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Universidad Nacional

del Altiplano
FACULTAD DE INGENIERA ECONMICA
Escuela Profesional de Ingeniera Econmica

ESTUDIO DE PRE FACTIBILIDAD DEL PROYECTO DE INVERSIN


PRIVADA HOSPEDAJE SUMAY WASI - PUCARA
Curso

Evaluacin privada de proyectos

Presentado por

Ponce Quispe, Oscar

Universidad Nacional del Altiplano


Facultad de Ingeniera Econmica Evaluacin privada de proyectos

Toma LLutari, Cynthia


Quea Juanito, Roberto
Quispe Zenteno, Kelyn
Semestre

Octavo Grupo B
Puno Per
2016

ESTUDIO DE PRE FACTIBILIDAD DEL PROYECTO DE


INVERSIN PRIVADA - HOSPEDAJE SUMAY WASI PUCARA
I. RESUMEN EJECUTIVO
I.1. Nombre del proyecto
PROYECTO DE INVERSIN PARA LA IMPLEMENTACIN DEL HOSPEDAJE Sumay
Wasi Pucar Lampa Puno.
I.2. Objetivo del proyecto
I.2.1. Objetivos generales
Conocer el atractivo del mercado del distrito de Pucara a partir de un estudio previo, para instalar un
hospedaje denominado Sumay Wasi y desarrollar las caractersticas del proyecto.
Ofrecer servicios hoteleros, de categora, a tarifas promocionales, en tal forma que permita competir
activamente frente a servicios similares ofrecidos en un mercado local. Propiciar el desarrollo
turstico, a travs de una mejor cobertura de servicios, en la bsqueda de la generacin mxima de
valores agregados.
I.2.2.

Objetivos especficos

Relacionados con la demanda


Determinar el perfil del consumidor a captar.
Determinar la afluencia esperada de turistas nacionales y extranjeros.
Conocer la permanencia promedio del turista.
Relacionados con la oferta
Conocer los servicios ofrecidos.
Conocer las capacidades, categoras, precios y tarifas de los competidores.
Determinar las oportunidades cuantitativas de mercado.
Hospedaje Sumay Wasi

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La propuesta tiene por objeto realizar un anlisis del mercado de las actividades a ejecutarse que
permitan sustentar los niveles de inversin necesarios.
I.3.
Balance oferta y demanda de los bienes o servicios del proyecto
I.4.
Descripcin de las alternativas propuestas
I.5.
Costo total del proyecto
I.6.
Beneficios del proyecto
I.7.
Eleccin de la mejor alternativa tcnica
II. ASPECTOS GENERALES
II.1. Nombre del proyecto
PROYECTO DE INVERSIN PARA LA IMPLEMENTACIN DEL HOSPEDAJE Sumay
Wasi Pucar Lampa Puno.
II.2.

Localizacin del proyecto

El proyecto se encuentra localizado en:


Departamento / Regin
Provincia
Distrito
Localidad

Hospedaje Sumay Wasi

:Puno / Puno
:Lampa
:Pucar
:Pucar

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La ubicacin de la construccin del hospedaje Sumay Huasi es exactamente al frente de la Plaza


del distrito de Pucar, ubicado perpendicularmente a la iglesia de este mismo distrito.

II.3.

Razn social

Hospedaje Sumay Wasi

Hospedaje Sumay Wasi

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II.4.

