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LAIVE S.

A
Entrega Final
INTEGRANTES:
1.
2.
3.
4.
5.

Kevin Rivera Arellano.


Alejandro Grillo Asmat.
Yolanda Bravo Alva.
Jess Velsquez Ruz.
Juan Jos Rojas Zavaleta.

PROFESORA:
Karina Daz Salcedo.
CURSO:
Marketing Estratgico

LAIVE S.A
I

INFORMACIN GENERAL
II.1.

Historia de la empresa (resumen elaborado por el propio grupo).

Laive s fund en Junn y Huancavelica hace 101 aos en 1910, Laive


S.A fue fundada con la participacin de Domingo Olavegoya, Demetrio
Olavegoya, Felipe Chvez y Juan Valladares con 50,000 Libras
Peruanas, primero compraron haciendas Acopalca, Chamiseria y
Ranatullo, y despus haciendas Huari, Acocra, Punto, Laive e Ingahuasi.
Siempre tuvieron el propsito
de tener excelencia en
cuanto a la crianza del
ganado lanar y vacuno, es
por eso que supo aprovechar
las tierras de la Cordillera de
los Andes y Puna.
Realizaron
tcnicas
avanzadas en manejo de
suelos, mejoramiento, seleccin gentica, cuidado del medio ambiente y
estimulo de los trabajadores mediante servicios y condiciones de vida
ejemplares, se obtuvieron buenos resultados que marcaron el rumbo a la
ganadera nacional y resultados econmicos que le permitieron crecer.
Una de las haciendas se llamaba Laive que derivaban de dos nombres
como Luis Alberto Y Vctor Eduardo.

En la poca de la reforma Agraria, la empresa fue expropiada de todo y


tuvo que liquidar y seguir en otra actividad. Teniendo gran inestabilidad
ante las circunstancias decidieron seguir adelante con la produccin de
queso y mantequilla, a pesar de que se quedaron sin leche fresca (su
producto principal) y sin posibles proveedores; entonces decidieron
sustituirla por leche en polvo importada logrando as incrementar el
prestigio de la marca Laive,
inaugurando en 1972 una
planta
procesadora
de
productos lcteos , produciendo
mucho ms productos que al
inicio
(queso
fundido,
mantequilla,
queso
fresco,
yogurt), sin tener a la leche
dentro de su lnea de productos.
Habiendo solucionado el problema de la falta de leche fresca en los 80,
pudieron construir dos plantas, una en Arequipa y luego en Tacna, zonas
de produccin de quesos madurados, permitiendo ampliar la oferta de
productos y estableciendo buenas relaciones con los ganaderos.
En 1991, Laive ingresa a la industria de derivados crnicos, adquiriendo
la salchichera Suiza, y as en 1996 aprob la construccin de la nueva
planta procesadora de embutidos.
Habiendo
logrado
camino en el desarrollo
de la industria, Laive
decide construir una
planta para leches y
jugos por el sistema
UHT
(Ultra
High
Temperature), queriendo
aumentar la capacidad
comercial de LAIVE S.A.
A fines de 1995 se lleg a un acuerdo con la firma Empresas Santa
Carolina S.A. de Chile para un aumento de capital, mediante un
importante aporte por ellos en el capital de Laive S.A.
En 1998, lanza leche evaporada ultra alta pasteurizada en un envase
llamado bolsitarro, luego en 1999, saca al mercado su segunda marca
(La Preferida) con productos lcteos y crnicos.

En el 2005, redisea los envases de su yogurt y reformula el contenido,


agregndoles beneficios saludables como los cultivos probiticos
(productos BIO).
Luego continuo mejorando y diversificando su lnea de productos
ingresando al mercado leches evaporadas con valor agregado (sin
lactosa, nios omegas), y el lanzamiento de yogurts (con trozos de
frutas) y bebidas lcteas orientadas a la salud y bienestar de sus
consumidores.
Actualmente LAIVE tiene ventas anuales de 100 millones de dlares y
dando empleo entre directo e indirecto a ms de 1,500 trabajadores.
Es as que LAIVE se compromete da a da con sus consumidores y en
su alimentacin, agradeciendo a innumerables personas que de alguna
forma estimularon a la empresa en sus inicios, barreras y tropiezos,
aquellos que forman parte de su historia y de su futuro.

II.2.

Descripcin

de

las

Unidades

Estratgicas de Negocios (UEN) y sus

productos, incluyendo participacin

de mercado y tasa de crecimiento de

la industria de cada UEN.


A. DESCRIPCIN DE LAS UEN DE

LAIVE S.A:

LAIVE S.A

Leches

Yogurt

Quesos

Jugos y
Nctares

Embutidos

Mantequilla

Leche
Evaporada

Fresh Up

Quesos

De fruta

Jamn

Mantequilla
con sal

Leche
Entera
Fresca

Yogurt Bio

Quesos
Artesanale
s

Premium

Jamonada

Mantequilla
sin sal

Leche
Chocolatad
a

Yogurt Bio nios

Quesos
Frescos

Sbelt

Chicharrn

Sbelt

Sin lactosa

Sbelt

Fundidos

Yogurt sin
Lactosa

Quesos
Sbelt

Chorizo

B. PARTICIPACIN DE MERCADO:
1.

Yogurt
Biodefensis

Soya

LECHES

Leche Chocolatada

Leche Evaporada

Leche Entera Fresca

2.

YOGURT

Yogurt Regular

Hot dog

En el caso de la LAIVE, se est tomando en cuenta el yogurt Bio


Laive.

Yogurt Light
En el caso de la LAIVE, se est tomando en cuenta el yogurt
Sbelt.

DATO DE YOGURT Y LECHE (2010):

Fuente:
QUESOS
Arellano Marketing
Ao: 2010 Qu

3.

so Edam

Queso Fresco

4.
JUGOS

5.
EMBUTIDOS

Hot dog

Jamn

6. MANTEQUILLA

C.
TASA DE CRECIMIENTO DEL SECTOR:
1.

LECHES
Consumo anual de leche por cada peruano subi de 46 a 64
litros en ltima dcada
En los ltimos 10 aos, el consumo de leche en el Per se
increment de 46 a 64 litros por cada habitante al ao; no
obstante, an est por debajo de los 130 litros de leche per
cpita que recomienda la Organizacin de las Naciones Unidas
para la Agricultura y la Alimentacin (FAO).
Fuente:
http://www.andina.com.pe/Espanol/Noticia.aspx?
id=GCNNimTp/zo=

Produccin de leche en el Per crece a una tasa anual de 5%

En el mbito industrial, la produccin de leche pasteurizada


registr el mayor crecimiento entre el 2000 y el 2008, con una
tasa anual de 9.57%, en tanto la produccin de leche
evaporada aument 4.53%.
Fuente:
http://www.agroforum.pe/showthread.php?369-Producci%F3nde-leche-fresca-en-el-Per%FA-crece-a-una-tasa-anual-de-5

2. YOGURT

Ventas
yogurt
en
el

de
al alza
2010

El Yogurt es el principal derivado lcteo que se comercializa en el


Per, registrando una tasa de crecimiento promedio de 21,0%
en sus ventas en los ltimos cuatro aos (2006 2009).
En el 2009 las ventas de yogurt alcanzaron los 124,6 miles de
TM, equivalente a un avance de 14,5% en relacin al 2008,
ritmo menor al promedio de los ltimos aos debido a la
desaceleracin del consumo privado.
Fuente:
http://www.infoalimentacion.com/noticias/2010/4/3636_ventas_yo
gurt_al_alza_2010.asp
Scotiabank prev que crecimiento de industria lctea ser de
alrededor de 10% este ao
En trminos desagregados, estima que la lnea de derivados
lcteos mostrar una tasa de crecimiento por encima del
promedio de la industria, resaltando en particular el yogurt (20
por ciento), lo que se sustenta en el an bajo consumo per
cpita y a la tendencia de consumir productos naturales.
Fuente:
http://www.andina.com.pe/Espanol/Noticia.aspx?
id=S7DNhMWvDTc=

3. QUESOS
Lcteos en Per, espacio para los quesos (2007)
En el caso de los quesos, el consumo nacional aument
en un 12% en el 2007.
El ms consumido es fresco (86%) de procedencia local,
que se utiliza en los desayunos y para preparar comidas.
Un 24% del mercado consume queso de tipo Edam, y un
17% parmesano, segn la consultora Apoyo.
Fuente:
http://polloico.dyndns.org/joomla/index.php?
option=com_content&view=article&id=45:lacteos-en-peruespacio-para-los-quesos&catid=1:general&Itemid=3
Chile ve apetitoso mercado peruano de quesos y yogurt
El consumo de queso en el Per aument 12% en el 2009.
El 87% de los hogares peruanos consume queso
habitualmente.
Fuente:
http://www.perulactea.com/2009/07/01/chile-ve-apetitosomercado-peruano-de-quesos-y-yogur/

4. JUGOS

Mercado de Jugos de Fruta


El mercado de jugos y nctares de fruta en el pas se mantiene
con una tendencia creciente, sustentado en la mayor demanda
de bebidas naturales y nutricionales. Por el lado de la oferta, se
aprecia una mayor competencia entre las empresas productoras
por diferenciarse y ofrecer productos innovadores y con mayor
sabor, adems de ser prcticos y de rpido consumo. As, entre
enero y agosto 2010, la produccin nacional de jugos y
refrescos diversos creci 8.0% respecto al igual periodo del
2009.
Fuente:
http://www.cambiarpe.com.ar/index.php?
option=com_content&view=article&id=325:mercado-de-jugos-defruta&catid=50:interes-general&Itemid=66

Sigue en crecimiento el mercado de los jugos y nctares de


frutas

El

ao

pasado

las

exportaciones de jugos y
nctares

de

frutas

aumentaron 84.2% respecto


al ao anterior y se espera
que este ao la produccin
crezca en no menos de 8%,
debido al aumento del consumo, a la instalacin de nuevas
plantas de procesamiento de pulpa de fruta y a la mejora en la
tecnificacin del riego.
Fuente:
http://www.grupoimagen.com.pe/file-articulos/362g.pdf
5.

EMBUTIDOS

Mercado de Embutidos en el Per en el 2007

Estudio desarrollado por la consultora Maximixe, revela que entre


enero y marzo del 2007 la fabricacin de productos crnicos
creci 7,3% y la produccin de embutidos se increment en
10,8%.

Fuente:
http://www.perulactea.com/2007/06/10/mercado-de-embutidosen-el-peru-en-el-2007/

Laive celebra sus 100 aos facturando US$ 110 millones

Sobre la industria de embutidos, esta tiene un interesante


incremento de 8 a 10% (ao: 2010)

Fuente:
http://www.peru.com/economiayfinanzas/portada20101007/121
859/Laive-celebra-sus-100-anos-facturando-US-110-millones

6. MANTEQUILLA
Produccin y Ventas de la mantequilla (2004 2006)

En el primer cuadro se puede observar que en el ao 2004 2005


hubo una cada en la produccin y ventas de 9% y 10.1%
respectivamente. Sin embargo, durante el 2005 - 2006 aument en
8.1% y 9.4% en la produccin y ventas de la mantequilla,
respectivamente.

