Oregano Molido

INGENIERIA EN EL COMERCIO EXTERIOR
Trabajo de Organo
Molido
TRABAJO DE INVESTIGACIN
Ramos Aspiros Carla
Riofrio Camacho Julio
Ramirez Garcia Omar
Ascencios Principio Rossana
2011
[Escribir la direccin de la compaa]
[Ao]
PROCESO DE PRODUCCIN DEL ORGANO CON VALOR AGREGADO

El proceso que a continuacin presentamos corresponde a la materia prima
utilizada para el caso de organo seco utilizado generalmente para las exigencias
del mercado nacional e internacional y que por lo tanto es el resultado de una serie
de ajustes tcnicos realizados en funcin de los mtodos utilizados en la Regin de
Tacna.
[Ao]
DESCRIPCIN DEL DIAGRAMA DE FLUJO

Cosecha
Se realiza todo el ao, pero se considera
principalmente 2 pocas al ao cuando la planta
ha alcanzado su madurez comercial y comprende
las siguientes etapas:
Corte o Siega
Es el momento oportuno del corte cuando la
planta alcanza una altura de 40 a 45 cm. y el
50% a 70% de la floracin; las hojas toman un color verde oscuro. Se utiliza la
tijera de podar para el primer corte majuelo debido a que evita daar las races;
para el segundo corte a ms se utiliza la hoz. Es muy conveniente realizar esta
actividad en das de mucho sol y por las maanas hasta el medio da.
RECEPCIN DE MATERIA PRIMA
La recepcin de organo seco se realiza
en el rea de abastecimiento y est en
funcin al volumen programado de la
estacionalidad
de
la
campaa
de
produccin.
SELECCIN
El objetivo de la seleccin es presentar
al
producto
uniforme
con
las
caractersticas adecuadas a la exigencia

del mercado objetivo, para la exportacin
el tamao de hoja solicitado es el
mediano de la seleccin segunda.
PESADO
[Ao]
Se procede a pesar el organo ingresando y llenando el mismo por cada

volumen/saco que contiene la materia prima.
LAVADO Y DESINFECCIN
El lavado se realiza en un rea acondicionada para tal fin, cumpliendo con
Altos estndares de higiene.
DESHOJADO
Proceder a separar las hojas y las ramas, y
a la vez clasificadas en calidad A para
exportacin, B y C para comercializacin
nacional.
La
operacin
de
dosificacin
en
la
Pesadora-Envasadora ser realizada por un

operario el mismo que supervisara las hojas
secas , deshojada y clasificadas.
El deshojado consiste en separar las hojas deshidratadas de las ramas, golpeando entre
s las gavillas o varendolas. Se realiza evitando daar las hojas.
SECADO
La
temperatura
de
secado
mxima
permisible para obtener un producto de

alta calidad es de 40 C; por lo que debe
tenerse mucho cuidado al controlar la
temperatura en los secadores solares. El
tiempo promedio de secado es de 5 das.
En este lapso, la humedad de la hoja disminuye desde 85% hasta 6%.
SELECCIN DELPRODUCTO DESHIDRATADO
[Ao]
Luego del secado pasamos a seleccionar el producto deshidratado separando el

producto daado o en estado de descomposicin.
MOLIENDA
Se realiza este proceso cuando se tenga organo
muy fragmentado, se procede a la molienda para
obtener el organo de tercera o C.
TAMIZADO Despus del molido se proceder al
tamizado, 2.00 mm. N 10 con la finalidad de
uniformizar el producto.
ESTERILIZADO DEL OREGANO
Para
el
esterilizado
se
utilizara
una
maquina industrial llamada escaldadora.

ENVASADO
El organo de se procede a envasar un de
envase de plstico.
Envase de 55mm de dimetro
y 125 mm
de largo cuyo contenido ser de
35.4 g
(gramos) o 1.25 oz (onzas) de organo. El

envase viene con tapa roscada y con
orificios de 4mm de dimetro en la parte
superior
el
cual
permitirn
distribuir
uniformemente el organo al plato, fuente o donde se desee utilizarlo.
[Ao]
ALMACENAMIENTO
El almacenamiento se realizara en cajas de cartn de 40 cm de largo por 28 cm de
ancho y 23cm de altura. El cual contendr 108 unidades en presentacin de 35.4 g.
NORMAS DE ETIQUETADO Y ROTULADO
El rotulado en los embalajes permite identificar y anunciar los productos,
facilitando su manejo y la verificacin de conformidad de los datos consignados en
los documentos. Todos los contenedores deben estar claramente etiquetados y
marcados en el idioma ingles y espaol.
ETIQUETADO
De acuerdo a las respuestas recibidas de las organizaciones de consumidores, la
informacin bsica incluye:
Nombre, denominacin del alimentos (eventualmente la marca comercial)
Lista de ingredientes y aditivos
Contenido neto (en peso o volumen; cuando corresponda, peso neto escurrido)
Nombre y direccin del fabricante, productor, importador o fraccionador
Identificacin de pas de origen
Identificacin del lote
Fecha de duracin o vencimiento
Instrucciones de almacenamiento o conservacin (por ejemplo, temperaturas
mximas o mnimas de conservacin)
Instrucciones de uso
14. TRAMITES DE EXPORTACON A BRASIL