Definicin del problema y sus causas

Por su ubicacin estratgica, Pucar es considerada privilegiada geogrficamente, ya que se


encuentra en un corredor turstico que tiene la provincia de Lampa. En los ltimos aos se ha visto
afectada positivamente por el crecimiento en el turismo del departamento de Puno en general, lo
que ha ocasionado que Pucar sea visitada peridicamente por personas nacionales o extranjeras.
En este sentido, en el distrito actualmente no se cuenta con hospedajes que brinden comodidad
ofreciendo habitaciones para alojarse despus de un da de turismo; buenos precios e incentivo por
el turismo.
Percibindose la demanda durante todo el ao de los servicios de hotelera y que las empresas
existentes no abastecen, se plantea realizar un proyecto para satisfacer las necesidades de servicio
de hotelera en el distrito de Pucar.
II.4.1. Formulacin del Problema
Cul es la factibilidad de la creacin de una empresa dedicada al servicio de hospedaje en Pucar?
II.4.2. Preguntas de investigacin
Cul es la inversin requerida para la instalacin de una empresa dedicada al servicio de
hospedaje?
Cules son los servicios adicionales que valora el mercado potencial de un servicio de
hospedaje?
Qu viabilidad financiera y econmica se obtendr con la instalacin de una empresa
dedicada al servicio de hospedaje?
II.5.

Objetivos del proyecto


II.5.1. Objetivos generales

Conocer el atractivo del mercado del distrito de Pucara a partir de un estudio previo, para instalar un
hospedaje denominado Sumay Wasi y desarrollar las caractersticas del proyecto.
Ofrecer servicios hoteleros, de categora, a tarifas promocionales, en tal forma que permita competir
activamente frente a servicios similares ofrecidos en un mercado local. Propiciar el desarrollo
turstico, a travs de una mejor cobertura de servicios, en la bsqueda de la generacin mxima de
valores agregados.
II.5.2. Objetivos especficos
Relacionados con la demanda
Determinar el perfil del consumidor a captar.
Determinar la afluencia esperada de turistas nacionales y extranjeros.
Conocer la permanencia promedio del turista.
Relacionados con la oferta

Hospedaje Sumay Wasi

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Conocer los servicios ofrecidos.
Conocer las capacidades, categoras, precios y tarifas de los competidores.
Determinar las oportunidades cuantitativas de mercado.
La propuesta tiene por objeto realizar un anlisis del mercado de las actividades a ejecutarse que
permitan sustentar los niveles de inversin necesarios.
III.

MARCO TERICO
III.1. Antecedentes

III.2. Base terica


III.2.1. Hotel
Un hotel es un establecimiento que se dedica al alojamiento de huspedes o viajeros. El trmino
proviene del vocablo francs htel, que hace referencia a una casa adosada o prxima.
Un hotel es un edificio planificado y acondicionado para otorgar servicio de alojamiento a las
personas temporalmente y que permite a los visitantes sus desplazamientos.
III.2.2. Historia de la hotelera
Las posadas, generalmente pequeas, ofrecan un alojamiento bastante rudimentario que inclua
establos para los caballos. Las tabernas slo servan comida y bebida, generalmente a la poblacin
local. No alojaban huspedes. Adems de cerveza, en las cerveceras se ofrecan bebidas
refrescantes y apenas se coma. Se introdujeron leyes para controlar los precios de las posadas y
tabernas, as como para garantizar la calidad de los servicios. A mitad del siglo XVI las tabernas y
posadas crecieron en importancia como consecuencia del desarrollo del comercio en la Inglaterra de
los Tudor. Las carreteras y las vas fluviales seguan siendo esenciales para los viajes, por lo que las
posadas se establecieron en puntos claves a lo largo de los ros y en poblaciones cercanas a las
carreteras. Las posadas se hicieron ms grandes y algunas tenan capacidad para albergar hasta cien
viajeros e incluso disponan de habitaciones individuales, aunque lo usual era que se compartieran
los cuartos. Las posadas disponan de grandes establos para caballos y carretas, as como de amplios
patios que servan como escenario para diversiones nocturnas, como poda ser una representacin
teatral de obras de Shakespeare o Marlowe.
En el siglo XVII las diligencias se convirtieron en un medio de transporte bastante rpido. Las
posadas ofrecan hospitalidad y la posibilidad de cambiar caballos para continuar hasta la prxima
parada. Se establecieron servicios de diligencia en las rutas principales que unan la capital con
ciudades de provincias. Algunos de estos servicios pertenecan a los mismos propietarios de las
posadas. En el siglo XVIII la diligencia pas a ser el medio ms importante para viajar, en un
momento en que el crecimiento del comercio aumentaba la necesidad de trasladarse de un lugar a
otro. Pero los viajes todava resultaban demasiado lentos y en los trayectos largos se hacan varias
paradas para pernoctar. En el siglo XVIII se vivi el desarrollo de instalaciones de recreo como los
baos, en principio con fines teraputicos, pero que con el tiempo se convirtieron en lugares de