II PLANEAMIENTO ESTRATGICO
II.1. Misin

Somos una empresa innovadora, eficiente, y responsable,


que produce y comercializa alimentos de calidad garantizada,
a travs
de marcas confiables contribuyendo a una
Fuente:
http://catalogo.laiveesvida.com/mision-vision.php
alimentacin saludable de sus consumidores.
II.2. Visin

Ser la empresa lder en innovacin de productos alimenticios


saludable.
Fuente: http://catalogo.laiveesvida.com/mision-vision.php
II.3. Valores
A. ROL SOCIAL:
Nuestro mayor compromiso social est relacionado con el
gran esfuerzo que hacemos en brindar a travs de nuestro
productos la mejor alimentacin, seria y responsable.
La empresa tambin tiene relaciones ptimas con su entorno
social especialmente con comisaras y municipalidades.
Aporta y ayuda en obras de bien social sobre todo las
relacionadas con la niez.
Colaboramos con programas como: Fundades, Operacin
Sonrisa, Anar, Bazar de Ayacucho, Nio Sano, Mercado de
Pulgas.
B. ROL LABORAL:
Lo que somos en Laive es posible gracias al esfuerzo y la
calidad humana de todos nuestros trabajadores, obreros,
tcnicos, ingenieros, empleados, toda la fuerza de ventas que

nos ayuda con la distribucin en todo el pas y por supuesto


de nuestros proveedores.
C. ECOLOGA:
Velar por el medio ambiente es una constante en nuestro
trabajo.
En general tenemos la suerte de ser una empresa que trabaja
con insumos frescos, naturales y no contaminantes.
Nuestros procesos en muchos casos son artesanales y nos
ayudan a cumplir mejor con el cuidado de nuestro medio
ambiente.
En el ao 2010 hemos hecho el esfuerzo de cambiar gran
parte de nuestra energa de calderos de petrleo por gas.

Laive demuestra los valores de la empresa de solidaridad


celebrando los 100 aos de la empresa viajando a Junn y
Huancavelica donde comenz todo.

Fuente:

II.4.

http://catalogo.laiveesvida

.com/100-anios.php
http://catalogo.laiveesvida

.com/mision-vision.php
Objetivos

La innovacin y desarrollo de productos es una prioridad.


En LAIVE la investigacin del consumidor y la bsqueda en crear
alimentos sanos con sabores agradables en envases y porciones
que ellos soliciten, es nuestra meta.

Crear una labor social para que a largo plazo se realice


frecuentemente.
Otro de los objetivos que debe tener Laive como empresa y marca
es fidelizar a sus consumidores, darles diversas promociones y
campaas, labores sociales, hacer que solo se consuma nuestra
marca y este mejor posicionada.

NOTA RELACIONADA A LOS OBJETIVOS Y VALORES DE LA EMPRESA


LAIVE

La alegra de estar ac es enorme. Y la pena tambin, porque esta


hacienda fue ejemplar. Somos la nica empresa agrcola viva.
Cambiamos de nombre, solo eso, pero somos los mismos
accionistas, dice Aurelio Palacios, Presidente de Directorio de
Laive. El gerente, Luis Ferrand, cierra la jornada en Acopalca: Fue
emocionante estar donde naci Laive hace 100 aos. El espritu
perdura, el negocio se trasformo, pero los valores siguen. No
somos solo la empresa que ms creci, sino la ms innovadora,
creando productos y conceptos nuevos todo el tiempo.
Sacamos nuestra Leche sin Lactosa, en un pas con alto ndice
de intolerancia; y recientemente la Leche Nios, leche
formulada con nutrientes esenciales para el desarrollo de los
nios entre 1 a 5 aos, con omegas DHA, ARA, EPA; y vamos a
seguir en el camino de la innovacin.
Fuente: http://catalogo.laiveesvida.com/100-anios.php
III. ANLISIS DE LA UEN ELEGIDA

III.1. Ambiente externo: desarrollar los 4 factores o fuerzas ms


importantes para la UEN elegida (con fuentes, grficos y los
sustentos correspondientes).
1. CONDICIONES ECONMICAS
Sector Produccin:

Crecimiento del PBI


Crecimiento sostenido durante los ltimos 10 aos.
En el ao 2008, se alcanz un pico en el nivel de
crecimiento, alcanzando una tasa de 9.8%.
Las cifras publicadas hace meses indican que, durante
el 2010, el Per registr un nivel de crecimiento
superior al esperado, el cual ascendi a 8.78%.

Fuente:
http://www.deloitte.com/assets/Dcom-Peru/Local
%20Assets/Documents/Desayuno_110311.pdf

Sector Monetario:

Inflacin:
Per: La inflacin en 2010 fue de 2.08%
El INEI destaca que cifra anualizada del 2010 se situ por
debajo del rango meta del Banco Central de Reserva: 2.3%
La inflacin en diciembre ltimo fue de 0.18% y la cifra
anualizada lleg a 2.08%, inform hoy el Instituto Nacional
de Estadstica e Informtica (INEI). As, la variacin del ndice
de Precios al Consumidor (IPC) en Lima Metropolitana en el
ao pasado se situ por debajo de lo esperado por el BCR,
pese a que en su ltimo reporte redujo su proyeccin a 2.3%.
El jefe del INEI, Anbal Snchez, inform que la inflacin en
diciembre pasado fue significativamente menor a la
registrada en el mismo de los tres aos precedentes, dado
que en el 2007, 2008 y 2009 fue de 0.45, 0.36 y 0.32%,
respectivamente.
Fuente:
http://peru21.pe/noticia/692363/inflacion-2010-fue-08

Sector Externo:

Tipo de cambio:
Tipo de cambio del 2010

AO

2010

Enero

2.856

Febrero

2.847

Marzo

2.841

Abril

2.848

Mayo

2.844

Junio

2.826

Julio

2.823

Agosto

2.797

Septiembre

2.787

Octubre

2.797

Noviembre

2.832

Diciembre

2.807

PROMEDIO

2.825

Como se puede
observar
en
el
cuadro,
durante
todos los meses del
2010 ha existido
una inflacin de
2.70
a
2.80,
significando
que
hubo una inflacin
estndar y no afect
a
la
economa
peruana en todo
ese perodo. En
todo el ao 2010 la
inflacin fue de
2.83.

Fuente: Sper intendencia de banca y seguros.


http://www.sbs.gob.pe/0/modulos/JER/JER_Interna.aspx?
ARE=0&PFL=0&JER=147

2.
MERCADO
El consumo del yogurt en el Per ha crecido en grandes
proporciones durante estos ltimos aos, teniendo un crecimiento
a pasos agigantados pasando incluso a la leche evaporada.
Ventas de yogurt llega a 100 millones al ao:
El Per experimenta una revolucin en sus hbitos de consumo.
El crecimiento de la economa ha hecho que hoy se privilegie
cualidades como la salud, la nutricin y el valor agregado en los
productos por encima del variable precio, coment Luis Ferrand,
gerente
general
de
Laive.
Explic que los peruanos han aumentado la ingesta de bebidas
lcteas procesadas como el yogur. Hoy (2010) se consumen 100
mil toneladas al ao, que para sus fabricantes generan ventas
cercanas
a
los
US$100
millones,
anot.
Fuente:
http://peru21.pe/impresa/noticia/venta-yogur-llega-us100-millonesal-ano/2010-10-07/286925

Consumo del yogurt en TM


Fuente: INEI
3. SOCIO CULTURAL
En estos ltimos aos ha existido un increble aumento en las
ventas de yogurt; y desde esta perspectiva se puede observar que
ha existido un cambio sociocultural, es decir que las personas
tienen otra mentalidad acerca del consumo del yogurt.
ANTES se produca en grandes cantidades la marca de yogurt
Milkito, aquella que tuvo muchas ventas y fue lder de mercado
en los aos 90. Su pblico objetivo fueron los nios debido a que
en esa poca se pensaba que el yogurt se les daba principalmente
a ellos porque lo relacionaban ms como una golosina bebible.
Tambin existan otras marcas que competan con Milkito, y la

gran mayora eran dirigidas para nios debido a sus colores,


imgenes y presentaciones.
ACTUALMENTE
es
totalmente
diferente, y se puede observar en
los spots publicitarios en el cual las
empresas que se dedican a producir
yogurt quieren dar una imagen
distinta y lo estn logrando. Ahora
todas las personas consumen
yogurt: desde nios hasta ancianos;
puesto
que
estos
productos
contienen vitaminas y son muy
saludables para el organismo, dejando atrs esa imagen de
golosina que se les daba a los nios aos atrs con Milkito.
Ahora los yogurts tienen diferentes presentaciones y cada uno
diferentes componentes nutricionales, entre los cules resaltan:
Carbohidratos
Protenas
Calcio
Fsforo
Vitamina A
4. COMPETENCIA

Vitamina c
Vitamina D
Vitamina E
Entre otros.

A. GLORIA:

Es de la empresa GLORIA S.A. El Yogurt Gloria ofrece


al mercado una gran cantidad de versiones de yogures, entre
las cuales tenemos:

El
Yogurt
Gloria
se
caracteriza por su gran calidad.
Adems tienen muy buenos
diseos y envases que atraen
al consumidor y lo diferencia de
la competencia. El Yogurt Gloria
es el ms espeso de todos los
yogurts de su competencia.

PRECIO:

El precio del Yogurt Gloria vara obviamente de cada


presentacin que el consumidor desee, pero en aspectos
generales el Yogurt Gloria tiene un precio alto debido a la
calidad que ofrecen sus productos.

Precio del Yogurt Bebible Entero 1 Lt


(Yogurt Clsico):

S/. 4.30

ACTUALMENTE:

Yogurt Gloria est auspiciando programas juveniles


como Habacilar; queriendo llegar al pblico objetivo de
este programa.

Esta realizando publicity por ser la primera marca en


hacer yogurt de 1 litro especialmente para nios.
Tambin est haciendo publicidad en televisin de
este producto Yogurt Gloria Nios.

B. PURA VIDA:

Tambin es de la empresa GLORIA S.A. El Yogurt Pura


Vida ofrece al mercado pocas de versiones de yogures, entre
las cuales tenemos:

Nutribio Bebible Entero

Nutribio Bebible Light

Nutribio Batidito

Nutribio Sachet

El Yogurt Pura Vida no se distingue por su calidad, ms


bien el consumidor lo asocia con CANTIDAD PRECIO,
debido a que estos yogures son ms baratos.

El Yogurt Pura Vida es aguado comparndolo con el


Yogurt Gloria o Laive.

PRECIO:

El precio del Yogurt Pura Vida vara obviamente de


cada presentacin que el consumidor desee, pero en
aspectos generales el Yogurt Pura Vida tiene un precio bajo
debido a que no tiene una calidad alta.

Precio del Yogurt Bebible Entero 1 Lt.

(Yogurt Clsico):

S/. 3.80

C. VIGOR:

Producto lcteo elaborado con cultivos probiticos, los cuales


contribuyen a regular la flora bacteriana que se encuentra en el
sistema digestivo, de modo que originan un medio desfavorable
para microorganismos productores de infeccin.

Presentaciones:
de 1 litro.

Botella

Sabores:
Fresa,
Durazno y Vainilla
Francesa.

Precio: S/.3.95

D. YOLEIT:

Elaborado con leche fresca 100% natural y con cultivos


probiticos, los cuales contribuyen a regular la flora bacteriana
que se encuentra en el sistema digestivo, de modo que originan
un medio desfavorable para microorganismos productores de
infeccin.


Sabores: Fresa, Guanbana, Vainilla Francesa, Pia,
Lcuma, Durazno y Natural.

Adems ofrece yogures dietticos en los sabores de


Fresa, Guanbana, Vainilla Francesa, Lcuma y Durazno.

PRESENT
ACION

Yogurt
Yoleicito
Yogurt
Batido
Yoleit Mix
Yogurt
Bebible
Sachet
90g.
Yoleit
Probitico
0.5L.
Yoleit
Probitico
1 Litro

P
R
E
CI
O
(S
/.)
1.
19
1.
35
2.
75
0.
50
2.
50
5.
20

E. MILKITO:

Nuevo yogurt recientemente relanzado y vendido en


supermercados y en algunas bodegas. Este yogurt le pertenece
a Gloria S.A (adquiri la marca hace un tiempo debido a que esta
fue la lder en los aos 90s).

Presentaciones: Botella de 1 litro.

Sabores: Fresa, Durazno, Lcuma, Vainilla y Coco.

Precio: S/. 3.89.

F. MULTILAC:


Este yogurt es muy barato debido a que es uno de los yogures
ms aguados que hay en el mercado peruano. Le pertenece
tambin a Gloria S.A. Es la nica marca que tiene yogurt en
bolsa.

