disminuciones y beneficios
fiscales de acuerdo al tamaño.
Según lo estipulado por la ley 1258 de 2008 se permite la creación de empresas de sociedad por acciones
simplificadas. Esta sociedad se da por la unión de varias personas naturales y jurídicas quienes solo serán
responsables hasta el momento de sus respectivos aportes, adicionalmente su naturaleza siempre será comercial
independientemente de las actividades previstas en su objeto social.

24

25
IMAGEN CORPORATIVA

UBICACIÓN DE LA EMPRESA

POR QUE CARTAGENA COMO UBICACIÓN DE LA EMPRESA?
El estar de la zona costera permite a la empresa ser mas eficiente en la distribución de los productos teniendo en
cuenta que se trata de exportar es mas fácil y rápido, producir comercializar y distribuir los productos hacia el
extranjero y otras zonas del país desde las zonas evitando recorrer medio país con el producto para ser exportado
lo que contribuiría a la reducción de los costos de transporte y almacenamiento ya que se reducen los tiempos de
espera en las terminales para que los productos sean exportados.
MATRIZ DOFA

MISION

VISION

MANTEQUIMANIS SAS produce y comercializa
comestibles derivados del maní con
altos
estándares de calidad y precios justos, procurando
satisfacer necesidades y expectativas de nuestros
clientes a través de productos innovadores y de
valor agregado.

Ser lideres nacionales en la
producción y
comercialización de productos comestibles derivados del
maní, cumpliendo con estándares internacionales de
calidad, con proyección en el mercado latinoamericano.
A 5 años posicionar a MANTEQUIMANi sas como la
empresa proveedora regional de mantequillas de maní
logrando reconocimiento y recordación en nuestros
clientes.

25

26

ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL Y JERARQUICA MANTEQUIMANI SAS

OBJETIVOS CORPORATIVOS MANTEQUIMANI

ESTRATEGIAS CORPORATIVAS MANTEQUIMANI

 RENTABILIDAD

 COSTO LÍDER

Aumentar la relatividad a lo largo del ejercicio de la
empresa creando confianza tanto en los inversionistas
como en los clientes, con el fin de que inviertan más
y compren mas los productos de la empresa con la
finalidad de alcanzar resultados que superen las
expectativas en el periodo.

Con precios accequibles al mercado de nuestra
mantequilla de maní muchas personas podrían
comprar nuestro producto un producto económico
de calidad y que satisface las expectativas de
nuestros clientes.

 AMPLIACION DE LINEAS DE PRODUCTOS

Alcanzando el periodo de madurez la empresa estará
en capacidad de producir, comercializar y exportar
mas productos no solo derivados del maní si no
también de otros granos secos.
 AMPLIACION DE LA CUOTA DE MERCADO

El producto será mas conocido a lo largo del tiempo
en el mercado lo que amplia la cuota de mercado
hasta alcanzar su consolidación en el mercado
manteniendo o creciendo la cuota de mercado
establemente.
 RENDIMIENTO DE LOS EMPLEADOS

A través de actividades y capacitaciones motivar a
nuestros empleados y colaboradores a dar lo mejor
de si mismo contribuyendo así a un rendimiento
laboral sostenido que impulse el crecimiento de la
empresa.

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 MERCADO MASIVO

Nuestro producto es de consumo por lo tanto
esperamos atraer todo tipo de clientes niños,
estudiantes, amas de casa es decir clientes de
todas las categorías demográficas esto es posible a
través de estrategias comerciales que serán
indicadas en este documento.

 Desarrollar una adecuada cadena de servicios de
logística
transporte
multimodal
para
una
satisfactoria entrega de los productos a los clientes.

 Generar estabilidad para promover el desarrollo
comercial y exportador de la empresa.

27

DESCRIPCIÓN DE DEPENDENCIAS
DEPENDENCIA DE PRODUCCION :
Encargada de la producción más el stock objetivo que luego será comercializado por Ventas cumpliendo los
objetivos de gastos.

DEPENDENCIA COMERCIAL :
Encargada de vender/comercializar los productos planeados para el periodo consiguiendo los objetivos de
ventas planteados para que la empresa consiga una rentabilidad, atendiendo y fidelizando a los clientes a su vez
colabora con el comercial para conseguir más ventas y atender mejor a los clientes.

DEPENDENCIA LOGISTICA Y OPERATIVA :
Encargada de suministrar apoyo en todas las áreas y operaciones de la empresa como lo son los procesos de
producción, transporte y comercialización de los productos terminados.

DEPENDENCIA ADMINISTRATIVA Y FINANCIERA:
Encargada de Contabilizar las facturas emitidas y recibidas, cobra a los clientes, paga a los proveedores
y plantilla, y liquida los impuestos en las fechas correspondientes además consigue financiación para las
necesidades de la empresa (inversiones o circulante), planifica para que ésta siempre tenga dinero para afrontar
sus pagos puntualmente y tenga una situación patrimonial saneada (balance solvente), y controla que la
actividad resulte rentable (Cuenta de Pyg con beneficios).

DESCRIPCION DE FUNCIONES/TAREAS POR DEPENDENCIAS
DEPENDENCIA

FUNCIONES

TAREAS

PRODUCCION

 Diseño e ingeniera de producto
 Producción del producto
 Planeación y control de la producción
 Control de abastecimiento del producto
 Control de calidad del producto.

 Producir
 Revisión de Calidad

COMERCIAL

 Formulación de estrategias comerciales
 Definir programas de mejora comercial
 Realizar seguimiento periódico a las ventas
 Definir el segmento y cuota de mercado.

 Vender

LOGISTICA
Y OPERATIVA

 Gestión de compra de materiales para cadena de
abastecimiento
 Almacenamiento y cuidado de insumos y mercancías.
Gestión
de
inventarios,
pronósticos
de
costos
almacenamiento.
 Distribución de los productos hacia los clientes
distribuidores

 Mantenimiento
 Transporte

ADMINISTRATIVA
Y FINANCIERA

 Facturación de los productos vendidos
 Contabilidad financiera de las operaciones de la empresa.
 Cobro a clientes y pago de obligaciones financieras con
bancos y proveedores.
 Gestión tributaria.

 Controlar
 Administrar

27

28

DEPENDENCIA

CARGOS
DIRECTOR

DIRECCION

GENERAL

DESCRIPCION DE CARGOS
Coordinar la operación de las dependencias a fin de cumplir los
objetivos propuestos para el periodo vigente.

GENERAL

DEPENDENCIA

DIRECTOR

Coordinar los procesos productivos debe estar en sincronía con el
ritmo de producción de la empresa teniendo en cuenta calidad
tiempos entre otras como preparar los presupuestos de producción.

OPERARIOS

Desarrollo y conversión de las materias primas e insumos para la
obtención de productos terminados.

REVISOR

Supervisión y revisión para la detección de defectos en los productos
terminados.

PRODUCCION
DE CALIDAD

DEPENDENCIA
COMERCIAL

DIRECTOR

Coordinar estrategias para impulsar el crecimiento de la actividad
comercial traducida en ventas y resultados de crecimiento.

JEFES
ZONALES

Coordinar y motivar a los vendedores / impulsadores para el
cumplimiento de las metas.

IMPULSADORES

Vender

/VENDEDORES
ANALISTA
COMERCIAL
ANALISTA
DE VENTAS

DEPENDENCIA

las

ventas

para

Analizar comportamiento y fluctuación de ventas para proyectar las
ventas.

DIRECTOR

Coordinar actividades de apoyo vitales para el funcionamiento de la
empresa.

AUDITORES

Verificar y revisar la existencia de inventarios disponibles así como su
verificar su estado optimo o malo

LOGISTICA Y
OPERATIVA

Analizar comportamiento de la fluctuación
implementar estrategias comerciales.

INVENTARIOS
TECNICOS
MANTENIMIENTO

Disponer de asistencia a todas las dependencias en lo que respecta a
arreglos de maquinas y eléctricos.

CONTROLADOR

Programar la distribución de las mercancías hacia su destino local o
internacional.

ASISTENTES

Disponer de apoyo para imprevistos presentados en la organización.

IMPREVISTOS

DEPENDENCIA
ADMINISTRATIVA
Y FINANCIERA

CONDUCTORES

Transportar las mercancías hacia su destino.

DIRECTOR

Coordinar todas las actividades que incurren el funcionamiento y
mantenimiento operativo de la organización.

ASISTENTES
ADMINISTRATIVOS

Preparar informes correspondientes a la actividad contable de la
empresa.

CONTADOR

Registrar todas las actividades contables de la organización.

PUBLICO
ANALISTA

Gestionar trámites relacionados con impuestos.

TRIBUTARIO
GESTOR
RECURSOS

Seleccionar capacitar y ubicar personal acorde a las capacidades y
aptitudes en las dependencias de la organización.

HUMANOS

28

29

PERSONAL REQUERIDO POR DEPENDENCIAS

PROCESO
PRODUCCION
TOSTADO
MOLIDO
EMPAQUE
ETIQUETADO
CALIDAD

DEPENDENCIA DE PRODUCCIÓN
PERSONAL REQUERIDO
CARGO
DIRECTOR / GERENTE DE PRODUCCION
OPERARIO DE MAQUINA DE TOSTADO
OPERAIO DE MOLINO INDUSTRIAL
OPERARIO DE MAQUINA DE EMPAQUE
OPERARIO DE MAQUINA DE ETIQUETADO
REVISOR DE CALIDAD DE PRODUCTOS TERMINADOS

PROCESO
LOGISTICA Y OPERACIONES
CARGA DE MERCANCÍAS
TRANSPORTE
DESPACHOS
MANTENIMIENTO
INVENTARIOS

DEPENDENCIA LOGÍSTICA Y OPERATIVA
PERSONAL REQUERIDO
CARGO
DIRECTOR / GERENTE DE LOGÍSTICA Y OPERACIONES
DESPACHADORES
CONDUCTORES
CONTROLADOR
TECNICOS MANTENIMIENTO
AUDITOR DE INVENTARIOS

PROCESO
VENTAS
MARKETING
PRESUPUESTOS
VENTAS
VENTAS

DEPENDENCIA COMERCIAL
PERSONAL REQUERIDO
CARGO
DIRECTOR / GERENTE COMERCIAL
ANALISTA DE ESTRATEGIAS COMERCIALES
ANALISTA DE PRESUPUESTOS DE VENTAS
JEFES ZONALES
VENDEDORES

PROCESO
ADMINISTRAR
REGISTRO
REGISTRO
GESTION DE IMPUESTOS
SELECCIÓN PERSONAL

DEPENDENCIA ADMINISTRATIVA Y FINANCIERA
PERSONAL REQUERIDO
CARGO
DIRECTOR / GERENTE ADMINISTRATIVO Y FINANCIERO
ASISTENTE CONTABLES
CONTADOR PUBLICO
ANALISTA TRIBUTARIO
GESTOR DE RUCURSOS HUMANOS

29

CANTIDAD
1
2
2
2
2
1

CANTIDAD
1
2
2
1
2
2

CANTIDAD
1
1
1
2
10

CANTIDAD
1
2
1
1
1

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POLÍTICAS POR DEPENDENCIAS
POLÍTICAS DEPENDENCIA ADMINISTRATIVA Y FINANCIERA









DOTACIÓN DE PERSONAL GEOCENTRICA:
Consiste en la selección del mejor personal capacitado y cualificado
PROGRAMACIÓN DE TURNOS
Consiste en programación horaria de cada funcionario para ejercer sus labores con la finalidad de no agotar a
los empleados y que dispongan de tiempo para sus asuntos personales permitiendo que estén concentrados en
su trabajo.
PROGRAMACIÓN DINÁMICA
Los empleados trabajan solo cuando se les requiere.
CUMPLIMIENTO
El personal debe cumplir con las funciones y tareas prederminadas por cada directivo (a) de la empresa. Los
operarios mantienen continuidad de contrato teniendo en cuenta su desempeño así como su cumplimiento y
excelencia en las tareas asignadas.
MORAL INTERNA
Tratan de aumentar el compromiso de los trabajadores con la empresa.
SELECCIÓN Y ENTRENAMIENTO DE PERSONAL
HORARIO DE ENTRADA Y SALIDA
Entrada 08:00 salida 16:00 HORAS

POLÍTICAS DEPENDENCIACOMERCIAL







La empresa solo aceptara pagos de acuerdo a lo establecido en el acuerdo de pago.
La empresa no aceptara vales de despensa ni de ningún otro tipo.
Todo personal de ventas portara su identificación como funcionario de la empresa
un Ejecutivo de Ventas, quien se encargará de manejar todas las compras, proformas y cualquier tipo de
consulta entre el Cliente. El Vendedor podrá ser cambiado a petición del Cliente en cualquier momento,
mediante notificación escrita.
No se aceptan cambios ni devoluciones cumplida una semana de entregada la mercancía
No se reciben devoluciones de productos dañados en mal estado o alterados.
No se hacen reservas de producto
No se aceptaran reclamos de venta sin la factura de venta.
No habrán descuentos por pronto pago

POLÍTICAS DE COSTOS
 Disminuir costos fijos unitarios para mejorar la estructura de costos de la empresa
 Adquirir materias primas en grandes volúmenes para tener descuentos que disminuyan el costo variable.
 Controlar en forma permanente la estructura de costos de la empresa para mantener los niveles al ritmo del
crecimiento de la inflación.
 Desarrollar actividades que permitan la optimización plena del recurso de la empresa para que los costos
unitarios no se afecten.

30

31

POLÍTICAS DEPENDENCIA LOGÍSTICA Y OPERATIVA
 Resolver las averías en maquinas, equipos de oficina e instalaciones informadas anticipadamente.

POLÍTICAS DEPENDENCIA DE PRODUCCION
 Mantener mínimo de inventarios de materias primas e insumos para no afectar la producción ya que se piensa
producir para vender y no producir para almacenar.
 Los presupuestos de producción serán elaborados con tiempo determinado de anticipación.
 Los requerimientos de producción serán pedidos con tiempo de antelación
 Tener a disposición cantidad mínima de proveedores.
 también manejar correctamente maquinas con insumos y materias primas.
 Informar a la dependencia operativa de cualquier avería

POLÍTICAS DE EXPORTACION
 Único método de pago a usar carta de crédito stand by a fin de disminuir el riesgo de no pago.

POLÍTICAS DE CALIDAD
 Ser una empresa productora comercializadora y exportadora de mantequilla de maní a través de canales masivos
.Buscar la satisfacción de nuestros clientes por medio de la mejora continua de procesos y atención al cliente,
con precios competitivos, productos de alta calidad y entrega oportuna de los productos a nuestros clientes
distribuidores en colombia y panama.

OBJETIVOS DE CALIDAD
 Incrementar el nivel de satisfacción de nuestros clientes, por medio de la entrega de productos y servicios que
cumplan los parámetros de calidad establecidos, dentro de los plazos y cantidades acordadas.
 Garantizar productos y servicios de alta calidad, la continua operación y el mejoramiento constante, por medio de
la capacitación constante al personal, un ambiente de trabajo adecuado y el alto compromiso de la gerencia en el
Sistema de Gestión de Calidad.
 Establecer una estrecha relación con nuestros proveedores, basada en la confianza y el trabajo en equipo,
mediante el seguimiento periódico de su desempeño, para lograr el mutuo desarrollo y altos niveles de calidad.
 Aumentar los beneficios y fidelización de los asociados, garantizando un buen posicionamiento.

VALORES CORPORATIVOS / INSTITUCIONALES
ACTITUD FRENTE AL CLIENTE
Excelente atención, buen servicio identificándolo como característica general de la empresa.
PUNTUALIDAD
La empresa realiza continuamente actividades que incentiven a sus trabajadores a a la cultura del cumplimiento en
sus horarios de trabajo como en el desempeño y entrega de las tareas asignadas.
BUEN TRATO
Fomentar un trato amable de confianza solidaridad, compañerismo y familiaridad con todo trabajador.
MOTIVACIÓN
Motivar a cada empleado a hacer bien sus labores para que influya positivamente en los resultados de la empresa.
HONESTIDAD
Nace de cada individuo de la empresa reflejando el respeto de los empleados hacia los materiales, maquinas e
instalaciones dispuestas para el desarrollo normal de las actividades.
RENDIMIENTO
Disponerse para tener el mejor desempeño en el desarrollo de las actividades de la empresa.

31

32

4. ESTUDIO DE MERCADO Y PRODUCTO

32

33

IDENTIFICACIÓN DE LA NECESIDAD

DIAGRAMA DE ABELL

El mercado panameño podría tener mas oferta del
producto debido a que es un país poco industrializado y
poco agrícola por su pequeña extensión de territorio
por consiguiente panama importa productos alimenticios
de varios países gracias al canal de panama para
abastecer su mercado. Entre estos productos están los
alimenticios por la cual vemos una excelente
oportunidad
de exportar un producto nutricional
incursionar y posicionar un nuevo producto una nueva
marca. Esto será posible gracias a la identificación de
esta necesidad para ofrecer nuestro producto,
empleando tecnologías y logística de transporte para
llevar el producto hasta los clientes finales teniendo en
cuenta el mercado especifico niños, adolescentes,
estudiantes, universitarios.

INDUSTRIA DEL MANI
La industria manisera exporta el 80% de su producción. El Complejo Maní colombiano no exporta granos primarios
ni commodities, sino manufacturas. El maní confitería colombiano y sus productos derivados son apreciados y
demandados en los mercados más exigentes del mundo.

Entre las empresas maniseras hay pyme que son muchos los pueblos de pocos puestos empresas dedicadas a la
producción manisera (agroquímicos, fabricación de equipos y maquinaria específica, laboratorios de control de
calidad y certificación de cargas, transporte multimodal, ingeniería y tecnología agro-industrial para maní,
investigación científica, construcción, comunicaciones e informática para la exportación del Complejo, etc.).

Desde el ciclo de cultivo, preparación de la tierra y la elección de la semilla, se trabaja con Buenas Prácticas
Agrícolas. El de Antioquia se realiza en el marco de un sistema de producción sustentable, respetando las
rotaciones adecuadas de acuerdo con estudios desarrollados por el ministerio de agricultura. Los tratamientos se
aplican previa evaluación del tipo de suelo, microclima de la zona, e historial del lote.

El productor manisero colombiano es un agricultor poco, especializado. El maní es un cultivo de características
biológicas y agronómicas muy particulares y de enormes costos de producción. Por los altos costos de producción
que tiene el maní y su complejidad operativa, el Cluster debió adoptar un esquema de organización rigurosa: los
agricultores están integrados en cooperativas (estas cooperativas tienen sus propias plantas industriales y su
propia operación de exportación) o bien están vinculados a la industria a través de convenios asociativos.