Brasil es un mercado de grandes dimensiones que
ofrece innmeras oportunidades de negocios. El xito
de las iniciativas exige, sin embargo, que el exportador
conozca los procedimientos que el producto tiene que
[Ao]
cumplir para ingresar en el mercado de acuerdo con los requisitos y normas

administrativas, aduaneras y de cambio vigentes en el Pas.
Una operacin de importacin en Brasil presenta el mismo nivel de complejidad que el
existente en los dems pases del mundo. Todos los procedimientos estn informatizados
en un sistema denominado SISCOMEX Sistema Integrado de Comercio Exterior, en el
cual los rganos gubernamentales estn interligados a todos los agentes que, de alguna u
otra forma, participan activamente en los procesos de exportacin e importacin.
Este trabajo pretende dar conocer de manera concisa, rpida y comprensible los
principales requisitos impuestos por la legislacin brasilera para la importacin de
productos frescos, procesados y de pesca. Con el fin de facilitar su cumplimiento por parte
de los empresarios peruanos.
NORMAS TCNICAS DEL PRODUCTO
Existen normas tcnicas nacionales de especias y condimentos organo dado por
la INDECOPI.
Requisitos Generales
a) No deber ser aromatizado artificialmente.
b) No deber presentar materias extraas en un superior a l %
c) Deber estar exenta de insectos y/o parsitos, mohos y otros microorganismos
que indiquen una manipulacin defectuosa del producto.
d) No deber presentar fragmentos de pecolos y tallos de la especie en un
superior al l0%.
Caractersticas Organolpticas
a) Aspecto: Hojas ovaladas, enteras,
picadas, molidas.
b)
Color:
Verde
claro
verde
parduzco.
c) Olor: Aromtico caracterstico.
d) Sabor: Caracterstico
-Requisitos Microbiolgicos
a) Nmero de bacterias aerobias: no mayor de 100,000/g.
b) Nmero de bacterias anaerobias: no mayor de 1000/g.
[Ao]
c) Nmero de entero bacterias: no mayor de 10/10 g.

d) Investigacin de Salmonella y Shigella: negativa en 25 g.
e) Nmero de bacterias cauliformes: No mayor en 1/g.
f) Nmero de escheriacoli: negativa en 1g.
g) Nmero de estafilococos patgenos: negativa en 1g.
h) Nmero de streptococos del grupo D lascefield: negativa 1 g.
I) Nmero de bacillos carena: no mayor de 10 g.
j) Nmero de esporas de clostridiun sulfito reductor no mayor de 50/g.
k) Nmero de hongos y levaduras.
Organo molido al 99% de partculas pasar por el Temis INDECOPI
2,0 m.m
15. COLOCACION DEL PRODUCTO
ENTRADA AL MERCADO BRASILEO
Los puertos de desembarque ms usados, mayormente por lo exportadores
peruanos para el ingreso al mercado brasileo es el Puerto de Santos:
Brasil es nuestro principal destino con US 5.1 millones (46% del total), le sigue
Chile con US 1.5 millones (14%) y Espaa US 1.4 millones (13%).
Lidera las exportaciones Estela y Compaa SCRL con US 1.9 millones (17% del
total), le siguen Export Aromtico SAC con US 1.5 millones (14%) y Outspan Per
SAC con US 1.4 millones)
[Ao]
DISTRIBUCION DE PRODUCTO EN CONTENEDOR DE 20 PIES
El envase adecuado para la exportacin de

nuestro producto
es la caja de cartn, cada
caja contiene 108 unidades de 35.4g.

La presentacin de esta caja es de 40 x 28
x 23 cm, el cual determinara el tamao del
contenedor
que
se
empleara
para
esta
exportacin.
CUANTOS KILOS? CUANTAS UNIDADES?
Se exportaran de forma mensual en un contenedor de 20 pies con 12 pallets de
99 cajas cada uno, y un peso total de 4541.96 kg.
4541.96 kilogramos los cuales estn distribuidos en 2 filas de 6 pallets
Cada pallet estn conformado por 99 cajas que tendran un peso de 378.5 kg.
En el conteiner se ingresaran 12 pallets en total el cual hace un peso neto de
4541.96 kg, el cual ser enviado al puerto Santos de Brasil..
CUANTO TIEMPO DE VIDA UTIL?
[Ao]
El tiempo de vida til del organo seco, en lugares adecuados (ventilados, secos, en
Sombra con temperaturas de 8 a 12 C) es de 6 a 12 meses.
Teniendo en cuenta que la travesa Callao Santos (Sao Paulo) Brasil es de 20
das, hay tiempo suficiente para la distribucin a los almacenes
y para que los
consumidores finales puedan utilizarlas.

