Jugos para la Terapia Gerson

Introducción
En la Terapia Gerson, los jugos juegan un papel muy importante, ya que proporcionan la mayor
cantidad de vitaminas, minerales, enzimas, fotoquímicos y otros nutrientes esenciales para la curación,
además del consumo adecuado de líquidos.
Frecuentemente nos preguntan por qué los pacientes simplemente no se comen los alimentos en vez
de hacerlos jugo ya que éste no contiene fibra y se pierden algunos nutrientes en el proceso.

¿Por Qué No Puedo Comer Alimentos Sólidos Solamente?
En primer lugar, el típico paciente que se encuentra en la Terapia Gerson toma trece vasos de 8
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onzas cada uno — ¡alrededor de 104 onzas diarias de jugo! Esta gran cantidad de líquido proporciona el
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equivalente nutritivo de casi 17 libras de comida al día. Consumir esa cantidad de comida a diario sería
imposible.
En segundo lugar, los pacientes que sufren una enfermedad degenerativa por lo general tienen
dificultad para digerir y absorber alimentos. Esto puede ser el resultado de toxicidad del organismo, un mal
funcionamiento del sistema digestivo, una disminución en la producción de ácido en el estómago o una
variedad de otras causas. Esta debilidad digestiva es la razón por la cual muchos pacientes tienen dificultad
para digerir o absorber suplementos vitamínicos y minerales en forma de píldora o cápsula.
La experiencia clínica del Dr. Gerson demostró que el jugo fresco de alimentos crudos es la manera
más fácil y efectiva de proporcionar una nutrición de alta calidad y, más importante, produce los mejores
resultados clínicos.

¿Por Qué los Jugos Tienen que Tomarse al Momento de
Prepararlos?
¿Cuál es la diferencia en la respuesta curativa entre un jugo recién preparado y el que ha sido
preparado con horas de anticipación? Una posibilidad es que algunas de las enzimas presentes en el jugo
recién preparado son absorbidas directamente por las membranas mucosas en la boca y el esófago antes de
llegar al estómago. Esta teoría nace de la observación en pacientes alimentados con tubos naso-gástricos o
estomacales y se cree que por este motivo no responden positivamente a la Terapia Gerson. Otra posibilidad
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Cada jugo de 8 onzas equivale a 240 cm , siendo un total de 3,07 litros.
17 Libras equivalen a 7,7kg.

P.O. Box 161358, San Diego, CA 92176 – Phone (858) 694-0707 – Fax (858) 694-0757 – info@gerson.org – www.gerson.org

el alto contenido líquido. Box 161358. Bajo ninguna circunstancia puede substituir ingredientes orgánicos por ingredientes no orgánicos. pero lo puede guardar por un periodo máximo de 72 horas. Vea el documento que explica el “Protocolo Gerson – Diabetes Tipo II”. ¿Qué tipo de jugos son parte de la Terapia Gerson? R.gerson. prepare el jugo sin este ingrediente hasta que lo encuentre. Trate de encontrar la mayor cantidad de ingredientes posible y si le falta alguno. Por ejemplo. más que a un nivel celular/bioquímico. ya que cada vez que se abre entra aire y éste oxida el jugo. Especialmente los tubérculos que absorben lo que se encuentra en la tierra. Una vez que consiga el o los ingredientes que le falten. Use el documento “Alimentos para la Dieta Gerson” que está disponible a través del Instituto Gerson o en nuestro sitio web www. y por eso la Terapia no se debe alterar. La concentración de este herbicida en el jugo tendrá un efecto muy perjudicial para su salud. Los resultados han sido consistentes y dan validez al proceso.org P. Un frasco pequeño es mejor para no abrir múltiples veces. pero no queremos descartar ninguna posibilidad que dé un mayor entendimiento. P. cada ingrediente tiene un propósito específico.org . y de naranja (o toronja). Al mismo tiempo que los jugos aportan un suplemento nutritivo. Los jugos ya contienen agua destilada orgánica la cual ha sido extraída de las frutas y verduras. Los jugos verdes no pueden guardarse y se tienen que tomar de inmediato. ¿Los pacientes diabéticos toman los mismos jugos? R. prepare el jugo sin ese ingrediente. llenados hasta el tope para evitar que estén en contacto con el aire y deben ser refrigerados. ya que diluye los nutrientes del jugo. P. tiene que comprender que todo tiene una razón de ser. Creemos que esta razón y el conjunto de resultados positivos a largo plazo que hemos observado una y otra vez. ¿Puedo tomar agua además o en vez de los jugos? R.gerson. incorpórelos al jugo.es que las plantas tienen una “fuerza vital” que afecta a los pacientes y promueve la curación a un nivel energético o físico.org. Si no encuentra alguno de los ingredientes de cultivo orgánico. No. Es 3 mejor guardar el jugo en frascos para conserva de 8 onzas (240 cm ). es importante reconocer que la curación ocurre como resultado de la ingesta de jugos recién preparados. Tenemos muy poca evidencia que sustenta cualquiera de las dos teorías.org – www. ¿puedo tomar otro tipo de jugos? R. CA 92176 – Phone (858) 694-0707 – Fax (858) 694-0757 – info@gerson. ¿Qué pasa si no encuentro algún ingrediente? R. Es ideal tomarse el jugo de zanahoria/manzana inmediatamente. de zanahoria. De la manera que fuere. P. P.O. Un frasco pequeño es mejor que un termo o un frasco más grande. Contacte al Instituto Gerson para obtener una copia de este protocolo info@gerson. No substituya. San Diego. ¿Puedo guardar los jugos? R. Hay cuatro jugos: verde. son razones suficientes para seguir al pie de la letra las instrucciones originales de la Terapia. Preguntas Frecuentes P. Los pacientes que han hecho esto se han dado cuenta que tiene un efecto negativo en su recuperación. P. el herbicida más conocido de nombre RoundUp contiene las substancias más tóxicas para su organismo. P. P. En algunos casos está bien tomar te de hierbas como hierbabuena o manzanilla. Pero si usted es una persona sana es su decisión si quiere agregar otro tipo de jugo. No. Si soy una persona sana. ¿Qué hago si no puedo encontrar ingredientes orgánicos? R. de zanahoria con manzana. sirve para limpiar los riñones. ¿Puedo agregarle alguna otra fruta o verdura al jugo? R. Si usted está siguiendo la Terapia Gerson.

escrito por Charlotte Gerson y Beata Bishop. ¿Se pueden agregar espinacas crudas? R. Las espinacas crudas no forman parte de la Terapia Gerson ya que contienen acido oxálico el cual inhibe la absorción de algunos nutrientes necesarios.org – www. Referencias:   Capítulo 12 del libro Healing the Gerson Way. use estas ya que son las mejores para el jugo. Capítulo 9 del libro The Gerson Therapy. San Diego.org . Una vez que vuelvan a estar disponibles las manzanas Granny Smith. página 153. escrito por Charlotte Gerson y Morton Walker. No las substituya por manzanas rojas o amarillas (por ejemplo: las Red Delicious). Se prefiere que las substituya por manzanas ácidas (por ejemplo: Fiji). página 111. P. ¿Puedo substituir las manzanas Granny Smith (verdes) si no las encuentro en el mercado? R.P. CA 92176 – Phone (858) 694-0707 – Fax (858) 694-0757 – info@gerson.gerson.O. Box 161358. P.