ACTIVIDADES DEL SECTOR DEL MANI
CULTIVO

CLASIFICACION

33

PROCESAMIENTO

VENTA A GRANEL

34

FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO
CARACTERISTICAS DEL PRODUCTO
NOMBRE DEL PRODUCTO
MANTEQUILLA DE MANI
NOMBRE COMERCIAL
MANTEQUIMANI
NOMBRE EMPRESA
MANTEQUIMANI SAS
CIUDAD DE ORIGEN
CARTAGENA
PAÍS DE ORIGEN
COLOMBIA
CLASIFICACIÓN
COMESTIBLE
TIPO DE CALIDAD
ALTA
TIPO ENVASE
PLASTICO
PRESENTACIÓN EN PORCIONES
500 GR
PESO NETO
580 GR
VIDA ÚTIL
1 AÑO
TIPO CONSERVACIÓN
REFRIGERADA
ESPECIFICACIONES FISICOQUÍMICAS
TIPO SABOR
GUSTO DULCE
COLORACIÓN
MARRON DULCE
TIPO OLOR
UNTUOSA
TEXTURA
CLASIFICACION ARANCELARIA DEL PRODUCTO EN PANAMA
DAI TARIFA DE (DERECHO
PRODUCTO
TASA BASE
FRACCIÓN
ARANCELARIO A LA

PRESENTACIÓN DEL PRODUCTO

IMPORTACIÓN)

040510
0405.10.00

MANTEQUILLA (MANTECA)
MANTEQUILLA (MANTECA)

15%
15%

EXCL. 6
EXCL. 6

DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO
LA MANTEQUILLA DE MANI
Mantequilla de maní es un producto delicioso que puede hacerse fácilmente y a un bajo costo ya que no requiere
de muchos ingredientes procesado a base de cacahuetes tostados y molidos generalmente salada o
endulzada .Se comercializa en almacenes de cadena. Es usada comúnmente en Estados unidos, Australia,
Inglaterra, Canadá, Nueva guinea Japón, india y china entre otros como los países bajos .Por el contrario su uso
no es muy frecuente en países del Caribe como otros países de Europa como Italia e Alemania y es difícil
acceso debido a su escasez. A pesar de que en Colombia no es muy extendido su consumo, algunas
empresas como Manitoba exportan a países vecinos este producto junto con otros derivados del maní. Ecuador,
Venezuela y Perú son los clientes más importantes para las empresas exportadoras de este alimento que
llega también a las mesas de Centroamérica y Brasil. La mantequilla de maní puede almacenarse sin
refrigeración por que contiene el 1% menos de humedad. Algunas personas pueden tener reacciones alergias
en la piel como salpullidos y ronchas por el consumo su consumo.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL DEL PRODUCTO
ENERGIA
PROPIEDADES Y BENEFICIOS
590 CALORIAS 2460 KJ Contiene fibra en un 8% y proteínas en un 24% que reducen las
NUTRIENTES
CANTIDAD posibilidades de contraer cáncer. Fuente accesible de calorías, proteínas y
4 AZUCARES
9.2G minerales vitaminas para preparar músculos. Contiene grasas mono poli
5 FIBRA
6G insaturadas y pocos carbohidratos.
GRASAS
50G
PROTEÍNAS
25G RESVERATROL
AGUA
1.8G Contiene antimicrobianos naturales que protegen de las bacterias y hongos
ALCOHOL
0G contribuye a la reducción de inflamaciones y al anti envejecimiento.
CAFEÍNA
SODIO
CARBOHIDRATOS
ALMIDON

EMPRESA
Proktokimica
nutella
SKIPPY

0G
0G
20G
4.8G

CÁLCULOS BILLIARES Y ALZEHAIMER
28 gramos de mantequilla de maní o maní reduce en un 25% la posibilidad
de contraer cálculos biliares.

ANTECEDENTES DE PRODUCTO Y COMPETENCIA
ESPECIALIDAD
PAIS /REGION
Sabor a Vainilla
Medellín – Colombia AV GUAYABAL CRA 52 NO 6 SUR 35
Sabor a cacao

Latinoamérica
Chocolate

Latinoamérica

34

35

OTROS ASPECTOS DEL PRODUCTO
VALORA AGREGADO
Combos de mantequilla de maní con un paquete de pan tamaño personal o un paquete de galletas personal para
aumentar la percepción de valor del producto en el cliente y aumentar sus ventas.
DIFERENCIACIÓN DEL PRODUCTO
 Agregar diferentes sabores a la mantequilla como por ejemplo mantequilla de maní con sabor a almendras,
fresa, vainilla entre otros. Agregar trocitos de granos secos en la mantequilla o agregar cereales a la
mantequilla de maní e forma de chispitas.
PRODUCTOS SUSTITUTOS
Mermeladas de frutas, vainillas, chocolate Salsas de tomate otros.
PROPUESTA DE VALOR DEL PRODUCTO
Producción de mantequilla de maní con cereales y/o chispitas empleando procesos de alta calidad luego para
luego comercializar nuestros productos en un formato comercial al alcance de todos supermercados, tiendas de
barrio y almacenes de cadena. Mantequilla de maní siempre fresca siempre rica con cualquier comida.
MANTENIMIENTO Y RESPALDO DEL PRODUCTO.
Producto perecedero con vida útil de un año según condiciones de almacenamiento. Estas condiciones
almacenamiento comprenden humedad por tanto si se mantiene a altas temperaturas la vida útil disminuye y si se
mantiene en lugares ideales con humedad y refrigeración su vida útil seguirá siendo de un año. Los clientes
contaran con la garantía de higiene ya que la mantequilla de maní tendrá sello hermético en la boca del envase a
fin de no contaminarse así como también el producto garantizara no contener productos químicos o conservantes
que alteren o deterioren la salud de nuestros consumidores.
ESTRATEGIAS COMERCIALES POSICIONAMIENTO Y PENETRACIÓN DE MERCADO
TEST DE MERCADO E IDENTIFICACIÓN DEL PRODUCTO
Se usara el esquema Fourt Woodlock que consiste en probar la tasa inicial de compra de los consumidores,
Medir la tasa de repetición de compra de los clientes con el producto. Se espera que esta prueba de concepto
de mercado nos permita obtener un feeling del mercado antes de invertir recursos y tiempo.
La calidad, servicio al cliente, reconocimiento de la marca y empaques atractivos, estrategias agresivas de
mercadeo son necesarias para lograr el éxito en este mercado.
 DEGUSTACIONES MUESTRAS GRATIS
Se ofrecerían degustaciones en almacenes para así tener diversas opiniones de los clientes hacia nuestro
producto, obteniendo una orientación de como dirigir el producto hacia los clientes finales.
 ENCUESTAS
Se harán Encuestas de sabores, precios y expectativas de los clientes a fin de saber Como quieren los
clientes la mantequilla de maní obteniendo
así información de los gustos de los consumidores. Estas
encuestas nos permitirán establecer el precio que el cliente así como su intención de compra (TOP BOX) le
pondría a nuestro producto y orientar mejor el producto hacia el segmento de mercado que preferiría la
mantequilla de maní.
 VOLANTES DE PUBLICIDAD
Repartir volantes de publicidad para dar a conocer el producto y la marca.
 PRECIOS
Precios accesibles al mercado y compatibles con los de la competencia.
 PROMOCIONES O PRODUCTOS AMARRADOS/ATADOS
 ALIANZAS ESTATEGICAS
Conseguir el apoyo de entidades gubernamentales y privadas que promuevan la compra
mantequilla de maní en programas de disminución de la desnutrición y subnutrición.
 Resaltar el producto como 100 % colombiano

de nuestra

 Divulgación con uso de redes sociales para publicidad del producto (Facebook, twitter entre otros.)

35

36
4P DE PRODUCTO

4C DE COMERCIALIZACION

PLAZA
Ofrecer el mantequilla de maní de calidad en un sobre
mercados masivos lo que maximiza las ganancias ya
que no se limita el producto a un segmento especifico
de mercado.

CLIENTES
Nuestros clientes tendrían necesidades de una
mantequilla de maní con valor agregado y
diferenciación para tener una nueva experiencia de
combinación en comidas dulces para que no solo
combinen sus comidas con mermeladas si no también
con nuestra mantequilla de maní.

PRECIO
Un precio accequible a todo el mercado para lo cual se
crearían varias presentaciones en diferentes tamaños
es decir que sachet o cojín facilitaría la compra del
producto por su precio menor frente al envase.
PRODUCTO
Ofrecer una mantequilla de maní de alta calidad y en
diferentes tamaños o presentaciones de modo que se
ajuste al presupuesto de compra de cada persona por
ejemplo presentación en sachet o cojines ya que si
solo se vende en presentaciones grandes el precio
será mas alto y pocas personas podrán acceder a
nuestro producto.
PROMOCION / POSICIONAMIENTO
Ofrecer la mantequilla de maní en cualquiera de las
presentaciones junto con productos amarrados por
ejemplo un envase de mantequilla de maní con un
paquete personal de pan tajado o un paquete de
galletas personal para combinar con la mantequilla de
maní.

COSTO
Cuanto costara la satisfacción de los clientes que
prueben la mantequilla de maní y cual es el retorno
que me dará esta satisfacción.
COMODIDAD
Es mas cómodo para el cliente encontrar cobertura del
producto en el mercado es decir que en cualquier
ubicación es el cliente encontraría nuestro producto y
no solo lo compraría en almacenes de cadena ni
supermercados si no también en tiendas de
distribución tradicionales. También se emplearían
ventas por internet.
COMUNICACIÓN
El cliente comunicaría lo que piensa acerca de nuestro
producto donde el cliente expone sus necesidades y su
grado de satisfacción con el producto.

ANALISIS DE LA COMPETENCIA
FORTALEZAS

DEBILIDADES

PRODUCTO
La marca Nutella del grupo Ferrero y la marca
Skippy
del grupo Hormel Foods Llc tiene
diferentesy líneas completas .Cubren todos los
segmentos y necesidades. Diferentes tamaños y
presentaciones de 200g hasta 1000 gramos.
PRECIO
Nutella del grupo Ferrero como Skippy del grupo
hormel foods llc y jif extra crunchy de Smucker
company Poseen un valor alto compensado por el
valor de la marca además posee precios Equivalentes
a la media de los precios en el mercado.
VENTAS
Nutella del grupo Ferrero como Skippy del grupo
Hormel Foods Llc Equipo comercial con cobertura en
varios países del mundo.
PUBLICIDAD
Potencian la marca con publicidad llamativa que atrae
al cliente tanto niño joven como adulto.
DISTRIBUCIÓN
No venden directamente pero distribuyen en varios
países de América.
SERVICIO
Cadena de distribución eficiente para la entrega de
pedidos generando satisfacción en la red de
distribución.

36

PRODUCTO
La marca nutella posee Gama media
débil con
problemas técnicos de insatisfacción en puntos de
venta.
PRECIO
La marca Skippy del grupo Hormel Foods posee
una gama débil con problemas de satisfacción en
puntos de venta sin embargo el precio de la marca Jif
Extra Crunchy de Smucker Company El precio se
encuentra en el promedio de la competencia.
VENTAS
Solo venden a clientes de grandes superficies .Las
marcas Skippy, Nutella y JifExtra Crunchy venden
solo a grandes superficies lo que limita la distribución a
centros de distribución mas pequeños y tradicionales.
DISTRIBUCION
La marca Skippy posee concentración solo en grandes
superficies y no en tiendas además no tiene cobertura
en tiendas en colombia y panama solo hay en
Norteamérica.
La marca skippy del grupo Hormel Foods Llc se
enfoca en el mercado norteamericano y no tiene
presencia significativa en Latinoamérica.

37

SELECCIÓN DE MERCADOS
MERCADO OBJETIVO
Es un mercado carente de oferta de mantequilla de maní. El segmento de mercado escogido son las tiendas de
barrio y almacenes de cadena en panamá y Colombia sin conocimiento del producto .Si bien la mantequilla
tradicional es usada en las comidas por las amas de casa podemos complementar y diversificar este producto
con maní trayendo juna nueva experiencia de sabores.
NICHO DE MERCADO
Específicamente el nicho de mercado amas de casa y jóvenes que tengan entre sus preferencias las comidas
caseras dulces como por ejemplo obleas, sándwiches entre otros. A través de nuestra experiencia de nuevos
sabores y al agregar granos secos a la mantequilla de maní marketing esperamos que los clientes se sienten
atraídos y tengan una recordación de la marca y se fidelicen con la marca MANTEQUIMANI.

CARACTERÍSTICAS

TARGET COMERCIAL /PERFILES DE CLIENTES
NIÑOS
NIÑOS
AMAS
EN CASA
ESTUDIANDO
DE CASA

JÓVENES
UNIVERSITARIOS

SEXO
MASCULINO FEMENINO
EDAD
5 – 25 AÑOS O MAS
NIVEL DE INGRESOS
BAJOS Y ALTOS
NIVEL DE EDUCACION
COLEGIO - UNIVERSIDAD
OCUPACIONES

Estudiantes
Amas de casa
Trabajadores
Otros
ESTRATOS NIVEL ECONOMICO

TODOS

DESCRIPCIÓN

DESCRIPCIÓN

DESCRIPCIÓN

DESCRIPCIÓN

Niños que llegan
de sus casas y
quieren
combinar
sus
onces con algo
dulce como una
mermelada

Niños que en el
colegio
desean
comer algo dulce
para satisfacer su
hambre
y
acompañar
sus
labores escolares

Amas de casa
que
quieren
combinar sus
comidas
con
un
toque
dulce.

Jóvenes
universitarios
que mientras hacen las
tareas comen unas onces
con una mezcla dulce.

EL CONSUMIDOR PANAMEÑO
El cliente panameño se fija en los atributos del producto como:




Precio
Soporte
Calidad de los productos
Imagen llamativa del producto
Cumplimiento de los acuerdos comerciales.

37

38

FORMATO COMERCIAL
El ideal es convertir el producto en masivo como la mantequilla
tradicional
a la que todo mundo pueda acceder sin restricción
alguna. La marca debe ser sencilla tradicional y hogareña que capte
la atención de los clientes generando un recordamiento de la marca
asegurando la continuidad de las ventas.

EJEMPLO DE EXHIBICION
POSIBLEMENTE EMPLEADA

EXHIBICION
La exhibición de los productos será horizontal ubicando los productos
en neveras de exhibición o (góndolas) de la zona fría de modo que
se respete el espacio de los otros productos. La implantación será en
forma de maya o en estantes propios.
CENTROS DE DISTRIBUCION
Establecimientos de descuentos
Mercados de abastos
Mercados centrales
Supermercados
Almacenes de cadena
CENTROS DE DISTRIBUCIÓN EN PANAMA
Súper 99 ,El machetazo ,Supermercados rey,
Riba Smith, Súper Extra.
CENTROS DE DISTRIBUCIÓN EN COLOMBIA
Éxito, Locatel ,Jumbo , Colsubsidio , cafam , surtimax , cooratiendas

DISTRIBUCIÓN EMPLEADA
MANTEQUIMANI SAS producirá y exportara
sus productos hacia
panamá a fin de tener un mayor control de la producción.
MANTEQUIMANI, procesa los productos, los almacena unos los
distribuye hacia Colombia y panamá. A fin de promover las ventas
se utilizaría el sistema de comisiones para impulsadores de planta
el cual sería
del 1% .El margen de utilidad para distribuidores
minoristas seria del 2 al 3% teniendo en cuenta que habrían precios
sugeridos. El margen de ganancia para MANTEQUIMANI con los
canales de distribución oscilaría entre el 40 al 45 % de utilidad LOS
PLAZOS SERIAN determinados según la magnitud de la negociación
con el cliente. modos de distribución masiva (TAT) y propia
La distribución se haría en todo tipo de almacenes de cadena,
mercados de abastos de ventas mayoristas y minoristas para
abastecer 2 veces por semana si el consumo del producto lo
requiere.

38

CENTROS DE DISTRIBUCION

39

PRONOSTICO DE UNIDADES Y VENTA DE UNIDADES PROYECTADO A 5 AÑOS
AÑO 1
MES

AÑO 2

UNIDADES

MES

AÑO 3

UNIDADES

MES

AÑO 4

UNIDADES

MES

AÑO 5
MES

MES

UNIDADES

ENERO

25.600 ENERO

40.986 ENERO

65.621 ENERO

105.061 ENERO

168.206

FEBRERO

26.624 FEBRERO

42.626 FEBRERO

68.245 FEBRERO

109.263 FEBRERO

174.934

MARZO

27.689 MARZO

44.331 MARZO

70.975 MARZO

113.634 MARZO

181.931

ABRIL

28.797 ABRIL

46.104 ABRIL

73.814 ABRIL

118.179 ABRIL

189.208

MAYO

29.948 MAYO

47.948 MAYO

76.767 MAYO

122.906 MAYO

196.777

JUNIO

31.146 JUNIO

49.866 JUNIO

79.837 JUNIO

127.822 JUNIO

204.648

JULIO

32.392 JULIO

51.861 JULIO

83.031 JULIO

132.935 JULIO

212.834

AGOSTO

33.688 AGOSTO

53.935 AGOSTO

86.352 AGOSTO

138.253 AGOSTO

221.347

SEPTIEMBRE

35.035 SEPTIEMBRE

56.093 SEPTIEMBRE

89.806 SEPTIEMBRE

143.783 SEPTIEMBRE

230.201

OCTUBRE

36.437 OCTUBRE

58.336 OCTUBRE

93.399 OCTUBRE

149.534 OCTUBRE

239.409

NOVIEMBRE

37.894 NOVIEMBRE

60.670 NOVIEMBRE

97.134 NOVIEMBRE

155.515 NOVIEMBRE

248.985

DICIEMBRE

39.410 DICIEMBRE

63.097 DICIEMBRE

161.736 DICIEMBRE

258.945

TOTAL

384.661 TOTAL

101.020 DICIEMBRE

615.854 TOTAL

986.002 TOTAL

4%

PORCENTAJE CONTINUO DE CRECIMIENTO

1.578.621 TOTAL

2.527.423

TOTAL UNIDADES PRODUCIDAS Y VENDIDAS 5 AÑOS

6.092.562

3000000
2.527.423
2500000

2000000
1.578.621
1500000
986.002

1000000
615.854
500000

384.661

0
AÑO 1

AÑO 2

AÑO 3

AÑO 4

AÑO 5

POR QUE UN AUMENTO DEL 4.0 % EN EL PRESUPUESTO DE VENTAS?
Para establecer el porcentaje de incremento de las ventas se tuvo en cuenta el índice de precios al consumidor de
panama para el primer trimestre del 2014 se estableció en un 4.0 %.

39

40
CLIENTES
Se planea negociar con clientes distribuidores como almacenes de cadena, formato express y tiendas de barrio que
estén ubicadas en Cartagena y ciudades alrededor que estén cerca de la empresa .Estos son los datos de contacto
de los clientes distribuidores en colombia y panama. Para la primera exportación solo se venderá a 1 cliente
supermercados rey.

DATOS DE CLIENTES DISTRIBUIDORES
EN PANAMA

EN COLOMBIA

EL MACHETAZO

GRUPO ÉXITO

Oficina Administrativa:
Edificio Juan Ramón Poll Cabrera Avenida Perú, Frente al
Hotel Soloy
Panamá, Rep. De Panamá
Teléfono: (+507)207-0200
Email: info@machetazo.com
Oficina Administrativa Chitré:
Calle San Pedro Chitré, Herrera Rep. De Panamá
Teléfono: (+507)996-5633 / 6968
Fax: (+507)996-5666

Manga Cr20 24 A-31 Cartagena Bolivar

SUPERMERCADOS REY

CARULLA

Juan díaz,
urbanización de Ciudad Radial
calle
7ma,
a
500
mtrs
Teléfonos:290-9000,290-9077

Carulla Villa Susana
de

la

entrada.

COORATIENDAS LTDA
Av. Troncal del Occidente
# 18-76 Manzana J, Lote 4. Mosquera
Teléfono 3793460

Calle 34 # 5-36,
Cartagena,Bolívar
(5) 6607048

Línea Nacional de Servicio al Cliente 018000 112
858

SUPER 99

OLIMPICA

SUPER 99 e Importadora Recamar S.A..
Apdo 0815 00228, Panamá 4. Ciudad de Panamá
República de Panamá.
Tel: +507 323 8700. Fax: +507 221 1749
LOS PUEBLOS TELEFONO 3238801

Cartagena bolívar
MatunaCra. 9A # 32 5
Teléfono: 645 722 - 664 56 52
San FelipeCalle 29B # 17 109 Distancia: 1.1
km.Paseo BolivarCra. 17 con Calle 38A
Distancia: 1.2 km.

SUPER EXTRA

SURTIMAX

Juan Diaz ciudad radial
Las acacias ,san miguelito,ojo de agua
los pueblos.
507 2909077
Fax: (507) 2209877, Fax: (507) 2900291

Cartagena, Hiper,
Calle 31 # 69 - 75, 6535000.
Castellana, Hiper, Avenida.
San Diego Cartagena, Hiper, Calle 38 # 10 - 85,
2320455. Express Las. Surtimax.

calle 45 Bella Vista, Edificio Nº 27.
Central Telefónica : 229-3999
345-4624 / 345-4625 / 345-4626 / 345-4627
Contactenos@rimith.com
Sugerencias@rimith.com
Quejas@rimith.com
pedidos@rimith.com

Av. El Lago Calle 29 D Nº 22 - 62 Centro

RIBA SMITH

JUMBO

Comercial Cartagena Caribe Plaza Teléfono:672
3440 Cartagena (Bolivar)
Cll. 13 Nº 31 A - 45 Centro Comercial Mall Plaza
El Castillo Teléfono: 694 3300
Cartagena (Bolivar)

40

41

5. PRODUCCION

41

42

NORMAS TECNICAS APLICADAS
NORMALIZACION CERTIFICACIÓN DE PRODUCTOS
Hay ciertos productos bajo control técnico de la Administración. El Departamento de Farmacias, Drogas y
Alimentos del Ministerio de Salud reconocen y otorganel registró fitosanitario al producto.
LA DIRECCIÓN DE NORMAS Y TECNOLOGÍA INDUSTRIAL (DNTI)
Actúa en la elaboración, adopción o adaptación de las normas técnicas su divulgación y certificación y
calibración de los laboratorios de inspección y certificación, representando a panamá ante ISO y la COPANT.
COPANIT
 ETIQUETADO DE ALIMENTOS PARA CONSUMO HUMANO

CODEX ALIMENTARIUS
 Etiquetado de alimentos pre envasados
 Almacenarlos empaques del producto en condiciones de limpieza y sanidad.
NORMAS ISO 9000.
CALIDAD APLICADA AL PRODUCTO
ICONTEC ISO 9001
Los productos deben cumplir con las características y especificaciones que garanticen la satisfacción de
nuestros clientes esta calidad debe reflejarse en aspectos como textura de la mantequilla, sabor, olores
edonicos entre otros aspectos. Estos aspectos de calidad son regulados por entidades como ICONTEC, el
MINISTERIO DE SALUD y SUPERINTENDENCIA DE INDUSTRIA Y COMERCIO.