La venta se realizara bajo el Incoterms:
FOB (FREE ON BOARD)

La venta es en origen
El medio de transporte es slo martimo.
El vendedor debe colocar la mercanca a bordo del buque, en el puerto de
embarque especificado en el contrato.
Evaluacin Financiera
Costos de Produccin
Activos Fijos Es el conjunto de bienes que posee la empresa, que tienen una vida
utilidad, que se destinan en forma directa o indirecta a realizar la produccin
agroindustrial, y no toma parte de las operaciones corrientes de la empresa, son
desembolsos que generalmente se efectan una sola vez. como se menciona a
continuacin:
a) Activos Tangibles
Terrenos El gasto de este concepto asciende a un s/. 5000 por la adquisicin de
terreno cuya rea es de 1399 m2.
Instalaciones e infraestructura: Los terrenos donde se edificaran la planta ser
de M2 cuya rea de 1399 Nuevos soles monto de las obras civiles e instalaciones
asciende a 35000
Maquinarias y equipo
RUBRO
Maquina clasificadora
Maquina picadora
Maquina envasadora
Maquina despallilladora
Selladora de bolsas
Molino tamizador
Cosedora de sacos
CANT
1
1
1
1
2
1
1
COSTO
5000
4000
3500
5200
2000
3900
2500
[Ao]

Balanza
Mesas de madera
Carro Transportador
Parihuelas
COSTO TOTAL
2
2
2
20
1100
320
8000
200
35720
Material de laboratorio
RUBRO
Balanza de humedad
Estufas
Termmetro
Manguera de jebe de 0.5
y 1"
4745
CANT
1
2
1
10
COSTO
1200
3200
280
65
Materiales de almacenamiento
RUBRO
Envases de polietileno
Carro transportador
Estantes de madera
6500
CANT
500
2
10
COSTO
1500
1000
4000
CANT
200
300
100
COSTO
600
900
300
CANT
4
1
4
1
COSTO
200
65
80
75
Materia de transporte
RUBRO
Envases de plstico
Sacos de polietileno
Bolsitas de polietileno
1800
Equipos de seguridad
RUBRO
Botas de jebe
Botiqun
Mscaras
Extintor
[Ao]

420
Equipo auxiliar
RUBRO
Bomba de agua
Tanque de agua 10m3
1850
CANT
1
1
COSTO
450
1400
CANT
4
2
2
COSTO
28
15
12
Material de limpieza
RUBRO
Baldes manguera
Escobas
Basurero
55
Material de mantenimiento
RUBRO
Maquinarias metlicos
y herramientas
CANT
5000
2
Material de Oficina
RUBRO
Escritorios metlicos
Estantes metlicos
Sillones
Computadora e impresora
Armario metlico
Sillas
6100
CANT
2
2
4
1
2
6
COSTO
600
400
320
4100
500
180
Activos Intangibles.
Son los gastos relacionados con los costos de pre-inversin estudio (1% IT), gastos
de organizacin y constitucin (1% IT) Gastos de servicios y ventas (2% IT) los
mismos que asciende a S/ 4632 nuevos soles.
[Ao]
c) Imprevistos Son los gastos que se proveen en toda empresa, para evitar
desviaciones de los costos en los activos tangibles, intangibles y otros en la etapa
pre-operativa. Se ha determinado un ISO de total de ambos, siendo igual a
S/.10,628.00
d) Capital de Trabajo Comprende el costo de materia prima, insumos, mano de
obra y otros, el cual demandar el 32% aproximadamente de la inversin total. Materia prima 109,200 - Insumos 11,300 - Mano de obra 6,882 - Suministro, mant. y
reparacin 1,200 - Total de Capital de trabajo S/.128,582
Inversin Total del Proyecto La inversin total del estudio es de S/245,487,
siendo mayor el rubro el capital de trabajo con S/.128,582 y con menor rubro es la
inversin fija con una cantidad de S/.116,905.
RESUMEN POR RUBROS DE LOS ACTIVOS TANGIBLES
RUBROS
Terreno
Obras civiles
Maquinaria y equipo
Material de laboratorio
Material de almacenamiento
Material de transporte
Equipo de seguridad
Equipo Auxiliar
Material de Oficina
102190
VALOR S/
5000
35000
35720
4745
6500
1800
420
1850
55
5000
6100
[Ao]