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reunin social y de vacaciones. Los niveles a los que lleg la hostelera se debieron a las
necesidades surgidas de la frecuencia cada vez mayor de viajeros adinerados.
III.2.3. Organizacin
Los hoteles ofrecen servicios de alojamiento y restauracin bsicamente, aunque dependiendo del
tipo de hotel pueden ofertar tambin alquiler de sala de reuniones, banquetes o servicios de
animacin, siempre remunerado.
La organizacin suele estar constituida por:
Equipo directivo
Formado por el director, subdirector y ayudante de direccin. Su misin es definir polticas de
empresa y objetivos. Tambin se suelen encargar de la gestin de Recursos Humanos,
comercializacin, control de sistemas de seguridad y calidad y en general de organizar y
coordinar la actividad del hotel.
Equipo de pisos
Est formado por la gobernanta/e y las camareras/os de piso. La gobernanta se encarga de organizar
y repartir tareas, controlar los pedidos y existencias, planificar los horarios del personal a su cargo.
Las camareras de piso se encargan de las tareas de limpieza, control de las habitaciones y minibares
comunicando las incidencias encontradas.
Equipo de recepcin
El Jefe de recepcin se encarga de organizar y controlar las tareas propias del departamento,
elaborando el horario del personal a su cargo y gestionar las quejas. Los recepcionistas son los
encargados de la atencin al cliente gestionando la recepcin y salida de los clientes y resolviendo
las dudas que pudieran presentarse durante la estancia.
Equipo de mantenimiento
Incluye tanto las reparaciones de las instalaciones comunes como de las habitaciones por lo que en
ocasiones requiere un servicio permanente. Tambin suele incluir el mantenimiento de jardines,
piscinas y otras instalaciones deportivas.
Restaurante
Se organiza como uno normal aunque puede tener un servicio de cocina permanente.
Departamento de Mercadeo y Ventas
Complementa a todos los dems, pero se dedica principalmente a las ventas y a la publicidad, se
contacta a clientes y se les presenta la empresa para ofrecerles los servicios.
Departamentos de seguridad
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Como objetivo el estudio del hbitat del entorno, la cultura el nivel socio econmico las
instalaciones los negocios y las actividades desarrolladas su alrededor con el fin de detectar posibles
infiltraciones de elementos indeseables que afecten a la inseguridad en el husped.
Gerencia General
Se hace cargo de la administracin, control y desarrollo del hotel cuidando que las distintas reas o
departamentos del hotel lleven a cabo de la mejor manera posible.
Gerencia de Alimentos & Bebidas
Se dirige las funciones relacionadas con el proceso de produccin como son: elegir la materia
prima, buscar el proveedor, cuidar del proceso de elaboracin, regular la frecuencia de compra de
materia prima, existencia y disponibilidad de los alimentos.
Departamento de Contabilidad
En esta rea se pretende manejar de manera eficiente las operaciones financieras que ocurren
dentro de la empresa.
III.2.4. Clasificacin
Hoteles de naturaleza
Estn situados cerca de zonas naturales de inters como parques naturales, reservas y reas
protegidas. Las estancias suelen ser de muchos das.
Hoteles-apartamento o apartahoteles
Son establecimientos que por su estructura y servicio disponen de la instalacin adecuada para la
conservacin, instalacin y consumo de alimentos dentro de la unidad de alojamiento.
Albergues tursticos
Establecimiento que atiende al turismo durante estancias que suelen ser entre varios das y varias
semanas. Suelen ser econmicos y entre ellos cabe destacar los albergues juveniles. Estos
frecuentemente alquilan camas en un dormitorio y comparten bao, cocina y sala de estar aunque
muchos disponen tambin de habitaciones privadas.
Hoteles posada
Una posada es un establecimiento para viajeros que proporciona servicios de restaurante y
alojamiento. Algunas son muy antiguas. Donde el pago es menor a la de un hotel comn.
Hoteles-balneario
Alojamiento situado dentro de unas instalaciones balnearias dedicadas a los baos pblicos o
medicinales. Tienen un ndice de estancia medio oscilando entre varios das y pocas semanas.
Moteles
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Son establecimientos situados en las proximidades de carreteras que facilitan alojamiento en
departamentos con garaje y entrada independiente para estancia de corta duracin. Se encuentran
fuera de los ncleos urbanos.
Hoteles rsticos
Situados en terrenos rsticos o rurales. Suelen ser edificaciones tradicionales rehabilitadas y en
ocasiones incluyen o estn prximas a explotaciones agropecuarias.
IV. ESTUDIO DE MERCADO