Detallar características y propiedades del producto fabricado en las etiquetas
Certificación de procesos y parámetros de fabricación.
Las materias primas e insumos utilizados en el proceso de fabricación.
El lenguaje usado en las etiquetas debe ser entendible a todas las personas.

NORMAS BASICAS PARA EL PROCESO DE PRODUCCION
HIGIENE EN EL PROCESO DE PRODUCCION
Previene enfermedades, virus que ocasionan gastroenteritis, diarreas, fiebre tifoidea, hepatitis entre otros
se debe procurar la contaminación de los alimentos ya que las personas más susceptibles de contraer estas
enfermedades son niños, adultos mayores, y mujeres embarazadas y los que tienen un sistema inmune
débil.
Para procurar la no contaminación de los alimentos se establece que:
 El maní usado debe cumplir con todas las normas sanitarias y de higiene e inspeccionados antes de
iniciar el proceso de producción.
 Las maquinas de molido deben inspeccionarse antes de iniciar el proceso de producción revisando que no
queden residuos de los anteriores molidos.
 Los operarios que tengan un contacto directo con la manipulación del maní y sus ingredientes deben tener
el aseo personal adecuado en sus manos uñas cortas
 Evitar el contacto con la vestimenta en el proceso de producción.
 Cabello cubierto con gorro totalmente cerrado para ambos géneros.
Vigilancia y prevención de alérgenos a través de información de contenido de alérgenos en los alimentos.
NORMAS DE ETIQUETADO Y MARCADO
ETIQUETADO
MARCADO
 Todos los productos deben ser registrados y mostrar  Todas las marcas identificadoras, incluyendo las
en sus contenedores, cubiertas, sellos o empaques, el
marcas de puertos, deben estar escritas en los
contenido, los ingredientes, la forma del producto, las
paquetes o envolturas para facilitar la llegada
propiedades físicas o químicas, la fecha de
de los cargamentos.
vencimiento, el número del lote, la dirección y el  Los paquetes deben ser numerados cuando los
nombre del fabricante.
contenidos no sean identificados fácilmente sin
 Los sellos deben estar en español e inglés, excepto
números. Los pesos no son un requerimiento
para las medicinas, productos para el hogar y
para expresar, pero es preferible mostrarlos en
alimentos, los cuales requieran instrucciones especiales
algún lugar.
como dosis, uso y peligros. Estos sellos deben estar en  Todos los productos que lleguen a Panamá en
español.
consignación para ser reexportados deben ser
 Los productos que sean vendidos en forma de
marcados inmediatamente con "PANAMA, IN
paquetes deben tener en un lugar visible el peso neto o
TRANSIT" en cada caja o por fuera de los
la cantidad.
contenedores.
 Identificar clase de mezclas no conocidas nombres específicos,
peso neto, volumen, calidad país de origen.

42

43
CADENA DE SUMINISTRO /ABASTECIMIENTO
El ideal es hacer llegar el producto a los clientes de forma eficaz y eficiente en tiempo forma y coste a través
de un modelo de distribución y de reposición constante desde la planta de producción a diferentes almacenes,
respaldado por el compromiso del equipo y de nuestros proveedores de materias primas, insumos y maquinas
a los cuales entendemos como el parte integral de la cadena de suministro.

La cadena de suministro inicia con la compra de ingredientes maní sin sal, azúcar y aceite vegetal a varios
proveedores la cual deben de transportar el maní al lugar de procesamiento .Es importante que este
aprovisionamiento no sea afectado para la cual se prevee tener muchos proveedores que vendan cantidades
necesarias para abastecer y mantener estables los volúmenes de producción.

REPRESENTACIONGRAFICA CADENA DE SUMINISTRO /ABASTECIMIENTO

CRITERIOS DE SELECCIÓN PROVEEDORES
CALIDAD DE LA MERCANCIA

CREDIBILIDAD O TRAYECTORIA

Se tendrá en cuenta aspectos como la sanidad del maní
por tanto la selección del maní queda sujeta a no
recibir granos de maní con malos olores, perforados o
carcomidos, coloraciones oscuras, moho, sucios o con
cuerpos extraños para ello se revisara el maní tomando
muestras de gramos 200 gr.

43

La trayectoria y experiencia de cada uno de
nuestros proveedores reflejada en volúmenes y / o
cantidades de entrega,
tiempos de entrega,
condiciones de pago y disponibilidad de envió hasta
el centro de procesamiento asegurando los procesos
continuos de producción de la empresa.

44

COMPRAS Y PROVEEDORES DE CADENA DE SUMINISTRO
MATERIAS
MANI
AZÚCAR
PRIMAS
Es el ingrediente principal ya Necesarios para dar
que se trata de mantequilla el sabor dulce
de maní.
PROVEEDOR
INSUALIMENTOS SAS
MAYAGUEZ SA
INSUMOS
ENVASE TARRINA
ETIQUETAS
Necesarios para mantener el Necesarios para la
producto en tamaños iguales identificación
del
para la venta y conservar producto.
las condiciones optimas del
producto
ISOPLASTICOS LTDA
PROVEEDOR
ENVASAR SAS
MAQUINAS
TOSTADO
MOLIDO
Necesarias para adecuar el Necesarias
para
maní para iniciar el proceso obtener la mezcla
de molido
con sus ingredientes
y posteriormente la
mantequilla de maní
PROVEEDOR
ASTIMEC SA
MONO JETONIC

MATERIAS
PRIMAS

INSUMOS

TEAM FOODS COLOMBIA SA
SELLOS HERMÉTICOS LINER
Proporcionan
la
seguridad
e
higiene
del producto para
mantenerlo en buenas condiciones
LA TIENDA DEL EMPAQUE
ENVASADO
Envasan la mezcla en cantidades
iguales en poco tiempo sin tener
desperdicios.
ASTIMEC SA

TABLA DE PROVEEDORES
NOMBRE EMPRESA
DIRECCION
INSUALIMENTOS SAS
CRA 19 NO 166 66 TOBERIN
BOGOTA COLOMBIA
MAYAGUEZ SA
BARRANQUILLA COLOMBIA
SUGAR MANUFACTERS
CRA 25 NO 17
BOGOTA COLOMBIA
TEAM FOODS COLOMBIA SA
CRA 34 NO 16 38
ACEITE RENDIDOR LTDA
CRA 69 A NO 31 45 SUR
BOGOTA COLOMBIA
ENVASAR SAS
CARRERA 30 NO. 17-20

KMET LTDA.

CONTACTO
6773478 5263684
2683205 3116319120
TEL. 3704264
3759090 3115616662

3712905 - 2777503
FAX :2777864

VENTAS@ENVASAR.COM.CO

ISOPLASTICOS SAS
DIEGO C MORENO
LA TIENDA DEL EMPAQUE

MAQUINAS

/ ABASTECIMIENTO
ACEITE VEGETAL
Necesaria para dar la textura
suave a la mantequilla

INMEGAR
ASTIMEC SA
KML LTDA.

CRA 18 NO 164 50
TOBERIN BOGOTÁ
COLOMBIA
BOGOTA COLOMBIA
CARRERA 21 NO. 169-62
LOCAL 105
BOGOTA COLOMBIA
CALDERÓN, PORTOVIEJO,
MANABÍ
ECUADOR
QUITO ECUADOR
CALI COLOMBIA

CODITEQ

Calle 23 No. 116-31 Bodega
5 Puerto Central
BOGOTA COLOMBIA

SUPERNORDICO

CLL 15 NO 36 89 TEL
BOGOTA

44

492 68 40
3134413340 3103327245

PLASTICOSEMPACK@HOTMAIL.C
OM

6786522

312-4781100

TIENDA@TIENDAEMPAQUE.COM

(593)52647232
inmegar@gmail.com

PBX: (571) 4283100
FAX: (571) 4283076
ventas@coditeq.com
www.coditeq.com
3704011

45

PROVEEDORES
MATERIAS PRIMAS / INGREDIENTES
PROVEEDORES DE MANÍ
PROVEEDOR /
DISTRIBUIDOR
INSUALIMENTOS SAS

CANTIDADESMINIMASKG - LT

KG

SUGAR MANUFACTERS

COSTOS ENVIO

PRECIO
6.400.000

Efectivo
Inicialmente
Cheque
Crédito
PROVEEDORES DE AZUCAR
35.000 58.100.000 Efectivo
Cheque
Crédito
1000 91.000.000 Efectivo

1000

MAYAGUEZ SA

MEDIOS DE PAGO

Cuenta Propia

TIEMPOSDE
ENTREGA

0

3 – 5 DÍAS

0

1 DIA
2 DÍAS

PROVEEDORES DE ACEITE VEGETAL
TEAM FOODS COLOMBIA SA

30

112.000

Efectivo

flete incluido

24 HR

ACEITE RENDIDOR LTDA

20

175.000

Efectivo
Cheque

Cuenta Propia

1 DIA

Cuenta
Propia

1 DIA

Propia
Cuenta

1 DIA

Cuenta
Propia

2 DIAS

Cuenta
Propia

2 DIAS

ENVASAR SAS

PROVEEDORES DE INSUMOS
PROVEEDORES DE ENVASES TARRINAS
LT 500 GR
PRECIO
Efectivo
Tarjeta
12
550

ISOPLASTICOS SAS

1000

500.000

Efectivo
Consignación
Cheque al día

PROVEEDORES SELLOS HERMÉTICOS LINER
DIEGO C MORENO

Q

PRECIO
100
25.000
PROVEEDOR CINTAS ADHESIVAS

LA TIENDA DEL EMPAQUE

45

46

SELECCIÓN DE PROVEEDORES A TRAVÉS DE PUNTUACION

MODO PUNTUACION
DETALLE

SI = 1NO =0

MANI

PROVEEDOR
DISTRIBUIDOR
INSUALIMENTOS

ACEITE

TEAM
ACEITE RENDIDOR

AZÚCAR

MAYAGUEZ
SUGAR MANUFACTERS

ENVASES

ENVASAR SAS
ISOPLASTICOS SAS

ETIQUETAS

TIENDADEL EMPAQUE

SELLOS LINER

PLÁSTICOS EMPACK

RANGO DE CALIFICACIÓN
MATERIAS PRIMAS

CALIDAD

1
1
1
1
1
1
1
1
1

PRECIOS

0-1

COSTOSDE
ENVIÓ

0
1
1
1
1
INSUMOS
1
1
1
1

RANGO DE APROBACIÓN

FLEXIBILIDAD
DE ENVIO

TIEMPOS
ENTREGA

4- 6

FORMAS
DE PAGO

TOTAL

1
1
0
1
1

1
1
0
0
1

1
1
0
0
1

1
1
1
1
1

5
6
3
4
6

1
0
0
0

0
1
1
0

1
0
1
0

1
1
1
0

5
4
5
2

DETERMINACIONES
Según los puntajes obtenidos por cada uno de los proveedores se determina que :
De los proveedores de maní solo son aptos insualimentos
De los proveedores de aceite solo es apto Team
De los proveedores de envases son aptos ambos (envasar sas e Isoplasticos sas )
Es apto el proveedor de la tienda del empaque
 El proveedor de plásticos no es apto por no cumplir con las condiciones de flexibilidad de envió por tanto
se debe conseguir otro.




46

47

DEPENDENCIA DE PRODUCCIÓN
PERSONAL REQUERIDO
CARGO
DIRECTOR / GERENTE DE PRODUCCIÓN
OPERARIO DE MAQUINA DE TOSTADO
OPERAIO DE MOLINO INDUSTRIAL
OPERARIO DE MAQUINA DE EMPAQUE
OPERARIO DE MAQUINA DE ETIQUETADO
REVISOR DE CALIDAD DE PRODUCTOS TERMINADOS

PROCESO
DIRECTOR
TOSTADO
MOLIDO
EMPAQUE
ETIQUETADO
CALIDAD

MAQUINA
TOSTADORA
INDUSTRIAL
MODELO SA
MARCA
INMEGAR
$2.500.000

MOLINO SUB
MUSTREADOR
DE GRANOS Y
CASTAÑAS
$8.600.000

ENVASADORA
MARCA ASTIMEC
$6.500.000

ETIQUETADORA
MODELO KMET
100
$2.500.000

MAQUINA
CODIFICADORA
CODITEQ

CONGELADOR
SUPERNORDICO
$4.900.000

MAQUINARIA REQUERIDA
DESCRIPCION
Maquina genérica diseñada para tostar todo tipo
de granos, obteniendo un producto uniforme en su
coloración sin presencia de granos quemados.
Equipada con motor eléctrico, quemador de gas y
tolva de carga. Procesa 500 kg por hora. Usa
corriente monofásica de 220 voltios y gas licuado
para el tostado. Capacidad de 10 kilos por tostada.
A través de movimiento circular de eje espiral tipo
tornillo sin fin, el producto es conducido contra la
pared de la cámara dentada reduciendo el tamaño
de las partículas y posteriormente separado por
fraccionamiento en dos puntos. Ideal para
molienda de productos oleosos y con unidad
relativamente alta tales como maní, castaña, café
verde, colza, semilla de girasol, etc.
Alimentación del producto desde un tanque y
válvula con aristas de flotador
con aristas
redondeadas y acabado sanitario. Alimentación de
envases con cinta transportadora. Capacidad para
envasar simultáneamente de 2 a 12 botellas.
Desplazamiento manual de las botellas hasta
posicionarlos. Estructura de acero inoxidable. De
accionamiento neumático. Peso 240 kg
Etiquetadora automática envolvente ideal para
frascos redondos de diámetro de hasta 100 mm la
velocidad es variable y puede etiquetar hasta 200
frascos por minuto .conexión de 110 voltios
control por medio de display para ajustar todos los
parámetros
de trabajo de la maquina.
Alimentación con cinta transportadora.
Con la tecnología injekt, imprime las fechas de
caducidad, logotipos, textos alfanuméricos
y
códigos de barra 1d, 2d
para la industria
alimentaria de bebidas .permite acceso rápido a
los comandos clave y a
los modelos de
consumibles mediante iconos.
Capacidad 1000 botellas sus puertas en la parte
superior generan un consumo bajo e energía por la
baja transferencia de energía .sus materiales son
de gran durabilidad y gran aptitud para trabajo
pesado.2.40 m x 90 cm x 72 fondo.

1
1
1
2
2
1

ILUSTRACION

TECNOLOGIA
AUTOMÁTICA

AUTOMATICA

AUTOMÁTICA

AUTOMATICA

AUTOMÁTICA

MECANICA

REPUESTOS MAQUINAS
REPUESTOS

MAQUINA
TOSTADORA
MOLINO
ENVASADORA
1

CANTIDAD

Corra de transmisión , motor
(1,2)
Motor ,Correa de transmisión ,Ventilador ,filtro (1,2,3,4,8)
Chupa envasadora, Esparcidor de llenado, Goma selladora, Platillo de embarque. (4,5,6,7)

2

3

ILUSTRACIONES REPUESTOS
4
5

47

6

7

8

48
DISTRIBUCION FISICA DE INSTALACIONES

DESCRIPCION
Las instalaciones de MANTEQUIMANI SAS requieren
de un espacio de 4 niveles la cual deben albergar las
áreas de recepción de materia, proceso de empaque,
bodegas de almacenamiento y despacho de mercancías.
 La infraestructura de producción y almacenamiento
deben tener :
 Acabados sanitarios en las uniones de piso y paredes
facilitando la limpieza
 Los pisos de concreto recubiertos con losetas o resina
plástica con el nivel para desagüe
 Los techos deben ser de estructura metálica con zinc
y forma cielorraso.
 Puertas y ventanales de metal uso recomendado de
cedazo en puertas y ventanas.

REPRESENTACIÓN GRAFICA DE INSTALACIONES

48

FONDO
ANCHO
ALTURA X NIVEL
NIVELES
ELEVADORES
UBICACION

DIMENSIONES
300 MT
80 MT
2.50 MT
4
1

CARTAGENA - COLOMBIA

49
SELECCIÓN DE PROCESO PRODUCTIVO
Se selecciono el sistema de procesos de flujo lineal(procesos continuos) siendo acorde a la secuencia de
operaciones en que se incurren para la producción de la mantequilla de maní ya que siempre se ejecutan las
mismas operaciones permite la estandarización y controles de calidad efectivos, además este proceso garantiza
la flexibilidad de los procesos involucrados lo cual nos permite sustituir o modificar procesos que mejoren la
cadena productiva.
PLANIFICACION DE LA PRODUCCION PRODUCCIONPOR LOTES / CONTRA PEDIDO

Teniendo en cuenta que el producto tiene fecha de caducidad la producción será por lotes que serán por orden
contra pedido para tener ideal inversión de los activos, así como para también no generar perdidas por
vencimiento de los productos y
excesos de inventario acumulado que generan sobre costos de
almacenamiento.LaProducción por lotes contribuirá a la disminución de costos iníciales de establecimiento y es
útil para la línea de producción de montaje continuo.
TERCERIZACION DE PRODUCCION.

No se usara tercerización (outsourcing) de producción ya que la planta de producción seria propia.

PROCESO DE PRODUCCION
Los mejores manís para preparar la mantequilla de maní son los de la variedad runner por que son uniformes
y se tuestan mejor que los otros manís que varían en tamaño .Se recibe la carga de maní previamente pelados y
limpios mas sin embargo se procede a revisar que los granos no tengan imperfecciones para ser procesado
posteriormente .Para la preparación de 500 gramos de mantequilla de maní se requieren de 565 gramos es
decir 1100 unidades .Los manís se tuestan en una tostadora de aire caliente a una temperatura aproximada de
210 grados centígrados durante el tostado se deben moler de manera uniforme para que los granos queden
tostados en su totalidad y cambien de color claro a color marrón .Luego se deben enfriar rápidamente para
interrumpir la cocción y evitar que los manís pierdan aceite .Luego se deben pasar los manís por la maquina de
molido el molino industrial submuestreador de granos y castañas que eliminan las impurezas .Los manís caen
en un recipiente de forma embudo llegando a la maquina trituradora donde se convierten en pasta se añaden
otros ingredientes cono azúcar y aceite vegetal para tener una mezcla consistente que no se separe en ese
momento se obtiene la mantequilla de maní a una temperatura de 60 grados se debe enfriar rápidamente para
ser envasada .Cuando los envases están llenos de mantequilla pasan a la maquina selladora que crea un sello
hermético que protege la mantequilla luego una maquina imprime las fechas de vencimiento y se pasa por la
maquina etiquetadora.
REPRESENTACION GRAFICA

FLUJOGRAMA DE PRODUCCION

49

50

REPRESENTACIÓN GRAFICA DE PROCESOS DE PRODUCCIÓN
PROCESO 1
TOSTADO

PROCESO
MATERIA PRIMA

PROCESO 2
MOLIDO

PROCESO 3
ENVASADO

PROCESO 4
ETIQUETADO

PROCESO 5
CODIFICADO

PROCESOS DE PRODUCCION MATERIAS PRIMAS /INGREDIENTES
PROCESO 1
PROCESO 2
PROCESO 3
TOSTADO
MOLIDO
MEZCLA
MANI
ACEITE
AZUCAR

DESCRIPCION

Inspección
de
calidad
tostado
hasta que el maní
adquiera un color
marrón luego se
muele
en
el
molino industrial.

PESO
PESO / 500 GR
HUMEDAD

PESO GR (500)

Agregar 40 gramos de
aceite
por cada 500 gr
para
proporcionar
consistencia a la masa de
maní para que no se
separe. El aceite se vierte
mientras se muele el maní
en el molino industrial.
PESO GR (500)

Agregar azúcar en 25
gramos por cada 500
gramos de maní. La
coloración del azúcar
será blanca para no
afectar la coloración
final de la mantequilla.

