INSTITUTO TECNOLOGICO DE

ENSENADA

GESTION DE LOS SISTEMAS DE CALIDAD

INGENIERA
INDUSTRIAL
ELABORADO POR
DOMINGUEZ DIAZ GEMA
14760076

SISTEMA SEMI ESCOLARIZADO

INGENIERA INDUSTRIAL
Ing. PERLA KARINA RAMIREZ JIMENEZ

ENSENADA, B.C.
agosto de 2016

ETAPAS DE LA EVOLUCION DE LA CALIDAD

Calidad significa hacer lo correcto cuando nadie te est mirando

Henry Ford

INTRODUCCION

A medida que en la Edad Media surgieron los gremios, las normas de calidad se
hicieron ms explcitas. Esto pretenda, por un lado, garantizar la conformidad de los
bienes que se entregaban al cliente, y por el otro, mantener en algunos grupos de
artesanos la exclusividad de elaborar ciertos productos.
El establecimiento de ciertas normas favoreci el desarrollo de la industria, pero su
inflexibilidad empez a actuar como un freno a la innovacin, ya que inhiba cualquier
proceso de mejora que implicara no cumplir con la norma.
Desde esa perspectiva y con esos antecedentes que vinculan al hom-bre con su obra,
Calidad Total no solo reconoce la dignidad y el po-tencial intelectual del ser humano,
incorporndolo al autocontrol ac-tivo de la calidad de lo que hace, sino que
adicionalmente a travs de este involucramiento lo pone en contacto estrecho con la
naturaleza e importancia de su labor. (htt7)

En el siglo XIII, el trabajo artesanal aumenta y surgen en Europa los primeros gremios
artesanales que establecen una serie de reglamentos y legislaciones que vienen a
normalizar y fijar una calidad a sus productos. Las reglas de los gremios regan la
calidad de las materias primas utilizadas, la naturaleza del proceso y la calidad del
producto acabado. Este espritu, altamente profesional, llega hasta los siglos XVIII y
XIX, donde empieza a disminuir por los continuos conflictos sociales y a la definitiva
consolidacin de la Revolucin Industrial
En los ltimos aos del siglo XIX comienza la produccin en series relativamente
grandes, las fbricas crecen, y para mejorar su rendimiento surge la necesidad de
establecer una divisin del trabajo. El operario, la mayora de las veces, ya no sabe
cul es el destino final del producto en el que est trabajando y pierde el inters por el
resultado final del mismo
Es en el siglo XX se gesta el concepto de Calidad como lo entendemos hoy da. A
principios de este siglo, Frederick W. Taylor (1911) expone su teora sobre la "Medicin
del Trabajo", en la que se concibe al hombre (intrnsecamente ineficaz y perezoso)
como una mquina, que se motiva fundamentalmente por el dinero. Esta teora supone
una convulsin en el mundo industrial: separa la planificacin de la ejecucin, con lo
que el concepto de profesionalidad se ve afectado negativamente. En este entorno se
gesta un nuevo concepto de Calidad, conocido como aseguramiento de la calidad.
A partir de los aos sesenta hay un distanciamiento, en lo que respecta a la calidad,
entre Occidente y Japn. Deming (1986) escribe sobre la calidad, aplicando sus
conocimientos tericos sobre calidad en Japn. Es en estas circunstancias, despus de
un pas destrozado por la guerra y por la necesidad de reorientar la industria de guerra
japonesa hacia la exportacin de productos manufacturados para revitalizar su industria
y, adems, hacerlo lo mejor posible, aprovechando la escasa materia prima y
recuperando la gran deficiencia de la calidad de los productos.
En el contexto actual, nadie identifica ya la calidad en base a lujo, la complicacin, el
tamao, la excelencia, el brillo, el peso, o que la calidad es intangible. La calidad es
una caracterstica fundamental que hoy exige el cliente a todos los productos que
adquiere; de ah que los sistemas de calidad hallan experimentado en estos ltimos
aos un gran desarrollo, desde que las empresas descubrieron que era posible
conseguir productos de buena calidad sin tener que incrementar los costes para
obtenerla, actuando preventivamente y responsabilizando al personal en la obtencin
de la misma. La calidad se ha convertido en uno de los pilares bsicos sobre los que se
ha cimentado la competitividad de las empresas; ms an, en un mercado tan
competitivo como el actual, donde el fabricar productos sin defectos es un requisito
imprescindible para poder trabajar en el mismo.

Si bien la calidad y los sistemas de mejora continua son temas muy candentes en la
actualidad, an existen mitos o falsas creencias. Existen empresas que creen que la
calidad no les atae, o que creen que la calidad es una moda que, como otras, pasar.
Otras empresas slo buscan un papel, en donde se certifique que tienen calidad, para
su utilizacin simplemente comercial y para poder lucir en sus catlogos que disponen
de productos de calidad. Otras creen que slo es un coste y que genera un montn de
papeles. Hay empresas que deciden "implantar" los sistemas de forma autoritaria,
forzndolo.
Est claro que la mejor forma de operar en una empresa es hacer las cosas bien a la
primera y dejar satisfechos a los clientes, tanto internos como externos; mejorando da
a da y sin interrupcin. Esto har que las empresas sean ms competitivas en un
mercado cada vez ms globalizado. Si la base de la actividad de una empresa es crear
valor aadido, los sistemas de calidad asegurarn que ese valor llegue ntegro al
cliente. Por lo tanto, la calidad es un medio fundamental para mejorar los beneficios de
las empresas y asegurar su competitividad, mediante la mejora continua y la
satisfaccin del cliente
La calidad permite fortalecer los contactos entre departamentos y ampliar los
horizontes de la gente, para conocer ms los departamentos de etapas anteriores y
posteriores en el proceso productivo; por lo que se entendern mejor las necesidades
de los clientes internos y se llevar un trabajo enfocado a la empresa y no a un
determinado departamento.
Los sistemas de calidad actualmente se centran ms en los procesos que en los
productos. Ahora bien, el concepto de proceso en la actualidad tambin se ha visto
ampliado, pasando del concepto de proceso de transformacin al de proceso logstico
integrado, el cual incluye la fase de concepcin y diseo del producto,
aprovisionamiento, produccin y distribucin del mismo, y va ms all de la entrega al
cliente, considerando el uso del producto por el consumidor final, e incluso la
eliminacin del mismo una vez finalizado su uso. De ah que las empresas deban tener
la suficiente flexibilidad para responder con un coste bajo y un plazo breve a las nuevas
exigencias de calidad. (htt8)

(Verdoy)

CONCLUSION
En las etapas de la evolucin de la calidad esta fue variando segn el tiempo en el que
se estaba y sobre todo las necesidades de la poca. Si bien al principio no importaba
mucho, conforme se fue avanzando esta se fue haciendo mas imprescindible hasta
llegar al punto en la actualidad en la cual esta es la que rige y define si un producto o
servicio es eficiente o no.
Ahora la calidad ya es una necesidad en las empresas o servicios dado que de esta
depende si el cliente queda satisfecho o no. Al igual que el prestigio que pueda obtener
la empresa.

(s.f.). http://www.eumed.net/libros-gratis/2011f/1117/evolucion_historica.html.
(s.f.). http://www.cyta.com.ar/biblioteca/bddoc/bdlibros/tqm/1_conceptos/1_conceptos.htm.
Verdoy, P. J. (s.f.). manual de contro estadistico de calidad. UJ.