V. FORMULACIN Y EVALUACIN
V.1. Anlisis de la demanda
En el recurso turstico
Exposicin cultural del recurso (a partir de la investigacin y conservacin de las reas de uso
turstico).
En las instalaciones tursticas
Acceso (mejoramiento de acceso vehicular y de los senderos peatonales), recorrido y orientacin
interna (instalacin de sealizacin), descanso y observacin turstica (construccin de reas de
descanso y miradores tursticos), servicio de estacionamiento (construccin de estacionamiento),
servicio de interpretacin cultural (mejoramiento o construccin del Museo Ltico).
En conclusin, los servicios que se proveer son: Servicios de accesibilidad en el mbito y dentro
de los recursos tursticos, estacionamiento para transporte turstico, orientacin e interpretacin
turstica, interpretacin cultural, disfrute del paisaje, descanso, y servicios para exposicin y ventas
de artesanas.
V.1.1. Estimacin de la poblacin demandante

Hospedaje Sumay Wasi

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Poblacin demandante potencial


Poblacin demandante efectiva
n de los
alC.A.
tipo de
de Pucara
turismoy que
se da Ltico
en torno
a C.A. de Pucara, Museo Ltico de
andan
losservicios
serviciostursticos
tursticosvinculados
en torno al
el Museo
de Pucara.
Poblacin de Referencia
Visitantes que arriban a la Provincia de Puno.
mandan
ue no requieren
los servicios
los servicios
tursticostursticos
en tornovinculados
al C.A. de Pucara
al tipo de
y elturismo
Museo que
Lticosede
daPucar.
en torno a C.A. de Pucara y su
V.1.2. Estimacin de la demanda
a. Escenario sin proyecto
Clculo de la poblacin de referencia
Para el caso de los turistas, la poblacin referencial est representada por la serie histrica de
arribos a la ciudad de Puno, entre los periodos 2006-2011. Esta informacin fue proporcionada por
la Direccin de Turismo DIRCETUR PUNO y se pude apreciar en el siguiente cuadro.
RESUMEN DEL NMERO DE ARRIBOS A LA PROVINCIA DE PUNO
Turistas
Nacionales
Extranjeros
Total

2006

2007

2008

68.060
81.940
91.378
154.666
174.212
198.773
222.726
256.152
290.151
Fuente: DIRCETUR PUNO