25
3.51G

40
3.51G

500
0

PESO GR (500)

PROCESO 4
MEZCLA
CONGELADO

La mezcla obtenida
se congela durante
un
determinado
tiempo
luego
se
descongelada
se
procede a envasar la
mezcla.
NO APLICA

0

CAMBIO DE COLORACION DEL MANI EN PROCESO DE TOSTADO
ETAPA
TIEMPO
COLORACION

CRUDO
460 SEG

SEMICRUDO
480 SEG

INTERMEDIO
500 SEG

OPTIMO
520 SEG

QUEMADO
540 SEG

Fuente:
Tabla de cambio de coloración del maní tomada de: Ricardo Reyes Jiménez – Ana Carolina Ulloa
Orjuela .Estandarización del proceso para la elaboración de una mantequilla de maní. Facultad de
ingeniera producción agroindustrial universidad de la sabana.2003.

50

51

PROCESO

INSUMO
DESCRIPCION

MATERIAL
DIAMETRO
CAPACIDAD

PROCESOS DE PRODUCCIÓN INSUMOS
PROCESO 1
PROCESO 2
PROCESO 3
ENVASE
LINER HERMETICO
ETIQUETAS
Envasar
565
gramos de
la
mezcla
que
contiene todos los
ingredientes
agregados en la
mezcla
en
la
tarrina

Sellar
automáticamente
las
bocas
de
los
recipientes.
Cada
sello
hermético liner esta en un
cabezal de la maquina
selladora .Estos cabezales
se ascienden y descienden
según ban sellando cada
recipiente o tarrina.

PROPILENO
85 MM
280 CC

ALUMINIO
85 MM
NO APLICA

PROCESO 4
CODIFICADO

En la maquina KMET
100 las tarrinas se
transportan en una
banda transportadora
luego son adheridas a
la cinta posteriormente
giran y se enrollan las
cintas
de
etiquetas
selladas al instante.

Codificar con laser
de
la
maquina
CODITEQ
que
imprime la fecha de
caducidad de
los
productos.Esta fecha
de
caducidad
lo
imprime el cabezal
de la maquina.

PROPILENO
NO APLICA
NO APLICA

NO APLICA
NO APLICA
NO APLICA

ILUSTRACION

ESTIMACIÓN DE TIEMPOS POR PROCESOS DE PRODUCCIÓN
INSPECCIÓN
10
minutos
x
cantidad (500kg)

TOSTADO
25 minutos
x cantidad
(500kg)

MOLIDO
30 minutos x
cantidad
de
molido
(500kg)

ENVASADO
3 segundos x
unidad.

51

ETIQUETADO
4 segundos x
unidad
envasada.

CODIFICADO
3
segundos
x
unidad envasada
y etiquetada.

ENFRIADO
Según
almacenamiento

52

REPRESENTACION GRAFICA DE CODIFICADO PRECIOS Y FECHAS DE VENCIMIENTO

EXPLICACION
Los productos codificados son captados por un laser a fin de cargarlos al sistema y posteriormente verificados por
otro lector como se puede observar en la imagen. Una vez se implementan los códigos en los productos se cargan al
sistema de inventarios disponibles esta información es recibida por el auditor de inventarios quien la controlara de la
manera como se requiera. Todo el proceso de codificado y verificación de la codificación de los productos terminados
se puede observar y controlar a través de la pantalla operador panel.
REPRESENTACIÓN GRAFICA CONSOLIDADA DE PROCESOS DE CODIFICADO Y ALMACENAMIENTO

EXPLICACION
Una vez los productos están codificados y cargados al sistema de inventarios disponibles se cargan a estibas o
tarimas posteriormente cargados al sistema como inventarios en transito para luego ser transportados hacia su lugar
de destino.
FICHA TÉCNICA DE PRODUCCIÓN
MAQUINAS PROCESO
MAQUINA TOSTADORA
TOSTADO
TOSTADORA INDUSTRIAL MODELO SA MARCA INMEGAR ECUADOR
MOLINO INDUSTRIAL
MOLIDO
MOLINO SUB MUSTREADOR DE GRANOS Y CASTAÑAS
ENVASADORA ENVASADO ENVASADORA MARCA ASTIMEC
CODIFICADORA
CODIFICADO CODIFICADORA CODITEQ
LÍNEA DE PRODUCCIÓNPRODUCCION X LOTES
TIEMPO EMPLEADO X UNIDAD10 SEG
PROCESO EMPLEADOS
TOSTADO
MOLIDO
ENVASADO
ETIQUETADO
CODIFICADO
TEMPERATURAS
210 GRADOS CENTÍGRADOS (PROCESO DE TOSTADO)

52

53

6. LOGISTICA Y TRANSPORTE

53

54

DEPENDENCIA LOGÍSTICA Y OPERATIVA
PERSONAL REQUERIDO
CARGO
DIRECTOR / GERENTE DE LOGÍSTICA Y OPERACIONES
DESPACHADORES
CONDUCTORES
CONTROLADOR
OPERARIOS / TECNICOS DE MANTENIMIENTO
AUDITOR DE INVENTARIOS

PROCESO
DIRECTOR
CARGA DE MERCANCÍAS
TRANSPORTE
DESPACHOS
MANTENIMIENTO
INVENTARIOS

CANTIDAD
1
2
2
1
2
2

PROCESO DE EMPAQUE
(1) EMPAQUE PRIMARIO

(2) EMPAQUE SECUNDARIO

(3) EMPAQUE TERCIARIO UNIDAD DE CARGA

Es el envase que contiene el
producto
cumpliendo
las
funciones
de
proteger
y
presentación
para
su
distribución comercial.

Es la caja que contiene las
unidades agrupando un número
DE 4 X 5 X2 de unidades
otorgándoles protección.

Es el pallet de las cajas o embalajes en una
caja compacta de mayor tamaño para ser
manejada en una unidad facilitando las
operaciones logísticas y de manipulación
de mercancía.

CARACTERISTICAS DE CAJA REQUERIDA

DIMENSIONES 4 X 5
ALTURA
14 CM
ANCHO
34 CM
LARGO
43 CM

TIPO CARGA

PESO

CAPACIDAD

565 GR X 40 =
UNIDADES = 22.6 KG

4 X 5 X 2 = 40 UNIDADES

ICONOS REQUERIDOS

PROCESO DE PALETIZACION Y EMBALAJE DE LA CARGA
PREESLINGADA
TIPO ESPECIALIDAD

EMBALAJE

CERRADO DE CAJAS

CARGA A ESTIBA

REFRIGERADA

PALETIZADO Y UNITARIZACION

PROCEDIMIENTO 1

PROCESO 2

PROCESO 3

PROCESO 4

Empacar 40 unidades por
caja
en
dos
niveles
unidades encima de otras.

Se deslizan las cajas
por una banda
maquina
transportadora que
las sella al instante.

Amontonar máximo 8
cajas encima una de
otra por la fragilidad del
producto.

Cubrir el pallet de cajas con
vinilo de modo que quede
protegida la carga contra la
humedad y otros daños como
mermas luego unitarizar o
asegurar

ESTIBA
DIMENSIONES DE LA CARGA
REQUERIMIENTOS DE LA ESTIBA
ALTURA
14CM X 8 CAJAS
LARGO
43CM X 4 CAJAS
ANCHO
34CM X 4 CAJAS
PESO
22.6 KG X 4CAJAS X 8 NIVELES
CANTIDAD CAJAS
4x8
TOTAL ESTIBAS
ESTIBAS O PALLETS
TOTAL PESO
723.2 X 20 ESTIBAS O PALLETS

54

TOTAL X ESTIBA
112 CM
172 CM
136 CM
723.2 KG
32 cajas
20
14.464 KG (14.4 TONS)

55

ETIQUETAS DE CAJAS EN EL EMBALAJE
LA CAJA TERMINARA MARCADA SIMILARMENTE A ESTA

ETIQUETAS
DATOS DEL EXPORTADOR
REMITENTE
MANTEQUIMANI SAS
KM 10 COMPLEJO IND MANONAL
DIRECCION
CIUDAD
CARTAGENA CTG (57)5
PAIS
COLOMBIA (57)
TELEFONO
57 5 XXXXXXX
EMAIL
VENTAS@MANTEQUIMANI SAS
DATOS DEL IMPORTADOR
SUPERMERCADOS REY
DIRECCION
MALL LULTICENTRO AV BALBOA
CIUDAD
CIUDAD DE PANAMAPTY (50)
PAIS
PANAMA (50)
TELEFONO
507 XXXXXXX
EMAIL
RECEPCION@SUPERXTRA.COM
DESTINATARIO

HOMOLOGACIÓN DE ETIQUETAS TRASERAS E INFOTMATIVAS (ESPAÑOL)
ESPAÑOL/SPANISH

HOMOLOGACIÓN DE ETIQUETAS TRASERAS E INFOTMATIVAS (INGLES)
INGLES /ENGLISH

NOTA
 Las etiquetas podrían ser impresas con la información del producto en idioma español e ingles teniendo en
cuenta los diferentes tipos de clientes que usaran el producto.

55

56

ALMACENAJE / ALMACENAMIENTO
Los productos terminados y no enviados a su destino
serán almacenados en refrigeradores con capacidad
para 1000 envases manteniendo
las óptimas
temperaturas menores a
5 grados centígrados
garantizando la frescura del producto. Productos a
despacharse en cajas se deben almacenar en racks o
estibas. El lugar de almacenamiento debe tener en las
paredes rejillas que permitan la entrada del aire así
como también debe estar conectado a la salida de
mercancías que serán cargadas al camión con
montacargas. Las puertas deben ser plegadizas y que
abran verticalmente mecánicamente. Una vez la
mercancía llega a la terminal es almacenada en la
bodega de el transportista listo para ser transportado
los costos de almacenamiento se encuentran dentro de
la cotización de carga de MAERSK LINE.

INVENTARIOS
SISTEMA EMPLEADO
Se usara el sistema PEPS primeros en entrar primeros
en salir. Cada inventario duraría 15 días necesarios
para cubrir cada envió del producto.
Para una mejor gestión de los inventarios se emplearan
laminas RFID esto consiste en que en cada una de las
cajas que contienen unidades se pondrá una de estas
laminas automáticamente la carga sale del almacén de
productos terminados es descontada o descargada del
inventario total disponible en el sistema.
RFIDSISTEMA GEOREFERENCIADOR
A cada una de las láminas RFID se asignara la
cantidad de unidades que contiene una caja. Este
sistema de inventarios nos permitirá tener un control
de la mercancía en su trayecto en aspectos como la
temperatura desde el lugar de partida hasta su lugar
de destino.
Para unidades que queden sobrando por cualquier
razón se escanearan con pistola y se cargaran en el
inventario disponible.

56

REPRESENTACION GRAFICA RFID

FUNCIONAMIENTO RFID

57
TRANSPORTE EMPLEADO
Los productos terminados se transportan terrestremente desde el punto de producción hasta la terminal aérea o
marítima de salida. Las mercancías serán adecuadas en pallets tal como se indico en el proceso de empaque
para preservar los productos en buenas condiciones.
Los productos se podrían transportar aérea o marítimamente.
POR QUE TRANSPORTE AÉREO?
Permite transportar los productos más rápidamente hacia la ciudad de panama.
POR QUE TRANSPORTE MARITIMO?
Disminuye los costos de envió del transporte si bien demora 1 día el envió desde Cartagena hasta ciudad de
panama la mercancía estaría en optimas condiciones ya que se usaría contenedor termoking para que el
producto conserve las temperaturas indicadas.
TRANSPORTE MULTIMODAL:
Primero Terrestre transportando los productos desde la planta de producción en Cartagena hacia terminal de
salida segundo transporte aéreo o marítimo. Es necesario que el transporte terrestre sea en camión Termo
King debido a las temperaturas de Cartagena que oscilan entre los 20 grados centígrados hasta los 31 grados de
temperatura.

DETALLE DEL TRANSPORTE
TIPO
TRANSPORTE
AEREO

MARITIMO

CIUDAD
ORIGEN
CARTAGENA
COLOMBIA
(57)-5
CARTAGENA
COLOMBIA
(57)-5

EXW
Salen los productos desde la
planta
de
producción
asumiendo los costos en el
país de origen

CIUDAD
DESTINO
PANAMA
PANAMA (50)

IATA
CARTAGENA
(CTG) 57-1

IATA
PANAMA
(PTY) 50-7

DHL

PANAMA
PANAMA (50)

(CTG) 57-1

(PTY) 50-7

MAERSK LINE

ETAPAS DE LA DISTRIBUCION FÍSICA
FOB
Se llevaría la mercancía hasta el almacén
de distribución que solicite el cliente.

57

TRANSPORTISTA

TIEMPO
TRANSITO
45
MINUTOS
1 DIA

CIF
Se asumirían los costos de
importación
en
el
lugar
destino en caso de que el
importador no los asuma.

58
QUE TRANSPORTE EMPLEAR PARA LA EXPORTACION?

Se compararan las cotizaciones de transporte eligiendo la opción mas económica y conveniente para el proceso
de exportación. Las cotizaciones se comprenderán los costos del flete, costos del seguro, como también costos
de generación de documentación como el certificado de origen que exige la aduana en el país destino de la
exportación e importación que expide el transportista escogido.

58

59
COTIZACIONES DE CARGA
Cotización de carga aérea
SEÑORES (A)
MANTEQUIMANI SAS
Referencia: Cotización de Servicios
Respetado Señor(a):
Nos complace que haya tomado la decisión de confiar el nombre de su empresa en las manos de DHL, la compañía de transporte expreso y
logística más importante del mercado colombiano. Atendiendo su solicitud y con base en los datos suministrados, nos permitimos cotizar servicio
internacional:

DESCRIPCION

MANTEQUILLA DE MANI

PESO

723.2

DIMENSIONES

136*172*112

ORIGEN DESTINO

CARTAGENA PANAMA

VALOR DECLARADO

$11.392.000

SEGURO % VALOR DECLARADO

$113.392

FLETE INTERNACIONAL

$16.887.173

TOTAL

$17.001.093

Nota 1 .El servicio es puerta a puerta y no incluye los costos de aduana y nacionalización en destino.
Le agradecemos tener en cuenta los siguientes lineamientos de nuestro servicio:
Esta tarifa es netamente referencial y no definitiva.


Le recordamos que su envío está sujeto a re pesaje al llegar a nuestras instalaciones. La relación peso / volumen tiene una dimensión diferente en
los
 embarques aéreos debido a los espacios dentro de una aeronave. 
 La tarifa siempre se aplicara sobre el peso que reporte más kilos, bien sea el neto o el volumétrico. El peso volumétrico es calculado de la siguiente
manera: Largo X Ancho X Alto dividió entre 5000. Dicha disposición está regulada por la IATA a través del Convenio de Varsovia firmado el 12 de
Octubre de 1929. 

 Al momento de realizar el envío, la parte contratante acepta los términos y condiciones bajo los cuales opera DHL EXPRESS que podrá encontrar
al dorso del documento de transporte o en la página web. 
 Con mucho gusto, estaré dispuesto a atenderle para cualquier duda o inquietud que tenga sobre esta cotización. Puedo asegurarle que, teniendo
en cuenta los altos estándares de calidad que ofrece DHL, esta opción es la mejor que encontrará usted en el mercado.


Cordial saludo,
Nicolás Aguilar Gutierrez
Customer Contact Advisor
DHL EXPRESS COLOMBIA LTDA.
Tel: 7477777

Cotización de carga marítima

COTIZACIÓN
DE TARIFAS FLETE MARÍTIMO
COTIZACION DE TARIF AS DE F LETE

MARITIMO

F echa Consulta
C ommodity
C ontenedor Tamaño / Tipo

:
:
:

28-May-14
2503 - Miscellaneous manufactured articles, nos
20 / DRY

Modo Transporte

:

C Y/C Y

Tiempo Transito

:

1

Validez de Tarifa

:

31-May-14

Origen

:

C artagena, C O

Destino

:

Balboa, PA

Proxima Nave
1
Descripcion Tipo F lete
Basic Ocean Freight
Standard Bunker Factor
Total F lete Estimado
Documentation Fee - Origin

:

MAERSK BRANI 421S

Otros Cargos Adicionales
Documentation fee - Destination
Handling C harge – Destination

Dias Aprox

Codigo
BAS
SBF

ETD: 05-Jun-14

ODF

Valor
1900
135
2035
30

Moneda
USD
USD
USD
USD

Base
C ontainer
C ontainer
Container
BoL

DDF
DHC

50
200

USD
USD

BoL
C ontainer

Esta propuesta de tarifa no es una oferta y en ningún momento será obligatoria para Maersk Line
a menos que sea confirmada por escrito por ambas partes.
Todas las cotizaciones tienen una vigencia de 30 días naturales.
Las cotizaciones están sujetas a todos los cargos, recargos, cuotas, factores de ajuste (incluidas las locales),
excepciones y exclusiones en virtud del arancel de Maersk Line o como lo indica,
pero no limitado a, los términos de esta cotizacion ("C argos Adiciones y Terminos ").
Dichos cargos adicionales y condiciones pueden incluir, pero no se limitan a, los cargos de manejo de terminales,
tarifas portuarias, gastos por exceso de peso, honorarios de documentación, gastos de aduana.

59

Los C argos Adicionales y Términos que aplican, son aquellos que se encuentren

60
TOMA DE DESICIONES DEL TRANSPORTE A EMPLEAR
Según las cotizaciones consultadas con ambas líneas de transporte internacional se encuentra que el transporte aéreo
presenta los costos mas altos todo lo contrario con el transporte marítimo .Por tanto con la finalidad de reducir los
costos de transporte se decide emplear transporte marítimo ,si bien el transporte aéreo es mas rápido el transporte
marítimo solo dura un dia y también presta toda la asistencia para la seguridad del producto como el servicio
termoking para conservar la frescura del producto.
RED DE APOYO
Se seleccionara del medio de transporte mas conveniente que favorezca al cliente distribuidor como a la empresa .Para
ello se revisa la ubicación de panama con respecto del continente americano su acceso marítimo y aéreo ya que el
terrestre esta interrumpido por el Darién ya que los gobiernos de colombia y panama no han continuado la
construcción de la carretera panamericana para unir a los dos países.
ADUANA Y TRANSPORTE:
La ciudad aduanera de salida será Cartagena puesto que es la ciudad donde se encuentra la empresa l la aduana se
encarga de realizar los dos tipos de aforo físico y documental de la mercancía verificando que los datos en los
documentos coincidan con la carga. Durante el almacenamiento y transporte la mercancía esta expuesta a robos y
saqueos más sin embargo la cotización de carga de MAERSK incluiría póliza de seguro por daño o pérdida de la
mercancía.
MERMAS DE LA CARGA
Las mermas como robo se evitaran con el envolvimiento de la carga estiba o pallet con vinipel al cual se adheriría
una etiqueta que certifique el perfecto estado del vinipel que protege la carga demostrando que no ha sido saqueada.
Sin embargo existirían otro tipo de mermas como perdidas del producto en envase a causa de envases que han sido
rotos en el trayecto estas pérdidas estarían aseguradas por el seguro de flete interno.
TRAZABILIDAD DEL PRODUCTO
Los productos salen la planta de producción posteriormente son transportados terrestremente hasta la terminal de
salida el PUERTO DE CARTAGENA en la cual las mercancías son inspeccionadas en la aduana dado el visto bueno de
la aduana se permite la salida de la carga en Cartagena. Ya en panama se repite el proceso en la terminal de llegada
el PUERTO BALBOA EN LA CIUDAD DE PANAMA la mercancía es revisada por la aduana panameña junto con sus
respectivos documentos de importación luego de sus revisión se aprueba la salida de las mercancías para su
transporte terrestre hacia el área local donde están los clientes distribuidores como supermercados, tiendas y
almacenes de cadena.
TRAZABILIDAD DEL PRODUCTO REPRESENTACIÓN GRAFICA

60

61
FLUJOGRAMA DEL PROCESO DE EXPORTACION E IMPORTACIÓN

61

62

Posteriormente se legaliza el pago en el exterior a través del formulario de declaración de cambio con la entidad
bancaria intermediaria y finalmente se avisa al cliente en panama de la llegada de la mercancía al puerto Balboa.
Fuente:
Modelo logístico de importaciones por vía marítima para pymes. Jaime Antonio Rodríguez
Velasquez.Universidad de la sabana .Investigación de operaciones y logística .Facultad de ingeniera
industrial año 2005.