ESTRUCTURA DE INVERSION
RUBROS
SUB TOTAL S/.
1.Activos Fijos
1.1. Tangibles
- Terreno
- Obras civiles
- Maquinaria y equipo
- Material de Laboratorio
Material de transporte
Equipo de seguridad
Equipo auxiliar
Material de mantenimiento
Material de Oficina
6100
1. 2. Intangibles
- Estudio y asesora
-Organizacin y Constitucin
- Seguros
2044
1. 3. Imprevistos 108
10628
SUB TOTAL ACTIVOS
2.Capital de Trabajo
- Materia Prima
- Insumos y envases
- Mano de Obra
- Suministro. mante. Reparacin
SUBTOTAL CAPITAL TRABAJO
TOTAL INVERSIN
DEPRECIACIN
VALOR S/.
5000
35000
35720
4745
6500
1800
420
1850
55
5000
102190
1022
1022
4087.50
10628
115905
109200
11300
6882
1200
128582
245487
[Ao]
CONCEPTO
VALOR s/.
VIDA UTIL AO
VALOR
RESIDUAL
15 Aos
10
10
DEPRECIACIO
N
LINEAL
ANUAL s/.
2,333
3,572
475
Construcciones
Maq.y Equip.
Material
de
Laboratorio
Material
de
almaceno
Material
de
transporte
Equipo
de
seguridad
Equipo auxiliar
Material
de
Mant.
Material
de
Oficina
TOTAL
35,000
35720
4745
6500
10
650
3,250
1800
10
180
900
420
10
42
210
1850
5000
10
10
185
500
925
2500
6100
10
610
3,050
97,135
8,547
23,333
17,860
2,372
54,401
Amortizacin de Intangible
4,087.60 = 817 .52 5 aos
Recuperacin del Capital de Trabajo 128,582
FINANCIAMIENTO DEL PROYECTO En funcin a la estructura de la inversin y
las fuentes financiamiento determinaremos un esquema tentativo de financiamiento
para el proyecto.
Fuentes de Financiamiento El proyecto es sujeto de crdito con una inversin
total S/245,487 a una tasa del 20%, y como fuente de financiamiento. Solicitara a la
entidad financiera.
DESTINO
INVERSION
CAPITAL
DE TOTAL
[Ao]

FUENTE
FIJA
TRABAJO
APORTE
PROPIO
PRESTAMO
TOTAL
4.097.60
94,107.40
98,195
40
112,817.40
116,905
34,474.60
128.582
147.29
245,487
60
100
Produccin En el primer ao de operacin, la planta de acopio de organo, solo

produr o envasara el 80% de su capacidad instalada y posteriormente trabajara a
plena capacidad. La capacidad de acopio y envasado ser de 96 Tn anuales (lo
cual vendra a ser 96,000 kg. Anuales)
Ingresos: El ingreso se obtendrn de la venta del producto, al mercado cuyo
precio sera de S/ 10, por kilogramo.
Impuestos: Se estima 30% de la provisin de las utilidades para el pago de
impuesto a la renta y otros.
Condiciones de financiamiento Prestatario : Banco de Crdito Inters : 20%
Plazo de pago : 5 aos Periodo de gracia : 01 ao Monto : 147,292 Servicio de la
deuda : Cuotas fijas
Cuadro de amortizaciones Plan de Amortizacin Plan de pago anual : Cuota fija
Capital : S/. Cuota fija Inters : 20%. Anual Periodo en ao : 5 aos Servicio de la
deuda fija : 49,251.46
[Ao]

AO
SALDO
O
1
2
3
4
5
127,498.94
103,747
750245.28
41,042.88
-
AMORTIZACIO
N
147,292
19,793.06
23,751.67
28,502.00
34,202.40
41,042.88
INTERES
CUOTA FIJA
29,458.40
25,499.79
20,749.46
15,049.06
8,208.58
49,251.46
49,251.46
49,251.46
49,251.46
49,251.46
PRESUPUESTO DE INGRESOS Y GASTOS

Presupuesto de Ingreso
Concepto
Ao 1
Ingresos por 768,000
ventas
Valor residual
Recuperacin del
Control de trabajo
Total
768,000
Ao 2
960,00
Ao 3
960,00
Ao 4
960,00
Ao 5
960,000
960,00
1142,983
54,401
128,582
960,00
960,00
Ao 1
111,412.60
Ao 2
137,129
Ao 3
137,129
Ao 4
137,129
Ao 5
137,129
1,953
2,454
2,454
2,454
2,454
11,837.52
11,837.52
11,837.52
11,837.52
11,837.52
29,458.40
25,499.79
20,745.46
15,049.06
8,208.58
154,671.52
176,920.31
172,169.98
166,469.58
159,629.10
Presupuesto de Gastos
Concepto
Costo
de
produccin
Gasto
de
ventas
Gastos
de
Adm.
Gastos
Financ.
Total
Costo de Produccin (80%)

* Sueldo y salario s/. 6, 82
* Materia prima 109,200
* Insumo y envases 11,300
* suministro, mantenim. 1,200 y reparacin.
[Ao]