2009

2010

2011

97.032
181.121
278.153

102.547
177.218
279.765

103.563
191.957
295.520

Para el caso de los excursionistas, la poblacin de referencia est compuesta por la poblacin
estudiantil de los ltimos 5 aos, de las localidades cuya distancia est a menos de 3 horas del
recurso turstico (rea de influencia), de acuerdo a la informacin del arribo de visitantes obtenidos
de la DRC Puno y DIRCETUR PUNO, el mayor porcentaje de excursionistas son estudiantes de las
localidades aledaas al rea de influencia, por lo que se ha considerado como poblacin diferencia
para la proyeccin de los excursionistas los estudiantes de los distritos que se mencionan a
continuacin:

Hospedaje Sumay Wasi

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POBLACIN ESTUDIANTIL PERIODO 2007-2011
Distritos

2007

2008

2009

2010

2011

Juliaca
Lampa
Palca
Nicacio
Vilavila
Ayaviri
Umachiri
Llalli
TOTAL

62.337
62.920
62.786
63.251
3.128
3.049
2.860
3.103
431
405
378
406
1.179
1.093
995
1.038
224
216
207
190
7.975
8.697
7.592
7.498
1.003
941
924
918
1.137
1.080
1.075
1.074
107.389
108.241
106.875
106.572
Fuente: Unidad de Estadstica Educativa DGI DRE Puno
Clculo de la demanda efectiva

63.559
3.101
399
997
180
7.376
892
1.054
106.367

En este caso, se refiere a los visitantes que requieren y demandan los servicios tursticos en torno al
C.A. de Pucara y al Museo Ltico de Pucara, por tanto, est conformado por los visitantes a los
recursos tursticos mencionados (excursionistas, turistas nacionales y extranjeros).
La informacin histrica correspondiente al periodo 2009-2011 ha sido proporcionada por la
Direccin Regional de Cultura de Puno.
DEMANDA EFECTIVA MENSUAL DEL C.A. DE PUCARA Y EL MUSEO LTICO DE
PUCARA
Excur
s.
28

Na
c.
17

2009
Extra
n.
2.691

47.691

Excur
s.
617

Na
c.
6

2010
Extra
n.
2.894

1.776
2.201

16.776
22.201

29
128

2
7

1.48
1.764

15

3.209

28.209

18

2.648

625.89
4
32.48
136.76
4
22.648

Febrero
Marzo

6
2

9
18

Abril

10

Mayo

122

21

3.428

146.428

67

3.041

Junio
Julio

172
199

5
8

1.314
3.417

178.314
210.417

48
233

11
24

3.232
4.756

Agosto

42

24

5.978

71.978

64

6.282

Septiemb
re

57

4.686

66.686

260

4.423

Mes
Enero

Total

Hospedaje Sumay Wasi

Excur
s.
0

Na
c.
13

2011
Extra
n.
3.114

42
8

7
103

2.139
3.286

157

4.386

75.041

130

3.885

62.232
261.75
6
76.282

6
392

60
260

1.574
7.081

81

145

8.937

264.42
3

155

95

7.149

Total

Pgina 11

Total
16.114
51.139
114.28
6
170.38
6
141.88
5
67.574
659.08
1
234.93
7
257.14
9

Universidad Nacional del Altiplano


Facultad de Ingeniera Econmica Evaluacin privada de proyectos
Octubre

80

5.195

90.195

248

12

5.22

265.22

197

170

7.486

Noviembr
e
Diciembr
e
TOTAL

492

3.735

500.735

1.648

2.563

10.211

113

105

5.542

63

17

2.451

82.451

62

2.396

68.396

251

95

3.668

1273

149

40.081

1462.08
1

3.406

101

40.699

145.10
5

1.262

1.3
4

58.247

Mes
Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
TOTAL

Excurs
.
28
6
2
10
122
172
199
42
57
80
492
63
1273

2013
Nac. Extran
.
17
323
9
213
18
264
15
385
21
411
5
158
8
410
24
717
5
562
5
623
5
448
17
294
149
4810

Total

Excurs.

Nac.