62

63

7. PAGOS

63

64
PAGOS DE CONTADO / PAGOS A LA VISTA
Los pagos por las exportaciones a panamá serán intermediados por Bancolombia empleando el documento CARTA
DE CRÉDITO CONFIRMADA (stand by) y respaldada fin de disminuir el riesgo de no pago por los clientes
(almacenes y supermercados de cadena).Esto facilitara que el cliente o importador reciba la mercancía y
documentos correspondientes en optimas condiciones.

El cliente solicitara apertura de carta de crédito (stand by) irrevocable enviando documentos correspondientes al
banco intermediario BANCOLOMBIA. Una vez el cliente ordenante (importador) obtenga la carta de crédito el
proceso de exportación inicia para realizar la entrega de la mercancía en la terminal de destino.

“Se aclara que varios almacenes y supermercados pagan a 30, 60 y hasta 90 días mas sin embargo ya
que la empresa inicia se buscaran clientes que adopten la medida de compra con carta de crédito
(stand by) a través del banco elegido para la intermediación de pagos”. Es posible que se lleguen a
negociaciones de pago con los clientes pero cuando la empresa encuentre su periodo de estabilidad y madurez y se
pueda sostener recibiendo pagos a 30 , 60 y hasta 90 días.

Es posible que en la medida que se negocia con el mecanismo de pago de carta de crédito stand by la empresa
asuma los costos para que el cliente se sienta motivado a comprar sin tener que pagar comisiones a un banco lo
que haría que un cliente deje de comprar argumentando que le sale mas caro comprar con MANTEQUIMANI SAS
por los mecanismos de pago que maneja.

Para este caso no es necesaria la triangulación de bancos ya que los pagos se harán con un solo banco con
cobertura tanto en Colombia como panamá además los pagos serán más fáciles ya que tanto colombia como
panama pertenecen al tratado ALADI (TRATADO DE INTEGRACIÓN ECONOMICA)

POR QUE PAGOS DE CONTADO O A LA VISTA?
La empresa es nueva y no estaría en condiciones de otorgar mercancías a plazos de 30 ,60 y 90 días teniendo en
cuenta que requiere ingresos por ventas inicialmente para ser reinvertidos en su actividad económica y operativa
que le permitan consolidarse en el mercado, tener liquidez y por ende que le permitan obtener un crecimiento
estable.

POR QUE BANCOLOMBIA COMO BANCO INTERMEDIARIO O AVISADOR?
BANCOLOMBIA Tiene cobertura en ambos países involucrados en el proceso de exportación además posee su
portafolio es el ideal para la asistencia requerida en el proceso de conversión de monedas y pagos al exportador.
Para este caso el banco BANCOLOMBIA tiene presencia con las oficinas en el AEROPUERTO RAFAEL REYES en
CARTAGENA COLOMBIA y la oficina SAN MIGUELITO EN LA CIUDAD DE PANAMA.

64

65

REPRESENTACIÓN GRAFICA PROCESO DE PAGO A EXPORTADOR BENEFICIARIO
INTERMEDIACION BANCARIA

OPERACIONES CAMBIARIAS
Los clientes ordenantes pagarían con BALBOAS PANAMEÑAS sin embargo para recibir el pago se debe convertir
a dólares americanos y posteriormente se convierte a pesos colombianos. Si se llegara a un acuerdo el cliente
ordenante podría pagar en dólares americanos para realizar solo un cambio. Esta operación tendría costos de
comisión que cobraría el banco intermediario BANCOLOMBIA.

65

66
COBERTURA CAMBIARIA
Ayudan a proteger la exportación de las variaciones negativas del precio del dólar. BANCOLOMBIA la entidad
intermediadora para recibir los pagos cobrara $us25 dólares por girar el dinero pagado por el cliente hasta
colombia.Miestras el dinero producto de la exportación sea consignado quedara congelado en la tasa representativa
en la que se encontraba el dólar en el momento de la consignación.

SEGUROS / POLIZAS
La póliza a tomar podría ser una póliza que cubra todo lo relacionado con la empresa MANTEQUIMANI SAS como
activos fijos, corrientes entre otros como el transporte de mercancías en las exportaciones que cubre todo tipo de
daños. En el momento de efectuar la exportación se aplica una póliza que no solo cubrirá daños y perdidas de las
mercancías si no también consecuencias derivadas por manipulación de las autoridades aduaneras así como también
ilícitos e improvistos como narcóticos encontrados en la mercancía o materiales explosivos.

DILIGENCIAMIENTO DE DOCUMENTOS DE EXPORTACION
Se tomara como ejemplo uno de los clientes finales ubicados en panama para este caso se tomara supermercados
rey. Se supondrá que el cliente compra 20 estibas o pallets y el monto de la exportación o venta será por
$217.600.000 equivalente en dólares americanos a us$120.888,Este valor será reflejado en todos los documentos
de exportación como facturas, carta de crédito, declaración de exportación, declaración de cambio entre otros. Datos
como números de cuentas, Id se reemplazaran con x ya que aun no existen para la realización de la exportación.

66

67

CARTA DE CREDITO IRREVOCABLE
SOLICITUD Y CONVENIO DE APERTURA

AAAA

FECHA
MM

DD

2015

01

10

I DATOS DEL ORDENANTE (COMPRADOR DE LA MERCANCIA)
NOMBRE
SUPERMERCADOS REY
DIRECCION
JUAN DIAZ URBANIZACION RADIAL A 500 METROS DE LA ENTRADA
TELEFONO
FAX
NIT /RUC/ID
CIUDAD
2705535
2705535
CIUDAD
EL COBRO DE LA COMISION Y OTROS CARGOS
EMAIL
DEBITARLO DE CUENTA No
XXXXXXXXXX
COMPRAS@SUPERREY.COM

DE PANAMA

DATOS DEL BENEFICIARIO (VENDEDOR DE LA MERCANCIA )
NOMBRE
MANTEQUIMANI SAS
DIRECCION
ZONA INDUSTRIAL MAMONAL KM 10
CIUDAD
PAIS
CARTAGENA
COLOMBIA

TELEFONO
57-5-XXXXXXX

FAX
57-5-XXXXXXX

III. VALOR DE LA OPERACIÓN
VALOR

MONEDA

VIGENCIA

DOLAR AMERICANO

US$120.888

CON TOLERANCIA DEL

10

COMISIONES Y GASTOS BANCARIOS POR FUERA DE PANAMA A CARGO DE

BENEFICIARIO

100% MAS

DIAS

O MENOS

ACTUACION DELCORRESPONSAL

X

x ORDENANTE

IV. FORMA DE UTILIZACIÓN (PAGO AL BENEFICIARIO)
DIFERIDO POR ACEPTACION A
POR NEGOCIACION
X A LA VISTA

CONFIRMADA

10

DIAS DE

AVISADA

DOCUMENTO DE TRANSPORTE

X

DE LA FACTURA COMERCIAL

V. CONDICIONES DE EMBARQUE DE LA MERCANCÍA
EMBARQUES PARCIALES

FECHA MAXIMA DE
EMBARQUE

TRANSBORDOS

2015

PERMITIDOS
X PROHIBIDOS
PERMITIDOS
PUERTO/ AEROPUERTO/ LUGAR DE EMBARQUE

AAAA
X PROHIBIDOS
PUERTO/ AEROPUERTO/ LUGAR DE DESTINO

CIUDAD

CIUDAD

CARTAGENA

PAIS

COLOMBIA

01

10

MM

DD

PAIS

CIUDAD DE PANAMA

PANAMA

VI.DESCRIPCION BREVE DE LA MERCANCIA (INDICANDO CANTIDADES)
PRODUCTO MANTEQUILLA DE MANI EN ENVASES DE 585 GRAMOS .CADA CAJA CONTIENE 40
UNIDADES DE MANTEQUILLA DE MANI.CONTENIDO 32 CAJAS POR ESTIBA.TOTAL DE LA CARGA 20 ESTIBAS EN 4
CONTENEDORES.TOTAL DE UNIDADES 25.600 UNIDADES.
TERMINO DE NEGOCIACION (ICOTERM)

X

FOB

FCA

CFR

CIF

EXWORKS

OTRO CUAL?

SE ACEPTA LA PRESENTACION DE LOS DOCUMENTOS A MAS TARDAR

0

DIAS DESPUES DE LA FECHA DE EMBARQUE DE LA MERCANCIA

PERO DENTRO DE LA VIGENCIA DEL CREDITO DOCUMENTARIO?

X

SI

67

NO

68

VII. DOCUMENTOS REQUERIDOS PARA SU UTLIZACION
TIPO DE DOCUMENTO

ORIGINAL

COPIA

X
X

X
X

FACTURA COMERCIAL FIRMADA
LISTA DE EMPAQUE

X
X
X

X
X
X

CERTIFICADO FITOSANITARIO EMITIDO POR
DIRECCION DE IMPUESTOS Y ADUANAS NACIONALES DIAN
CERTIFICADO DE ORIGEN EMITIDO POR
MANTEQUIMANI SAS
POLIZA O CERTIFICADO DE SEGUROS A FAVOR DE
CARTA DE AVISO DESPACHO DE LA MERCANCIA DIRIGIDA A LA CIA DE SEGUROS
URBANIZACION RADIAL

DIRECCION

x

CARTAGENA

CIUDAD

PAIS

COLOMBIA

TELEFONO

CARTA EMITIDA POR BENEFICIARIO CONSTANDO LA REMISION DE CADA ORIGINAL DE
DOCUMENTOS SOLICITADOS POR EL CREDITO REMITIDO ASUPERMERCADOS SUPER REY
URBANIZACION RADIAL

DIRECCION

CIUDAD

PANAMA

PAIS

PANAMA

TELEFONO

x

COPIA DE COURRIER INTERNACIONAL DONDE CONSTA EL ENVIO DE DOCUMENTO A

x

DIRECCION

CIUDAD

PANAMA

DOCUMENTO DE TRANSPORTE
X CONOCIMIENTO DE EMBARQUE

PAIS

PANAMA

TELEFONO

GUIA AEREA

50-7-XXXXXX

50-7-XXXXXX

GUÍA TERRESTRE

DOCUMENTO QUE CUBRA DOS O MAS MEDIOS DE TRANSPORTE
CONSIGNADO A

MANTEQUIMANI SAS

ZONA IND MAMONAL

DIRECCION
NOTIFICAR A

CIUDAD

CARTAGENA

PAIS

PANAMA

PAIS

COLOMBIA TELEFONO

57-5-XXXXXX

SUPERMERCADOS SUPER REY

DIRECCION

URBANIZACION RADIAL

FLETE

CIUDAD

AL COBRO

PANAMA

TELEFONO

50-7-XXXXXX

X PREPAGADO

OTROS
OTROS
DOCUMENTOS ORIGINALES DEBEN ENVIARSE AL

EL BANCO

EL ORDENANTE

X

OTRO

LAS COPIAS DEBEN ENTRAGARSE AL

EL BANCO

EL ORDENANTE

X

OTRO

VIII.CONDICIONES ESPECIALES
Entregar copia de los documentos al importador ordenante .Los documentos originales quedaran a cargo del exportador beneficiario.

IX.BANCO CORRESPONSAL
NOMBRE

CIUDAD Y PAIS
CARTAGENA COLOMBIA CIUDAD DE PANAMA PANAMA

BANCOLOMBIA

X.FINANCIACION DE LA CARTA DE CREDITO
MONEDA
DOLAR

PLAZO
2

CONTADOS DESDE
MESES

X

DIAS

X

DOCUMENTO DE
TRANSPORTE

FECHA
DE UTILIZACION

VENCIMIENTO ACEPTACION
O PAGO DIFERIDO

NOMBRE DEL REPRESENTANTE LEGAL
XXXXXXXXX
CEDULA
FIRMA Y SELLO DEL REPRESENTANTE LEGAL

XXXXXXXXXX

68

69

8. DOCUMENTOS DE EXPORTACIÓN

69

70

NOMBRE Y DIRECCION DEL EXPEDIDOR

NO NEGOCIABLE

MANTEQUIMANI SAS
ZONA INDUSTRIAL DE MAMONAL CARTAGENA KM 10

BILL OF LANDING

CARTA DE CONOCIMIENTO DE PORTE MARITIMO

EMITIDA POR
NOMBRE Y DIRECCION DEL DESTINATARIO

MAERSK LINE

LAS COPIAS DE ESTA CARTA DE PORTE AEREO SON
ORIGINALES Y TIENEN LA MISMA VALIDEZ.

CIUDAD DE PANAMA MALL MULTICENTO AVENIDA BALBOA
SUPERMERCADOS:
SE CONVIENE QUE LA MERCANCIA AQUI DESCRITA
ES ACEPTADA EN APARENTE BUEN ESTADO Y
CONDICION (SALVO INDICACIONES EN CONTRARIO)
PARA
SU
TRANSPORTE
CONFORME
A
LAS
CONDICIONES DEL CONTRATO AL DORSO, TODA LA
MERCANCIA PODRA SER TRANSPORTADA POR OTROS
MEDIOS, INCLUSO POR CARRETERA O POR OTRO
TRANSPORTISTA A MENOS QUE EL EXPEDIDOR DE
INSTRUCCIONES ESPECIFICAS EN CONTRARIO AL
PRESENTE CONOCIMIENTO, Y EL EXPEDIDOR ESTE
DE ACUERDO EN QUE EL ENVIO PUEDA SER
EFECTUADO
A
TRAVES
DE
LAS
ESCALAS
INTERMEDIAS QUE EL TRANSPORTISTA ESTIME
CONVENIENTE. SE LLAMA LA ATENCION DEL
EXPEDIDOR, SOBRE EL AVISO SOBRE LIMITACION DE
RESPONSABILIDAD DE LOS TRANSPORTISTAS". EL
EXPEDIDOR PUEDE ELEVAR DICHOI LIMITE DE
RESPONSABILIDAD DECLARANDO UN VALOR MAS
ALTO PARA EL TRANSPORTE Y PAGANDO UN CARGO
ADICIONAL EN SU CASO.

SUPER REY,

AGENTE DEL TRANSPORTISTA, EMISOR, NOMBRE Y CIUDAD

INFORMACION CONTABLE
FAVOR NOTIFICAR LLEGADA AL
DESTINATARIO

MAERSK LINE
CODIGO IATA DEL AGENTE

Nº DE CUENTA

MSK

XXXX

PUERTO DE SALIDA (DIREC DEL 1 TRANPORTISTA) Y RUTA SOLICITADA
PUERTO INTERNACIONAL DE CARTAGENA

1 TRANSPORTISTA

ITIN Y DES

A

POR

MONEDA

V.D.ADUANAS

MAERSK LINE

CTG

PTY

PTY

USD

0

AEROPUERTO DESTINO

VUELO/FECHA

VALOR ASEG.

PUERTO BALBOA

10/01/2015

SEGURO: SI EL TRANSPORTISTA OFRECE UN SEGURO
Y ESTE ES SOLICITADO DE CONFORMIDAD CON LAS
US$120.888,
CONDICIONES AL DORSO, INDIQUESE EN CIFRAS EL
=$217.600.000 COP VALOR ASEGURADO EN LA CASILLA DENOMINADA
"VALOR ASEGURADO"

NINGUNA

DATOS E INSTRUCCIONES PARA MANIPULACION
PAGADO

120.888, DEBIDO

KILOS

120.888, OTROS CARGOS

IMPUESTOS

0

14.464
0

EL EXPEDIDOR CERTIFICA QUE LOS DATOS AQUI CONSIGNADOS SON CORRECTOS Y QUE EN
CASO DE CONTENEDR LA MERCANCIA ARTICULOS PELIGROSOS, ESTOS HAN SIDO DESCRITOS
DETALLADAMENTE Y SE ENCUENTRAN EN CONDICIONES ADECUADAS PARA SU TRANSPORTE
AEREO DE ACUERDO CON EL REGLAMENTO SOBRE ARTIVULOS PELIGROSOS QUE SEA
APLICABLE

TOTAL OTROS CARGOS A PAGAR AL AGENTE

FIRMA DEL EXPEDIDOR O DE SU AGENTE
TOTAL OTROS CARGOS A PAGAR AL TRANSPORTISTA

TOTAL PAGADO
FORMALIZADO EL

120.888,
10/01/2015

TOTAL
DEBIDO

120.888,

CAMBIO
APLICADO

FECHA

10/01/2015

CIUDAD Y LUGAR

FIRMA DEL TRANSPORTISTA EMISOR O DE SU AGENTE

0

XXXXXXXXX

70

A COBRAR EN MON.
DEST

CARTAGENA COLOMBIA

0

71

CERTIFICADO DE ORIGEN / CERTIFICATE OF ORIGIN
DESDE(10-01-2015) HASTA(30/01/2014)

PERÍODOCUBIERTO
DATOS EXPORTADOR

DATOS IMPORTADOR
RAZÓNSOCIAL

SUPERMECADOS SUPER REY

RAZÓN SOCIAL

MANTEQUIMANI SAS

DIRECCIÓN,

ZONA IND MAMONAL KM 10 DIRECCIÓN

TELÉFONO

57-5-XXXXXXX

TELÉFONO

50-7-XXXXXXX

EMAIL

VENTAS@MANTEQUIMANI.COM

EMAIL

COMPRAS@SUPERREY.COM.PA

JUAN D URBANIZACION RADIAL A 500 MT DE ENTRADA

DESCRIPCIÓNDELLASMERC CLASIFICACIÓNARANCELA
RIA
ANCÍAS(S)

PAÍSDEORI
FACTURANO.FECHA
VALOR
GEN
CONTENIDO

MANTEQUILLA DE MANI

COLOMBIA Us$120.888.

0405.10.00

EXCL.6

CRITERIOPREFERENCIAL

10-01-2015

NO

CERTIFICACIÓN DE ORIGEN
DECLAROBAJO JURAMENTO QUE :

 Lainformacióncontenidaenestecertificadoesverdaderayexacta,ymehagoresponsabledecomprobarloaquídeclarado.Esto
yconscientequesoyresponsableporcualquierdeclaraciónfalsauomisiónhechaenorelacionadaconelpresentecertificado.
 Mecomprometoaconservarypresentar,encasodeserrequerido,losdocumentosnecesariosquerespaldenelcontenidodelres
entecertificado,asícomoanotificarporescritoatodaslaspersonasaquienesseloentregue,decualquiercambioquepudieraafe
ctarlaexactitudovalidezdelmismo.
 Lasmercancíassonoriginariasdelterritoriodelaspartesycumplenconlosrequisitosdeorigenquelessonaplicablesconformeal
tratado de integración económica y comercia l.

FIRMA AUTORIZADA
XXXXXXXXXX

NOMBRE DE LAEMPRESA
MANTEQUIMANI SAS

NOMBRE
XXXX

CARGO

FECHA(DD/MM/AA)
10-01-2015

TELÉFONO Y FAX
57-X-XXXXXXX

xxxxxxxxxxx

12.OBSERVACIONES
Por favor informar al importador acerca de las condiciones en las que recibe el producto junto con firma de
recibido y de conformidad.

