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Introduccin:

Se busca conocer los conceptos que se necesitan para poder realizar el experimento y
conocer cul es el significado de cada punto (de ebullicin y de fusin)
de temperatura para saber como realizar y de qu trata el experimento.
Para esto deberemos tener en cuenta que una especie Qumica es una sustancia formada
por molculas iguales (Qumicamente homognea). Cada especie qumica o sustancia
pura posee un conjunto de propiedades fsicas y qumicas propias, mediante las cuales
puede caracterizarse o identificarse (Criterio de Identidad) o conocer su grado de pureza
(Criterio de Pureza). La identificacin de un compuesto consiste en probar que este es
idntico a otro ya conocido y descrito. La pureza e identidad de un compuesto
cualquiera queda establecida cuando estas propiedades fsicas y qumicas son idnticas
a las registradas para este compuesto en la literatura qumica. Estas propiedades tambin
nos permiten seguir y controlar los procesos de purificacin (como cristalizacin,
destilacin, sublimacin etc.) para determinar su eficacia o indicarnos cuando la
muestra

est

Resumen:

pura

es

innecesario

continuar

su

purificacin.

La recristalizacin es el proceso por el cual una muestra slida, luego de haber sido
diluida en un solvente, es capaz de precipitarse con ciertas condiciones controladas.
Este proceso de recristalizacin es de gran importancia por ser un mtodo de
purificacin, en donde el solvente se encargara de seleccionar lo deseado.
De la muestra con impurezas iniciales se busca un solvente capaz de diluir la materia
deseada en condiciones con temperaturas altas. Pero que en cuanto la temperatura del
solvente se reduzca la materia deseada no sea capaz de seguir diluida y tienda a
precipitar.
Ahora, dicho solvente debe ser capaz de seguir disolviendo a las impurezas a
temperaturas bajas, o en caso contrario no poder diluir a las impurezas.
En los siguientes experimentos, usaremos este proceso y podremos ver la diferencia
entre la muestra otorgada y la cantidad de materia pura que se resulte del proceso.

Parte terica:

Detalles experimentales:
Materiales:

2 capilares de medida de punto fusin y ebullicin

1 capilar delgado
Termmetro de -10 a 200C
Vaso de 50 mL
Soporte universal
Cinta adhesiva
Rejilla de asbesto
Cocina elctrica

Reactivos:

Alcohol
150 mL de agua
cido benzoico

Procedimiento:
A. Determinacin del punto de fusin por el Mtodo del tubo
capilar:
Llenamos la parte inferior del tubo capilar con el cido benzoico.
La columna de sustancia dentro del
capilar debe tener 4-5 mm de altura.
Unimos el capilar al termmetro de
manera que el bulbo termomtrico y
la sustancia queden a la misma
altura.
Sumergimos al sistema en el vaso de
precipitados con agua y calentamos
suavemente para que no se produzca un sobrecalentamiento del
sistema.
Vemos la temperatura de escala termomtrica como el aspecto que
presenta el cido dentro del capilar.
La primera temperatura al aparecer la primera gota de sustancia
lquida es de 66C.
Cuando toda la sustancia est lquida la temperatura est en 66C.
B. Determinacin del punto de ebullicin por el Mtodo semimicro Siwiloboff:
En un tubo pequeo, introducimos 1 mL
de alcohol.
Ponemos dentro de este un capilar con
su extremo cerrado hacia arriba y lo
unimos al termmetro (procurando que
el lquido y el bulbo termomtrico
queden a la misma altura.
Todo el sistema se sumerge en el vaso
de precipitados y se va calentando
suavemente.
Vamos observando a la temperatura y
al lquido del tubo.
Cuando
se desprende la primera
burbuja (por instruccin del profesor)
significa que hemos llegado al punto de ebullicin.

Nuestra temperatura del punto de ebullicin es de 72 C.

Clculos experimentales y resultados:


a. Determinacin del punto de fusin por el Mtodo del tubo
capilar:
Muestra: acido benzoico
Resultados:

Punto inicial de la fusin: 66 C


Punto final de la fusin: 66 C

b. Determinacin del punto de ebullicin por el Mtodo semimicro Siwiloboff:


Muestra: alcohol
Resultados:

Punto de ebullicin: 76 C

Discusin de resultados:
Los resultados deben su variacin a la temperatura

que podamos observar en el termmetro (en ambos


casos).
La espera no fue la justa para que el experimento
resultara de buena manera.
En el punto de fusin, a nuestro capilar le cay de
manera casual un poco de agua, de la cual una gota
logr ingresar.
No se ve (en las temperaturas resultantes) una
variacin en el punto de ebullicin.
No se lleg a la temperatura requerida.

Conclusiones:

Recomendaciones:

Se obtendr mejores resultados con un termmetro digital.


Se deberan realizar ms muestras para corroborar los
datos obtenidos.
Mejores fuentes de calor que nos permitan mantener mejor
la temperatura constante.