* Depreciacin 8,547
Gastos de Venta
Personal de Ventas 2,454 (100'6) =:=> 1,963 (80%)
Gastos Administrativos - Material de oficina Personal 6,100.00
Personal Administrativo 4,920.00
- Amortizacin Intangibles 817.52 11,837.52
Gastos Financieros (Cuadro de Amortizacin "Inters")
Concepto
Ingresos
Costo
de
produccin
Utilidad Bruta
Gastos
de
ventas
Gastos
Administrativ
os
Utilidad
Operacional
Gastos
Financieros
Utilidad Ant.
De Imp.
Provisin por
impuesto
Utilidad Neta
Ao 1
768.000
111.412.60
Ao 2
960.000
137.129
Ao 3
960.000
137.129
Ao 4
960.000
137.129
Ao 5
1149.993
137.129
656.587.40
1963
822.871.00
2.454
822.871.00
2.454
822.871.00
2445
1012.854
1454
11.837.52
11. 837.52
11.837.52
11.837.52
11.837.52
642.786.88
808.579.48
808.579.48
808.579.48
998.562.45
29.458.40
25.49.79
20.749.48
15.049.06
8.205.58
613.328.48
783.079.69
787.830.02
793.530.42
990.353.90
183.98.54
234.923.91
236.349.01
238.059.13
297.106.17
429.329.94
548.115.78
551.451.01
555.471.29
693.247.73
[Ao]
FLUJO ECONOMICO FINANCIERO

Concepto
Ao O
Ingresos ..
O
Costos
245,489
-Inversin
245,487
-Costo de O
produc.
-Gastos de ventas
Ao 1
768.000
299.847.14
O
102.865.60
Ao 2
960.000
376,979.91
O
128,582
Ao 3
960.00
378,405
O
128,582
Ao 4
960.00
380,115.13
O
128,582
Ao 5
1,149.983
439,162.17
O
128,582
1. 963
2,454
2,454
2,454
2,454
-Gastos
Adminis.
-Impuestos
Flujo
econmico
Prstamo
Amortizaci
n
Inters
Flujo
financiero
Aporte
propio
Saldo
acumulado
11.020
11,020
11,020
11,020
11,020
O
O
183.98.54
468.152.86
234,923.91
583,020.09
236,349.01
581,595
238,059.13
579,884.87
297,106.17
710.820.83
245,487.0
147.292
O
19.793.06
O
23,751.67
O
28,502
O
34,202.40
O
41,042.88
O
O
29.458.40
418.901.40
25,499.79
533.768.63
20,749.45
532,343.54
15,049.06
530,63.41
8,208.58
661.569.37
98195.00
98.195
418.901.40
533.768.63
532,342.54
530,633.41
661,569.37
EVALUACIN DEL PROYECTO EVALUACIN ECONOMICA VALOR ANUAL

NETO ECONOMICO (VANE)
AO
FLUJO ECONOMICO
O
1
2
3
4
5
(245487)
468,152.86
583,020.09
581,884.87
579,884.87
710,820.83
1451394.475 (5516.13)
VANE = 1451394.475 N. s/.
VANE > O Proyecto es rentable
FACTOR
DE VAN
ACTUALIZACION
20%
1
(245487)
0.83333
390125.823
0.69444
404872.471
0.57870
36569.027
0.48225
279649.479
0.40188
285664.676
[Ao]

145139.475 > O = > Proyecto es rentable
TIRE (Tasa Interna de Retorno Econmico)
Ao
Flujo
econmico
(245487)
468,152.86
583,020.09
581,595
579,84.87
710,820.83
O
1
2
3
4
5
F.A. 20%
VAN
F.A. 210%
VAN
1
0.83333
0.69444
0.57870
0.48225
0.40186
(245487)
390125.823
404872.471
36569.027
279649.479
285664.675
1
0.32258
0.104056
0.03357
0.01083
0.00349
(245487)
151016.75
60669.07
19524.14
6280.15
2480.76
Beneficios
Actuali.
O
639.97
666.662
555.552
462.960
462.155
Costos
Actual.
245.487
249.872
261.792
218.983
183.310
173.490
1451394.475 (5516.133)
INTERPOLACIN
TIRE = 20 + (210-20) 1451395
1451395 - (-5516)
TIRE = 209 %
209% > 20% => El proyecto es rentable
BENEFICIO / COSTO
2,787,327
1,35,932
B/C = 2,787,327 / 1,35,932

B/C = 2.08 ~ 2.08 > 1 ~ El proyecto es rentable
BENEFICIO /COSTO
Ao
Beneficios
Costos
F.A. 20%
O
1
2
3
4
5
O
768.000
960,000
960,000
960,000
1,149.983
245,487
29.847
376.980
378.405
308.115
439.162
1
0.83333
0.69444
0.5787
0.48225
0.40186
[Ao]
PERIODO DE RECUPERACIN DE LA INVERSIN