71

72

LISTA DE EMPAQUE
LISTA DE EMPAQUE No. 0001

1 FECHA

EXPORTADOR
NOMBRE

MANTEQUIMANI SAS

ID

10/01/2015

IMPORTADOR

XXXXXXXXXX

NOMBRE

SUPERMERCADOS SUPERREY

ID

XXXXXXXXXX

DIRECCION ZONA INDUSTRIAL DE MAMONAL

DIRECCION

TELEFONO

57-5-XXXXXXX

TELEFONO

50-7-XXXXXXX

CIUDAD

CARTAGENA (CTG)

CIUDAD

CIUDAD DE PANAMA (PTY)

PAIS

COLOMBIA (57)

PAIS

PANAMA (PTG) (50)

CONTENIDO / PRODUCTO

CANTIDAD

PESO NETO

CODIGO
XXXXX

40
UNIDADES
X
32
CAJAS
DE
MANTEQUILLA DE MANI X 20 ESTIBAS.
TOTAL UNIDADES =25.600

20

14.464(14.4 TONS)

TOTALES

20

14.464(14.4 TONS)

VALORADO EN USD
US$120.888,

US$120.888,

CARTA DE CREDITO EMITIDA POR BANCOLOMBIA A :SUPERMERCADOS REY

NOMBRE DEL PROPIETARIO DE LA CARGA

FIRMA

FACTURA PROFORMA / PROFORMA INVOICE
REMITENTE

GUÍA N°0001

DESTINATARIO
SUPERMERCADOS REY

EMPRESA
CONTACTO

MANTEQUIMANI SAS

EMPRESA
CONTACTO

DIRECCION

ZONA INDUSTRIAL DE MAMONAL

DIRECCION

JUAN D URBANIZACION RADIAL A 500 MT DE LA
ENTRADA

TELEFONO

57-X-XXXXXXX

TELEFONO
CÓDIGO
POSTAL

50-X-XXXXXXX

CÓDIGO POSTAL
ITEM

xxxx

DESCRIPCIÓN DETALLADA DE LOS BIENES ITEM X

CANTIDAD

ITEM

40 UNIDADES X 32 CAJAS DE MANTEQUILLA DE
MANI X 20 ESTIBAS. TOTAL UNIDADES =25.600

TOTAL PIEZAS
PESO TOTAL

20

25.600
14.464 KG (14.4 TONS)

VALOR UNITARIO EN U$S

VALOR TOTAL EN U$S

US$4.72

120.888,

TOTAL

U$S120.888,

 Yo/nosotros certificamos que la información declarada en esta factura proforma es verdadera y correcta y que los contenidos de este envío
corresponden a los declarados en esta factura proforma.

Yo/nosotros autorizamos a MAERSK LINE a ejecutar cualquier documento adicional necesario para la exportación de la mercadería aquí
declarada.

FIRMA

FECHA

XXXXXXXXXXX

10-01-2015

ACALARACION
Mercancía recibida en óptimas
condiciones.
1

72

73

FORMULARIO NO 2

DECLARACIÓNDE CAMBIO POR EXPORTACIONES DE BIENES
FORMULARIO NO. 2
CIRCULAR REGLAMENTARIA EXTERNA DCIN – 83 DE FEBEREO 24 DE 2011

II. IDENTIFICACIÓN DE LA DECLARACIÓN
2. NITDELI.M. COCÓDIGO

CUENTA DE

COMPENSACIÓN

3. FECHA AAAA-MM-DD

XXXXXXXXXX-X

4. NÚMERO

2015-01-10

1

III. IDENTIFICACIÓN DE LA DECLARACIÓN DE CAMBIO ANTERIOR
5. NIT DEL I.M. COCÓDIGO CUENTA

DE COMPENSACIÓN

6.FECHA AAAA-MM-DD

XXXXXXXXXX-X
IV. IDENTIFICACIÓN DEL

7. NÚMERO

2015-01-10

XXXX

EXPORTADOR

8.TIPO 9. NÚMERO DE IDENTIFICACIÓN

DV
1

NIT

10. NOMBRE O

RAZÓN SOCIAL

MANTEQUIMANI SAS

V. DESCRIPCIÓN DE LA OPERACIÓN
11. CÓDIGO MONEDA REINTEGRO

12. VALOR

MONEDA

REINTEGRO

PESOS COLOMBIANOS

1 3.TIPO DECAMBIO A USD

COP

$ 217.600.000

Paralosfinesprevistosenelarticulo83delaconstitución política de Colombia, declaro bajo la gravedad de juramento que los conceptos, cantidades y demás datos
consignados en el presente formulario son correctos y la fiel expresión de la verdad.

VI. IDENTIFICACIÓN DEL DECLARANTE
14.

NOMBRE

XXXXXXXXXX-X

15. NÚMERO DE IDENTIFICACIÓN

16. FIRMA

XXXXXXXXXX-X

XXXXXXXXXXXXXX

OBSERVACIONES:

PRECIO DÓLAR A LA FECHA 10/01/2015 ES: 1800 VENTA Y COMPRA 1942 EN PESOS COLOMBIANOS
.TASA REPRESENTATIVA DEL MERCADO (TRM) ES $1800

INFORMACIÓN REQUERIDA POR LA DIAN:
VII. INFORMACIÓN DE LOS DOCUMENTOS DE EXPORTACIÓN
(DECLARACIÓN DE EXPORTACIÓN

17. NÚMERO

/ FORMULARIO DE MOVIMIENTO DE MERCANCÍAS Y /O FACTURA COMERCIAL)

18. FECHAAAAA-MM-DD

19. NUMERAL

20. VALORREINTEGRADOUSD

XXXXXXXXXX-X NIT

2015-01-10

XXXX

US$120.888,

FACTURA COMERCIAL No

2015-01-10

XXXX

US$120.888,

21. TOTAL VALOR FOB
22. TOTAL GASTOS DE EXPORTACIÓN (NUMERAL CAMBIARIO1510)

$ 30.100.400
0

23. DEDUCCIONES (NUMERAL CAMBIARIO2016)

$173.141.624

24. REINTEGRO NETO (FOB + GASTOS - DEDUCCIONES)

73

74
DECLARACION DE IMPORTACION PANAMA AUTORIDAD NACIONAL DE ADUANAS DE PANAMA

A. DE LA ADUANA

1
4
6

B. DEL IMPORTADOR

C. DEL PROVEEDOR

D. DEL O LOS
INTERMEDIARIOS

7
8
9
10
11
12
13
14
15
17
18
19

E. CARACTERISTICAS DE LA
TRANSACCION
23
23,1
24
24,1

I. INFORMACION GENERAL
ADUANA
PREDECLARACIÓN DE MERCANCÍAS
De Ingreso: BALBOA
2 De Despacho: CARTAGENA 3 Número:
RUC:
XXXXXXXXXX 5 NOMBRE O RAZÓN SOCIAL
TELÉFONO 57 – XX-XXXXXXX
DIRECCIÓN
CIUDAD
Cartagena
NIVEL COMERCIAL
OTRO (ESPECIFICAR):
E-MAIL:
NOMBRE O RAZÓN SOCIALMANTEQUIMANI SAS
DIRECCIÓN: KM 10 COMPLEJO INDUSTRIAL DE MAMONAL Ciudad: CARTAGENA Teléfono: 57-XX-XXXXXXX Fax:
CONDICIÓN COMERCIAL:
OTRO (ESPECIFICAR):
E-MAIL:
NOMBRE O RAZÓN SOCIAL
MAERSK COLOMBIA SA
CR3 6-126 OF 1102 Ciudad: CARTAGENA Teléfono: 57-56931594 Fax:
DIRECCIÓN:
Tipo:
Otro (Especificar):
E-mail:
Lugar de entrega:
País: PANAMA
14,1
INCOTERMS:
FOB
Factura(s) N⁰:
0001Fecha: 10-01-2015
16
CONTRATO N⁰:16,1
Fecha:10-01-2015
FORMA DE ENVÍO:
Marítima
Otro (Especificar):
NO
FORMA DE PAGO
Carta de crédito stand by
Otro (Especificar):
NO
PTO CARTAGENA 20
LUGAR DE EMBARQUE
FECHA DE EXPORTACIÓN : 10-01-2015
País de Exportación: COLOMBIA

21

Tipo de Cambio de moneda extranjera a dólares USD PAB
Moneda en que se realizó la transacción: DOLARES
22
II CONDICIONES DE LA TRANSACCION
EXISTEN RESTRICCIONES A LA CESIÓN O UTILIZACIÓN DE LAS MERCANCÍAS POR EL COMPRADOR
SI
NO
EN CASO DE EXISTIR, INDICAR EN QUÉ CONSISTEN LA O LAS RESTRICCIONES
SI
NO
DEPENDE LA VENTA O EL PRECIO DE ALGUNA CONDICIÓN O CONTRAPRESTACIÓN, CON RELACIÓN A LAS MERCANCÍAS A VALORAR
SI
NO
EN CASO AFIRMATIVO INDICAR EN QUÉ CONSISTE LA CONDICIÓN O CONTRAPRESTACIÓN, Y SI ES CUANTIFICABLE CONSIGNAR EL MONTO EN LA
SI
NO

26

CASILLA NO. 32
ESTÁ LA VENTA CONDICIONADA A REVERTIR DIRECTA O INDIRECTAMENTE AL VENDEDOR PARTE ALGUNA DEL PRODUCTO DE LA REVENTA O DE
CUALQUIER
CESIÓN O UTILIZACIÓN POSTERIOR DE LAS MERCANCÍAS, POR EL COMPRADOR EN CASO AFIRMATIVO, DECLARAR EL MONTO DE LA REVERSIÓN EN
LA CASILLA NO.32.1
EXISTE VINCULACIÓN ENTRE EL VENDEDOR Y EL COMPRADOR

26,1
26,2

EN CASO AFIRMATIVO, INDICAR QUE TIPO DE VINCULACIÓN
INDICAR SI LA VINCULACIÓN HA INFLUIDO EN EL PRECIO

27

EXISTEN PAGOS INDIRECTOS Y/O DESCUENTOS RETROACTIVOS

SI
SI

NO
NO

27,1
28

EN CASO AFIRMATIVO, INDICAR EN QUÉ CONCEPTO Y EL MONTO DECLARARLO EN LA CASILLA NO.30
EXISTEN CÁNONES Y DERECHOS DE LICENCIA QUE EL COMPRADOR TENGA QUE PAGAR DIRECTA O INDIRECTAMENTE

SI

NO

28,1

EN CASO AFIRMATIVO, INDICAR SU NATURALEZA Y EL MONTO DECLARARLO EN LA CASILLA NO. 32.9

25

SI

SI

NO

X

X
X
X
X
X

NO

VINCULACION COMERCIAL

III. DETERMINACIÓN DEL VALOR EN ADUANA ($)
BASE DE CALCULO
29

PRECIO SEGÚN FACTURA

30

PAGOS INDIRECTOS Y/O DESCUENTOS RETROACTIVOS

31

PRECIO REALMENTE PAGADO O POR PAGAR POR LAS MERCANCÍAS IMPORTADAS

X
X

(USD $)

US$120.888,
0
US$120.888,

ADICIONES AL PRECIO REALMENTE PAGADO O POR PAGAR POR LAS MERCANCÍAS IMPORTADAS
32

MONTO DE LA CONDICIÓN O CONTRAPRESTACIÓN A QUE SE REFIERE LA CASILLA 24.1

32,1

MONTO DE LA REVERSIÓN A QUE SE REFIERE LA CASILLA 25

32,2

GASTOS POR COMISIONES Y CORRETAJES, SALVO LOS DE COMISIONES DE COMPRA

32,3

GASTOS Y COSTOS DE ENVASES Y EMBALAJES

32,4

VALOR DE LOS MATERIALES, PIEZAS Y ELEMENTOS, PARTES Y ARTÍCULOS ANÁLOGOS INCORPORADOS A LAS MERCANCÍAS IMPORTADAS

32,5

32,8

VALOR DE LAS HERRAMIENTAS, MATRICES, MOLDES Y ELEMENTOS ANÁLOGOS UTILIZADOS PARA LA PRODUCCIÓN DE LAS MERCANCÍAS
IMPORTADAS
VALOR DE LOS MATERIALES CONSUMIDOS EN LA PRODUCCIÓN DE LAS MERCANCÍAS IMPORTADAS
VALOR DE INGENIERÍA, CREACIÓN Y PERFECCIONAMIENTO, TRABAJOS ARTÍSTICOS, DISEÑOS, Y PLANOS Y CROQUIS REALIZADOS FUERA DEL PAÍS
DE IMPORTACIÓN Y NECESARIOS PARA PRODUCIR LAS MERCANCÍAS IMPORTADAS
VALOR DE LOS CÁNONES Y DERECHOS DE LICENCIA, A QUE SE REFIERE LA CASILLA 28.1

32,9

GASTOS DE TRANSPORTE DE LAS MERCANCÍAS IMPORTADAS HASTA EL PUERTO O LUGAR DE IMPORTACIÓN

32,10
32,11

GASTOS DE CARGA, DESCARGA Y MANIPULACIÓN OCASIONADOS POR EL TRANSPORTE DE LAS MERCANCÍAS IMPORTADAS HASTA EL PUERTO O
LUGAR DE IMPORTACIÓN
COSTO DEL SEGURO

33

TOTAL DE AJUSTES AL PRECIO REALMENTE PAGADO O POR PAGAR ( SUMATORIA DE 32 A 32.11 )

32,6
32,7

0
0
0
0
0

0
0
US$16.720
0
0
US$16.720

DEDUCCIONES AL PRECIO REALMENTE PAGADO O POR PAGAR POR LAS MERCANCIAS IMPORTADAS
34
34,1

GASTOS DE CONSTRUCCIÓN, ARMADO, MONTAJE, MANTENIMIENTO O ASISTENCIA TÉCNICA REALIZADOS DESPUÉS DE LA IMPORTACIÓN, EN
RELACIÓN CON LAS MERCANCÍAS IMPORTADAS
COSTO DEL TRANSPORTE POSTERIOR AL PUERTO O LUGAR DE IMPORTACIÓN

34,2

DERECHOS E IMPUESTOS APLICABLES EN EL PAÍS DE IMPORTACIÓN

34,3

MONTO DE LOS INTERESES

34,4

OTRAS DEDUCCIONES LEGALMENTE APLICABLES
TOTAL DEDUCCIONES AL PRECIO REALMENTE PAGADO O POR PAGAR POR LAS MERCANCÍAS IMPORTADAS
VALOR EN ADUANA (31+ 33 - 35 )=US$120.888, + US$16.720 - US$16.720 = US$120.888,

35
36

0
0

10% IVA VENTAS PANAMA NO

74

0
0
US$16.720
US$120.888,

75

9. COSTOS

75

76
ESTRUCTURA DE COSTOS
Observe cada uno de los costos en que se incurre para la producción de una unidad teniendo los costos de
mano de obra, materias primas que finalmente arrojaran el costo de producir una unidad. El costo total de
producción es el costo por unidad por el número de unidades presupuestadas para el periodo.

ESTRUCTURA DE COSTOS
COSTOS VARIABLES
COSTOS DIRECTOS E INDIRECTOS DE PRODUCCION X UNIDAD
MANO DE OBRA X UNIDAD
CONSUMO DE ENERGIA POR MAQUINAS

CANTIDAD
5

SUELDO
$4

COSTO X UNIDAD
$4

OPERARIOS DE MANTENIMIENTO

2

$ 700.000

$ 26

OPERARIOS DE TOSTADO

1

$ 800.000

$ 15

OPERARIOS DE MOLIDO

1

$ 900.000

$ 17

OPERARIOS DE EMPAQUE

2

$ 800.000

$ 30

OPERARIOS DE ETIQUETADO

2

$ 800.000

$ 30

REVISOR DE CALIDAD

2

$ 900.000

$ 34

DIRECTOR / GERENTE DE PRODUCCION

1

$ 1.500.000

$ 28

TOTAL MANO DE OBRA X UNIDAD
MATERIAS PRIMAS X UNIDAD

$ 184
GR / LT COSTO UNITARIO

MANI

COSTO X UNIDAD

500

$6

$ 3.200

ACEITE VEGETAL

40

$4

$ 149

AZUCAR

40

$2

$ 66

$87.449.600

$ 3.416

CANTIDAD COSTO UNITARIO

COSTO X UNIDAD

TOTAL MATERIAS X UNIDAD
INSUMOS X UNIDAD
ENVASES TARRINAS

1

$ 400

$ 400

SELLO HERMETICO LINER

1

$ 150

$ 150

ETIQUETAS

1

$ 150

$ 150

TOTAL INSUMOS

$ 700

TOTAL COSTOS DE PRODUCCION X UNIDAD

$ 110.080.000

$4300

COSTO TOTAL DE PRODUCCION X 25.600
UNIDADES PRESUPUESTADAS.

$ 110.080.000

$4300

Al dividir $110.080.000 sobre las 25.600 unidades presupuestadas resulta igual al costo de producción de una
unidad. Es decir =$110.080.000 / 25.600 =$4300, igual que $4300 x 25600 = $110.080.000
El total de materias primas será $ 3416 x 25600 unidades a producir es decir = $87.449.600

76

77
“Los siguientes costos , gastos e ingresos presentes aplican para el mes 1 del año 2015 por
consiguiente se verán proyectados a 12 meses (1 año) en el presupuesto financiero con un
aumento del 4 % mensual de acuerdo a la tasa de crecimiento de la economía panameña .Este
crecimiento también esta indicado en el pronostico de ventas del producto.”

COSTOS DE VENTA O COMERCIALIZACION
CARGO

CANTIDAD COSTO UNITARIO

TOTAL

IMPULSADORES

10

$ 800.000

$ 8.000.000

JEFES ZONALES

2

$ 1.500.000

$ 3.000.000

DIRECTOR / GERENTE COMERCIAL

1

$ 3.000.000

$ 3.000.000

CONTROLADORES DE DESPACHOS

1

$ 900.000

$ 900.000

CONDUCTORES / TRANSPORTE

2

$ 900.000

$ 1.800.000

AUDITORES DE INVENTARIOS

2

$ 1.400.000

$ 2.800.000

PUBLICIDAD

$ 3.000.000

COMISIONES POR VENTA

1

$26

665.600
$ 23.165.600

TOTAL COSTOS DE VENTA

Los costos de venta o comercialización en parte son variables ya que si las ventas llegaran a disminuir se
requerirán menos vendedores por la disminución de la demanda del producto. El costo total de comisiones
resulta de $26 por unidad por 25.600 unidades así: $26 x 25.600 =$665.600.

COSTOS NO VARIABLES
COSTOS ADMINISTRATIVOS
CARGO

CANTIDAD

COSTO UNITARIO

TOTAL

AUXILIAR CONTABLE

1

$ 800.000

$ 800.000

ANALISTAS TRIBUTARIO

1

$ 1.400.000

$ 1.400.000

TESORERO

1

$ 1.200.000

$ 1.200.000

DIRECTOR/ GERENTE FINANCIERO

1

$ 2.000.000

TOTAL COSTOS ADMINISTRATIVOS

$ 2.000.000
$ 5.400.000

Los costos no variables de la empresa suman $ 5.400.000 y se tienen en cuenta actividades que no varían
en las operaciones o ventas de la empresa por la cual se tienen en cuenta cargos como auxiliar contable,
analista tributario, tesorero y un director financiero.

GASTOS FIJOS Y SERVICIOS PUBLICOS
SERVICIO

CANTIDAD

AGUA

COSTO UNITARIO

TOTAL
$ 500.000

TELEFONO E INTERNET ILIMITADO

$ 80.000

TELEFONIA MOVIL

$ 180.000

ENERGIA

$ 1.500.000

TOTAL GASTOS FIJOS

$ 2.260.000

Los gastos fijos suman $ 2.260.000 estos gastos no cambiaran serán constante disminuyan o aumenten
las ventas de la empresa.

77

78
COSTOS
COSTO
COSTOS Y GASTOS ADMINISTRATIVOS

$ 5.400.000

NO APLICA

GASTOS FIJOS

$ 2.260.000

NO APLICA

TOTAL COSTOS Y GASTOS FIJOS

$ 7.660.000

NO APLICA

$ 23.165.600

$26

COSTO DE PRODUCCION

$ 110.080.400

$ 4.300

COSTO TOTAL

$ 140.906.000

$4326

COSTO DE VENTA

La suma de los costos y gastos administrativos y de los gastos fijos dan un total de $7.660.000 es decir
$5.400.000+$2.260.000=$7.660.000. El total de los costos el resultante de
$7.660.000+$23.165.600+$110.080.000 = $140.905.600.

INGRESOS
INGRESOS X VENTAS

$ 217.600.000

$ 8500

ARRIENDOS

$0

NO APLICA

INTERESES

$0

NO APLICA

OTROS INGRESOS

$0

NO APLICA

TOTAL INGRESOS

$ 217.600.000

NO APLICA

El total de los ingresos esta constituido por el total de ingresos por ventas que es igual a el numero de
unidades presupuestadas para el periodo que son 25.600 por el precio que es $8500 x 25.600 unidades =
$217.600.000

UTILIDAD DEL EJERCICIO
UTILIDAD BRUTA EN VENTAS

$ 84.354.400

UTILIDAD OPERACIONAL
% UTILIDAD OPERACIONAL

$ 76.694.400
35%

EXPLICACIÓN
La utilidad bruta en ventas es el resultado del total de ingresos por ventas
menos el costo de venta así:

menos el precio de venta

$217.600.000 -$110.080.000 -$23.165.600=$84.354.400
La utilidad operacional es el resultado de la utilidad bruta en ventas menos el total de costos y gastos
administrativos menos los gastos fijos así:
$84.354.400-$5.400.000-$2.260.000=$76.694.400.
El porcentaje de utilidad operacional es el resultado de dividir la utilidad operacional sobre los ingresos por
ventas así:
$76.694.400/$217.600.000.= 0.3524 aproximado = 35% de utilidad operacional obtenida para el primer
periodo mes del año 2015.