2014
Extran.

368
228
284
410
554
335
617
783
624
708
945
374
6232

617
29
128
2
67
48
233
64
260
248
1.648
62
1759.64
8

6
2
7
18
5
11
24
6
0
12
6
4
101

347.28
177.6
211.68
317.76
364.92
387.84
570.72
753.84
530.76
626.4
307.56
287.52
4883.88

Total
970.28
208.6
346.68
337.76
436.92
446.84
827.72
823.84
790.76
886.4
315.208
353.52
6744.52
8

Excurs
.
0
42
8
9
8
6
392
81
155
197
113
251
1262

2015
Nac. Extran
.
13
374
7
257
103
394
157
526
130
466
60
189
260
850
145
1072
95
858
170
898
105
665
95
440
1340
6990

Proyeccin de la demanda efectiva


Para el clculo se utiliz la metodologa de series de tiempo, debido a que el nmero de registros de
datos es mayor a 30 (se cuenta con 36 registros). A continuacin, se presenta la proyeccin del flujo
de excursionistas, turistas nacionales y extranjeros, luego de las correcciones efectuadas.
PROYECCIN DE LA DEMANDA EFECTIVA

b. Escenario con proyecto


Proyeccin de la poblacin de referencia

Hospedaje Sumay Wasi

374.48
6
223.54
2
349.66
8
60.849

Pgina 12

Total
387
306
505
692
604
255
1502
1298
1108
1265
883
786
9592

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Es la misma poblacin referencial calculada para la poblacin demandante en el escenario sin
proyecto. A continuacin se presenta el clculo de la proyeccin:
PROYECCIN DE LA POBLACIN DE REFERENCIA CON PROYECTO

Clculo de la demanda potencial


Para el clculo de la demanda potencial se identific el factor de la demanda potencial (Fdp),
obtenido de las encuestas al visitante y en base a la consulta referida a la disposicin a realizar
actividades tursticas como: a) Pernocta cerca a los sitios arqueolgicos en hospedajes, b)
Alimentacin cerca al C.A. Pucara, y c) Observacin del paisaje. Los visitantes manifestaron:
87
%

70%

82
%

30%
18%

13%

Si

No

Excursionista

Si
Nacional

No

Si

No

Extranjero

De los resultados, se concluye que el 30%, 87% y 82% de excursionistas, turistas nacionales y
extranjeros, respectivamente, requeriran los servicios vinculados al C.A. de Pucara, conformado
por visitas a sitios arqueolgicos, museos de sitio y observacin del paisaje. Por tanto los factores
de demanda potencial son:

Fdp excursionistas = 30%


Fdp nacional = 87%
Fdp extranjero = 82%

Hospedaje Sumay Wasi

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De los resultados, se concluye que slo el 30% de excursionistas tienen la disposicin de realizar las
actividades tursticas siguientes: 1) visitas a sitios arqueolgicos, 2) visitas a museos de sitio y 3)
observacin del paisaje.
Para el clculo de la demanda potencial se utiliz la siguiente expresin:

Demanda potencial=FdpPoblacinreferencial
PROYECCIN DE LA DEMANDA POTENCIAL CON PROYECTO

Clculo de la demanda efectiva


Para la obtencin de la demanda efectiva se identific, con el porcentaje de visitantes, tanto turistas
como excursionistas, que tienen la disponibilidad de adquirir: uso y pago del servicio turstico y de
hospedaje ofrecidos por el proyecto vinculado al tipo de actividad turstica. A este porcentaje se le
denomina factor de demanda efectiva (Fde).
Para el clculo de la demanda efectiva se utiliz la siguiente expresin:

Demanda efectiva=FdpPoblacin potencial


Para determinar los factores Fde se utilizarn los resultados de la encuesta, referidos a la disposicin
de adquirir los servicios para el desarrollo de estas actividades Lo visitara o hospedara usted?