Presentaciones:
Botella de 1 litro.
Bolsa de 800
ml.

Sabores: Fresa, y
Durazno (botella).
Slo fresa (bolsa).

Precio: S/. 3.89.

G. YOMOST:

YoMost es una producto dedicado solamente a yogures que


usa la marca paraguas Bella Holandesa, siendo este yogurt de
la empresa Gloria S.A.
YoMost solamente tiene yogures en caja UHT en su lnea de
productos ms no en botellas.
El pblico objetivo de este producto son los nios ya que
siempre resaltan el tema de la lonchera escolar,

Presentaciones:
Caja UHT de 1 litro,
180 ml. y 150 ml.

Sabores: Fresa, y
Durazno

Precio: S/. 3.89.

H. SOY VIDA:

Los productos Soy Vida estn elaborados a base de 100%


leche de soya, 0% colesterol y 0% lactosa, ayudndonos a llevar
una vida ms saludable. Adems su aporte en protenas de alta
calidad biolgica semejantes a las de tipo animal constituye una
alternativa alimenticia para aquellas
personas que cuidan su salud.

Presentaciones: Botella de un
litro.

Sabores: fresa y durazno.

Precio: S/. 3.00

I. SOAL:
El Yogurt Soal est calificado por tener una fuente
extraordinaria de bienestar y salud, debido a que contiene la
denominada protena de la Buena Salud en su composicin, es
decir, la protena de la soya tratada que ayuda a reducir el riesgo
de sufrir enfermedades cardacas.

Presentaciones: Botella de
un litro.

Sabores: Fresa y durazno.

Precio: S/. 3.00

Existen principalmente estos 9 competidores de yogures en


el mercado peruano, siendo de empresas muy fuertes como Gloria
S.A, que cuenta con 7 marcas de yogurt, dentro de las cuales figuran
Soy Vida y Soal. Precisamente estas dos marcas tienen atributos
particulares como la soya, siendo muy pocas veces identificado por
los consumidores. De igual forma estos productos son considerados
competencia para Laive al poder satisfacer la misma necesidad.

III.2.
Anlisis del ambiente externo: el grupo puede elegir desarrollar las 5 Fuerzas Competitivas de Porter
o la Matriz EFE. Sustentar su eleccin.
III.3.
III.4.

III.7.
Peso

III.8.
C
alifica
cin

III.11.
Condiciones Econmicas: Aumento en el crecimiento
del PBI.

III.12.
0.1

III.13.

III.16.
Condiciones Econmicas: La inflacin que tiene el Per
es muy baja, es la segunda ms baja de Amrica Latina.

III.17.
0.1

III.18.

III.21.
Mercado: Aumento en las ventas y por ende en el
consumo del yogurt a pasos agigantados; consumiendo
aproximadamente 100 mil toneladas al ao.

III.22.
0.15

III.23.

III.26.
Sociocultural: Mayor tendencia por el consumo de
productos light y que cuiden la salud.

III.27.
0.1

III.28.

III.31.
Sociocultural: El consumo del yogurt ha cambiado al no
ser ahora slo para nios sino para todas las edades.

III.32.
0.1

III.33.

III.36.
Competencia: Fuertes empresas competidoras como
GLORIA S.A (Yogurt Gloria - Yogurt Pura Vida).

III.37.
0.17

III.38.

III.41.
Competencia: Gloria tiene mayor variedad de productos.
(18 presentaciones).

III.42.
0.1

III.43.

III.46.
Competencia: Ingreso al mercado peruano del yogurt
Milkito (ahora pertenece a Gloria S.A) que en los aos 90 fue
lder de mercado.

III.47.
0.08

III.48.

III.51.
Competencia: Diferenciacin --> Yogurt Gloria acaba de
lanzar un nuevo yogurt especialmente para nios de 1 litro
llamado Yogurt Gloria Nios de 1 a 5 aos.

III.52.
0.1

III.53.

III.6.

Factores Crticos para el Exito

III.35.

III.10.

III.5.

III.9.
T
OTAL
PONDE
RADO
III.14.
0.
2
III.19.

0.
2

III.24.

0.
6

III.29.

0.
4

III.34.

0.
3

III.39.

0.
51

III.44.

0.
3

III.49.

0.
08

III.54.

0.
2

III.55.

III.56.

TOTAL

III.57.
1.00

III.58.

III.59.

2.
79

III.60. Hemos elegido la Matriz EFE para poder calificar los factores
externos analizados profundamente en el punto anterior, y as poder
tener conclusiones acerca del ambiente externo para los yogures
Laive y finalmente brindarle algunas recomendaciones.
III.61.
III.62.
III.63. CONCLUSIONES:
III.64.
De acuerdo a los datos analizados y calificados, podremos
decir que YOGURT LAIVE est aprovechando sumamente sus
oportunidades y tratando de minimizar sus amenazas, es por
eso que obtienen un puntaje de 2.79 que est por encima del
promedio.
III.65.
Entre las notables calificaciones en oportunidades de
YOGURT LAIVE est el aumento en las ventas del yogurt a
pasos agigantados y a su vez la mayor tendencia que existe
hoy en da en el factor sociocultural sobre el consumo de
productos light y que cuiden la salud del organismo. De tal
modo que YOGURT LAIVE ha estado profundizando ms su
lnea de productos al lanzar Yogurt Sbelt que tiene 0% de
grasa y azcar. Tambin cuenta con Yogurt Sbelt Fibra
teniendo una serie de vitaminas en su composicin qumica.
III.66.
Las amenazas del YOGURT LAIVE es la fuerte competencia
que tiene que afrontar con empresas muy grandes y marcas
ya posicionadas en la mente del consumidor como GLORIA.
Sin embargo, YOGURT LAIVE es una producto conocido que
est frecuentemente lanzado productos al mercado para as
confrontar a la competencia y no dejarse ganar fcilmente.
III.67.
III.68.
III.69. RECOMENDACIONES:
III.70.
YOGURT LAIVE an no ha tomado ninguna accin acerca del
relanzamiento del Yogurt Milkito, que en su momento fue lder
de mercado, pero ahora tiene componentes qumicos que
ayudan al organismo. Sin embargo, YOGURT LAIVE debera
estar muy atento ya que ahora la empresa que lo maneja es
GLORIA S.A, caracterizndose por hacer campaas
publicitarias agresivas para as conseguir ventas y desplazar a
las marcas que compiten con ella, entre ellas LAIVE.

III.71. Ambiente interno: es obligatorio analizar el Marketing Mix de


la UEN; aparte el grupo debe desarrollar los 3 factores o fuerzas
ms importantes para la UEN elegida (con fuentes, grficos y los
sustentos correspondientes).
III.72.
III.73.
1. INSTALACIONES DE PRODUCCIN
III.74.
Ganadera: Las vacas de
LAIVE pastan en los
campos de Arequipa y
Majes.
Sin
embargo
tambin trabajan con
ms de 1,700 ganaderos
de la regin y as
obtienen de sus vacas la
mejor leche fresca, que
es su principal materia prima para fabricar la mayora de
sus productos.
III.75.
Planta de Lcteos: La
planta de lcteos ubicada
en Ate concentra la
fabricacin de productos
como el Yogurt, el manjar
Laive y el queso fresco.
Todos estos productos
son
rigurosamente
controlados
para
asegurar la calidad, frescura y valor alimenticio.
III.76.

III.77.

Planta UHT: Toda la tecnologa en una moderna planta,


que asegura el perfecto estado y conservacin de los
productos de LAIVE. Los productos UHT (Ultra High
Temperature) son sometidos a 145 de temperatura durante
3 segundos y luego son envasados aspticamente en
envases Tetra Pak y
PREPAC.
Laboratorios de control
de Calidad: Laive se
preocupa por el bienestar
de
todos
sus
consumidores, es por eso
que todos sus productos
estn
en
constante
anlisis y observacin,
garantizando el perfecto
estado de estos. Cuentan con laboratorios para cada
planta, tanto en Lima como en Arequipa, todos equipados
con tecnologa de ltima generacin y personal
especializado.
III.78.

III.79.
Cmaras de Despacho: La mayora de los productos de
LAIVE son frescos y necesitan ser refrigerados para llegar
en ptimas condiciones al hogar de todos sus clientes. Por
eso
cuentan
con
una
moderna
cmara
de
despacho refrigerada que garantiza su conservacin.
III.80.
Podemos observar que LAIVE cuenta con una gran cantidad de
ganaderos e incluso con sus propias vacas para producir las
grandes cantidades de leche fresca que necesitan y les sirven

como insumo principal para su lnea de productos como el


yogurt.
III.81.
Una gran ventaja que tiene la empresa LAIVE es que cuenta con
cada planta especializada en su rubro, as tiene una en Ate
especializada en la produccin de yogurt y otros lcteos, otra
planta para el envasado, un laboratorio para el control de calidad;
y una cmara de despacho. Un GRAN PUNTO A FAVOR.
1. INVESTIGACIN Y DESARROLLO
III.82.
III.83.
En LAIVE la investigacin del consumidor y la bsqueda
en crear alimentos sanos con sabores agradables en envases y
porciones que ellos soliciten, es su meta.
III.84.
III.85.
Laive trata de juntar lo original con lo moderno y estar a
la vanguardia tanto en insumos, en produccin maquinas-tcnicos,
en desarrollo de productos ingredientes-sabores, en desarrollo de
los conocimientos mdicos-alimenticios y al tanto de todo lo nuevo
en envases que les permitan proteger los alimentos y brindar
comodidad.
III.86.
III.87.
A. NOTICIA N1
III.88.
III.89. LUNES 24 DE MARZO DEL 2008

III.90.

La pera, buena para tu silueta y tu estmago

III.91.
III.92.
Yogurt Bio Laive Fresh Up Pera
III.93.
III.94.
La pera se
est convirtiendo en una
de las frutas ms
olvidadas en nuestra
dieta diaria, una fruta
muy valiosa por su poder
diurtico.
III.95.

III.96.
Es diurtica: Sus principales componentes son
el agua y el potasio, dos sustancias que favorecen la
eliminacin de lquidos. Adems es muy ligera en cuanto a su
aporte calrico, que es en torno a 70 caloras.
III.97.
III.98.
Ayuda a combatir trastornos digestivos: Su
contenido en taninos le confiere un eficaz poder astringente.
III.99.
III.100.
Fuente:
III.101.
http://blog.laiveesvida.com/2008/03/24/la-perabuena-para-tu-silueta-y-tu-estomago/
III.102.
B. NOTICIA N2
III.103.

III.104.

SBADO 20 DE FEBRERO DE 2010

III.105.

Laive lanza ms propuestas en yogurt

III.106.
Full fruta
en trozos con yogurt
Bio de Laive y Sbelt
en vaso.
III.107.
Manteniendo
su
filosofa de mejorar
la calidad de vida de
los peruanos, Laive lanza al mercado su nueva lnea de
yogurts Bio con trozos de fruta, en vasos, en lnea Laive y en
su linea 0% Sbelt, ms opciones para poder disfrutar de buen
sabor y alimentarse adecuadamente.
III.108.
Estas nuevas presentaciones fueron concebidas
pensando en sus diversos tipos de consumidores y en el
ritmo de vida actual, que implica alimentacin inadecuada,
desaprovechando los beneficios de los lcteos, en protenas
como el vital calcio.
III.109.
Bio Laive en vaso incluye trozos de frutas
naturales y viene en diversos sabores como fresa - pltano,
coco y durazno, en envases de 140 ml. Para quienes buscan
una propuesta ms diettica, llega Sbelt Laive en vaso,

tambin con trozos de frutas naturales y en sabores pia linaza, Cocktail de frutas y fresa.
III.110.
vaso.

