UNIVERSIDAD AUTONOMA DEL ESTADO

DE HIDALGO
LICENCIATURA EN GASTRONOMIA
Jorge Diego Garca Ruiz
DESARROLLO EMPRESARIAL

SALVADOR HERNANDEZ HERNANDEZ

Tema
pagina

Portada
1
ndice
2
Definicin de estudio de mercado
3
Tipos de estudio de mercado
3
Ventajas y desventajas
3
Pasos para la elaboracin de un estudio de mercado
3-4
Determinacin de la muestra
4
Aplicacin de encuestas e interpretacin de resultados
4
Conclusiones
5
Referencias
5

DEFINICION DE ESTUDIO DE MERCADO

El estudio de mercado es un proceso sistemtico de recoleccin y anlisis de
datos e informacin acerca de los clientes, competidores y el mercado.

Tipos de estudio de mercado

En el estudio secundario, la compaa utiliza informacin obtenida de otras
fuentes que aparecen aplicables a un producto nuevo o existente. Las ventajas
del estudio secundario incluyen el hecho de ser relativamente barato y
fcilmente accesible. Las desventajas del estudio secundario: a menudo no es
especfico al rea de investigacin y los datos utilizados pueden ser
tendenciosos y complicados de validar.
El estudio de mercado primario implica pruebas como focus groups, encuestas,
investigaciones en terreno, entrevistas u observaciones llevadas a cabo o
adaptadas especficamente al producto.

Ventajas y desventajas
Informacin real

Costos de investigacin

Conocimiento del mercado

Tiempo

Referencia

Voluntarios limitados

Decisiones acertadas

Pasos para la elaboracin de un estudio de mercado

Identificacin del problema:

Qu quiero saber con mi investigacin?

Quin es pblico objetivo?
Quines son los competidores?
Cul es la viabilidad de mi producto o servicio en el mercado?

Planteamiento del objetivo: se convierten en acciones;

Definicin del segmento de mercado.

Conocer la viabilidad del producto.
Identificar la competencia.

Determinar grupos de estudio:

A que grupo en especfico se realiza el estudio.

Elegir fuentes de informacin:

Recurrir a los recursos que darn los datos requeridos

Seleccin de herramientas e instrumentos para recabar datos:

Pueden ser cuestionarios, hijas de registro de la informacin recabada.

Anlisis de los daos:

Se recomienda el uso de tablas comparativas, grficos, cdigos para facilitar

la interpretacin y agrupacin de datos.

Organizacin de resultados y conclusiones:

Se muestra lo ms destacado.
Se da respuesta a las preguntas iniciales.
Comparaciones, tendencias en las estadsticas

Determinacin de la muestra

Definir la poblacin objetivo.

Seleccionar un procedimiento.
Definir el tamao de la muestra.
Seleccionar la unidades mustrales

Aplicacin de encuestas e interpretacin de resultados

Definicin del objetivo

Diseo muestra
Diseo del instrumento
Ejecucin de la encuesta
Procedimiento de la informacin recolectada
Anlisis de los resultados de la encuesta
Difusin del resultado.

Conclusiones
Con todo lo estudiado y analizado en este documento concluimos que del uso
de este proceso, de estudio de mercado, as como sus instrumentos de
aplicacin es favorable para una empresa.
Con todo ello determinamos la
viabilidad de un producto, servicio as como de la misma empresa.

Bibliografa
http://instituto-datakey.blogspot.mx/2010/09/7-pasos-parallevar-cabo-una.html
http://www.blog-emprendedor.info/que-es-el-estudio-demercado/
http://www.estudiosdemercado.org/que_es_un_estudio_de_
mercado.html