Hospedaje Sumay Wasi

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Facultad de Ingeniera Econmica Evaluacin privada de proyectos
100%

200%

300%

400%

79%

500%

600%

75%
69%

31%
21%

25%

Como se observa, el 21%, 69% y 75% de los excursionistas, turistas nacionales y extranjeros
respectivamente, estaran dispuestos a adquirir los servicios ofrecidos por el proyecto. Por lo tanto,
los factores de demanda efectiva son:

Fde excursionista = 21%


Fde nacional = 69%
Fde extranjero = 75%

PROYECCIN DE LA POBLACIN DEMANDANTE EFECTIVA CON PROYECTO

V.2. Anlisis de la oferta


V.2.1. Oferta actual
El clculo de la capacidad de carga actual se realiz en el diagnstico del recurso turstico, del cual
focalizaremos algunos parmetros utilizados.

Alojamientos y/o viviendas familiares: 6 alojamientos


Cantidad promedio de habitaciones por establecimiento: 2 habitaciones
Tiempo promedio de pernoctacin por visita (C.A. Pucara): 36 horas
Disposicin de visitantes a almorzar en el hospedaje: alta

Hospedaje Sumay Wasi

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Tiempo promedio para una visita en los principales atractivos tursticos.
Nmero de das que los establecimientos de hospedaje o alojamiento permanece abierto
para la atencin de visitantes: 365 das.
La cantidad y estado actual de las instalaciones, equipamiento y personal con los que
cuentan los alojamientos u hospedajes.
OFERTA DE MERCADO ACTUAL DE LOS ALOJAMIENTOS EXISTENTES

Con la implementacin de nuestro proyecto, calculando captar un 20% del mercado actual se
tendran las siguientes cifras:
OFERTA DE MERCADO DEL PROYECTO

V.3.

Balance Oferta Demanda

En el siguiente cuadro se ajusta un balance de la oferta y la demanda para los hospedajes en el


distrito de Pucar del ao 2016 al 2026, notndose que desde el ao 2016 existir una notable
cantidad de demanda insatisfecha.

Hospedaje Sumay Wasi

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BRECHA OFERTA - DEMANDA


45000
40000
35000
30000
25000
20000
15000
10000
5000
0
1

DEMANDA

V.4.

10

11

OFERTA

Ingeniera del proyecto

El hospedaje Sumay Wasi se construir utilizando el concreto armado, con un tratamiento en la


fachada que guarde armona con el entorno y aspectos culturales del distrito de Pucara.
La albailera (muros), ser de ladrillo con columnas de amarre de concreto armado. Los pisos en
las habitaciones sern de tapizn, en los baos de cermico y, en los espacios pblicos, como la
recepcin, de madera.
Los servicios de agua potable y energa elctrica son suficientes en el distrito de Pucara, por lo que
se supone podrn ser instalados con prontitud. El hospedaje contar con servicios complementarios
de restaurante y servicio de duchas.
V.4.1. Tecnologa

V.4.2. Produccin
Requerimiento para el funcionamiento de proyecto para el funcionamiento de las actividades de
nuestro hospedaje se va a necesitar de la mano de obra y tambin de insumos necesarios que
requiera el Hospedaje para que los turistas que visitan el hospedaje pasen por un momento
agradable y placentero.
Mano de obra
Se contratara personal capacitado y eficiente para que elabore dentro de nuestro hospedaje y estar
conformado de la siguiente manera:
Cargos
Gerente general
Contador
Lavandera
Recepcionista
Camareros
Hospedaje Sumay Wasi
Personal de cocina
Guardia de seguridad

Cantidad
1
1
1
1
3
2
1

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Cargos
Gerente general
Contador
Lavandera
Recepcionista
Camareros
Personal de cocina
Guardia de seguridad