Tiene 0 grasas, 0 azcar y solo 74 caloras por

III.111.
Finalmente, para los pequeos, est la lnea Kids
Laive, sin trozos en envase de 120 ml y en sabores y texturas
apropiadas para ellos vainilla francesa y fresa.
III.112.
Fuente:
III.113.
http://www.rpp.com.pe/2010-02-19-laive-lanzamas-propuestas-en-yogurt-noticia_243896.html
III.114.
C. NOTICIA N3
III.115.

III.116.
Yogurt Laive sin Lactosa
III.117.
III.118.
Marca peruana de
mucho renombre que se
encarga de los productos
lcteos
sin
lactosa
para
muchas
de
las
familias
peruanas. El yogurt sin lactosa
ya es una realidad en el pas y
es gracias a Laive que puede
consumirse a diario por los
intolerantes a la lactosa.
Los
probiticos
(dosis
individuales Biodefensa) que contiene grandes cantidades de
cultivos lcteos como los lactobacilos ayudan mucho a
mejorar las molestias, al mejorar la flora intestinal y ayudar a
procesar la lactosa proveniente de los alimentos
III.119.
III.120.
Fuente:
III.121.
http://www.lineayforma.com/nutricion/productospara-intolerantes-a-la-lactosa.html
III.122.
III.123.
1. IMAGEN DE LA EMPRESA
III.124.

III.125.
Sin lugar a duda cuando alguien observa y menciona la
marca LAIVE, se nos viene a la mente un producto con mucha
calidad ya que tiene gran tiempo en el mercado peruano
ofreciendo productos muy ricos y saludables para el organismo.
III.126.
III.127.
Adems, un gran vnculo positivo que perciben los
consumidores acerca de Laive, son las campaas de
preservacin ambiental que lleva a cabo en sus plantas de
produccin, por ejemplo tiene una poltica de reduccin de
emisiones de CO2 en un 10% por ao. Esto representa el
concepto que se conoce como responsabilidad social, y potencia
la imagen de marca de la empresa frente a todo su pblico
objetivo.
III.128.
El slogan de Laive "Es vida" quiere transmitir que es un
producto sano, puro y natural.
III.129.
III.130.
CAMPAAS DE RESPONSABILIDAD SOCIAL
III.131.
III.132.
Una de las modalidades por las que LAIVE ha generado
una buena imagen como empresa son las campaas de
responsabilidad social que ha realizado, las cuales permiten
difundir una buena imagen de la marca mediante actos beneficios
o ayuda social con fines solidarios.
III.133.
III.134.
Observar el siguiente anuncio sobre la lima campaa
de responsabilidad social:
III.135.
III.136.
III.137.
III.138.
III.139.
III.140.
III.141.
III.142.
III.143.
III.144.
III.145.
III.146.
III.147.

III.148.
VENIOS Y PROGRAMAS SOCIALES

CON

III.149.
Este ao LAIVE ha firmado un convenio con el colegio
mdico de Osteoporosis del Per para prevenir lesa enfermedad
fomentando el consumo de calcio en forma natural con productos
lcteos.
III.150.
Tambin trabajan con programas de Adulto Mayor,
Fundades, Operacin Sonrisa, Ayacucho, Osteoporosis, Ariam y
Nio Sano.
III.151.
III.152.
III.153.
1.
MARKETING MIX
III.154.
A. PRODUCTO
III.155.
III.156.
Es de la empresa LAIVE S.A, su producto Yogurt Laive
ofrece al mercado una cantidad respetable de versiones de yogures,
entre las cuales tenemos:
III.157.
Fresh Up
III.158.

Yogurt Bio
III.159.

Yogurt Bio nios


III.160.

Yogurt Bio defensa


III.161.

Yogurt Sbelt
III.162.

Yogurt sin Lactosa


III.163.

III.164.
III.165.
Los
productos
de
LAIVE son de una
calidad
alta,
adems ofrece al
consumidor
muchas protenas
y vitaminas en sus
productos
favoreciendo
al
sistema inmunolgico.
III.166.
III.167.
Observemos en el cuadro
componentes qumicos del Yogurt Bio.
III.168.
III.169.

izquierdo

los

III.170.
III.171. Total de Presentaciones de Yogurt Laive:
III.172.
III.173.

III.174. LINEA DE
YOGURES LAIVE
III.177. Fresh
Up(450 ml)
III.186. Yogurt
Bio/Galonera (1.8
Lt)

III.198. Yogurt
Bio/Familiar (946
ml)

III.231.

Yogurt Bio
Personal

III.175.
III.178.
III.181.
III.184.
III.187.
III.190.
III.193.
III.196.
III.199.
III.202.
III.205.
III.208.
III.211.
III.214.
III.217.
III.220.
III.223.
III.226.
III.229.
III.232.
ml)

PROFUNDIDAD DE
LNEA
Pia/Granadilla
Pera
Fresa/Pltano
Fresa
Lcuma
Durazno
Vainilla Francesa
Fresa
Durazno
Vainilla Francesa
Natural
Lcuma
Guanabana
Mora
Pltano
Coco
Manzana-Canela
Pera
Fresa Personal (450

III.176. TOT
AL DE
PRODUC
TOS
III.179.

III.188.

III.200.

11

III.233.

III.246. Yogurt con


trozos de frutas
(140 ml )
III.255. Yogurt Laive
Kids (120 ml)
III.264. Yogurt Laive
Mix (125 ml)

III.276. Yogurt Sbelt


Familiar (946 ml)

III.306. Yogurt Sbelt


Galonera (1.8 Lt)
III.312. Yogurt Sbelt
con trozos de
frutas (140 ml)
III.321. Yogurt Laive
Sin Lactosa
Familiar (946 ml)

III.235. Vainilla Francesa


personal (450 ml)
III.238. Fresa (200 ml)
III.241. Durazno (200 ml)
III.244. Vainilla (200 ml)
III.247. Fresa/ Pltano
III.250. Durazno
III.253. Coco
III.256. Kids Fresa
III.259. Kids Vainilla Francesa
III.262. Kids pltano
III.265. Vainilla-Chocolate
III.268. Fresa Chocolate
III.271. Fresa Aritos
III.274. Vainilla-Hojuelas
Azucaradas
III.277. Durazno
III.280. Fresa
III.283. Vainilla Francesa
III.286. Natural
III.289. Lcuma
III.292. Guanbana
III.295. Mora
III.298. Guindn
III.301. Granadilla-Linaza
III.304. Ciruela-Linaza
III.307. Fresa
III.310. Vainilla Francesa
III.313. Cocktail de frutas
III.316. Fresa
III.319. Pia-Linaza
III.322. Vainilla Francesa
III.325.

III.327.

Lactaid Fresa

TOTAL

III.248.

III.257.

III.266.

III.278.

10

III.308.

III.314.

III.323.

III.328.

50

B. PRECIO
III.329.
III.330.
El precio de los yogures LAIVE varan
obviamente de cada presentacin que el consumidor desee,
pero en aspectos generales el yogurt LAIVE tiene un precio
regularmente alto debido a la calidad y los componentes
qumicos que tiene sus productos.
III.331.
III.332.
Precio del Yogurt Bio 946 ml
III.333.

III.334.
III.335.

Yogurt Clsico

III.336.

III.337.

S/. 4.20

III.338.
III.339.
C. PLAZA
III.340.
III.341.
En el proceso de distribucin, YOGURT LAIVE
aplica los siguientes pasos:
III.342.
III.343. 1.
Determinar la funcin del canal de
distribucin:
III.344.
Defensiva: Ya que sus productos son distribuidos
de manera igual que todos los productos de su
misma competencia, de manera tradicional, con
sus respectivos intermediarios.
III.345.

III.346.

2.- Seleccione el tipo de canal:

III.347.
Indirecta: Porque usan ms de un intermediario para
llegar a su lugar correspondiente de venta.

III.348.
III.349. 3.- Determinar la intensidad de la distribucin:
III.350.
Intensiva: Porque se distribuir en gran cantidad a
varios intermediarios. Esto quiere decir que Yogurt
Laive est en los todos los puntos de ventas como:
-

Supermercados,
hipermercados,
bodegas,
minimarkets, tiendas por conveniencia, mayoristas,
etc.
III.351.

III.352. 4.- Seleccionar los miembros especficos del


canal:
III.353.
III.354. Se establecen convenios con empresas
mayoristas y minoristas
III.355.
III.356.

III.357.
D. PROMOCIN
III.358.
III.359.
LAIVE S.A es una empresa grande y por ende
invierto mucho dinero en promocionar sus productos en
medios de comunicacin Esta empresa suele hacer
publicidad en televisin, radio, peridicos, internet, etc.
Siendo uno de sus productos estrella el Yogurt Laive.
III.360.
III.361.
III.362.
A continuacin veremos una publicidad de Yogurt
Bio defensas; en este afiche se fomenta el consumo de este
yogurt (que es uno de los ms nuevos en la cartera de
productos de Laive) dicindole de manera escrita al
consumidor lo siguiente:
III.363.
III.364.
III.365.
III.366.
III.367.
III.368.
III.369.
III.370.
III.371.
III.372.
III.373.
III.374.
III.375.
III.376.
III.377.
III.378.
III.379.
III.380.
III.381.
III.382.
III.383.
III.384.
III.385.
III.386.
A continuacin veremos una publicidad de Yogurt
Bio Laive; en este comercial se da a conocer la gran
variedad de sabores que tienen Yogurt Laive,
acompandola de una cancin sinfnica que generalmente
es del agrado de personas de NSE ms altos, es por eso
que Yogurt Laive tiene un precio alto ya que se enfoca en
ellos por la calidad que de sus productos:

III.387.
III.388.
III.389.
III.390.
III.391.
III.392.
III.393.
III.394.
III.395.
III.396.
III.397.
III.398.
III.399.
Link:
III.400.
http://www.youtube.com/watch?v=E-3hTrUDcmE
III.401.
III.402.
ESTRATEGIA DE SEGMENTACIN
III.403.
III.404.
ESTRATEGIA DIFERENCIADA:
III.405.
III.406.
El Yogurt Laive tiene una estrategia diferenciada
porque tiene productos para cada segmento que se dirige,
por ejemplo:
III.407.
Yogurt Bio nios: Dirigido a
nios
III.408.

Yogurt sin Lactosa: Personas


que son alrgicas a la lactosa.
III.409.

Yogurt Sbelt: Personas buscan productos con 0%


grasas.
III.410.

Yogurt Fresh Up: Dirigido a personas que buscan


bebidas ms ligeras, menos espesas (como un jugo).

III.411. Anlisis del ambiente interno: Matriz EFI.

III.412.
III.415.
III.414.

Factores Crticos para el Exito

Pes
o

III.418.

III.413.

Calificac
in

III.417.

T
OTAL
PONDE
RADO

III.419.
Ubicacin: La ubicacin es la adecuada ya que su distribucin llega a todo el Per y
cuenta con plantas especializadas alrededor del pas, facilitando su distribucin final.

III.420.
0.07

III.421.
3

III.422.

III.424.
Ubicacin: Cuenta con plantas especializadas tanto para su elaboracin, envasado,
control de calidad y almacenaje de los yogurts; as puede llegar un producto de gran calidad a
todos los hogares peruanos.

III.425.
0.1

III.426.
4

III.427.

III.429.
Investigacin y Desarrollo: Laive lanza continuamente nuevos sabores de yogurt ya
que los gustos de los consumidores cada vez es ms individualizado.

III.430.
0.12

III.431.
3

III.432.

III.434.
Investigacin y Desarrollo: Laive est frecuentemente profundizando su lnea de
productos agregndole componentes qumicos que ayuden a un mejor funcionamiento del
organismo debido a la tendencia light y sana, es as que saca yogures con biodefensis, sbelt,
entre otros.

III.435.
0.15

III.436.
4

III.437.

III.440.
0.03

III.441.
3

III.442.

III.445.
0.1

III.446.
4

III.447.

III.450.
0.12

III.451.
4

III.452.

III.455.
0.1

III.456.
4

III.457.