Ao
Beneficios
Costos
F.A. 20%
O
1
2
3
4
5
245.487
468.153
503.020
581.595
579.885
710.821
O
468.153
583.020
581.595
579.885
710.821
1
0.83333
0.69444
0.5787
0.48
X
PRI
Beneficios
Actuali.
O
390.126
404.872
36.569
279.650
285.665
Costos
Actual.
O
390.126
794.998
1.131.567
1.411.217
339,376
=
245,487/
39,376
0.72
MESES
EVALUACIN FINANCIERA
VALOR ACTUAL NETO FINANCIERO (VANF)
Ao
O
1
2
3
4
5
Flujo Financiero
(98,195)
418,901
533,769
532,344
530,633
661,569
F.A. 20%
1
0.83333
0.694444
0.5787
0.48225
0.4018
VAN
(98,195)
349,083
370,671
308,067
255,898
265,871
1,451.395
TASA INTERNA DE RETORNO FINANCIERA (TIRF)
Ao
Financiero
O
1
2
3
Flujo
(98,195)
418,901
533,769
532,344
F.A.
20%
1
0.83333
0.69444
0.5787
VAN1
(98,195)
349,083
370,671
308,067
F.A.
450%
1
0.18182
0.03306
0.00601
VAN2
(98,195)
76,165
17,646
3,199
[Ao]

4
5
530,633
661,569
0.4825
0.40186
255,898
265,871
0.00109
0.00020
578
132
1,451,395 (475)
INTERPOLACIN
TIRF 20+ (450-20) 1,451,395 /(1,451,395)-(-475)
TIRF 450%
450% > 20% => El proyecto es rentable
Precios segn INCOTERMS FOB por Caja

Unidad
Unitario
de
RUBROS
medida
soles
Pago por organo seco
Kilo
5
Manipuleo (varias etapas) Caja
16
Transporte a la planta
Caja
0.56
Proceso productivo
Caja
116.8
Control de Calidad
Muestras 0.26
Envase y Embalaje
Caja
63.2
Carga a camin
Caja
10
Inspeccin,
muestreo,
anlisis
y
certificacin
(+IGV)
Caja
0.5
Flete
al
Puerto
de
Embarque
Caja
0.42
Agenciamiento de Aduana Caja
0.82
Gastos de Almacenaje y
Estiba
Caja
0.52
Contenedor 20'
Caja
0.51
Licencias y Permisos
Caja
0.4
SUB TOTAL
T/C
2.8
Unitario
dolares
1.79
5.71
0.20
41.71
0.09
22.57
3.57
Cantidad
38.23
1
1
1
1
1
1
Total soles
191.15
16.00
0.56
116.80
0.26
63.20
10.00
Total
dolares
68.27
5.71
0.20
41.71
0.09
22.57
3.57
0.18
0.50
0.18
0.15
0.29
1
1
0.42
0.82
0.15
0.29
0.19
0.18
0.14
2
1
2
1.04
0.51
0.80
402.06
0.37
0.18
0.29
143.59
45%
731.02
261.08
TOTAL FOB POR CAJA
S/. 731.02
$ 261.08
Precio FOB por Envase

Fuente: Propia
S/. 6.77
$ 2.42
Utilidades
+
administrativos
Gastos
%
[Ao]
DOCUMENTOS UTILIZADOS EN UNA EXPORTACIN

Los principales documentos utilizados en una exportacin son:
1. Factura Comercial
Documento privado que sirve de base para el desembarque de la mercanca en el
pas de destino. Dicho documento debe contener la descripcin y el valor de la
mercanca.
2. Documento de embarque
Documento de Embarque Martimo (Bill of Lading),
Contiene las declaraciones concernientes al recibo
de las mercancas, las condiciones segn las
cuales se efecta el transporte y la obligacin de
enviar las mercancas al tenedor legtimo del
conocimiento
de
embarque
en
el
puerto
de
Ca.
de
destino.
Su
emisin
ser
efectuada
por
la
Navegacin tan luego tengan en manos el recibo

de la carga.
Para una perfecta emisin del conocimiento de embarque, el exportador deber
entregar a la Ca. de Navegacin los siguientes datos:
3 Nombre del exportador y lugar de origen
4 Nombre del importador y puerto de destino
5 Descripcin de las mercancas
6 Valor de las mercancas
7 Peso neto y bruto
8 Dimensiones y cabotajes de los bultos.
9 Debe indicarse una de stas descripciones de la mercanca:
10 SHIPPED ON BOARD, colocado a bordo
11 CLEAN ON BOARD, limpio a bordo
[Ao]
3. POLIZA DE SEGURO
Dependiendo del acuerdo entre las partes, el exportador adquiere una pliza de
seguro para la mercanca a favor del cliente.
4. CERTIFICADO DE ORIGEN
Este documento tiene por finalidad acreditar y garantizar la procedencia de las
mercancas, permitiendo a los exportadores acogerse a los beneficios derivados de
las preferencias arancelarias que otorga el pas importador.
El documento se adquiere en la Asociacin de Exportadores ADEX, la Cmara de
Comercio de Lima y la visacin oficial se obtiene en la Cmara de Comercio de
Lima.
5. CERTIFICADO FITOSANITARIO
Exportacin de Productos Agrcolas y Agropecuarios
Los productos agrcolas y agropecuarios pueden obtener el Certificado Fitosanitario
otorgado por el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA), Organismo
Pblico Descentralizado del Ministerio de Agricultura.
6. LISTA DE EMPAQUE O PACKING LIST
Emitida por el exportador, lista de datos relativos al producto para facilitar su
ubicacin y manipulacin, adems del numero, descripcin, peso unitario y total.
7. DECLARACION UNICA DE ADUANA
Es un documento aduanero con el cual culmina el procedimiento de exportacin,
debiendo consignarse en este la informacin contenida en los dems documentos
comerciales.
[Ao]
CONTRATO INTERNACIONAL DE COMPRA-VENTA