78

79
DETERMINACION DE PRECIO

DETERMINACION DE PRECIOS X UNIDAD
COSTO TOTAL X UNIDAD
% MARGEN DE UTILIDAD
PRECIO INICIAL DE VENTA
UTILIDAD OBTENIDA
+ IMPUESTO IVA PANAMA 7 %
PRECIO VENTA IVA 7 % INCLUIDO

4300
100%
$8500
$4200
$595
$9095

COMISION DE VENTAS X UNIDAD
% COMISION

%
1%

NOTAS
 El precio resultada del costo producción por unidad mas el costo x unidad por el porcentaje de utilidad
sobre el porcentaje de utilidad menos el porcentaje de utilidad esperada así :
 $4300+(4300 x100)/100-100=$8500
Obteniendo una utilidad de $4200 ya que $8500-$4300=$4200
 Para la tabla de los costos de venta no se asumen los costos de comisión ya que se tomaban los costos
bases de venta y comercialización para calcular el costo de venta por unidad
 Las comisiones de venta por unidad resultan de el total de costos de venta y comercialización (sin tener en
cuenta comisiones) sobre el precio de venta por unidad por el 1% de comisión por venta. así:
$26 x 25.600 = $665.600
$23.165.600-665.600 =$22.500.000

= 22.500.000 /8500*1% =$26.47 = $26 aproximado

 El IVA resulta del 7% del precio inicial de venta así :
$8500*7%=$595 valor del IVA (Impuesto de valor agregado) establecido por panama
$8500+595=$9095= precio final de venta IVA incluido.
 El IVA no será retenido por la empresa debido a que no seria inicialmente gran contribuyente por
los volúmenes pequeños de sus exportaciones por tanto la empresa no podría ser agente
autoretenedor de modo que el valor del IVA no se incluye en ninguno de los costos y no afectara
ninguno de los estados financieros ni cálculos de valores de exportación tales como valores
icoterms CIF y FOB.
 Para el cálculo del valor de la exportación y los estados financieros se tendrá en cuenta
únicamente el precio inicial sin IVA es decir $8500.

79

80
PUNTOS DE EQUILIBRIO
PUNTO DE EQUILIBRIO UNIDADES A PRODUCIR

PUNTO DE EQUILIBRIO PARA INGRESOS

COSTOS FIJOS
COSTO DE VENTA UNITARIO

$ 7.660.000
$ 26

COSTOS FIJOS
COSTO DE VENTA UNITARIO

$ 7.660.000
$ 26

PRECIO DE VENTA UNITARIO

$ 8500

PRECIO DE VENTA UNITARIO

$ 8500
$ 7.683.931

PUNTO DE EQUILIBRIO UNIDADES

875

PUNTO EQUILIBRIO

EXPLICACION

EXPLICACION

Con unos costos fijos de 7.660.000 un costo de venta de
$26 por unidad y un precio de $ 8500 el punto de
equilibrio en unidades seria de 875 unidades para
mantener la empresa operando. De manera que :

Con unos costos fijos de $ 7.660.000 un costo
de venta unitario de $26 por unidad y un precio
de $ 8500 Se determina que el punto de
equilibrio para ingresos es de $ 7.683.502 de
manera que :

$$ 7.660.000 /$8500 -$26 = 875 unidades

$7.660.000/(1-($ 26/$ 8500)=$7.683.502.

VALOR DE LA EXPORTACION / VENTA

VALOR
CANTIDAD
(Q)UNIDADES
Q

DESCRIPCION OPERACIÓN
$PRECIO X UNIDADES (Q) X CAJAS (Q)

=$8500 X 40 X 32 cajas x 1 estiba o pallet
=$10.880.000 x 20 estibas o pallets.
=8500 / $1800 = 4.72 dólares aproximado 5 dólares

1280
25.600
1

PESOS (COP)

DÓLARES(US$)

$

US$

$10.880.000
$217.600.000
$8500

US$6044
US$120.888
$US4.72

NOTAS:

 El valor en dólares resulta del precio en pesos (COP) sobre la tasa representativa del
dólar$1800.=$217.600.000/1800=US$120.888,8888
 La primera exportación asumirá la venta a un cliente con la cantidad de 20 estibas o pallets.
 20 estibas o pallets será la cantidad despachada al cliente, la cual serán indicados en cada uno de los
documentos de exportación e importación como de pagos con el cliente.
 La estimación de los costos directos e indirectos de transporte se tendrá en cuenta la cotización de carga
del transporte elegido en este caso MAERSK LINE. Se asumirá una tasa representativa del dólar de
$1800 pesos colombianos.
 Los valores de los productos representados en ambas monedas son sin IVA del 7%.

80

81
TABLA DE COSTOS DE EXPORTACION
COSTOS ASOCIADOS AL PROCESO DE EXPORTACIÓN , IMPORTACION E INTERMEDIACIÓN BANCARIA
TOTAL PESOS (COP)

DETALLE / CONCEPTO EXPLICADO
EMBALAJE
El producto será empacado en 32 cajas cada una conteniendo 40 unidades el
proceso toma un dia. Cada caja en la que se empaca el producto tiene un
costo de $300 .Se requiere vinipel para proteger la estiba el rollo de vinipel
cuesta $2500 cada estiba requiere de 1 rollo.
El costo total de las cajas será = $300 x 32 cajas por estiba por cliente.) =
$9600 costo total de embalaje por estiba será igual a :
$9600+2500 =12.100 x 20 estibas =$121.000
ETIQUETADO Y MARCADO
Etiquetar una caja cuesta $100 y requiere menos de 1 dia.
El costo de etiquetar una estiba o pallet será igual a :$100x32=$3200 x 20
estibas o pallets = $64.000
UNITARIZACION O CONSOLIDACIÓN
Un contenedor transportara hasta 5 estibas .El costo por contenedor es de
US$2035 Dólares según cotización de carga MAERSK LINE. Se incluyen peso
y cubicaje de la carga.
El costo por contenedor asumiendo una tasa representativa de $1800 será
de: $1800 x US$2035 = $3.663.000 se requieren 4 contenedores =
$3.663.000 x 4 contenedores = $14.652.000
DOCUMENTACION
El diligenciamiento de todos los documentos requiera
1 dia.
El documento de exportación (DEX) cuesta $25.000, certificado de origen
$9.800, documento bill of Landing (BL) cubierto por maersk line cuesta
us$30 dólares en pesos equivale a = us$30 dólares x 1800 =$54.000.
costo total documentación =$25.000+$9800+$54.000 = $88.800
MANIPULACION PARA EXPORTACION
Cuesta
$200.000 y requiere 1 dia. Incluye la terminal de salida en
Cartagena y la terminal de llegada en panama. El costo de manipulación de
la carga será de : $200.000 / US$1800 dólares = $111
FLETE INTERNO Y EXTERNO
El transporte desde la planta de producción en Cartagena hasta la terminal
de salida y transporte desde la terminal de llegada en panama cuesta
$100.000 por tonelada y requiere 1 hora de trayecto en Cartagena y
panama. = (723.2 kg x 20 estibas o pallets =14.464 kg = 14.4 toneladas)
(Revisar tabla dimensiones de la carga confirmando el peso por
estiba o pallet.)
El costo del flete interno y externo será de :
$100.000 x 14.4 toneladas =$648.000 =$1.440.000
SEGURO INTERNO
Calculada en base del 10% sobre el valor EXW total de la mercancía
Valor EXW total de la mercancía =110.080.000 x 0.10% = US$11.008.000
ALMACENAJE
Incluye inspecciones de pre embarque, inspecciones de autoridades
aduaneras, vigilancia entre otros. Requerirá 1 dia .Cada dia cuesta $36.000
por contenedor. Las 20 estibas o pallets requerirán 4 contenedores ya que
cada contenedor solo tiene capacidad para 5 estibas o pallets.
El costo total de almacenamiento será de 36.000 x 4 contenedores
=$36.000 X 4 contenedores = $144.000
BANCARIOS
Carta crédito confirmada Bancolombia + (Mensaje Swift)
Comisión giro pago de cliente panama a colombia.
AGENTE ADUANERO SIA (SOCIEDAD INTERMEDIACION ADUANERA)
2% comisión agente aduanero sobre precio EXW
=$110.080.000 x 2% = $2.201.600
IMPUESTO DE EXPORTACION EN COLOMBIA SOBRE VALOR EXW 0%
Toda exportación esta exenta de impuesto.exepto minerales según DIAN.
Dirección de impuestos y aduanas nacionales de colombia.
IMPUESTO DE IMPORTACION EN PANAMA SOBRE VALOR FOB
0 % sobre valor FOB. Margarina exenta de impuesto excepto margarina
liquida. Partida arancelaria 15.17. (clasificación de arancel nacional panama)
UTILIDAD PRESUPUESTADA
100% utilidad presupuestada
TOTAL
VALOR TOTAL DE LA EXPORTACIÓN A PRECIO DE VENTA
$8500 X 25.600 UNIDADES =$217.600.000
UTILIDAD TOTAL DE LA EXPORTACION
=$217.600.000 - $30.100.400 = $187.499.600 (PESOS COLOMBIANOS COP)
=120.888-16.720 = 104.166 (DOLARES AMERICANOS US$)

81

TOTAL EN DOLARES US$

$242.000

US$134

$64.000

US$35

$14.652.000

US$8140

$88.800

US$49

$200.000

US$111

$1.440.000

US$800

$11.008.000

US$6115

$144.000

US$80

$15.000
$45.000

US$8
US$25

$2.201.600

US$1223

$0

US$0

$0

$0

100%
$30.100.400

100%
US$16.720

$217.600.000

US$120.888,

$187.499.600

US$104.166

82
NOTAS
 Los montos en dólares resultan del precio en pesos dividido entre la tasa representativa del dólar de $1.800.
 La carga de 25.600 unidades requerirá de 4 contenedores ya que: 1 estiba contiene 1280 unidades x 20 estibas
o pallets =25.600 unidades. Cada contenedor tiene capacidad para 5 estibas o pallets.
 CALCULO ICOTERMS
Se tendrán en cuenta la anterior tabla de costos asociados al proceso de exportación, importación e
intermediación bancaria para el cálculo de los icoterms.
PRECIOS DE LA MERCANCÍA
PRECIO EXW (EX WORK)
CALCULO DE COSTO DE LA MERCANCÍA EXW
producir una unidad cuesta $4300
Costo total de producción
=$4300x 25.600 unidades presupuestadas.
=$110.080.0000.

PRECIO FOB (FREE ON BOARD)
CALCULO DE COSTO DE LA MERCANCÍA FOB
Costo total de producción + (Embalaje+ etiquetado
y
marcado+unitarizacion
y
consolidación+
manipulación y exportación+ flete interno + seguro
interno+ Almacenaje +costos bancarios)=Total / %
utilidad presupuestada - %comisión agente
aduanero (SIA).
=$110.080.000+$30.100.400
=$140.180.400 /(100% -2%)
=$143.041.224

TOTAL PRECIO EXW EN PESOS
TOTAL PRECIO EXW EN DÓLARES

(COP)
(US$)

$110.080.000
US$61.155

TOTAL COSTO FOB EN PESOS
(COP)
TOTAL COSTO FOB EN DÓLARES (US$)

$143.041.224
US$79.467

NOTAS


Se asume una tasa representativa del dólar de $1800 pesos colombianos (COP) como se indico en la
anterior tabla de costos de exportación e importación.
El precio EXW en dólares resulta de $110.080.000 / $1800 = US$65.155
El precio FOB en dólares resulta de $143.041.224 / $1800 = US$79.467

82

83

10. ESTADOS FINANCIEROS Y
PRONOSTICOS

83

84
BALANCE INICIAL
MANTEQUIMANI SAS
BALANCE INICIAL A ENERO 01 DE 2015
ACTIVO
ACTIVOS CORRIENTES
(ACTIVOS FIJOS)
EFCTIVO
INVENTARIOS MATERIAS PRIMAS E INSUMOS
TOTAL ACTIVO CORRIENTE
ACTIVOS NO CORRIENTES
EDIFICIO
PROPIEDAD DE PLANTA Y EQUIPO
MAQUINARIAS DE PRODUCCION
FLOTA Y EQUIPO DE TRANSPORTE
EQUIPOS DE OFICINA
TOTAL ACTIVO FIJO
TOTAL ACTIVOS

PASIVO
PASIVOS CORRIENTES
$ 80.000.000 CREDITO CONSUMO BANCOLOMBIA
$217.600.000 PROVEEDORES
$ 297.600.000 TOTAL PASIVOS CORRIENTES

$ 255.000.000
$ 87.449.600
$ 342.449.600

$ 200.000.000 CAPITAL CONTABLE / PATRIMONIO
$ 30.000.000
$ 25.000.000
$40.000.000
$30.000.000
$ 325.000.000 TOTAL PATRIMONIO

$ 280.150.400

$ 622.600.000 TOTAL PASIVO Y PATRIMONIO

$ 622.600.000

$ 280.150.400

EXPLICACION
La empresa se constituye con la inversión en activos corrientes como no corrientes parte de los ingresos
que cubren la inversión podrían ser financiados con un crédito por total del activo fijo como .Puede que
esta financiación sea menor ya que si existen socios interesados en invertir en el proyecto se requiere
menos capital prestado lo que contribuye a una reducción de los costos financieros y administrativos.
NOTAS
 El total de inventarios y materias primas resulta del total de materias primas encontrado en la tabla
de costos de producción. (pagina 72)
 El patrimonio resulta del total activo menos el total de los pasivos corrientes así :
$622.600.000 - $342.449.600 = $280.150.400
Igualmente se obtienen sumas iguales $342.449.600 + $280.150.400 =$622.600.000
 El crédito de consumo resulta del total del activo fijo de modo que se solicitaría un crédito para
comprar los activos fijos. Este crédito seria pagado por la empresa con parte de sus utilidades
obtenidas a lo largo de su periodo de inicio de producción en adelante.
 Para comprar los activos corrientes se tendrían aportes de socios así como también el disponible de
efectivo serian aportados por los socios interesados en invertir en el proyecto.
 No se toma un préstamo mayor de $ 255.000.000 con el banco para mantener márgenes de
rentabilidad aceptables que la empresa necesita en sus primeros años para fortalecerse , Es por eso
que el dinero restante para la iniciación del proyecto, será aportada por inversionistas que aporte al
proyecto con aportes de $ 145.000.000

84

85
NOTA
El crecimiento de los siguientes pronósticos de cantidades, costos de producción como costos de venta serán
iguales con un aumento del 4% mensual como anual.

PRONOSTICO DE UNIDADES Y VENTA DE UNIDADES PROYECTADO A 5 AÑOS
AÑO 1
MES

AÑO 2

UNIDADES

MES

AÑO 3

UNIDADES

MES

AÑO 4

UNIDADES

MES

AÑO 5
MES

MES

UNIDADES

ENERO

25.600 ENERO

40.986 ENERO

65.621 ENERO

105.061 ENERO

168.206

FEBRERO

26.624 FEBRERO

42.626 FEBRERO

68.245 FEBRERO

109.263 FEBRERO

174.934

MARZO

27.689 MARZO

44.331 MARZO

70.975 MARZO

113.634 MARZO

181.931

ABRIL

28.797 ABRIL

46.104 ABRIL

73.814 ABRIL

118.179 ABRIL

189.208

MAYO

29.948 MAYO

47.948 MAYO

76.767 MAYO

122.906 MAYO

196.777

JUNIO

31.146 JUNIO

49.866 JUNIO

79.837 JUNIO

127.822 JUNIO

204.648

JULIO

32.392 JULIO

51.861 JULIO

83.031 JULIO

132.935 JULIO

212.834

AGOSTO

33.688 AGOSTO

53.935 AGOSTO

86.352 AGOSTO

138.253 AGOSTO

221.347

SEPTIEMBRE

35.035 SEPTIEMBRE

56.093 SEPTIEMBRE

89.806 SEPTIEMBRE

143.783 SEPTIEMBRE

230.201

OCTUBRE

36.437 OCTUBRE

58.336 OCTUBRE

93.399 OCTUBRE

149.534 OCTUBRE

239.409

NOVIEMBRE

37.894 NOVIEMBRE

60.670 NOVIEMBRE

97.134 NOVIEMBRE

155.515 NOVIEMBRE

248.985

DICIEMBRE

39.410 DICIEMBRE

63.097 DICIEMBRE

161.736 DICIEMBRE

258.945

TOTAL

384.661 TOTAL

PORCENTAJE CONTINUO DE CRECIMIENTO

101.020 DICIEMBRE

615.854 TOTAL

986.002 TOTAL

4%

1.578.621 TOTAL

TOTAL UNIDADES PRODUCIDAS Y VENDIDAS EN 5 AÑOS

EXPLICACION
El aumento de las unidades resulta de las 25.600 unidades por el 4% de crecimiento mensual así:
25.600 Unidades X 4% =1024 +25.600= 26.624
Se repite la operación hasta el mes 12 resultando un total de 384.661 unidades para el año 1.
Al iniciar el siguiente año se toma el mes de diciembre calculando el aumento para el mes de enero así:
39.410 unidades x 4% = 1576 +39.410 = 40.986 unidades para el mes de enero del año 2.

85

2.527.423
6.092.562

86
PRONOSTICO DE COSTOS DE VENTA PROYECTADO A 5 AÑOS
AÑO 1
MES

AÑO 2

MONTO

MES

MONTO

AÑO 3
MES

MONTO

AÑO 4
MES

AÑO 5

MONTO

MES

MONTO

ENERO

23.165.600

ENERO

37.088.872

ENERO

59.380.479

ENERO

95.070.060

ENERO

152.210.229

FEBRERO

24.092.224

FEBRERO

38.572.427

FEBRERO

61.755.698

FEBRERO

98.872.862

FEBRERO

158.298.638

MARZO

25.055.913

MARZO

40.115.324

MARZO

64.225.926

MARZO

102.827.777

MARZO

164.630.584

ABRIL

26.058.149

ABRIL

41.719.937

ABRIL

66.794.963

ABRIL

106.940.888

ABRIL

171.215.807

MAYO

27.100.475

MAYO

43.388.734

MAYO

69.466.762

MAYO

111.218.523

MAYO

178.064.439

JUNIO

28.184.494

JUNIO

45.124.284

JUNIO

72.245.432

JUNIO

115.667.264

JUNIO

185.187.017

JULIO

29.311.874

JULIO

46.929.255

JULIO

75.135.249

JULIO

120.293.955

JULIO

192.594.498

AGOSTO

30.484.349

AGOSTO

48.806.425

AGOSTO

78.140.659

AGOSTO

125.105.713

AGOSTO

200.298.278

SEPTIEMBRE

31.703.723

SEPTIEMBRE

50.758.682

SEPTIEMBRE

81.266.286

SEPTIEMBRE

130.109.942

SEPTIEMBRE

208.310.209

OCTUBRE

32.971.872

OCTUBRE

52.789.030

OCTUBRE

84.516.937

OCTUBRE

135.314.339

OCTUBRE

216.642.617

NOVIEMBRE

34.290.747

NOVIEMBRE

54.900.591

NOVIEMBRE

87.897.615

NOVIEMBRE

140.726.913

NOVIEMBRE

225.308.322

DICIEMBRE

35.662.377

DICIEMBRE

57.096.614

DICIEMBRE

91.413.519

DICIEMBRE

146.355.989

DICIEMBRE

234.320.655

TOTAL

348.081.799

TOTAL

PORCENTAJE CONTINUO DE CRECIMIENTO

557.290.175

TOTAL

892.239.525

4%

TOTAL

1.428.504.227

TOTAL

TOTAL COSTOS DE VENTA EN 5 AÑOS

EXPLICACION
El aumento de los costos de venta resulta de los $23.165.600 por el 4% de crecimiento mensual así:
$23.165.600 X 4% =$926.624 +$23.165.600= 24.092.224
Se repite la operación hasta el mes 12 resultando un total de 384.661 unidades para el año 1.
Al iniciar el siguiente año se toma el mes de diciembre calculando el aumento para el mes de enero así:
$35.662.377 x 4% = $1.426.495 +$35.662.377= $37.088.872 para el mes de enero del año 2.