III.460.
0.13

III.461.
1

III.462.

III.465.
0.08

III.466.
2

III.467.

III.439.
Imagen de la empresa: Tienen una poltica de reduccin de emisiones de CO2 en un
10% por ao, potenciando la imagen de marca de la empresa como responsabilidad social
frente a todo su pblico objetivo.
III.444.
Imagen de la empresa: La mayora de personas relacin LAIVE con productos de
gran calidad debido al gran tiempo que tiene en el mercado y las buenas experiencias con sus
productos.
III.449.
Marketing Mix - Producto: Yogurt Laive cuenta con una gran variedad de yogures
teniendo ms de 50 tipos de presentaciones que estn actualmente en el mercado peruano.

III.458.

III.416.

III.454.
Marketing Mix - Producto: Yogurt Laive suele hacer una estrategia de diferenciacin
al tener sabores muy originales y nicos en el mercado peruano como el de granadilla y
linaza.
III.459.
Investigacin y Desarrollo: Su investigacin de productos es muy buena pero la
competencia se aprovecha de eso y saca productos imitadores al poco tiempo e incluso antes
que Laive; como sucedi con el "biodefensis" que primero lo lanz Gloria cuando la I&D lo
realiz primero Laive.
III.464.
Marketing Mix - Precio: Yogurt Laive al tener una gran calidad no tiene un precio
bajo en el mercado, ubicndose debajo del lder (Gloria) por unos centavos; esto muchas
veces impide a que no compren Yogurt Laive y compren la competencia de ms bajo precio
(Pura Vida).

0
.21
0
.4
0
.36
0
.6
0
.09
0
.4
0
.48
0
.4
0
.13
0
.16

III.468.

III.469.

TOTAL

III.470.
1.00

III.471.

III.472.

3
.23

III.473. CONCLUSIONES:
III.474.
De acuerdo a los datos analizados y calificados, podremos decir que
YOGURT LAIVE est muy bien como empresa al obtener 3.23 resaltando la
gran cantidad de fortalezas y las pocas debilidades que tiene como empresa.
III.475.
III.476.
Entre las notables calificaciones en fortalezas de YOGURT LAIVE est:
III.477.
III.478.
Investigacin y Desarrollo Este punto es el ms importante de
todos en el anlisis interno porque LAIVE se caracteriza por su gran
I&D que suele hacer todo el tiempo para lanzar nueva versiones de
yogures tanto en sabores como en componentes qumicos.
III.479.
Marketing Mix - Producto Yogurt Laive cuenta con nada menos
50 presentaciones de yogures en el mercado peruanos, teniendo una
gran participacin de mercado. Varia de estas presentaciones se
dirigen a nichos de mercado como Yogurt Sbelt.
III.480.
III.481.
Las debilidades del YOGURT LAIVE es el precio, siendo este factor no muy
importante porque de todos modos la gente hoy en da est dispuesto a
pagar ms por recibir un producto de calidad como lo es YOGURT LAIVE. La
debilidad ms preocupante es que en la I&D muchas empresas competidoras
suelen estar atentas y por fuentes internas de la empresa suelen plagiar la
frmula lanzndolo muchas veces antes que la propia LAIVE. Ejm:: Yogurt
Gloria Biodefensis; y a los siguientes das Laive se apresura y lanza Yogurt
Laive Biodefensa.
III.482.
III.483.
III.484. RECOMENDACIONES:
III.485.
YOGURT LAIVE debera realizar sus pruebas de mercado para el
lanzamiento de nuevos productos con mucha cautela y sobre todo mucha
seguridad para que la competencia no plagie su idea antes que ellos.
Entonces debera realizar pruebas de producto ms no pruebas de mercado
que son mucho ms ventiladas y riesgosas.
III.486.
III.487.
III.488.
III.489.
IV.
MTODOS ESPECFICOS DE PLANIFICACIN DE LA UEN ELEGIDA.

III.490.
IV.1.
ANLISIS FODA
III.491.
1. FORTALEZAS
III.492.
III.493. F1
III.494.

III.495.
Instalaciones de Produccin: Las instalaciones de
produccin es la adecuada ya que su distribucin llega a todo el Per y
cuenta con plantas especializadas alrededor del pas, facilitando su
distribucin final.
III.496.
III.497.
F2
III.498.

III.499.
Instalaciones
de
Produccin: Cuenta con plantas
especializadas
tanto
para
su
elaboracin, envasado, control de
calidad y almacenaje de los yogurts; as
puede llegar un producto de gran
calidad a todos los hogares peruanos.
III.500.
III.501.
F3
III.502.

III.503.
Investigacin y Desarrollo: Laive lanza continuamente
nuevos sabores de yogurt ya que los gustos de los consumidores cada
vez es ms individualizado.
III.504.
III.505.
F4
III.506.

III.507. Investigacin y
Desarrollo: Laive esta
frecuentemente
profundizando su lnea
de
productos
agregndole
componentes qumicos
que ayuden a un mejor
funcionamiento
del
organismo debido a la tendencia light y sana, es as que saca yogures
con biodefensis, sbelt, entre otros.
III.508.
III.509.
F5
III.510.

III.511.
Imagen de la empresa: Tienen una poltica de reduccin de
emisiones de CO2 en un 10% por ao, potenciando la imagen de marca
de la empresa como responsabilidad social frente a todo su pblico
objetivo.
III.512.
F6
III.513.

III.514.
Imagen de la empresa: La mayora de personas relacin
LAIVE con productos de gran calidad debido al gran tiempo que tiene en
el mercado y las buenas experiencias con sus productos.
III.515.
III.516.
F7
III.517.

III.518.
Marketing Mix - Producto: Yogurt Laive cuenta con una gran
variedad de yogures teniendo 6 lneas de productos de yogurt (50 tipos
de presentaciones de yogurt en toda su amplitud) que estn actualmente
en el mercado peruano.
III.519.
III.520.
F8
III.521.

III.522.
Marketing Mix - Producto: Yogurt Laive suele hacer una
estrategia de diferenciacin al tener sabores muy originales y nicos en
el mercado peruano como el de granadilla y linaza.
III.523.
III.524.

2. OPORTUNIDADES
III.525.
III.526.
O1
III.527.

III.528.
PBI.
III.529.
III.530.

Condiciones Econmicas: Aumento en el crecimiento del

O2

III.531.

III.532.
Condiciones Econmicas: La inflacin que tiene el Per es
muy baja, es la segunda ms baja de Amrica Latina.
III.533.
III.534.
O3
III.535.
Mercado: Aumento en las ventas y por ende en el consumo
del yogurt a pasos agigantados; consumiendo aproximadamente 100 mil
toneladas al ao.
III.536.

III.537.

O4

III.538.

III.539.
Sociocultural: Mayor tendencia por el consumo de productos
light y que cuiden la salud.
III.540.

III.541.
III.542.

O5

III.543.
Sociocultural: El consumo del yogurt ha cambiado al no ser
ahora slo para nios sino para todas las edades.
3. DEBILIDADES
III.544.
III.545.
D1
III.546.

III.547.
Investigacin y Desarrollo: Su investigacin de productos es
muy buena pero la competencia se aprovecha de eso y saca productos
imitadores al poco tiempo e incluso antes que Laive; como sucedi con el
"biodefensis" que primero lo lanz Gloria cuando la I&D lo realiz primero
Laive.
III.548.
III.549.

D2

III.550.

III.551.
Marketing Mix - Precio: Yogurt Laive al tener una gran
calidad no tiene un precio bajo en el mercado, ubicndose debajo del
lder (Gloria) por unos centavos; esto muchas veces impide a que no
compren Yogurt Laive y compren la competencia de ms bajo precio
(Pura Vida).
III.552.
III.553.

4. AMENAZAS
III.554.
III.555.

A1

III.556.

III.557.
Competencia: Fuertes empresas
GLORIA S.A (Yogurt Gloria - Yogurt Pura Vida).
III.558.
III.559.
A2

competidoras

como

III.560.

III.561.
Competencia: Gloria tiene mayor variedad de productos. (18
lneas de productos de yogurt).
III.562.
III.563.
A3
III.564.

III.565.
Competencia: Ingreso al mercado peruano del
yogurt Milkito (ahora pertenece a Gloria S.A) que en los
aos 90 fue lder de mercado.
III.566.
III.567.
A4
III.568.

III.569.
Competencia: Diferenciacin Yogurt Gloria
acaba de lanzar un nuevo yogurt especialmente para nios de 1 litro
llamado Yogurt Gloria Nios de 1 a 5 aos.
III.570.

III.571. MATRIZ FODA CRUZADO


III.572.
III.573.
III.575.

III.576.
F1: Instalaciones de Produccin
F2: Instalaciones de Produccin
F3: Investigacin y Desarrollo
F4: Investigacin y Desarrollo
F5: Imagen de la empresa
F6: Imagen de la empresa
F7: Marketing Mix - Producto
F8: Marketing Mix - Producto
III.585.
III.586. ESTRATEGIA FO
III.587.
III.588.
F4-O4: Aprovechar la tendencia en
alza por el consumo de productos light para que
as Laive trate de lanzar nuevos yogures con
componentes
qumicos
para
un
mejor
funcionamiento del organismo, es decir ampliar su
lnea de productos Sbelt.
III.589.
III.590.
F6-O5: Actualmente, el consumo del
yogurt est enfocado para todo el pblico sin
distinguir edad; es as que la imagen de calidad de
Laive se seguir reforzando para que el consumo
del yogurt Laive transcienda de generacin en
generacin.
III.591.
III.592.
F6-O3: Se aprovechar que el
consumo de yogurt ha aumentado para ampliar

III.580.
III.581. OPORTUNIDADES
III.582.
O1: Condiciones
Econmicas
O2: Condiciones
Econmicas
O3: Mercado
O4: Sociocultural
O5: Sociocultural
III.583.

III.574.
FORTALEZAS

III.577.
III.578. DEBILIDADES
III.579.
D1: Investigacin y Desarrollo
D2: Marketing Mix - Precio

III.594.
III.595. ESTRATEGIA DO
III.596.
III.597.
D2O1,2,3:
Aprovechando el aumento de la
economa peruana tanto en PBI, la
baja inflacin y que el mercado de
yogurt ha crecido, se realizar ms
produccin de estas para hacer
economas de escala y as poder
reducir el precio final del yogurt para
que est al alcance de mayores
personas.
III.598.
III.599.
D1O5: Aprovechando al
aumento del consumo del yogurt en
todas las edades, la investigacin y
desarrollo de Laive podra aprovechar
para sacar ms presentaciones de

ms la cartera de productos y as ofrecer ms


yogures de alta calidad al consumidor final;
garantizando ventas seguras de estas debido a la
buena imagen de calidad y prestigio de la marca.
III.593.

yogurt familiar, juvenil y de nios, pero


cuidando siempre de que la
competencia no los imite rpidamente
o los copie antes de que el mismo
Laive lance el producto primero en el
mercado.

III.607.
III.608. ESTRATEGIA FA
III.609.
F3,7,8 A1: Laive es una empresa
que lanza continuamente sabores de yogurt,
teniendo as una gran variedad de sabores y 50
tipos de presentaciones. Tambin es una de las
empresas que se diferencia por tener sabores
muy originales como yogurt de granadilla y linaza,
de esta manera Laive puede reducir su mayor
amenaza que en este caso sera la competencia
directa Gloria, Pura Vida y otras marcas,
resaltando todas las variedades que tiene en una
buena comunicacin de marketing y a la vez
tratando de lanzar constantes novedades.
III.610.
III.611.