Cantidad
1
1
1
1
3
2
1

Salario persona
2000
1200
900
1200
900
900
900

En cuanto a los sueldos que se otorgara a cada trabajador del hospedaje se lo realizara de acuerdo a
lo exigido por la ley, y por su labor en cada departamento y de acuerdo a su capacidad de atencin,
dedicacin, responsabilidad que se le brinde al cliente, y su tipo de educacin.
Insumos y servicios
Para la construccin de nuestro proyecto se van a necesitar insumos que nos van a ayudar al
funcionamiento del mismo, para as poder realizar el diseo que queremos para el hospedaje en
cuanto a los atractivos tursticos, los cuales podemos nombrar al levantamiento de la infraestructura
en mejoras de fachadas en diseos adecuados en cuanto a suministros de oficinas, muebles y
enseres, materiales de limpieza.
Infraestructura
Para la construccin del hospedaje se debe realizar un estudio minucioso con el arquitecto que se va
a encargar de la obra ya que se necesita conocer todos los detalles necesarios para la
implementacin y el funcionamiento del mismo, y de esta manera se obtenga como resultado lo que
queremos para facilitar a los huspedes la comodidad y facilidades ptimas.
El terreno consta de una superficie de 200 metros cuadrados. Para detallar los insumos necesarios
para la construccin del hostal vamos a mencionar con lo que debe contar el hostal:
Un restaurant y una cocina
Baos para el rea de restaurant y las habitaciones
10 habitaciones (3 dobles y 7 simples) de los cuales se espera una reinversin para la
construccin de 2 habitaciones dobles y adicionalmente 2 simples eso en el periodo 3(en el
periodo 2 se necesitara 2 dobles)
La recepcin.
DESCRIPCIN
Recepcin
Restaurant
Habitaciones simple 7
Hospedaje Sumay Wasi

UNIDAD
m2
m2
U
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Habitaciones dobles 3

Equipos de oficina y cmputo


CONCEPTO
Equipo de computacin
Telfonos
Impresora

CANTIDAD
2
1
1

Muebles y enseres
CONCEPTO
Juego de comedor con 4 sillas
Camas 1 plaza
Camas 2 plazas
Escritorio para recepcin

CANTIDAD
5
7
3
1

Insumos de produccin
DESCRIPCION
Toallas
Almohadas
Juego de sabanas
Sartenes
Ollas grandes
Ollas medianas
Decoraciones
Basureros
Vajillas completas juego de
8 personas

UNIDAD
2 piezas
unidad
3 piezas
unidad
unidad
unidad
unidad
unidad
1 juego

CANTIDAD
10
10
10
5
4
3
10
7
4

V.4.3. Localizacin
La instalacin del proyecto Hospedaje Sumay Wasi se encuentra ubicado en:
Departamento / Regin
Provincia
Distrito
Localidad

V.5.

:Puno / Puno
:Lampa
:Pucar
:Pucar

Organizacin y gestin del proyecto

Est referida para la etapa de funcionamiento del proyecto, que se inicia con la puesta en marcha y
se prolonga durante su ciclo de vida til. Se realiza este anlisis durante este perodo porque
requiere personal estable de una estructura permanente y funciones definidas.
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El proceso de organizacin es la labor que se ha de efectuar en una empresa de hospedaje y decide
las relaciones entre las funciones precisas para materializar los objetivos de la empresa.
De acuerdo al tipo de propiedad, la empresa (hospedaje), ser de tipo privado, integrada por socios
participantes legalmente de acuerdo a su nmero de acciones.
Gerente
Contador
Recepcionista

Departamento de Departamento
cocina
de seguridad
Departamento de servicio

Cocinera

Ayudante

Vigilante

Camarera

Moza

Lavandera

V.6. Costos del proyecto


V.7. Inversin y costos de operacin y mantenimiento
V.8. Ingresos proyectados y beneficios
V.9. Evaluacin privada
V.9.1. Evaluacin econmica
V.9.2. Evaluacin financiera
V.10. Anlisis del riesgo
V.11. Anlisis de sensibilidad
V.12. Impacto ambiental
VI.CONCLUSIONES
VII. ANEXOS

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