86

2.287.081.291
5.513.197.017

87
PRONOSTICO DE COSTOS DE PRODUCCION PROYECTADO A 5 AÑOS
AÑO 1
MES

UNIDADES

AÑO 2
MES

UNIDADES

AÑO 3
MES

UNIDADES

AÑO 4
MES

AÑO 5
MES

MES

UNIDADES

ENERO

110.080.400

ENERO

176.242.267

ENERO

282.169.548

ENERO

451.762.537

ENERO

723.286.377

FEBRERO

114.483.616

FEBRERO

183.291.958

FEBRERO

293.456.330

FEBRERO

469.833.039

FEBRERO

752.217.832

MARZO

119.062.961

MARZO

190.623.636

MARZO

305.194.583

MARZO

488.626.360

MARZO

782.306.545

ABRIL

123.825.479

ABRIL

198.248.581

ABRIL

317.402.366

ABRIL

508.171.415

ABRIL

813.598.807

MAYO

128.778.498

MAYO

206.178.525

MAYO

330.098.461

MAYO

528.498.271

MAYO

846.142.760

JUNIO

133.929.638

JUNIO

214.425.666

JUNIO

343.302.399

JUNIO

549.638.202

JUNIO

879.988.470

JULIO

139.286.824

JULIO

223.002.692

JULIO

357.034.495

JULIO

571.623.730

JULIO

915.188.009

AGOSTO

144.858.297

AGOSTO

231.922.800

AGOSTO

371.315.875

AGOSTO

594.488.679

AGOSTO

951.795.529

SEPTIEMBRE

150.652.628

SEPTIEMBRE

241.199.712

SEPTIEMBRE

386.168.510

SEPTIEMBRE

618.268.226

SEPTIEMBRE

989.867.350

OCTUBRE

156.678.734

OCTUBRE

250.847.701

OCTUBRE

401.615.250

OCTUBRE

642.998.955

OCTUBRE

1.029.462.044

NOVIEMBRE

162.945.883

NOVIEMBRE

260.881.609

NOVIEMBRE

417.679.860

NOVIEMBRE

668.718.914

NOVIEMBRE

1.070.640.526

DICIEMBRE

169.463.718

DICIEMBRE

271.316.873

DICIEMBRE

434.387.055

DICIEMBRE

695.467.670

DICIEMBRE

1.113.466.147

TOTAL

1.654.046.676

TOTAL

PORCENTAJE CONTINUO DE CRECIMIENTO

2.648.182.019

TOTAL

4.239.824.733

4%

TOTAL

6.788.095.999

TOTAL

TOTAL UNIDADES PRODUCIDAS Y VENDIDAS 5 AÑOS

10.867.960.397
26.198.109.823

EXPLICACION
El aumento de los costos de producción resulta de los $110.080.400 por el 4% de crecimiento mensual así:
$110.080.400 X 4% =$4.403.216 +$110.080.400 = $114.483.616
Se repite la operación hasta el mes 12 resultando un total de 384.661 unidades para el año 1.
Al iniciar el siguiente año se toma el mes de diciembre calculando el aumento para el mes de enero así:
$169.463.718 x 4% = $6.778.548 + $169.463.718 = $176.242.267 para el mes de enero del año 2.

87

88
MANTEQUIMANI SAS
PRESUPUESTO FINANCIERO PROYECTADO
CONCEPTO

DESCRIPCION

AÑO 1

AÑO 2

AÑO 4

AÑO 3

AÑO 5

3.269.618.500

5.444.149.360

9.065.302.388

15.093.195.381

25.132.694.312

TOTAL INGRESOS

3.269.618.500

5.444.149.360

9.065.302.388

15.093.195.381

25.132.694.312

COSTOS DE PRODUCCION

1.654.046.676

1.720.208.543

1.789.016.885

1.860.577.560

1.935.000.662

348.081.799

362.005.071

376.485.274

391.544.685

407.206.472

5.400.000

5.400.000

5.400.000

5.400.000

5.400.000

INGRESOS

INGRESOS

COSTOS VARIABLES

POR VENTAS

COSTOS DE VENTA
COSTOS Y GASTOS
NO VARIABLES
FIJOS

COSTOS ADMINISTRATIVOS
SERVICIOS PUBLICOS

INGRESOS FINALES

INGRESO NETO

2.260.000

2.260.000

2.260.000

2.260.000

2.260.000

1.259.826.794

3.354.276.150

6.891.747.383

12.833.958.478

22.782.320.670

EXPLICACION
El presupuesto financiero para el primer semestre 2015 refleja el crecimiento sostenido con un porcentaje
del 4% de manera que para el primer periodo se obtienen unos ingresos por ventas así:
 INGRESOS
El aumento de los ingresos resulta de las 384.661 unidades del año 1 por $8.500 de precio así:
Para
para
para
para
para

el
el
el
el
el

año
año
año
año
año

1
384.661 unidades X $8500
2
615.854 unidades X $8840
3
986.002 unidades x $9194
4 1.578.621 unidades x $9561
5 2.527.423 unidades x $9944

= $3269.618.500
= $5444.149.360
= $9065.302.388
= $15.093.195.381
= $25.132.694.312

Los precios aumentan anualmente un 4% así:
Año 1 8500 (ver tabla de determinación de precio)
Año 2 $8500 x 4%= $340+$8500 = $8840
Año 3 $8840 x 4%= $353+$8840 = $9194
año 4 $9194 x 4%= $367+$9194 = $9561
Año 5 $9561 x 4%= $382+$9561 = $9944
 COSTOS
COSTOS DE PRODUCCION
Para
para
para
Para
para

el
el
el
el
el

año
año
año
año
año

1
2
3
4
5

$1654.046.676
$1654.046.676
$1720.208.543
$1789.016.885
$1860.577.560

(ver pronostico de costos de producción proyectados a 5 años)
X 4%= $4.403.200 +$1654.046.676=$1720.208.543
x 4%= $68.808.341+$1720.208.543 =$1789.016.885
x 4%= $71.560.675+$1789.016.885 =$1860.577.560
x 4%= $74.423.102+$1860.577.560 =$1935.000.662

COSTOS DE VENTA
Para
para
Para
Para
para

el
el
el
el
el

año
año
año
año
año

1
2
3
4
5

$348.081.799 (ver pronostico de costos de venta proyectado a 5 años)
$348.081.799 X 4%= $13.923.271 + $348.081.799 =$362.005.071
$362.005.071 X 4%= $14.480.202 + $362.005.071 =$376.485.274
$376.485.274 x 4%= $15.059.410 + $376.485.274 =$391.544.684
$391.544.684 x 4%= $15.661.787 + $391.544.684 =$407.206.471

COSTOS ADMINISTRATIVOS
Costos administrativos se mantienen constantes igualmente gastos como servicios públicos.

88

89

11. PROYECCIONES FINANCIERAS

89

90
BALANCE GENERAL PROYECTADO

EXPLICACIÓN
Para el año cero (0) se observa que el indicador de efectivo da negativo en el primer y segundo año
esto se debe a que las inversiones realizadas disminuyen el activo corriente de la empresa por que
destina su activo corriente a pagar obligaciones a corto plazo como inversiones para comenzar a operar
la empresa.

90

91
FLUJO DE CAJA PROYECTADO

91

92
ESTADO DE RESULTADOS (P&G) PERDIDAS Y GANACIAS. PROYECTADO

92

93

12. ESTRATEGIAS DE NEGOCIACION

93

94
ESTRATEGIAS DE NEGOCIACIÓN
 Los negocios en Panamá se realizan, casi exclusivamente, en la capital, que concentra a la población
con mayor poder adquisitivo y es la sede de las principales empresas y organismos públicos. El resto
del país se encuentra en un bajo nivel de desarrollo, cercano al umbral de pobreza en algunas zonas
rurales.
 El empresario panameño está muy imbuido de la cultura de Estados Unidos. Por ello es positivo
presentar documentación y redactar la correspondencia comercial en inglés. Si se tienen experiencia
en el mercado norteamericano hay que resaltarlo.
 Debido a su escasa industrialización no importa gran cantidad de materias primas, ni maquinaria o
equipos industriales. Por el contrario, para las empresas extranjeras existen posibilidades en productos
de consumo y en el sector de infraestructuras.
 La distribución de productos de consumo se realiza por importadores-distribuidores que trabajan con
una amplia gama de productos. Algunos de ellos tienen instalaciones en la Zona Libre de Colón, desde
las que suministran a otros países de la zona. En la capital existen varias cadenas de supermercados y
de grandes superficies, algunas de la cuales importan directamente.
 Como consecuencia de la escasa dimensión del mercado, los empresarios panameños están abiertos a
diversificar hacia negocios o segmentos de mercado que no son su especialidad. Por ello no hay que
tener reparo en proponerles distintos negocios ya que tienen mucha experiencia en operaciones de
importación y exportación.
 Realizar negocios en Panamá exige dedicar tiempo a establecer buenas relaciones personales. Se debe
poner énfasis en la compatibilidad de las dos empresas y en los beneficios mutuos, más que centrarse
exclusivamente en el rendimiento económico de las operaciones. La confianza es la base de las
relaciones comerciales.
 El ritmo de las negociaciones es lento. Hay que tener paciencia con los retrasos y estar dispuesto a
viajar al país frecuentemente si que quieren mantener las operaciones.
 La cultura del regateo está bastante extendida. Las primeras ofertas deben incluir un cierto margen
para negociar.
 Al negociador panameño le cuesta decir “no”. Expresiones como “es posible” o “lo estudiaremos” son
más bien formas educadas de rehusar una propuesta. Un “sí” tendrá que esperar a la firma del
contrato para que sea definitivo.

 Una buena alternativa para tomar contacto con el país es acudir a la Feria Internacional de Panamá
(Expocomer) que se celebra anualmente en la primera quincena de marzo.

CULTURA DE LOS NEGOCIOS
Los panameños se caracterizan por ser serenos, fáciles de convencer e informales en comparación con
los acuerdos latinoamericanos sin embargo respetan la jerarquía de las organizaciones están mas
acostumbrados a las normas latinoamericas de negocios. Destacan la importancia de las relaciones
interpersonales, los panameños gastan tiempo y esfuerzo para establecer una relación de negocios.
Generalmente las mujeres ocupan un segundo lugar debido a la influencia masculina existente en
panama .muchas mujeres operan los negocios .las mujeres extranjeras que lleguen a realizar negocios
a panama pueden encontrar dificultades. La forma de vestir de los negociantes suele ser informal.

94

95
RIEGOS DEL PROYECTO
RIESGOS CRÍTICOS
 Daños en la mercancía durante su trayecto
 Demasiada espera en cualquiera de las dos
terminales de salida y llegada lo que provocaría
la disminución de la vida útil del producto
implicando
que el cliente final no la reciba
aduciendo que el producto cuenta con menor
tiempo de vida útil y caducara pronto por lo
tanto se perdería una negociación al presentarse
esta situación.

RIESGOS EXTERNOS Y NO NEGOCIABLES.
 Cambio de políticas de exportación que no
beneficien la exportación de la mantequilla de
maní desde colombia hacia panama.
 Deterioro de las relaciones políticas y / o
comerciales que deterioren la negociación con
nuestros clientes distribuidores.
 Aumento en los aranceles de exportación.

PLANES CORPORATIVOS
PLANES DE CONTINGENCIA

PLANES FUTUROS

En caso de interrupción o afectación las
exportaciones:

 Incursionar en la especialización del segmento
de productos procesados y derivados del maní
añadiendo mezcla de sabores diversificación de
empaques o presentaciones para cada tipo de
persona.

 El impacto se vera amortiguado ya que
MANTEQUIMANI SAS no solo exportaría también
comercializa nacionalmente en cadenas como
EXTITO, CARULLA, JUMBO, COLSUBSIDIO,
CAFAM, COORATIENDAS, SURTIMAX ENTRE
OTROS.
 Adelantar
negociaciones
distribuidores nacionales.

con

clientes

y

 Postulación para
licitaciones estatales para
destinar el producto a fines de prioridad
alimentaria
para disminuir la subnutrición y
desnutrición .Un ejemplo la producción de
bienestarina es producida y el estado la
compra destinándola a familias que presentan
desnutrición.

 Estudio y especialización en los canales de
distribución y comercialización a fin de optimizar
la penetración de mercado evitando el mínimo
de intermediarios y por consiguiente conseguir
una reducción sustancial de los costos de
comercialización nacional y de exportación.

 Estudio y especialización de la estructura
organizacional que contribuyan a un mejor
desempeño del personal de MANTEQUIMANI SAS
a fin de sustituir procesos sobrantes o de
inactividad que generen desperdicios de tiempo
y por consiguiente afecten negativamente el
proceso de producción comercialización y
exportación de la mantequilla de maní.

95

96
FACTORES DETERMINANTES DEL ÉXITO DEL PROYECTO
 La actualidad económica panameña presenta las mejores condiciones para que sea posible tener éxito
en la exportación del producto.
 Las relaciones económicas, comerciales y políticas son estables lo que genera seguridad al momento
de realizar la exportación.
 Las operaciones cambiarias presentaran facilidad ya que panama maneja dos monedas la balboa y el
dólar americano.
 Panama es un país poco industrializado por tanto su balanza de importaciones es alta.
 Las diversas estrategias de penetración de mercado permiten tener varias opciones para
el
posicionamiento del producto.
 Capital de inversión.
 Diseño creación y ejecución de la exportación del producto.
 Facilidad del transporte interno y externo tanto de los proveedores como de la empresa.

No
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12

CRONOGRAMA DE EJECUCION E IMPLEMENTACION DEL PROYECTO
DURACION
INICIO
ACTIVIDAD
ESTUDIO DE MERCADO
ESTUDIO DE FACTIBILIDAD
ANALISIS Y EVALUACION DE COMPRA O CONSTRUCCION
COMPRA DE TERRENO / BODEGA
CONSTRUCCION (SI APLICA)
ADECUACION DE INSTALACIONES
PRUEBAS
SELECION Y CONTRATACION PERSONAL
CAPACITACION DE PERSONAL
INICIO DE OPERACIONES
SEGUIMIENTO
EVALUACION DE EVOLUCION
DIAGNOSTICO DE CORRECCIONES Y REFORMAS OPERATIVAS

96

1
1

1
1
1

1 MES
1 MES
SEMANA
SEMANA
1 MES
15 DIAS
SEMANA
SEMANA
SEMANA

1 AÑO
1 SEMANA
1 SEMANA

SEPT/2014
SEPT/2014
OCTV/2014
OCTV/2014
OCTV/2014
NOV/2014
DIC/2014
DIC/2014
DIC/2014
ENE/2015
ENE/2015
ENE/2016
ENE/2015

FINAL
OCTV/2014
OCTV/2014
OCTV/2014
OCTV/2014
OCTV/2014
NOV/2014
DIC/2014
DIC/2014
DIC/2014
CONTINUO
ENE/2016
ENE/2016
ENE/2016

97
CONCLUSIONES
ESTUDIO DE MERCADO
 Existen diversos competidores productores y comercializadores de mantequilla de maní así como
también existen productos sustitutos como se indico la cual deben analizarse estrategias para que el
producto no sea reemplazado por otro similar.
 Se sugeriría trabajar en el concepto de marca para ser conocidos en el mercado tanto nacional como
en el país de exportación.
 La mantequilla de maní aun no esta masificada en el mercado local lo cual representaría una
oportunidad para aprovechar el mercado.
 El conocimiento del mercado local es clave si se desea tener un volumen de ventas significativo.
 Las estrategias de penetración de mercado deben ser enfocadas hacia el cliente recalcando la
calidad y valor agregado de la mantequilla de maní.
 La estrategia de precios debe ser acorde a los costos incurridos en la producción como en la
comercialización y transporte.
 La producción de este producto no se conoce como tradicional y rudimentaria si no como industrial lo
que no crea barreras socioeconómicas en el mercado para que el producto no sea bien visto, y no
sea comprado.
ESTUDIO ORGANIZACIONAL
 Los objetivos corporativos de la organización están definidos así como la misión y la visión lo que
nos permite tener claridad del futuro de la empresa MANTEQUIMANi sas.
 Se considera la estructura organizacional es la adecuada para el perfil operacional de la empresa
teniendo que cada área apoya conjuntamente las operaciones de la empresa a fin de mantener
estables los procesos de producción como de ventas.
 Los cargos están definidos así como también los indicadores de cumplimiento de manera que cada
funcionario de la empresa tendrá claras las tareas a desempeñar durante el ejercicio de sus labores.
ESTUDIO DE PRODUCCION / TECNICO
 La estandarización de los procesos de producción agiliza los tiempos de entrega para con nuestros
clientes distribuidores
 La definición especifica de cada proceso de producción ayuda a la obtención de mejores productos
terminados así como la obtención de calidad esperada por el cliente.
 La información contenida es suficiente para iniciar el proceso productivo mas sin embargo la
información se actualiza por lo cual se debe consultar recurrentemente para que la empresa cuente
con procesos de producción actuales así como también estándares de calidad actuales y que requiera
en ese momento el mercado.
 Se sugiere la implementación de más tecnologías ya que reducen los costos operacionales como
prestacionales al requerir menos personal que incurra en procesos productivos de la empresa.
ESTUDIO LOGISTICO Y OPERATIVO
 La ubicación presenta unos factores claves y estratégicos para la producción comercialización y
exportación teniendo en cuenta que se acerca al destino de exportación por ser una zona costera así
como también es conveniente por la cercanía hacia nuestros proveedores que hacen parte integral de
nuestra cadena de suministro /abastecimiento.
 Se especifico cada detalle del empaque del producto
lo que facilita el requerimiento de
especificaciones por el transportista para el transporte internacional del producto.
ESTUDIO DE PAGOS E INTERMEDIACIÓN BANCARIA
 La carta de crédito stand by genera confianza y asegura la liquidez de la empresa por lo tanto es un
mecanismo muy útil en lo que respecta a pagos e intermediación bancaria.
 El banco elegido seria el correcto teniendo en cuenta que tiene presencia en los dos países tanto
colombia como panama lo que contribuye a la reducción de comisiones en las que se incurre por el
proceso de pagos a la exportación.

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TERMINOS CLAVES
MERCADO / MERCADEO














PRODUCCION

Análisis de competencia
4p 4c
Estrategias comerciales
Mantenimiento y respaldo del producto
Propuesta de valor
Target comercial
Formato comercial
Pronostico de ventas
Selección de mercados
Fortalezas
Debilidades
Test de mercado
Identificación del producto
Diferenciación del producto
Productos sustitutos













TRANSPORTE Y LOGÍSTICA











Normas técnicas
Normas de higiene
Cadena de suministro /abastecimiento
Distribución física
Instalaciones
Maquinas
Selección proceso productivo
Tecnología
Insumos
Materias primas
Procesos
Flujo lineal de procesos continuos
Tiempo

PAGOS

Trazabilidad
Terminal
Carga
Exportación / importación
Exw Fob Icoterms
Transporte terrestre aéreo marítimo
Transportista
Origen /destino
Tiempo transito
Transporte multimodal
Termoking
Seguros/ pólizas

 Carta de crédito stand by
 INTERMEDIACIÓN bancaria
 Costos
 Moneda
 Banco avisador
 Tratado aladi
 pagos a la vista
 Tarifas
 Estrategias de negociación

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CITAS / REFERENCIAS

Dayllana Marcela Angarita Salazar .Plan exportador de calzado moda Class hacia panama.
Facultad de ingeniería industrial .Escuela de ingeniera y administración. Año 2009.

Instituto de fomento región de Murcia .Informe país panama .Año 2013

Licenciados Edgar Kinkead, Luis E Martínez .Informe técnico no 28 las oportunidades de
negociación en panama. Dirección nacional de libre competencia, autoridad de protección al
consumidor y su defensa de la competencia.

Luis Fernando Montoya A. Exhibición en el punto de venta .Cámara de comercio de Medellín
para Antioquia .Aula virtual.

Oficina Económica Y Comercial de Panama .Informe económico y comercial .junio de 2012.

Proexport Colombia. Guía de exportación a panama .Junio de 2013

Ricardo Reyes Jiménez – Ana Carolina Ulloa Orjuela .Estandarización del proceso para la
elaboración de una mantequilla de maní. Facultad de ingeniera producción agroindustrial
universidad de la sabana. Año 2003

WEBGRAFIA
SITIOS WEB COSULTADOS:

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Monografías

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