III.612.
III.613. ESTRATEGIA DA
III.614.
III.615.
D1 - A4: Laive debera
aumentar su seguridad interna tanto
en produccin como en gerencia para
evitar robos o copias departe de otras
corporaciones como Gloria lo hizo en
su momento; pudiendo as realizar un
yogurt para ancianos con vitaminas y
componentes que pueden fortalecer
su organismo, siendo as novedoso
para todo el mercado.
III.616.
III.617.
D2- A1,2: Sabiendo que
Gloria tiene una mayor cantidad de
productos, presentaciones y es lder
de mercado, Laive podra bajar un
poco sus precios (no mucho por la
calidad que tiene) para as aumentar

III.584.
III.600.
III.601. AMENAZAS
III.602.
A1: Competencia
A2: Competencia
A3: Competencia
A4: Competencia
III.603.
(Diferenciacin)
III.604.

III.605.

III.606.

sus ventas. La disminucin de precios


sera de centavos y se trabajara
adems
constantes
precios
psicolgicos.
III.618.
III.619.
D1- A3: Aprovechando
que Laive posee un departamento de
I&D muy avanzando y actualizado, se
podra crear un producto que haga
frente a Milkito que recin a salido al
mercado y posiblemente pueda
general molestias a Laive. En todo
caso no lo haga, este producto de
igual forma sera muy novedoso para
la empresa.

IV.2.

MATRIZ BCG.

III.620.
7. LECHES
III.621.
a) Participacin de mercado:
III.622.
III.623.
III.624.
III.625.
III.626.
III.627.
III.628.
III.629.
III.630.
III.631.
III.632.
III.633.

Fuente:
Arellano
Marketing - Ao:
2010

III.634.
III.635.
b) Crecimiento del sector:
III.636.

III.637.
Produccin de leche en el Per crece a una
tasa anual de 5%
III.638.
En el mbito industrial, la produccin de leche
pasteurizada registr el mayor crecimiento entre el 2000 y el
2008, con una tasa anual de 9.57%, en tanto la produccin
de leche evaporada aument 4.53%.
III.639.

III.640.
Fuente:
III.641.
http://www.agroforum.pe/showthread.php?369Producci%F3n-de-leche-fresca-en-el-Per%FA-crece-a-unatasa-anual-de-5
III.642.
III.643.
III.644.
III.645.
8. YOGURT
III.646.
a) Participacin de mercado:
III.647.

III.648.
III.649.
III.650.
III.651.
III.652.
III.653.
III.654.
III.655.
III.656.
III.657.
III.658.

Fuente: Arellano Marketing - Ao: 2010

III.659.
III.660.
b) Crecimiento del sector:
III.661.

III.662.

Ventas de yogurt al alza en el 2010

III.663.

III.664.

III.665.
El Yogurt es el principal derivado lcteo que se
comercializa en el Per, registrando una tasa de
crecimiento promedio de 21,0% en sus ventas en los
ltimos cuatro aos (2006 2009).
III.666.
III.667.
En el 2009 las ventas de yogurt alcanzaron los
124,6 miles de TM, equivalente a un avance de 14,5% en
relacin al 2008, ritmo menor al promedio de los ltimos
aos debido a la desaceleracin del consumo privado.
III.668.

III.669.
Fuente:
III.670.
http://www.infoalimentacion.com/noticias/2010/4/
3636_ventas_yogurt_al_alza_2010.asp
III.671.
III.672.
III.673.
III.674.
9. QUESOS
III.675.
a) Participacin de mercado:
III.676.

III.677.
III.678.
III.679.
III.680.
III.681.
III.682.
III.683.
III.684.
III.685.
III.686.

Laive: 74%
Fuente: Ipsos Apoyo - Ao: 2009

III.687.
III.688.
b) Crecimiento del sector:
III.689.
(2007)

Lcteos en Per, espacio para los quesos

En el caso de los quesos, el consumo nacional


aument en un 12% en el 2007.
III.690.
El ms consumido es fresco (86%) de procedencia
local, que se utiliza en los desayunos y para preparar
comidas. Un 24% del mercado consume queso de tipo
Edam, y un 17% parmesano, segn la consultora
Apoyo.
III.691.
III.692.
Fuente:
III.693.
III.694.
http://polloico.dyndns.org/joomla/index.php?
option=com_content&view=article&id=45:lacteos-en-peruespacio-para-los-quesos&catid=1:general&Itemid=3
III.695.
III.696.
III.697.
III.698.
III.699.

III.700.
10. JUGOS
III.701.
a) Participacin de mercado:
III.702.

III.703.
III.704.
III.705.
III.706.
III.707.
III.708.
III.709.
III.710.
III.711.
III.712.

Laive: 7%
Fuente: Ipsos Apoyo - Ao: 2009

III.713.
III.714.
b) Crecimiento del sector:
III.715.

Sigue en crecimiento el mercado de los jugos

y nctares de frutas
III.716.

El ao pasado las exportaciones de jugos y

nctares de frutas aumentaron 84.2% respecto al ao


anterior y se espera que este ao la produccin crezca en no
menos de 8%, debido al aumento del consumo, a la
instalacin de nuevas plantas de procesamiento de pulpa de
fruta y a la mejora en la tecnificacin del riego.
III.717.

Fuente:

III.718.

http://www.grupoimagen.com.pe/file-

articulos/362g.pdf
III.719.
III.720.
III.721.
III.722.
11. EMBUTIDOS

III.723.
a) Participacin de mercado:
III.724.
III.725.
III.726.
III.727.
III.728.
III.729.
III.730.
III.731.
III.732.

Hot dog Laive: 7%


Fuente: Ipsos Apoyo - Ao: 2009

III.740.
III.741.

Jamn Laive: 15%


Fuente: Ipsos Apoyo - Ao: 2009

III.733.
III.734.
III.735.
III.736.
III.737.
III.738.
III.739.

III.742.
III.743.

b) Crecimiento del sector:


III.744.
III.745.
Laive celebra sus 100 aos facturando US$
110 millones
III.746.
III.747.
Sobre la industria de embutidos, esta tiene un
interesante incremento de 8 a 10% (ao: 2010)
III.748.
III.749.

Fuente:

III.750.
http://www.peru.com/economiayfinanzas/portad
a20101007/121859/Laive-celebra-sus-100-anosfacturando-US-110-millones
III.751.
12. MANTEQUILLA
III.752.
a) Participacin de mercado:
III.753.

III.754.
III.755.
III.756.
III.757.
III.758.
III.759.
III.760.
III.761.
III.762.

Laive: 6%
Fuente: Ipsos Apoyo - Ao: 2009

III.763.
III.764.
b) Crecimiento del sector:
III.765.
III.766.
III.767.
III.768.
III.769.
III.770.
III.771.
III.772.
III.773.
III.774.
III.775.
III.776.

III.777.
III.778.
III.779.

Laive: 8.1%
Fuente: MINAG - Ao: 2005/2006

III.780.
III.781.
III.782.
III.783.
III.784.

MATRIZ BCG

III.1.

III.2.
III.5.

III.785.
III.786.

PARTICIPACIN DE MERCADO

III.4.
ESTRELLA
III.6.

III.9.

III.8.
INTERROGANT
E
Yogurt Laive

III.3.
CRECIMIENTO DEL SECTOR

Hot - Dog
Laive

III.7.
Queso Laive
Jamn Laive
PBI
8.8%

III.11.
III.12.
VACA

III.13.
III.14.
PERRO
III.15.
III.16.
III.16.
Jugos Laive

Leche Laive

III.16.
Mantequilla
Laive
III.787.
III.788.
III.789.
III.790.
III.791.
III.792.

III.793.
III.794.
III.795.
III.796.
III.797.
III.798.
III.799.
III.800.
III.801.
III.802.
III.803.
III.804.
III.805.
III.806.
III.807.
III.808.
III.809.
III.810.
III.811.
III.812.
III.813.
III.814.
III.815.
III.816.
III.817.
III.818.
III.819.
III.820.
III.821.
III.822.
III.823.
III.824.

III.825. CONCLUSIONES
III.826.

El producto estrella de Laive es sin lugar a duda sus


quesos (tanto fresco como edam). En el caso del queso
fresco, Laive lidera la participacin de mercado (sin
comparar con la venta de queso a granel) con un 11% de
participacin de mercado. Mientras que el queso edam
tiene un imponente 74% de PM lo que convierte a Laive
en la marca lder de quesos. El sector de negocio de este producto ha ido
en un interesante aumento anual de 12%.
III.827.
Laive tiene productos interrogantes en el rubro de embutidos como el
hot-dog y el jamn ya que an tienen 7% y 15% en participacin de
mercado respectivamente, pero se sabe que la industria de embutidos
tiene un interesante incremento de 8 a 10% anual lo que es beneficioso
para la empresa porque cada vez hay ms demanda, de tal forma que
puede realizar una buena comunicacin de marketing y as obtener ms
ventas.
III.828.
Podemos decir que la mantequilla Laive (6% PM),
leche Laive (6,9% PM) y jugos Laive (7% PM) son
productos perro ya que no tienen una amplia
participacin de mercado y adems el sector de
negocios en donde se encuentran ha crecido poco Sin
embargo, no les genera prdida ya que los mantiene
dentro de su lnea de productos del desayuno para que las personas los
adquiera junto con su producto estrella que es el Queso Laive.
III.829.
Laive S.A no cuenta con productos vaca por el momento ya que ningn
producto de su cartera tiene una alta participacin de mercado con una
baja tasa de crecimiento en el sector de negocio que abarca. Sin embargo,
el queso Laive podra convertirse en cualquier momento en vaca si es que
su crecimiento en el sector cae; de igual forma, la leche, mantequilla y jugo
Laive podran convertirse en vaca siempre y cuando su participacin de
mercado aumente considerablemente.
V.

ESTRATEGIAS DE LA UEN
III.830.

V.1. ESTRATEGIAS COMPETITIVAS Y CORPORATIVAS APLICADAS


POR LA UEN HASTA EL MOMENTO.
III.831.
III.832. ESTRATEGIAS COMPETITIVAS
III.833.
1. ESTRATEGIAS GENRICAS DE PORTER
III.834.
III.835. DIFERENCIACIN ENFOQUE:
III.836.
III.837. Consideramos que Laive utiliza una estrategia de
diferenciacin masiva ya que dentro de su lnea de productos
cuenta con yogures que la competencia no tiene an y estos se
dirigen aun mercado en especfico, como el yogurt sbetl y fresh
up que se enfocan en un segmento preocupado por su salud y su
esttica.
III.838.
III.839. A continuacin, detallaremos algunos productos y
novedosos sabores de yogurt Laive que su competencia an no
cuenta dentro de su cartera de productos.
A. SBELT FRESH UP
III.840. Unas
cuantas cucharadas
de yogurt, slo o
acompaado
de
fruta, natural o de
sabores,
puede
hacer la diferencia
entre un desayuno
sano y la sobrecarga
de caloras. Incluirlo en la alimentacin diaria ayuda a
conservar la salud del organismo, pero tambin la figura y
sobre todo a sentirse bien.
III.841.
III.842. Los cientficos han descubierto que en la
fermentacin juega un papel especial el lactobacilo
bulgaricus, por lo que al alimento se le conoce tambin
como leche blgara.
III.843.

III.844.

Tiempos modernos

III.845. Durante dcadas, era costumbre en muchos


hogares poner a fermentar la leche con unos cuantos
blgaros dentro para obtener el yogurt, ahora, hay una
serie de productos que facilitan la vida y el cuidado de la
lnea y la salud.
III.846.

El yogurt vitamnico

Vitamina B1: Ayuda a evitar la irritabilidad,


depresin, fatiga y problemas gastrointestinales.
III.847.

Vitamina B5: Necesaria para mantener la piel


normal y para el desarrollo del sistema nervioso.
III.848.
Vitamina B6: Indispensable durante el embarazo
para el desarrollo del cerebro y sistema nervioso.
III.849.
Vitamina B9: Conocida como cido flico, es
importante en la formacin de clulas sanguneas y
ADN.
III.850.
Vitamina B12: Interviene en la formacin de
glbulos rojos, en la sntesis de ADN y el
mantenimiento del sistema nervioso central.
III.851.
III.852.

Fuente:

III.853.