OREGANO MOLIDO
Conste por el presente documento el contrato de Compraventa internacional de oregano
molida que celebran de una parte la Empresa XXXX con RUC. N 202XXXXX y domicilio
fiscal en XXXXXXX Junin, debidamente representado por su Titular Gerente Sr. Julio
XXXXXX con DNI. N 200XXXX, a quin en adelante se le denominar EL VENDEDOR,
y de la otra parte la empresa XXXXXXX con domicilio XXXXX Brasil debidamente
representada por su Gerente XXXXXXXX, con domicilio fiscal en XXXXXX, a quien en
adelante se le denominar El COMPRADOR, en los trminos y condiciones siguientes:
OBJETO DEL CONTRATO.- Por este instrumento El vendedor se obliga a vender y el
comprador a adquirir 80 000 Kilogramos de oregano molida, los cuales estarn
contenidos en 2093 cajas de carton, con un peso de 32 kilogramos en cada envase.
Artculo 1.- Caractersticas y especificaciones del producto.
Oregano molido
Partida arancelaria: 1211903000
Envase / embalaje: El almacenamiento se realizara en cajas de cartn de 40 cm de
largo por 28 cm de ancho y 23cm de altura. El cual contendr 108 unidades en
presentacin de 35.4 g.
Olor y sabor: caractersticos
Libre de impurezas
Total de carton: 2093 cajas de carton
Articulo 2. Suministro.
El vendedor se obliga a entregar el producto oregano molida, objeto del contrato en las
caractersticas y especificaciones del producto, mencionadas en el artculo 1, dentro de 30
das.
El comprador se obliga y se compromete a recibir los productos entregados por el
vendedor, objetos de este contrato de compra y venta.
Articulo 3. Incoterms.
El Incoterm pactado ser a precio F.O.B. en el puerto del Callao - Per
Articulo 4. Precio.
El precio del producto, objeto del contrato que El comprador pagar ser de $ 2.42 (Dos
con 42/100 Dlares Americanos) FOB Callao por Kilogramo. El monto total de la
[Ao]
transaccin asciende a la suma de $ 546 440.00 (quinientos cuarenta y seis mil

cuatrocientos con 40/100 Dlares Americanos).
Articulo 5. Condiciones de Pago.
La condicin de pago al vendedor es Carta de Crdito Irrevocable, emitida por el Banco
Julios XXXXXXX a favor de la Empresa XXXXX a travs del banco BBVA de Per y
pagadera a la vista contra presentacin de documentos de embarque.
Documentos: Factura comercial, conocimiento de embarque, certificado de origen,
certificado sanitario.
Articulo 6. Plazo de Entrega.
El plazo de entrega ser a los 30 das de firmado el contrato. Si durante este perodo
ocurriera algn cambio solicitado por el comprador, el plazo correr a partir de la fecha
del ltimo cambio.
Articulo 7. Envase y embalaje de las mercaderas.
El vendedor se obliga a entregar la mercadera objeto de este contrato, en el
puerto
del
Callao,
cumpliendo
con
las
especificaciones
siguientes:
El
almacenamiento se realizara en cajas de cartn de 40 cm de largo por 28 cm de

ancho y 23cm de altura. El cual contendr 108 unidades en presentacin de 35.4 g.
los cuales debern contar con el nombre y direccin del empacador, despachador y
lugar. Adicionalmente, deber presentar instrucciones en los idiomas espaol e
ingls.
Articulo 8. Cancelacin del pedido.
El vendedor podr estudiar la factibilidad de aceptar la cancelacin del pedido hasta 10
das antes de la entrega prevista, solicitando al comprador el pago del 100% del valor total
para costear el avance del pedido.
Articulo 9. Lmite de Responsabilidad.
Es responsabilidad del COMPRADOR verificar el producto, a travs de un representante
en la planta procesadora del VENDEDOR, para certificar que cumpla los requisitos
estipulados por aquel. Cualquier problema o reclamo posterior a la entrega no ser
responsabilidad del VENDEDOR.
Articulo 10. Rescisin.
La rescisin del presente contrato solo ser posible con el acuerdo escrito de las dos
partes. En el caso de que las partes no llegaran a un acuerdo, ser sometido a un
[Ao]
arbitraje internacional en el Centro de Conciliacin y Arbitraje Nacional e Internacional de