III.854. http://blog.laiveesvida.com/2008/03/14/compleme
nta-una-dieta-sana-con-yogurt/
III.855.

III.856.

Sabores

Pia / Granadilla
Pera
Fresa / Pltano
III.857.

III.858.
B. SBELT
III.859. Beneficios
III.860.
III.861. Es un yogurt bajo en caloras (0%) en grasa y
azcar, que ayuda en el funcionamiento del estomago ya
que es un regulador intestinal que ayuda a mantenerte en
forma, ya que es un producto bajo en grasas y en
azucares.
III.862.
III.863. Componentes
III.864.
III.865. Cuenta con componentes naturales como por
ejemplo la linaza, ciruela, granadilla que ayuda a evitar los
problemas con el estomago como el estreimiento y
mantiene en forma ya que es un producto light
III.866.
III.867.
III.868.
III.869.
III.870.
III.871.
III.872.
III.873.

Sabores

III.874.
III.875. Yogurt Sbelt de 946 ml en sabores: Durazno,
fresa, vainilla Francesa, natural, lcuma, guanbana,
mora, Guindn, Granadilla-Linaza y Ciruela-Linaza.
III.876.
III.877.

III.878.
III.879.

III.880.
C.
INNOVADORES SABORES
III.881.
III.882.
III.883.

Manzana con canela


Beneficios:

La manzana, no importa
su variedad, acta como
adelgazante, diurtica y su
consumo diario ayuda a
prevenir
distintas
enfermedades. Adems
contribuye a bajar el
colesterol, al tiempo que
baja la presin sangunea
y mantiene limpias las
paredes de las arterias.
La canela es un gran apoyo para revitalizar a las
personas que sufren de debilidad o que son
vctimas de los escalofros que acompaan los
cuadros virales.
III.884.
III.885. Mora
III.886.
III.887. Beneficios:
III.888.
Las
moras
contienen
vitaminas A, C, B y E y
minerales como el calcio, el
fsforo, el magnesio y el
potasio.
III.889.
El consumo de moras
aumenta
las
defensas
frente al catarro y otras

enfermedades infecciosas gracias a su contenido


en vitamina C.
III.890.
Tambin favorece el buen funcionamiento de la
vista y revitaliza la piel debido a su riqueza en
vitamina A. Por su bajo contenido en caloras y su
elevada proporcin de fibra vegetal,
III.891. Granadilla con Linaza
III.892.
III.893. Beneficios:
III.894.
La
granadilla
contiene
vitamina A, la cual es
esencial para la visin, la
piel, el cabello, las mucosas,
los huesos y el buen
funcionamiento del sistema
inmunolgico.
III.895.
La
granadilla
tambin
contiene vitamina C, que
interviene en la formacin de
colgeno, huesos, dientes y
glbulos rojos.

La semilla de linaza contiene una concentracin


de aceites OMEGA 3 ms alta que cualquier
pescado,
vegetal
o
cualquier
alimento.
III.896.

III.897.
III.898.
III.899.

Ciruela con Linaza


Beneficios:

III.900.
La ciruela es una fruta que ayuda a mejorar el
trnsito intestinal y regula la digestin. Una ciruela y
un vaso de agua en ayunas es una medicina
natural, que ayuda a prevenir el cncer de colon.

III.901.
La semilla de linaza
contiene una concentracin
de aceites OMEGA 3 ms
alta que cualquier pescado,
vegetal
o
cualquier
alimento. Algunos otros
beneficios de la linaza
contra las enfermedades
cardacas y la diabetes.
2. ESTRATEGIAS
SEGN
POSICIN
COMPETITIVA
III.902.
III.903. SEGUIDOR:
III.904.
III.905. Yogurt Laive cumple el rol de seguidor en el mercado
peruano frente a su competencia (ya mencionada).
III.906.
III.907. La estrategia que realiza Laive actualmente como
seguidor es la de Seguidor Selectivo debido a que sigue al lder
en ciertos aspectos, sin embargo, tambin innova y marca la
diferencia en el mercado peruano.
A. IMITANDO AL LDER
III.908. Yogurt Laive ha imitado a Yogurt Gloria lanzando
productos tiempo despus que el lder lo hizo en su
momento. Entre los ejemplos ms resaltantes tenemos:
a) Yogurt Batti Mix - Gloria
Yogurt Gloria lanza el 2003 el yogurt batti mix
que es un yogurt batido, natural y nutritivo
para grandes y chicos.
III.909.
Este yogurt cuenta con una pequea porcin
de cereal en la parte superior del producto.
III.910.
III.911.

III.912.
III.913.
III.914.
III.915.
III.916.
III.917.
III.918.
III.919.
III.920.
III.921.
III.922.
III.923.
III.924.
III.925.
III.926.

Yogurt Mix Laive

III.927.
Yogurt Laive lanza el 2007 (4 aos despus que Gloria) yogurt mix que es un
yogurt nutritivo y vienen en botellitas con hojuelas de maz, especialmente para
nios.
III.928.
III.929.
III.930.
III.931.
III.932.
III.933.
III.934.
III.935.
III.936.
III.937.
III.938.
III.939.
III.940.
B. INNOVANDO FRENTE AL LDER
III.941. Si bien es cierto que Yogurt Laive ha imitado a
Yogurt Gloria en algunos productos, Laive tambin se ha
preocupado por innovar y lanzar productos muy
novedosos y ganndole incluso al lder.
III.942.

a) Yogurt Bio - Laive

Yogurt Laive lanza el


2008 el yogurt bio
Laive que es un
alimento
lcteo
natural que contiene
millones
de
microorganismos
vivos
beneficiosos
para la salud.
III.943.
Este yogurt forma parte principal de la lnea
de productos de Yogurt Laive, siendo el ms
vendido en su cartera de productos.
III.944.
III.945.

Yogurt Actibio Gloria

III.946.
Yogurt Gloria lanza el 2010 (2 aos despus que Laive)
yogurt actibio que es un yogurt bebible con cultivos lcticos,
probiticos y prebiticos, que ayudan a mejorar el
desempeo de su organismo de una manera efectiva
brindndole una mejor calidad de vida.
III.947.
b) Yogurt
Bio
(Sabor
a
pltano) Laive
Yogurt Laive lanza el
2010 el yogurt bio
Laive sabor a pltano.
III.948.
III.949.
III.950.
III.951.
III.952.
III.953.
III.954.
III.955.
Gloria
III.956.

Yogurt Tropical (Sabor a pltano)

Yogurt Gloria lanza el 2011 (1 ao despus que Laive) yogurt


tropical sabor a pltano.
III.957.
III.958.
III.959.
III.960.
III.961.
III.962. ESTRATEGIAS CORPORATIVAS
III.963.
1. INTENSIVO
III.964.
III.965. DESARROLLO DE PRODUCTOS:
III.966.
III.967. Como ya se mencion, Laive ha estado lanzando
nuevos productos al mercado peruano para diferenciarse de la
competencia y satisfacer ms a todo su mercado con sabores
particulares y beneficios fundamentales para el organismo.
III.968.
III.969. Un nuevo producto que lanz al mercado hace un par
de aos aproximadamente, fue el Yogurt Biodefensa y Yogurt
Natural, aquellos yogurt que cuentan con atributos muy
novedosos para el organismo.
III.970.
III.971.

Laive Biodefensa

III.972.
III.973. Laive
Biodefensa
Natural o Casei vital Bio D,
es
un
alimento
lcteo
fermentado
natural
que
contiene ms de 10 millones
de unidades formadoras de
colonias por milmetros de
bacterias beneficiosas vivas
CASEI VITAL BIO D que
ayudan a reforzar las defensas naturales de nuestro organismo y
del sistema inmunolgico, ayudando as a protegernos de las
enfermedades.
III.974.

III.975. Yogurt Natural


III.976.
III.977. Es un yogurt natural que viene
en presentacin de 946ml, hecho con
cido lctico y su ingesta son buenos
para la boca, de acuerdo con los datos
publicados
por
un
equipo
de
investigadores japoneses.
III.978.
III.979.
2. INTEGRADO
III.980.
III.981. PROVEEDORES
III.982. Laive cuenta con sus propios proveedores, los cules
son:
A. GANADEROS
Cuenta
con
ganaderos en sus
cuencas lecheras
de
Arequipa
quienes son los que
les proveen de
leche que sern
utilizadas para la
elaboracin del yogurt y otros lcteos.
III.983.
Trabajan con ms de 1,700 de los mejores
ganaderos de la regin (Arequipa).
III.984.
B. VACAS
Laive tambin cuenta con vacas las cuales pastan
principalmente en los campos de Arequipa y Majes
(en donde obviamente se encuentran los ganaderos
de Laive).
III.985.
Estas vacas brindan la mejor leche fresca y natural,
que es la principal materia prima para fabricar la
mayora de sus productos (entre ellos el yogurt).

III.986.
Actualmente
Laive
tambin
recoge
leches
de
las
cuencas del Norte y
Sur chico.
III.987.
III.988.
V.2. ESTRATEGIAS COMPETITIVAS Y CORPORATIVAS QUE EL
GRUPO RECOMIENDA APLICAR A LA UEN. SUSTENTAR.
III.989.
III.990. ESTRATEGIAS COMPETITIVAS
III.991.
1. ESTRATEGIAS GENRICAS DE PORTER
III.992.
III.993. DIFERENCIACIN ENFOQUE:
III.994.
III.995. El grupo recomienda a
la UEN Yogurt Laive que
contine con la estrategia de
diferenciacin enfoque porque
de este manera marca una gran
diferencia
frente
a
su
competencia, incluso frente al
lder.
III.996.
III.997. Con esta estrategia,
yogurt Laive seguir manteniendo una diferencia frente a las
otras marcas que compite y ayudar mucho para el rol de retador
que se le aplicar en el prximo punto.
III.998.
III.999. Posteriormente, tambin estaremos describiendo que
nuevos productos puede lanzar Yogurt Laive para contrastarse
de los dems, entre los cules tenemos a un futuro Yogurt Bio
Laive sabor a carambola.
III.1000.
III.1001.
2. ESTRATEGIAS SEGN POSICIN COMPETITIVA
III.1002.
III.1003. RETADOR:
III.1004.

III.1005. Nosotros creemos conveniente que Yogurt Laive est


en la capacidad de convertirse en el retador del lder que es
Yogurt Gloria.
III.1006.
III.1007. Si bien es cierto, Gloria es una marca muy fuerte y
posicionada en la mente del consumidor, Laive tampoco es ajena
a estas ventajas ya que es la marca de yogurt ms antigua del
mercado peruano, ocupa el segundo lugar de participacin de
mercado y tiene una gran imagen de calidad y prestigio en los
consumidores peruanos.
III.1008.
III.1009. Con estos buscamos obtener una mayor participacin
de mercado, sin embargo nos convertiremos en el blanco del
lder indudablemente.
III.1010.
III.1011. Es por eso que se tiene que estar preparados y se
aplicar un Ataque de Flancos con la cual buscamos una
debilidad del lder y la divulgamos.
III.1012.
III.1013. La debilidad que se divulgar sobre Yogurt Gloria es
sobre el precio elevado que tiene, aquel que se debe por la
calidad que cuenta. Sin embargo, Yogurt Laive tambin tiene una
gran calidad y cuesta un poco menos (incluso se optar por
bajarle un poco el precio para disminuir nuestra debilidad en ese
aspecto).
III.1014.
III.1015. Se usar mucho la siguiente frase:
III.1016.

III.1017.
La calidad, NO CUESTA TANTO. La
mejor calidad al mejor precio, Yogurt Laive
III.1018.
III.1019. Esto ir respaldado con la gran variedad de productos
que cuenta Yogurt Laive (50 presentaciones) y ms an con los
novedosos sabores de yogurt que saldrn (explicados en el
siguiente punto).
III.1020.
III.1021.
III.1022.

III.1023.
III.1024.
III.1025.
III.1026.
III.1027.
III.1028.
III.1029.
III.1030.
III.1031.
III.1032.
III.1033.
III.1034.
III.1035.
TRATEGIAS CORPORATIVAS

ES

III.1036.
1. INTENSIVO
III.1037.
III.1038. DESARROLLO DE PRODUCTOS:
III.1039.
III.1040. Como ya se mencion, Laive lanzar nuevos sabores al
mercado peruano para reforzar su diferenciacin frente a la
competencia y ms an reforzarse con una gran lnea de
productos al ser el retador del lder (Yogurt Gloria).
III.1041.
III.1042. Entre los nuevos sabores tenemos:
A. YOGURT BIO LAIVE CARAMBOLA
III.1043. PROPIEDADES NUTRITIVAS:
Su componente mayoritario es el agua. Contiene
pequeas cantidades de hidratos de carbono
simples y an menores de protenas y grasas, por
lo que su valor calrico es muy bajo.
La pulpa de la carambola es rica en oxalato de
calcio
y
fibra
soluble.
Contiene una cantidad moderada de provitamina A
y de vitamina C.
III.1044.
En cuanto a minerales, destaca su contenido en
potasio.
III.1045.

La provitamina A o beta
caroteno se transforma en
vitamina A en nuestro
organismo conforme ste lo
necesita. Dicha vitamina
es esencial para la visin,
el buen estado de la piel,
el cabello, las mucosas,
los huesos y para el buen
funcionamiento
del
sistema inmunolgico. La
vitamina C interviene en la
formacin de colgeno, huesos y dientes, glbulos
rojos y favorece la absorcin del hierro de los
alimentos y la resistencia a las infecciones. Ambas
vitaminas,
cumplen
adems
una
funcin
antioxidante.
III.1046.
El potasio es un mineral necesario para la
transmisin y generacin del impulso nervioso y
para la actividad muscular normal, interviene en
el equilibrio de agua dentro y fuera de la clula.
En menor proporcin se encuentran ciertas
vitaminas del grupo B y minerales como el calcio,
de peor aprovechamiento que el que procede de los
lcteos u otros alimentos que son buena fuente de
dicho mineral.
III.1047.
III.1048.
III.1049.
III.1050. PROTOTIPO:
III.1051.
III.1052.

III.1053.
III.1054.
III.1055.
III.1056.
III.1057.
III.1058.
III.1059.
III.1060.
III.1061.
III.1062.
III.1063.
III.1064.
III.1065.
III.1066.
III.1067.
III.1068.
III.1069.
III.1070.
III.1071.
B. YOGURT BIO LAIVE HIGO
III.1072. PROPIEDADES NUTRITIVAS:
Poseen gran cantidad de agua y son ricos en
hidratos de carbono (sacarosa, glucosa, fructosa),
por lo que su valor calrico es elevado.
III.1073.
Destaca su riqueza en fibra; que mejora el
trnsito intestinal, cidos orgnicos y minerales
como el potasio, el magnesio y el calcio, este
ltimo de peor aprovechamiento que el que procede
de los lcteos u otros alimentos que son buena
fuente de dicho mineral.
III.1074.
En cuanto a otros nutrientes, contienen una
cantidad moderada de provitamina A, de accin
antioxidante. Este nutriente se transforma en
vitamina A en nuestro organismo conforme ste lo
necesita. Dicha vitamina es esencial para la visin,
el buen estado de la piel, el cabello, las mucosas,
los huesos y para el buen funcionamiento del

sistema
inmunolgico,
adems
de
tener
propiedades antioxidantes.
III.1075.
El potasio es necesario
para la transmisin y
generacin del impulso
nervioso, para la actividad
muscular
normal
e
interviene en el equilibrio
de agua dentro y fuera de
la clula.
III.1076.
El magnesio se relaciona con el funcionamiento
de intestino, nervios y msculos, forma parte de
huesos y dientes, mejora la inmunidad y posee un
suave efecto laxante.
III.1077.
III.1078. PROTOTIPO:
III.1079.
III.1080.
III.1081.
III.1082.
III.1083.
III.1084.
III.1085.
III.1086.
III.1087.
III.1088.
III.1089.
III.1090.
III.1091.
III.1092.
III.1093.
III.1094.
III.1095.
III.1096.
III.1097.
III.1098.
III.1099.

C. YOGURT BIO LAIVE KIWI


III.1100. PROPIEDADES NUTRITIVAS:
Su componente mayoritario es el agua. Es de
moderado aporte calrico, por su cantidad de
hidratos de carbono.
III.1101.
Destaca su contenido en vitamina C; ms del
doble que una naranja, y vitaminas del grupo B,
entre ellas el cido flico. As mismo es rico en
minerales como potasio, magnesio y fibra, soluble e
insoluble, con un potente efecto laxante.
III.1102.
La vitamina C interviene en la formacin de
colgeno, huesos y dientes, glbulos rojos y
favorece la absorcin del hierro de los alimentos y
la resistencia a las infecciones.
El cido flico colabora en la produccin de
glbulos rojos y blancos, en la sntesis material
gentico y la formacin
anticuerpos
del
sistema
inmunolgico.
III.1103.
El magnesio se relaciona
con el funcionamiento de
intestino,
nervios
y
msculos, forma parte de
huesos y dientes, mejora la
inmunidad y posee un suave
efecto laxante.
III.1104.
El potasio es necesario para la transmisin y
generacin del impulso nervioso, para la
actividad muscular normal e interviene en el
equilibrio de agua dentro y fuera de la clula.
III.1105.
III.1106. PROTOTIPO:
III.1107.
III.1108.

III.1109.
III.1110.
III.1111.
III.1112.
III.1113.
III.1114.
III.1115.
III.1116.
III.1117.
III.1118.
III.1119.
III.1120.
III.1121.
III.1122.
III.1123.
III.1124.
III.1125.
III.1126.
VI.
CONCLUSIONES
Y
RECOMENDACIONES
III.1127.
III.1128. CONCLUSIONES

III.1129.
De acuerdo a lo analizado, podemos decir que Laive es una
empresa completamente slida, la cual podra invertir en lanzar
constantemente productos en el momento planteado, de tal forma
estar a la par con su competencia directa (Gloria).
III.1130.
Laive cuenta con 6 categora de productos, siendo estas la de
Leches, Yogurt, Quesos, Jugos, Embutidos y Quesos.
III.1131.
Lo ms resaltante del ambiente externo es que el consumo del
yogurt ha aumentado favorablemente debido al factor sociocultural
y la tendencia de las personas por consumir productos que ayuden a
un mejor funcionamiento de su sistema inmunolgico. Una
desventaja es la fuerte competencia que tiene Laive que es la
Corporacin Gloria, aquella que cuenta con 7 marcas de yogurt (del
total de 9 en todo el mercado peruano) teniendo la marca lder que
es Yogurt Gloria. Consecuentemente, obtiene una calificacin de 2.79
en la matriz EFE.

III.1132.
Afortunadamente, Laive cuenta con favorable ambiente interno,
teniendo entre los factores ms importantes la gran imagen de
calidad y confianza que tiene la empresa frente a todo su pblico
objetivo. Otro factor a favor es la gran variedad de productos que
cuenta, teniendo 50 presentaciones de yogurt en toda su cartera. La
debilidad ms mencionada es el precio alto que cuenta ya que acta
muchas veces como barrera para que algunas personas puedan
adquirirla. Consecuentemente, obtiene una calificacin de 3.23 en la
matriz EFI.
III.1133.
Segn la participacin de mercado y el crecimiento de la industria, se
puede afirmar que el Queso Laive es el producto estrella de esta
empresa, al ser lder de mercado notablemente y al haber crecido el
sector de negocios en donde se encuentra.
III.1134.
Con respecto al Yogurt Laive, este es un producto interrogante
para la empresa Laive porque si bien es cierto la industria de yogurt
ha crecido a pasos agigantados, Laive an no cuenta con una gran
cuota del mercado (a pesar que es segundo).
III.1135.
Con respecto a las estrategias competitivas genricas de
Porter, Yogurt Laive utiliza una estrategia de diferenciacin de
enfoque ya que dentro de su lnea de productos cuenta con yogures
que la competencia no tiene an y estos se dirigen an mercado en
especfico, como el yogurt Sbetl y Fresh Up, aquellos que se enfocan
en un segmento preocupado por su salud y su esttica. Adems
cuenta con una gran variedad de sabores muy innovadores.
III.1136.
Con respecto a las estrategias competitivas en funcin a la
competencia, Yogurt Laive comple el rol de seguidor utilizando la
de Seguidor Selectivo debido a que sigue al lder (Yogurt Gloria) en
ciertos aspectos, sin embargo, tambin innova y marca la diferencia
en el mercado peruano.
III.1137.
En relacin a las estrategias corporativas, Yogurt Laive ha
realizado la estrategia Intensiva Desarrollo de Productos ya que
Laive ha estado lanzando nuevos productos al mercado peruano
para diferenciarse de la competencia y satisfacer ms a todo su
mercado con sabores particulares y beneficios fundamentales para el

organismo. Es as que ha lanzado yogures con atributos beneficiosos


para el organismo como Yogurt Biodefensa.
III.1138.
A su vez, tambin realiza la estrategia integrada porque cuenta con
sus propios proveedores, ganaderos y vacas; aquellos que le sirven
y les brindan el insumo principal para la elaboracin del yogurt.
III.1139.
III.1140.

III.1141. RECOMENDACIONES

III.1142.
Entre las primeras recomendaciones que se mencion, fue con
respecto a cmo disminuir sus amenazas, especficamente el
reingreso de la marca Milikito. Se sugiere que Yogurt Laive debera
estar muy atento ya que ahora la empresa que posee la marca es
GLORIA S.A, caracterizndose por hacer campaas publicitarias
agresivas para as conseguir ventas y desplazar a las marcas que
compiten con ella, entre ellas LAIVE. Para esto, Yogurt Laive ya
debera estar investigando sobre algn producto que pueda ayudar a
frenar la gran expectativa que ha provocado Milkito.
III.1143.
Otra recomendacin que se mencion, fue con respecto a cmo
disminuir las debilidades de Yogurt Laive, sugiriendo que esta
debera realizar sus pruebas de mercado para el lanzamiento de
nuevos productos con mucha cautela y sobre todo mucha seguridad
para que la competencia no plagie su idea antes que ellos. Entonces
debera realizar pruebas de producto ms no pruebas de mercado
que son mucho ms ventiladas y riesgosas.
III.1144.
Con respecto a las estrategias competitivas genricas de Porter
el grupo recomienda a la UEN Yogurt Laive que contine con la
estrategia de diferenciacin enfoque porque de este manera marca
una gran diferencia frente a su competencia, incluso frente al lder.
Con esta estrategia, yogurt Laive seguir manteniendo una diferencia
frente a las otras marcas que compite y ayudar mucho para el rol de
retador que tambin se le recomienda.
III.1145.
Con respecto a las estrategias competitivas en funcin a la
competencia, consideramos que Yogurt Laive debera convertirse en
retador, aplicando una estrategia de ataque de flancos en donde se
mencionar mucho el alto precio que cuesta Yogurt Gloria,

comparndolo con Yogurt Laive que es un poco ms barato y sin


embargo, ambos cuentan con una gran calidad.
III.1146.
Finalmente, en relacin a las estrategias corporativas,
consideramos que Yogurt Laive debera continuar realizando la
estrategia Intensiva Desarrollo de Productos para seguir
diferencindose de la competencia y mantener distancia frente al
lder ya que ahora Yogurt Laive se convertir en retador.
III.1147.
Entre las nuevas presentaciones de yogures que el grupo
recomienda que Yogurt Laive debe lanzar, estn las siguientes:
III.1148.
Yogurt Bio Carambola.
Yogurt Bio Higo.
Yogurt Bio Kiwi.
III.1149.
III.1150.
III.1151.
III.1152.
III.1153.
III.1154.
III.1155.