la Cmara de Comercio de Lima Per designado por la Cmara de Comercio
Internacional de Paris, y su fallo ser inapelable.
Articulo 11. Alteracin.
Ninguna alteracin tendr efecto sin el acuerdo escrito de las partes.
Articulo 12. Idiomas.
El presente contrato ser elaborado en los idiomas ingls y espaol. Para eventuales
discrepancias el idioma a emplear ser el idioma ingls.
Articulo 13. Fuerza Mayor.
Si durante el transcurso del plazo de vigencia del contrato ocurriera algn acontecimiento
de fuerza mayor, como desastres naturales, guerras, etc. no atribuibles a responsabilidad
de las partes estas quedarn exoneradas y liberadas de las obligaciones estipuladas.
Articulo 14. Legislacin.
Los contratantes se sujetan a las disposiciones establecidas en la Convencin de Viena
de 1980 que regula los Contratos de Compra-Venta Internacional.
Los trminos comerciales indicados en el presente contrato se entendern referidos a los
Incoterms 2000.
Articulo 15. Fecha y Validez.
La validez de este contrato entrar en vigencia desde la fecha de la firma de ambas
partes y estar en vigor por el plazo necesario al cumplimiento de todas las obligaciones
en el establecidas, no superior en cualquier caso a un (01) mes de firmado el presente
contrato.
Per, 08 de mayo del 2011
+
Empresa XXXXXX
Empresa XXXXXXX
Julio XXXXXX
Bernahrd XXXXX
Representante - Vendedor
Comprador

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INGENIERIA EN EL COMERCIO EXTERIOR

[Escribir la direccin de la compaa]

INGENIERIA EN EL COMERCIO EXTERIOR

PROCESO DE PRODUCCIN DEL ORGANO CON VALOR AGREGADO

INGENIERIA EN EL COMERCIO EXTERIOR

DESCRIPCIN DEL DIAGRAMA DE FLUJO

caractersticas adecuadas a la exigencia

INGENIERIA EN EL COMERCIO EXTERIOR

Se procede a pesar el organo ingresando y llenando el mismo por cada

Pesadora-Envasadora ser realizada por un

permisible para obtener un producto de

INGENIERIA EN EL COMERCIO EXTERIOR

Luego del secado pasamos a seleccionar el producto deshidratado separando el

maquina industrial llamada escaldadora.

de largo cuyo contenido ser de

(gramos) o 1.25 oz (onzas) de organo. El

uniformemente el organo al plato, fuente o donde se desee utilizarlo.

INGENIERIA EN EL COMERCIO EXTERIOR

14. TRAMITES DE EXPORTACON A BRASIL

INGENIERIA EN EL COMERCIO EXTERIOR

cumplir para ingresar en el mercado de acuerdo con los requisitos y normas

INGENIERIA EN EL COMERCIO EXTERIOR

c) Nmero de entero bacterias: no mayor de 10/10 g.

INGENIERIA EN EL COMERCIO EXTERIOR

DISTRIBUCION DE PRODUCTO EN CONTENEDOR DE 20 PIES

El envase adecuado para la exportacin de

es la caja de cartn, cada

caja contiene 108 unidades de 35.4g.

CUANTO TIEMPO DE VIDA UTIL?

INGENIERIA EN EL COMERCIO EXTERIOR

y para que los

consumidores finales puedan utilizarlas.

FOB (FREE ON BOARD)

INGENIERIA EN EL COMERCIO EXTERIOR

INGENIERIA EN EL COMERCIO EXTERIOR

INGENIERIA EN EL COMERCIO EXTERIOR

INGENIERIA EN EL COMERCIO EXTERIOR

INGENIERIA EN EL COMERCIO EXTERIOR

INGENIERIA EN EL COMERCIO EXTERIOR

Produccin En el primer ao de operacin, la planta de acopio de organo, solo

INGENIERIA EN EL COMERCIO EXTERIOR

PRESUPUESTO DE INGRESOS Y GASTOS

Costo de Produccin (80%)

INGENIERIA EN EL COMERCIO EXTERIOR

INGENIERIA EN EL COMERCIO EXTERIOR

FLUJO ECONOMICO FINANCIERO

EVALUACIN DEL PROYECTO EVALUACIN ECONOMICA VALOR ANUAL

INGENIERIA EN EL COMERCIO EXTERIOR

B/C = 2,787,327 / 1,35,932

INGENIERIA EN EL COMERCIO EXTERIOR

PERIODO DE RECUPERACIN DE LA INVERSIN

INGENIERIA EN EL COMERCIO EXTERIOR

Precios segn INCOTERMS FOB por Caja

TOTAL FOB POR CAJA

Precio FOB por Envase

INGENIERIA EN EL COMERCIO EXTERIOR

DOCUMENTOS UTILIZADOS EN UNA EXPORTACIN

Navegacin tan luego tengan en manos el recibo

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INGENIERIA EN EL COMERCIO EXTERIOR

CONTRATO INTERNACIONAL DE COMPRA-VENTA

INGENIERIA EN EL COMERCIO EXTERIOR

transaccin asciende a la suma de $ 546 440.00 (quinientos cuarenta y seis mil

almacenamiento se realizara en cajas de cartn de 40 cm de largo por 28 cm de